Die automatische Pancake-Maschine - loelsberg

Die automatische Pancake-Maschine
Eine exklusive Weltneuheit präsentiert von

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Leckere Zubereitungsbeispiele für Pancakes (amerik. Pfannkuchen)
Popcake –
die süße Verführung!

Servieren Sie frische Pancakes in der
gewünschten Größe und Menge sowie
mit dem gewünschten Bräunungsgrad
auf Knopfdruck. Genießen Sie Pancakes mit
Ahorn-, Frucht-, Honig- und Karamelsirup,
Marmeladen und Konfi türen, frischen
Früchten, Eiscreme, Sahne, Puderzucker,
mit deftigen Zutaten oder einfach so!
Popcake –
herzhaft oder als Canapés
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POPCAKE – kleiner Aufwand, großer Genuss
Backen Sie Ihre Pancakes – die beliebte amerikanische Variante von
Pfannkuchen – einzeln oder wie am Fließband in vier einfachen Schritten.
Bestimmen Sie über das digitale Display Produktionsdetails wie z.B.
• Größe (ca. 15 cm, 10 cm oder 4 cm Durchmesser)
• Bräunungsgrad (hell, mittel oder dunkel)
• Anzahl der Pancakes (1 bis 99)
. Frisch zubereitet!
. Nur ca. 3% Fett!
. Schmeckt köstlich!

So funktioniert POPCAKE:
1. Füllen
3.
Laden
2.
4.
Schütteln
Produzieren
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Die POPCAKE-Teigmischung im Einwegbeutel
Speziell entwickelte Teigmischungen
in Beuteln:
• zwei Teigvarianten: süß oder deftig-herzhaft
• die Trockenmischung enthält nur ca. 6% Fett (davon die
Hälfte ungesättigte Fette), das fertige Produkt nur ca. 3%
Fett, da ohne Öl oder Butter gebacken wird
• Einwegbeutel (doppelwandig) mit Einwegventil
Pancakes, gleichmäßig in Textur, Qualität
und Geschmack!
Die Trockenmischung ist zwölf Monate ab Produktionsdatum
haltbar bzw. kalt/trocken lagerbar. Die zur Verwendung vorbereitete
Mischung ist acht Stunden einsetzbar.
Produzierte Pancakes können bis zu ca. 48 Stunden bei ca. 4°C/
39°F im Kühlschrank gelagert und z.B. in einem Mikrowellengerät
aufgewärmt werden.
Hauptzutaten:
• Weizenmehl
• Zucker
• Vollmilchpulver
• Vollei-Trockenpulver
• Hebungsmittel E341i, E500ii
• Maisstärke
• Salz, Mineralsalze
• modifizierte Weizenstärke

Technische Details
Automatische Herstellung von
Pancakes in verschiedenen Größen:
• groß (ca. 15 cm Durchmesser)
• mittel (ca. 10 cm Durchmesser)
• klein (ca. 4 cm Durchmesser)
Elektronische Steuerung über
ein digitales Display:
• Größe (ca. 15 cm, 10 cm oder 4 cm Durchmesser)
• Bräunungsgrad (hell, mittel oder dunkel)
• Anzahl (1 bis 99 Stück)
Selbstbedienungskonfiguration möglich
durch feste Programmierung und
Edelstahlabdeckung für das Display, d.h.
der Kunde/Gast hat nur Zugang
zur „OK“-Taste bzw. zur „Start“-Taste
• Edelstahlgehäuse – Cool Touch
• platzsparende Abmessungen
TxBxH ca. 35 cm x 53 cm x 35 cm
• einfache Vorbereitung/Anwendung
• einfache Reinigung – geringer Reinigungsaufwand
• geringer Wartungsaufwand
• Modulbauweise – einfacher und kostengünstiger
Kundendienst
• austauschbare, teflonbeschichtete Backriemen
• Energiegedarf: 220/240 Volt, 50/60 Hz, einphasig
Leistung ca. 2.200 Watt bei 220 bis 240 Volt
(nur im Produktionsfall – nicht im Standby)
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Zubehör für warme Sirups/Saucen/Toppings
Sirup-/Saucen-/Topping-Spender mit Pumpe
Edelstahl-Wasserbad-Wärmer mit Pumpe inkl. Edelstahlgefäß (ca. 2,8
Liter). Gewährleistet schnelle, effiziente Erwärmung. Pumpe portioniert
max. 30 ml (Reduktion der Portionen in 7-ml-Schritten durch mitgelieferte
Stellringe möglich). Auch verfügbar mit Schöpfkelle statt Pumpe.
Doppelter Sirup-/Saucen-/Topping-
Spender mit Pumpen
Edelstahl-Wasserbad-Wärmer mit zwei Pumpen inkl. zwei
Edelstahlgefäßen (ca. 2,8 Liter). Gewährleistet schnelle, effiziente
Erwärmung. Pumpe portioniert max. 30 ml (Reduktion
der Portionen in 7 ml Schritten durch mitgelieferte Stellringe
möglich). Auch verfügbar mit Schöpfkellen statt Pumpen.
Edelstahl-Drückfl aschen-
Wasserbadwärmer
Für Sirups/Saucen/Toppings
inkl. drei Plastik-Drückflaschen (je ca. 470 ml).

… für kalte Sirups/Saucen/Toppings
Sirup-/Saucen-/Topping-Stationen
Edelstahlgestelle isoliert/kühlbar oder nicht isoliert,
mit einem, zwei, drei oder vier Gefäßen (ca. 1,9 oder 3,3
Liter), für den Thekeneinbau oder -aufbau, schräg oder
horizontal, mit ein, zwei, drei oder vier Pumpen in Edelstahl
oder Kunststoff (auch verfügbar mit Schöpfkellen).
Topping-Organisierer
Edelstahlgehäuse mit abgeschrägter Form inkl. zwei ABS-
Pfannen (schwarz) mit jeweils ca. 0,9 Litern Kapazität,10 cm
Tiefe und zwei Plastiklöffeln mit jeweils 15 ml Kapazität.
Mini-Topping-Stationen
Isolierte/kühlbare Edelstahlgehäuse mit zwei, drei oder vier
Gastro-Normeinsätzen 1/9 (Tiefe ca. 15,2 cm). Jeweils inkl. zwei,
drei oder vier Schöpfkellen mit jeweils ca. 30 ml Kapazität.
Sirup-/Saucen-/Topping-Station
Edelstahlgestell mit Pumpe in Edelstahl oder
Kunststoff und Edelstahlgefäß (ca. 2,8 Liter).
Zweifacher Portionierspender
mit Standfuß
Für trockene Lebensmittel/Toppings.
Portionieren zwischen ca. 7 und 60 ml
(Portionen änderbar in 4-ml-Schritten).
Kapazität der Behälter: 1 oder 2 Liter.
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Maschinenaufsteller

Poster
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LÖLSBERG
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Otto-Hahn-Straße 9a
97230 Estenfeld
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L-PD 0811