Zamek Produktkatalog 2008
Zamek Produktkatalog 2008
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Pasten-Saucen<br />
Produkt Info<br />
Sauce Hollandaise<br />
Best.-Nr.: 841547<br />
Rahmsauce (Sauce à la Crème)<br />
Best.-Nr.: 841523<br />
Nähr-/ Brennwerte pro 100 ml Zubereitung<br />
Brennwert<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
592 kJ / 143 kcal<br />
Nähr-/ Brennwerte pro 100 ml Zubereitung<br />
Brennwert<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
Nähr-/ Brennwerte pro 100 ml Zubereitung<br />
Brennwert<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
418 kJ / 100 kcal<br />
1,5 g<br />
10 g<br />
6 g<br />
Hochwertige Sauce mit rundem Rahmgeschmack.<br />
Hervorragend zu Kurzgebratenem,<br />
Geschnetzeltem und hellen Fleischsorten wie<br />
Kalbfleisch und Gefügel.<br />
Morchelrahmsauce (Sauce Morille à la Crème) Die Morchel gilt als ein ausgesprochener Delikatess-Pilz.<br />
Sie gibt dieser Gourmet-Sauce<br />
ein feines Aroma und einen angenehm würzigen<br />
Geschmack.<br />
Best.-Nr.: 841646<br />
Inhalt: 4 kg Em ergibt 15 Liter<br />
Indische Currysauce mit Früchten<br />
Best.-Nr.: 841639 Inhalt: 4 kg Em ergibt 21,2 Liter<br />
Inhalt: 4 kg Em ergibt 21,6 Liter<br />
Inhalt: 4 kg Em ergibt 22 Liter<br />
<strong>Zamek</strong> <strong>Produktkatalog</strong><br />
Der Saucen-Klassiker mit feiner Butternote<br />
- die kulinarische Ergänzung zu Spargel und<br />
anderen Gemüsegerichten.<br />
Nähr-/ Brennwerte pro 100 ml Zubereitung<br />
Brennwert<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
1013 kJ / 246 kcal<br />
4 g<br />
8 g<br />
22 g<br />
Fruchtige, helle Sauce mit süßen Apfelstückchen<br />
und feinem Curry. Besonders geeignet<br />
zu orientalischen Speisen.<br />
1,5 g<br />
5 g<br />
13 g<br />
572 kJ / 138 kcal<br />
1,5 g<br />
6 g<br />
12 g<br />
Zutaten<br />
pflanzliches Fett, 16 % Butterpulver,<br />
15 % Hühnereigelbpulver, gehärtetes<br />
pflanzliches Fett, Stärke, Süßmolkenpulver,<br />
Magermilchpulver, Aroma (enthält<br />
Soja, Senf), jodiertes Speisesalz,<br />
Milcheiweiß, Gewürze, Hefeextrakt,<br />
Zucker, Milchzucker, Verdickungsmittel<br />
(Guarkernmehl, E 401), Würze,<br />
Stabilisator E 340, Säuerungsmittel<br />
(Citronensäure, E 262), modifizierte<br />
Stärke, Emulgator E 471, Maltodextrin,<br />
Karamell.<br />
18 % Früchte (Äpfel, Bananen, Ananas),<br />
Rinderfett, teilentrahmtes<br />
Milchpulver, Hühnerfett, modifizierte<br />
Stärke, Zucker, Stärke (Maisstärke),<br />
Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat,<br />
Weizenmehl, jodiertes<br />
Speisesalz, Würze (enthält Soja),<br />
2 % Curry (Koriander, Curcuma, Senf,<br />
Bockshornklee, Kumin, Zimt, Chillies,<br />
Ingwer, Nelke, Piment, Salz),<br />
Gemüse (Zwiebeln, Paprika), Maltodextrin,<br />
pflanzliches Fett, Säuerungsmittel<br />
Citronensäure, Gewürze,<br />
Milchzucker, Aroma, Farbstoffe<br />
(Riboflavin, Beta Carotin).<br />
pflanzliches Fett, 28 % Sahnepulver,<br />
Stärke, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt,<br />
gehärtetes pflanzliches Fett, Süßmolkenpulver,<br />
Gemüse (Zwiebelpulver,<br />
Tomatenmark, Tomatenpulver),<br />
Zucker, Kräuter, Verdickungsmittel<br />
Guarkernmehl, Gewürze, Karamell,<br />
Milcheiweiß, Knoblauch, Stabilisator<br />
E 340, Maltodextrin, Emulgator<br />
E 471, Aroma (enthält Senf), Würze<br />
(enthält Soja), Sellerieextrakt.<br />
pflanzliches Fett, Stärke, 15 % Sahnepulver,<br />
Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz,<br />
gehärtetes pflanzliches Fett,<br />
Salz, Maltodextrin, Süßmolkenpulver,<br />
Gemüse (Zwiebelpulver, Tomatenmark,<br />
Tomatenpulver), Zucker, Morcheln,<br />
Butterpilze, Gewürze, Aroma<br />
(enthält Soja), Champignonextrakt,<br />
Kräuter, Verdickungsmittel Guarkernmehl,<br />
Knoblauch, Milcheiweiß, Stabilisator<br />
E 340, Karamell, Emulgator<br />
E 471, Würze, Sellerieextrakt.<br />
Zubereitung<br />
360 g / Liter<br />
1 Min.<br />
200 g / Liter<br />
10-15 Min.<br />
220 g / Liter<br />
1 Min.<br />
220 g / Liter<br />
2 Min.
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