Ein Jungbaum steht im Walde - Emme-Forstbaumschulen

Baumschulen
Text: Anita C. Kägi Vontobel
Bilder: Anita C. Kägi Vontobel und
Emme Forstbaumschulen
Forstbaumschule
Ein Jungbaum steht im Walde
Fast schon glaubt man, vom Weg abgekommen
zu sein. Immer schmaler wird
das ungeteerte Waldsträsschen, bis dann
unvermittelt das Ökonomiegebäude der
Emme Forstbaumschulen AG ins Blickfeld
rückt und sich dahinter eine Waldschneise
öffnet. «Das Gelände meiner
Forstbaumschule gehörte früher der Firma
Von Roll», erzählt Inhaber Jörg Hirt.
«Sie hat während des Zweiten Weltkriegs
hier Wald gerodet, um Kartoffeln anzubauen.»
Heute wachsen und gedeihen
auf der ebenen Fläche nahe der Emme
Abertausende von Forst- und Wildgehölzen
– bis sie in Schweizer Wäldern, an
Strassenböschungen, in Wildhecken,
Christbaumkulturen, Grünanlagen usw.
gepflanzt werden.
Hochsaison von März bis Mai
Neun Hektaren umfasst das Produktionsgelände
rund um das Ökonomiegebäude
in Wiler bei Utzenstorf. Weitere
rund neun Hektaren hat Jörg Hirt in
vier umliegenden Gemeinden dazugepachtet.
Der Boden in Wiler hat den Vorteil,
dass er leicht ist und nach Nieder-
Die meisten Forstgehölze werden in
Breitsaat auf Beete gesät.
Nur noch wenige Betriebe in der Schweiz befassen sich mit der Aufzucht
von Forst- und Wildgehölzen. Eine davon ist die Emme Forstbaumschulen AG
in Wiler bei Utzenstorf. Ein Blick hinter die Kulissen.
die Gärtner-Fachzeitschrift 14/2009
In all den Jahren hat sich der gelernte Förster Jörg Hirt ein grosses Wissen über Forst- und
Wildgehölze erarbeitet. Heute leitet er die grösste Forstbaumschule der Deutschschweiz.
schlägen rasch wieder befahren werden
kann. Er hat aber den Nachteil eines
recht hohen pH-Werts, was nicht alle Gehölze
goutieren. Auf den gepachteten
Flächen können dank den tieferen pH-
Werten praktisch alle Pflanzen kultiviert
werden.
Die jungen Hainbuchen wurden im letzten
Herbst gesät.
Betreut werden die jungen Forst- und
Wildgehölze von rund 13 Mitarbeitenden
– umgerechnet auf Vollzeitstellen. Davon
sind nur drei Männer, der Betriebsleiter
und sein Stellvertreter mitgezählt. «Viele
Arbeiten in einer Forstbaumschule werden
traditionell von Frauen ausgeführt,
das war schon immer so», erklärt der Betriebsinhaber.
Vor allem beim Sortieren
und Pikieren der Sämlinge fällt viel repetitive
Arbeit an, die gutes Fingerspitzengefühl
erfordert und die von Frauen vielfach
speditiver erledigt werden, weiss Hirt.
Absolute Arbeitsspitze in der Forstbaumschule
sind je nach Witterung die
Monate März bis Mai. In dieser Zeit werden
die Jungbäume verkauft, die Nadelgehölze
gesät, alle Laubgehölze und sogar
ein Teil der Nadelgehölze aufgeschult.
«In sechs bis acht Wochen im
Frühling machen wir rund drei Viertel unseres
Jahresumsatzes», erzählt Jörg Hirt.
Da die Forst- und Wildgehölze in aller Regel
mit nackten Wurzeln ausgeliefert und
gepflanzt werden, kommt nur diese kurze
Zeit im Frühling für den Verkauf in Frage.
Entsprechend mehr Hände sind dann
in der Forstbaumschule am Werk.

Vom Samen zum Waldbaum
Einer der augenfälligsten Unterschiede
zwischen einer Forstbaumschule und einer
«normalen» Baumschule ist, dass die
Vermehrung in der Forstbaumschule fast
ausschliesslich über Samen geschieht.
Entscheidend sind nicht die Sorten oder
die Sortenechtheit der Gehölze, sondern
ihre Herkunft, ihr Genotyp. Wichtige Kriterien
für die Forstämter und Waldbesit-
Die im Mai in Reihen gesäten Fichten
sind gut aufgelaufen.
zer – die grössten Kundengruppen der
Emme Forstbaumschulen – sind Höhenlage,
Bodenverhältnisse und Exposition,
in denen die Mutterbäume wachsen. So
kann jeder Kunde auf die für seine Ansprüche
am besten geeigneten Genotypen
zurückgreifen.
Einen grossen Teil der Samen für seine
Vermehrungen sammelt Jörg Hirt selbst –
an verschiedenen Orten und in unterschiedlichen
Höhenlagen. Dazu muss er
zum Teil auf die Bäume klettern, z.B. bei
Tannen und Fichten. Eicheln werden am
Boden aufgesammelt, unter Buchen Netze
ausgelegt, um die herabfallenden Samen
samt Hüllen aufzufangen und sie anschliessend
in einer «Röndle» zu reinigen.
Im August ihres zweiten Jahres werden
die Fichtensämlinge verschult.
Gesät werden die Forstbäume und
Wildgehölze auf einen Meter breite Freilandbeete,
manchmal in Reihen, meist
aber in Breitsaat. Laubgehölzsamen
kommen im Herbst in den Boden; sie
keimen im nächsten Frühling. Die Saat
der Nadelhölzer erfolgt im Mai. Tannen
Mit einer Pflanzmaschine
werden
die ein- bis zweijährigenBäumchen
ähnlich wie
Gemüsesetzlinge
auf die Beete gepflanzt.
und Fichten keimen bereits nach zwölf
bis 15 Tagen, Douglasien nach rund 30
Tagen. Meist werden die Saaten mit Vlies
abgedeckt, um sie vor Austrocknung
und Vogelfrass zu schützen. Um dem
grössten Unkrautdruck Herr zu werden,
sterilisiert Jörg Hirt die Saatbeete vor der
Aussaat. Nach der Keimung ist die Unkrautbekämpfung
in den Saatbeeten reine
Handarbeit.
Die Nadelgehölze sind so weit, dass sie
im Frühling pflanzbereit sind.
Nach einer Saison im Saatbeet werden
die kleinen Laubbäumchen im Spätherbst
gerodet, nach Grösse und Brauchbarkeit
sortiert und im Kühlraum ge -
lagert. Im Frühling (April/Mai) pflanzt
sie dann das Emme-Forstbaumschulen-
Team mit Hilfe einer Pflanzmaschine, die
auch im Gemüsebau eingesetzt werden
könnte, ins Freiland. Fünf Reihen kommen
auf ein Beet, sieben bis vierzehn
Pflanzen pro Laufmeter, je nach Pflanzenart.
Die Fichtensämlinge werden
dann im August ihres zweiten Jahres verschult,
um die Arbeitsspitzen des kommenden
Frühlings zu brechen. «Die Nadelgehölzsämlinge
sollen nach dem Verschulen
nur noch Wurzeln bilden, dann
bin ich schon zufrieden», erklärt Jörg
Hirt. Dies garantiert ein gutes Überwintern.
Die Wildgehölze werden als mehrtriebige
Pflanzen verkauft, sie müssen also
pinziert werden. Dies geschieht in der
Forstbaumschule recht rationell: «Zuerst
fahren wir mit dem Mulchgerät über die
Beete, anschliessend mit einem auf rund
20 cm hoch gestellten Mäher», schildert
Hirt.
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Nach zwei Jahren auf dem Pflanzbeet
verlassen die meisten Gehölze die Forstbaumschule.
Im Spätherbst werden die
zwei- bis dreijährigen Bäumchen gerodet,
sortiert und gebündelt und warten dann
im Einschlag im Freiland – Lärchen und
Kirschen im Kühlraum – auf ihre weitere
Bestimmung. Die Fichten sind dann je
nach Genotyp zwischen 40 bis 70 resp. 25
bis 50 cm hoch, Buchen und Eichen 50 bis
80, Ahorne und Eschen 120 bis 160 cm.
Grössere Anwachserfolge
Früher, als Jörg Hirt noch als Förster Bäume
pflanzte, hat er sich oft bessere Anwachsraten
der Jungbäume gewünscht.
Allzu oft sei der Aufwand für die Pflanzen,
die Pflanzung und vor allem für die aufwändigen
Einzelschutzmassnahmen in
keinem Verhältnis zum Aufwuchs der
Bäumchen gestanden. Dies hat ihn
als Forstbaumschulisten dazu bewogen,
sein Sortiment mit Bäumen in Quick-Pots
zu erweitern. Diese Bäume gedeihen in
speziellen Multitopfplatten mit sehr
tiefen, konischen Vierecktöpfen. Jeder
Jungbaum hat damit einen kleinen Wurzelballen,
der ihn durch das Substrat länger
vor Austrocknung schützt. Im Wald
sind die Anwachsraten deutlich höher
und die Pflanzarbeiten rationeller, da die
Wurzeln nicht mehr angeschnitten werden
müssen. Bei längerer Trockenheit
nach der Pflanzung müssen aber auch
diese Bäume bewässert werden. Durch
Nach der Hochsaison von März bis Mai ist
die Unkrautbekämpfung auf den Beeten
eine der wichtigsten Arbeiten.
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Die Hainbuchen haben sich gut entwickelt.
Sie können im Herbst gerodet und
nächsten Frühling verkauft werden.
die Quick-Pots lässt sich zudem der
Pflanztermin um mehrere Wochen verschieben.
Das Befüllen der Platten und
das Pikieren der Sämlinge ist Winterarbeit
in den Emme Forstbaumschulen. Doch
auch die kleinen Quick-Pot-Bäumchen
kommen gleich wieder ins Freiland.
Wurden zu Beginn vor allem Lärchen
und Douglasien in Quick-Pots angezogen,
verfügt Hirt nun über ein breites
Sortiment aus den Multitopfplatten.
«Zwischen sechs und acht Prozent der
Bäume liefern wir inzwischen in Quick-
Pots aus», schätzt er – Tendenz steigend.
Autodidakt mit Zukunftsplänen
Seine Karriere als Forstbaumschulist begann
der ausgebildete Förster Jörg Hirt
vor 24 Jahren als Pächter der damaligen
A. Jäggi Forstbaumschulen in Recherswil.
Da es nicht möglich war, die Baumschule
zu kaufen, machte er sich im Jahr 2000 in
Wiler selbstständig. Vieles von dem, was
er heute weiss, hat sich Jörg Hirt selbst
angeeignet. «Oft habe ich Forstbaumschulen
im Ausland besucht – ausgerüs -
tet mit Papier und Bleistift – und habe mir
alles aufgeschrieben», erinnert er sich. Er
habe aber auch manchen «Lehrblätz»
selber bezahlt, bis er wusste, wie lange
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Die Pflanzen in Quick-Pots haben einen
Wurzelballen und sind somit vor Austrocknung
besser geschützt.
welche Samen lagerfähig sind, wie sie
stratifiziert werden müssen, um besser zu
keimen, wie viele Fichten von einem Kilo
Samen zu erwarten sind, dass es Jahre
gibt, in denen die Eichen praktisch keine
Samen produzieren, wie das Wachstum
durch Unterschneiden reguliert werden
kann usw. Er hat auch miterlebt, dass es
immer weniger Forstbaumschulen in der
Schweiz gibt und braucht: «In den
1970er-Jahren wurden noch jährlich zwischen
18 und 20 Mio. Forstgehölze in die
Schweizer Wälder gepflanzt. Heute sind
es noch zwischen zwei und drei Mio.», so
Hirt. Einerseits setzen die Förster heute
vermehrt auf Naturverjüngung des Waldes,
andererseits sind die Pflanzabstände
viel grösser als früher.
All sein Wissen will Jörg Hirt nun schon
bald seinem Sohn Marc weitergeben, der
derzeit noch Erfahrungen in verschiedenen
anderen Baumschulen sammelt. Er
wird den Betrieb zusammen mit dem
derzeitigen Stellvertreter Simon Schori
übernehmen. Dann wird Jörg Hirt wieder
mehr Zeit für seine Leidenschaft haben:
dem Sammeln, Aufbereiten und Aussäen
der einheimischen Gehölze – als «Angestellter»
seines Sohnes und seines jetzigen
Stellvertreters.