Auszeichnung von Guide Michelin „Bib Gourmand“ für die Ilge, Arnegg
Auszeichnung von Guide Michelin „Bib Gourmand“ für die Ilge, Arnegg
Auszeichnung von Guide Michelin „Bib Gourmand“ für die Ilge, Arnegg
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<strong>Auszeichnung</strong> <strong>von</strong> <strong>Guide</strong> <strong>Michelin</strong><br />
ÑBib Gourmandì f¸r <strong>die</strong> <strong>Ilge</strong>, <strong>Arnegg</strong><br />
Das freundliche <strong>Michelin</strong>-M‰nnchen Bibendum stand Pate f¸r <strong>die</strong> <strong>Michelin</strong><br />
Empfehlung Bib Gourmand. Der <strong>Michelin</strong>-F¸hrer empfiehlt neben gehobenen<br />
H‰usern, verst‰rkt auch gastronomische Einrichtungen, <strong>die</strong> gute Qualit‰t zu<br />
moderaten Preisen bieten. Somit steht <strong>die</strong> <strong>Auszeichnung</strong> ÑBib Gourmandì f¸r<br />
sorgf‰ltig zubereitete, preiswerte kulinarische Kˆstlichkeiten.<br />
Allein <strong>die</strong> Tatsache, dass <strong>Michelin</strong><br />
<strong>die</strong> <strong>Ilge</strong> <strong>Arnegg</strong> mit dem "Bib Gourmand" ausgezeichnet<br />
hat, ist schon ein Beweis, dass es sich um ein Lokal handelt,<br />
welches sorgf‰ltig zubereitete Mahlzeiten zu einem angemessenen<br />
Preis vorschl‰gt. Unsere Speisekarte wird je nach Saison aktualisiert und<br />
garantiert so unser Motto<br />
ÑGenuss erlebenì.<br />
Vewˆhnmen¸ mit 6 x Genuss erleben ab 2 Personen<br />
(lassen Sie sich kulinarisch in 6 G‰ngen aus der <strong>Ilge</strong>nk¸che verwˆhnen)<br />
Salat ÑJoenaì<br />
N¸sslisalat mit Parmesan, Specksteifen, Ei und Brotcro˚tons<br />
aromatisiert mit Vier-÷l-Dressing<br />
Spargelrahmsuppe mit Vanille-Olivenˆl im T‰sschen serviert<br />
Nudeln mit frischen B‰rlauchstreifen und Riesencrevetten<br />
Weissweinsauce<br />
Baby-Limettensorbet mit Passionsfruchtmark und Dattelbalsamico<br />
Schweinsfiletmedaillons an kˆrniger Senfrahmsauce<br />
Bratkartoffeln mit Rosmarin<br />
Frischmarktgem¸se<br />
ÑVanillezauberì<br />
Hausgemachte Vanilleglace mit Schokoladensauce und Zwergorangen-Kompott<br />
Verwˆhn-Men¸ pro Person Fr. 66.00<br />
Alle Preise in CHF, inkl. MWST / M‰rz 2011/1<br />
ILGE - Bischofszellerstrasse 336 - 9212 <strong>Arnegg</strong> - Tel. 071 388 59 00 - info@ilge.ch
Schˆne Weine glasweise geniessen<br />
Weisswein:<br />
Liaison 2009, Eine Assemblage <strong>von</strong> R‰uschling und M¸ller-Thurgau<br />
1 dl Fr. 6.90<br />
Rotwein:<br />
BestuÈ Finca Rableros 2007<br />
Cabernet-Sauvignon, Tempranillo und Merlot<br />
1 dl Fr. 8.20<br />
KULINARISCHE ANFANGSGEN‹SSE<br />
ÑLady-Salatì<br />
bunt zusammengestellter Salat nach der Saison f¸r den kleinen Anfang,<br />
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl<br />
6.80<br />
Gr¸ner Salat<br />
knackige Eisbergschnitze serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl<br />
7.80<br />
Gemischter Salat<br />
zusammengestellt aus marktfrischen Salaten, serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl<br />
8.80<br />
N¸sslisalat ÑMimosaì<br />
mit gekochten Eischeiben, serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl<br />
10.80<br />
N¸sslisalat ÑNeptunì<br />
mit grillierten Riesencrevetten<br />
mariniert mit feinstem Vier-÷l-Dressing<br />
Fr. 17.50<br />
W‰hlen Sie Ihren Salatdressing aus unserem Angebot<br />
French-Dressing, Balsamicodressing, Currydressing, Vier-÷l-Dressing<br />
UNSERE HITS FR‹HLINGS-SOMMER<br />
Rindfleischtatar<br />
vom Weidebeef f¸r Sie mild oder scharf gew¸rzt<br />
serviert mit Toast, Kapern und Zwiebelringen<br />
Vorspeise Fr. 19.50 Portion Fr. 29.50<br />
Vitello tonnato<br />
Zarte, fein geschnittene Kalbfleischtranchen rosÈ gebraten an<br />
s‰miger Thunfischcremesauce<br />
lieblich garniert<br />
Vorspeise Fr. 19.50 Portion Fr. 29.50<br />
Alle Preise in CHF, inkl. MWST / M‰rz 2011/1<br />
ILGE - Bischofszellerstrasse 336 - 9212 <strong>Arnegg</strong> - Tel. 071 388 59 00 - info@ilge.ch
S‹PPCHEN MIT EINER PRISE LEIDENSCHAFT<br />
Hausgemachte Tomatenrahmsuppe mit Gin<br />
7.50<br />
Samtsuppe vom weissen Spargel mit Spargelw¸rfel als Einlage<br />
10.50<br />
Raffinierte Hummersuppe mit Cognac und Calvados, begleitet mit saftigen Crevettenw¸rfel<br />
12.50<br />
Kraftbr¸he mit hausgemachten Fl‰dli<br />
7.50<br />
KULINARISCHE ILGEN-SCHMEICHELEIEN<br />
Der beliebte<br />
Hausgemachter Hackbraten an s‰miger Morchel-Cognacsauce<br />
panierte Kartoffelkroketten und Marktgem¸se<br />
29.50<br />
Echt ÷sterreichisch-in Semmelkruste<br />
Schweinsschnitzel mit Semmelbrˆsel paniert wie in Wien, garniert mit Pommes frites<br />
23.50<br />
Kalbsschnitzel mit Semmelbrˆsel paniert wie in Wien, garniert mit Pommes frites<br />
29.50<br />
Feurig und zart<br />
M‰rwiler Pouletbrust ÑCulinariumì an red Thai Currysauce<br />
Basmati-Ananasreis mit frischen Datteln<br />
27.50<br />
Ratsherrenteller<br />
Schweinsfiletmedaillons an s‰miger Morchel-Cognacsauce garniert mit Butternudeln<br />
33.50<br />
Der Klassiker<br />
Kalbfleischgeschnetzeltes ÑZ¸rcher Artì, garniert mit Rˆsti aus rohen Kartoffeln<br />
Fr. 34.50<br />
Der Leader<br />
Kalbfleischcordonbleu in Butter gebraten,<br />
garniert mit Pommes frites, Frischmarkt-Gem¸se<br />
37.50<br />
Madagaskar<br />
Rindsfilet vom Angusbeef-Mittelst¸ck an s‰miger Pfefferrahmsauce<br />
Pommes frites, Frischmarkt-Gem¸se<br />
43.50<br />
ÑStroganoffì<br />
Zarte Rindsfiletw¸rfel vom irischen Mittelst¸ck-Angusbeef mit einem Schuss Cognac flambiert und mit Rahm<br />
verfeinert, dazu geniessen Sie bunten Reis<br />
36.50<br />
Gem¸seschale als zus‰tzliche Beilage<br />
7.50<br />
Alle Preise in CHF, inkl. MWST / M‰rz 2011/1<br />
ILGE - Bischofszellerstrasse 336 - 9212 <strong>Arnegg</strong> - Tel. 071 388 59 00 - info@ilge.ch
AUS SEE UND MEER<br />
Zanderfilet kross gebraten, Sauce Bearnaise<br />
gr¸ne Spargeln und Bratkartoffeln mit frischen Kr‰utern<br />
34.00<br />
Eglifilet im Bierteig gebacken mit Sauce Tartar und Zitrone, Salzkartoffeln<br />
28.50<br />
Riesencrevetten Black Tiger Friends of the Sea an Red Thai Currysauce<br />
serviert mit weissem Basmatireis und Frischmarkt-Gem¸sen<br />
34.00<br />
FITNESS-TELLER<br />
mit Salat mit Gem¸se<br />
Eglifilet im Bierteig gebacken mit Sauce Tartar Fr. 32.00 Fr. 35.00<br />
Schweinsschnitzel paniert Fr. 23.50 Fr. 26.50<br />
Kalbsschnitzel paniert Fr. 29.50 Fr. 32.50<br />
Schweinssteak mit Kr‰uterbutter Fr. 29.00 Fr. 32.00<br />
Kalbfleischcordonbleu Fr. 35.50 Fr. 38.50<br />
W‰hlen Sie Ihren Salatdressing aus unserem Angebot<br />
French-Dressing, Balsamicodressing, Currydressing, Vier-÷l-Dressing<br />
Pommes frites zu den Fitnessteller im Sch‰lchen serviert Fr. 5.00<br />
LUST AUF EINE KLEINIGKEIT?<br />
Cannelloni mit feinster Spinatf¸llung an Parmesansauce<br />
Portion 16.50 Portion 24.00<br />
Wurstsalat einfach 9.50<br />
garniert mit verschiedenen Salaten 15.50<br />
Wurstsalat mit K‰se einfach 12.50<br />
garniert mit verschiedenen Salaten 18.50<br />
<strong>Ilge</strong>-Pl‰ttli<br />
Hobelk‰se, Bauernspeck, B¸ndnerfleisch, Salami und Garnitur<br />
21.50<br />
Kalte Platte f¸r ein gem¸tliches Zusammensein, bitten wir Sie um eine Vorreservation.<br />
Ein Genusserlebnis ist Ihnen garantiert.<br />
Frischmarkt-Gem¸seteller<br />
mit Kartoffelkroketten<br />
Portion 22.00 Portion 26.00<br />
Alle Preise in CHF, inkl. MWST / M‰rz 2011/1<br />
ILGE - Bischofszellerstrasse 336 - 9212 <strong>Arnegg</strong> - Tel. 071 388 59 00 - info@ilge.ch
F‹R GƒSTE VON MORGEN ñ KINDERTELLER<br />
´Mickiª (Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites) 12.00<br />
´Donaldª (Schweinsrahmschnitzel mit N¸deli) Fr. 12.00<br />
Chicken-Nuggets 4 St¸ck mit Pommes frites und Ketchup Fr. 12.00<br />
Portion Pommes frites 250 gr Fr. 7.50<br />
Ketchup und Mayonnaise gratis<br />
Unser Fleisch stammt aus folgender Herkunft:<br />
Kalb ñ Schweiz, Schwein ñ Schweiz, Rind ñ Irland, Lamm ñ Australien, Gefl¸gel ñ Schweiz,<br />
Egli, Est. Zander Est. Seezunge NL<br />
Alle Preise in CHF, inkl. MWST / M‰rz 2011/1<br />
ILGE - Bischofszellerstrasse 336 - 9212 <strong>Arnegg</strong> - Tel. 071 388 59 00 - info@ilge.ch
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