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Tagungsmappe 2011 - Landhotel Adler

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TAGUNGSMAPPE<br />

Gastgeberin Maria Platz Illerstrasse 10 87448 Martinszell Tel.: +49 (0)8379.920.700<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Tagen<br />

Feiern<br />

Genießen<br />

Erholen<br />

Schlafen<br />

... tagen im ADLER<br />

ein runde Sache<br />

2010<br />

www.adler-martinszell.de info@adler-martinszell.de


Gastgeberin Maria Platz Illerstrasse 10 87448 Martinszell Tel.: +49 (0)8379.920.700 Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Chronik<br />

Die Geschichte des Hauses reicht bis in das 15. Jh. zurück. Das Rittergeschlecht der Langenegger,<br />

urkundlich erstmals im Jahre:<br />

1037 auf Burg Langenegg und<br />

1275 als Patronsherren von Martinszell genannt, erbaute sich<br />

1502 ein eigenes Amtshaus.<br />

1642 war das Haus Landvogtei und Amtsgebäude des Stiftes Kempten. Sitz eines<br />

„Ammans“ (Hauptmann), dem Gericht, Münzpräge und alle Lehenshöfe<br />

unterstanden.Um sich gegen die kemptnerische Landeshoheit zu wehren, begab sich die<br />

Herrschaft Langenegg unter die Schirmherrschaft der Erzherzöge von Tirol. Aus dieser<br />

Zeit stammt das Hauswappen, der kaiserliche Doppeladler mit Schwert und Zepter.<br />

1647 fiel das Haus an den Stift zurück.<br />

1687 kam eine Dorfwirtschaft hinzu.<br />

1743 wird das Haus als „Wirtschaft mit Tavernengerechtsame“ erwähnt.<br />

1755 von den Franzosen besetzt, erstmals mit Namen „Gasthof <strong>Adler</strong>“. Das Hauswappen<br />

erhält die Jahreszahl 1755<br />

1803 in Privatbesitz übergegangen.<br />

1850 bayerische Truppeneinquartierung. Zwischenzeitlich 3x abgebrannt.<br />

1944 war das Wehrmeldeamt untergebracht.<br />

1945 Franzosen einquartiert.<br />

seit 1960 im Besitz der Familie Winklmeier, Gasthof-Metzgerei „Zum <strong>Adler</strong>“<br />

1967/68 umgebaut und modernisiert<br />

2001 Übernahme Maria Platz, geb. Winklmeier<br />

2004 Das <strong>Landhotel</strong> <strong>Adler</strong> wird Mitglied bei Allgäu <strong>Landhotel</strong>s<br />

2004 Landkreissieger im Wettbewerb "Bayerische Küche”<br />

2005 Der <strong>Adler</strong> erhält 3 Auszeichnungen beim Wettbewerb “Die besten Tagungshotels in<br />

Deutschland”<br />

2006 Der <strong>Adler</strong> gehört zu den “TOP 250 Tagungshotels in Deutschland”<br />

2007 Gold für den <strong>Adler</strong> im Wettbewerb "Bayerische Küche 2007"<br />

2007 2. Platz für den <strong>Adler</strong> bei den "TOP 250 Tagungshotels 2007"<br />

2008 4. Platz für den <strong>Adler</strong> bei den "TOP 250 Tagungshotels 2008"<br />

2008 Erstmalige Platzierung unter den besten "Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen<br />

Deutschlands“<br />

2009 Platz 11 beim deutschlandweiten Ranking "Ausgewählte Tagungshotels zum<br />

Wohlfühlen Deutschlands“<br />

2009 2. Platz für den <strong>Adler</strong> bei den "TOP 250 Tagungshotels 2009"<br />

2010 8. Platz beim deutschlandweiten Ranking "Ausgewählte Tagungshotels zum<br />

Wohlfühlen Deutschlands"<br />

2010 Gold für den <strong>Adler</strong> im Wettbewerb "Bayerische Küche 2010"<br />

2010 3. Platz für den <strong>Adler</strong> bei den "TOP 250 Tagungshotels 2010"<br />

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Gastgeberin Maria Platz Illerstrasse 10 87448 Martinszell Tel.: +49 (0)8379.920.700<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Bestuhlungsmöglichkeiten für Ihre Tagung<br />

Raum: Großer Kratzer, 1. Etage, Tageslicht, 118 m²<br />

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Bestuhlungsmöglichkeiten für Ihre Tagung<br />

Raum: <strong>Adler</strong>horst, Dachgeschoß, Kaminzimmer,<br />

Tageslicht, 60 m²<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

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Auszug aus unseren Menüvorschlägen<br />

als Beispiel für ein 3-Gänge-Mittags-Menü<br />

bei allen Gerichten haben Sie die Möglichkeit auch eine kleine Portion zu bekommen!<br />

........aus unserem Suppentopf<br />

Cremesüppchen von Bärlauch,<br />

aus Martinszeller Auen, mit Sahnehäubchen<br />

Klare Bouillon von der Strauchtomate<br />

mit Wildraviolli<br />

Essenz von der Schwarzwurzel<br />

mit Nocken vom Perlhuhn<br />

Rote Beete Essenz<br />

mit Ingwer verfeinert<br />

und pikantem Gemüsestrudel<br />

Aufgeschlagene Sauerampfersuppe<br />

mit Käse-Krusteln<br />

für den feinen Gaumen.....Vital....<br />

Rohkostsalate mit Trauben und Nüssen<br />

und Streifen von der Bauernhähnchenbrust<br />

mit ofenfrischem Kräuterbaquette<br />

Bunte Blattsalate<br />

mit Limonenvinaigrette und Oliventomaten<br />

dazu gebratenes Bachforellenfilet<br />

Marinierte Hähnchenbrust auf Spargelragout<br />

dazu Ruccola Bandnudeln<br />

Bunte Blattsalate an Limettenvinaigrette<br />

dazu Pangasiusröllchen<br />

auf Tomatencarpaccio<br />

Rohkostsalate mit Trauben und Nüssen<br />

und Streifen von der Bauernhähnchenbrust<br />

mit ofenfrischem Kräuterbaquette<br />

Salat von Spargel mit Kirschtomaten<br />

dazu marinierte Garnelen<br />

und Kräuterbaguette<br />

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.......... herzhafte Schmankerl<br />

Kleine Medaillons vom Schwein im Paprika und Kräutermantel<br />

an klarer Bratensoße dazu neue Kartoffeln<br />

Geschnetzeltes vom Hirsch<br />

in Preiselbeerrahmsoße an gekräutertem Blumenkohl<br />

mit Kartoffelspalten<br />

„Martinszeller Leckerli“<br />

zarte Filetspitzen vom Jungschwein an leichter Rahmsoße<br />

mit Käse verfeinert auf grobem Kartoffelrösti serviert<br />

Im Ganzen gebratenes Schweinefilet<br />

auf Kirschrahmsoße mit glacierten Zucchini<br />

und hausgemachten Eierspätzle<br />

Hirschrückenmedaillons auf Pfifferling-Armagnacsoße<br />

mit Preiselbeerbirne und Walnußspätzle<br />

Zanderfilet Provenciale<br />

mit Zucchinirahmgemüse und Petersilienkartoffeln<br />

Medaillons vom Jungschwein<br />

mit Bärlauch-Kräuterkruste<br />

dazu Rosmarinkartoffeln<br />

Schweizer Wurstsalat<br />

von Lyoner, Allgäuer Emmentaler<br />

und Zwiebeln - pikant abgeschmeckt<br />

.........etwas Vegetarisches<br />

Bärlauch-Tomaten Quiche<br />

an Kräutersalat<br />

Bunter Gemüseteller<br />

mit Soße Hollandaise überbacken<br />

dazu gebackene Champignonköpfe<br />

und Salzkartoffeln<br />

Hausgemachter Kräuterpfannkuchen<br />

mit marktfrischem Gemüse gefüllt<br />

an Pfifferlingsoße<br />

Weißer Spargel gekocht<br />

im Kräuterpfannkuchen<br />

an Veneciasoße<br />

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zum süßen Schluß..............<br />

<strong>Adler</strong>s Vanilleeiskrapfen<br />

nach überliefertem Geheimrezept<br />

an heißen Waldbeeren<br />

Nocken vom Himbeer und Orangenparfait<br />

mit Schokoladensturm<br />

Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis<br />

Nocken von Bayerisch Créme<br />

mit einem Hauch von Schokosoße überzogen<br />

Hausgemachtes Himbeerparfait<br />

auf Fruchtsternspiegel mit frischem Erdbeersalat<br />

Crepes mit karamelisierten Bananen<br />

und Kokosraspeln<br />

Menübaustein zur Erweiterung<br />

auf ein 4 – Gänge – Abend- Menü<br />

......an Vorspeisen empfehlen wir<br />

Carpaccio von Entenbrust<br />

auf Rotwein-Feigen<br />

Hausgemachter Krautkrapfen<br />

mit Schmand und Kräutersalat<br />

Gebratene Jägertäschle<br />

auf Rote-Bete-Carpaccio<br />

Mousse von Zucchini und roten Paprika im Duett auf Chiccoree<br />

Ziegenkäsebällchen mit Gartenkräuter auf Pflücksalat<br />

Marinierte Auberginenröllchen<br />

auf Oliven-Balsamicodressing<br />

mit Cocktailtomaten<br />

Änderungen vorbehalten!<br />

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Tagungspauschalen<br />

Tagungspaket Allgäu I - 45.- Euro / Person<br />

2 x Pausenverpflegung & Mittagessen, ohne Übernachtung<br />

Standardtechnik<br />

( Moderationskoffer,<br />

3 Stk. Flipchart, 8 Stk. Pinnwand,<br />

3m Superprojektionswand, Overheadprojektor, Medienwagen)<br />

Mittags: 3 Gang-Wahlmenü<br />

(Vorspeise oder Suppe vorweg, 3 Hauptgerichte zur Auswahl, immer mit frischem Salatteller,<br />

mit gebratenen Fisch oder Fleisch; wir denken auch an Vegetarier!<br />

und etwas Süßes zum Schluss ... das kann auch ein Kaiserschmarren sein)<br />

2 x Kaffee-Tee-Pausen<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Bei schönem Wetter können unsere Kaffeepausen auf unserer Terrasse oder unter unseren alten<br />

Kastanienbäumen stattfinden.<br />

Vormittags:<br />

belegte Seelen, frischer Obstsalat, Gemüsestäbchen mit verschiedenen Dips, Ochsenfiesel mit<br />

Vinschgauer oder leichte Snacks;<br />

frisches Obst, Kaffee und ayurvedische Tees<br />

Nachmittags:<br />

hausgemachte Kuchen, Apfel- oder Zwetschgenstrudel, „Froozen Fruits“<br />

oder leichte Snacks, frisches Obst, Kaffee oder Eiskaffee und ayurvedische Tees<br />

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Tagungspaket Allgäu II - 69.- Euro / Person<br />

2 x Pausenverpflegung sowie Mittag- und Abendessen,<br />

ohne Übernachtung<br />

Standardtechnik<br />

( Moderationskoffer,<br />

3 Stk. Flipchart, 8 Stk. Pinnwand,<br />

3m Superprojektionswand, Overheadprojektor, Medienwagen)<br />

Mittags: 3 Gang-Wahlmenü<br />

(Vorspeise oder Suppe vorweg, 3 Hauptgerichte zur Auswahl, immer mit frischem<br />

Salatteller, mit gebratenen Fisch oder Fleisch; wir denken auch an Vegetarier!<br />

und etwas Süßes zum Schluss ... das kann auch ein Kaiserschmarren sein)<br />

Abends: 4 Gang-Wahlmenü<br />

( Vorspeise und Suppe vorweg, 3 Hauptgerichte zur Auswahl, für den Abend etwas<br />

Kaltes-Herzhaftes oder ein feines Steak; wir denken auch an Vegetarier!<br />

und etwas Süßes zum Schluss ... das kann auch ein Kaiserschmarren sein)<br />

2 x Kaffee-Tee-Pausen<br />

Bei schönem Wetter können unsere Kaffeepausen auf unserer Terrasse oder unter<br />

unseren alten Kastanienbäumen stattfinden.<br />

Vormittags:<br />

belegte Seelen, frischer Obstsalat, Gemüsestäbchen mit verschiedenen Dips,<br />

Ochsenfiesel mit Vinschgauer oder leichte Snacks;<br />

frisches Obst, Kaffee und ayurvedische Tees<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Nachmittags:<br />

hausgemachte Kuchen, Apfel- oder Zwetschgenstrudel, „Froozen Fruits“<br />

oder leichte Snacks, frisches Obst, Kaffee oder Eiskaffee und ayurvedische Tees<br />

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Tagungspaket Allgäu III - 113.- Euro / Person<br />

Vollverpflegung mit Übernachtung<br />

Standardtechnik<br />

( Moderationskoffer,<br />

3 Stk. Flipchart, 8 Stk. Pinnwand,<br />

3m Superprojektionswand, Overheadprojektor, Medienwagen)<br />

Erholsamer Tiefschlaf für geruhsame Nachtstunden<br />

mit kostenlosem W-LAN Zugang, Telefon, TV,<br />

Vitalfrühstück vom Landbuffet mit vielen Produkten aus dem Allgäu<br />

Mittags: 3 Gang-Wahlmenü<br />

( Vorspeise oder Suppe vorweg, 3 Hauptgerichte zur Auswahl, immer mit frischem<br />

Salatteller, mit gebratenen Fisch oder Fleisch; wir denken auch an Vegetarier!<br />

und etwas Süßes zum Schluss ... das kann auch ein Kaiserschmarren sein)<br />

Abends: 4 Gang-Wahlmenü<br />

( Vorspeise und Suppe vorweg, 3 Hauptgerichte zur Auswahl, für den Abend etwas<br />

Kaltes-Herzhaftes oder ein feines Steak; wir denken auch an Vegetarier!<br />

und etwas Süßes zum Schluss ... das kann auch ein Kaiserschmarren sein)<br />

2 x Kaffee-Tee-Pausen<br />

Bei schönem Wetter können unsere Kaffeepausen auf unserer Terrasse oder unter<br />

unseren alten Kastanienbäumen stattfinden.<br />

Vormittags:<br />

belegte Seelen, frischer Obstsalat, Gemüsestäbchen mit verschiedenen Dips,<br />

Ochsenfiesel mit Vinschgauer oder leichte Snacks;<br />

frisches Obst, Kaffee und ayurvedische Tees<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Nachmittags:<br />

hausgemachte Kuchen, Apfel- oder Zwetschgenstrudel, „Froozen Fruits“<br />

oder leichte Snacks, frisches Obst, Kaffee oder Eiskaffee und ayurvedische Tees<br />

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TagungsExtras<br />

Raum “großer Kratzer”, 118 m²<br />

Hochleistungsbeamer mit 1024 x 768 Pixel in Rückprojektion<br />

Variable Projektionsleinwand ( Höhe 215cm, Breite 294cm), einsetzbar für Beamer,<br />

Diaprojektor und Overheadprojektor<br />

Tonsystem 2x 100 Watt Sinus, ideal für Sprach- und Musikbeschallung<br />

Medienwagen (variables Rednerpult mit eingebauten Zuspielgeräten und Steuertechnik)<br />

DVD Player mit folgenden Formaten: DVD, VCD, S-VCD<br />

Videorecorder<br />

6-fach CD Wechsler mit Endloswiedergabe<br />

Single Kassettendeck<br />

Fertiger Anschluss (VGA) für Laptop mit bis zu 1600 x 1200 Pixel<br />

inkl. 3,5mm Tonanschluss<br />

Tagespreis 100 Euro<br />

Unser traumhaft schön gelegener Raum „<strong>Adler</strong>horst“, 60 m²<br />

Beamer mit XGA Auflösung / 2000 AnsiLumen und 1,80m Leinwand<br />

Musikanlage, DVD, Videorecorder, CD Wechsler<br />

Fertiger Anschluss (XGA) für Laptop<br />

Beste Neuland Ausstattung steht Ihnen zur Verfügung<br />

Entspannt sitzen im Spiel mit den Elementen: Glas, Holz, Sonne und Wasser<br />

Idyllische Ruhe mit Blick auf die Iller und den Rottachberg.<br />

Bestens geeignet auch für Abendeinheiten mit offenen Feuer am Kamin<br />

Tagespreis 70 Euro<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Das besondere Extra für Ihre Tagung<br />

Unsere Medientechnik…<br />

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Tagungsplaner (bitte ausgefüllt an uns zurück)<br />

Seminartitel<br />

Referent/Inn<br />

Ansprechpers. während der Tagung<br />

Teilnehmerzahl<br />

Tagungsbeginn am Anreisetag<br />

Tagungsbeginn sonst<br />

Kaffeepause Vormittag<br />

Mittagessen<br />

Kaffepause Nachmittag<br />

Abendessen<br />

Abendeinheit vorgesehen<br />

Tagungsende<br />

Bestuhlung Tagungsraum<br />

Tagungstechnik, bitte ankreuzen:<br />

Weitere Tagungstechnik<br />

Rechnungsadresse:<br />

Die Firma zahlt:<br />

Der Seminarteilnehmer zahlt:<br />

Bezahlung Getränke zu den Mahlzeiten:<br />

Anreise<br />

Vorabend<br />

1. Tag<br />

Anzahl Gruppenräume<br />

Moderationskoffer (1 Stck.)<br />

Flipchart mit Papier (3 Stck.)<br />

Pinnwand (8 Stck.)<br />

3 m Superprojektionswand<br />

Overheadprojektor (1 Stck.)<br />

2. Tag<br />

3. Tag<br />

Technikwagen siehe Angebot<br />

Beamer (2000 ANSI-Lumen), 6-Fach CD-Wechsler,<br />

Video, Verstärker, fertiger Anschluß für Laptop<br />

incl. Tonanschluß, W-Lan, DSL<br />

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Golfplätze im Allgäu und Umgebung<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

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1 Golfclub Oberstdorf e.V.<br />

www.golfclub-oberstdorf.de<br />

2 Golfresort Sonnenalp-Oberallgäu e.V.<br />

www.golf-resort-oberallgaeu.de<br />

3 Golfclub Oberstaufen-Steibis e.V.<br />

www.golf-oberstaufen.de<br />

4 Golf Club Oberstaufen e.V.<br />

www.golfclub-oberstaufen.de<br />

5 Golfpark Bregenzerwald<br />

www.golf-bregenzerwald.de<br />

6 Golfclub Weißensberg Bodensee<br />

www.gcbw.de<br />

7 Golfclub Lindau-Bad Schachen e.v.<br />

www.gc-lindau-bad-schachen.de<br />

8 Golfclub auf der Gsteig - Lechbruck am See e.V.<br />

www.golf-gsteig.de<br />

9 Alpenseehof Golfanlage - Nesselwang<br />

www.alpenseehof.de<br />

10 Golfclub Hellengerst - Allgäuer Voralpen e.V.<br />

www.golf-allgaeu.de<br />

11 Golfplatz Stenz e.V. - Bernbeuren<br />

www.golfplatz-stenz.de<br />

12 Golfclub Waldegg - Wiggensbach e.V.<br />

www.golf-wiggensbach.de<br />

13 Golfclub Ravensburg<br />

www.golfclub-ravensburg.de<br />

14 Golfclub an der Hammerschmiede / Ostallgäu e.V.<br />

www.golf-hammerschmiede.de<br />

15 Golfclub Oberschwaben Bad Waldsee e.V.<br />

www.golfclub-oberschwaben.de<br />

16 Fürstlicher Golfclub Waldsee e.V.<br />

www.waldsee-golf.de<br />

17 Allgäuer Golf- und Landclub Ottobeuren e.V.<br />

www.golfclub-ottobeuren.de<br />

18 Golfclub Memmingen - Gut Westerhart<br />

www.golf.de/memmingen<br />

19 Golfclub Bad Wörishofen e.V.<br />

www.golf.de/badwoerishofen<br />

20 Golfclub Zu Gut Ludwigsberg, Türkheim<br />

www.golfclub-tuerkheim.de<br />

21 Golfclub Schloß Igling e.V.<br />

www.golfclub-igling.de<br />

22 Golfclub Reischenhof e.V., Wain<br />

23 Golfclub Augsburg e.V.<br />

www.golfclub-augsburg.de<br />

24 Golfclub Ulm / Neu-Ulm e.V.<br />

25 Golfclub Leitershofen e.V.<br />

26 Golfclub Blau-Weiss Neu-Ulm e.V.<br />

27 Golfclub Klingenburg e.V.<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

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Für Ihre <strong>Adler</strong>Notizen<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

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GOLD für den ADLER<br />

Das <strong>Landhotel</strong> ADLER in Martinszell erhält im Wettbewerb<br />

„Bayerische Küche 2010“ die Auszeichnung in Gold.<br />

Presseinformation:<br />

Gold für 95 bayerische Wirte<br />

(15. April 2010) München - 600 Wirtsleute aus dem<br />

Freistaat hatten am Wettbewerb Bayerische Küche<br />

2010 teilgenommen – 95 von ihnen gelang der<br />

Sprung aufs Siegertreppchen: Ihnen überreichte<br />

Landwirtschaftsminister Helmut Brunner jetzt<br />

gemeinsam mit dem Präsidenten des Bayerischen<br />

Hotel- und Gaststättenverbands, Siegfried Gallus,<br />

eine Auszeichnung in Gold. „Damit zählen Sie zu<br />

den besten Gasthöfen der bayerischen Küche“, sagte<br />

der Minister bei seiner Festansprache im Münchner<br />

Hofbräuhaus und: „Sie liefern den Beweis, dass<br />

gutes Essen und Trinken unverzichtbarer Bestandteil<br />

bayerischer Lebenskultur ist.“<br />

„And the winner is….“ – So klang es mehrfach am<br />

Abend des 19. September 2010 bei der<br />

Bekanntgabe der Sieger des Wettbewerbs „Die<br />

besten Tagungshotels in Deutschland 2010“ Denn<br />

die Auszeichnung wird jährlich in sechs<br />

Kategorien vergeben und ist damit die einzige<br />

Verleihung in Deutschland, die sich<br />

verschiedenenen Tagungsdisziplinen widmet.<br />

Die Prämierungen wurden zum neunten Mal<br />

überreicht und sind das Ergebnis einer<br />

Abstimmung unter Tagungshotelkunden. Von den<br />

rund 20.000 wahlberechtigten Veranstaltern,<br />

Trainern und Personalentwicklern hatten 5.234<br />

(entsprechend 26%) für ihre jeweiligen<br />

Branchenlieblinge votiert.<br />

Der <strong>Adler</strong> belegte folgende Plätze:<br />

Kategorie Seminar Platz 3<br />

Kategorie Klausur Platz 5<br />

Kategorie Meeting Platz 7<br />

V.l.n.r.: Präsident des Bayerischen Hotel- und<br />

Gaststättenverband e.V., Siegfried Gallus, <strong>Landhotel</strong><br />

<strong>Adler</strong>, Maria Platz, Küchenchef Marco Schimpf,<br />

Serviceleitung Melly Sommer, Landwirtschaftsminister<br />

Helmut Brunner, Rolf Dehner<br />

Neue Götter auf dem Tagungsolymp<br />

Gewählt: Die besten Tagungshotels in Deutschland<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

2010<br />

V.l.n.r.: Thomas Kühn, Herausgeber "Top250"<br />

Tagungshotels und die Preisträger der Hotels, Hotel<br />

Marc Aurel, Bad Göggingen und vom Management<br />

Centrum Schloss Lautrach (Bayern), Jana Kyselova und<br />

Fabian Schneider, <strong>Landhotel</strong> <strong>Adler</strong><br />

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39<br />

Wirtschaft am Ort<br />

Wie fängt für Sie ein guter Tag an?<br />

Maria Platz: Ein Tag fängt für mich gut an, wenn ich<br />

ausreichend schlafen konnte, die Sonne mir am<br />

Morgen ins Bett scheint und meine Kinder gut<br />

versorgt sind.<br />

Wie lang ist Ihr Arbeitstag?<br />

Maria Platz: Es ist unterschiedlich, abhängig vom<br />

Geschäftsbetrieb, in der Regel zwischen vier und 16<br />

Stunden.<br />

Was macht Ihnen an Ihrer Arbeit am<br />

meisten Spaß?<br />

Maria Platz: Feedback von zufriedenen Kunden und<br />

das Gefühl, das was ich gerne gebe ist angekommen.<br />

Darüber hinaus die Selbstständigkeit<br />

und mit Kreativität und Phantasie neue Ideen<br />

umzusetzen.<br />

Ihr größter Erfolg?<br />

Maria Platz: Die erfolgreiche Übernahme des<br />

<strong>Landhotel</strong>s. Die Fähigkeit das Unternehmen auch in<br />

wirtschaftlich schwierigen Zeiten zu führen. Die<br />

gelungene „Work-Life-Balance“ Familie und<br />

Unternehmen.<br />

Welche Fähigkeiten möchten Sie besitzen?<br />

Maria Platz: Geduldiger zu sein und noch<br />

mehr Sprachen beherrschen.<br />

Als Kind wollten Sie sein wie?<br />

Maria Platz: Marilyn Monroe und Rosi Mittermeier<br />

„<strong>Adler</strong>”-Wirtin<br />

Maria Platz<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Samstag, 26. Juni 2004<br />

Nummer 145<br />

Martinszell (az).<br />

Eine besondere Auszeichnung bekam<br />

kürzlich Maria Platz vom <strong>Landhotel</strong> <strong>Adler</strong><br />

in Martinszell. Sie wurde beim Wettbewerb<br />

„Bayerische Küche 2004“<br />

Landkreissiegerin und für besondere Leistungen um die Erhaltung und<br />

Förderung der bayerischen Küche und Wirtshaustradition“ ausgezeichnet.<br />

Maria Platz, geboren in Weiler- Simmerberg, ist Mutter von zwei Kindern,<br />

machte nach dem Abitur eine Ausbildung im Hotelfach und sammelte Berufserfahrung unter anderem in<br />

Paris und auf der Sonnenalp im Oberallgäu. Anschließend übernahm sie den Familienbetrieb in<br />

Martinszell. Berufliches Ziel der langjährigen Waltenhofener Gemeinderätin und Kreisrätin ist es, das<br />

<strong>Landhotel</strong> <strong>Adler</strong> in seiner Tradition als „Allgäu-Hotel“ weiterzuentwickeln und Tagungsgäste mit<br />

konsequenter Kundenorientierung zu bewirten. Dazu wurde der Tagungs- und Festraum modern<br />

ausgestattet.<br />

AZ<br />

Worüber haben Sie sich im Büro zuletzt<br />

geärgert?<br />

Maria Platz: Über Regen und damit verhageltes<br />

Biergartenwetter<br />

Was ist für Sie eine Versuchung?<br />

Maria Platz: Saftige Erdbeeren, guter<br />

Champagner und roter Pfeffer<br />

Ihre Stärken?<br />

Maria Platz: Schnelle Umsetzung von Ideen,<br />

spontanes Erfassen von Zusammenhängen,<br />

Begeisterungs-fähigkeit, freundlicher und<br />

persönlicher Umgang mit Gästen, Mitarbeiterführung,<br />

Beharrlichkeit und<br />

Einfühlungsvermögen.<br />

Drei Dinge, die Sie auf eine einsame Insel<br />

mitnehmen würden?<br />

Maria Platz: Einen Container besten Rotwein,<br />

eine große Kiste guter Literatur und einen<br />

reizvollen Mann.<br />

Mit welcher Persönlichkeit möchten Sie<br />

gerne zusammentreffen?<br />

Maria Platz: Dalai Lama und Waris Dirie, erste<br />

„World Social Award“-Preisträgerin und<br />

Buchautorin von „Wüstensand“.<br />

Wenn Sie einen Wunsch an den Kanzler<br />

frei hätten, was wäre das?<br />

Maria Platz: Mehr Führung, mehr Umsetzung<br />

der notwendigen Reformen wahrnehmen, auch<br />

wenn’s weh tut: … mach das Land einfacher!<br />

www.adler-martinszell.de info@adler-martinszell.de


Gastgeberin Maria Platz Illerstrasse 10 87448 Martinszell Tel.: +49 (0)8379.920.700<br />

Unsere Referenzen<br />

Aktivzentrum Koch, Oberstaufen<br />

Allianz, Augsburg<br />

Allgäuer Alpenwasser, Oberstaufen<br />

Alois Berger GmbH & Co.KG, Ottobeuren<br />

Alpavit Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co<br />

Aquatec GmbH & Co.KG, Isny<br />

Birmelin & Partner GmbH, Altusried<br />

Bosch GmbH, Immenstadt<br />

CFS GmbH, Kempten<br />

Edelweiß, Kempten<br />

edding AG, Ahrensburg<br />

ESK Ceramics GmbH & Co.KG, Kempten<br />

EvoBus GmbH<br />

Fellhorn- /Nebelhornbahn, Oberstdorf<br />

Fisherman's Friend, Alzey<br />

Grammer AG<br />

Gustav Harder, Buchenberg<br />

Hochland AG, Heimenkirch<br />

Johnson Diversey GmbH, Mannheim<br />

Kongressagentur Danner, Sulzberg<br />

Kreis- und Stadtsparkasse Kaufbeuren<br />

Landesbausparkasse Kaufbeuren<br />

Landratsamt Oberallgäu, Sonthofen<br />

Lutz Fleischwaren AG, München<br />

Metsä Tissue GmbH, Euskirchen<br />

NICOM Technologie, Sulzberg<br />

Nintendo of Europe GmbH, Großostheim<br />

Oemeta, Hamburg<br />

Primavera Life GmbH, Sulzberg<br />

Racke GmbH, Bingen<br />

Raiffeisenbank Oberallgäu, Sonthofen<br />

Ravensburger Spiele AG, Ravensburg<br />

Sparkasse Allgäu, Kempten<br />

Sri Radio Systems GmbH, Kempten-Durach<br />

SUMA Sulzberger Maschinenfabrik, Sulzberg<br />

Verband deutscher Rohr + Kanaltechnikunternehmen e.V.<br />

Wacker-Chemie GmbH, Kempten<br />

Privat-Brauerei Zötler GmbH 87549 Rettenberg<br />

Weihenstephan, staatliche Molkerei, Freising<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

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Gastgeberin Maria Platz Illerstrasse 10 87448 Martinszell Tel.: +49 (0)8379.920.700<br />

ADLER’s JoggingKarte<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Am Illerweg entlang - direkt vom <strong>Adler</strong> weg - joggen pur<br />

Streckenbeschreibung: aus dem <strong>Adler</strong> hinaus, zwischen dem gelben Haus und dem Bauerngarten den Berg hinunter auf<br />

den Bauernhof ganz unten am Fußweg zulaufen. Vor dem Hof dann links auf dem Fußweg hinunter zu Iller. Die Strecke<br />

führt an den Illerauen entlang (bis Rauns ca. 8km einfache Wegstrecke), da es auf der selben Strecke wieder zurück geht,<br />

ist die Länge der Strecke frei einteilbar. Alle 200 Meter kommt eine Wegmarkierung mit Distanzangabe.<br />

Um den Niedersonthofener See - See Umrundung ca. 10km - Start vom Parkpl. Badestrand in<br />

Oberdorf<br />

Streckenbeschreibung: Steht man am See (Blickrichtung See) dann rechts loslaufen auf einem Fußweg entlang in<br />

Richtung Memhölz (vorbei am Fischereiverein-Champingplatz) an einem schönen Moorgebiet entlang in Rtg.<br />

Niedersonthofen immer auf dem Fußweg bleiben, der direkt zum Badestrand Niedersonthofen führt. Am Kiosk vorbei (der<br />

Fußweg wird jetzt ganz schmal) ist der anstrengendste Teil vorbei und es geht in ein Waldstück hinein immer ganz am See<br />

und schön im Schatten bis zum Badestrand Oberdorf. Eine wunderschöne Runde zum joggen und träumen<br />

P.S. Die Lieblingsstrecke der Chefin!<br />

Durch den Oberdorfer Wald - kleine Strecke ca. 5 km<br />

Streckenbeschreibung: Mit dem Auto oder zu Fuß nach Oberdorf durch den ganzen Ort hindurch in Rtg. Niedersonthofen<br />

bis zum Ortsausgang (vor dem großen Waldstück) am Staßenrand parken. Recht's vor dem Waldstück führt ein Feldweg in<br />

den Wald hinein, immer auf dieser Strecke bleiben (ganz leicht sieht man rechts unten den See liegen) es geht gemächlich<br />

leicht Berg auf und ab. Die Strecke ist aber nicht anstrengend. Sie müssen einmal die Kreisstraße überqueren um auf dem<br />

Feldweg weiter zu kommen. Die Runde führt Sie immer durch den Wald. Nach einem Anstieg (steil) kommen Sie an eine<br />

Gabelung im Wald hier bitte links halten, auf dieser Strecke entlang bis zur Teerstraße, wo Sie sich rechts halten und nach<br />

2 Minuten wieder am Ausgangspunkt sind. Schöne schattige Strecke mitten im Wald.<br />

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ADLER’s Inline-Skate-Karte<br />

Für Anfänger insges. 16 km:<br />

In Martinszell auf der Dorfstraße hinunter bis zur Illerbrücke.<br />

Nach der Brücke sofort links hier ist der Start.<br />

Sie fahren auf der Teerstraße in Rtg. Sulzberg und kommen zuerst durch Widdum<br />

(ein schöner Weiher auf der rechten Seite, lädt zum Verweilen ein).<br />

Weiter geht's an „Moos“ vorbei nach Ried und über Hub nach Burgratz.<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

Für Fortgeschrittene insges. ca. 20 km:<br />

Die selbe Strecke wie oben, nur ab jetzt schwieriger........<br />

...........In Burgratz aber dann „vorsicht“ hier geht es sehr steil links den Berg hinunter.<br />

Weiter geht es die Kreisstraße entlang bis zur Ortschaft Öschle. Jetzt müssen Sie rechts<br />

fahren in Rtg. Sulzberg auf dem Geh- und Radweg in die Ortschaft hinein. Fast am<br />

Ortsende angekommen führt dann eine Straße (Martinszeller Str.) wieder zurück, über<br />

Burgratz, Hub, Ried, Moos und Widdum (spätestens jetzt sollten Sie am Widdumer Weiher<br />

halt machen) nach Martinszell.<br />

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Outdoor<br />

Outdoorprogramm als Abendeinheit zum<br />

Entspannen und Austoben<br />

Schneeschuhwandern und Walking vom Hotel weg<br />

unter fachkundiger Anleitung und bestem<br />

Leihmaterial<br />

Punsch- und Glühweintrinken am Lagerfeuer<br />

Fackelwanderung zum Bauernhof mit Einnahme<br />

der Vorspeise vor Ort aus dem Kessel (Allg.<br />

Hirschgulasch oder Chili con Carne)<br />

Schlittenfahrten (Pferde- oder lustige<br />

Rodelpartien), Eisstockschießen<br />

Badminton spielen mit Betreuung durch die<br />

<strong>Adler</strong>-Crew<br />

Joggingrunde vor dem Seminar - leicht und locker<br />

um den See oder an der Iller entlang<br />

Golfschnupperkurse für Ihre Firma/Abteilung<br />

Mountainbiketour<br />

Outdoorprogramm als Trainingseinheit<br />

Outdooraktivitäten dienen als Medium, um Prozesse in<br />

Gang zu setzen<br />

Aktion:<br />

Floßbauen an der Iller mit anschließendem<br />

Einsetzen und Abschluß mit Grillabend<br />

Menschen die Augen verbinden und geführt werden<br />

Reflexion:<br />

alle Aktionen werden unmittelbar nach ihrer<br />

Durchführung reflektiert. Je nach Ziel des Trainings<br />

werden hier unterschiedliche Schwerpunkte gesetzt.<br />

Fax: +49 (0)8379.920.727<br />

...gerne organisieren wir Ihnen Ihr Outdoor-Programm<br />

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