Nur mit Markenverständnis lässt sich Qualität verkaufen - Meckatzer ...

Nr. 101 Zeitung für Allgäuer Genusskultur und Gastlichkeit
März 2011
Meckatzer Gasthäuser
Von traditionell bis nobel
S. 2
Der Bierkonsum in Deutschland
war 2010 neuerlich leicht
rückläufig. Auch in den nächsten
Jahren werden wir uns auf Rückgänge
im deutschen Biermarkt einstellen
müssen. Alle Versuche, auf
diese Konsumzurückhaltung mit
einer aggressiven Preispolitik zu
antworten, haben sich als unsinnig
erwiesen. Wir Meckatzer haben uns
aus dem Preiskrieg herausgehalten
und konnten mit unserem Weiss-
Gold den Vorjahresumsatz trotz eines
Branchenminus von vier Prozent
in Bayern halten. Mit der
kleinen Flasche haben wir sogar
erfreuliche Zuwächse verzeichnet.
Das Motto „Klasse statt Masse“
scheint für uns wie auch für
andere qualitätsorientierte Anbieter
aufzugehen. Dort, wo die Mengen
nicht mehr wachsen können,
muss der Wert wachsen.
Der Dioxin-Futter-Skandal hat
neuerlich gezeigt, wie notwendig
ein Paradigmenwechsel in der
Landwirtschaft und in der Vermarktung
landwirtschaftlicher
Produkte ist. „Immer billiger“ geht
nicht. Es können nur Produkte
überzeugen, die glaubwürdig auf
einer herausragenden Qualität beruhen.
Offenbar ist das bei uns der
Fall: Dank unseres konsequenten
Strebens in diese Richtung stoßen
wir auch außerhalb unseres StammgebietesAllgäu/Bodensee/Oberschwaben
auf zunehmendes Interesse.
Wenn wir erkennen, dass
mögliche Partner aus voller Überzeugung
den Meckatzer Weg mitgehen
wollen, dann heißen wir sie
herzlich willkommen. Um die Zukunft
der Betriebe, die sich an
höchsten Qualitätsstandards orientieren,
ist mir nicht bange. Uns
Meckatzer sehe ich hierbei an vorderster
Front.
Michael Weiß
Geschäftsführender Gesellschafter,
Dipl.-Braumeister und Dipl. Kaufmann
Meckatzer Menschen Braukunst FANCLUB
35 Jahre bei der Meckatzer
Löwenbräu S. 2
Die Heißwürze-Filtration
FANCLUB im Drachenboot-Rennen
S. 8
Nur mit Markenverständnis
lässt sich Qualität verkaufen
Meckatzer Löwenbräu setzt auf Klasse statt Masse – ein Erfolgsmodell für das ganze Allgäu.
„Das schmeckt ja hervorragend“ – Starkoch Eckart Witzigmann (2. v. l.) überzeugt sich auf der Slowfood-Messe Stuttgart von der herausragenden
Qualität der Käsesorten aus dem Allgäuer Sennalpenland. Mit ihm genießen (v. l.) Barbara Janner, Werner Fritz und MdB Dr. Gerd Müller.
Meckatz. Was hat eine Brauerei mit
der Milchwirtschaft im Allgäu und
deren Sorgen und Nöten zu tun? Viel.
Denn was die Qualitätsorientierung,
die Betriebsgröße im Vergleich zur
nationalen Konkurrenz und der verantwortungsvolle
Umgang mit den Schätzen
der Natur angeht, sind sich Bauer
und Brauer sehr nah. „Wir betrachten
die aktuellen Entwicklungen in der
Landwirtschaft, bedingt durch politische
Entscheidungen in Brüssel, sowie
die zum Teil unverständliche Haltung
der deutschen Politik, deshalb mit Sorge“,
sagt Brauereichef Michael Weiß.
Wer die Landwirtschaft in unserer Region
mit Höhenlagen, kleinen Flächen
und demnach kleinen Betriebsgrößen
in den Wettkampf mit industriellen
S. 7
Landwirtschaftsbetrieben aus dem
Norden und Osten Deutschlands schicke,
opfere den Bauernstand. „Ich frage
mich, zu welchem Zweck“, sagt Weiß,
und verweist darauf, dass der Weg der
Meckatzer Löwenbräu auch für die
Landwirtschaft im Allgäu Vorbild sein
könnte.
Hopfenbauern und Mälzereien, die
die guten Rohstoffe für die Meckatzer
Biere liefern, können sich auf langfristige
Lieferverträge mit festen Preisen
verlassen. „Das sind unsere Partner und
nicht nur unsere Zulieferer. Wenn ich
Qualität will, dann muss ich auch fair
zu denen sein, die mir diese Qualität
liefern“, sagt Michael Weiß. Klasse statt
Masse – dieses Prinzip müsse man vom
Rohwaren-Einkauf bis zum Vertrieb le-
Neue Miss Meckatzer gesucht
S. 3
„Strukturen
im Allgäu
erhalten“
Kempten / Berlin. Uns Meckatzern
bedeutet die Landwirtschaft in der Region
viel. Es geht nicht nur um gute
Rohstoffe, sondern auch um Menschen,
Betriebe und um unsere Landschaft.
Was sagt die Politik dazu? Fragen vom
Meckatzer Löwen an MdB Dr. Gerd
Müller aus Kempten.
Die EU-Reformen in der Landwirtschaft
zeigen alle in eine Richtung:
Große Betriebe, kostengünstige Lebensmittelproduktion
Dr. Gerd Müller: Die Land- und
Ernährungswirtschaft ist auch im 21.
Jahrhundert der Schlüsselbereich unserer
Wirtschaft. Sie sichert uns den
natürlichen Lebensraum unserer Heimat.
Die niedrigen Preise, die wir
heute für Lebensmittel bezahlen, bilden
diese Leistungen der Landwirtschaft
nicht ab. Die Produkte verdienen
mehr Wertschätzung! Wir brauchen
Vollerwerbs-, Zuerwerbs- und
Nebenerwerbslandwirte. Der Bauer
muss Herr auf dem eigenen Hof bleiben.
Was tut die Politik, um dieses Ziel
zu erreichen?
Ich stehe als Staatssekretär und
heimischer Abgeordneter dafür ein,
dass wir auch in Zukunft alle unsere
Flächen bewirtschaften können und
wir unseren Bauern im Allgäu über die
Ausgleichszulagen, Grünlandprämie
und Direktzahlungen den Kostennachteil
gegenüber Gunststandorten ausgleichen.
Neben kostendeckenden
Preisen und staatlichen Direktzahlungen
muss es uns aber noch stärker gelingen,
Premiummarken aus der Region
zu entwickeln.
(lesen Sie weiter auf Seite 2...)
Was man vom Senn lernen kann
Die Vielfalt macht‘s – das ist beim Käse nicht anders als beim Bier.
Meckatz. Wenn am Sonntag, 22. Mai,
zwischen 10 und 17 Uhr der „Meckatzer
Genießermarkt“ seine Tore öffnet
(ausführliche Vorschau siehe Seite 3),
sind unter anderem die Landfrauen aus
Lindau und der Käsesommelier Claudius
Janner aus Immenstadt mit dabei.
Die Landfrauen unter der Leitung
von Kreisbäuerin Herta Hitzhaus sorgen
für frische Mahlzeiten und gute
Laune und werben zudem für die Aktion
„Milchfrühling“, eine Veranstaltungsreihe
des Bayerischen Bauernver-
ben, damit man gegenüber den Kunden
glaubwürdig ist.
An diesem durchgängigen Markenverständnis
hapert es in der bäuerlichen
Milchwirtschaft manchmal noch. „Die
Milch unserer Bauern hat eine herausragende
Qualität. Die Vermarktung
muss das allerdings viel deutlicher herausstellen.“
Das wiederum gilt nicht
nur für Bauer und Brauer, sondern
letztlich für alles, was in unserer Region
produziert wird. „Wenn alle, die
sich gegen die vermeintlich Großen
in ihren Branchen beweisen müssen,
nach Gemeinsamkeiten suchen und
an verschiedenen Fronten im gleichen
Geist für den Erhalt unserer Strukturen
kämpfen, dann kann das Allgäu als
Marke eine Erfolgsstory werden.“
bandes. Das Ziel der Bäuerinnen ist das
gleiche, das auch Käsesommelier Claudius
Janner verfolgt: Darauf aufmerksam
machen, welch wertvolle Arbeit
die Landwirte und die Käsereien für
unsere Region und für eine gesunde,
natürliche Ernährung leisten. Janner,
der sich in der Schweiz zum Dipl.-Käse-Sommelier
hat ausbilden lassen,
kämpft an der Seite der Alpwirtschaft
für mehr Käsevielfalt, für die Verwendung
von mehr Rohmilch bei der Käseproduktion
und für eine neue Langsam-
Wahl
keit im Allgäu – auch beim Thema
Käse. „Was ich schneller mache, kann
nicht besser werden“ – davon ist Janner
überzeugt. „Es gibt schon heute mutige
und innovative Käser im Allgäu“, sagt
er, „aber davon könnten wir mehr gebrauchen.“
Dass der Weg hoher Qualität
in Verbindung mit hoher Vielfalt
funktionieren kann, zeigt der Allgäuer
Sennalpkäse. Die geschützte Marke
wird fast ausschließlich auf den Allgäuer
Alpen direkt vom Senn verkauft –
und ist überaus erfolgreich.

2 Meckatzer Menschen & Geschichten
DER MECKATZER LÖWE März 2011
Meckatzer Löwenbräu – von traditionell
bis nobel, vom Allgäu bis in alle Welt
Die einen mögen‘s fein, die anderen deftig. Die einen betreiben ein Lokal in der Großstadt, die anderen ein Wirtshaus um die
Ecke. Nur eines haben sie alle gemeinsam: Sie schenken Meckatzer Weiss-Gold aus. Weil es zu allen und zu allem gut passt.
Meckatzer gibt es im Fidelisbäck in Wangen (unser Foto) genauso wie im Ackermanns in Stuttgart oder im Maximilians in Oberstdorf.
Meckatz / Stuttgart / Vorarlberg.
Die Meckatzer Löwenbräu ist heimatverbunden
und legt Wert auf Tradition.
Außerdem bezieht sie ihre Rohstoffe
aus der Region und verkauft das allermeiste
Bier im Allgäu, in Oberschwaben
und am Bodensee. Und doch ist
die gastronomische Vielfalt innerhalb
der Kundschaft sowie die Verbreitung
des Meckatzer Weiss-Golds auch über
die Grenzen des Allgäus hinweg
enorm. Die Meckatzer Biere gibt es
beim Sterne-Koch ebenso wie im
Wirtshaus, auf dem Musikfest im Allgäu
genauso wie in den Szene-Kneipen
in der Stadt. Warum? Weil Geschmack
keine Grenzen hat. Stellver-
Einmal Meckatzer, immer …
Ein Brief aus einer vergangenen Zeit
Unterkirnach. Wohin es einen im
Leben auch verschlägt – an Meckatz
denkt man gerne zurück. So geht es
auch Manfred Zimmerer, der im Wirtshaus
beim Hader-Karle in Villingen-
Schwenningen Meckatzer Weiss-Gold
genoss und sich so über den vertrauten
Biergeschmack freute, dass er anschließend
folgenden Brief an uns
schrieb. Die Erinnerungen will er gerne
mit den Lesern des Meckatzer Löwen
teilen: „Mich verbinden sehr hei-
Manfred Zimmerer (links) und sein geliebtes
Weiss-Gold.
tretend für die vielen Betriebe, die das
Meckatzer Weiss-Gold genauso lieben
wie die Meckatzer selbst, hat der
Meckatzer Löwe vier Kunden herausgepickt,
die regional und von der
Ausrichtung her unterschiedlicher
nicht sein könnten.
Ein Meckatzer am Neckar
Das Ackermanns im Stuttgarter
Westen ist eine außergewöhnliche
Kneipe. Den Namen trägt sie in Anlehnung
an eine Parabel Bert Brechts. Die
Philosophie: „Wenn sich Banker und
Punker, Krawatte und Latzhose an
unserer zwölf Meter langen Theke
matliche Gefühle und viel positive
Erinnerungen an meine Zeit in
Meckatz. Geboren in Itzlings (Gmde.
Wohmbrechts) begann ich 1954 als
14-Jähriger meinen beruflichen Lebensweg
zum Industriekaufmann bei
der Löwenbräu Meckatz. Die Lehrjahre
bei den Herren Josef, Georg und
Edmund Weiß haben mich von Anfang
an geprägt, nicht nur im beruflichfachlichen
Bereich, sondern auch im
menschlichen. 48-Stunden-Woche,
Montag bis Samstag-Mittag, dazu an
heißen Wochenenden beim Festausschank
zusätzlicher Einsatz, waren
eine harte Zeit.
Nach meiner Bundeswehrzeit
wechselte ich 1961 nach Würzburg
und 1974 nach Villingen-Schwenningen
in leitende Vertriebs- und Marketingpositionen
großer Unternehmen.
Nun genieße ich seit fünf Jahren den
Ruhestand in einer Nachbargemeinde
von Villingen-Schwenningen und denke
gerne an die Zeit in Meckatz zurück.
Wohl auch, weil meine Mutter
mit der Familie Josef Weiß sehr verbunden
war, da sie in jungen Jahren als
Kindermädchen von Benedikt und
Ruth angestellt war.“
verstehen, dann haben wir erreicht,
was wir wollen.“ Und warum dann
Meckatzer? Ursprünglich war das
Weiss-Gold nur „Bier des Monats“.
Dann schmeckte es so gut, dass es im
Sortiment blieb.
Gleich und Gleich gesellt sich gern
Ein Stern von Michelin, 16 Punkte
und zwei Hauben von Gault Millau
und viele weitere Auszeichnungen –
das Maximilians in Oberstdorf hat eine
wahrhaft ausgezeichnete Küche. Und
ein ausgezeichnetes Bier, denn der
Wirt Ludger Fetz hat sich ganz bewusst
für das Weiss-Gold entschieden.
Seit 35 Jahren der Brauerei treu
Meckatz. Mehr „Meckatzer“ kann man
nicht sein: Aufgewachsen auf einem
kleinen Hof direkt neben der Brauerei.
Mit dem Chef zur Schule gegangen. Die
Lehrzeit in einem 1 km entfernten Betrieb
verbracht und seit 35 Jahren auch
beruflich mit Meckatz verbunden: Martin
Kling, seines Zeichens Elektromeister,
Sicherheits-Fachkraft und Anlagentechniker
bei der Meckatzer Löwenbräu.
Auf die Frage hin, was sich denn in
35 Jahren verändert hat, meint er lachend:
„Alles“, denn „von der Automatisierung
her ist es heute eine komplett
„Gleich und Gleich gesellt sich gern“,
sagt er. „Die Meckatzer setzen wie wir
auf Qualität und Regionalität, setzen
sich für das Allgäu ein und bieten erstklassigen
Service.“ Und so gibt es im
Maximilians heute zwar 250 verschiedene
Weine – aber nur ein Bier. Das
Meckatzer Weiss-Gold.
A Scheib‘ Leberkäs‘, bitt‘schön
Um die Mittagszeit geht‘s im Fidelisbäck
in Wangen rund. Und nachmittags
auch. Und vormittags sowieso.
Denn das urige Wangener Gasthaus –
Spezialität: Leberkäs, Senf und Seelen
– bringt die Menschen zusammen.
Nicht via Internet, sondern über schöne,
gemütliche Holztische, an denen
man gerne ins Gespräch kommt. Über
Gott und die Welt. Und natürlich über
dieses herrliche Weiss-Gold, das so
vieles verkörpert, für das der Fidelisbäck
steht: Land und Leute, Tradition
und Qualität und natürlich die Zeit für
ein gutes Gespräch unter Freunden und
Fremden.
Sonntagsbier unter Kastanien
Wenn im Sommer der große Kastanien-Biergarten
des Restaurants Adler
in Krumbach (Vorarlberg, Gasthaus mit
Fremdenzimmer) zu bersten droht,
dann liegt das nicht nur an der schönen
Lage oder an der feinen regionalen
Küche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft.
Es hat auch etwas zu tun mit
der Gemütlichkeit, die sich bei einem
Glas Weiss-Gold genießen lässt. Der
Wirt Roland Hirschbühl bietet das Bier
aus dem benachbarten Allgäu gerne an.
Warum? „Der Gast entscheidet“, sagt
er. Eine gute Entscheidung.
Martin Kling – ein waschechter Meckatzer
andere Welt. Ohne Computer geht heute
gar nichts mehr.“ Genau das ist es, was
für ihn die Arbeit in der Brauerei auch
so interessant macht, denn „ich hatte
immer neue Aufgabengebiete, die eine
Weiterbildung erforderlich gemacht haben.“
In der Brauerei angefangen hat der
22-jährige Martin Kling am 1. April
1974. Erst als LKW-Beifahrer und Urlaubsvertretung
für den damaligen
Elektriker. Danach als Service-Monteur.
Und als er die Stelle des Betriebselektrikers
in Aussicht bekam und vorausschauend
seinen Elektromeister
FORTSETZUNG DES
INTERVIEWS MIT DR. GERD
MÜLLER VON SEITE 1
Was können qualitätsorientierte Betriebe
dafür tun, dass die Überlebensfähigkeit
der Allgäuer Landwirte erhalten
bleibt?
Die Landwirtschaft muss sich dem
Strukturwandel stellen. Wir haben viele
gut ausgebildete junge Landwirte in
der Region, die ihre Betriebe nachhaltig
und gern bewirtschaften. Neben
konkurrenzfähigen Vollerwerbsbetrieben
wird es auch in Zukunft viele Zu-
und Nebenerwerbsbetriebe geben. Da
bin ich mir sicher.
Sie sind als bayerischer Abgeordneter
gewählt. Wie viel Einfluss haben die
Einzelstaaten bei der Landwirtschaft
noch? Wie viel kommt heute schon aus
Brüssel?
Die Grundsatzentscheidungen
trifft Brüssel. Aber wir haben ein gewichtiges
Wort mitzureden. Ohne die
Allianz zwischen Österreich, Frankreich
und Deutschland kann auch EU-
Kommissar Ciolos kaum etwas durchsetzen.
So besteht Konsens darüber,
unseren deutschen Vorschlag in Brüssel
zu akzeptieren, die Ausgleichszulage
zu erhalten, das Berggebiet als
benachteiligte Agrarzone einzustufen,
die Grünlandprämie zu erhöhen und
weiterhin den Landschafts- und Naturschutzbeitrag
unserer Land- und
Forstwirte zu stärken.
Würden Sie einem jungen Menschen
raten, den Hof seiner Eltern zu übernehmen?
Auf jeden Fall. Wenn Betriebsgröße,
Qualität und betriebswirtschaftliches
Know-how stimmen, lohnt sich
Landwirtschaft auch morgen noch. Im
Allgäu genauso wie auf dem flachen
Land.
Herr Dr. Müller, vielen Dank für das
Gespräch. Wir wünschen Ihnen viel
Erfolg für Ihre Arbeit.
machte, wurde er 1984 als Betriebsanlagentechniker
beschäftigt. Zusätzlich
nimmt er heute die Funktion der Sicherheitsfachkraft
war.
Auch im Privaten gibt und gab es
immer wieder Verbindungen zur Brauerei:
Als Ausschussmitglied des Heimenkircher
Schützenvereins ist er im
Verein Ansprechpartner, wenn es zwischen
Brauerei und Schützenverein etwas
zu koordinieren gibt. Als Aktiver
bei der Feuerwehr gab es natürlich das
ein oder andere Fest mit Meckatzer Bier
oder Brandschutz-Übungen in der
Brauerei zu koordinieren.
Auch Ehefrau Gaby, mit der Martin
Kling im vergangenen Jahr die Silberhochzeit
feierte, und Tochter Elisabeth
waren bereits bei der Brauerei tätig und
sind des Öfteren bei Kursen in der
Meckatzer Gesundheitswerkstatt zu sehen.
Nur die große Tochter Sabine
büchst ein wenig aus: Sie promoviert als
Physikerin im Bereich Augenheilkunde
weit weg in Madrid. Die technische
Begabung hat sie also von Papa geerbt
und wer weiß, ob es sie nach der Promotion
nicht wieder ins schöne Allgäu
zieht. Martin Kling jedenfalls wird ein
waschechter Meckatzer bleiben.

März 2011
Vom hausgemachten Senf
bis zum Allgäuer Pesto
Regionale Spezialitäten beim Genießermarkt am 22. Mai
Meckatz. Vom Bodensee-Fisch bis
zum Kaffee, vom Senf bis zum Allgäuer
Pesto wird der Meckatzer Genießermarkt
am 22. Mai aus einer
bunten Mischung von rund 30 regionalen
Erzeugern bestehen. Sie stellen
köstliche Produkte vor, die von Menschen
mit Liebe zur Natur und dem
eigenen Handwerk hergestellt wurden.
In diesem Jahr haben die Gäste die
Möglichkeit, die Allgäuer Spezialitäten
vor Ort zu kaufen und zu genießen
– u. a. wird Claudius Janner, derzeit
einziger „Sommelier Maître Fromager“
im Allgäu, zusammen mit Biersommelier
Thomas Stöckeler Käse-
Bier-Verkostungen anbieten, die Barbecue-Academy
Gegrilltes vom
Feins ten servieren und die Landfrauen
Milch und Milchprodukte ihrer bäuerlichen
Familienbetriebe vorstellen
(siehe Bericht auf Seite 1). Ein großes
Meckatzer Partner & Veranstaltungen DER MECKATZER LÖWE
Die Meckatzer öffnen wieder ihre Tore
Zwei Tage rund um das Thema Genuss: FANCLUB-Fest und Genießermarkt
Familienprogramm mit verschiedenen
Spielstationen und das Kasperletheater
sorgen für Unterhaltung auch bei
den kleinen Gästen. Zum Beispiel
wird das „Dornier-Museum Friedrichshafen“
mit den Kindern Flugzeuge
basteln. Auf den Geschmack gesunder
Ernährung kommen die kleinen
Gäste in der EDEKA Sinnesschule
oder in der Kinderkochschule der
Krumbach-Familienstiftung. Für die
Großen bieten der Bund Naturschutz
und die Wanderfreunde Meckatz im
Rahmen des Allgäuer Wanderfrühlings
um 11 Uhr eine eineinhalbstündige
Streuobstwiesen-Führung
rund um Meckatz an.
Der Genießermarkt ist geöffnet am
22. Mai, von 10 bis 17 Uhr.
www.meckatzer.de/geniessermarkt
Meckatz. Nach drei Jahren Amtszeit
wird beim FANCLUB-Fest am 21.
Mai die amtierende Miss Meckatzer
Nadine Kaeb aus Dietmannsried (im
Bild) abgelöst und eine neue Miss
Meckatzer gewählt. „Meine Zeit als
Miss Meckatzer war eine sehr interessante,
aufregende und spannende Zeit,
in der ich viele Erfahrungen sammeln
durfte, Neues erlebt habe und nette
Leute kennenlernen konnte“, sagt Nadine
über ihre Amtszeit. „Es ist schön,
dass diese Kontakte bestehen bleiben,
sonst würde ich das Zepter nur sehr
ungerne abgeben.“
Die Brauerei ruft junge Interessentinnen
mit Mut und Tatkraft dazu auf,
sich als neue Miss zu bewerben. Was
sollten die neuen Bewerberinnen mitbringen?
Die Lust, zwei Jahre lang
Meckatz / Heimenkirch. Das neue
Verwaltungsgebäude auf dem
Brauereigelände in Meckatz ist fertiggestellt.
Trotz des kalten Winters werden
auch die restlichen Arbeiten rechtzeitig
abgeschlossen – Ende April
ziehen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
ins neue Gebäude. Nach zwei
Jahren verlassen dann endlich die
Baugeräte das Meckatzer Gelände und
machen den Weg frei für ein großes
Fest: Der Meckatzer FANCLUB feiert
dieses Jahr nämlich sein 15-jähriges
Jubiläum.
„Der FANCLUB will die Freundschaft
zwischen der Meckatzer Löwenbräu
und ihren Fans durch wechselseitigen
Informations- und Erfahrungsaustausch
vertiefen“, so steht es
in den Statuten des Meckatzer FAN-
CLUBs. Das gilt auch heute noch und
die Entwicklung des Clubs beweist:
Die Familienbrauerei hat mit diesem
Vorsatz viele Freunde von Jung bis Alt
gewinnen können. 1996 zählte der
FANCLUB nur 1000 Mitglieder. Bis
heute ist er auf mehr als 7700 FANs
angewachsen. Er ist damit einer der
ersten und am besten angenommenen
Bezahl-FANCLUBs in der deutschen
Brauereilandschaft. Darauf ist die
Brauerei sehr stolz und es ist Zeit,
Wer wird Miss Meckatzer?
Am 21. Mai wird neu gewählt
nebenbei für die Brauerei tätig zu sein
sowie eine gewisse Affinität zu den
Meckatzer Bieren und zu unserer Heimat.
Zu gewinnen gibt es ein Dirndl,
auf dem die gewählte Miss die Schärpe
der Miss Meckatzer trägt, jede
Menge Erfahrung, tolle Kontakte sowie
eine interessante Nebentätigkeit.
Interessierte Damen können sich ab
Mai vorab über die Facebook-Seite
der Brauerei www.facebook.com/
Meckatzer.Fanpage bewerben oder
kommen einfach am 21. Mai spontan
vorbei, um die unterschiedlichsten
Prüfbausteine bei der Miss-Wahl zu
bestehen.
3
endlich wieder mit den FANs und
Genießern der Region zu feiern – und
das gleich an zwei Tagen:
Am Samstag, 21. Mai 2011, steigt
ab 12 Uhr das Meckatzer FANCLUB-
Fest auf dem Brauereigelände. In diesem
Jahr wird eine neue Miss Meckatzer
gewählt. Natürlich werden die
Bewerberinnen auf der Bühne wieder
die unterschiedlichsten Prüfbausteine
bestehen müssen – Musik vom Hartmann-Trio
und kulinarische Genüsse
versüßen zusätzlich den Nachmittag.
Am Sonntag, 22. Mai 2011, sind
dann die Genießer der Region ab 10
Uhr herzlich eingeladen, gemeinsam
mit den Meckatzern regionale Spezialitäten
auf dem Allgäuer Genießermarkt
zu entdecken (siehe Artikel
„Vom hausgemachten Senf zum Allgäuer
Pesto“).
Heimenkirch verfügt seit Dezember
2010 wieder über einen eigenen
Bahnhof. Die Anreise kann unter
www.bahn.de geplant werden.
Die Meckatzer Löwenbräu stellt am
Samstag einen Fahrservice zwischen
Brauerei und Bahnhof zur Verfügung.
Stimmung mit
Hartmann-Trio
Misswahl, kulinarische Gaumenfreuden
und das eine oder andere Weiss-
Gold sind nicht alles, was das FAN-
CLUB-Fest bietet. Für Stimmung am
Nachmittag sorgt das Hartmann-Trio
aus Immenstadt. Die drei waschechten
Allgäuer kennen sich musikalisch
schon seit fast 20 Jahren. Das Trio
entstand, als Uli, Daniel und Ludwig
anlässlich eines Hüttenfestes 1992
zum ersten Mal zu dritt aufspielten.
Die Besetzung zeigt die Vielseitigkeit
des Trios – so spielt jeder mindestens
fünf Instrumente und singt dazu. Das
Repertoire: Volks- und Schlagermusik,
aber auch Rock und Pop.

4 März 2011
DER MECKATZER LÖWE Meckatzer Partner & Veranstaltungen
Stuttgart. Vom 3. bis 8. Mai 2011
werden beim 18. Internationalen
Trickfilm-Festival Stuttgart – Festival
of Animated Film (ITFS) über
500 der besten Animationsfilme aus
aller Welt zu sehen sein, die die ganze
Bandbreite des Animationsfilms repräsentieren.
Von animierten, künstlerischen
Trickfilmen über Hollywoodblockbuster
beim Open-Air-Kino
bis hin zu Präsentationen und
Workshops bekannter Animationsfilmer
ist für Trickfilm-Fans alles dabei,
was das Herz höher schlagen lässt.
Mit der Meckatzer Löwenbräu hat
das Trickfilm-Festival Stuttgart seit
2010 einen verlässlichen Partner gefunden,
der bereits im zweiten Jahr
dabei hilft, dieses einzigartige Event
zu realisieren.
Auch in diesem Jahr bietet das
Trickfilm-Festival von Oscar-nominierten
Filmen über Puppenanimationen
bis hin zu Workshops für Groß
und Klein alles, was das Film-Herz
begehrt!
Viele der Regisseure werden persönlich
anwesend sein, über ihre Filme
sprechen und die interessierten
Fragen aus dem Publikum beantworten.
Abgerundet wird das Ganze mit
einem bunten, täglich wechselnden
Rahmenprogramm, das zum Mitmachen,
Mitdenken und Spaßhaben anregt.
Ob die Besuchter nun mehr über
die Herstellung eines Trickfilms erfahren,
mit Animations-Profis sprechen
oder einfach mal ganz andere
Animationsfilme sehen – das alles ist
auf dem Festival möglich. Wer
kommt, ist mitten im Geschehen und
taucht ein in die bunte Welt des Trickfilms.
Im Festival-Garten auf dem
Schlossplatz gibt es wieder eine Vielzahl
an Workshops und Aktionen, ein
umfangreiches Gastronomieangebot
und im Meckatzer Zelt kann gepuzzelt
und gewonnen werden. Festival-
Atmosphäre mitten auf einem der
schönsten Erholungs-Plätze in Stuttgart
– und den Abend lässt man bei
einem spannenden Trickfilmpro-
Großer Andrang in den Festival-Kinos: In
diesem Jahr werden in Stuttgart über 500
der besten Animationsfilme aus aller Welt
zu sehen sein.
Im Mai beginnt der Trickfilmfrühling
gramm Open Air mit einem köstlichen
Meckatzer-Bier ausklingen.
Lena-Weiss-Animationspreis für
Menschlichkeit
In diesem Jahr ist die Traditionsbrauerei
sogar als Preisstifter mit dabei:
Der „Lena-Weiss-Animationspreis
für Menschlichkeit“ wird einen
Film auszeichnen, der sich in besonderem
Maße mit dem Thema Humanität
auseinandersetzt. Hier zählen
nicht nur schöne, bunte Bilder, sondern
auch der gesellschaftliche Anspruch,
ganz im Gedenken an Lena
Weiss, die sich bereits vor über 150
Jahren um Mitmenschlichkeit verdient
gemacht hat.
Wer den richtigen Film errät, hat
Chancen auf einen Gewinn
Rund um den Lena-Weiss-Animationspreis
hat sich die Meckatzer Lö-
Meckatzer beim Internationalen Trickfilmfestival in Stuttgart
Meckatzer Fans und Festivalbesucher beim Picknick vor dem Stuttgarter Schloss
während des Trickfilmfestivals 2010
wenbräu ein Gewinnspiel ausgedacht:
Kurze Zusammenfassungen der im
Wettbewerb stehenden Trickfilme
können ab April im Web unter der Internetadresse
www.meckatzer.de/itfs
angesehen und Tipps abgegeben werden,
welcher Trickfilm gewinnt. Wer
es errät, hat die Chance einen tollen
Preis zu gewinnen. Teilnahmeschluss
ist der 7. Mai.
Juroren-Team gesucht für die
Bewertung der Filme
Weiterhin haben Interessierte ab
1. April die Möglichkeit, sich als
Jury-Mitglied für den Lena-Weiss-
Preis zu bewerben. Auf der Homepage
www.meckatzer.de/itfs können
sich Trickfilm- und gleichzeitig
Meckatzer Liebhaber für das
Juroren-Team bewerben. Dazu
sollte schriftlich kurz begründet
werden, warum man denkt, ein geeignetes
Jury-Mitglied zu sein,
welche Verbindung der Bewerber
zu Meckatzer hat und aus welcher
Motivation heraus man gerne dabei
sein möchte. Die besten sechs Bewerber
erleben das Trickfilmfestival
zwei Tage lang hautnah: in einem
Workshop am 7. Mai wird die
Arbeit des Jurorenteams erläutert.
Im Anschluss werden zwei Bewerber
in das Jury-Team gewählt. Gemeinsam
mit anderen bestimmen
die Auserwählten am 8. Mai mit,
Musik- und Flohmarktliebhaber aufgepasst
In der Voralpenlandschaft des östlichen
Allgäus, wo zu Urzeiten die
Schmelzwasser der Eisströme ein
breites Tal in die Erde formten, liegt
die gut 2000 Einwohner zählende
Gemeinde Pforzen. Weit gefehlt, wer
denkt in der kleinen Gemeinde sei
nichts geboten: Direkt an der B 16
steht seit Kurzem auf der sogenannten
Flohwiese eine große Mehrzweckhalle.
Das Gebäude ist für Sportveranstaltungen,
Events und Musikveranstaltungen
konzipiert. Vom Indoor-
Minigolf bis zum Hallenfußball-Turnier,
von der Firmenfeier bis zum
Musikevent wird einer breiten Zielgruppe
ein buntes Unterhaltungsprogramm
geboten:
Bekannt ist die Flohwiese – wie
der Name schon sagt – durch die dort
veranstalteten Flohmärkte. Die neu
gebaute Halle ermöglicht es, nun auch
nach drinnen auszuweichen: Am
Samstag, 26. März findet ab 8 Uhr
der nächste Hallenflohmarkt auf dem
Gelände statt. Jung und Alt, Arm und
Reich sind dazu eingeladen auf den
Ständen zu stöbern und nach Schnäppchen
zu suchen.
Michael Weiß und Simpsons-Macher David Silverman
Die neue Mehrzweckhalle an der B 16 in Pforzen öffnet ihre Tore
Am 9. und 10. April kommen
Liebhaber von Kunsthandwerk auf
ihre Kosten: Zahlreiche Aussteller
und Händler bieten auf dem zweiten
Kunsthandwerkermarkt ihre Kunst-
werke zum Staunen und Kaufen an.
Am Samstag, 16. April garantieren
Blasmusik und Partypower der
Schwindeligen 15 bei der ersten
Pforzener Frühjahrswies’n beste
wer den Lena-Weiss-Animationspreis
gewinnt. Bewerbungsschluss
für die Jury ist am 21. April.
Allgäuer Sonntagsbrunch mit
anschließender Filmvorführung
Am 8. Mai sind das Jurorenteam
und alle weitere Meckatzer-Fans und
-Interessierte dann um 11 Uhr bis ca.
13.30 Uhr in Stuttgart zu einem Allgäuer
Sonntagsbrunch mit anschließender
Kinovorstellung (15 Uhr) der
im Wettbewerb stehenden Trickfilme
eingeladen (Unkostenbeitrag für
Nicht-Jury-Mitglieder: 29 €). Bei dieser
Gelegenheit werden die Jury-
Mitglieder und ihre Arbeit vorgestellt.
Zwischen den Veranstaltungen
bleibt Zeit, auf dem Schlossplatz einen
Spaziergang über die Automobilausstellung
zu machen. Anlässlich
des 125-jährigen Geburtstages des
Automobils präsentieren dort „openair“
genau 125 Fahrzeuge die Geschichte
der Automobilentwicklung.
Mehr Informationen zum Programm
des 18. Internationalen Trickfilm-
Festivals Stuttgart finden Sie unter
www.itfs.de und www.meckatzer.de/
itfs. Anmeldung zum Meckatzer
Sonntagsbrunch mit Filmvorführung
bei Susanne Schuhmacher-
Diesch unter 08381/504-12 oder im
Internet unter www.meckatzer.de/
itfs. Bitte den Unkostenbeitrag zum
Brunch (29 E) auf Konto-Nr.:
100640000 bei der Volksbank
Lindenberg,
BLZ: 73369826 überweisen.
Bewerbung für das Jurorenteam vom
1.-21. April unter: www.meckatzer.
de/itfs. Also nichts wie Trickfilm
wählen und schnell gewinnen vom
1. April bis 7. Mai.
Unterhaltung. Das Repertoire der
mittlerweile 21-köpfigen Kapelle
umfasst von kerniger Blasmusik bis
hin zu Rock und Pop alles was das
Herz begehrt und sorgt für einen
stimmungsvollen Abend. Dazu wird
selbstverständlich Meckatzer Bier
serviert.
Einlass ist ab 18.30 Uhr – Beginn
um 20 Uhr. Der Eintritt beträgt
7 Euro. FANCLUB-Mitglieder erhalten
eine Vergünstigung von einem
Euro. Bitte FANCLUB-Ausweis
mitbringen.
Informationen rund um das
Programm in der Halle finden Sie
unter: www.flohwiese-pforzen.de.
Zur Flohwiese fährt eine kostenlose
Partylinie. Die genauen Fahrzeiten
sind auf der Webseite einzusehen.
Mehr Infos zu den Schwindeligen
15 gibt es unter:
www.schwindlige15.de

März 2011
Oberstaufen. „… und du bist dabei!!!“
unter diesem Motto des gemeinsamen
Miteinanders veranstaltet
die Blasmusik Oberstaufen vom 9. bis
12. Juni 2011 das „Allgäuer Musikfest“.
Dabei dürfen die Gäste über vier
Tage ein unvergessliches Fest erleben:
„Ernst Hutter und die Egerländer Musikanten
– Das Original“ – Wer kennt
sie nicht? Das Orchester wird am
Donnerstag, 9. Juni, Blasmusik vom
Meckatzer Partner & Veranstaltungen DER MECKATZER LÖWE
Allgäuer Musikfest 2011 –
150 Jahre Blasmusik Oberstaufen e.V.
Feinsten mit dem unverwechselbaren,
swingenden Sound im Festzelt in
Oberstaufen wiedergeben.
Am Freitag, 10. Juni, heißt es
dann „Kultnacht unterm Hochgrat“.
Die startet ab 19 Uhr mit der Band
„Väterchen Prost und seine Bluesbriederchen“,
eine der besten Blues Brothers
Tribute Bands in Bayern. Ab 22
Uhr lässt die Band „Knutschfleck“
unter anderem die Neue Deutsche Wel-
le und den Deutschrock wieder aufleben.
Am Samstagnachmittag, 11. Juni,
möchte die Blasmusik Oberstaufen den
Weltrekord der „größten Frauenblasmusikkapelle“
zurück ins Allgäu holen
und den in Ziegelbach bei Bad Wurzach
aufgestellten Rekord von 1337
Frauen brechen, der seinerzeit auf dem
dortigen Marktplatz aufgestellt wurde.
Alle Damen, Frauen und Mädels, die
Schützenfest in der Meckatzer Heimat
Heimenkirch. „Man trifft sich“ in der
Heimatstadt der Meckatzer: Die Einladung,
die nicht nur für „man“ sondern
auch für „frau“ gilt, dreht sich
um den 2. bis 5. Juni. An dem Wochenende
feiern die Heimenkircher
Schützen zum 125-jährigen Jubiläum
ein großes Schützenfest. Die Festtage
Niederstaufens Feuerwehr feiert
125-jähriges Bestehen
Niederstaufen. Die Freiwillige Feuerwehr
Niederstaufen wird 125 Jahre
alt. Solche Geburtstage werden im
Allgäu groß gefeiert – daher heißen
die Feuerwehrler ihre Gäste vom 6.
bis 8. Mai mit einem umfangreichen
und interessanten Programm im Festzelt
willkommen:
Am Freitagabend laden sie ab
19.30 Uhr zur Ü30 Rock-Nacht mit
der Cover-Band „Helter-Skelter“ ein.
Am Samstagnachmittag ist für Spiel
und Spaß gesorgt: Die Feuerwehr-
Jugend wird ab 14 Uhr bei der Jugendfeuerwehr-Olympiade
ihr Bestes geben.
„Man trifft sich” zum 125-jährigen Jubiläum
beginnen am Vatertag mit einem Frühschoppen,
bei dem die „Westallgaier“
und der „Krainer Express“ ihr musikalisches
Können unter Beweis stellen.
Am Abend laden die Schützen ihre
Gäste zu einem Konzert der Blasmusik-Virtuosen
„Alpenblech“ ein. Dazu
werden Allgäuer Köstlichkeiten und
Rock und Lederhosen
Am Samstagabend laden die
Freiwilligen Helfer ab 20 Uhr in
natürlich auch Meckatzer Weiss-Gold
serviert.
Die Gruppe „BurnOut“, sieben junge
Coverband-Musiker, leiden nicht
unter dem gleichnamigen Syndrom
und präsentieren am Freitag, 3. Juni,
ab 20.30 Uhr einen bunten Strauß an
Hits der vergangenen 40 Jahre – hier
kommen alle Jugendlichen und Junggebliebenen
auf ihre Kosten.
Am Samstagabend bläst die bayrische
Band „Blechblosn“ ab 20 Uhr
das Blech und sorgt für die musikalische
Umrahmung im Festzelt.
Die Festtage werden am Sonntag
ab 9 Uhr mit einem Gottesdienst und
einem anschließenden Frühschoppen
abgerundet. Die Musikkapellen Maierhöfen,
Scheidegg und Heimenkirch
geben dazu ihr musikalisches Stelldichein.
Mehr Informationen:
www.sv-heimenkirch.de
Dirndl oder Lederhosen zu Stimmungsmusik
in das große Festzelt ein.
Der Sonntag beginnt mit einem Festumzug
und Gottesdienst, anschließend
folgt ein Frühschoppen, nach
dem man den Tag gemütlich bei einem
frischen Meckatzer Weiss-Gold ausklingen
lässt.
Tickets für die Rocknacht können
unter www.helter-skelter-live.de
bestellt werden.
ein Instrument spielen können, dürfen
und sollen mitmachen! Für Stimmung
sorgt das Chaos Trio und der Moderator
Bernhard Lingg. Infos und ein Anmeldeformular
gibt es im Internet unter
www.allgaeuer-musikfest.de.
Ab 20 Uhr wird das Allgäuer Musikfest
schließlich zur Wies’nparty:
Die wohl populärste Oktoberfestband,
die „Münchner Zwietracht“, wird für
Stimmung im Festzelt sorgen.
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Am Sonntag, 12. Juni, beginnt der
Festtag mit einem Festgottesdienst in
der Pfarrkirche St. Peter und Paul. Ab
ca. 11 Uhr spielt die Musikkapelle
Stiefenhofen zum Frühschoppen im
Zelt auf. Der Festumzug mit ca. 50
Musikkapellen, Festwagen und Vereinen
wird um 13.30 Uhr in Höhe der
Pfarrkirche St. Peter und Paul starten
und durch den Ort zum Zelt führen.
Anschließend gibt es einen Fahneneinzug
und Gemeinschaftschor im Zelt.
Zur Unterhaltung spielen die Musikkapellen
Thalkirchdorf und Weiler.
Abends ab ca. 19 Uhr heißt es
schließlich „Staufen bebt“. Beim „Allgäuer
Stimmungswettbewerb“ bringen
die Musikkapellen Heimenkirch, Maierhöfen
und Görisried das Zelt noch
einmal richtig in Hochstimmung. Die
Blasmusik Oberstaufen freut sich, viele
Gäste am „Allgäuer Musikfest“ in
Oberstaufen begrüßen zu dürfen –
nicht ohne dabei ein frisches Glas
Meckatzer Weiss-Gold zu genießen.
März/April
Mehr Informationen:
www.allgaeuer-musikfest.de
25. 3. – 26. 3. Die Männerchor Eglofs - Revue, Dorfstadel Eglofs
26. 3. Hallenflohmarkt, Mehrzweckhalle Pforzen
1. 4. – 2. 4. Rockfrühling, Untrasried
2. 4. – 3. 4. kulinart, Stuttgart
3. 4. Musikalischer Nachmittag, Dorfstadel Eglofs
9. 4. – 10. 4. Kunsthandwerkmarkt, Mehrzweckhalle Pforzen
16. 4. Pforzener Frühjahrswies’n, Mehrzweckhalle Pforzen
15. 4. – 17. 4. Blütenfest, Landjugend Kressbronn
24. 4. Osterparty der Landjugend Tettnang
30. 4. – 8. 5. Jazz-Frühling, Kempten
Mai/Juni
1. 5. Dixie-Frühschoppen, Rotary-Club Tettnang
3. 5. – 8. 5. 18. Internationales Trickfilmfestival, Stuttgart
6. 5. – 8. 5. 125 Jahre Feuerwehr Niederstaufen
7. 5. – 29. 5. Schlossfest des Fördervereins der Musikkapelle
Brochenzell e.V.
8. 5. Georgiritt, Opfenbach
21. 5. – 22. 5. FANCLUB-Fest und Genießermarkt,
Meckatz – Brauereigelände
22. 5. Huttag, Lindenberg
24. 5. – 29. 5. Matchrace, Langenargen
1. 6. – 5. 6. 100 Jahre TSV Kellmünz
1. 6. – 5. 6. 150 Jahre Musikkapelle Haldenwang
2. 6. – 5. 6. 125 Jahre Schützenverein Heimenkirch
5. 6. Waldseefest, Stadtkapelle Lindenberg
9. 6. – 12. 6. Allgäuer Musikfest 2011, Oberstaufen
10. 6. – 11. 6. Rock-Festival, Landjugend Reicholzried
11. 6. – 13. 6. Pfingstfest, MV Kressbronn
17. 6. – 19. 6. Sonnwendfeier, Musikkapelle Neukirch
17. 6. – 19. 6. Rund Um, Lindau
17. 6. – 20. 6. Sommerfest, MV Berg
18. 6. Marktfest, Heimenkirch
19. 6. Grasbahnrennen, Wolfegg
24. 6. – 26. 6. Marktfest, Oberstaufen
25. 6. – 26. 6. Volleyballturnier, TV Kressbronn
25. 6. – 26. 6. Seelenbachfest, Niederwangen
30. 6. – 3. 7. Gauschützenfest, Bertoldshofen
5

6 Meckatzer Partner & Veranstaltungen
DER MECKATZER LÖWE März 2011
Lindau. Wanderer und Naturliebhaber
kommen auch 2011 voll auf ihre
Kosten: Vom 1. Mai bis 2. Juni 2011
wird im Rahmen des Allgäuer Wanderfrühlings
2011 ein buntes Programm
am Bodensee und im Allgäu
geschnürt. Veranstalter sind der
Landkreis Lindau, die Stadt Isny und
der Landkreis Ostallgäu. Die seit
2009 jährlich stattfindenden Wanderaktionen
läuten den Deutschen Wandertag
ein, der 2013 ins Allgäu
kommt.
Zum Großevent eingeladen sind
nicht nur Touristen. Auch die Bürgerinnen
und Bürger aus der Region
haben die Möglichkeit, die Schätze
der Region zu entdecken. Der Landkreis
Ostallgäu macht am 1. Mai mit
Veranstaltungen rund ums Maibaumstellen
den Auftakt zum Allgäuer
Wanderfrühling. Weiterhin stehen
Bergtouren, eine Trachtenwallfahrt
und Nordic Walking auf dem Programm.
Gute zwei Wochen später, am 15.
Mai, folgen der Landkreis Lindau
(Bodensee) und die Stadt Isny. Nach
dem Motto „Wandern zwischen Obst,
Wein und Bier, Sennereien, Gipfeln,
Wiesen und Wasserwegen“ werden
an 19 Tagen rund 30 Themenwanderungen,
Spaziergänge und kindgerechte
Familientouren angeboten.
Der offizielle Startschuss in unserer
Region fällt auf dem Streuobst-
Wanderweg in Scheidegg. Fachkundige
Ausführungen und abwechs-
Eglofs. Mitten im Westallgäu liegt
das schmucke Dorf Eglofs – ein kleiner
Luftkurort in der Gemeinde Argenbühl.
Er ist geprägt durch die
traumhafte Landschaft: die Wälder,
Wiesen und Seen sowie die Dorf- und
Weiler-Bewohner, die sich rührig um
ihre Geschichte, die Kultur und das
Brauchtum der örtlichen Gemeinde
kümmern. So betreibt ein Förderverein
in Zusammenarbeit mit den örtlichen
Vereinen den attraktiven Eglofser
Dorfstadel, in dem ein abwechslungsreiches
Kulturprogramm veranstaltet
wird, das sich im ganzen Allgäu
sehen lassen kann. Seit diesem
Jahr ist die Meckatzer Löwenbräu
Partner des Fördervereins „Dorfstadel
Eglofs e.V.“ und unterstützt damit die
vielfältigen kulturellen Aktivitäten in
Eglofs. Zum Beispiel:
Allgäuer Wanderfrühling 2011
Beim Wandern zwischen Allgäu und Bodensee die Schätze der Region entdecken
lungsreiche Stationen laden ein zu
besonderen Einblicken in die Natur
und den Obstbau sowie zu wunderschönen
Ausblicken über die Westallgäuer
Voralpenlandschaft.
Natürlich heißt es während des
Wanderfrühlings auch „Feste Feiern“:
Beim Jubiläum „40 Jahre
Schwarzer Grat“ im Rahmen von
„Isny Wandert“, beim Meckatzer Genießermarkt,
beim Bergwachtfest auf
dem Iberg und beim Lindauer Wandertag
lassen sich Aktiv-sein, Gaumenfreuden
und Geselligkeit ideal
verbinden. Nicht fehlen dürfen auch
die Westallgäuer Tobeltage: Bei drei
Veranstaltungen heißt es Eintauchen
in die verwunschene und verzauberte
Welt des Tobelbachs, der Hausbachklamm
und des Eistobels.
Auch die neu ausgebildeten Wein-
Gästeführer entführen Sie mit einem
Programm für alle Sinne in die Geheimnisse
des Weinbaus und die
Schätze der Region Bodensee/Allgäu.
Die eine oder andere Kostprobe
ist immer im Gepäck. „Auf ins Grüne“
heißt es auch für Familien, z. B.
bei Entdeckungen mit dem Fledermausdetektor
oder Waldspaziergängen.
Und Naturliebhaber kommen bei
Exkursionen durch Moorlandschaften
und Kräuterführungen auf Ihre
Kosten.
„Wichtig ist uns die Vernetzung
der Angebote des unteren und oberen
Landkreises,“ so Landrat Elmar Stegmann.
„Deshalb spiegeln sich auch
viele Facetten unseres abwechslungsreichen
Landkreises in den Angeboten
wider.“ Sandra Denner, Leiterin
des regionalen Tourismusmanagements
des Landkreises, und Margret
Kaiser, Leiterin des Büros für Tourismus
der Isny Marketing GmbH, betonen
außerdem, dass die gemeinsame
Aktion mit dem Landkreis Ostallgäu
sehr gut zur neuen strategischen Ausrichtung
des Allgäus passt: „Anstelle
von Einzelaktionen in den Orten präsentieren
wir durch den Allgäuer
Wanderfrühling die ganze Vielfalt des
Allgäus und des Bodensees gemeinsam“,
so Denner. „Und damit bieten
wir unseren Gästen auch ein dickes
Service-Plus“, ergänzt Kaiser.
Also, los geht’s: die Wanderschuhe
geschnürt, den Rucksack gepackt
und auf zur Entdeckungstour: Wir
wünschen schon heute viel Spaß und
unvergessliche Erlebnisse!
Bilder: Thomas Gretler
Das ausführliche Programmheft ist
in allen lokalen Touristinformationen
und Gästeämtern sowie im Landratsamt
erhältlich. Kontakt: Landratsamt
Lindau, Regionales Tourismusmanagement,
Tel. 08382/270-
156, tourismus@landkreis-lindau.
de. oder: Isny Marketing GmbH,
Tel. 07562/97563-15,
info@isny-tourismus.de,
www.wanderfruehling.de
W a n d e r k a l e n d e r
2 0 1 1
Dorfstadel Eglofs ist neuer Partner
Meckatzer Löwenbräu freut sich über quirligen Verein
Eglofser Feuerzauber
Von Freitag, 29. April, bis Sonntag,
1. Mai, hängt der Himmel im Westallgäu
wieder voller bunter Ballone,
denn der Ballonsportclub Voralpenland
e.V. lädt zum 9. Eglofser Feuerzauber
nach Eglofstal ein. Wie in all
den Jahren zuvor ist wieder ein reichhaltiges
Rahmenprogramm geboten:
ob Drachenflugschau, Fallschirmsprünge
vom Allgäuhimmel oder „Das
große Allgäuglühen mit Musikinszenierung“,
es ist immer für eine Attraktion
gesorgt. Das größte Schauspiel
präsentiert sich den Gästen zweifellos
am Samstagabend bei dem Ballonstart
in den Sonnenuntergang.
Infos und Anmeldung unter
www.eglofser-feuerzauber.de
15. 5. – Scheidegg Offizielle Eröffnung Wanderfrühling:
StreuObst-Wanderweg Scheidegg –
Vom Allgäuer Kalvill zum Zabergäu
16. 5. – Stiefenhofen Schuppenwurz und Krötenschatz –
Kräuterwanderung
17. 5. – Lindau Wanderung vom Hafen in Lindau
zum Hoyerberg
18. 5. – Scheidegg Vormittagswanderung Käs und Kühe
19. 5. – Scheidegg Wege für Leib und Seele
20. 5. – Lindenberg Entdeckungen der Tiere mit
Fledermausdetektor
20. 5. – Lindau Immer am See entlang
20. 5. – Isny i. Allgäu SpurenSuche im Moor –
Exkursion in die Bodenmöser
21. 5. – Weißensberg Streuobstwanderung Bienen,
Most und Brennereien
21. 5. – Opfenbach Wanderung auf dem Opfenbacher
Kapellenwanderweg
22. 5. – Heimenkirch Meckatz, Meckatzer Genießermarkt mit
Streuobst-Wanderung
22. 5. – Isny i. Allgäu Isny wandert – 40 Jahre Schwarzer Grat
23. 5. – Stiefenhofen - Führung im Kräuterlandhof Grath
Rutzhofen
24. 5. – Lindenberg Über Blumenwiesen und durchs Moor
25. 5. – Maierhöfen Nur ein Waldspaziergang
26. 5. – Scheidegg Auf den Spuren der Scheidegger Schmuggler
26. 5. – Lindau Wanderung von Reutenen nach Nonnenhorn
27. 5. – Isny i. Allgäu Erdiges Nass - Exkursion
in die Eisenharzer Heide
27. 5. – Röthenbach Westallgäuer Tobeltage – Erlebniswanderung
für Familien durchs Ellhofer Tobel
28. 5. – Weiler Westallgäuer Tobeltage – Durch die Haus-
bachklamm zum Enschenstein
28. 5. – Wasserburg Schätze rund um die Antoniuskapelle
29. 5. – Grünenbach Westallgäuer Tobeltage – Naturkundliche
Wanderung durchs Eistobel
29. 5. – Riedholz-
Maierhöfen Bergwachtfest auf dem Iberg
29. 5. – Lindau Wanderung am Ringoldsberg unter dem
Motto: Natur und Genuss
30. 5. – Scheidegg Über den Wipfeln
31. 5. – Weiler Kneippwanderung
1. 6. – Grünenbach Streuobstwanderung
1. 6. – Nonnenhorn Der Schatz am Bodensee
2. 6. – Maierhöfen Kulinarische Erlebnisführung Eistobel
2. 6. – Lindau Lindauer Wandertag an Christi Himmelfahrt
Partner im Dorfstadel (von links):
Paul Locherer (MDL), Karl Milz (1.
Vorsitzender des Dorfstadelvereins),
Michael Weiß, Josef Köberle (Bürgermeister
von Argenbühl) und Karl
Stiefenhofer (1. Vorsitzender des Heimatbundes
Allgäu).
„Rock & Romantik“
Der Männerchor Eglofs präsentiert seine
Revue 2011 am 25. und 26. März im
Dorfstadel Eglofs. Rock und Romantik,
Michael Jackson und Brahms,
Frauen im Männerchor, Klassik, Pop
und Silcherlieder, ... alles kein Widerspruch
beim Eglof ser Männerchor,
sondern ein außergewöhnlich vielseitiges
Konzertprojekt unter der neuen
Leitung von Eva Beißwenger. Es erwarten
Sie neben dem Männerchor
und seinem Kleinensemble „QuintEssenz
Eglofs“ noch verschiedenste solistische
Beiträge, der Jugendchor
Argenbühl und eine vielhändige Klavierbegleitung
der Extraklasse.
Infos unter Tel. 07566/1212
LiederkranzEglofs@gmx.de

März 2011
FANCLUB AUF SCHNEESCHUHEN: Im Januar machten sich
zwölf FANCLUB-Mitglieder auf den Weg in das Oberallgäu:„Jeder der nicht
dabei war, hat etwas Großartiges verpasst“, fasst Peter Keller aus Friedrichshafen
das Wochenende zusammen. Der am weitesten angereiste FAN
Jens Rohard aus dem über 650 Kilometer entfernten Meinersen bei
Braunschweig stellt für sich fest: „Nach diesem tollen Erlebnis meiner ersten
Schneeschuhwanderung bin ich wie auf Wolke sieben“. Ein dickes Dankeschön
von Meckatzer geht an die Bergschule Vivalpin Allgäu und die Wirtsleute
Leutenmaier vom Alpenhof Reuterwanne. Sie haben dafür gesorgt, dass
auch das leibliche Wohl bei Weitem nicht zu kurz kam!
Beim SPENDEN-DINNER der Zeppelin
Universitäts-Gesellschaft
(ZUG) gab‘s Weiss-Gold und einen
Vortrag von Guido Westerwelle (oben
rechts, im Gespräch mit Prof. Dr.
Stephan A. Jansen).
Meckatzer Einblicke DER MECKATZER LÖWE 7
Gruppenbild mit Dame: Zwischen Joachim Dufner (links) und Michael Weiß
(3. v. l.) steht Peter Buck, stellv. Vorsitzernder der ZUG e.V.
Beste Stimmung beim ALLGÄUER
PRESSEBALL: Bei Tanz, guter Laune
und einem Glas Weiss-Gold wurde in
Kempten das 50-jährige Jubiläum
gefeiert. Als Betthupferl gab es Allgäuer
Sonntagsbier mit nach Hause
(Fotos: Ralf Lienert).
Die Getränke-Fachwelt gab sich am
17. Februar in München ein Stelldichein
zur Delegiertenversammlung
des Bundesverbandes GFGH. Michael
Weiß (links) lud (v.l.) Günther
Guder (Bundesverband des dt. Getränkefachgroßhandels),
Franz Demattio
(GEFAKO) und Alexander
Weise (Getränke Boecken) zu einem
Glas Weiss-Gold ein (Bild links).
WER IST DER SCHNELLSTE
BRÄU? Bei den Meckatzern ist es
mittlerweile „Nachwuchs-Brauer“
Constantin. Und der freut sich sichtlich
(Einklinker). Das Meckatzer
Team beim Brauer-Cup 2011 (links)
v.l.: Gebietsverkaufsleiter Peter Weber,
Michael Weiß, Constantin Weiß
und Verkaufsleiter Poldi Schneider.
Das Geheimnis unserer Biere können
wir an dieser Stelle natürlich
nicht verraten. Warum ein Meckatzer
Weiss-Gold so schmeckt, wie
ein Bier eben schmecken soll, wissen
nur die Brauer selbst. Und das
ist auch gut so. Der Erste Braumeister
Olaf Fabert (Foto) gibt dem
„Meckatzer Löwen“ aber einen
Wink: „Es gibt natürlich viele Dinge,
die wir anders machen als andere
Brauereien“, sagt er. „Unter anderem
wenden wir das schonendste
Verfahren zur Heißtrubabscheidung
an, das es gibt – die Heißwürze-Filtration.“
Bevor Bier zu Bier wird, spricht
der Profi nach dem Kochen der
Zutaten im Sudhaus von Würze.
Darin befinden sich viele ungelöste
Bestandteile, zum Beispiel nicht
gelöstes Eiweiß. Der sogenannte
Heißtrub muss abgefiltert werden,
weil das Bier sonst zu bitter
schmeckt. Es geht aber nicht nur
um die Bitterkeit, sondern auch um
die gleichbleibende Qualität. „Wir
achten peinlichst genau darauf,
dass der Geschmack unserer Biere
immer gleich ist – unabhängig von
TELEMARK-WELTCUP
Kräftig in die Knie gingen die Läufer
des Telemark Weltcups am Oberjoch.
Dafür wurden die Sieger mit Meckatzer
Weiss-Gold in der Magnum-Flasche
belohnt. (Fotos: Alexander Rochau).
der Rohstoffqualität, die naturgemäß
Schwankungen unterliegt. Im
Gegensatz zu Wein, der 2008 anders
schmecken darf als 2011,
muss ein Meckatzer immer wie ein
Meckatzer schmecken“, sagt Fabert.
Damit das so ist, leistet sich die
Meckatzer Löwenbräu als einzige
Brauerei in Deutschland die äußerst
schonende und deshalb teure
Heißwürze-Filtration. „Es ist wichtig,
dass die Würze heiß filtriert
wird“, sagt der Erste Braumeister.
„Heiße Sachen sind empfindlicher
als kalte. Deshalb muss man sie
besonders schonend behandeln.“
Jeder Sud wird nach dem Kochen
also eine dreiviertel Stunde
lang filtriert, bevor die Würze ihren
Weg durch die Brauerei antritt,
weiter veredelt wird und schließlich
zum goldblonden Weiss-Gold-
Traum heranreift. Bis dahin ist es
aber noch ein langer Weg: Erst
nach der perfekten Reifezeit von
mindestens fünf Wochen werden
unsere Biere in Flaschen und Fässer
abgefüllt und treten anschließend
ihren Weg zu den Kunden an.

8 März 2011
DER MECKATZER LÖWE Meckatzer Nachrichten
NEUE MITARBEITER
Seit Januar gibt es
in der Brauerei zwei
neue Gesichter: Der
württemberger
Schwabe Wolfgang
Schubert aus dem
Remstal bei Stuttgart
verstärkt den
Vertrieb und betreut den Großraum
Stuttgart, aus dem der Ruf nach den
Meckatzer Bierspezialitäten immer
lauter wird.
Der Oberstaufener
Brauer und Mälzer
Manuel Hecht ist
unser neuer Mann
im Gär- und Filterkeller.
Seit Mitte Februar gibt es beruflich
eine neue Frau an Michael Weiß‘ Seite:
Susanne Schuhmacher-Diesch.
Die ausgebildete Bürokauffrau und
staatlich geprüfte Sekretärin unterstützt
ihn bei seiner
Arbeit als Assistentin
der Geschäftsleitung
und wird
künftig tatkräftig
im Redaktionsteam
des Meckatzer Löwen
mitarbeiten.
Das Team der Meckatzer Löwenbräu
wünscht einen guten Start und freut
sich auf die Zusammenarbeit!
JUBILÄEN
Geli Baldauf, unsere „Berghexe“ aus
dem Verkaufs-Innendienst, und Bierfahrer
Thomas Schneider freuen
sich, 10 Jahre bei den Meckatzern zu
sein. Erwin Epple, Logistiker in allen
Belangen, feiert heuer bereits sein
25-jähriges Jubiläum im Betrieb.
Seit dem 14. Jahrhundert werden den
Menschen im Sünfzen in Lindau
Speis und Trank dargeboten. Als
Stammsitz der Patrizier, Lindauer Adliger
und Handelsleute, hatte das Haus
von Beginn an große Bedeutung für
die Stadt und wird auch mit diesem
Anspruch geführt: Seit 70 Jahren und
drei Generationen setzt Familie Grättinger
alles daran, dieser Verantwortung
gerecht zu werden. Am 1. Februar
1941 wurde der Pachtvertrag mit
der Meckatzer Löwenbräu unterzeichnet.
Wir bedanken uns bei Familie
Grättinger für die hervorragende Partnerschaft
und gratulieren herzlich!
Impressum
Herausgeber, Redaktionsanschrift:
Meckatzer Löwenbräu B. Weiß KG · Postfach 70,
88176 Heimen kirch. Fotos: Hausarchiv.
Druck: Holzer Druck und Medien
Aus zwei mach eins:
Die Meckatzer Facebook-
Seiten wurden
zusammengelegt
Seit April 2010 ist Meckatzer
mit zwei eigenen Seiten auf
Facebook online. Im Februar
dieses Jahres wurden die beiden
Seiten mit Zustimmung
des Gründers der ersten
Meckatzer Fanseite, Adrian
Schnell (Foto), von uns zusammengelegt.
Aber Adrian,
sag mal …
Meckatzer: ...du bist Student in
München! Warum und wann
bist Du denn auf die Idee gekommen,
eine Meckatzer Fanseite
auf Facebook zu machen?
Was verbindet dich denn so
stark mit uns?
Adrian Schnell: Gerade
durch den relativ großen Abstand
zur Heimat möchte man
immer ein Stück seiner Wurzeln
bei sich haben. Meckatzer
war schon früher, bevor ich in
München gewohnt habe, bei
Abenden mit Freunden immer
mit dabei. Ich verbinde also mit
Meckatzer nicht nur ein sehr
gutes Bier sondern Geselligkeit
mit Freunden.
Auf die Idee mit der Fanseite
kam ich eher zufällig. Ganz
einfach: es gab noch keine.
Und wie hat sich dann die Zahl
der Fans am Anfang entwickelt?
Nach der Gründung der
Fanseite habe ich zunächst alle
meine Freunde dazu eingeladen.
Danach wurde alles zu einem
Selbstläufer und wir hatten
die 1000 Fans recht schnell geknackt.
Es freut mich sehr, dass
andere Fans die Seite so gut
angenommen haben.
Im vergangenen Frühjahr hatten
wir Dich dann kontaktiert
und angefragt, ob Du Dir eine
Zusammenarbeit mit uns vorstellen
könntest. Was hat Dich
an der Idee begeistert?
Zunächst hat mir daran gefallen,
mit einer mir sympathischen
Brauerei zusammenarbeiten
zu können. Allerdings
erhoffte ich mir davon auch,
viele Erfahrungen sammeln zu
können und gegebenenfalls
neue Kontakte zu knüpfen. Und
das hat bisher sehr gut funktioniert.
Wir haben uns dann zunächst
dafür entschieden, zusätzlich eine
eigene Unternehmensseite zu lancieren,
haben dann aber schnell
gemerkt, dass die meisten Freunde
auf beiden Seiten aktiv sind
und so Fans oft doppelt informiert
werden. Unterstützt Du es
auch, dass wir jetzt beide Seiten
zusammengelegt haben? Worin
siehst Du die Vorteile?
Den großen Vorteil darin sehe
ich, dass die Fans eine eindeutige
Informationsquelle haben. Bisher
war die Fanseite von mir selbst
geführt, was allerdings nicht alle
wussten. Dadurch habe ich selbst
oft Anfragen erhalten, die ich
nicht beantworten konnte.
Wir möchten den neuen, gemeinsamen
Auftritt um einige Gimmicks
erweitern. Zum Beispiel
werden wir einen ausführlichen
Veranstaltungskalender integrieren
und dafür sorgen, dass die
Meckatzer News der Meckatzer
Webseite auf die facebook-Seite
gebracht werden. Was könntest
Du Dir zusätzlich als Mehrwert
für unsere Fans vorstellen?
Da ich selbst mobile Internetgeräte
besitze, ist mir aufgefallen,
dass der Internetauftritt von
meckatzer.de noch nicht für kleine
Displays optimiert ist. Daher
wäre es sicher für viele Nutzer
eine tolle Sache, eine App für
Android/iPhone bereitzustellen.
Außerdem fände ich es eine tolle
Idee, die bisher recht einseitige
Kommunikation auf Facebook
dahingehend zu verbessern, ein
Forum für die Nutzer bereitzustellen,
in dem Informationen bereitgestellt
werden und Diskussionen
unter den Fans entstehen
und ggf. Fragen von Meckatzer
direkt auch beantwortet werden.
Einen mobilen Auftritt für Smartphones
planen wir gerade. Ihr
sollt dann in Zukunft zum Beispiel
abrufen können, wo sich der
nächste Meckatzer-Händler/die
nächste -Gastronomie befindet.
Auch an das Forum haben wir
gedacht. Die Pinnwand eignet
www.meckatzer.de
sich hier leider nicht, da die
Beiträge bald verschwinden
und man zu viel scrollen muss.
Danke für die Anregungen und
das Interview. Wir freuen uns
solche Fans wie Dich zu haben
und hoffen Dich auf dem FAN-
CLUB-Fest wiederzusehen.
Vielen Dank! Es hat mich
gefreut, dass ich zu diesem Interview
eingeladen wurde. Auf
dem FANCLUB-Fest wird man
sich sicher treffen.
www.facebook.com/
Meckatzer.Fanpage
FANCLUB Ahoi:
FANCLUB startet beim
Drachenboot-Rennen
in Bad Waldsee
Vom 15. bis 17. Juli 2011 findet
auf dem Stadtsee in Bad Waldsee
die 21. Deutsche Drachenboot-Meisterschaft
statt.
Neben jeder Menge Sport &
Spaß wird es ein umfangreiches
Rahmenprogramm für die ganze
Familie und einen FUN-CUP
für Firmen geben.
Die Meckatzer Löwenbräu
möchte beim FUN-CUP gerne
mit einem FANCLUB-Boot antreten:
Es gilt im Drachenboot
mit Steuermann und Trommler
eine Distanz von 200 m zurückzulegen.
Gesucht sind also 16
sportbegeisterte FAN-Paddler
und Paddlerinnen, die Lust haben
mitzumachen. Pro Boot haben
wir eine Quote von 6 Frauen. Das
Mindestalter ist 16 Jahre. Trommler
und Steuermann werden vom
Verein gestellt. Falls sich mehr als
16 FANs melden, losen wir die
Startplätze zu.
Alle interessierten FANs bitte
bis zum 16. Mai unter
08381/504-0 oder info@
meckatzer.de mit Namen und
FANCLUB-Nummer anmelden.
Das Rennen findet am
16. Juli statt, am 28. Mai
solltet ihr bei einer Einweisung
und Probefahrt in Bad
Waldsee auf dem Stadtsee
mit dabei sein. Meckatzer
übernimmt die Startgebühr.
Ahoi!
LESERBRIEFE
Liebe Meckatzer Brauerei,
ich muss es los werden, ich war ein
Knabe von etwa 14, das war so um
1958, da war ich bei meinem Onkel in
Heimenkirch zu Besuch. Er war dort
wohl Chef des Bahnhofes. Und er sagte
mir damals voll des Lobes, dass das
Bier der Meckatzer Brauerei mehr als
ein Genuss sei.
Selbstverständlich durfte ich trotz
des Lobes nicht probieren. Die Sache
von damals geriet fast in Vergessenheit,
obwohl ich damals in der
Brauereigaststätte war. Nun war ich
kürzlich in Kornwestheim bei einem
Getränkesupermarkt und entdeckte
dort Meckatzer Bier, sofort nahm ich
welches mit und – jetzt konnte ich es
natürlich trinken und ich war begeistert
von der Süffigkeit und dem Geschmack.
Schön, dass ich nach so
langer Zeit das Lob meines Onkels
bestätigen konnte. Jetzt wird wohl in
nächster Zeit öfters ein „Meckatzer“
bei uns auf dem Tisch stehen – obwohl
es gerade in unserer Gegend jede
Menge Brauereien gibt.
Viele Grüße, Hans Thalhofer
Liebe Firma Meckatzer,
... das Weiss-Gold hat natürlich - wie
immer - sehr lecker geschmeckt und
unserer Entspannung nach den Festivitäten
sehr geholfen. Wir haben uns
erlaubt, bei unserer Foto-Session ein
wenig Schleichwerbung für unser
Lieblingsbier zu machen. Vielleicht
winkt ja bald der große Werbevertrag
... . Bitte bestellen Sie allen
Mitarbeitern der Firma Meckatzer
herzliche Grüße und bitte braut weiterhin
so lecker Bier!
Grüße, Maria und Peter Hiss
BUCHTIPP: „BIERFÜHRER
SCHWABEN/ALLGÄU“
Der Führer in die Bier- und Kulturlandschaft
Schwabens und des Allgäus bietet
erstmals einen vollständigen Überblick
über alle
Brauereien
und Biere des
Regierungsbezirks.
Der
ideale Begleiter
für Rad-
und Wandertouren.
Und
für Autofahrer
– neben
Verbandskasten
und Warndreieck – ein Muss für
jedes Handschuhfach. Von Schieder,
Harald; Forster, Ralph. 200 S., zahlreiche
Abb. und Fotos, broschiert, 14,8 x
21,0 cm. 2009. Erhältlich im Meckatzer
Fanshop: www.meckatzer-shop.de,
19,90 €.