Brasserie Stralsund Speisekarte
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speisen & getränke<br />
restaurant café lounge<br />
stralsund · lohne · wildeshausen
… welcome … bienvenue …<br />
in der<br />
Sie gehören zu den Geniessern,<br />
die in angenehmer Atmosphäre<br />
essen, trinken und genussvoll<br />
verweilen wollen.<br />
Die <strong>Brasserie</strong> ... mitten im Leben<br />
bietet Genuss zu jeder Jahreszeit und<br />
zu jedem Anlass, bei schönem<br />
wie auch bei schlechtem Wetter.<br />
Unsere Öffnungszeiten<br />
April bis Oktober täglich ab 9 Uhr<br />
November bis März täglich ab 10 Uhr<br />
<strong>Brasserie</strong> ... mitten im Leben<br />
Neuer Markt 2 · 18439 <strong>Stralsund</strong><br />
Tel. 03831 · 70 35 14 • Fax 03831 · 70 35 16<br />
brasserie.stralsund@arcor.de<br />
www.brasseriegrandcafe-hst.de<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
FRÜHSTÜCK<br />
So wird , s ein schöner Tag ...<br />
Montag - Freitag · bis 13 Uhr<br />
Obstsalat<br />
von frischen Früchten 3,95 €<br />
mit Müsli 4,50 €<br />
mit Joghurt 4,95 €<br />
2 halbe Brötchen 1 · 2 · 3 · 4 · 8 2,95 €<br />
wahlweise mit Käse · Salami · Kochschinken<br />
Schinkenspeck · Putenbrust · Eiersalat · Marmelade oder Honig<br />
Herzhaftes am Morgen 3,20 €<br />
ein Bäckerbrötchen belegt mit Räucherlachs<br />
oder Matjes, bunt garniert mit Salat und Zwiebeln<br />
Rührei (Spiegelei) 2 · 3 · 8 4,75 €<br />
von 3 Eiern mit Schinken · Zwiebeln · Butter und Brötchen<br />
Omelett mit Schinken und Champignons 4,25 €<br />
Omelett mit Frühlingszwiebeln und Tomate 4,25 €<br />
Französisches Frühstück 1 · 2 · 3 · 8 · 9 6,95 €<br />
Croissant · Baguette · Honig · Marmelade · Nuss-Nougatcreme · Camembert<br />
Butter · Glas Orangensaft dazu 1 Café au Lait<br />
Grosses <strong>Brasserie</strong> Frühstück 1 · 2 · 3 · 8 · 9 9,50 €<br />
1 ofenfrisches Bäckerbrötchen · 1 Weltmeisterbrötchen · Aufschnitt · Käse · Butter<br />
Honig · Konfitüre · 1 gekochtes Ei und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1 l)<br />
dazu 1 Becher Kaffee<br />
Vollwert-Fitness-Frühstück 8,20 €<br />
1 Körnerbrötchen · 1 Scheibe Vollkornbrot · Butter · Kräuterquark · Müsli<br />
Joghurt · Obstsalat dazu 1 Café au Lait · Tee oder Schokolade<br />
Fitmacher-Frühstück 3,10 €<br />
2 halbe Körnerbrötchen mit Kräuterquark · bunt belegt mit Tomate und Schnittlauch<br />
Käsefvariationen 2 · 3 · 8 · 9 (für Langschläfer den ganzen Tag) 8,50 €<br />
verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert dazu Butter und Baguette<br />
Schlemmen Sie nach Herzenslust !<br />
Frühstücksbuffet · jeden Samstag von 9 Uhr bis 13 Uhr 10,60 €<br />
inklusive Kaffee · Tee oder Schokolade<br />
Das <strong>Brasserie</strong>-Frühstücksbuffet · jeden Sonn- und Feiertag von 9 Uhr bis 13 Uhr 12,95 €<br />
inklusive Kaffee · Tee oder Schokolade<br />
zum Buffet 1 Glas Sekt (0,1 l) nur 2,00 €<br />
Kinderermässigung · 7 bis 13 Jahre 6,50 € · bis 6 Jahre frei<br />
Prickelndes zum Frühstück ...<br />
Glas Sekt Maison Laon 0,1 l 3,00 €<br />
Prosecco Casa Defra 0,2 l Piccolo 4,95 €<br />
Versuchungen sollte man nachgeben.<br />
Wer weiss, ob sie wiederkommen.<br />
Oscar Wilde
Suppen ...<br />
FÜRS ERSTE UND ZWISCHENDURCH<br />
klein gross<br />
Gulaschsuppe 1 · 2 · 4 · 11 4,50 € 7,00 €<br />
Tomatenrahmsuppe 1 · 2 · 4 · 8 4,20 € 6,80 €<br />
mit frischem Pesto<br />
Krabbensuppe 5,30 €<br />
von Nordseekrabben · mit Sahne und Weinbrand verfeinert<br />
Hummersuppe 5,60 €<br />
klassische Cremesuppe mit Sahne · Weinbrand und<br />
Hummerbutter verfeinert<br />
<strong>Stralsund</strong>er Fischsuppe 1 · 4 · 8 4,70 € 7,80 €<br />
Leicht gebundene Suppe von Ostseefischen mit Wurzelgemüse<br />
Klein aber fein ...<br />
· zu allen Suppen reichen wir Ofenfrisches Baguette ·<br />
3 · 8<br />
Knoblauchbaguette<br />
mit Dressing zum Dippen 3,15 €<br />
zusätzlich mit Käse gratiniert 3,75 €<br />
Jumbo Frites 3,25 €<br />
Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise<br />
Kartoffelspalten 2 · 8 3,35 €<br />
frittierte Kartoffelspalten mit Sour Cream<br />
Bruschetta 2 · 3 4,95 €<br />
italienisches Röstbrot mit Tomaten · Rucola<br />
Knoblauch und frischem Basilikum Pesto<br />
Golden Chicken Wings 8 6,85 €<br />
kross gebackene Hähnchenflügel mit BBQ-Dip<br />
Chicken Nuggets 2 5,95 €<br />
Ausgebacken mit fructigem Curry-Dip<br />
Grand Mix 8,00 €<br />
von jedem etwas · Jumbo Frites · Kartoffelspalten · Nuggets und<br />
Chicken Wings mit BBQ-Dip und Sour Cream<br />
Gebackener Camembert 7,10 €<br />
mit Preiselbeeren und Pfirsich<br />
Nachos 8 5,10 €<br />
mit Käse überbacken und Salsa-Sauce<br />
Toast Hawaii 6,15 €<br />
2 Scheiben Toast · Schinken · Ananas und Käse überbacken<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Burger ...<br />
BURGER • SALATE<br />
<strong>Brasserie</strong> classic Burger 8 8,10 €<br />
180 Gramm feinstes Rinderhack im Sesambrötchen<br />
serviert mit Jumbo Frites und Mayonnaise<br />
Frisch und bunt gemixt ...<br />
Caprese 1 · 2 · 3 · 8 8,05 €<br />
Mini-Mozzarellakugeln auf Tomatenscheiben und Rucola<br />
mit frischem Basilikumpesto<br />
Rucolasalat 8,75 €<br />
mit Balsamicodressing · feinem Olivenöl · Cherrytomaten<br />
gehobeltem Parmesan und frisch gerösteten Kernen<br />
Caesars Salad 6,95 €<br />
Knackiger Römersalat mit original Caesars Dressing<br />
Cherrytomaten · Croutons und Parmesanspänen<br />
Veredeln Sie Ihren Salat mit:<br />
• gebratene Putenbruststreifen 4,50 €<br />
• frischen Campignons gebraten 3,50 €<br />
• gebratene Garnelen 6,50 €<br />
• gebratener Zander 6,50 €<br />
Bunter Gartensalat wahlweise mit<br />
• Oliven · Feta Käse · Zwiebelringe dazu Vinaigrette 3 · 6 · 8 8,40 €<br />
• Putenbruststreifen · Ananas · Käsewürfel dazu Currydressing 2 · 8 9,10 €<br />
Dressings zur Auswahl:<br />
Currydressing · Frenchdressing · Knoblauchdressing · Caesarsdressing · Vinaigrette<br />
Freude schenken ...<br />
mit einem Geschenkgutschein Für Ihre Lieben<br />
verschenken Sie Genuss und Freude pur!<br />
Das passende Geschenk für jede Gelegenheit<br />
und zu jedem Anlass.<br />
Falls Sie weitere Fragen haben, informiert<br />
Sie unser Team gern näher.<br />
Kein Genuss ist vorübergehend,<br />
denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.<br />
Johann Wolfgang von Goethe
KARTOFFELGERICHTE • BAGUETTES • PASTA<br />
Tolle Knolle ...<br />
Hot Potato mit Sour Cream 2 · 8 4,50 €<br />
wahlweise mit • frisch gebratenen Champignons 7,00 €<br />
• Matjestatar 7,60 €<br />
• gebratene Putenbruststreifen 7,50 €<br />
2 leckere Kartoffelhälften<br />
2 · 8<br />
gratiniert mit • Blattspinat · Kochschinken und<br />
feiner Käsesauce 7,50 €<br />
• Räucherlachs und Sour Cream 8,60 €<br />
Baguettes ...<br />
… ofenwarm mit Käse überbacken und Dressing abgerundet<br />
Venezia 2 · 3 · 4 · 8 5,75 €<br />
Schinken · Tomate · Gurke und Salat<br />
Milano 3 · 8 5,75 €<br />
Salami · Tomate · Gurke und Salat<br />
Miami 2 · 3 · 4 · 8 · 15 5,75 €<br />
geräucherte Putenbrust mit Ananas und Salat<br />
Vegetarisches 5,75 €<br />
Tomaten · Feta Käse · Gurke · Zwiebeln und Salat<br />
XXL <strong>Brasserie</strong>-Baguette · für den grossen Hunger · 13,90 €<br />
grosses ofenfrisches Baguette belegt mit Medaillons vom Schwein<br />
und von der Pute · zartem Gouda · Camembert · Römersalat · Rucola<br />
Cherrytomaten · Kräuter<br />
Pasta ... Basta<br />
<strong>Brasserie</strong> Pennepfanne 10,90 €<br />
knusprige Putenbruststreifen · knackiger Broccoli<br />
Paprika · Frühlingslauch in Basilikumcreme abgerundet mit<br />
gehobeltem Parmesan<br />
Penne con Pollo 8 9,85 €<br />
Streifen von der Putenbrust · Paprika · Frühlingslauch<br />
in feiner Curry-Sahnesauce<br />
Penne oder Spaghetti 2 · 8 7,95 €<br />
serviert mit grünem Pesto und gehobeltem Parmesan<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
PASTA • HAUSMANNSKOST • SCHNITZEL<br />
Lachs-Spinat-Penne 10,85 €<br />
Penne in Spinat-Sahnesauce · mit feinsten Lachswürfeln<br />
und Käse gratiniert<br />
Broccoli-Nudel-Auflauf 8,45 €<br />
Penne · Broccoliröschen · geräucherte Putenbrust<br />
in feiner Käsesauce gratiniert<br />
Zu allen Pastagerichten empfehlen wir<br />
Pinot Grigio · Casa Defra · trocken · weiss Flasche 0,75 L 14,10 €<br />
Merlot · Casa Defra · trocken · rot Flasche 0,75 L 12,80 €<br />
Klassiker aus der Deutschen Küche ...<br />
<strong>Brasserie</strong>-Dauerbrenner<br />
Kult-Currywurst »Nr. 1 in Deutschland« 7,95 €<br />
mit hausgemachter feinster Currysauce<br />
Röstzwiebeln und Jumbo Frites<br />
Rinderroulade nach Hausfrauenart 1 · 2 · 3 · 4 · 8 · 11 12,85 €<br />
feines Rindfleisch gefüllt mit Senf · Gurken · Zwiebeln und<br />
Speck · dazu servieren wir Apfelrotkohl und Kartoffelklösse<br />
(unsere Rotwein-Empfehlung: Mas Cabrial Grenache)<br />
Sauerfleisch im Weckglas 8,95 €<br />
deftig · nach Hausrezept zubereitet<br />
mit feiner Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln<br />
Mecklenburger Rippenbraten 11,90 €<br />
ein gutes Stück von der Schweinerippe · gefüllt mit Backobst und<br />
Äpfeln · dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklösse<br />
XXXL Bauernfrühstück 8,75 €<br />
Omelette von 4 Eiern · gefüllt mit deftigen Bratkartoffeln<br />
dazu Gewürzgurken<br />
Schnitzelparade ...<br />
Paniertes Schnitzel vom Schwein<br />
wahlweise • Schnitzel »Wiener Art« mit Zitrone 10,50 €<br />
• Schnitzel »Jäger Art« mit frischen Champignons 12,50 €<br />
• Schnitzel »Hamburger Art« mit einem Spiegelei 12,50 €<br />
Beilagen zur Auswahl: Pommes Frites · Bratkartoffeln<br />
XXL <strong>Brasserie</strong> Schnitzel<br />
Schnitzel 300 Gramm »Wiener Art« mit Bratkartoffeln 14,50 €<br />
Man sollte dem Leib etwas Gutes bieten,<br />
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen<br />
Winston Churchill
STEAKS • VOM GRILL & AUS DER PFANNE<br />
Saftige Steaks vom Rind ...<br />
unsere Steaks reichen wir mit frischem Salat und Baked Potato mit Sour Creme<br />
Mr. Rumpsteak 19,20 €<br />
250 Gramm feinstes Rindfleisch mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit<br />
kernig und zart<br />
Mrs. Rumpsteak 15,40 €<br />
180 Gramm aus dem jungen herzhaften Rinderrücken<br />
RIB-EYE-Steak 22,90 €<br />
zart gereifte Hochrippe 350 Gramm heiss vom Grill · mit Meerrettich<br />
(unsere Rotwein-Empfehlung: Scott & Baxter · Shiraz/Cabernet)<br />
Allerlei vom Grill und aus der Pfanne ...<br />
Pute und Pilze in der Pfanne serviert 10,90 €<br />
zarte Putenmedaillons mit frischen Champignons à la Creme dazu Butterreis<br />
(wir empfehlen dazu Butterreis und unseren Schätzle Weissburgunder)<br />
Jungschweinrückensteak 1 · 2 · 3 · 8 11,90 €<br />
deftig angerichtet mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln<br />
Französische Entenbrust 1 · 4 · 8 15,95 €<br />
auf Orangensauce mit Broccoli und Kartoffelklössen<br />
(unsere Rotwein-Empfehlung: Mas Cabbrial Grenache)<br />
Pfanne <strong>Brasserie</strong> 13,50 €<br />
zarte Schweinelendchen in Rahmpfeffersauce<br />
mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln<br />
(unsere Weissweinempfehlung: Ehmoser grüner Veltliner)<br />
Beilagen<br />
Einzelportion<br />
• frische Champignons 2 · 3 3,50 € 5,00 €<br />
• Röstzwiebeln 2,00 € 3,00 €<br />
• Kleiner Salatteller 3,90 € 5,00 €<br />
• Bratkartoffeln 3,50 € 5,00 €<br />
• Jumbo Frites 2,50 € 3,25 €<br />
• Kartoffelspalten 2,50 € 3,35 €<br />
• Gemüse der Saison 3,50 € 5,00 €<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Fisch ...<br />
Matjesfilet in Aalrauch 1 · 2 · 3 · 4 · 8 · 11 – ein Favorit 12,50 €<br />
mit hausgemachter Remoulade · Apfelspalten und Bratkartoffeln<br />
Ostseedorsch 3 · 8 – typisch Vorpommern 12,30 €<br />
Pochiert · mit Petersiliensosse · grünem Salat und Salzkartoffeln<br />
(dazu empfehlen wir unseren Schätzle Weissburgunder)<br />
Kross gebratener Zander 8 13,90 €<br />
auf gebundenem Gurkengemüse (mit Speck) dazu Dillkartoffeln<br />
(dazu empfehlen wir unseren Studier Weissburgunder)<br />
Heilbutt gebraten 1 · 2 · 3 · 8 12,95 €<br />
auf frischen Champignons und Bratkartoffeln<br />
(dazu empfehlen wir unseren Landgraf Grauburgunder)<br />
Frischer Fjord Lachs – aus den Fjorden Norwegens 16,90 €<br />
mit feinwürzigem Blattspinat · Kartoffelkroketten und Zitrone<br />
(dazu empfehlen wir unseren Ehmoser Grüner Veltiner)<br />
Fischpfanne <strong>Brasserie</strong> 16,90 €<br />
Dreierlei aus dem Meer: Zander · Dorsch und Lachs<br />
auf edlem Gemüse der Saison dazu knusprige Bratkartoffeln<br />
(dazu empfehlen wir unseren Studier Weissburgunder)<br />
Backfisch – einfach lecker 9,20 €<br />
mit hausgemachter Remoulade und Pommes Frites<br />
Riesengarnelen 1 · 8 – mediterran 17,50 €<br />
in feinem Olivenöl mit Knoblauch · Cherrytomaten und<br />
Frühlingslauch gebraten dazu ofenfrisches Baguette<br />
(dazu empfehlen wir unseren Pinot Grigio Casa Defra)<br />
Dessert ...<br />
FISCH • DESSERT<br />
Ofenfrischer Apfelstrudel 1 · 8 4,50 €<br />
mit Vanilleeis und Sahne garniert<br />
Fruchtige Rote Grütze 1 · 2 · 8 4,00 €<br />
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne<br />
Zarte Crêpes 4,95 €<br />
mit Äpfeln und Rosinen gefüllt und mit Sahne garniert<br />
Hausgemachter Schokoladenkuchen 4,95 €<br />
mit Kirschkompott und Vanilleeis<br />
Kuchen<br />
Unser ständig wechselndes Angebot hausbackener Kuchen und<br />
Torten erfragen Sie bitte beim Servicepersonal<br />
Ein Leben ohne Feste,<br />
ist eine weite Reise ohne Gasthaus.<br />
Demokrit
Kaffee ...<br />
KAFFEE & KAFFEESPEZIALITÄTEN<br />
Tasse Kaffee 9 1,90 €<br />
Tasse Café Créme 9 2,00 €<br />
Kännchen Kaffee 9 3,70 €<br />
Becher Schokolade 8 ohne Sahne 2,20 €<br />
Becher Schokolade 8 mit Sahne 2,50 €<br />
Café au lait 8 · 9 2,95 €<br />
Latte macchiato 8 · 9 2,95 €<br />
Cappuccino 8 · 9 Originale oder mit Sahne 2,40 €<br />
Espresso 8 · 9 2,10 €<br />
Espresso macchiato 2,30 €<br />
doppelter Espresso 8 · 9 3,40 €<br />
Becher Kaffee 8 · 9 2,70 €<br />
Tasse Schonkaffee Kaffee Hag 2,00 €<br />
Kännchen Schonkaffee Kaffee Hag 3,90 €<br />
Kaffee- & Schokospezialitäten ...<br />
Irish Coffee 8 · 9 3,95 €<br />
Russische Schokolade 8 · 9 4cl Rum 4,10 €<br />
Baileys Coffee 8 · 9 2 cl Baileys · Kaffee · Sahne 3,95 €<br />
Baileys Latte 8 · 9 8 · 9 2 cl Baileys · Latte Macchiato 3, 95 €<br />
Black Forrest 4, 10 €<br />
Schokolade · Kirschsirup · Sahne · Kirschwasser<br />
Mochaccino 4, 10 €<br />
Schokolade · Espresso · Sahne<br />
White Mochaccino 4, 10 €<br />
Weisse Schokolade · Espresso · Sahne<br />
Lumumba 4, 50 €<br />
Schokolade · 4cl Stroh Rum 80% · Sahne<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Heissgetränke ...<br />
Glas heisse Zitrone - frisch gepresst - 2,20 €<br />
Glas Glühwein 2,80 €<br />
Grog von 4 cl Rum 4,10 €<br />
Becher heisse Milch 2,10 €<br />
Becher heisse Milch mit Honig 2,60 €<br />
Flavours 0,60 €<br />
Vanille · Karamell · Haselnuss · Mandel · Kokos · Amaretto · Zimt ...<br />
Tee , s und Teespezialitäten ...<br />
im Aroma-Kuvert<br />
Ein Grosser Becher Tee 2,60 €<br />
Earl Grey · Darjeeling · Chai Tee · Paradies-Mischung · Waldbeere<br />
Grüner Tee · Grüner Tee mit Pfirsich · Kräutertee Polarnacht<br />
Pfefferminze · Kamille · Insel der Sinne · Rooibos Natur · Rooibos Sambesi<br />
Loser Blatt- & Broken-Tee ...<br />
Frisch für Sie angerichtet!<br />
HEISSGETRÄNKE • TEE<br />
Earl Grey Tea Spezial - der Klassiker 4,30 €<br />
Schwarztee und Bergamotte<br />
Simon Brown »Elegant Star« 4,30 €<br />
Darjeeling Tea first flush complex und elegant<br />
Spicy Chai 4,30 €<br />
Schwarztee · Anissamen · Zimtstücke · Ingwerstücke · schwarzer Pfeffer<br />
Rooibusch »Eiszeit« 4,30 €<br />
Rooibusch · Zitronengras · Minze und Orangenblüten<br />
Rooibusch »Mandelmilch« 4,30 €<br />
Rooibusch · Sahne Karamellstücke · Mandelstücke · Ingwerstücke<br />
Simon Brown »China Secret« 4,30 €<br />
Classisch grüner Tee aus der Provinz Fujian<br />
Simon Brown »Fruity Devil« 4,30 €<br />
Banana Cherry flavour · Hibiskus · Ananas · Banane · Kirschen<br />
Nicht jeder der sich mal den Mund verbrannte,<br />
hatte etwas zu heisses getrunken.<br />
nach Dr. Rolf Handke
BIERE VOM FASS UND AUS DER FLASCHE<br />
Biere vom Fass ... 0,3 l 0,5 l<br />
<strong>Stralsund</strong>er Pils 2,20 € 3,40 €<br />
exclusiv vom Fass<br />
Alsterwasser 2,20 € 3,40 €<br />
Zwickelfritz 2,30 € 3,50 €<br />
»Die natürliche Bier Spezialität«<br />
Störtebeker Schwarzbier 2,30 € 3,50 €<br />
»Das Bier der Gerechten«<br />
Radeberger Pilsner 2,40 € 3,70 €<br />
ehemals königlich sächsischer Hoflieferant<br />
Paulaner Hefeweissbier hell 2,40 € 3,70 €<br />
Duckstein 2,50 € 3,80 €<br />
»auf Buchenholz gereift«<br />
Flaschenbiere ...<br />
Beck‘s alkoholfrei Flasche 0,33 l 2,50 €<br />
Beck‘s Green Lemon Flasche 0,33 l 2,50 €<br />
Beck‘s Gold Flasche 0,33 l 2,50 €<br />
Schöfferhofer Hefeweizen Grapefruit Flasche 0,33 l 2,50 €<br />
Heineken Flasche 0,33 l 2,60 €<br />
Malzbier Flasche 0,33 l 2,40 €<br />
Berliner Weisse rot Flasche 0,33 l 3,10 €<br />
Berliner Weisse grün Flasche 0,33 l 3,10 €<br />
<strong>Stralsund</strong>er Bernsteinweizen Flasche 0,5 l 3,70 €<br />
<strong>Stralsund</strong>er Bernsteinweizen alkoholfrei Flasche 0,5 l 3,70 €<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
SAFT • NEKTAR • BUTTERMILCH • LIMONADE • WASSER<br />
Fruchtiges ...<br />
Ananassaft 0,2 l 2,30 €<br />
Orangensaft 0,2 l 2,30 €<br />
Apfelsaft 0,2 l 2,30 €<br />
Pfirsichnektar 0,2 l 2,30 €<br />
Bananennektar 0,2 l 2,30 €<br />
Kirschnektar 0,2 l 2,30 €<br />
Mangonektar 0,2 l 2,30 €<br />
Tomatensaft Flasche 0,2 l 2,40 €<br />
Schorle 0,3 l 2,50 €<br />
alle Fruchtgetränke auch als Schorle erhältlich 0,4 l 3,20 €<br />
Frisch gepresst á la Minute ...<br />
Jus d‘Orange 0,2 l 3,60 €<br />
Grapfruit 0,2 l 3,60 €<br />
Erfrischend und gesund ...<br />
Frische Buttermilch pur 0,3 l 2,10 €<br />
Frische Buttermilch mit Mango- oder Pfirsichnektar 0,3 l 2,95 €<br />
Biolimonaden ...<br />
Bios · Orange-Ingwer · Holunder-Traube Flasche 0,25 l 2,50 €<br />
Red Apple · Lemon Grass<br />
Wasser ...<br />
<strong>Stralsund</strong>er Mineralbrunnen Flasche 0,25 l 2,00 €<br />
medium oder klassisch Flasche 0,75 l 4,95 €<br />
Vöslauer Brunnen Flasche 0,25 l 2,10 €<br />
stilles Wasser Flasche 0,75 l 5,10 €<br />
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.<br />
Nach einer Weile braucht er auch einen Drink.<br />
Woody Allen
SOFT DRINKS • EISGEKÜHLT • APERITIFS & DIGESTIFS<br />
Soft Drinks ...<br />
Pepsi light 1 · 2 · 3 · 6 0,3 l 2,60 €<br />
0,4 l 3,40 €<br />
Pepsi Cola 1 · 2 0,3 l 2,60 €<br />
0,4 l 3,40 €<br />
Mirinda 2 · 4 0,3 l 2,60 €<br />
0,4 l 3,40 €<br />
7-up 4 0,3 l 2,60 €<br />
0,4 l 3,40 €<br />
SPQ Bitter Lemon 5 · 10 Flasche 0,25 l 2,40 €<br />
Ginger Ale 2 · 10 Flasche 0,25 l 2,40 €<br />
Tonic Water 5 Flasche 0,25 l 2,40 €<br />
Ice Tea 0,3 l 2,40 €<br />
Red Bull 1 · 2 0,25 l 3,50 €<br />
Eisgekühlt ...<br />
Eisschokolade 8 · 9 mit Sahne 0,3 l 3,90 €<br />
Eiskaffee 8 · 9 mit Sahne 0,3 l 3,90 €<br />
Köstlich, fruchtiger Milch-Eis-Mix 0,3 l 3,25 €<br />
Wählen Sie ihren Favoriten aus unserer Eiskarte<br />
Aperitifs & Digestifs ...<br />
Martini Bianco 15 % 5 cl 3,30 €<br />
Martini Rosso 15 % 5 cl 3,30 €<br />
Martini d‘Oro 15 % 5 cl 3,30 €<br />
Pernod 40 % 2 cl 2,50 €<br />
Campari Orange 5 25 % 4 cl 4,80 €<br />
Sherry Medium 15 % 5 cl 2,90 €<br />
Sherry Seco 15 % 5 cl 2,90 €<br />
Grappa di Chardonnay 38 % 2 cl 2,90 €<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Shortdrinks ...<br />
SPIRITUOSEN<br />
Ramazzotti 30 % 2 cl 2,30 €<br />
Fernet Branca 40 % 2 cl 2,30 €<br />
Jägermeister 35 % 2 cl 2,10 €<br />
Averna 32 % 2 cl 2,10 €<br />
Amaretto 21 % 2 cl 2,10 €<br />
Sambuca Molinari 40 % 2 cl 2,30 €<br />
Baileys Irish Cream 17 % 4 cl 3,80 €<br />
Likör 43 31 % 4 cl 3,80 €<br />
Kalua 20 % 4 cl 4,00 €<br />
Asbach 38 % 2 cl 2,60 €<br />
Metaxa 7* 40 % 2 cl 3,00 €<br />
Remy Martin 40 % 2 cl 3,20 €<br />
Jim Beam Bourbon 40 % 2 cl 2,40 €<br />
Johnny Walker Red Scotch 40 % 2 cl 2,40 €<br />
Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey 43 % 2 cl 3,00 €<br />
Ballantines Scotch 40 % 2 cl 2,40 €<br />
Glenfiddich Malt 40 % 2 cl 3,00 €<br />
Southern Comfort 37,5 % 2 cl 2,60 €<br />
Rostocker Doppelkümmel 40 % 2 cl 2,10 €<br />
Jubiläumsaquavit 42 % 2 cl 2,20 €<br />
Obstbrände »Gut Schwechow« 40 % 2 cl 3,50 €<br />
Williams Christbirne · Zwetschge<br />
Smirnoff Wodka Red Label 37,5 % 2 cl 2,40 €<br />
Moskovkaya 40 % 2 cl 2,60 €<br />
Sierra Tequila silver · Gold 38 % 2 cl 2,30 €<br />
Hansen Rum 40 % 2 cl 2,30 €<br />
Havana Club 3 Jahre 40 % 2 cl 2,60 €<br />
Havana Club 7 Jahre 40 % 2 cl 3,50 €<br />
Bacardi Carta Blanca 37,5 % 2 cl 2,60 €<br />
Longdrinkaufschlag + 1,00 €<br />
mit Red Bull + 2,00 €<br />
Essen ist ein Bedürfnis des Magens,<br />
Trinken ein Bedürfnis des Geistes.<br />
Chinesisches Sprichwort
Weißwein ...<br />
GEKELTERTES<br />
Scheurebe-Kabinet lieblich Flasche 0,75 l 12,60 €<br />
Krebs-Grode · Reinhessen · Deutschland 0,2 l 3,80 €<br />
fruchtig · süffig<br />
Kerner halbtrocken Flasche 0,75 l 12,60 €<br />
Schlossberkellerei Naegele · Pfalz · Deutschland 0,2 l 3,80 €<br />
feinherb · rassig · fruchtig<br />
Pinot Grigio trocken Flasche 0,75 l 14,10 €<br />
Casa Defra · IGT · Venezien · Italien 0,2 l 4,10 €<br />
dezent · fruchtbetont<br />
Riesling trocken Flasche 0,75 l 16,20 €<br />
Weingut Studier · Pfalz · Deutschland 0,2 l 4,50 €<br />
Rassig · fruchtig · spritzig auf der Zunge<br />
Welschriesling trocken Flasche 0,75 l 15,50 €<br />
Weingut Angerhof-Tschida · Neusiedlersee · Östereich 0,2 l 4,30 €<br />
frisch · schlank · fruchtbetont<br />
Weissburgunder trocken Flasche 0,75 l 16,90 €<br />
Weingut Studier · Pfalz · Deutschland 0,2 l 4,70 €<br />
Zarter duft nach weissen Früchten · frisch · dezent<br />
Weissburgunder trocken Flasche 0,75 l 14,50 €<br />
Weingut Th. & G. Schätzle · Baden · Deutschland 0,2 l 4,00 €<br />
dezent · feingliedrig · elegant<br />
Grauburgunder trocken Flasche 0,75 l 15,50 €<br />
Weingut Landgraf · Reinhessen · Deutschland 0,2 l 4,30 €<br />
frisch · zart · leichte Würze<br />
Grüner Veltliner trocken Flasche 0,75 l 17,20 €<br />
Weingut J. Ehmoser · Donauland · Österreich 0,2 l 5,10 €<br />
Frisch · mit einem hauch pikanter Würze<br />
Sauvignon Blanc »Dillons Point« trocken Flasche 0,75 l 22,50 €<br />
Giesen Wine Estate · Marlborough · Neuseeland<br />
frisch · rassig · exotisch<br />
Rose ` ...<br />
Portugieser Weissherbst halbtrocken Flasche 0,75 l 13,10 €<br />
Schlossbergkellerei Naegele · Pfalz · Deutschland 0,2 l 3,80 €<br />
feinherb · süffig<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Rotwein ...<br />
GEKELTERTES<br />
Acolon lieblich Flasche 0,75 l 13,90 €<br />
Weingüter Krebs-Grode · Rheinhessen · Deutschland 0,2 l 3,90 €<br />
mild · vollfruchtig<br />
Dornfelder halbtrocken Flasche 0,75 l 15,50 €<br />
»Phillipp D.« Rheinhessen · Deutschland 0,2 l 4,30 €<br />
fruchtig · harmonisch<br />
Shiraz/Cabernet Sauvignon trocken Flasche 0,75 l 13,50 €<br />
Scott & Baxter · Wine & Spirit Merchants · Australien 0,2 l 3,80 €<br />
kraftvoll · langer Nachklang<br />
Dornfelder trocken Flasche 0,75 l 16,20 €<br />
Weingut Bonnet · Pfalz · Deutschland 0,2 l 4,50 €<br />
sehr fruchtbetont · sanft auf der Zunge<br />
Merlot trocken Flasche 0,75 l 12,80 €<br />
Casa Defra · IGT Venezien · Italien 0,2 l 3,80 €<br />
weich & samtig<br />
Grenache trocken Flasche 0,75 l 13,90 €<br />
Domaine Mas Cabrial · Languedoc · Frankreich 0,2 l 3,90 €<br />
kraftvoll · nuancenreich · rund<br />
Cabernet Sauvignon trocken Flasche 0,75 l 16,90 €<br />
Chateau Les Tuilleries · Bordeaux · Frankreich 0,2 l 4,70 €<br />
Bukett von Cassis · vollmundig<br />
Weinschorle Rot oder Weiss 0,2 l 3,40 €<br />
Sekt & Champagner ...<br />
Maison Laon halbtrocken Flasche 0,75 l 18,50 €<br />
Demi Sec · Jahrgangssekt 0,1 l 3,00 €<br />
Maison Laon trocken Flasche 0,75 l 18,50 €<br />
Sec · Jahrgangssekt 0,1 l 3,00 €<br />
Domaine J.-P. Marniquet Flasche 0,75 l 43,50 €<br />
Champagner<br />
Casa Defra »Raso«<br />
Vino Frizzante di Prosecco · trocken Flasche 0,75 l 15,80 €<br />
Casa Defra »Piccolino« Flasche 0,2 l 4,95 €<br />
Vino Frizzante di Prosecco · trocken<br />
Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein<br />
als in den Büchern dieser Welt.<br />
Louis Pasteur
Cocktails ...<br />
COCKTAILS<br />
Sex on the Beach 5,70 €<br />
Wodka · Peach · Orangensaft · Cranberrysaft<br />
Pina Colada 5,70 €<br />
weisser Rum · Ananassaft · Kokossirup<br />
Mai Thai 6,70 €<br />
Brauner Rum · Aprikot Brandy · Ananas- und<br />
Orangensaft · Limettensaft<br />
Tequila Sunrise 5,70 €<br />
weisser Tequila · Orangensaft · Grenadine<br />
Mojito 5,70 €<br />
weisser Rum · Limette · Minze · Mineralwasser<br />
Caipirinha 3,80 €<br />
Cachaca · Limette · Rohrzucker<br />
Jams Bonds Vesper - Casino Royal - 5,70 €<br />
Vermouth · Gin · Wodka<br />
Long Island Ice Tea 6,70 €<br />
Gin · weisser Rum · Wodka · Tequila · Orangensaft · Cola<br />
Zombie 6,70 €<br />
weisser Rum · Mayers Rum · Cointreau<br />
Maracuya,- Ananas,- und Orangensaft<br />
Cosmopolitan - Sex and the City - 5,70 €<br />
Cointreau · Wodka · Cranberrysaft<br />
Planters Punch 5,70 €<br />
Mayers Rum · weisser Rum · Orangen- und Ananassaft<br />
Strawberry Colada 5,70 €<br />
weisser Rum · Ananasaft · Erdbeersirup<br />
Sahne · Kokossirup<br />
Margarita Classica 5,70 €<br />
Tequila · Cointreau · Limettensaft<br />
Gin Fizz 5,00 €<br />
Gin · Zitronensaft · Zuckersirup<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
Alkoholfreie Cocktails ...<br />
Twenty one 4,20 €<br />
Ananas- und Orangensaft · Limettensaft · Rohrzucker<br />
Strawberry Kiss 4,20 €<br />
Orangen-, Maracuja- und Mangosaft · Sahne · Erdbeersirup<br />
Ipanema 4,20 €<br />
Limette · Rohrzucker · Maracuja- und Grapefruitsaft<br />
Virgin Colada 4,20 €<br />
Orangen- und Ananassaft · Kokos<br />
True love 4,20 €<br />
Birnennektar · Maracuja- und Aprikosensaft<br />
Bora Bora 4,20 €<br />
Kokossirup · Ananas-, Bananen- und Maracujasaft<br />
Shooter ...<br />
ALKOHOLFREIE COCKTAILS & SHOOTER<br />
B 52 3,80 €<br />
Kalua · Baileys Irish Cream · Rum 73 %<br />
Kamikaze 3,80 €<br />
Triple Sec · Limettensaft · Wodka<br />
Orgasmus 3,80 €<br />
Sambuca · Baileys Irish Cream<br />
Zusatzstoffe<br />
1 ... mit Farbstoff · 2 ... mit Konservierungssoffen · 3 ... mit Antioxidationsmittel<br />
4 ... mit Geschmacksverstärker · 5 ... mit Schwefeldioxid · 6 ... mit Schwärzungsmittel · 7 ... mit Phosphat<br />
8 ... mit Milcheiweiss · 9 ... koffeinhaltig · 10 ... chininhaltig · 11 ... mit Süssungsmitteln<br />
12 ... enthält eine Phenylalaminquelle · 13 ... gewachst · 14 ... enthält Taurin · 15 ... mit Nitritpökelsalz<br />
Neuer Markt 2 · 18439 <strong>Stralsund</strong><br />
Telefon 03831 - 70 35 14
Leben wie Gott in Frankreich ...<br />
in wunderschönen Appartements<br />
inmitten der<br />
Hansestadt <strong>Stralsund</strong>.<br />
Die Ausstattung ...<br />
APPARTEMENT »PETIT«<br />
für 2 Personen (Abb. oben)<br />
Wohn- und Schlafbereich<br />
TV · Stereoanlage · Miniküche<br />
APPARTEMENT »GRAND«<br />
für 4 Personen (Abb. links)<br />
Wohn- und Schlafbereich<br />
vollausgestattete Küche · TV<br />
Stereoanlage<br />
<strong>Brasserie</strong> ... mitten im Leben · Neuer Markt 2 · 18439 <strong>Stralsund</strong>
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