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GEWERBEFEST
Das gelungene
Fest im Jahr 2008
PORTRAIT
„fi schhaus“
in Hünxe
INFO
Neue Mitglieder
TERMINE
Aktuelle Termine
für Herbst und
Winter
Herbst
2008
WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
HÜNXE
NEWSLETTER DER HÜNXER WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT - www.huenxer-wirtschaftsgemeinschaft.de

Editorial
Liebe Mitglieder der Wirtschaftsgemeinschaft,
Hünxe ohne (Ortsteil-) Grenzen kann man Jahr für
Jahr beim Gewerbefest erleben. Fast immer sind
Aussteller aus allen Bereichen unserer Gemeinde
vertreten.
In diesem Jahr kamen der Hundesportverein
aus Krudenburg und Firmen aus Bruckhausen,
Bucholtwelmen, Drevenack und Hünxe ins
Bannemer Feld. Hier gelang es den Anbietern
erneut, den Besuchern aus Hünxe und
Umgebung einen unterhaltsamen, abwechs-
lungsreichen Sonntag zu bereiten und
gleichzeitig ihr Leistungsspektrum so spannend
zu präsentieren, dass es die Besucher magisch
anzog.
Danke an alle, die zum guten Gelingen dieses
Tages beigetragen haben.
Viel Freude beim Lesen wünscht Ihnen
Hans Nover
www.huenxer-wirtschaftsgemeinschaft.de
Editorial

Gewerbefest 2008 | Organisation: Hans Nover | Bilder: Dr. Dirk Mackscheidt
Das Gewerbefest 2008
Lob und Zustimmung von Besuchern, Ausstellern und Presse
Auch unser fünftes Hünxer Gewerbefest erhielt viel Lob und
Zustimmung von Besuchern, Ausstellern und Presse. Firmen
aus Bruckhausen, Bucholtwelmen, Drevenack und Hünxe prä-
sentierten gemeinsam ein informatives, unterhaltsames, bun-
tes und vielfältiges Angebot. Auffällig war in diesem Jahr das
höhere Informationsbedürfnis der Gäste von Nah und Fern.

Das Gewerbefest 2008
„Hünxer Firmen werden zum Publikumsmagne-
ten“ lautete der passende Titel des NRZ Berichtes
am folgenden Tag. Das heißt aber nicht, dass die
gastronomischen Angebote verschmäht wurden
oder dass die musikalischen und tänzerischen
Darbietungen keine Beachtung fanden. Ganz im
Gegenteil. Deshalb titelte die RP am Montag nach
der Gewerbeschau ebenso zutreffend: „Ein Fest
für die ganze Familie“.
Freuen wir uns auf das nächste Jahr!
Die Bilder im Internet unter:
www.immobilienteam.de/HWG/bilder-gewerbefest-vereinsfest.htm
(Bitte klicken Sie auf den oben angezeigten Link.)

FIRMENPORTRAIT
Das fischhaus wird vorgestellt von Sabine Tenter.
Die Bilder: © Dr. Dirk Mackscheidt 09.2008
fischhaus
Restaurant, Hotel, Antiquitäten
Familie Schulz
Weseler Str. 115
46569 Hünxe-Bucholtwelmen
Tel. 0 28 58 – 83 69 45
www.fischhaus-hünxe.de
info@fischhaus-hünxe.de
(Anfragen und Reservierungen nur telefonisch)
Restaurant und Biergarten:
17.00 H – 22.00 H (Mittwoch bis Sonntag)
12.00 H – 14.00 H (Mittagstisch am Sonntag)
Für Gruppen ab 10 Personen am Dienstag geöffnet bei Voranmeldung
(Menü nach Absprache)
Café: 14.00 H – 17.00 H (Sonntag)
Antiquitäten: 10.00 H – 18.00 H (Dienstag bis Samstag)
(Werkstatt, Verkauf)
Hotel: ganzjährig, durchgehend geöffnet

Gründungsjahr/Firmendaten
1997 Antik & Café (Handel mit Antiquitäten seit 25 Jahren)
2004 fischhaus
Anzahl der Mitarbeiter
6 Mitarbeiter
(Köchin, Küchenhilfen, Servicepersonal; Frau Schulz und Herr Schulz)
Familienbetrieb
Ulrike Anna Schulz (Geschäftsleitung und Inhaberin; Kauffrau)
Entwicklung der Rezepte/Gerichte, Herstellung des hausgemachten Kuchens,
Hotelorganisation, Bewirtung der Gäste, Antiquitätenhandel
Dieter Schulz (Restaurator)
Einkauf der Fischspezialitäten, Restaurierung, Polsterarbeiten,
Neuanfertigungen
Dienstleistungen
Restaurant und Biergarten (Fisch- und Fleischspezialitäten)
Café am Sonntagnachmittag
Hotel („erholsames Schlafen auf dem Lande in purer Nostalgie“) mit
Einzel- und Doppelzimmern | ganzjährig, durchgehend geöffnet
eigene Pferdeboxen und Trainings-Viereck (Reiter mit Pferd sind als Gäste
herzlich willkommen)
Antiquitäten (Werkstatt für Restaurierung, Polsterarbeiten und Neuanfertigung
von Möbeln; Verkauf von Möbeln und Accessoires)
Zielgruppe/Gäste/Kunden
Privatpersonen | Geschäftskunden (Arrangements für Betriebsfeiern)
50 Sitzplätze im Restaurant
Familienfeiern (z.B. Hochzeiten), geschlossene Gesellschaften
Historie
Auf eine über hundertjährige Geschichte blickt das Haus zurück.
Gelegen an einer alten Verbindungsstraße wurde es 1882 zum ersten Mal
urkundlich erwähnt. Seit der Jahrhundertwende (um 1900) gab es hier ein
Gasthaus, welches 1987 ausbrannte.
Die Familie Schulz hat das alte Anwesen 1997 erworben und seitdem Schritt
für Schritt in Eigenleistung restauriert.
„Gründungsgeschichte“ des fischhauses
Die Idee zur Gründung des fischhauses entstand aus persönlicher Leidenschaft
zu Fisch und Meerestieren: „Wir essen sehr gerne Fisch und haben
die Welt bereist, um landestypische Zubereitungs- und Fischarten kennen zu
lernen.“

Im Bild: Hotelzimmer
Während zahlreicher Reisen nach Frankreich (insbesondere Normandie und
Bretagne), Belgien, Spanien und Kanada/Alaska wurden die regionale Fischküche
studiert und ausgefallene Rezeptideen mit nach Hause gebracht. Nun
kommen die Gäste in Hünxe in den Genuss dieses außergewöhnlichen Angebots.
Besonderheiten des Unternehmens
kreative Frischeküche in nostalgischem Ambiente
alle warmen Speisen werden direkt nach der Bestellung frisch zubereitet
erlesene Fischspezialitäten (ausschließlich aus Wildfang), Meerestiere, Schalen-
und Krustentiere, z.B. Schwertfisch, Barracuda, Knurrhahn, Rote Königskrabbe
und Austern
alternativ Fleischgerichte und vegetarische Gerichte (individuelle Zusammenstellung
nach Wunsch der Gäste)
täglich wechselnde, handgeschriebene Speisekarte
Verarbeitung von Gemüse und Käse aus der Region
einfallsreiche Amuse-Gueules („Gruß aus der Küche“, Appetithäppchen)
selbstgebackener Kuchen aus der eigenen Backstube
liebevoll gestaltete Gasträume mit Antiquitäten, Landhausmöbeln und vielen
Accessoires
alle Antiquitäten im Restaurant und in den Gästezimmern können erworben
werden, immer wieder neue Objekte
Übernachtung in individuell eingerichteten Zimmern mit vielfältigem Gourmet-
Frühstück und Abendessen
alle Zimmer mit TV und modernen Sanitärräumen
Lage am Naturschutzgebiet „Tester Berge“ und an der „Römerroute“
Aktionen
Special-Events, z.B. Schwertfisch-Essen (ganze Fische, ca. 40 kg schwer)
Lesungen und Klaviermusik (live) im Restaurant
Kochkurse (nächste Termine ab Oktober 2008)
Neuigkeiten/Neuheiten
Rauchfisch aus eigener Räucherkammer und Fischplatten außer Haus, Verkauf
ab Ofen an jedem Freitag (ab Oktober)
in Vorbereitung: Ausbau der Scheune zum Gesellschaftsraum für Feierlichkeiten
aller Art
Auszeichnungen
getestet vom Magazin „PRINZ Ruhrgebiet“ und ausgezeichnet mit 4 von 5
Punkten für „Küche“ und „Atmosphäre“ (PRINZ, November 2007)
fischhaus unter den „22 TOP-Restaurants im Ruhrgebiet“
Firmenphilosophie
Erlesene Frischeküche, stilvoll speisen und nächtigen in schönem Ambiente.
Ausbildung
Praktikumsplätze vorhanden (Küche)

Neue Mitglieder
Dr. Kirsten Freyer und Tierarzthelferin Heike Grygowski
Rechtsanwältinnen Sylke Tegethoff und Heike Hertger
Kleintierpraxis
Dr. Kirsten Freyer
Waldweg 29
46569 Hünxe-Bruckhausen
Telefon: 0 20 64 - 60 60 - 452
Telefax: 0 20 64 - 60 60 - 458
Mobil: 0176 - 54 63 66 49
Öffnungszeiten:
Montag: 8:30 - 12:30 Uhr
Mittwoch: 8:30 - 12:30 Uhr
15:00 - 20:00 Uhr
Donnerstag: 8:30 - 12:30 Uhr
Freitag: 8:30 - 12:30 Uhr
Anwaltskanzlei Hertger + Tegethoff
Heike Hertger (Rechtsanwältin und Notarin)
Sylke Tegethoff (Rechtsanwältin)
Alte Weseler Straße 18
46569 Hünxe
Tel. 0 28 58 - 28 23
Tel. 0 28 58 - 90 89 30 (Notariat)
Fax 0 28 58 - 74 34
Notariat | Familienrecht | Erbrecht
Mietrecht | gewerblicher Rechtsschutz
Arbeitsrecht | Verkehrsrecht
Termine nur nach Vereinbarung
Wolfgang Schüring
Lipperhofweg 8
46569 Hünxe
02858/1201
02858/82821
info@lipperhof.de
Seit Februar 2007 verarbeiten wir einen Teil unserer
frischen Vollmilch zu Joghurt, Quark, Rohmilchkäse
und anderen Köstlichkeiten und verkaufen die Milch
und Milchprodukte über Fleischereien, Hofläden
und Wochenmärkte an unsere Kunden. Seit Oktober
2007 verwenden wir ausschließlich Futtermittel,
die ohne Gentechnik erzeugt wurden.

TERMINE
Termine Oktober bis Dezember 2008
3.10.2008 Oktoberfest Schloss Gartrop
Am 3. Oktober 2008 laden wir ein zum Oktoberfest am Schloss Gar-
trop. Es gibt natürlich leckere bayrische Bierspezialitäten und herzhaft
deftige Speisen am Pavillon und im Restaurant, am Nachmittag natür-
lich auch unseren hausgemachten Kuchen und frische Waffeln.
Musikalisch begleitet werden wir die Hütte krachen lassen!
www.schloss-gartrop.de
10.10. -> 13.10 Kirmes in Drevenack
Heimatverein
18.10. -> 20.10 Honigkirmes in Hünxe
Heimatverein
7.11.2008 Martinszug
Heimatverein
29.11.2008 Weihnachtsmarkt Krudenburg
30.11.2008 Weihnachtsmarkt Drevenack
7.12.2008 Weihnachtsmarkt Hünxe
Alle Angaben ohne Gewähr, nähere Informationen beim verantwortlichen
Veranstalter.

INFO
Landschaftsarchitektin Sabine Tenter
und Roman Buhl, Fa. Wesser
Detail nominierter Privatgarten
GartenConcept Landschaftsarchitektin Sabine
Tenter aus Hünxe und Wesser – Gärten, Grün
& Service aus Wesel sind für den TASPO Award
2008 nominiert. Gesucht wird der „GartenDesigner
des Jahres“.
Das Gemeinschaftsprojekt „Privatgarten am
Niederrhein“ (Planung Sabine Tenter / Ausführung
Fa. Wesser) erfüllt als Hausgarten von besonderer
Qualität und Ausstrahlung die Kriterien
der Jury aus 22 namhaften Persönlichkeiten
der grünen Branche.
Unter dem Vorsitz von Chefredakteurin Iris Anger
wurden Sabine Tenter / Fa. Wesser auf die
Liste der TOP 5 gewählt. Die Preisverleihung
findet im Rahmen einer Gala am 7. November
2008 im Grand Hyatt in Berlin statt.
Der TASPO Award, auch „Oscar der Grünen
Branche“ genannt, ist ein hoch geschätzter
Preis, der alljährlich von der Fachzeitung TASPO
verliehen wird.
siehe auch www.taspo-awards.de
Smalltalk:
Im Frühjahr haben wir Ihnen ein Smalltalk-Seminar vorgestellt und uns
erkundigt, ob Sie grundsätzlich Interesse an einer Teilnahme haben. In
diesem Newsletter wollten wir den genauen Termin mit Zeit- und Ortsan-
gaben nennen und konkrete Anmeldungen entgegennehmen.
Das grundsätzliche Interesse bei unseren Mitgliedern war sehr gering.
Den zunächst gefassten Gedanken, das Seminar deshalb auch für
Personen außerhalb der HWG zu öffnen haben wir wieder verworfen
und verzichten stattdessen auf die Durchführung.
IHR EVENT IM NEWSLETTER
Rückmeldung
Nominiert für den TASPO Award „GartenDesigner“
Haben Sie einen „Tag der Offenen Tür“, ist Ihr Unternehmen mit einem besonderen
Preis ausgezeichnet worden oder haben Sie ein Event von allgemeinem
Interesse, zu dem Sie einladen möchten? Bitte schreiben Sie uns, damit wir die
Termine und Informationen in unserem NEWSLETTER zum Jahreswechsel berücksichtigen
können. Redaktionsschluss ist voraussichtlich Ende Dezember 2008.
Kontakt und weitere Infos:
GartenConcept
Dipl.-Ing. Sabine Tenter
Landschaftsarchitektin AKNW
Kolkstege 7, 46569 Hünxe
Tel. 028 58 - 83 81 78
sabinetenter@web.de
Wesser Gärten, Grün & Service
Ansprechpartner Roman Buhl
Am Blaufuß 70, 46485 Wesel
Tel.: 0281/6 29 90
Fax: 0281/ 6 06 17
E-Mail: info@galabau-wesser.de
Web: www.galabau-wesser.de

INFO
Zum Jahreswechsel wird unser nächster Newsletter herauskommen. Wiederum soll
eine Mitgliedsfirma mit Bild und Text vorgestellt werden, damit das Wissen um die
Angebote und Leistungen der Mitglieder untereinander verbessert wird und somit
Möglichkeiten zur Zusammenarbeit sichtbar werden. Sollten Sie Interesse an der
Präsentation Ihres Firmenprofils haben, bitten wir um Rückmeldung
per Fax 02858-83552 oder an: hans-nover@t-online.de
Impressum
Der Vorstand der Hünxer Wirtschaftsgemeinschaft
Hans Nover | Dr. Dirk Mackscheidt | Ilona Klingenberg-Nover
Redaktionelle Mitarbeit: Sabine Tenter
Layout und Bildredaktion: Dr. Dirk Mackscheidt und Sabine Tenter
Alte Weseler Str. 26
46569 Hünxe
Tel. 02858/83502
Fax 02858/83552
E-Mail hans-nover@t-online.de
Internet www.huenxer-wirtschaftsgemeinschaft.de
Dahlien im Morgenlicht | Sabine Tenter