Jahresbericht 2011 Pflegehotel St. Johann
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Schlaraffenland – süsser Genuss nach Herzenslust<br />
Seit Anfang des Jahres <strong>2011</strong> ertönt jeweils am dritten Donnerstag des<br />
Monats zunächst ein leises Glockenklingeln im Haus. Hat sich etwa der<br />
Santiclaus in der Zeit geirrt?<br />
Das Klingeln kommt näher und kündet eine Überraschung an. Auf den<br />
<strong>St</strong>ockwerken traut man seinen Augen kaum: Das Küchenteam erstaunt<br />
die Seniorinnen und Senioren mit einem Servierwagen voller süsser Köstlichkeiten.<br />
Die Präsentation von Brownies, Marshmallows, verschiedenen Cremes,<br />
Parfait, Glace und vielem mehr ist auch fürs Auge ein Genuss. Alle Köstlichkeiten<br />
sind hausgemacht und werden als Fingerfood angeboten. Die<br />
kleinen Portionen erlauben es, von jedem Leckerbissen zu naschen. Unsere<br />
Mitarbeiter der Küche legen grossen Wert darauf, dass alle Seniorinnen<br />
und Senioren die Süssigkeiten geniessen können. Deshalb besuchen<br />
sie die Gäste mit ihrem Servierwagen auch in den Zimmern.<br />
Viel zu schnell geht die Zeit vorbei. Von den süssen Köstlichkeiten bleibt<br />
nichts übrig. Und alle freuen sich bereits auf den nächsten Nachmittag<br />
im «Schlaraffenland».<br />
Patrik Birgy, Küchenchef<br />
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