Partyflyer (PDF) - Partyservice Cordes
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Party-<br />
Service<br />
für jede<br />
Gelegenheit<br />
Katzhagen 16 · 38176 Bortfeld · Tel. (0 53 02) 75 02 · Fax (0 53 02) 80 02 79<br />
www.partyservice-cordes.de · Mail: info@partyservice-cordes.de
Aus dem Suppentopf<br />
Für Suppen rechnen wir pro Person 0,5l – als Vorsuppe zum Buffet 0,25l<br />
• Hochzeitssuppe pro Liter 7,00€<br />
• Feine Kräutersuppe pro Liter 6,40€<br />
• Gulaschsuppe pro Liter 8,00€<br />
• Broccolicremesuppe pro Liter 6,40€<br />
• Kartoffelsuppe pro Liter 6,40€<br />
• Tomatencremesuppe pro Liter 6,40€<br />
• Chili con Carne Portion 4,00€<br />
Heiße Braten<br />
Ab 8 Personen – wir rechnen pro Person ca.350g Frischgewicht<br />
• Krustenbraten<br />
Schinkenbraten mit Rahmsauce pro Person 6,40€<br />
• Spießbraten<br />
Nackenbraten deftig gewürzt pro Person 6,20€<br />
• Kasselernacken<br />
mit Burgundersauce pro Person 6,20€<br />
• Schweinefi let im Ganzen gebraten<br />
mit Champignons a la creme pro Person 7,40€<br />
• Schlemmerfi let<br />
Schweinefi let mit Pilzfarce, in Schinken gehüllt pro Person 7,40€<br />
• Jägerbraten<br />
Schweinenacken mit einer Pilzkräuterfüllung pro Person 6,60€<br />
• Fiesta Braten<br />
Kotelett mit Rippenspeck verfeinert pro Person 6,60€<br />
• Rinderschmorbraten<br />
mit Pilzrahmsauce pro Person 8,20€<br />
nach Wildbretart pro Person 8,80€<br />
2
Unsere Pfannenspezialitäten<br />
Ab 8 Personen – wir rechnen pro Person 400g Frischgewicht<br />
• Bortfelderpfanne<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Schinken, Pilzen, Lauchzwiebeln,<br />
mit Bier verfeinert pro Person 5,80€<br />
• Pfanne Budapest<br />
Geschnetzeltes herzhaft mariniert mit Mais, Paprika ,Tomate pro Person 5,80€<br />
• Pfanne Hubertus<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Pilzen, Erbsen und Möhren pro Person 5,80€<br />
• Gyrospfanne<br />
Geschnetzeltes pikant mit Zwiebeln mariniert, dazu Tsatsiki pro Person 5,80€<br />
• Gourmetpfanne<br />
Schweinefi let mit Champignons in Rahmsauce pro Person 7,20€<br />
• Pfeffer-Filetpfanne<br />
Schweinefi let mariniert mit Bohnen, Möhren, Pilzen<br />
in Orangenpfeffermarinade pro Person 7,20€<br />
• Schnitzelpfanne Hubertus<br />
Schnitzel natur mit Porree, Schinken in Sahnesauce gegart pro Person 6,20€<br />
Gefl ügelspezialitäten<br />
Ab 8 Personen – wir rechnen pro Person 400g Frischgewicht<br />
• Putenschlemmerpfanne<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Broccoli und Mandeln pro Person 7,20€<br />
• Pfeffer-Putenpfanne<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Bohnen, Möhren, Pilzen<br />
in Orangenpfeffermarinade pro Person 7,20€<br />
• Pfanne Indien<br />
Geschnetzeltes leicht mariniert mit Obst und Curry pro Person 6,80€<br />
• Hähnchenbrustfi let Hawaii<br />
Brustfi let mit Ananas und Preiselbeeren in Currysauce pro Person 6,80€<br />
• Hähnchenbrustfi let Bella Roma<br />
Brustfi let mit Tomate und Mozzarella in fruchtiger Tomatensauce pro Person 6,80€<br />
3
Rinderspezialitäten<br />
Ab 8 Personen – wir rechnen pro Person 400g Frischgewicht<br />
• Mexiko-Pfanne<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Bohnen, Mais und Paprika pro Person 9,20€<br />
• Argentinische Pfanne<br />
Geschnetzeltes mariniert mit Karotten, Zucchini, Champignons<br />
und feinen Bandnudeln pro Person 8,20€<br />
Ab 10 Personen<br />
Für zünftige Feste<br />
• Ungarisches Kesselgulasch<br />
magere Fleischwürfel in würziger Paprika-Zwiebelsauce,<br />
dazu Spätzle pro Person 7,80€<br />
• Zungenragout<br />
Rinderzunge mit Saucischen, Mettklößchen und Pilzen<br />
mit Madeira verfeinert, dazu Salzkartoffeln pro Person 9,20€<br />
• Hühnerfrikassee<br />
Hühnerfl eisch mit Saucischen, Mettklößchen, Spargel und Pilzen,<br />
dazu Reis pro Person 8,20€<br />
Leckere Portionen mit Sauce<br />
Ab 8 Personen – die Portionen haben ca. 300g Frischgewicht<br />
• Schlemmerschnitzel<br />
Steak mit Pilzfarce und Käsehaube Steak 4,20€<br />
• Nackensteak Bella Italia<br />
Steak belegt mit Salami, Tomate, Mozzarellahaube Steak 3,80€<br />
• Farmersteak<br />
Steak mit Karotten, Lauch, Champignons, Käsehaube Steak 3,80€<br />
• Putenschlemmersteak<br />
Putensteak mit Broccoli, Tomate und Käsehaube Steak 4,20€<br />
• Lukullusschnitten<br />
Kasselersteak mit Ananas in Blätterteig gehüllt Steak 4,20€<br />
4
Pasta –Pasta<br />
Ab 8 Personen – wir rechnen pro Person 400g Frischgewicht<br />
• Nudel-Schlemmerpfanne<br />
Farfalle mit Gemüse in Pestosauce pro Person 4,20€<br />
• Lasagne<br />
nach Art des Hauses pro Person 5,60€<br />
• Tortellini<br />
mit fruchtiger Tomatensauce pro Person 4,80€<br />
• Norwegische Nudelpfanne<br />
Farfalle mit Lachswürfeln und Gemüse pro Person 6,20€<br />
• Gnocchi<br />
mit Gorganzolasauce und Blattspinat pro Person 4,80€<br />
• Gnocchi –Mediteran–<br />
mit Grillgemüse in fruchtiger Tomatensauce pro Person 4,80€<br />
• Penne Ratatouille<br />
Penne mit Ratatouillegemüse und Hähnchenbrustwürfel<br />
in feiner Pestotomatensauce pro Person 5,60€<br />
Aus Neptuns Reich...Feine Fischvariationen<br />
• Lachs-Lasagne<br />
Lasagne mit feinem Lachs, zartem Blattspinat und Käse pro Person 6,20€<br />
• Seelachsfi let im Kartoffelmantel<br />
Naturfi lets in einer saftigen Kartoffelpanade<br />
mit feiner Kräutersauce pro Person 5,60€<br />
• Kabeljaupfanne Peking<br />
Kabeljaufi let mit Bambusstreifen, Karotten mit Curry-Zwiebelnote pro Person 5,80€<br />
• Lachssteak Gärtnerin<br />
frischer Lachs mit Spargel, Tomaten und Käsehaube pro Person 6,20€<br />
5
Ab 8 Personen<br />
Spezialitäten in Blätterteig<br />
• Kasseler in Blätterteig<br />
zarter Jungschweinrücken, mild gepökelt<br />
mit Curry- oder Sauerkirschpfeffersauce pro Person 6,60€<br />
• Bortfelder Schlemmerzopf<br />
pikant gewürztes Mett in Blätterteig gefl ochten<br />
mit Käse-oder Currysauce pro Person 4,80€<br />
• Lachs in Blätterteig ( pro Filet 4 Personen)<br />
Lachsfi let, umgeben von einer Kabeljau-Broccoli-Farce<br />
mit Kräutersauce pro Person 7,20€<br />
Ab 8 Personen<br />
Vegetarische Gerichte<br />
• Gemüsestrudel<br />
mit Käsesauce pro Person 5,20€<br />
• Maultaschen<br />
mit Basilikumsauce pro Person 5,20€<br />
• Gemüselasagne<br />
Lasagne mit knackigem Gemüse, Käse<br />
und cremiger Béchamelsauce pro Person 5,80€<br />
Dessert - ...für die ganz Süssen !<br />
• Rote Grütze mit Vanillesauce pro Person 2,00€<br />
• Quarkcreme mit Früchten pro Person 1,80€<br />
• Schokomousse pro Person 2,40€<br />
• Obstsalat mit Marachino pro Person 2,80€<br />
• Pfi rsichtraum pro Person 2,20€<br />
• Panna Cotta mit Himbeermark und Amerettini pro Person 2,20€<br />
• Schattenmorellen auf Sektcreme pro Person 2,20€<br />
• Vannillecreme mit Orangenscheiben pro Person 2,20€<br />
• Tiramisu pro Person 2,40€<br />
6
Beilagen<br />
• Kartoffelgratin pro Person 2,40€<br />
• Gemüsereis pro Person 1,40€<br />
• Salzkartoffeln pro Person 1,20€<br />
• Gnocchi pro Person 1,80€<br />
• Spätzle pro Person 1,80€<br />
• Kartoffelpüree pro Person 1,40€<br />
• Rosmarinkartoffeln pro Person 2,20€<br />
• Country Kartoffeln pro Person 2,00€<br />
Gemüsebeilagen<br />
• Broccoli pro Person 1,50€<br />
• Erbsen und Möhren pro Person 1,50€<br />
• Bohnenbündchen pro Person 1,80€<br />
• Blumenkohl pro Person 1,50€<br />
• Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln pro Person 1,80€<br />
• Ratatouille pro Person 1,80€<br />
• Gemüseplatte der Saison pro Person 2,20€<br />
• Apfelrotkohl pro Person 1,40€<br />
• Delikates Sauerkraut pro Person 1,40€<br />
• Bayrisch Kraut pro Person 1,40€<br />
• gemischter Brotkorb<br />
• verschiedene Baguette<br />
• Brötchen<br />
• Brötchensonne (30 Tafelbrötchen )<br />
Brotkorb<br />
7
nach Ihren persönlichen Wünschen<br />
• Braten- & Schinkenspezialitäten<br />
• Schnittchen zum Empfang<br />
• verschiedene Medallions<br />
• Fischspezialitäten<br />
• Feinkostsalate<br />
• Käsevielfalt<br />
• Gefl ügeltes<br />
• Brotkörbe<br />
• Antipasti<br />
• Desserts<br />
Kalte Platten & Buffet<br />
Um Ihre Wünsche abzustimmen, geben Sie Ihre Bestellung bitte mindestens eine Woche<br />
im Voraus durch.<br />
Geschirr Rückgabe:<br />
Die ausgeliehen Gegenstände vom Party-Service bitte nur gesäubert zurückgeben.<br />
Vielen Dank.<br />
Fehlende und beschädigte Gegenstände werden zum Neupreis in Rechnung gestellt.<br />
Heike <strong>Cordes</strong><br />
Katzhagen 16<br />
38176 Bortfeld<br />
Tel.: 05302 7502<br />
Fax: 05302 800279<br />
Mail: info@partyservice-cordes.de<br />
www.partyservice-cordes.de<br />
www.partyservice-cordes.de<br />
Preisliste Preisliste Nr. 7, gültig ab März 2011<br />
...warme und kalte Speisen...
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