20 - Ostschweiz Tourismus

thurgau-tourismus.ch
Im Thurgau wird’s wild!
Herbst- und Wildwochen in Thurgauer Restaurants
September bis November 2012
BODENSEE
Unsere Partner

So schmeckt der Herbst
Frische Pilze, Kürbisse, Gemüse, Trauben, Beeren, Wild aus heimischen Revieren und vieles
mehr … Von September bis November setzen Thurgauer Gastwirte wieder regionale Herbst-
Menus auf die Speisekarten.
Frische Zutaten aus regionaler Produktion sind vorzüglich im Geschmack. Ob in rustikaler
Atmosphäre oder in gediegenem Ambiente direkt am Wasser: Probieren Sie ein Thurgauer
Herbstgericht in einem der aufgeführten Betriebe.
Feine Herbstrezepte
unter:
www.schlaraffen-
land-tg.ch/
herbstrezepte

Folgende Betriebe laden ein:
Lassen Sie sich verwöhnen im gepflegten
Restaurant Bistro, im gediegenen
Restaurant, an der Hotelbar
sowie bei schönem Wetter auf der
grossen Gartenterrasse am See.
Wildgerichte von Anfangs
September bis Ende November
Unsere Spezialität:
Rehragout in Calvadosrahm mit
Apfelspalten, Rotkraut und Spätzle
Hotel Metropol ****
Bahnhofstrasse 49, 9320 Arbon, +41 (0)71 447 82 82
hotel@metropol-arbon.ch, www.metropol-arbon.ch
Das Restaurant Stählibuck liegt auf
dem Frauenfelder «Hausberg». Viel
Natur, ein Stück Skandinavien und
ein herrliches Panorama können
Sie beim Genuss unserer Wildspezialitäten
erleben.
Wildgerichte von September
bis November
Unsere Spezialität:
Wildspezialitäten aus hiesiger Jagd
SWISSHUUSCHUCHI Ausflugs-/Speiserestaurant
Stählibuck, Stählibuckstr. 244, 8500 Frauenfeld
+41 (0)52 721 27 13, www.restaurantstaehlibuck.ch
Wild isst man beim Jäger – bei
uns ist der Jäger auch Koch!
Wildgerichte vom 6. Oktober
bis 24. November
Unsere Spezialität:
Wildbuffet à discrétion am
13./20./27.10. + 3./10./17./24.11.
mit Jagdhornklängen.
Am 17. + 24.11. im Weihnachtswald!
Hotel Restaurant Nollen Fam. Rosvaldo
Postizzi-Eleganti, 9515 Hosenruck, +41 (0)71 944 15 15
info@hotel-nollen.ch, www.hotel-nollen.ch
Inmitten einer herrlichen Landschaft
im Hinterthurgau finden Sie in der
Nähe des Klosters Fischingen das
direkt am Eingang zum Tannzapfenland
gelegene Gasthaus Krone.
Wildgerichte von Ende September
bis Mitte November
Unsere Spezialität:
Wildspezialitäten vom Reh aus
einheimischer Jagd
Gasthaus Krone Maria & Ruedi Bartel
8362 Balterswil +41 (0)71 971 16 85, +41 (0)79 634 97 90
ruedi.bartel@bluewin.ch, www.krone-balterswil.ch
Gastfreundschaft seit Jahrhun -
derten und aussergewöhnliche
Räumlichkeiten, die jedem Anlass
gerecht werden. Wir freuen uns
auf Sie!
Wildgerichte vom 20. September
bis 30. Oktober
Unsere Spezialität:
Gerichte vom Biessenhofener
Damhirsch und aus regionaler Jagd
Wasserschloss Hagenwil Andi Angehrn
Schloss-Str. 1, 8580 Hagenwil bei Amriswil, +41 (0)71 411 19 13
info@schloss-hagenwil.ch, www.schloss-hagenwil.ch
Thurgauer Fleisch, Gemüse aus
der Region, Ritterplausch
Wildgerichte von Mitte
September bis Ende Oktober
Unsere Spezialität:
Hirschmedaillon «Hubertus» an
Cognacsauce mit vielen Beilagen
wie Rotkraut, Spätzli, verschiedene
Früchte und frische Pilze.
Landgasthof Sonne Fam. Maria & Rainer Britt
Seestrasse 30, 8597 Landschlacht, +41 (0)71 695 19 18
rainer.britt@bluewin.ch, www.sonne-landschlacht.ch

Ein Hotel- und Kulinarik-Erlebnis
auf allerhöchstem Niveau.
Im Restaurant LION D’OR
(13 Punkte Gault Millau) sind
Sie jederzeit herzlich willkommen.
Wildgerichte vom September
bis November
Unsere Spezialität:
Cannelloni vom Thurgauer Reh mit
Selleriepüree und Rosenkohl
Wellnesshotel Golf Panorama****S
Golfpanorama 6, 8564 Lipperswil, +41 (0)52 208 08 08
info@golfpanorama.ch, www.golfpanorama.ch
Gasthaus Haidenhaus Lucie & Pius Mächler
8707 Salen-Reutenen, +41 (0)52 761 15 30
www.haidenhaus.ch
Gasthof Eisenbahn
Für Gäste die gerne geniessen
Unser Haus liegt auf dem
Seerücken oberhalb Steckborn
und Homburg mitten im
Jagdgebiet.
Wildgerichte vom 15. September
bis 14. Oktober
Unsere Spezialität:
Rehpfeffer, Rehschnitzel,
Reh-Geschnetzeltes vom
Seerücken
Der Gasthof im Herzen des Thurgaus
verwöhnt Sie mit feiner, regionaler,
zeitgemässer Küche und gediegenen
Räumen.
Wildgerichte vom 13. September
bis Ende November
Unsere Spezialität:
Wildbuffet am Freitag, 26.10. und
9.11. ab 19.00 Uhr Apéro, Sonntag,
25.11. und 2.12. ab 11.00 Uhr Apéro
Gasthof Eisenbahn Sybille und Reto Lüchinger
Bahnhofstrasse 2, 8570 Weinfelden, +41 (0)71 622 10 60
info@gasthof-eisenbahn.ch, www.gasthof-eisenbahn.ch
Direkt am Bodensee – Grosse
Seeterrasse – Panorama -
restaurant – Fischspezialitäten
aus dem Bodensee
Wildgerichte von Anfangs
September bis Ende November
Unsere Spezialität:
Wir empfehlen unsere feinen
Wildspezialitäten wie Rehschnitzel,
Hirschpfeffer und vieles mehr.
Park-Hotel Inseli **** Sami Debbabi
Inselistrasse 6, 8590 Romanshorn, +41 (0)71 466 88 88
info@hotelinseli.ch, www.hotelinseli.ch
Geniesser lassen sich mit kulinarischen
Produkten aus dem
eigenen Gutsbetrieb kombiniert
mit Wildspezialitäten im idyllischen
Restaurant verwöhnen.
Wildgerichte von Mitte
September bis Ende November
Unsere Spezialität:
Kartäuser Wild-Pfändli
(mit Reh- und Hirschgeschnetzeltem
& klassischen Beilagen)
Kartause Ittingen
8532 Warth bei Frauenfeld, +41 (0)52 748 44 11
info@kartause.ch, www.kartause.ch
Das Bijou im Herzen von Amriswil.
Unsere Küche richtet sich nach
Marktangebot, Jahreszeit und
selbstverständlich nach Ihren
Wünschen.
Wildgerichte vom 8. September
bis Mitte November
Unsere Spezialität:
Rehmedaillons mit Steinpilzen und
Polenta
Gasthaus zum Ochsen Fam. V. Schmid-Haltiner
Bahnhofstrasse 2, 8580 Amriswil, +41 (0)71 411 18 71
Vreni.schmid2@bluewin.ch, www.ochsen-amriswil.ch

3 x geniessen und 20 % sparen!
Genießen Sie je ein Thurgauer Herbstmenu in drei Restaurants und
Sie erhalten beim dritten Besuch 20 % Reduktion auf das Menu.*
Und so funktioniert es:
1. Stempelkarte mit eigenem Name und Adresse ausfüllen
2. Besuch im Restaurant Nr. 1: Schlemmen und stempeln
3. Besuch im Restaurant Nr. 2: Schlemmen und stempeln
4. Besuch im Restaurant Nr. 3: Zwei gültige Stempel vorweisen = 20 % Reduktion auf Ihr Herbstmenu
Name / Vorname
E-Mail
Gegen Abgabe der gültig ausgefüllten Stempelkarte in
drei verschiedenen Restaurants erhalten Sie 20 % Rabatt
auf Ihr Thurgauer-Herbstmenu*.
Besuch im Restaurant Nr. 1
Stempel & Unterschrift
Wildbret aus freier Wildbahn ist
tierschutzgerecht gewonnenes
und hoch qualitatives Fleisch!
Auf weidmännischer, wildgerechter Jagd erlegtes Wild bietet
uns herrliches Wildbret. Das tierschutzgerecht gewonnene Fleisch
ist ein Nahrungsmittel von höchster ethischer Qualität. Wildfleisch
ist eher cholesterinarm, hat einen sehr geringen Fettanteil und es ist
zarter als Fleisch der landwirtschaftlichen Nutztiere. Der hohe Genusswert
und die besondere Zartheit des Wildbrets sind auch von
überdurchschnittlicher biologischer Wertigkeit. Mit der Jagd nutzen
die Jäger den Überschuss – die Zinsen – der Natur. Dabei wird ein
wertvolles Lebensmittel gewonnen.
Jagd Thurgau
ChasseSuisse
Walter Schmid, Medien
Zielweg 2, 8580 Amriswil
Caccia
Telefon +41 (0)71 411 31 45 Catscha
www.jagd-tg.ch JagdThurgau
Adresse
PLZ / Ort
Besuch im Restaurant Nr. 2
Stempel & Unterschrift
JagdSchweiz
Diese Karte ist nicht übertragbar und gilt für eine Person.
Gültig September bis November 2012.
* 2- oder 3-Gang-Menu, exkl. Getränke, nur auf gekennzeichnetes Menu in den teilnehmenden Restaurants
der Thurgauer Herbst- und Wildwochen 2012
Besuch im Restaurant Nr. 3
Stempel & Unterschrift
20 % auf Ihr
Herbstmenu!
Wert der Konsumation Wert der Konsumation Wert der Konsumation
Svizzera
Svizra

Grillen an der Thur bei Frauenfeld
Schlaraffenland Thurgau
Thurgau Tourismus
Egelmoosstrasse 1
8580 Amriswil
Telefon +41 (0)71 414 11 44
Fax +41 (0)71 414 11 45
info@thurgau-tourismus.ch
www.thurgau-tourismus.ch