Brasserie Stralsund Speisekarte
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STEAKS • VOM GRILL & AUS DER PFANNE<br />
Saftige Steaks vom Rind ...<br />
unsere Steaks reichen wir mit frischem Salat und Baked Potato mit Sour Creme<br />
Mr. Rumpsteak 19,20 €<br />
250 Gramm feinstes Rindfleisch mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit<br />
kernig und zart<br />
Mrs. Rumpsteak 15,40 €<br />
180 Gramm aus dem jungen herzhaften Rinderrücken<br />
RIB-EYE-Steak 22,90 €<br />
zart gereifte Hochrippe 350 Gramm heiss vom Grill · mit Meerrettich<br />
(unsere Rotwein-Empfehlung: Scott & Baxter · Shiraz/Cabernet)<br />
Allerlei vom Grill und aus der Pfanne ...<br />
Pute und Pilze in der Pfanne serviert 10,90 €<br />
zarte Putenmedaillons mit frischen Champignons à la Creme dazu Butterreis<br />
(wir empfehlen dazu Butterreis und unseren Schätzle Weissburgunder)<br />
Jungschweinrückensteak 1 · 2 · 3 · 8 11,90 €<br />
deftig angerichtet mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln<br />
Französische Entenbrust 1 · 4 · 8 15,95 €<br />
auf Orangensauce mit Broccoli und Kartoffelklössen<br />
(unsere Rotwein-Empfehlung: Mas Cabbrial Grenache)<br />
Pfanne <strong>Brasserie</strong> 13,50 €<br />
zarte Schweinelendchen in Rahmpfeffersauce<br />
mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln<br />
(unsere Weissweinempfehlung: Ehmoser grüner Veltliner)<br />
Beilagen<br />
Einzelportion<br />
• frische Champignons 2 · 3 3,50 € 5,00 €<br />
• Röstzwiebeln 2,00 € 3,00 €<br />
• Kleiner Salatteller 3,90 € 5,00 €<br />
• Bratkartoffeln 3,50 € 5,00 €<br />
• Jumbo Frites 2,50 € 3,25 €<br />
• Kartoffelspalten 2,50 € 3,35 €<br />
• Gemüse der Saison 3,50 € 5,00 €<br />
stralsund · lohne<br />
wildeshausen
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