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Wein des Monats
April
5,20 € *
(Grundpreis 6,93 €/Liter)
75cl-Flasche
Nutzen Sie unser Karton-Angebot:
Beim Kauf von 6 Flaschen erhalten Sie eine Flasche gratis zusätzlich.
Katalogauszug
Frühjahr / 2012
8,90 € *
(Grundpreis 5,93 €/Liter)
150cl-Flasche

Der Wein
zum Spargel
Riesling
5,90 € *
(Grundpreis 7,87 €/Liter)
75cl-Flasche
2 Nutzen Sie unser Karton-Angebot:
Beim Kauf von 6 Flaschen erhalten Sie eine Flasche gratis zusätzlich.
Wein aus Trauben
aus kontrolliert
biologischem Anbau

Wein des Monats Mai
„Bester Weinhändler 2011“ *
* Servicestudie Weinhändler (Dezember 2011)
des Deutschen Instituts für Service-Qualität / Hamburg:
„Welcher Weinhändler die beste Beratung, einen guten Service und eine vielfältige Auswahl bietet, hat nu
J. Bäumer Riesling *** das Deutsche Institut „Bester für Service-Qualität Weinhändler untersucht. Sieben 2011“ überregionale * Weinhandels-Filialisten wurde
Rheinhessen
Jahrgang 2009, 11% Vol.
im Rahmen von 70 verdeckten Testbesuchen geprüft.
* Servicestudie Weinhändler (Dezember 2011)
Ergebnis: Die Servicequalität der Branche ist gut bis sehr gut. Überzeugen konnte vor allem die hohe Ber
des Deutschen Instituts für Service-Qualität / Hamburg:
tungskompetenz und Motivation der Experten. Das Personal nahm sich viel Zeit für den Kunden, erfragte d
Weiß, trocken
Bedürfnisse umfassend „Welcher Weinhändler und empfahl mehrere die beste Weine, Beratung, aus denen einen der Kunde guten wählen Service konnte. und Als eine Schwachpun
fiel aber auf, dass vielfältige sich ein Auswahl Drittel der bietet, Mitarbeiter hat nicht nun nach das der Deutsche Preisvorstellung Institut des für Kunden Service- erkundigte.
Bereits im Jahre 1957 erwarb die tradi- In neun von zehn Qualität Filialen untersucht. konnten die Sieben Weine gleich überregionale kostenlos vor Weinhandels-Filialisten Ort probiert werden. Und wur- das in einem ei
tionsreiche Winzerfamilie Ress, Mitglied
ladenden Ambiente: den im Die Rahmen Räumlichkeiten von 70 verdeckten waren sauber Testbesuchen und ansprechend, geprüft. das umfangreiche Weinsortime
meistens übersichtlich präsentiert und deutlich mit Preisen gekennzeichnet. Zusatzartikel wie Weingläser od
im VdP seit 1989, aus Eltville im Rheingau
Karaffen und Ergebnis: Veranstaltungen, Die Servicequalität etwa Weinseminare der und Branche Themenabende, ist gut bis rundeten sehr gut. das Überzeu- Angebot ab. Allerdin
das Weinunternehmen J. Bäumer Kellerei. bot nur jeder gen zweite konnte Fachhändler vor allem einen kostenlosen die hohe Beratungskompetenz Lieferservice ab einer bestimmten und Motivation Bestellmenge an. Auc
Heutzutage steht die Weinlinie J. Bäumer die Öffnungszeiten der Experten. waren nicht besonders kundenfreundlich. Mit durchschnittlich siebeneinhalb Stunden p
für moderne, innovative und lebendige
Rieslinge.
Die Trauben dieses Weines stammen
Tag hatten die Filialen nur rund halb so lang geöffnet wie gewöhnliche Supermärkte.
Testsieger und damit „Bester Weinhändler 2011“
Testsieger und damit „Bester Weinhändler 2011“ wurde Barrique. Die Mitarbeit
berieten die wurde Kunden individuell Barrique. und reagierten professionell auf Beschwerden. Zudem waren die Öffnung
ausschließlich von renommierten Wein- zeiten hier am Die längsten. Mitarbeiter von Barrique berieten die Kunden individuell und reagiberglagen
aus Rheinhessen. Sie werden Mövenpick Weinkeller erten professionell auf Rang zwei auf überzeugte Beschwerden. vor allem Zudem durch waren sein umfangreiches die Öffnungs Angebot zeiten an verschi
nach den strengen Qualitätsstandards der denen Weinsorten hier am aus längsten. zahlreichen Regionen. Beim Drittplatzierten Vino-Weinmärkte nahm sich das Person
viel Zeit für den Kunden und zeigte die größte Hilfsbereitschaft.
Familie Ress angebaut und geerntet.
In neun von zehn Filialen konnten die Weine gleich kostenlos vor Ort
Das Hamburger Institut untersuchte sieben überregional agierende Weinhändler mit mindestens neun Filiale
Moderne Kellertechnik und Lagerung auf
in Deutschland. pro Alle biert getesteten werden. Unternehmen Und das in boten einem eine einladenden persönliche Weinberatung Ambiente: Die und Räum- ein umfangreich
der Feinhefe ermöglichen einen moder- Sortiment an lichkeiten nationalen und waren internationalen sauber und Weinen. ansprechend, In 38 verschiedenen das umfangreiche deutschen Städten Wein- führten anonym
nen Weinstil – klare, frische Frucht und Tester je zehn sortiment verdeckte Besuche meistens pro übersichtlich Unternehmen durch. präsentiert Im Fokus und der deutlich Untersuchung mit Preisen stand die Beratung
harmonische Säure.
kompetenz der gekennzeichnet. Fachhändler. Zudem Zusatzartikel wurden das Angebot, wie Weingläser die Sauberkeit oder und Karaffen Gestaltung und der Ve- Räumlichkeite
Der Wein ist ein absoluter Genuss: einhei- sowie die Warte- ranstaltungen, und Öffnungszeiten etwa Weinseminare analysiert.” und Themenabende, rundeten das
mische Früchte wie grüne Äpfel, Birnen Gesamtergebnis Angebot Servicestudie ab. Weinhändler 2011
und Pfirsiche vereinen sich wunderbar mit
Zitrusnoten, hier vor allem Grapefruit. Al-
Rang Unternehmen
Serviceanalyse
Punkte* Qualitätsurteil
lein sein Bukett, aromatisch und fruchtig,
1. Platz Barrique 84,2
lebendig und frisch, macht Appetit.
2. Platz
3. Platz
Mövenpick Weinkeller
Vino-Weinmärkte
82,6
82,0
sehr gut
Serviertemperatur: 9 - 11°C
4. Platz Weinhaus Gallier 81,7
5. Platz Rindchen‘s Weinkontor 78,0
Passt zu: Spargelgerichten, Kalbfleisch, Ge-
6. Platz Vom Fass 73,9
gut
flügel gegrillt, Carpaccio vom Rind, Schafund
Ziegenkäse – gern etwas reifer.
7. Platz Jacques‘ Wein-Depot 70,6
* Punkte auf einer * Punkte Skala auf von einer 0 bis Skala 100 von (100 0 Punkte bis 100 (100 sind Punkte maximal sind erreichbar). maximal erreichbar). Durch Auf- Durch und Auf- Abrundungen und Abrundungen können könsich
Run dungs
differenzen ergeben, nen sich welche Run dungs keinen differenzen Einfluss ergeben, auf das Gesamtergebnis welche keinen Einfluss haben. auf das Unterschiedliche Gesamtergebnis Ränge haben. trotz Unterschiedli- gleicher Punktzahl
che Ränge trotz gleicher Punktzahl werden durch Unterschiede auf der zweiten oder dritten Nachkommastelle
werden durch Unterschiede auf der zweiten oder dritten Nachkommastelle verursacht.
verursacht.
Quelle: Quelle: DISQ Deutsches Institut für Service-Qualität GmbH & Co. KG
Dorotheenstraße 48. 22301 Hamburg · www.disq.de/studien.php
DISQ Deutsches Institut für Service-Qualität GmbH & Co. KG
Dorotheenstraße Die komplette 48. 22301 Hamburg Studie finden Sie unter www.barrique.de
http://www.disq.de/studien.php
3

4
Osterei
mit 25cl Eierlikör
& 25cl Mokka Arabica
18,90 � *
Oster-Pasta
Hasennudeln
& Pesto Genovese
6,90 � *
9972 Eierlikör mit Chili
17% Vol. 50cl-Flasche
(Grundpreis: 21,60 �/L) 10,80 � *
6146
Eierlikör-Tee
Früchtetee, 100g
2,90 � *
Ostern 2012
Osterbrunch
Café de Paris, Dill-Honig-Senfsauce, Kaninchen-Terrine,
Linguine de Pane, Cavalier 375 cl, Chataigne Chocolate Noir,
J. Bäumler Riesling BIO 75 cl
35,80 � *
1 Unverbindlich empfohlene Verkaufspreise. Artikel sind nicht in allen Barrique-Geschäften erhältlich - Online-Shop: www.barrique-shop.de

Osterkörbchen
Eierlikör, Eierlikörpralinen, Eierlikörtee, Lavendelzucker
17,50 � *
Frisch aus dem Glasballon
für Sie abgefüllt:
Art.-Nr. Preise 1 pro 100ml in €
Fruchtsaftliköre & Fruchtinfusionsliköre
Diese Fruchtsaftliköre werden nur mit Fruchtsäften, bzw.
Fruchtauszügen (Infusionen sind in Alkohol eingelegte
Früchte) hergestellt, ohne Verwendung von Aromen!
3162 Französischer Weinbergpfirsich-Likör
18% Vol., Liqueur de pêche de vigne
2,20
3190 Crème de Cassis
20% Vol., Likör ‚Schwarze Johannisbeere‘
2,40
! Die Flaschenabfüllung erhielt eine Goldmedaille -ISW 2011
Internationaler Spirituosen-Wettbewerb
Frucht-Gewürz-Liköre (scharf)
Ostern 2012
Art.-Nr. Preise 1 pro 100ml in €
Fruchtmark-Liköre (Mousses)
Diese Fruchtmarkliköre werden nur mit Fruchtmark
hergestellt, ohne Verwendung von Aromen!
5151 Mousse aux fraises
15% Vol., Erdbeermark-Likör
1,90
5153 Mousse aux fruits de bois
15% Vol., Waldfrüchtemark-Likör
1,90
Bei diesen Frucht-Gewürzlikören wurden auch natürliche
Aromen verwendet.
3121 Ingwer-Lemonlikör scharf 2,20
18% Vol., Likör
3122 Habanero-Passionsfruchtlikör sehr scharf 2,20
18% Vol., Likör
Eier-Likör
Unser Eierlikör wird nur mit frischen Eiern hergestellt,
ohne Verwendung von Aromen.
5111 Eierlikör 1,90
17% Vol., Eierlikör
Sahne-Liköre
Bei diesen Sahnelikören wurden auch natürliche Aromen
verwendet.
5169 Mint & Chocolate Likör 2,50
17% Vol., Minz-Schokolikör mit Sahne
Karamel und Nuss-Liköre
3171 Butterscotch 1,70
20% Vol., Karamel-Likör
3140 Amaretto 1,50
25% Vol., Mandel-Likör
Anis- / Lakritz-Liköre
3114 Lakritz-Likör 1,90
NEU 25% Vol., Lakritz-Likör mit Süssholzextrakt
3139 Sambuca 2,40
40% Vol., Anis-Likör
Bitter-Liköre
3133 Amaro Etrusco 2,40
30% Vol., Bitter-Likör
® Eingetragene Marken von Barrique GmbH - ® Eingetragene Geschmacksmuster - © Copyright: Barrique GmbH - Internet: www.barrique.de
5

Muttertag
Art.-Nr. GrPr/100g Inhalt € /St
Truffes Fantaisie
6277 ‚Truffes Fantaisie Chili ‘ 2,32 250g 5,80
mit Chili
6279 ‚Truffes Fantaisie‘ 2,08 250g 5,20
6278 ‚Truffes a l‘orange Fantaisie‘ 2,32 250g 5,80
mit Orangenstücken
Erdbeerbowle
18,95 � *
1 Fl. Cavalier Rosé Sec
1 Fl. Conde de Monterroso rosé
20cl Passionata-Flasche
mit Mousse aux fraises
6
Banyuls
Hors d‘age AC 11,90 � *
– edelsüß –
Domaine de Valcos
50cl-Flasche
Grundpreis 23,80/L
Erdbeer-Herz 20cl 7,50 �
20cl Passionata-Fl.
mit Mousse aux fraises
Erdbeer-Herz 50cl 13,95 �
50cl Passionata-Fl.
mit Mousse aux fraises
1 Unverbindlich empfohlene Verkaufspreise. Artikel sind nicht in allen Barrique-Geschäften erhältlich - Online-Shop: www.barrique-shop.de
0421

Frisch aus dem Glasballon
für Sie abgefüllt:
Art.-Nr. Preise 1 pro 100ml in €
Vatted Highland Malt Whisky
3086 Pure Vatted Highland Malt Whisky 4,40
FASS 8 Jahre fassgelagert, 40% Vol.
Single Speyside Malt Whisky
- unterer Spey -
3659 Tamdhu Single Highland Malt Whisky 3,90
40% Vol., distilled at distillery ‚ ‘Tamdhu‘
FASS 3 Jahre fassgelagert
3716 Dailuaine Single Highland Malt Whisky 6,90
NEU 40% Vol., distilled 3.4.2001 at distillery ‚ ‘Dailuaine‘
FASS 10 Jahre fassgelagert
- Findhorn-Gebiet -
3666 Tomatin Single Highland Malt Whisky 4,40
NEU 40% Vol. , distilled at distillery ‚ ‘Tomatin‘
FASS 3 Jahre fassgelagert
- single cask -
3696 Speyside Selection ‚14 Jahre 9,80
NEU Speyside Single Highland Malt Whisky
40% Vol., destilliert 1997
in einer Distillery am Fuße des Ben Rinnes
FASS 14 Jahre fassgelagert - single cask
Single Lowland Malt Whisky
3606 Auchentoshan Single
Lowland Malt Whisky 8,80
NEU 40% Vol., distilled at distillery ‚ ‘Auchentoshan‘
FASS 11 Jahre fassgelagert
Marillen-
Destillat
40%Vol.,50cl
17,80 � *
Grundpreis 35,60 €/L
9981
3er Whisky-
Probierset
15,50 � *
Canadian Whisky, 5 Jahre, 10 cl
Whisky Tamdhu, 3 Jahre, 10 cl
Whisky Islay Malt, 6 Jahre, 10 cl
in Doria-Quadra-Flaschen
Vatertag
Art.-Nr. Preise
Irish Single Malt Whiskey
3631 Irish Single Malt Whiskey 4,90
distilled at distillery ‚ ‘Cooley‘
FASS 4 Jahre fassgelagert, 40% Vol.
Canadian Whisky
3641 Canadian Whisky 3,70
FASS 5 Jahre fassgelagert, 40% Vol.
1 pro 100ml in €
Eau-de-vie
de Cacao
43%Vol.,50cl
21,80 � *
Grundpreis 43,60 €/L
3er Whisky-
Probierset
mit Glas
11,90 � *
Whisky Connaisseur Tumbler
Canadian Whisky, 5 Jahre, 4 cl
Whisky Tamdhu, 3 Jahre, 4 cl
Whisky Islay Malt, 6 Jahre, 4 cl
Für Vati
19,80 � *
Senf Whisky Bowmore
Whisky Bowmore,
8 Jahre, 20 cl
in Geschenktüte
® Eingetragene Marken von Barrique GmbH - ® Eingetragene Geschmacksmuster - © Copyright: Barrique GmbH - Internet: www.barrique.de
9967
7

Wein des Monats
Juni
5,70 €
8
*
Syrah Sicilia***
Sizilien IGT
75cl, rot, trocken
Herrlich duftiger und saftiger Rotwein
aus der Edelrebsorte Syrah, von der
Sonne Siziliens verwöhnt. Seine Fruchtigkeit
besticht uns schon im intensiven
Duft und lässt uns an sonnen gereifte
dunkle, süße und saftige Beeren
denken. Auch süße, schwarze Kirschen
finden sich im Bukett. Im Geschmack
saftig, intensiv und herrlich fruchtig. Trocken
und dabei mild und rund ist dieser
Wein. Ein Wein so richtig zum Genießen:
unkompliziert, vielseitig und frisch.
Bei einem Gläschen wird es garantiert
nicht bleiben!
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Passt zu Lammkoteletts, mediterranen
Schmorgerichten, geschmortem Lammfleisch,
Grillgerichten, Moussaka oder
mittelscharfem Käse.
(Grundpreis 7,60 €/Liter)
75cl-Flasche
Art.-Nr.
Sicilia
Inhalt GrPr/L € /St
2565 Nero d‘Avola *** 6,40 4,80
2010 Sicilia IGT 75cl rot
2564 Syrah Sizilia *** 7,60 5,70
2008 Sicilia IGT 75cl rot
FASS 23 Monate im Barrique ausgebaut
2558 Merlot Sizilia *** 6,93 5,20
NEU 2008 Sicilia IGT 75cl rot
100% Merlot
FASS 16 Monate im Barrique ausgebaut
Apulia
2563 Negroamaro *** 5,60 4,20
2009 Salento IGT 75cl rot
2566 Primitivo di Salento *** 5,60 4,20
2010 Salento IGT 75cl rot
2552 Salice Salentino Rosso *** 6,93 5,20
2008 Salice Salentino DOC 75cl rot
Abruzzi
2560 Montepulciano d‘Abruzzo *** 7,87 5,90
2008 Montepulciano d‘Abruzzo DOC 75cl rot
Umbria
0747 Merlot - Sangiovese / Vinagrande *** 10,53 7,90
2008 Umbria IGT 75cl rot
70% Merlot , 30% Sangiovese
FASS 3 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche ausgebaut
Toskana
2555 Sangiovese *** 7,87 5,90
2008, Toskana IGT
85% Sangiovese, 15% Merlot
FASS 15 Monate im Barrique ausgebaut
75cl rot
2550 Chianti *** 9,20 6,90
2008 Chianti DOCG
80% Sangiovese Toscano, 10% Canaiolo,
10% Malvasia & Nera del Chianti
FASS 15 Monate im Barrique ausgebaut
Agricole Selvi
75cl rot
0752 Chianti Classico *** 12,80 9,60
NEU 2009 Chianti DOCG 75cl rot
80% Sangiovese Toscano, 15% Canaiolo, 5% Merlot
Fattoria di Montecchio / San Donato
0751 Chianti Classico *** 21,07 15,80
2006 Chianti Classico DOCG
90% Sangiovese, 10% Merlot
FASS 12 Monate im Barrique ausgebaut
75cl rot
1 Unverbindlich empfohlene Verkaufspreise. Artikel sind nicht in allen Barrique-Geschäften erhältlich - Online-Shop: www.barrique-shop.de

Italien
zu Gast bei uns
Art.-Nr. Inhalt GrPr/L € /St
Toskana
Conte Ferdinando Guicciardini / Castello di Poppiano:
0780 Sassaia del Virginio - Chardonnay *** 14,40 10,80
NEU 2010 Toscana IGT 75cl weiß
100% Chardonnay
0781 Chianti Terre di Poppiano *** 14,40 10,80
NEU 2010 Chianti DOCG 75cl rot
80% Sangiovese, 20% Canaiolo & Ciliegiolo & Colorino.
0782 Chianti ‚Il Cortile‘ *** 19,73 14,80
2010 Chianti Colli Fiorentini DOCG 75cl rot
75% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon & Merlot,
5% Canaiolo, 5% Colorino.
FASS 4-6 Monate im Holzfass ausgebaut
0789 Morellino di Scansano -
Mandolaia I Massi *** 26,40 19,80
2009 Morellino di Scansano DOC 75cl rot
85% Sangiovese, 15% Alicante & Merlot & Cabernet
FASS 4-6 Monate in Barrique aus französischer Allier Eiche ausgebaut.
Veneto
2554 Pinot Bianco *** 4,27 3,20
2010 Veneto IGP 75cl weiß
2557 Pinot Grigio *** 9,20 6,90
2010 Veneto IGP 75cl weiß
0721 Pinot Grigio *** 11,60 8,70
2010 Veneto IGP 75cl weiß
BIO Wein aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau
2559 Merlot *** 4,27 3,20
2010 Veneto IGP 75cl rot
Piemont
2553 Barbera d‘Alba *** 9,20 6,90
2009 Barbera d‘Alba DOC 75cl rot
100% Barbera
FASS 12 Monate Fassausbau in großen Kastanienfässern
Produttori di Clavesana / Langhe:
0732 Barbera d‘Alba *** 13,07 9,80
2009 Barbera d‘Alba DOC 75cl rot
100% Barbera
Giorgio Carnevale / Cerro Tanaro (Asti):
2567 Cortese Piemonte *** 6,93 5,20
2011, Piemont DOC 75cl weiß
100% Cortese
2556 Barbera d‘Asti *** 7,20 5,40
2008 Barbera d‘Asti DOC 75cl rot
100% Barbera
2562 Nebbiolo Langhe *** 12,80 9,60
2008 Langhe DOC 75cl rot
100% Nebbiolo (die Rebsorte des Barolo!)
Art.-Nr. Grdpr/100ml Inhalt €/St 1
Italienisches Pesto
6011 Pesto Genovese 2,82 Glas 156ml 4,40
6013 Crema di Olive Nere 2,82 Glas 156ml 4,40
6015 Salsa Verde 2,82 Glas 156ml 4,40
6016 Crema di Olive Verde 2,82 Glas 156ml 4,40
6018 Crema di Aglio 3,01 Glas 156ml 4,70
6017 Crema di Rucola 3,14 Glas 156ml 4,90
6012 Pesto Rosso 3,46 Glas 156ml 5,40
6014 Crema Diavola 3,46 Glas 156ml 5,40
6011 6013 6015
6016
6018 6017 6012 6014
Art.-Nr. Grdpr/100g Inhalt €/St 1
Bastoncini - Brotstangen
6264 Le Lingue di Pane 2,06 Pack 180g 3,70
Bastoncini - flache Brotstangen
aus Weizenmehl und Oliven-/Maisöl
6265 Le Lingue di Pane Sesamo 2,17 Pack 180g 3,90
Bastoncini - flache Brotstangen mit Sesamkörnern
aus Weizenmehl und Oliven-/Maisöl
® Eingetragene Marken von Barrique GmbH - ® Eingetragene Geschmacksmuster - © Copyright: Barrique GmbH - Internet: www.barrique.de
9

Italien zu Gast bei uns
Frisch aus dem Glasballon
für Sie abgefüllt:
Art.-Nr. Preise 1 pro 100ml in € Art.-Nr. GrPr/kg Inhalt € /St
Grappa - Italien -
3082 Grappa bianca del Veneto 2,20
38% Vol., Tresterbrand
Grappe aus rebsortenreinen Trestern - Italien -
3304 Grappa di Moscato 2,90
40% Vol., Tresterbrand
3081 Grappa di Cabernet 3,50
40% Vol., Tresterbrand
3305 Grappa di Prosecco 3,50
40% Vol., Tresterbrand
3063 Grappa di Chardonnay 3,50
40% Vol., Tresterbrand
3080 Grappa di Pinot Grigio 3,50
40% Vol., Tresterbrand
Grappe aus Trestern von DOC-Weinen - Italien -
3302 Grappa di Vernaccia di San Gimignano 3,50
40% Vol., Tresterbrand
3314 Grappa di Chianti Classico 3,90
40% Vol., Tresterbrand
3303 Grappa di Morellino di Scansano 4,20
40% Vol., Tresterbrand
3324 Grappa di Nero d‘Avola 4,70
40% Vol., Tresterbrand
3312 Grappa di Brunello di Montalcino 5,90
40% Vol., Tresterbrand
3325 Grappa di Barolo 5,90
40% Vol., Tresterbrand
Grappe - Fassgelagert - Italien -
3044 Grappa invecchiata - 3 Jahre alt 3,20
FASS 40% Vol., Tresterbrand
3306 Grappa stravecchia - 10 Jahre alt 5,40
FASS 40% Vol., Tresterbrand
3320 Grappa Riserva -Distillamento 1997- 5,70
FASS 40% Vol., Tresterbrand
Grappe - Fassgelagert - Finishing im Barrique -
3326 Grappa stravecchia Barricato - 5 Jahre alt 5,40
40% Vol., Tresterbrand
FASS Barricato - Finishing im Barrique-Fass
3311 Grappa Amarone Valpolicella Barricato 5,90
40% Vol., Tresterbrand
FASS Barricato - Finishing im Barrique-Fass
10
Pasta Favorita Bio
Unsere neue Pasta wird aus bestem Hartweizen aus
kontrolliert biologischem Anbau mit Bronzeformen
hergestellt.
6431 Nudeln Favorita Manicotti NEU 9,60 250g 2,40
BIO Hartweizennudeln
6432 Nudeln Favorita
Nidi di Pappardelle NEU 9,60 250g 2,40
BIO Hartweizennudeln
6433 Nudeln Spiraloni NEU 9,60 250g 2,40
BIO Hartweizennudeln
6434 Nudeln Calici Tricolore NEU 10,80 250g 2,70
BIO Hartweizennudeln, 3 Farben
6435 Nudeln Panracce Tricolore NEU 10,80 250g 2,70
BIO Hartweizennudeln, 3 Farben
6431 6432 6434 6435
Pasta Morelli Bio
6408 Fussili al Kamut® NEU
BIO Fussili aus Kamut
19,60 250g 4,90
'Kamut' ist ein Vorfahre des heutigen Hartweizens. Er
enthält zwar genauso Gluten, wie normaler Weizen, der
große Unterschied ist aber die gute Verträglichkeit bei einer
allgemeinen Unverträglichkeit von normalem Weizen.
Kamut ist also ein authentisches Getreide, das nicht in der
industriellen Landwirtschaft zu finden ist.
6410 Tacconi NEU
BIO Tacconi Germe di Grano
19,60 250g 4,90
6409 Linguine al Mais NEU
BIO Linguine aus Mais - glutenfrei -
19,60 250g 4,90
Diese Pasta wird ausschließlich aus Mais hergestellt und
ist deshalb glutenfrei. Trotz des fehlenden Klebereiweiß
bleibt die Pasta beim Kochen fest und zerfällt nicht. Neben
dem feinen Geschmack verleiht Mais dieser Pasta eine
herrlich gelbe Farbe.
1 Unverbindlich empfohlene Verkaufspreise. Artikel sind nicht in allen Barrique-Geschäften erhältlich - Online-Shop: www.barrique-shop.de

Italien zu Gast bei uns
Bella Italia
28,50 � *
Syrah Sicilia,
Fussili al Kamut,
Pesto Genovese,
Grappa di
Prosecco Pralinen,
Olivenöl Italien BIO
im kleinen grünen
Präsentkorb
Art.-Nr.
Sugo di Pomodoro
GrPr/L Inhalt € /St
Hausgemachte Tomatensoßen aus der Feinkostküche von
Barrique.
Der Duft ist unverwechselbar und lässt allen, die in der
Barrique-Zentrale in Groß Lobke ein- und ausgehen, das
Wasser im Munde zusammenlaufen.
6451 Sugo di Pomodoro al Basilico 11,67 360ml 4,20
BIO Tomatensoße mit Basilikum
6452 Sugo di Pomodoro all' Arrabiata 11,67 360ml 4,20
BIO Tomatensoße mit Chili
6453 Sugo di Pomodoro al Gorgonzola 13,61 360ml 4,90
BIO Tomatensoße mit Gorgonzola
6454 Sugo di Pomodoro alla Bolognese 13,61 360ml 4,90
BIO Tomatensoße mit Rinderhack
6451 6452 6453 6454
Frisch für Sie abgefüllt:
Art.-Nr. Preise 1 pro 100ml in €
Lose Kräuter- und Gewürzöle
5619 ‚Mediterranes‘ Öl 1,90
Natives Olivenöl Extra mit einem Hauch mediterraner
Kräuter und Traubenkernöl
5617 ‚Limetten‘-Öl 2,75
Natives Olivenöl Extra
mit ätherischen Limetten- und Citronenölauszügen
5614 ‚Italienische Kräuter‘-Öl 2,40
Natives Olivenöl Extra und kaltgepresstes Rapsöl
mit frischem Bio-Basilikum, ätherischen Knoblauchauszügen
und natürlichen Kräuterauszügen hergestellt
Art.-Nr.
Natives Olivenöl Extra
GrPr/L Inhalt € /St
Alle unsere Olivenöle sind Erste Güteklasse - direkt aus Oliven
ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
aus Italien
Italienisches Natives Olivenöl Extra
BIO aus kontrolliert biologischem Anbau
6619 25cl-Flasche 23,60 25cl 5,90
6620 50cl-Flasche
6621 75cl-Flasche
21,80
19,87
50cl 10,90
75cl 14,90
6619 6620 6621
'Pizza- &
Pasta‘-Öl
6,90
€ / 0.75 Fl
Grundpreis: 9,20 €/L
6647
® Eingetragene Marken von Barrique GmbH - ® Eingetragene Geschmacksmuster - © Copyright: Barrique GmbH - Internet: www.barrique.de
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in Deutschland
Aachen, Markt 7
Bochum, Kortumstr. 118
Braunschweig, Schloss-Arkaden
Platz am Ritterbrunnen 1
Dresden, St. Petersburger Str. 30
Duisburg, Forum Duisburg, Königstr. 48
Düsseldorf-Benrath, Hauptstr. 45
Essen, Rathausgalerie, Porscheplatz 2
Gotha, Erfurter Str. 8
Groß Lobke, Leineweberstr. 33
Hameln, Bäckerstr. 47
Hannover, Ernst-August-Galerie, Ernst-August-Platz 2
Hattingen, Heggerstr. 2
Herford, Bäckerstr. 25
Herne, Robert-Brauner-Platz 1
Kleinmachnow, Förster-Funke-Allee 102
12
D 31191 Groß Lobke, Leineweberstr. 33
Tel +49 (0) 5126 970-0 · Fax: 970-97
E-Mail: info@barrique.de
Internet: www.barrique.de
Für Ihre nächste Verabredung zum Genuss finden Sie uns
Koblenz, Löhrstr. 95
Konstanz am Bodensee, Hussenstr. 19
Landshut, Schlachthofstr. 47
Langenfeld, Marktplatz 16
Lohr, Lohrtorstr. 8
Moers, Homberger Str. 9
Neuss, Oberstr. 137
Neuss, Rheinparkcenter, Breslauer Str. 2-8
Plauen, Rathausstr. 6
Rheine, Münsterstr. 5
Stralsund, Judenstr. 4
Ulm, Hafengasse 23
Unna, Massener Str. 9
Wolfenbüttel, Lange Herzog Str. 58
Xanten, Europaplatz 2
Feurig-fruchtiger
Spargel-Tomatensalat
(lauwarm oder kalt servieren)
Zutaten: 500g Weißer Spargel, 4 große Tomaten, 300g Wassermelone,
2 Rote Zwiebeln, 5 EL Olivenöl,
2 EL Limettenbalsam, 2 EL Zucker, 1 TL Chilizucker,
1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chili zum Würzen
Zubereitung:
Spargel schälen und in 2 cm große Stücke schneiden und ca.
8-10 Minuten im Wasser garen.
Die Tomaten oben einritzen, den Strunk entfernen und für einige
Sekunden in heißes Wasser geben. Dann die Haut abziehen und
in 1 cm große Würfel schneiden. Die Melone entkernen und
auch in 1 cm große Stücke schneiden.
Für das Dressing 5 EL Olivenöl erhitzen und die fein gewürfelten
Roten Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Dann den Zucker und
den Chilizucker zugeben und leicht karamellisieren lassen. Mit
Limettenbalsam ablöschen. Tomatenmark zugeben und mit Salz
und Pfeffer würzen.
Tomatenwürfel und die Wassermelone für eine Minute
im Dressing erhitzen und dann die Spargelstücke unter
mischen. Nach eigenem Gusto mit Chili nachwürzen.
in Holland
Den Bosch, Vughterstraat 27
in der Barrique-Zentrale
Barrique GmbH, Leineweberstr. 33,
D 31191 Groß Lobke
Telefon 05126-9700, Fax: 05126-97097
E-Mail: info@barrique.de
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oder im Online-Shop
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oder im Mobile-Shop
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Die Artikel sind nur in den teilnehmenden Barrique-Geschäften oder im Online-Shop: www.barrique-shop.de erhältlich.
DE04/2012
Herausgeber: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, D 31191 Groß Lobke
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