Karin Holleis Wanderungen - Seminare – Kurse - Holleis-balance.de

„Un“-Kräuter und deren Anwendungen kennen lernen
Freitag 16.05 und Freitag 30.05.08
14.30 bis ca. 16.30 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3,00 €
Kostproben 3,00 € -
Investition für Material je nach Aufwand und Wunsch – ab 3,- €
Aus heimischen Kräutern und Wildfrüchten lassen sich vielerlei heilsame, pflegende und genussvolle
Dinge herstellen. Ich erzähle Ihnen wie man mit den Kräutern umgeht und wie man daraus Tee,
Salbe, Kräuteröl, Tinktur, Likör, Kräuteressig, Gelee u. s. w. zubereitet.
Wir werden auf Wunsch gemeinsam Wildkräuteressig, Kräuteröl, Tinkturen, Liköre, Salben u. s. w.
nach Absprache zubereiten.
Kostproben und Material werden von mir gestellt.
„ Wilde Kost „– Gesundheit auf dem Teller
Freitag 13.06.08 und Freitag 27.06.08
14.30 bis ca. 17.30 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3,00 €
zusätzlich für Zutaten 4,00 €
Vogelmiere, Löwenzahn, Giersch, Brennessel, Gänseblümchen, Sauerampfer,
aber auch andere Wilddelikatessen findet man fast überall. Diese Wildkräuter schmecken
nicht nur besser als gewöhnliche Einheitsware aus dem Supermarkt – sie sind auch
besonders reich an Vitaminen, Spurenelementen und so genannten sekundären Pflanzenstoffen. Wenn
man erst mal angefangen hat, den Speiseplan mit diesen
Delikatessen aufzuwerten und zu bereichern, kann man nicht mehr davon lassen.
Sie lernen die Wildkräuter bei einer Kräuterwanderungen kennen, sammeln sie, um sie
anschließend in Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen, der Gesundheit förderlich sind oder der
Schönheit dienen zu verwandeln. Wenn das Wetter es erlaubt, werden wir die „Wilde Kost“ in der
freien Natur zubereiten und verspeisen.