Karin Holleis Wanderungen - Seminare – Kurse - Holleis-balance.de

Karin Holleis
Phytotherapeutin, Zertifizierte Kräuterpädagogin, Entspannungspädagogin,
Dipl. Lebens & Gesundheitsberaterin
TERMINE: 2008
Wanderungen - Seminare – Kurse
Knospendetektive unterwegs
Freitag 29.02.08
14.30 bis ca. 16.00 Uhr
Investition:
Erwachsene 7,00 €
Kinder bis 12 Jahre 3,00 €
zusätzliche Kräuterimbiss 3,00 €
Ein Spaziergang durch die Natur.....während der Wintermonate tragen unsere heimischen Laubbäume
kein Blätterkleid und es ist schwierig sie zu erkennen und zu benennen.
Nur die Knospen der Gehölze lassen mit ein wenig Übung erkennen, um welchen Baum es sich
handelt.
Wir werden gemeinsam versuchen anhand von Bildern, Zweigen und Anhaltspunkten die Bäume an
ihren Knospen zu erkennen und zu benennen.
Kräuterwanderungen: „Dank Wildkräuter fit und mit neuer Power
in den Frühling“
Freitag 9.05.08
14.30 bis ca. 16.30 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3.00€
zusätzlich für Kräuterimbiss 4,00 €
Frühjahrskur mit Wildkräutern
Die Entbehrung der Sonne und des frischen Blattgrüns im langen Winter, die Ansammlung von
Stoffwechselschlacken in Polstern und Röllchen beschweren Körper und Gemüt –
Zeit für eine Frühjahrskur! An diesem Nachmittag lernen Sie auf unserem Kräuterspaziergang die
unglaubliche Kraft der wilden Kräuter kennen und wie wir sie uns einverleiben können: Wir probieren
Tees, eine Kräutersuppe, Salat und Brotaufstrich, um der Wintermüdigkeit ein Ende zu setzen. Sie
erfahren wie Sie ihre Frühjahrskur im Alltag fortsetzen können.

„Un“-Kräuter und deren Anwendungen kennen lernen
Freitag 16.05 und Freitag 30.05.08
14.30 bis ca. 16.30 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3,00 €
Kostproben 3,00 € -
Investition für Material je nach Aufwand und Wunsch – ab 3,- €
Aus heimischen Kräutern und Wildfrüchten lassen sich vielerlei heilsame, pflegende und genussvolle
Dinge herstellen. Ich erzähle Ihnen wie man mit den Kräutern umgeht und wie man daraus Tee,
Salbe, Kräuteröl, Tinktur, Likör, Kräuteressig, Gelee u. s. w. zubereitet.
Wir werden auf Wunsch gemeinsam Wildkräuteressig, Kräuteröl, Tinkturen, Liköre, Salben u. s. w.
nach Absprache zubereiten.
Kostproben und Material werden von mir gestellt.
„ Wilde Kost „– Gesundheit auf dem Teller
Freitag 13.06.08 und Freitag 27.06.08
14.30 bis ca. 17.30 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3,00 €
zusätzlich für Zutaten 4,00 €
Vogelmiere, Löwenzahn, Giersch, Brennessel, Gänseblümchen, Sauerampfer,
aber auch andere Wilddelikatessen findet man fast überall. Diese Wildkräuter schmecken
nicht nur besser als gewöhnliche Einheitsware aus dem Supermarkt – sie sind auch
besonders reich an Vitaminen, Spurenelementen und so genannten sekundären Pflanzenstoffen. Wenn
man erst mal angefangen hat, den Speiseplan mit diesen
Delikatessen aufzuwerten und zu bereichern, kann man nicht mehr davon lassen.
Sie lernen die Wildkräuter bei einer Kräuterwanderungen kennen, sammeln sie, um sie
anschließend in Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen, der Gesundheit förderlich sind oder der
Schönheit dienen zu verwandeln. Wenn das Wetter es erlaubt, werden wir die „Wilde Kost“ in der
freien Natur zubereiten und verspeisen.

Rosenseminar
Freitag 11.07.08 undFreitag 1.08.08
14.30 bis ca. 17.00 Uhr
Investition:
Erwachsene 15,00 €
Kostproben 3,00 € -
Investition für Material je nach Aufwand und Wunsch – ab 3,-
Alles aus Rosen - köstlich – duftend - dekorativ
Rosen sind mehr als nur vielgestaltige Gartenzierde. Sie erfahren was man alles mit und aus Rosen
herstellen kann, welche gesundheitlichen Wirkungen die Rosen haben.
Wie Sie die Rosen in der Küche einsetzen können u. s. w.
Wir werden köstliche Rosengeschenke herstellen, wie z.B. Rosenhonig, Rosensalz,
Rosentee, Rosenzucker, Rosenbadesalz, Duft und Pflege für die Haut und mehr.
Kostproben und Material werden von mir gestellt.
Natur erleben mit Kindern
Mittwoch 14.05.08 und Mittwoch 6.08.08
14.30 bis ca. 16.30 Uhr
Pro Kind 5,00 € - Material 2,00 €
Kinder brauchen Berührung mit der Natur. Naturkontakte sind Voraussetzung
für eine gesunde seelische Entwicklung. Auf unseren Erlebniswanderungen
entdecken wir den Wald, Blumenwiesen und die Kräuterwelt. Wir basteln,
sammeln, spielen, kochen und bereiten Köstlichkeiten mit Wildkräutern, wenn machbar
backen wir Stockbrot am Lagerfeuer, erleben und be-greifen Natur mit allen Sinnen.
Gruppengröße zwischen 5 - 25 Kindern.
Seifenkurs -Kräuterseifen selber herstellen-
Samstag 1.03.08, Samstag 5.04.08 und Samstag 15.11
14.30 bis ca. 17.00 Uhr
Investition: Pro Person 15,00 €
Investition für Material 6,00 €
Die Seifen enthalten nur rein pflanzliche Inhaltsstoffe, welche sich aus z.B. Kokosfett, Olivenöl,
Mandelöl, Pflanzenfett, Kräutern sowie rein ätherischen Ölen und Naturfarbstoffen zusammensetzen.
Hier ein paar Dinge, die Sie benötigen und mitbringen sollten:
Kleidung gut waschbar. Bitte bringen Sie auf jeden Fall eine Schürze oder ähnliches,
was Ihre Vorderfront bedeckt, mit. Oder eben alte Sachen. Da wir mit Ölen und Ätznatron arbeiten
werden, sind Gummihandschuhe und eine (billige, z.B. vom Baumarkt reicht) Schutzbrille
unerlässlichNun zu den Arbeitsmaterialien, Billige sind gut genug. Plastikformen (z. B leere Eisdosen),
einen billigen oder alten kleinen Schneebesen, den Sie danach nicht mehr im Lebensmittelbereiche
benutzen können. Alte Decke, Handtuch etc. zum Isolieren der Seife.
Wir erkunden die vielseitige Vogelbeere
Freitag 12.09.08

15.30 bis ca. 17.00 Uhr
Investition pro Person 7.00 €
Kinder bis 12 Jahre 3.00€
zusätzlich für Material und Kostproben 4,50 €
Aus der heimischen Vogelbeere lassen sich vielerlei genussvolle Dinge herstellen. Ich erzähle und
zeige Ihnen wo man die Vogelbeere findet und wie man mit ihr umgeht und genussvolle Delikatessen
für den Wintervorrat fertigt, Liköre, Marmeladen, Gelees u. s. w. Wir werden gemeinsam einen Likör
ansetzen und leckere Vogelbeerkostproben probieren. Kostproben und Material werden von mir
gestellt.
Weitere Kurse, Vorträge und Veranstaltungen wie z.B. für Vereine,
Busgruppen, Schulklassen, Kindergärten, Kindergruppen,
Gestaltung von Feiern und Kindergeburtstagen u. s. w. auch mit
Wildkräuterkostproben zum Probieren oder Sattessen auf Anfrage.
Karin Holleis
Phytotherapeutin, Zertifizierte Kräuterpädagogin
Dipl. Lebens & Gesundheitsberaterin, Entspannungspädagogin
Hedlerreuth 30
95493 Bischofsgrün/Birnstengel
Tel: 09276-91130
Fax: 09276-91132
E-Mail: k.holleis@t-online.de
http://www.holleis-balance.de