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EINBAUGERÄTE-RATGEBER
www.otto.de

H 261 068 CCW WELTNEUHEIT!
GLÄNZEN SIE,
WOMIT SIE WOLLEN!
ODER
Ob 3in1-Reiniger
oder Einzelkomponenten:
Das Resultat heißt glänzendes Geschirr.
Mit Einbau-Geschirrspüler FAVORIT und 3in1-Option.
LGA-geprüft: besonders
geeignet für 3 in 1-Reiniger

Inhalt
4- 5
6-10
12 - 16
18 - 19
20 -21
22 -23
24 -25
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Einleitung/Energie & Umwelttabelle
Wissenswertes über Energieklassen
Die Küche modernisieren mit neuen Einbaugeräten. Ideen für Ihre
Küchenplanung; was müssen Sie beachten und ausmessen; unser Service
Herde & Backöfen. Neue Techniken, neue Ausstattungen, intelligente
Elektronik, Reinigung und Sicherheit
Glaskeramik-Kochfelder. Sensortasten; Turbostart; elektronische
Topferkennung
Dunstabzugshauben. Abluft; Umluft; Einbauhinweise; alles über die
neueste Technik
Kühlen und Gefrieren. Ideen und Vorschläge für ein größeres Gerät
Geschirrspüler. Platz ist in der kleinsten Küche; neue Technik;
Automatikprogramme
Sachregister, Impressum
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Liebe Kundin, lieber Kunde!
Eigentlich sind Sie mit Ihrer Küche ja ganz zufrieden, wenn
da nicht der alte Herd wäre… Kein Platz für einen
Geschirrspüler… der Kühlschrank ist im Grunde auch
etwas zu klein… und eine Dunstabzugshaube war schon
lange ein unerfüllter Wunsch…
Sie haben sich entschieden, in Ihrer Küche ein paar
Modernisierungen durchzuführen und wir möchten Ihnen
helfen, Ihrer Küche ein neues Gesicht zu geben. Denn eins
steht fest, Küchen sind heute viel mehr als nur Kochstellen
– sie sind Orte der gemeinsamen Zubereitung der Mahlzeiten
und bei entsprechendem Platzangebot, ein Raum,
in dem man gern sein Essen einnimmt und auch danach
noch lange gemütlich sitzen bleibt.
Sie haben den richtigen Ratgeber zur Hand genommen
und wir freuen uns, dass Sie ihn bei der Planung als Entscheidungshilfe
mit einbeziehen wollen.
Unser gemeinsames Ziel soll sein, dass alle neuen Geräte
haargenau in Ihre Küche passen – nicht nur von den
Maßen, die Optik spielt dabei eine genau so große Rolle,
wie die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmten Funktionen.
Überstürzen Sie deshalb nichts, schließlich sind neue Geräte
eine große Anschaffung, an der Sie viele Jahre Freude
haben möchten.
Unser umfassendes Markenangebot spiegelt die neueste
Generation an Einbaugeräten wider – mit deutlich verbessertem
Bedienkomfort, niedrigen Verbrauchswerten
und einem modernen Design.
Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen zeigen,
welche Möglichkeiten Sie beim Einbau von Elektrogeräten
in Ihrer neuen oder vorhandenen Küche haben.Tipps und
Begriffserklärungen runden unseren Service ab.
Viel Spaß beim Lesen dieses Ratgebers und viel Erfolg bei
der Planung Ihrer Traumküche wünscht Ihnen
Ihr Einkaufsteam

Umweltfreundlich
Moderne Einbaugeräte schonen nicht
nur die Umwelt – sie schonen auch Ihr
Portemonnaie!
Strom und Wasser sparen
In der Küche lässt sich durch moderne Geräte,d.h. durch neue Technik,
erfreulich viel Energie sparen. So verbrauchen moderne Kühl- und
Gefriergeräte bis zu 50% weniger Strom gegenüber 10-15 Jahre alten
Kühl- und Gefriergeräten. Die heutigen Geschirrspülmaschinen
erreichen die gleiche Stromeinsparung. Zusätzlich wurde bei diesen
Geräten durch verbesserte Technik der Wasserverbrauch um bis zu
60 % gesenkt.
Es wird noch viel leiser
Die Geräte der neuen „Generation“ zeichnen sich durch extrem
leisen Programmablauf aus. Mancher Geschirrspüler ist so leise, dass
er geradezu „vergessen“ wird.
Energieklassen
Zum besseren Vergleich des Energieverbrauchs werden viele Elektrogeräte
(z. B. Kühl- und Gefriergeräte, Waschmaschinen) in Energieklassen
eingeteilt – so genannte Energieeffizienzklassen.
In Laboren werden unter festgelegten Bedingungen die Durchschnitts-
Verbrauchswerte dieser Geräte ermittelt.
Dass die Werte ein wenig im heimischen Umfeld von den Laborwerten
abweichen können, leuchtet jedem ein.
Denn wer hat schon Laborbedingungen in seiner Küche?
Und doch geben die Einteilungen einen sinnvollen Anhalt über die
Sparsamkeit des neuen Gerätes!
Die sieben möglichen Klassen sind mit Buchstaben bezeichnet.
A steht für den geringsten und G für den höchsten Verbrauch.
Die Klassen gelten europaweit und sind schon für zukünftige Geräte-
Entwicklungen mit noch geringerem Verbrauch ausgelegt.
Neue Technik
Neue Herde erzielen bei weniger Verbrauch bessere Brat- und Back-
Ergebnisse, sind sicherer, und lassen sich – trotz vieler neuer Funktionen
– viel einfacher bedienen und reinigen.
FCKW und FKW
Immer strengere gesetzliche Bestimmungen hatten zur Folge, dass für
die Herstellung der Geräte umweltfreundliche Materialien verwendet
werden.
In keinem modernen Küchengerät werden Sie heute noch Asbest,
FCKW oder andere „Umweltkiller“ finden. Ersatzweise werden z. B.
Kohlenwasserstoffe eingesetzt, die der Ozonschicht nicht schaden
und auch den Treibhauseffekt nicht fördern.
Niedriger Verbrauch
Hoher Verbrauch
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Individuell planen
Erlaubt ist, was gefällt
Bequem! Der Kühlschrank in
Augenhöhe, darunter der
Gefrierschrank
Praktisch! Das separate Kochfeld
und darunter Auszüge für
Töpfe und Pfannen
Von vier Seiten erreichbar! Die
Kücheninsel mit eingebautem
Ceranfeld
Formschön! Die Halbinsel, mit
Frühstücksplatz
Wir wissen nicht wie Ihre Küche aussieht, bzw. welchen
Grundriss sie hat. Wir kennen auch nicht Ihre vorhandenen
Möbel und wir wissen nicht, welche Geräte Sie erneuern
möchten.
Aber wir wissen was machbar ist, und möglich ist heute
nahezu alles.
Gehen Sie in die Höhe!
Ist Ihr Kühlschrank zu klein, sind Sie es leid immer auf den Knien
herum zu rutschen, wenn sie Ihr Gerät reinigen müssen. Hier kann
Ihnen geholfen werden: Wie wäre es mit einem Einbaugerät, das Sie in
einem Hochschrank unterbringen können, und zwar in der Höhe
wie Sie es wünschen? Oder eine Kombination aus Gefrier- (unten) und
Kühlschrank (oben) als Standgerät? Damit gewinnen Sie Platz unter
der Arbeitsplatte, den Sie vielleicht für den lang ersehnten
Geschirrspüler nutzen können.
Die perfekte Trennung!
Sie möchten Ihren alten Herd, ein Standgerät, gegen ein Einbaugerät
austauschen? Kein Problem, Sie brauchen nur eine neue Arbeitsplatte,
die alle vorhandenen Unterschränke abdeckt. In diese Arbeitsplatte
wird das Kochfeld eingelassen. Darunter kann der Backofen eingebaut
werden. Aber ein Backofen muss nicht zwingend unter dem Kochfeld
platziert sein.Trennen Sie beide: Bei einem Einbaubackofen in bequemer
Augenhöhe, ausgestattet mitTeleskopauszügen – da macht
das Wenden und Begießen des Bratens richtig Spaß. Das separate
Kochfeld können Sie nun überall auf Ihrer Arbeitsplatte einfügen.
Genau da, wo Sie für Ihre neue Dunstabzugshaube einen idealen Platz
gefunden haben...
Reif für die Insel?
In Profiküchen abgeschaut: die Kücheninsel. In einem großen Raum
kann dieser Mittelpunkt mit sämtlichen Installationen für Einbauspüle
und Herd ausgestattet werden. Allerdings erfordert diese Lösung
eine größere Umbaumaßnahme, da Wasser, Abwasser und Energieversorgung
unter dem Fußboden hindurch gelegt werden müssen.
Weniger Aufwand: die Schrankinsel. Verlagern Sie Schrankraum von
der Wand (die Sie für Geräte und Hochschränke nutzen können) in
die Küchenmitte.
Ein Block aus Unterschränken, abgedeckt mit einer großen
Arbeitsplatte bietet viel Platz für Vorbereitungsarbeiten und
Abstellfläche für schöne Dekorationen.
Oder wie wäre es mit einer Halbinsel? Ein Element, dass von der
Wand ausgehend in die Küche hinein ragt. Ideal als Raumtrenner:
Unterschränke mitTüren und Fächern, deren Rückseiten mit einer
Dekorplatte verkleidet sind. Eine Arbeitsplatte mit Überbreite ragt
über die Rückseite hinaus und kann mit davor stehenden höheren
Stühlen als Essplatz genutzt werden.
Kommunikation wird bei den Insel-Lösungen groß geschrieben,
steht doch die in der Küche arbeitende Person
nicht zur Wand sondern zum Raum. Und gemeinsames
Vorbereiten der Mahlzeiten macht bei einem Gespräch
gleich doppelt Spaß.

Kochen mit Handicap
Die Planung einer barrierefreien Küche für Rollstuhlfahrer, Senioren
oder Personen mit Behinderungen erfordert viel Wissen und sollte in
die Hände eines erfahrenen Küchenberaters gelegt werden. Der
Umbau von vorhandenen Küchen ist oft mit wenigen, speziellen
Elementen machbar. Viele Hersteller haben entsprechende Geräte und
Möbel im Programm.
Wenden Sie sich an den Fachhandel, der Sie umfassend beraten und
mit Ihnen ein, für Sie durchdachtes, Küchenkonzept entwickeln kann.
Auch im Internet finden Sie unter dem Begriff „behindertengerechte
Küche“ viele Seiten zu diesem Thema.
Nun wird es bunt
Modische Trends haben auch vor der Küche nicht Halt gemacht.
Mit wenigen Mitteln lassen sich einfarbige Küchen ein wenig
aufpeppen. Wie wäre es mit einer farbigen Arbeitsplatte – Ton
in Ton mit Ihrem neuen farbigen Kühlschrank?
Blautöne eignen sich ideal zu Geräten mit Edelstahl-, Chrom- oder
Aluminiumfronten.
Weiße Küchen erhalten mit warmen Farben wie gelb oder Terracotta-
Tönen ein mediterranes Ambiente.
Landhausküchen mit dunklen Holzfronten werden mit einer weißen
Arbeitsplatte und weißen Einbaugeräten merklich aufgehellt. Helle
Holzfronten wiederum werden durch kräftige Farben harmonisch
aufgewertet.
Kleiner Aufwand, große Wirkung: Die Anschaffung einer
neuen Arbeitsplatte, abgestimmt auf die Fronten Ihrer
neuen Einbaugeräte, kann aus Ihrer Küche optisch einen
völlig neuen Raum machen.
Sie sehen, es gibt viele Ideen. Nutzen Sie die Chance mit einem neuen
Gerät auch eine neue Möglichkeit der Unterbringung zu finden.
Bevor Sie ans Planen oder gar Entscheiden gehen, nehmen Sie erst
einmal ganz genau Maß!
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Individuell planen
Messen Sie es genau aus
Für die große Modernisierung
Zeichnen Sie sich den Grundriss Ihrer Küche auf. Markieren Sie
Wasseranschluss,Türen, den Türanschlag und Fenster und zeichnen Sie
Ihre vorhandenen Küchenmöbel und Geräte ein.
Sehen Sie sich nun kritisch in Ihrer Küche um:
• Welche Geräte sollen erneuert werden?
• Welcher Schrank lässt sich evtl. durch einen Hochschrank
austauschen?
• Wo ist der Wasseranschluss (wichtig für den Standort des
Geschirrspülers und des Einbauspülbeckens)?
• Sind genügend Elektroanschlüsse vorhanden?
• Habe ich Platz für eine Kücheninsel?
Zeichnen Sie sich die Geräte, die Sie gern zusätzlich unterbringen
möchten auf einem Extrabogen auf und schneiden Sie diese aus. Damit
können Sie auf dem Grundriss durch Hin- und Herschieben die beste
Platzierung herausfinden.
Für die kleinere Modernisierung
wie den Austausch eines oder mehrerer Einbaugeräte – nehmen Sie zu
Beginn die Maße Ihrer Altgeräte oder die Nischenmaße des Schrankes
auf.
Sind die alten Geräte noch nicht ausgebaut und Sie kommen nicht an
die Nische heran, dann messen Sie die Höhe und Breite des Schrankes,
messen Sie zusätzlich die Tiefe evtl. in einem angrenzenden Schrank.
Das Maß aller Dinge
Beachten Sie vor der Bestellung eines neuen Gerätes wie Kühl-/
Gefrierschank, Herd oder Geschirrspüler, dass es in die Nische Ihres
Umbauschrankes passt.
Nischenmaße:
H = Höhe
B = Breite
T = Tiefe
Für den Austausch eines Kochfeldes ist es wichtig, dass Sie ein gleich
großes oder ein größeres wählen. Der vorhandene Ausschnitt in Ihrer
Arbeitsplatte lässt sich problemlos vergrößern, ein kleineres Kochfeld
macht in jedem Fall die Anschaffung einer neuen Arbeitsplatte nötig.
Die Erneuerung der Dunstabzugshaube erfordert das vorhandene
Breiten- und Tiefenmaß. Überlegen Sie sich, ob Sie durch Entfernen
oder Umhängen eines Oberschrankes zusätzlich Raum gewinnen, um
eine der dekorativen Turmhauben anbringen zu können.
Auf den nächsten Seiten finden Sie noch spezielle
Einbauhinweise zu den einzelnen Gerätearten.

Wo ist denn da der Unterschied?
Standgeräte
sind allein für sich aufzustellen. So gibt es z.B. bei Kühlgeräten sehr
schöne und dekorative Geräte, die auch farblich aus dem Rahmen
fallen dürfen. Stellen Sie doch einmal so ein „Schmuckstück“ als
Blickfang in Ihre Küche (200 cm hohe Geräte sind ideal für den
Küchenanbau).
Einbaugeräte
werden in einem Schrank platziert und festgeschraubt. Hier ist für die
Geräteaufnahme ein Umbauschrank mit passender Aussparung nötig.
Unterbaugeräte
stehen unter der Arbeitsplatte. Es ist kein Schrank nötig; die Geräte
sind einfach und schnell auszuwechseln. Mit verstellbaren Füßen
können diese Geräte an nahezu jede Arbeitsplatte angepasst werden.
Geräte- und Schranktür werden auf verschiedene Arten miteinander
verbunden:
TIPPS & TRICKS
Schleppscharniere
bilden eine bewegliche Verbindung zwischen Schrankund
Gerätetür. Die Schranktür ist am Umbauschrank
befestigt. Die Gerätetür wird in eine Gleitschiene
eingehängt, damit sie sich zusammen mit der
Schranktür öffnet und schließt.
Topfscharniere
verbinden Schrank- und Gerätetür miteinander.
Die Scharniere sind innen am Schrank befestigt. Die
Möbeltür wird fest mit der Gerätetür verbunden. Am
besten bestellen Sie das neue Gerät auch mit
Topfscharnier-Technik.
Flachscharniere
verbinden ebenfalls Schrank- und Gerätetür fest
miteinander. Die Tür lässt sich in der Regel sehr weit
öffnen (bis zu 115°). Sollte sich die Möbeltür einmal
verziehen, kann das Scharnier ganz genau nachjustiert
werden. Geräte mit Flachscharnieren eignen sich
auch als Ersatzgerät für Schleppscharnier- oder Topfscharniertechnik.
Farbe auf Probe
➤ Sie haben sich für eine neue Arbeitsplatte in Ihrer Lieblingsfarbe entschieden!
Und nun sind Sie im Zweifel, wie denn die „alte“ Küche mit dieser
modernen Kontrastfarbe wirkt. Bevor Sie kaufen – probieren Sie es aus.
Besorgen Sie sich eine Rolle farbige Papiertischdecke oder große Papierbögen
in der entsprechenden Farbe. Decken Sie die vorhandene Arbeitsfläche damit
ab. Stellen Sie, wie gewohnt, Ihre Küchengeräte oder Dekorationen wieder
darauf und lassen Sie die neue Farbe ruhig ein paar Stunden auf sich wirken.
Seien Sie konsequent
➤ Wenn schon eine neue Farbe, dann aber richtig! Neue Übergardinen oder
Jalousien,Tischwäsche und Geschirrhandtücher – Ton in Ton mit der neuen
Arbeitsplatte: So beweisen Sie Geschmack!
Der integrierbare Kühlschrank „verschwindet“
hinter der Tür des Einbauschrankes
Der Geschirrspüler als Unterbaugerät. Die Sockelleiste
verdeckt die verstellbaren Füße der Maschine und ist für
Wartungsarbeiten abnehmbar
Ein Blickfang in jeder
Küche: Der Kühlund
Gefrierschrank
als Standgerät
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Individuell planen
Damit alles zusammenpasst
Bei geschlossener Tür nicht mehr
zu sehen: Der vollintegrierbare
Geschirrspüler
Der integrierbare Geschirrspüler, verkleidet mit einer original
Möbelfront, die fest verschraubt wird
Dekorfähige Geräte,
egal ob Einbau- oder Unterbaugerät, haben einen Wechselrahmen für
Dekorplatten. Das bedeutet: Wenn Sie bei einer Neuanschaffung
wieder ein dekorfähiges Gerät mit den gleichen Maßen auswählen,
können Sie die alte Dekorplatte weiter verwenden.
Integrierbare Geräte
verschwinden hinter der Tür des Umbauschrankes. Sie stehen hinter
der Original-Schranktür und sind ebenfalls nicht mehr ohne das
Öffnen der Tür zu sehen. Integrierfähige Geräte sollten Sie gegen
Geräte mit den gleichen Maßen austauschen.
Vollintegrierbare Geräte
sind auf den ersten Blick in der Küche nicht mehr zu erkennen. Für
den Einbau dieser Geräte wird eine komplette Möbeltür auf die Gerätetür
montiert. Die Bedienelemente befinden sich z.B. bei Geschirrspülern
innen an der Gerätetür und werden erst beim Öffnen sichtbar.
Der dekorfähige Geschirrspüler nimmt die wesentlich dünnere
Dekorplatte in seinem Rahmen auf
Starker Service
Fragen Sie uns, wir helfen Ihnen gern.
Wir schließen alles an!
Unser Einbau- und Anschluss-Service schließt Ihren neuen Geschirrspüler,Trockner
oder die Waschmaschine bei Lieferung kostenlos an,
wenn die Anschlüsse vorhanden sind. Sagen Sie es dem Fahrer bei
Lieferung.
Wir bauen es ein!
Elektro-Einbaugeräte baut der Hermes Einrichtungs-Service kostengünstig
ein und schließt die Geräte an. Egel wie viele Geräte Sie
geliefert bekommen, Sie zahlen nur eine Pauschale (siehe aktuellen
Hauptkatalog). Bestellen Sie den Fachmann gleich mit!
Wir nehmen Altes mit!
Altgeräte nehmen wir Ihnen kostengünstig ab und entsorgen sie nach
dem neuesten Stand der Technik und Vorschrift.
Alle weiteren Informationen zu unserem Service finden Sie auf der
Rückseite dieses Ratgebers oder ganz ausführlich im Hauptkatalog auf
den Service-Seiten.

Gemeinsam mit der Familie oder
Freunden essen, klönen – einfach
Spaß haben. Das ist umso schöner,
w enn das Vergnügen schon viel
früher beginnt: in Ihrer Küche,
beim Kochen. Mit Einbaugeräten,
auf die Sie sich ganz und gar
verlassen können, die sich nicht
nur optisch perfekt ergänzen.
Erlebnisgastronomie gibt es jetzt auch
zu Hause. Mit viel Spaß und ganz entspannt.
Euer Backofen und Dampfgarer.
Der Multifunktionsbackofen und
Steam Chef-Dampfgarer von
Bauknecht sind die ideale Kombination,
wenn Sie beides wollen:
knusprig backen und schonend
garen. Ein eingespieltes Team,
das Ihren Möglichkeiten, gesund und lecker zu kochen, keine Grenzen
setzt – mit dem Sie die Zeit in der Küche einfach genießen können.
Mehr Infos unter 0 18 03/25 23 25 oder www.bauknecht.de

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Herde und Backöfen
So individuell wie Sie und Ihre Familie!
Die Auswahl ist groß! Nicht nur in Form und Design.
Auch die verschiedenen Ausstattungen in Hinsicht auf
Heiztechniken, Innenleben und Sicherheit lassen heute
keine Wünsche unberücksichtigt. Auf dem Weg zum
richtigen Herd für Ihren Haushalt werden Sie auf viele neue
und interessante Details treffen.
Entscheiden Sie sich
Sie haben ja bereits die Maße Ihres Altgerätes und der Nische
ermittelt, so dass Sie schon kurz vor der Entscheidung für einen
bestimmten Gerätetyp stehen:
• Einbauherd kombiniert mit einem Kochfeld in einen vorhandenen
Umbauschrank
• Einbaubackofen in einen Hochschrank oder Unterbauschrank
als separates Gerät
• Standherd als freistehendes komplettes Gerät
Die konventionelle Lösung: Der Einbauherd mit
Kochfeld findet Platz in einem Umbauschrank
Der Einbaubackofen in Augenhöhe im
Hochschrank, das Kochfeld in der Arbeitsplatte
Einbaubackofen im Unterschrank und Kochfeld
an anderer Stelle in der Arbeitsplatte

Einbauherde
werden unter der Küchenarbeitsplatte in Ihren vorhandenen Herd-
Umbauschrank eingebaut.
Die Nischenmaße eines solchen Umbauschrankes sind im Normalfall
Höhe 60 cm x Breite 56 cm x Tiefe 55 cm.
Ein Einbauherd ist mit die gängigste Lösung in Einbauküchen.
Die Maße unserer Einbauherde finden Sie in den entsprechenden
Katalogbeschreibungen.
Besonders attraktiv ist, dass einige unserer Einbauherde mit
verschiedenen Kochfeldern kombiniert werden können. Hier bieten
sich interessante Wahlmöglichkeiten für Sie.
Einbaubacköfen
sind identisch mit den Maßen eines Einbauherdes.
Bei einem „Nur“-Backofen fehlen natürlich die Schalter für das Regeln
des Kochfeldes – er hat „seine“ Backofenschalter.
Der Backofen wird über einen normalen Stecker und eine ausreichend
abgesicherte Steckdose in Betrieb genommen.
Hervorzuheben ist bei Einbaubacköfen, dass sie in einen Unter- oder
Hochschrank eingebaut werden müssen. Die Benutzung eines
Backofens in „Augenhöhe“ ist besonders bequem.
Standherde
gibt es in 50 und 60 cm Breite. Die Höhe ist mit 85 cm fest
vorgegeben und lässt sich nur justieren, aber nicht erhöhen.
Unter dem Backofen finden Sie den praktischen Geschirrwagen. Das
passende Kochfeld ist vorgegeben und fest mit dem Gerät verbunden.
Perfektes Kochen mit modernster Technik
Einbauherd
Standherd
TIPPS & TRICKS
Einbaubackofen
Perfekt für Vergessliche!
➤ Bei einigen Geräten werden die Kochzonen automatisch
ausgeschaltet, wenn einige Stunden lang
nichts verstellt wurde.
Nehmen Sie es leicht!
➤ Schwere Küchengeräte und Töpfe sollten Sie in
Hochschränken tiefer lagern als Ihr Schultergelenk
hoch ist. Die Belastung beim Herausheben wird
dadurch deutlich gemildert.
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Herde und Backöfen
Die neue Generation denkt mit!
TIPPS & TRICKS
Mikrowelle
➤ Sie bekommen hier einen besonderen Luxus
geboten: denn diese „Mikrowelle Plus“ – also plus
Backofenbetrieb – bietet einfach alle Vorteile eines
modernen Backofens verbunden mit den Vorteilen
einer modernen Mikrowelle. Diese Kombination
erweist sich schon beim Garen, Überbacken und
Bräunen von Aufläufen und Geflügel als äußerst
praktisch!
Sie haben nur ein Gerät, das einfach alles kann! Sie
sparen nicht nur Platz, sondern auch Zeit und
Energie.
Soll es ein konventioneller Backofen nur mit Ober- und
Unterhitze oder darf es ein Multifunktions-Backofen sein
mit Zeitschaltuhr und Superbratautomatik?
Klartextanzeige lautet das Zauberwort, und das in acht
Sprachen. Sie stellen ein Programm ein – Ihr Backofen
macht Ihnen einen Temperaturvorschlag und zeigt, welche
Einstellung (Ober-/Unterhitze, Grillspieß) die Richtige ist.
Er erinnert Sie, wenn die eingestellte Temperatur erreicht
ist. Geben Sie Backdauer und -ende ein, er wird sich automatisch
ein- und ausschalten. Ein Messfühler überwacht
Ihren Braten und schaltet den Ofen bei Garende automatisch
ab. Machbar ist alles, es ist letztlich eine Preisfrage.
Nun wird es heiß
Ober- und Unterhitze
ist die klassische Zubereitungsart beim Backen und Braten auf einer
Ebene. Jeder konventionelle Backofen verfügt über diese Heiztechnik:
die Hitze kommt gleichzeitig von oben und unten.
Bei den meisten Backöfen lassen sich die Temperaturen für Ober- und
Unterhitze getrennt regeln.
Stärkere Oberhitze gibt einem Kuchen oder Braten eine schöne
Bräunung – stärkere Unterhitze lässt zum Beispiel den Boden einer
Pizza knusprig werden.
Heiß- /Umluft
wird über ein Gebläse gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteilt.
Diese Heiztechnik bietet viele interessante Vorteile:
• Das Vorheizen ist bis auf wenige Ausnahmen überflüssig.
• Sie können zeit- und energiesparend auf mehreren Ebenen gleichzeitig
braten, backen oder dünsten.
• Die Gartemperaturen werden niedriger eingestellt als bei Backöfen
mit Ober- und Unterhitze.
• Im Heißluft-Herd lässt sich auch Tiefgefrorenes auftauen. Die Luft
wird in diesen Fällen im Backofen ohne oder mit nur geringer Heizleistung
bewegt, so dass das Auftauen schonend erfolgt.
Grillen
kann man mit den meisten konventionellen Backöfen, die über Oberund
Unterhitze verfügen. Eine zuschaltbare Heizspirale erzeugt
intensive Infrarothitze – beim „kleinen“ Grill auf einem Teilbereich,
beim „großen“ oder Flächengrill auf der gesamten Rostfläche.
Bei einigen Geräten kann die Grillfläche dem Grillgut angepasst
werden. In der Regel lässt sich die Temperatur stufenlos einstellen.
Aber auch viele Umluftöfen sind mit einem zuschaltbaren Grill
ausgestattet. Beim Umluft-/Grillsystem werden Grill und Gebläse
abwechselnd geschaltet. Sobald die gewählte Temperatur erreicht ist,
setzt das Gebläse ein und wälzt die heiße Luft gleichmäßig um.
Dieses Garsystem ersetzt den Bratspieß: Rundum knusprige Braten
mit wenig Fettspritzern im Backofen. Einige Hersteller nennen es auch
Infrathermgrillen.

Durchdachte Mechanik
Teleskopauszüge
sind die perfekte Lösung beim Wenden und Begießen eines größeren
Bratens. Sie brauchen keine „dritte“ Hand mehr. Langes und umständliches
Hantieren im heißen Ofen entfällt. Bei Teleskopauszügen liegen
die Roste und Bleche absolut kippsicher auf den Schienen und gleiten
Ihnen schon bei ganz leichtem Herausziehen mühelos entgegen. Jeder
Auszug ist einzeln heraus zu ziehen.
Backwagen
sind ebenfalls äußerst praktisch. Hier erinnert der Backofen an eine
„Kommode“: Der Backwagen lässt sich wie eine Schublade mühelos
herausziehen. Die Backbleche oder Roste sind sicher in der Tür eingehängt.
Es ist ohne viel Aufwand möglich, das Gegarte bequem von
oben oder seitlich zu entnehmen.
Panoramafenster
bieten den nötigen Durchblick. Mal sehen, wie weit der Kuchen ist,
oder schnell das Bratenthermometer ablesen. Die Backofentür muss
nicht ständig geöffnet werden. Und mit einer Backofen-Beleuchtung
haben Sie alles noch besser im Blick.
Intelligente Elektronik
Schnellvorheizen
(Booster) verkürzt das Aufheizen um bis zu 35% ohne höheren
Energieverbrauch.
Elektronische Regelung
gewährleistet, dass auch niedrige Temperaturen genau eingehalten
werden. Beispielsweise, wenn bei 40°C im Backofen Hefe „zum
Gehen“ gebracht werden soll.
Bratautomatik
bedeutet Sicherheit. Sie wählen aus verschiedenen Programmen eines
aus. Eine Elektronik steuert nun die exakte Einhaltung der Garzeit und
schaltet den Backofen so rechtzeitig vor dem Garende aus, dass die
Restwärme optimal und energiesparend genutzt werden kann.
Super Bratautomatik
bedeutet: ein Messfühler ist verbunden mit der Elektronik Ihres
Ofens. Sie entscheiden und stellen ein, wie „durchgebraten“ das
Fleisch sein soll. In das Bratgut gesteckt schaltet der Messfühler den
Ofen dann aus, wenn z. B. ein Roastbeef außen schon knusprig aber
innen noch zart rosa ist.
Schaltuhren:
Von der einfachen „Eieruhr“ bis zur High-Tech-Digital-Programmsteuerung
wird so gut wie alles angeboten. Sie geben Gardauer und
-ende ein, ein Ausrechnen der Einschaltzeit entfällt. Gehen Sie ruhig
einkaufen – wenn Sie zurück kommen, ist Ihr Auflauf fertig. Wie viele
Funktionen Ihre Herd-Schaltuhr haben soll, können Sie selber am
besten beurteilen – generell ist eine Schaltuhr bei der Küchenarbeit
ein praktischer Helfer, um nichts „Küchenwichtiges“ zu vergessen.
Teleskopauszüge, jeder für sich
herausziehbar
Panoramafenster, für den
guten Durchblick
Der Backwagen,
kippsicheres Hantieren bei
heißem Innenraum
Einfach in der Bedienung,
die Schaltuhr in digitaler
Technik
Die Super Bratautomatik, damit gelingt jeder Festtagsbraten
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Herde und Backöfen
Reinigung und Sicherheit
Kein lästiges und zeitaufwendiges Putzen, der
Backofen reinigt sich selbst
Glanz-Emaille, für einen sauberen Innenraum
Versenkknebel, kein versehentliches Verstellen
Mehrfachverglasung, Sicherheit für den Haushalt mit Kindern
Selbständige Reinigung
Moderne Backöfen helfen Ihnen bei der Reinigung kräftig mit. Es gibt
verschiedene technische Systeme und spezielle Oberflächen, die Ihnen
die Reinigung des Innenraumes erleichtern. Die Backofentüren lassen
sich in der Regel zur leichteren Reinigung aushängen.
Pyrolyse
Hier wird der Backofen kurzzeitig auf rund 500°C aufgeheizt. Fettrückstände,
die z. B. vom Braten im Backofen-Innenraum zurückbleiben,
zerfallen bei dieser Temperatur zu Asche. Sie werden mit
einem feuchten Tuch problemlos weggewischt. Dieses Reinigungsverfahren
hat sich als besonders umwelt- und zeitsparend erwiesen.
Bei einigen Modellen kann die Pyrolyse per Schaltuhr nachts
(automatisch) erfolgen, so dass ggf. der kostengünstigere Nachtstrom
genutzt werden kann.
Katalyse
Die Innenteile des Backofens sind aus speziellem (katalytischem)
Emaille gefertigt, das Fettspritzer während des Betriebs wie ein Löschblatt
aufsaugt und abbaut. Zum Reinigen genügt oft ein feuchtes Tuch.
Luftreinigungsfilter
Sie halten Fettpartikel wie eine Dunstabzugshaube zurück. Herdfront
und nicht zuletzt die Küche bleiben sauber.
Glanz-Emaille
Die mit Glanz-Emaille veredelten Backofenwände sind besonders
glatt, so dass Schmutz und Rückstände keinen Halt finden. Der
Backofen-Innenraum kann problemlos mit einem feuchten Schwamm
ausgewischt werden.
Sicherheit wird groß geschrieben
Besonders in einem Haushalt mit Kindern muss die Sicherheit in der
Küche einen hohen Stellenwert einnehmen. Knöpfe, Schalter und
Knebel sind für Kinderhände eine ständige Verlockung.
Versenkknebel
Schalter, die durch leichten Druck versenkt bzw. hervorgeholt
werden. Damit ist ein versehentliches Einschalten oder Verstellen
nicht möglich.
Hauptschalter
Teilweise versteckt angebracht, bieten sie größtmögliche Sicherheit.
Der Herd kann nicht versehentlich oder von Kinderhand eingeschaltet
werden. Und Sie können nach der Arbeit mit einem Blick feststellen,
ob auch alles ausgeschaltet ist.
Mehrfachverglasung
in der Backofentür lässt die Temperatur außen in erträglichem Rahmen
bleiben. Verbrennungen bei versehentlichem Berühren werden nahezu
ausgeschlossen. Zusätzlich bieten einige Herde ein Kühlgebläse, das
die Temperatur an den Bedienelementen niedrig hält. Bei einer
bestimmten Temperatur schaltet sich das Gebläse automatisch ein und
läuft nach dem Abschalten des Backofens noch so lange weiter, wie es
für die Kühlung notwendig ist.
Türverriegelung
für die Backofentür sind eine einfache aber wirkungsvolle Sicherung.

Die leckersten Gerichte sind leider auch oft die schwierigsten. Deshalb hat
Bosch CookControl entwickelt: Ein interaktives Display mit Klartextanzeige,
das Sie Schritt für Schritt unterstützt. So gelingen Ihnen selbst die raffiniertesten
Kreationen. Und wenn Sie jetzt Großes vor haben, werden Sie bestimmt
auch unseren neuen XXL-Backofen schätzen. Mit extragroßem Sichtfenster
und EcoClean Reinigungssystem. Mehr über Europas Nr.1 erfahren Sie unter
www.bosch-hausgeraete.de.
DAS BESTE REZEPT FÜR IHRE
REZEPTE: DER NEUE BOSCH
HERD MIT COOKCONTROL ®

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Glaskeramik-Kochfelder
Ein echter Hingucker
Haben Sie sich erst einmal dafür entschieden, möchten Sie
die Vorzüge der Glaskeramik ganz bestimmt nie mehr
missen! Da können Kochzonen für größere Töpfe erweitert
und Verschmutzungen so leicht wie noch nie entfernt
werden – und dekorativ sind die Glaskeramik-Kochfelder
allemal.
Passen Sie es ein!
Die Wahl des neuen Kochfeldes ist nun abhängig vom Ausschnitt in
der Arbeitsplatte. Sie haben die Möglichkeit, ein neues Kochfeld genau
maßgetreu in den vorhandenen Arbeitsplatten-Ausschnitt einzupassen
oder ein größeres Kochfeld zu erwerben. Im zweiten Fall passen Sie
den Arbeitsplatten-Ausschnitt dem Maß der neuen Kochmulde an.
Sollten Sie sich für eine kleinere Kochmulde als die ausgebaute entscheiden,
werden Sie die Arbeitsplatte gleich mit auswechseln müssen.
In diesem Fall gibt es keine andere Einbaumöglichkeit.
Technik
Einbauherde
steuern das Kochfeld über die Schaltleiste des Backofens.
Separate Kochfelder
haben die nötigen Schalter und Anzeigen (meist Sensortasten) im
Kochfeld integriert. Das Kochfeld kann an beliebiger Stelle – und nicht
unbedingt über dem Backofen – eingebaut werden.
Sensortasten
– auch „Touch-Control“ genannt – steuern das Kochfeld über die
Berührung von Symbolen auf der Glaskeramik. Eventuell störende
Schalter auf dem Kochfeld entfallen.
Fingerdruck genügt, Sensortasten
statt Schalter

Mehrkreiskochzonen
können je nach Topfgröße um einen oder zwei Kreise erweitert
werden.
Bräterzonen
werden als einfache Kochstelle oder als große ovale Kochzone für den
Bräter genutzt.
Elektronische Topferkennung
Die Kochzone wird erst dann aktiviert, wenn ein Topf darauf steht.
Turbostart-Kochfelder
haben in 3 Sekunden die volle Heizwirkung erreicht.
Restwärmeanzeige
für energiebewusstes Kochen: Sie können die angezeigte Restwärme
für das Nachgaren oder Warmhalten von Speisen nutzen.
Gleichzeitig ist die Restwärmeanzeige auch als Warnung aufzufassen,
die einzelnen Kochzonen nicht zu berühren, da sie noch nicht
ausreichend abgekühlt sind.
Heiß oder kalt?
Halogenheizungen
bringen sehr schnell die volle Leistung und zeigen durch das hellrote
Licht an, dass die Kochstelle in Betrieb ist. Sie lassen gut erkennen, ob
der Topf für die Fläche zu klein ist oder ob er nicht in der Mitte steht.
Induktion
Die Energie wird nur in der Pfanne oder im Topf in Wärme umgewandelt;
die Kochzone bleibt fast völlig kalt.
Vorteile: Superschnelles Ankochen, präzise Wärmeregulierung, geringe
Gefahr des Anbrennens, sparsamer Energieverbrauch, große Sicherheit.
Nachteil: Sie brauchen spezielles Kochgeschirr.
TIPPS & TRICKS
Machen Sie es dicht!
➤ Arbeitsplatten sind im Bereich der Aussparung
für Ihre Kochmulde empfindlich gegen Feuchtigkeit.
Damit hier keine Flüssigkeiten eindringen können,
sollten Sie beim Einbau auf eine gute Versiegelung
zwischen Mulde und Platte achten.
Deckel drauf!
➤ Ein Topf ohne Deckel verbraucht beim Kochen
im Schnitt drei bis vier Mal mehr Energie.
Mehrkreiskochzone, auf die Topfgröße einstellbar
Bräterzone, erweiterbar für den ovalen Bratentopf
Elektronische Topferkennung
Schnell sauber, mit Ceranfeld-Reiniger
und einem Schaber für Angebranntes
19

20
Dunstabzugshauben
Niemand ahnt, was Sie kochen
Abluft oder Umluft? Diese Frage ist als Erstes zu klären:
Gibt es eine Möglichkeit, einen Abluftkanal auf kurzem
Weg nach außen zu verlegen? Wenn ja, können Sie eine
Ablufthaube einsetzen, die alle gefilterten Dünste ins Freie
befördert. Hierbei kann die Neumontage recht aufwändig
sein, wenn die entsprechenden Anschlüsse (Mauerkasten,
Kaminanschluss) hergestellt werden müssen.
Andernfalls können Sie eine Umlufthaube nehmen, bei der die
abgesaugten Kochschwaden durch den Fettfilter geleitet und durch
den Aktivfilter von Geruchsstoffen gereinigt werden. Die gefilterte
Luft wird in die Küche zurückgeführt. Diese Geräte benötigen nur
eine Steckdose in entsprechender Entfernung.
Generell sollte die Abzugshaube bei Elektroherden nicht niedriger als
65 cm über dem Kochfeld montiert werden. Bei Flachschirmhauben
sollte der Abstand nicht weniger als 45 cm betragen. Beachten Sie
unbedingt die Herstellerangaben.
Beachten Sie spezielle Sicherheitsvorschriften bei der
Montage einer Dunstabzugshaube über einem Gasherd.
Die Flachschirmhaube, erst auf den zweiten
Blick erkennbar.
Die Unterbauhaube, montiert am kurzen
Oberschrank
Die Turmhaube, für jede Küche und Stilrichtung
gibt es passende und formschöne Modelle
Der Mindestabstand zum Elektro-
Kochfeld beträgt 45 cm
Der Mindestabstand zum Elektro-
Kochfeld beträgt 65 cm
Der Mindestabstand zum Elektro-
Kochfeld beträgt 65 cm

Unterbauhauben
werden unter einen speziellen Kurzhängeschrank montiert, um den
vorgeschriebenen Abstand von 65 cm zum Elektro-Kochfeld zu
gewährleisten. Bei der Montage über einem Gasherd unbedingt die
Herstellerangaben beachten!
Flachschirmhauben
können in vorhandene Oberschränke (normale Höhe) eingebaut
werden, da der geforderte Abstand zum Elektro-Kochfeld nur 45 cm
beträgt. Bei einer Montage über einem Gasherd ist dieser Abstand
allerdings zu gering. Bitte unbedingt die Herstellerangaben und
Sicherheitsvorschriften für Gasherde beachten.
Flachschirmhauben lassen aufgrund der flachen Bauweise noch Platz
für Regalböden im Oberschrank.
Turmhauben
sind optisch die schönste Lösung. Allerdings müssen Sie hierbei auf
mindestens einen 60 cm breiten Oberschrank verzichten, da diese
Hauben an der Wand montiert werden.Turmhauben werden auch in
90 cm Breite angeboten. Besonders attraktiv sehen diese Modelle aus,
wenn sie möglichst an einer ganz freien Wand hängen.
Und wo bleibt der Dunst und Geruch?
Fettfilter
fangen die Fettpartikel auf. Es gibt Einwegfilter mit Sättigungsanzeige,
die nach Gebrauch entsorgt werden.
Metall-Fettfilter
lassen sich auswaschen oder sogar im Geschirrspüler reinigen und
sind dann sofort wieder einsatzbereit.
Aktivkohlefilter
entziehen der Luft die Geruchsstoffe. Für den Umluftbetrieb unbedingt
erforderlich, doch auch beim Abluftbetrieb sinnvoll, wenn sich
der Luftauslass außen z.B. nahe einem Fenster des Nachbarn oder der
Terrasse befindet – nicht jeder Küchenduft wird gern „gerochen“.
Lüftermotoren
mit bis zu 4 Leistungsstufen sorgen für die frische Luft in Ihrer Küche.
Einige Hauben arbeiten mit zwei Motoren, die weniger Geräusche
verursachen. Bei einigen Ablufthauben wird der Lüfter direkt in den
Mauerdurchbruch eingebaut – hier ist fast nichts mehr zu hören.
Lüfterleistung.
Sie gibt an, wieviel Luft innerhalb einer Stunde vom Dunstabzug
gefiltert wird. Die Haube sollte die Küchenluft etwa 8 bis 12-mal pro
Stunde austauschen bzw. umwälzen. Ein Beispiel: Bei einer Leistung
von 360m 3 /h wird die gesamte Luft in einer 12 m 2 großen und 2,50 m
hohen Küche etwa 12-mal pro Stunde ausgetauscht.
Intervallschaltung
bedeutet, die Raumluft reinigt sich kontinuierlich, indem sie sich jede
Stunde für einige Minuten einschaltet.
Nachlaufschaltung
sorgt für automatisches Abschalten. Es wird mit der zuletzt eingestellten
Stufe für einige Minuten weiter gelüftet, danach schaltet sich
das Gerät selbsttätig ab.
Abluft:
Die gefilterten Dünste
werden entweder direkt
durch die Wand oder über
einen Abluftkanal ins Freie
geleitet
Turmhaube mit Schaltern an der Frontseite.
Je nach Modell und Ausstattung: Technik und Bedienung
lassen keine Wünsche offen
Flachschirmhauben schalten sich durch
Herausziehen der Gerätefront ein
Unterbauhaube mit Schaltern an der Gerätefront
Fast jede Haube ist mit einer Arbeitsplatzbeleuchtung
ausgestattet. So haben Sie beim
Kochen ein optimales Licht.
Umluft:
Die Kochdünste werden
durch verschiedene Filter
geleitet und dabei gereinigt.
Die gefilterte Luft strömt in
die Küche zurück
21

22
Kühlen und Gefrieren
Alt gegen neu? Eine gute Entscheidung!
Endlich bekommt er Farbe, der bislang so weiße Kühlschrank.
Jetzt trumpft er auf … in Blau, Alu und Edelstahl
… und sieht gut aus!
Doch nicht nur der optische Aspekt spielt eine Rolle bei der
Anschaffung eines Neugerätes: Schon mal daran gedacht,
dass alte Kühlgeräte zu den Spitzenreitern beim Energieverbrauch
zählen? Schlecht schließende Türen und poröse
Dichtungen lassen die Eisschicht schnell wachsen.
Ergebnis: der Motor läuft ständig und entwickelt sich zum
wahren „Stromfresser“.
Vergrößern Sie sich!
Wenn Ihr vorhandenes Gerät zu klein ist und Sie nicht mehr in der
„Kriechzone“ Ihrer Küche hantieren möchten, hier ein paar
Anregungen für mehr Platz am alten Standort:
Als Standgerät am Ende der Küchenzeile
Als Einbaugerät im Hochschrank integriert
Als unterbaufähiger Kühlschrank in der
Küchenzeile

Unterbaukühlschränke
stehen unter der Arbeitsplatte. Es ist kein Schrank nötig; die Geräte
sind einfach und schnell auszuwechseln.
Integrierbare Geräte
werden in einen hohen Umbauschrank eingebaut – in welcher Höhe
entscheiden Sie. Sie gewinnen unter und über dem Gerät Regalraum
für Küchengeräte etc. Der Kühlschrank „verschwindet“ völlig hinter
der Möbeltür des Schrankes. Die Türen von Gerät und Schrank werden
durch spezielle Scharniere miteinander verbunden und öffnen sich
gleichzeitig.
Im Kapitel „Planung“ auf Seite 9, haben wir alles Wichtige zum Thema
Scharniere zusammengefasst.
Einbaufähige Geräte
können ebenfalls in einem Hochschrank (ohne Tür) untergebracht
werden. Die Tür des Kühlschrankes bleibt sichtbar, kann aber je nach
Modell mit einer evtl. vorhandenen Dekorplatte verkleidet werden.
Standgeräte
benötigen keinen Hoch-, Einbau- oder Umbauschrank. Wer Platz
genug hat, kann einen großen und breiteren Kühlschrank ganz von der
Küchenzeile trennen und separat aufstellen. Gerade die farbigen und
formschönen Modelle sind echte Blickfänger.
Unterbaugeräte von 60 cm Breite, die bislang unter einer Arbeitsplatte
standen, können gegen gleich breite aber höhere Standgeräte ausgetauscht
werden. Platzieren Sie das neue Gerät am Ende Ihrer
Küchenzeile und verkürzen Sie die Arbeitsplatte.
Hierbei ist es egal, ob Sie das Gerät nach rechts oder links versetzen,
bei fast allen Geräten kann der Türanschlag einfach gewechselt werden.
Alt gegen neu
Wenn Sie aber nur Ihr Altgerät gegen ein neues gleicher Größe und
Art austauschen möchten, nehmen Sie die Maße der Nische bzw. des
Gerätes. Das ist Ihre Bestellgröße!
Wie viele Sterne möchten Sie?
* Leistung bis – 6°C
** Leistung bis – 12°C
*** Leistung mindestens – 18°C
**** Leistung mindestens – 18°C.
Geräte ohne Stern gehen nicht in die Minusgrade. Sie werden gern zur
Lagerung und Kühlhaltung von Getränken gekauft.
Bei gleichzeitiger Anschaffung von einem Kühl- und einem
Gefrierschrank erübrigt sich im Kühlschrank das Sterne-Fach. Hier
können Sie lieber einen „Cooler“ nehmen, der Ihnen – durch das
fehlende Sterne-Fach – mehr Raum zum Kühlen bietet.
In eigener Sache!
Unsere Kühl- und Gefriergeräte sind in der Isolierung und im
Kältekreislauf natürlich frei von FCKW und FKW. Und ein weiterer,
wichtiger Aspekt: Eine gute Isolierung hilft Energie sparen und hält bei
Stromausfall die Lebensmittel länger kühl.
Der integrierbare Kühlschrank, verkleidet mit einer Möbelfront
die fest verschraubt wird
Der dekorfähige Kühlschrank nimmt die Dekorplatte in seinem
Rahmen auf. Die Dekorplatte ist mit ca. 4 mm Stärke wesentlich
dünner als eine Möbelfront
TIPPS & TRICKS
Eisbrecher!
➤ Gefriergeräte setzen nicht so schnell neues Eis
an, wenn sie nach der Reinigung mit Glyzerin ausgewischt
werden. Und beim nächsten Abtauen lässt sich
das Eis leichter entfernen.
Gähnende Leere?
➤ Ein zu groß dimensionierter Gefrierschrank
belastet Ihren Geldbeutel unnötig. Er sollte möglichst
zu 70% gefüllt sein, um sparsam kühlen zu können.
Ab in den Keller!
➤ Kühl- und Gefriergeräte funktionieren bei Raumtemperaturen
von unter 10°C nur noch bedingt. Aber
auch zu hohe Temperaturen bekommen dem Kühlgerät
nicht. Beachten Sie hierzu die Herstellerangaben
Ihres Gerätes.
Falls Sie in der Küche nur einen Kühlschrank aufstellen
und den Gefrierschrank z.B. in den Keller verlagern
möchten, denken Sie bitte daran: Ein unbeheizter
Raum ist genau so ungeeignet wie der warme
Heizungskeller!
23

24
Geschirrspüler
Nie wieder Spülhände!
Auch wenn man es kaum glauben mag – Geschirrspülmaschinen
verbrauchen weniger Wasser und Energie, als
das herkömmliche Spülen von Hand.
Ein guter Grund, sich endlich diesen lang ersehnten
Wunsch zu erfüllen.
Platz ist in der kleinsten Küche
Schauen Sie sich um in Ihrer Küche! Was ist in den Unterschränken
verstaut, was man nicht auch woanders unterbringen könnte. Viele
Dinge werden über Jahre nicht gebraucht, blockieren aber viel
Schrankraum. Und den möchten Sie ja ab sofort gern anders nutzen –
für einen Geschirrspüler.
Natürlich muss ein solches Gerät schon in direkter Nähe zu Wasserund
Abwasseranschluss platziert werden. Es muss aber nicht
unbedingt unter dem Spülbecken stehen. Wie wäre es auf einen
Schrank links oder rechts daneben zu verzichten?
Reichts immer noch nicht für ein Standard-Gerät von 60 cm Breite?
Hier unser Vorschlag: der Platzsparer in der Breite 45 cm! Auch das
wird eng? Dann haben wir noch ein Auftischgerät, das nur 45 cm hoch
ist. Das passt zwischen Arbeitsplatte und Oberschränke!
Haben wir doch gleich gesagt – Platz ist da!
Welcher soll es denn sein?
Unterbaugeräte
sind in der Regel Standgeräte, deren Abdeckplatte demontiert werden
kann und die unter die Arbeitsplatte geschoben werden. Sie werden in
der Breite 60 oder 45 cm angeboten.
Die Tür ist je nach Modell dekorfähig.
Farbige Fronten oder Edelstahl setzen Akzente.
Integrierbare Geschirrspüler
werden in einen Umbauschrank eingebaut. Es kann eine Möbelfront
auf die Gerätetür montiert werden. Die Bedienblende bleibt frei.
Vollintegrierte Geräte
verschwinden hinter einer kompletten Möbeltür, die auf die Gerätetür
geschraubt wird. Vom Gerät ist nichts mehr zu sehen. Die Bedienelemente
sind innen im Gerät angebracht und werden erst beim
Öffnen der Tür sichtbar.

Da soll er hin!
Der Ablaufschlauch eines Geschirrspülers sollte nicht verlängert
werden, daher ist ein Einbau neben oder unter der Spüle zu empfehlen.
Bei Spülbecken mit eigenem Abwasseranschluss für das Abtropfbecken
oder einem gesonderten Ausguss ist unter dem Abtropfbecken
meist nicht genügend Platz für das Gerät!
Messen Sie es genau aus!
Einige, mit Aqua-Stopp ausgestattete Geräte haben am Ende des
Zulaufschlauches einen Schaltkasten mit einem elektrischen Ventil.
Diese Vorrichtung setzt ausreichend Platz am Wasseranschluss voraus.
Auch wenn das neue Gerät mit einem Aqua-Stopp ausgerüstet ist –
nach dem Spülen: Wasserhahn zudrehen! Fragen Sie Ihren Installateur
nach einem Absperrhahn mit Anschluss für den Geschirrspüler.
Denken Sie bitte bei der Planung auch daran, dass Geschirrspüler in
der Regel eine lange Klapptür haben, die geöffnet in die Küche ragt
und den „Durchgangsverkehr“ kurzzeitig stören könnte.
Technik
Sehr viele Geschirrspüler haben zum Erhitzen des Wassers einen
Durchlauferhitzer an Stelle der früheren Heizschlangen. Diese waren
am Boden des Spülraums montiert, und wenn mal etwas aus Kunststoff
aus dem Korb fiel, wurde es durch die Hitze verformt. Die
modernen Geräte haben einen Innenraum, der glatt und hygienisch ist.
Automatikprogramme
„erkennen“ selbst, wieviel Geschirr geladen und wie verschmutzt es
ist. Sie stellen ihr Programm darauf ein – optimale Sauberkeit bei
minimalstem Verbrauch und einfachster Handhabung.
Zeitschaltuhr
zur Nutzung des Nachtstroms. Falls in Ihrer Region der Nachtstrom
billiger ist, kann sich eine Zeitschaltuhr lohnen. Der Geschirrspüler
tritt dann nachts automatisch in Aktion und Sie haben morgens
sauberes Geschirr.
Wer bietet was?
AEG hat das Vario-Sprühsystem mit der ÖKO-Weiche: Ober- und
Unterkorb werden abwechselnd besprüht, es wird noch mehr Wasser
gespart.
SIEMENS hat das Oberkorb-System – hier wird auf Knopfdruck nur
der obere Korb gespült, für den kleinen Abwasch.
BAUKNECHT und AEG trocknen das Geschirr mit einem Gebläse,
das die feuchte Luft aus dem Innenraum absaugt. Es bleibt kein Wasser
in Rillen und Vertiefungen zurück, das Geschirr trocknet schneller
und ist beim Herausnehmen nicht mehr so warm. Außerdem tritt
beim Öffnen der Tür kein Dampf aus.
Der integrierbare Geschirrspüler, verkleidet mit einer speziell
für Geschirrspüler verkürzten Möbelfront, die fest verschraubt
wird.
Der dekorfähige Geschirrspüler nimmt die Dekorplatte in
seinem Rahmen auf. Die Dekorplatte ist mit ca. 4 mm Stärke
wesentlich dünner als eine Möbelfront.
Bei geschlossener Tür nicht mehr zu sehen.
Der vollintegrierbare Geschirrspüler.
25

26
Sachregister
Wo steht was?
A
Abluftkanal 20, 21
Aktivkohlefilter 21
Aqua-Stopp 25
Arbeitsplatte 6, 7, 8, 9, 12, 13,
18, 19, 23, 24
Automatikprogramm 25
B
Backofen 6, 12, 13, 14, 16
Backwagen 15,
Bratautomatik 15,
Bräterzonen
C
19
Ceranfeld 19
D
dekorfähig 10, 23, 24, 25
Dekorplatte 6, 10, 23, 25
Dunstabzug 4, 6, 8, 16, 20, 21
Durchlauferhitzer 25
E
Einbaubackofen 6, 12, 13
Einbaugerät 4, 5, 6, 7,
8, 9, 10, 22
Einbauherd 12, 13, 18
Elektronische Regelung 15
Energieklassen 5
F
FCKW 5, 23
Fettfilter 21
FKW 5, 23
Flachscharnier 9
Flachschirmhaube 20, 21
G
Gasherd 20
Gefrieren 22
Geschirrspüler 24
Geschirrwagen 13
Glanz-Emaille 16
Glaskeramik 18
Grillen 14
Seite Seite Seite
H
Halbinsel 6
Halogenheizung 19
Hauptschalter 16
Heißluft 14
Herde 4, 12, 13, 14,
16, 18, 20, 21
Hermes Einrichtungs-
Service 10, Rückseite
Hochschrank 6, 8, 12, 22, 23
I
Induktion 19
integrierbar 9, 10, 22, 23, 24, 25
Intervallschaltung 21
K
Katalyse 16
Kochfeld 6, 8, 12, 13,
18, 19, 20, 21
Kücheninsel 6,
Kühlen 22, 23
L
Lüfterleistung 21
Lüftermotoren 21
Luftreinigungsfilter 16
M
Mehrfachverglasung 16
Mehrkreiskochzonen 19
Metall-Fettfilter 21
Mindestabstand 20
Möbelfront 10, 23, 24, 25
Modernisierung 8
N
Nachlaufschaltung 21
Nischenmaße 8, 12
O
Oberhitze 14
Oberkorb-System 25
ÖKO-Weiche 25
Herausgeber: Technische Redaktion · Konzeption und Gestaltung: Klingenberg Design, Hamburg ·
Text: Monika Rohardt-Klingenberg · Fotos: AEG Hausgeräte GmbH, Bosch Hausgeräte,
Klingenberg Design, Küche & Co. · Litho: Zieneke PrePrint · Druck: Hartung Druck + Media
P
Panoramafenster 15
Pyrolyse 16
R
Reinigung 16,
Restwärmeanzeige 19
S
Schaltuhren 15,
Scharniere 9, 23
Schleppscharnier 9
Schnellvorheizen 15
Schrankinsel 6
Sensortasten 18
Separate Kochfelder 18
Service 10, Rückseite
Sicherheit 16,
Standgerät 6, 8, 9, 22, 23, 24
Standherd 12, 13
Super-Bratautomatik 15
T
Teleskopauszüge 15
Topferkennung 19
Topfscharnier 9
Touch Control 18
Turbostart 19
Turmhaube 20, 21
Türverriegelung 16
U
Umluft 14
Unterbaugerät 9, 10, 22, 23, 24
Unterbauhaube 20, 21
Unterhitze 14
V
Versenkknebel 16
vollintegrierbar 10, 24, 25
Z
Zeitschaltuhr 25

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