speisekarte, englisch - Hotel Bentheimer Hof
speisekarte, englisch - Hotel Bentheimer Hof
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Snacks bis 17.00 Uhr<br />
– für den kleinen Hunger -<br />
Folienkartoffel<br />
Folienkartoffel<br />
Backed potatoe<br />
mit kleinem Salatbouquet und Kräuter-Creme-Frâiche<br />
with salad and home-made herbal sour cream<br />
€ 4,50<br />
überbacken mit Käse an kleinem Salatbouquet<br />
und Kräuter-Creme-Frâiche<br />
with salad and cheese au gratin, additional home-made herbal sour cream<br />
€ 5,50<br />
mit gebeiztem Lachs an kleinem Salatbouquet und Kräuter-Creme-Frâiche<br />
with graved lachs salad and cheese au gratin, additional home-made herbal sour cream<br />
€ 6,50<br />
Strammer Strammer Max<br />
Max<br />
bread<br />
mit gekochtem Schinken und 3 Spiegeleier<br />
with boiled ham and 3 eggs sunny side up<br />
€ 5,50<br />
mit geräuchertem Schinken und 3 Spiegeleier<br />
with gammon and 3 eggs sunny side up<br />
€ 6,50<br />
mit Käse und 3 Spiegeleier<br />
with cheese and 3 eggs sunny side up<br />
€ 5,50<br />
mit geräuchertem Schinken, Käse und 3 Spiegeleier<br />
with gammon, cheese and 3 eggs sunny side up<br />
€ 7,50
Tomatencreme<br />
Tomatencreme<br />
Suppen<br />
Suppen<br />
soups<br />
mit Hähnchenbruststreifen und Lauch € 4,50<br />
tomato-cream-soup with chicken and leek<br />
Kartoffelsuppe<br />
Kartoffelsuppe<br />
mit frischen Kräutern € 4,80<br />
potatoe-soup with fresh herbs<br />
Wildconsommé<br />
Wildconsommé<br />
mit Pilzeinlage € 5,50<br />
clear soup from wild animals with mushrooms<br />
Bruschetta<br />
Bruschetta<br />
Vorspeisen<br />
Vorspeisen<br />
starter<br />
geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenconcassé<br />
und frischem Basilikum € 5,50<br />
toasted white bread with tomatoes-concassé and fresh basil<br />
lauwarmer lauwarmer Ziegenkäse<br />
Ziegenkäse<br />
im Speckmantel an Ruccola– Feldsalat<br />
Aceto – Balsamico Viniagrette € 9,50<br />
tepid goat cheese with bacon-wrapped, ruccola-field-salad and acceto-balsamico-viniagrette<br />
gebratene gebratene Taubenbrust Taubenbrust auf auf karamellisierten karamellisierten Apfelspalten<br />
Apfelspalten<br />
dazu Ingwer- Zitronengrass- Sauce € 9,50<br />
fried pigeon-breast on caramelized apple-splitting and ginger-lemongrass-sauce
Monatsmenü<br />
Monatsmenü<br />
Menu Menu the the month<br />
month<br />
- Immer eine Gut Gute Gut<br />
e Wahl -<br />
lauwarmer lauwarmer Ziegenkäse Ziegenkäse<br />
Ziegenkäse<br />
im Speckmantel an Ruccola –Feldsalat<br />
Aceto – Balsamico - Viniagrette<br />
tepid goat cheese with bacon-wrapped,ruccola-field-salad and acceto-balsamico-viniagrette<br />
****<br />
Zanderfilet<br />
Zanderfilet<br />
unter der Kartoffelkruste<br />
an Ingwer- Zitronengras- Sauce, dazu Spinat<br />
filet of zander with crusted potatoe, ginger-lemongrass-sauce, spinach<br />
****<br />
Parfait<br />
Parfait<br />
von Karamel<br />
parfait fom caramel<br />
Menüpreis € 21,50
Schnitzel<br />
Schnitzel<br />
Brasserie Brasserie Klassiker<br />
Klassiker<br />
mit Pommes, Krautsalat und Apfelmus € 12,50<br />
cutlet with pommes frites, coleslaw and apple puree<br />
Poulardenspieß<br />
Poulardenspieß<br />
mit Pommes, Krautsalat und Apfelmus € 12,50<br />
poulard-skewer with pommes frites, coleslaw and apple puree<br />
Spare Spare Ribs Ribs<br />
Ribs<br />
mit Pommes, Krautsalat und Apfelmus € 12,50<br />
(Bratkartoffeln anstatt Pommes 1,- Euro Mehrpreis)<br />
spare ribs with pommes frites, coleslaw and apple puree<br />
Unsere Unsere Fischgerichte<br />
Fischgerichte<br />
Lasagne Lasagne von von Pangasius Pangasius Pangasius und und Spinat<br />
Spinat<br />
an Safransauce, dazu Reistimbale € 18,50<br />
lasagna shark catfish and spinach with saffronsauce and rice<br />
Schwarzer Schwarzer Heilbutt<br />
Heilbutt<br />
an Honig- Tomatensauce,<br />
Fenchelgemüse und Risottoreis € 22,50<br />
black halibutt, honey-tomato-sauce, fennel-veg risotto-rice<br />
Zanderfilet<br />
Zanderfilet<br />
unter der Kartoffelkruste<br />
an Ingwer- Zitronengrassauce, dazu Spinat € 22,50<br />
filet of zander with crusted potatoe, ginger-lemongrass-sauce, spinach
Biogerichte Biogerichte aus aus der der Grafschaft Grafschaft und und Umland Umland –<br />
Rückensteak Rückensteak am am Knochen<br />
Knochen<br />
Biological Biological dishes dishes from from the the county county bentheim bentheim and and the the hinterland hinte<br />
rland<br />
vom <strong>Bentheimer</strong> Landschwein<br />
an Altbiersauce, Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree € 15,50<br />
saddle steak from „bentheimer landpig” with a brown ale-sauce, stern cabbage and mashed potatoes<br />
Halbe Halbe Bauernente Bauernente Bauernente (ca. (ca. 300gr 300gr 300gr ohne ohne Knochen)<br />
Knochen)<br />
aus der Grafschaft Bentheim<br />
mit Bratenjus, Apfelrotkraut und Spätzle € 16,50<br />
half farmer-duck with gravy, red cabbage and spaetzle<br />
Wildgulasch<br />
Wildgulasch<br />
mit Rosenkohl und Kartoffelpüree € 16,50<br />
wild goulash, brussels sprouts and mashed potatoes<br />
Schwein Schweinemedaillons<br />
Schwein Schweinemedaillons<br />
emedaillons<br />
vom <strong>Bentheimer</strong> Landschwein<br />
Rosmarinsauce, Rosenkohl und gebratenem Kartoffelknödel € 17,50<br />
medaillons of pork filet with rosemarysauce,brussles sprouts und roasted potatoe-dumpling<br />
Rumpsteak Rumpsteak von von der der Blonden Blonden Aquintaine Aquintaine (ohne (ohne Fettrand)<br />
Fettrand)<br />
mit Kräuterbutter, Kohlrabigemüse und Schmorkartoffeln € 18,50<br />
rumpsteak with herb butter, stern cabbage and braises potatoes<br />
Duo Duo von von Ziegenfilet Ziegenfilet und und und Keule Keule<br />
Keule<br />
Ziege aus der Umgebung Samern<br />
an Oregano- Thymiansauce, Spinat und Serviettenknödel € 22,50<br />
filet and haunch of goat, origan-thymesauce, spinach and dumpling<br />
Rehmedaillons<br />
Rehmedaillons<br />
aus <strong>Bentheimer</strong> Wäldern<br />
Preiselbeerjus, Apfelrotkohl, Serviettenknödel € 24,50<br />
medaillons of roe, cranberryjus, red cabbage and dumpling
Frische Frische Bandnudeln Bandnudeln –Vegetarisch Vegetarisch Vegetarisch- Vegetarisch<br />
Pasta<br />
Pasta<br />
mit frischen Tomaten und Parmesan € 9,50<br />
ribbon noodles with tomatos and shaved parmesan<br />
Frische Frische Bandnudeln<br />
Bandnudeln<br />
mit Hähnchenbruststreifen,<br />
frische Kräuter und Pesto, gehobeltem Parmesan € 10,50<br />
ribbon noodles with chicken, Pesto and shaved parmesan<br />
Kindergerichte<br />
Kindergerichte<br />
specialy for childrens<br />
Spaghetti Spaghetti mit mit Tomatensauce Tomatensauce Tomatensauce<br />
€ 5,50<br />
noodles with tomatosauce<br />
Kinderschnitzel Kinderschnitzel Kinderschnitzel mit mit Pommes Pommes Pommes Frites Frites<br />
€ 6,50<br />
und Ketchup<br />
cutlet with pommes frites and ketchup
Cremiges Cremiges Vanilleeis<br />
Vanilleeis<br />
Die Die Süße Süße Versuchung<br />
Versuchung<br />
- ein MUSS nach jedem Essen -<br />
hausgemachte warme dazu Schokoladensauce € 4,50<br />
vanilla ice cream with hot choclatsauce<br />
Warme Warme Kirschen Kirschen<br />
Kirschen<br />
Vanilleeis mit heißen Kirschen € 4,50<br />
vanilla ice cream with hot cherries<br />
Parfait<br />
Parfait<br />
von Karamel € 5,50<br />
parfait fom caramel<br />
Zimtcreme<br />
Zimtcreme<br />
mit Rotweinzwetschgen € 6,50<br />
Cinnamoncream with red wine prune
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