Sinnlicher Geschmack. - Raps

Verfeinert. Veredelt. Vollendet. 

Produktkatalog 

Sinnlicher Geschmack. 

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FOODSERVIcE 

Die letzten Jahre sind von einem großen Wandel 

geprägt: Die Ansprüche der Verbraucher steigen 

weiter, die Globalisierung bringt immer neue 

regionale Geschmacksrichtungen aus aller 

Herren Länder auf den heimischen Tisch und 

ausgesuchte Qualität wird immer mehr zum 

Kriterium für die Kaufentscheidung. Wir von 

RAPS — seit nahezu 90 Jahren Botschafter des 

guten Geschmacks — haben so manche Trends der 

Vergangenheit mitinitiiert. So haben wir in den 

1970er Jahren ein umfangreiches Würzsaucen- 

Programm vorgestellt, von dessen Weiterentwicklung 

Sie noch heute profitieren: Zum 

Beispiel durch unsere darauf aufbauenden 

Küchenkonzepte für Cross-Over, Cook & Chill 

und internationale Spezialitäten. 

Mit diesem Produktkatalog treten wir wieder den 

Beweis an, dass Qualität und Nachhaltigkeit wesentliche 

Bestandteile unserer Geschmacksentwicklungen 

sind. Dabei geht es nicht nur um die ausgesuchte 

Qualität der Rohstoffe. Genauso wichtig sind Ideen, 

die Ihren Küchenalltag vereinfachen. Wir helfen 

Ihnen Aufwand und damit Zeit zu sparen und 

gleichzeitig Ihr Angebot noch attraktiver zu gestalten. 

Ein gutes Beispiel sind die Einweg-Gewürzmühlen, 

die wir für Ihre Tischgäste entwickelt haben. 

Nicht nur das Preis-Leistungs-Verhältnis ist zu 

erwähnen, sondern auch die Handling- und Hygienevorteile, 

die Ihnen unsere optisch ansprechenden 

Mühlen bieten. Und Ihr Tischgast wird sich freuen, 

dass er nicht 

nur Pfeffer und Salz zum Nachwürzen vorfindet, 

sondern ein Potpourri an exotischen, mediterranen 

und exklusiven Gewürzen. 

Gerade heute geht es um den Frische-Kick. Deswegen 

sind unsere Produkte darauf ausgelegt, diesen 

Anspruch des Tischgastes perfekt zu bedienen. 

Unsere Produkte sind bestens geeignet Ihre Rezepte 

ohne viel Aufwand zu veredeln — genauso wie als 

Basis für Ihre Menü-Ideen. 

Unser Konzept ist es, regionale wie internationale 

Geschmacksspezialitäten in hoher Qualität convenient 

anzubieten. Das gilt für unsere Marinaden, 

Pestos und Pasten genauso wie für Gewürzmischungen 

und Küchenhelfer. Unsere Roh- und Biogewürze 

sind selbstverständlich von ausgesuchter Qualität, 

die wir unseren langjährigen, gewachsenen Handelsbeziehungen 

mit den Anbauländern zu verdanken 

haben. Beste Gewürze und hochwertige Rohstoffe 

sind die Grundlage für vollendeten Geschmack. 

Das ist unser Anspruch: Wir wollen Ihnen nicht nur 

Produkte bieten, sondern Ideen, Geschmackskon- 

zepte und umfassenden Service, die Ihnen Zeit und 

Geld sparen, aber auch gleichzeitig die Möglichkeit 

geben, ein besonders abwechslungsreiches Speiseangebot 

zu präsentieren. So möchten wir Sie 

inspirieren — gemäß unserem Motto: Verfeinert. 

Veredelt. Vollendet.

InHALT 

NAcH PRoDUKTGRUPPEN 

Rohgewürze 5 

Gewürzmischungen 11 

Gewürzmühlen 17 

Küchenhelfer 19 

Kräuter 25 

Marinaden & Pestos 29 

Brühen & Suppen 33 

Saucen & Saucenbindungen / Dip- & Woksaucen 35 

Dekorartikel 39 

Essige & Öle / Dressings & Crema 41 

Salze 45 

Desserts 47 

Erläuterungen zu den Pictogrammen 49 

Index 50 

Stand 01/2013 

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STREuDoSEN 

Die Profi-Streudosen von RAPS — 

einfach praktisch! 

Top-Qualität und bester Geschmack sind für RAPS 

eine Selbstverpflichtung. Allerdings geht es beim 

täglichen Einsatz der hochwertigen Produkte auch 

um Praktikabilität. Und dass das Handling stetig 

weiter verbessert wird, daran arbeitet das RAPS- 

Expertenteam. 

Die Profi-Dosen von RAPS setzen Maßstäbe beim 

täglichen Einsatz. Die Dosen entsprechen den 

HAccP-Grundsätzen, sind mit einer Streu- und 

Schütt funktion ausgestattet und bieten einfaches 

Handling. 

Kräuter und Gewürze kommen direkt aus der Dose 

in den Topf oder auf die Speisen. Das ist praktisch 

und wirkt sich positiv auf das Aroma aus. Denn die 

RAPS-Streudosen sorgen dafür, dass Gewürze und 

Kräuter wirksam vor Licht und Feuchtigkeit geschützt 

bleiben. Natürlich sind die RAPS-Streudosen vor dem 

Erstgebrauch auch aromaschutz versiegelt. Und eine 

attraktive Erscheinung sind die RAPS-Streudosen 

obendrein. 

Vor allem im Frontcookingbereich können Sie mit 

diesen RAPS-Gewürzen punkten.

ROHGEWüRZE 

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ROHGEWüRZE 

ARTIKEL BEZEICHnunG InHALT VERPACKunG 

1000891-006 APFELGRAnuLAT kein Verfärben (geschwefelt) 

1 kg = 7 kg frische Äpfel 

1091429-001 

1000820-001 

CHILI/CAYEnnE gemahlen, garantierter Schärfegrad 300 g 

500 g 

500 g Beutel 

Streudose 

Dose 

1000818-003 CHILI geschrotet 340 g Dose 

1000889-001 CuMIn (Kreuzkümmel) gemahlen 200 g Dose 

1091422-001 

1000885-001 

1093422-001 

CuRRY InDIAn keimreduziert 300 g 

550 g 

1000 x 1 g 

Streudose 

Dose 

Karton 

1000824-001 InGWER gemahlen (schwefelarm) 200 g Dose 

1000821-001 KARDAMOM gemahlen 200 g Dose 

1091430-001 

1000866-001 

KnOBLAuCHGRAnuLAT 500 g 

700 g 

Streudose 

Dose 

1000825-002 KnOBLAuCHPuLVER 1 kg Beutel 

1000822-001 KORIAnDER ganz (helle Qualität) 350 g Dose 

1000823-001 KORIAnDER gemahlen (helle Qualität) 400 g Dose 

1000826-001 KüMMEL ganz 550 g Dose 

1091426-001 

1000827-001 

KüMMEL gemahlen 300 g 

500 g 

Streudose 

Dose 

6 Cook & Chill Deklarationsfrei* Vegetarisch Glutenfrei i. d. Endanwendung ohne Milchbestandteile mit Alkohol ohne Hefeextrakt

ROHGEWüRZE 


1000860-001 KuRKuMA gemahlen 550 g Dose 

1090828-001 

1000828-005 

LORBEERBLÄTTER türkische Qualität 50 g 

500 g 

Dose 

Beutel 

1000829-003 MACISBLüTE gemahlen 1 kg Beutel 

1000879-001 MuSKATnuSS feingerieben 500 g Dose 

1000831-001 MuSKATnuSS ganz (handverlesen) 300 g Dose 

1091423-001 

1000832-001 

MuSKATnuSS gemahlen 300 g 

450 g 

Streudose 

Dose 

1000833-001 nELKEn ganz (handverlesen) 200 g Dose 

1000834-002 nELKEn gemahlen 500 g Beutel 

1091420-001 

1000836-001 

1000836-009 

PAPRIKA EDELSüSS gemahlen 400 g 

600 g 

1 kg 

Streudose 

Dose 

Beutel 

1000837-001 PAPRIKA EXTRAROT gemahlen 600 g Dose 

1000835-001 PAPRIKA ROSEnSCHARF gemahlen 550 g Dose 

1000839-001 PAPRIKACHIPS MIXED abgesiebte Qualität 500 g Dose 

1000897-001 PFEFFER BunT ganz (mit Rosa Beeren) 500 g Dose 

Cook & Chill Deklarationsfrei* Vegetarisch Glutenfrei i. d. Endanwendung ohne Milchbestandteile mit Alkohol ohne Hefeextrakt 

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ROHGEWüRZE 


1037304-001 PFEFFERMISCHunG BunT geschrotet (mit Rosa Beeren) 550 g Dose 

1000892-004 PFEFFER GRün In LAKE 500 g Dose 

1000841-001 PFEFFER SCHWARZ ganz 650 g Dose 

1000815-001 PFEFFER SCHWARZ gebrochen 600 g Dose 

1091424-001 

1000842-001 

PFEFFER SCHWARZ gemahlen 350 g 

550 g 

Streudose 

Dose 

1000843-002 PFEFFER WEISS ganz 700 g Dose 

1091421-001 

1000844-001 

1000844-006 

PFEFFER WEISS gemahlen 350 g 

500 g 

1 kg 

Streudose 

Dose 

Beutel 

1000846-001 PIMEnT ganz (keimreduziert) 400 g Dose 

1000849-001 PISTAZIEn 1A grün 700 g Dose 

1692279-001 POnDICHERY PFEFFER ganz 

Roter Pfeffer – aromatisch, scharf, 

von der Pfefferküste Südostindiens 

300 g Dose 

1000813-001 ROSA BEEREn ganz 300 g Dose 

1000874-004 RÖSTZWIEBELn gekibbelt 500 g Beutel 

1000886-004 SAFRAn FÄDEn 5 g Dose 


ROHGEWüRZE 


1000884-004 SAFRAn PuLVIS 5 g Dose 

1000850-001 SEnFKÖRnER ganz (goldgelb und gereinigt) 800 g Dose 

1000859-001 STERnAnIS ganz 200 g Dose 

1692410-001 SZECHuAnPFEFFER ganz 

Rötlicher Pfeffer mit angenehmer Zitronennote 

1692205-001 TASMAnISCHER PFEFFER ganz 

Aromatischer, süß–scharfer Pfeffer aus Tasmanien 

250 g Dose 

200 g Dose 

1000877-003 VAnILLESTAnGEn 5 St. Glas 

1000960-001 VAnILLInZuCKER 700 g Dose 

1000853-001 WACHOLDERBEEREn ganz (doppelt gesiebt) 350 g Dose 

1000856-001 ZIMT gemahlen (aus hochölhaltiger Cassia) 400 g Dose 

1000882-002 ZIMTSTAnGEn ca. 8 cm Länge 300 g Dose 

1000867-001 ZWIEBELGRAnuLAT helle Qualität 450 g Dose 

1000878-001 ZWIEBELGRIES helle Qualität 600 g Dose 

1000883-006 ZWIEBELSCHEIBEn hell 500 g Beutel 


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BIO-ROHGEWüRZE 


BIO-GEWüRZE 

1092012-001 BIO CuRRY 400 g Dose 

1092002-001 BIO KnOBLAuCHGRAnuLAT 700 g Dose 

1092005-001 BIO MuSKATnuSS gemahlen 250 g Dose 

1092014-001 BIO PAPRIKA EDELSüSS gemahlen 600 g Dose 

1092009-001 BIO PFEFFER WEISS gemahlen 600 g Dose 

BIO-KRÄuTER 

1092001–002 BIO BASILIKuM gerebelt 170 g Dose 

1092006–002 BIO OREGAnO gerebelt 150 g Dose 

1092016-002 BIO THYMIAn gerebelt 150 g Dose 


GEWüRZMISCHunGEn 

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ARTIKEL BEZEICHnunG ZuGABE pro kg/l InHALT VERPACKunG 

1918531-001 BARBECuE RIBS 

Würzmischung mit Kochsalz, Zwiebel und Paprika. 

Speziell für Spare Ribs, Braten und Steaks. 

1037574-001 BAYERISCHER KRuSTEnMIX 

Vorwiegend für den Klassiker Schweinebraten, 

aber auch für Spanferkel, Grillhaxe, Schäufele 

und gegrillten Bauch. 

1037185-001 BRATEnWüRZunG OHnE PAPRIKA 

Eine fertige Würzmischung ohne Paprika, aber mit Zwiebel, 

Pfeffer und Majoranextrakt. 

1037127-001 BRATFISCHGEWüRZ 

Wunderbar harmonierende, fertige Würzung 

mit Zitrone, Dill und weiteren Gewürzen. 

Auch für pochierten Fisch geeignet. 

1000467-001 BRATKARTOFFELGEWüRZ 

Eine fertige Würzung mit Zwiebeln, Paprika, Kümmel 

und Specknote. Für alle Kartoffelbeilagen. 

1000484-001 EnTEn- unD GÄnSEGEWüRZ 

Für den Einsatz bei Entenbraten, Entenbrust, Gans 

und Gänsebrust. 

1037573-001 GRILL- unD BRATEnWüRZunG FEIn 

Mit Zwiebeln, Kümmel- und Liebstöckelextrakt abgerundetes 

Gewürz für Kurzgebratenes vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm. 

1037080-001 GRILL- unD BRATEnWüRZunG GROB 

Grobe Würzung mit verkapseltem Salz, Paprika, 

Zwiebeln und Petersiliennote. 

1000567-001 GuLASCH-WüRZER 

Typische, klassische Würzung mit Paprika, Zitrone und 

Kümmel. 

1037186-001 HÄHnCHEnWüRZunG FEIn 

Für alle Arten der Hähnchenzubereitung. Brat hähnchen, 

Putengeschnetzeltes, Hähnchenbrust, Geflügelspieße. Zum 

Grillen und Braten. 

1037115-001 KnOBLAuCHPFEFFER SVS 

Gewürzsalz mit verkapseltem Speisesalz für Steaks, 

Ra gouts und andere Fleischspezialitäten, 

Saucen und Marinaden. 

1037167-001 KRÄuTERBuTTERGEWüRZ 

Gewürzzubereitung. Geeignet zur Herstellung von 

Kräuterbutter, für Salate und Dressings, mit einer leichten 

Knoblauchnote. 

1000464-001 KRÄuTERMEERSALZ 

Knoblauchbetont mit Zwiebeln, Liebstöckel und Kräutern 

für mediterrane Gerichte, Salate und Gemüse. 

10 g 700 g Dose 

10-15 g 950 g Dose 

20 g 900 g Dose 

20 g 900 g Dose 

25 g 900 g Dose 

20 g 850 g Dose 

15-20 g 900 g Dose 

10-15 g 850 g Dose 

20 g 950 g Dose 

10 g 800 g Dose 

10-15 g 700 g Dose 

24 g 550 g Dose 

10-15 g 750 g Dose 




1000594-006 LAMMFLEISCH 

Gewürzzubereitung mit Knoblauch und Lavendelblüten für 

Lammfleisch, wie Lammkotelett, Lammkeule, Lammrücken, 

aber auch andere Fleischspezialitäten. 

1000480-001 ORAnGEnPFEFFER SVS 

mit grobem Brezelsalz, Orangenöl und -schale. 

1000466-001 

1000466-002 

POMMES-SALZ 

Eine fertige Würzung mit Zwiebeln, Rauch- 

und Specknote. Geeignet für alle frittierten Kartoffeln. 

1694463-001 SALATKRÄuTER 

Fertige Gewürz– und Kräutermischung 

mit gefriergetrockneten Kräutern. 

1691846-001 SCHWEInSKROSTI 

Ein aromatisches Gewürzsalz u. a. mit Kümmel, 

Koriander, Pfeffer, Paprika, Bohnenkraut, Majoran, 

Zwiebeln und Knoblauch. 

1037129-001 STEAKGEWüRZ PORTERHOuSE 

Gewürzsalz für alle rustikalen Steakarten, 

mit Speisesalz. 

1694270-001 STEAKPFEFFER OnTARIO 

Grobes Gewürzsalz mit Meersalz, geschrotetem schwarzen 

Pfeffer, Thymian, Zwiebeln und einem Hauch Vanille. 

1000561-001 STEAKPFEFFER ROCKY 

Eine Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Paprika und Speisesalz. 

Ideal zum Würzen von Rinder- und Schweinesteaks. 

1000468-001 TOMATEnGEWüRZ 

Gewürzsalz mit Mittelmeerkräutern. 

Für Tomatensalate, Griechischen Salat, 

Tomate-Mozzarella und Antipasti. 

1694372-001 WIESEnKRÄuTERSALZ 

Grobes Steinsalz mit Kräutern. 

1000590-001 WILDGEWüRZ 

Eines der besten Gewürze unseres Hauses. 

Für alle Brat- und Kurzbratstücke vom Wild. 

1037056-001 ZITROnEnPFEFFER 

Eine Würzung mit grobem Salz und besonders frischer 

Zitronennote. Für gebratene Rindersteaks oder Lachssteaks. 

6-8 g 1 kg Beutel 

20 g 800 g Dose 

10 g 5 kg 

700 g 

3 g 200 g Dose 

20 g 650 g Dose 

15-20 g 850 g Dose 

20 g 600 g Dose 

15-20 g 600 g Dose 

10 g 600 g Dose 

15 g 1,2 kg Dose 

10 g 600 g Dose 

20 g 800 g Dose 

Eimer 

Streudose 


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MEDITERRAn 

1093190-002 BRuSCHETTA TOMATInO 

Eine Würzung mit grobstückigen Tomaten, Knoblauch, 

mediterranen Kräutern und Gewürzen. Für Bruschetta, 

Aufstriche, Pizza, Pastasaucen, Salate, Carpaccio 

und mediterrane Gerichte. 

1037970-001 GYROSGEWüRZ 

Gewürzsalz mit Paprika, Kräutern und Knoblauch. 

Typische griechische Würzung durch leichte Zitronennote. 

1037576-001 GYROS FEIn 

Sehr feine Gewürzzubereitung mit Kräutern 

für den typischen Geschmack. 

1000566-001 GYROSGEWüRZ RHODOS 

Grobes Gewürzsalz mit Paprika, Knoblauch, Oreganoextrakt 

und einem hohen Anteil von Mittelmeerkräutern. 

1000656-001 HERBES DE PROVEnCE 

Kräutermischung mit Lavendel für Lamm, Geflügel, Fisch, 

u. a. Dekorgewürz – zum Braten und Grillen mit typischer 

französischer Kräuternote. 

1037053-002 PIZZAGEWüRZ 

Eine Würzung mit vielen Kräutern, 

u. a. Basilikum und Oregano. 

1037578-001 TZATZIKI 

Gewürzsalz für Tzatziki und andere Quark- 

zubereitungen mit leichter Bindung. 

ASIA 


1000479-001 ASIAWüRZunG 

Typisches asiatisches Gewürzsalz mit 

Zitronengrasnote, Curry und Chiliextrakt. 

1037187-001 CHInAGEWüRZ 

Asiatische Gewürzmischung mit Ingwer, Zwiebel, 

Kurkuma und Fenchel. 

1000651-001 CuRRY POWDER 

Indisches Originalrezept aus 16 Gewürzen, 

für Gerichte aller Art. 

nach 

Geschmack 

500 g Dose 

15-20 g 750 g Dose 

15-20 g 600 g Dose 

15-20 g 650 g Dose 

nach 


200 g Dose 

10 g 400 g Dose 

20-25 g 900 g Dose 

15-20 g 850 g Dose 

5-10 g 450 g Dose 

nach 


550 g Dose 




1078473-001 FRuITY CuRRY 

Mit Ananas und Ingwer. 

Zum Verfeinern von indischen Gerichten. 

1035205-007 GARAM MASALA 

Eine typisch indische Gewürzmischung u. a. mit Koriander, 

Cumin, Pfeffer, Muskat, Kardamon, Nelken und Zimt. 

1037183-001 nASI GOREnG 

Gewürzzubereitung für Nasi Goreng mit 

Koriander, Zwiebeln, Kurkuma und Fenchel. 

1698311-001 PuRPLE CuRRY 

Mit Hibiskusblüten, Bockshornkleesamen, 

Neu Koriander, Zimt und Ingwer. 

1078470-001 RED CuRRY 

Mit feurigem Chili und u.a. Cumin, Pfeffer, 

Neu Kurkuma und Zitronengrasnote. 

1000681-001 SWEET LEMOn CHICKEn 

Chinesische Würzung mit Curry, Ingwer 

und Zitronennote. Speziell für Geflügelgerichte. 

1037820-001 SWEET & SOuR 

Beliebte Süß-Sauer-Mischung verleiht Fleisch, 

Geflügel, Fisch und Gemüse einen Hauch Exotik. 

1000553-001 TAnDOORI SEASOnInG 

Für Gerichte mit Geflügel und Schweinefleisch für den 

Geschmack der indischen Tandoori-Küche. Abgestimmt 

mit Koriander, Kümmel, Knoblauch und Curry. 

1000589-001 THAI 7 SPICE 

Landestypische feurig-scharfe Gewürzzubereitung 

mit Chili, Knoblauch, Koriander und Zitrone. 

1692548-001 WASABIPFEFFER 

Würzmischung mit aromatisch-scharfem Wasabi-Geschmack. 

Abgerundet durch drei Pfeffersorten, Petersilie, Chili und 

Kurkuma. Für asiatische Spezialitäten, Fleisch und Fisch. 

5-8 g 650 g Dose 


45-60 g 500 g Dose 



60-80 g 750 g Dose 

60-80 g 900 g Dose 

30-40 g 650 g Dose 

10 g 600 g Dose 

15-20 g 800 g Dose 


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TEX-MEX 

1000379-003 BARBECuESPICE PInK PEPPER SVS 

Bunte Mischung mit fruchtigem Pfeffergeschmack, dezenter 

Currynote, Paprika, Petersilie, Zitronen- und Orangenöl. Für alle 

Fleisch- und Fischarten sowie Fleisch- und Fischspezialitäten. 

1037201-001 CAJun SPICE 

Charakteristische Gewürzzubereitung mit hohem Anteil an 

Paprika, Chili, Cumin und Zwiebel, mit Anis abgerundet. 

1078797-001 FAJITA GEWüRZ 

Charakteristische Gewürzzubereitung für die Tex-Mex-Küche, 

mit Chili, Paprika, Zwiebeln und Cumin. 

1037131-001 GRILLGEWüRZ ASADO 

Grobe Mischung mit Brezelsalz und geröstetem Knoblauch, 

Zwiebeln, Pfeffer, Koriander und Kümmel. Für alle Fleischarten 

und -spezialitäten. 

1037569-001 WüRZMIX TEXAS 

Elegante, rötliche Gewürzzubereitung mit Kräutern, 

Paprika und Pfeffer, ohne Salz. 

AFRIKA 

1037880-001 BERBERE SPICE BLEnD 

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Koriander, Chili, Kardamom und 

Ingwer, zur Z u bereitung von afrikanischen Schmorgerichten und 

Fleischstücken. 

1037330-001 DuCCA 

Eine afrikanische Gewürzzubereitung mit Sesam, Koriander, 

Kichererbsen, Minze und Meersalz. 

1037879-001 GRünER CuRRY 

Eine Gewürz- und Kräutermischung mit Koriander, 

Kardamom, Ingwer, Bockshornkleesamen, Liebstöckel 

und Kurkuma, ohne Salz. 

1037599-002 RAS EL HAnOuT SPICE 

Eine typisch nordafrikanische Gewürzzubereitung mit Cumin, 

Ingwer, Koriander, Zimt, Chili und Lavendelblüten. Für Couscous, 

Fleischeintöpfe, Reisgerichte, Käse und Süßspeisen. 

20-25 g 650 g Dose 

15-20 g 500 g Dose 

15-20 g 650 g Dose 

15-20 g 800 g Dose 

8-10 g 300 g Dose 

20-30 g 600 g Dose 

20 g 500 g Dose 

20-25 g 500 g Dose 

10 g 550 g Dose 


GEWüRZMüHLEn 

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1693055-002 ARRABIATA 

Grobe Gewürzzubereitung u. a. mit Pfeffer, Koriander, 

Chili, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Knoblauch und Kräuter. 

1093419-001 BunTER PFEFFER 

Grobe Gewürzmischung mit schwarzem, weißem, 

grünem Pfeffer sowie Rosa Beeren. 

1693053-002 InDIEn CuRRY 

Grobe Gewürzzubereitung u. a. mit Pfeffer, Senfkörnern, 

Cumin, Chili, Koriander, Zwiebeln und 

Knoblauch. 

1693449-001 KRISTALLSALZ 

Grobes, zart rosafarbenes Salz aus der Saltrange 

südlich des Himalaya–Massivs. 

1693054-002 MEDITERRAn 

Grobe Gewürzmischung u. a. mit Tomaten, Zwiebeln, 

Basilikum, Oregano, Thymian und Knoblauch. 

1696141-002 SALATKRÄuTER 

Grobe Gewürz -/ Gemüsezubereitung mit Speisesalz, 

Neu Zwiebeln, Gewürzen, Karotten, Tomaten und Kräutern. 

1696130-002 STEAKPFEFFER 

Grobe Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Speisesalz, Gemüse- 

Neu paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch. 

nach 


nach 


nach 


nach 


nach 


nach 


nach 


6 x 40 g Karton mit 

6 Mühlen 


6 Mühlen 


6 Mühlen 


6 Mühlen 


6 Mühlen 


6 Mühlen 


6 Mühlen 


KüCHEnHELFER 

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KüCHEnHELFER 


1037579-001 ASPIKPuLVER 

Glasklar, geschmacksneutral (150 Bloom). 

1001552-001 BACKTREnnSPRAY 

Trennmittel auf der Basis von Pflanzenöl. 

1000557-002 

1000557-001 

BOLOGnESE FIX 

Ein rötliches Instant-Pulver mit kräftigem Tomatengeschmack. 

Keine Klümpchenbildung. 

1091865-002 BOLOGnESE VEGETARISCH 

Ein fix und fertiges Basisprodukt mit hochwertigem Soja– 

Eiweiß, zur Herstellung einer klassischen Bolognese-Sauce 

— allerdings ohne Fleisch. Mit Oregano, Basilikum und leichter 

Knoblauchnote abgerundet. 

1000662-002 BOuQuET GARnI 

Präparat mit würzenden Stoffen, keimarm. 

1000696-005 BRATZWIEBEL 

Standardisierter Gewürzextrakt zur Abrundung 

und Ver feinerung von Fertiggerichten, Suppen und Saucen. 

1000552-003 CHILI COn CARnE FIX 

Streufähig. Landestypischer Geschmack nach Tomate, 

Paprika und Chili, einfach und schnell in der Anwendung. 

1037130-001 CRuSTO DI MARE 

Eine Würzung mit Meersalz, Schalen- und 

Krustentieraroma. Für Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, 

Fonds, Suppen und Saucen. 

1000645-001 DILLEXTRAKT-WüRZunG 

Präparat mit würzenden Stoffen, keimarm. 

1037971-002 FLEISCHWEICHMACHER 

Für alle gewürzten oder marinierten Fleischspezialitäten. 

Fleischweichmacher für mehr Zartheit und Saftigkeit. 

1000676-004 FRISCHZWIEBEL EXTRA 

Standardisierter Gewürzextrakt aus speziell aufbereiteten 

frischen Zwiebeln für Fleisch zubereitungen, Fertiggerichte, 

Suppen und Saucen. 

1037738-001 FRuCHT unD SALATFRISCH 

Erhält die frische und natürliche Farbe von 

Salaten und Gemüse- und Fruchtzubereitungen. 

1000604-002 FünFKORnMISCHunG 

Grobe Körnermischung mit Kräutern, Roggen- und Hafervollkorn, 

Hirse und Gerstenflocken. Für Bratlinge, Füllungen und Salate. 

50-80 g 700 g Dose 

6 x 

600 ml 

180 g/l 4 kg 

10 kg 

Karton 

Eimer 

Eimer 

200 g/l 3 kg Eimer 

2-4 g 

oder nach 


1 g 

oder nach 


1,2 kg Flasche 


65 g 1 kg Beutel 

15-20 g 850 g Dose 

nach 


15-20 g 

+ 50 ml 

Wasser/kg 

0,5-1 g 

oder nach 



900 g Dose 

1 kg Flasche 

10 g 750 g Dose 

20 Cook & Chill Deklarationsfrei* Vegetarisch Glutenfrei i. d. Endanwendung ohne Milchbestandteile mit Alkohol ohne Hefeextrakt 

1:1 

mit 

Wasser 

3 kg Eimer

KüCHEnHELFER 


1091559-001 GEMüSEWüRZunG 

Mit Bindung für seidigen Glanz. 

1000598-003 GRATIn FIX 

Ohne Frischei, cremig, stockend und leicht portionierbar. 

1000661-002 GREEn PEPPER 

Gewürzextrakt aus grünem Pfeffer. Keimarm. 

1078521-001 GuLASCH FIX 

Fix und fertiges Produkt mit Bindung, Paprika, Pfeffer, 

Kümmel und groben Zwiebelstücken. 

1078501-002 GuLASCHPASTE 

Mit Tomate, Zwiebeln, Kümmel und Paprika. 

1039674-002 HACKFLEISCH TOP 

Gewürztes Bindemittel, beigefarben mit Petersilie, 

hervorragende Bindung bei lockerer Konsistenz, 

ohne Vorquellen. 

1000679-001 HERBESSA 

Standardisierter Gewürzextrakt zur würzenden Abrundung 

von Saucen, Salatmarinaden, Fleischspeisen und besonders 

zur Herstellung der echten Sauce Bernaise. 

1000549-001 JuLISCHKA 

Eine Gulaschsuppenbasis mit Tomate, Paprika, Zwiebeln, Lauch 

und Pastinake. Leichte Bindung. 

1000683-009 KnOBLAuCH EXTRA 

Standardisierter Gewürzextrakt aus Knoblauchzehen 

für Fleisch zubereitungen, Suppen und Saucen. 

1000926-002 MISCHPILZE GETROCKnET 

Eine getrocknete Pilzmischung mit Champignons, Butterpilzen 

und Steinpilzen. 

1000999-001 nuDEL & unIVERSALWüRZunG 

Flüssige Würzung für gekochte Nudeln, andere Teigwaren, 

Reis und Gemüse, bringt eine feine Würze und seidigen Glanz. 

1091394-001 ORAnGEn-EXTRAKT 

Hochkonzentrierter, natürlicher Orangenextrakt für 

Süßspeisen und Backwaren, Suppen und Saucen. 

1000699-010 PAPRIKA 3000 

Standardisierter Gewürzextrakt für alle Fleischzubereitungen, 

Fertiggerichte, Suppen und Saucen, sowie Gulasch. 

60 g 4 kg Eimer 

150 g/l 1,5 kg Beutel 

nach 




250 g 5 kg Karton 

120 g + 

180 ml 

Wasser + 

0,7 kg Fleisch 

nach 


1 kg Beutel 



0,5-1 g 

oder nach 


nach 


1 kg Flasche 

3,5 kg Karton 

30-50 g 1 kg Flasche 

2-5 g 200 g Dose 

2-4 g 1,3 kg Flasche 


21

KüCHEnHELFER 


1037184-001 PILZ-AROMA 

Die geschmackliche Basis für alle Pilzgerichte, 

intensiver Geschmack, streufähig. 

1037979-001 REISWüRZunG CuRRY 

Typisch gelbliche Farbe, mit Fettflocken 

und Zwiebeln, für Curryreis. 

1037980-001 REISWüRZunG TOMATE 

Rötliche Farbe, mit Fettflocken, Oregano und Knoblauch. 

1000581-003 SAuERBRATEnGEWüRZ 

Gewürzmischung mit Kräutern zum 

Einlegen von Sauerbraten und Wildfleisch. 

1000579-001 SAuERKRAuT BIGOSCH 

Eine fix und fertige Würzung mit Kümmel, Knoblauch, 

Majoran und Bindung. 

1000680-001 

SCHARFE ROTE 

Feurige Chilisauce zur individuellen Geschmacksgebung 

von Salatdressings, Salatmischungen, Suppen und Saucen. 

1001449-006 SMOKAL 

Konzentriertes Raucharoma für Lebensmittel aller Art, für 

eine deftige Specknote in Suppen, Saucen, Fertiggerichten 

und Salaten. 

1000732-006 SOJASAuCE (OSOYO) 

Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen 

und Salaten. 

1038584-001 SPECKAROMA 

Präparat mit würzenden Stoffen. Schinkenspecknote 

mit Salz und Rauchgeschmack. 

1000939-001 TOMATO-FIX 

Zum Abrunden des Geschmacks bei allen 

Tomatengerichten und für Tomatensaucen und Pizzabelag. 

5-10 g 900 g Dose 

90 g 850 g Dose 

90 g 700 g Dose 

10 g 500 g Beutel 

30 g 10 x 

0,3 kg 

nach 


Karton 

1 kg Flasche 


nach 


1000462-002 WILDMARInADE 

500 g 

Feine Würzsauce mit einem einmaligen Wildsaucen-Charakter. +1 kg Fleisch 

Für die schnelle und einfache Herstellung feinster Wildragouts. +1 l Wasser 

1000665-001 WORCESTERSHIRE-SAuCE 

Original englische Würz sauce. Hervorragend für die Würzung 

von Fleisch- und Fischgerichten, aber auch Saucen und Suppen. 


3-5 g 900 g Dose 


nach 


4 kg Karton 



KüCHEnHELFER 


1000982-006 

1000982-003 

1001371-001 

1001371-003 

WüRZADO 

Universale Streuwürze für jede Küche, 

rundet den Geschmack ab. 

WüRZADO OHnE ZuGESETZTES GLuTAMAT 

niversale Streuwürze für jede Küche, 

rundet den Geschmack ab. 

1000983-003 WüRZADO nuDEL 

Streuwürze für Teigwaren. 

1000698-002 ZITRA-ZITROnEnESSEnZ 

Flüssiges Aroma aus frischem, sizilianischen Zitronenöl. 

1091393-001 ZITROnEn-EXTRAKT 

Hochkonzentrierter, natürlicher Zitronenextrakt für 


1000739-002 ZuCKERKuLÖR 

Flüssiger Zuckerkulör für Speisen, Suppen, Saucen, 

Fertiggerichte, Getränke u. a. Lebensmittel. 

PASTEn 

1692882–001 CuRRYPASTE InDIEn 

Eine Currypaste mit aromatischer Schärfe. 

U. a. mit Ingwer, Chili, Kurkuma und Fenchel. 

1696791–001 CuRRYPASTE THAI GREEn 


Neu U. a. mit Knoblauchpaste, Sesam, Pfeffer grün, 

Zitronengras und Petersilie. 

1692880–001 CuRRYPASTE THAI RED 


U. a. mit Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch 

und Koriander. 

10 g 3 kg 

15 kg 

10 g 15 kg 

5 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 


5 g 

oder nach 


1 kg Flasche 

2-5 g 200 g Dose 


50 g 1 kg Dose 




23

24 

PRÄSEnTATIOnSMÖGLICHKEITEn 

Gute Qualität ist ein Genuss, doch das Erfolgs geheimnis fängt nicht erst beim Essen an, sondern schon viel 

früher. Schließlich isst auch das Auge mit. Und deshalb ist die optik der Gerichte und die Art der Präsentation 

von großer Bedeutung. RAPS macht es Profis leicht, die Top-Produkte am Salat buffet, beim Frontcooking oder 

auch in einer offenen Küche ins rechte Licht zu rücken. Natürlich sind die RAPS-Präsentationshilfen übersichtlich, 

abwaschbar und leicht zu reinigen. Interesse? Sprechen Sie unseren Außendienstmitarbeiter an — er 

berät Sie gerne. 

Das Gewürzregal bietet Platz für 

acht RAPS-Dosen und besticht 

durch Funktionalität in der Küche. 

Den Präsentationsständer aus 

Plexiglas für Essig und Öl gibt es 

in zwei Variationen: für drei oder 

für sechs Essig- und Ölflaschen. 

Das attraktive Display mit sieben 

Gewürzmühlen bereichert jede 

Ausgabe (counter) und jedes Buffet 

— die praktische Pfeffer-Salz-Menage 

verschönert Ihre Tische.

KRÄuTER

KRÄuTER 


KRÄuTER — gefriergetrocknet 

1004668-001 BÄRLAuCH GESCHnITTEn 

Doseninhalt 45 g entspricht 450 g Frischware. 

1091440-001 

1004650-001 

BASILIKuM GESCHnITTEn 



1004651-001 BOHnEnKRAuT GEREBELT 


1091439-001 

1004652-001 

DILLSPITZEn GESCHnITTEn 



1004653-001 ESTRAGOn GEREBELT 


1004654-001 KERBEL GEREBELT 


1000463-001 KRÄuTERMIX ITALIA 

Kräutermischung mit Oregano, Bohnenkraut, 

Majoran, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei 

1004655-001 LIEBSTÖCKELBLÄTTER 


1091433-001 

1004656-001 

1091432-001 

1004662-001 

MAJORAn GEREBELT 



OREGAnO GEREBELT 



1004657-001 PETERSILIE GEREBELT 


1004659-001 PFEFFER GRün 

ganz 

45 g Dose 

26 Cook & Chill Deklarationsfrei* Vegetarisch Glutenfrei i. d. Endanwendung ohne Milchbestandteile mit Alkohol ohne Hefeextrakt 

30 g 

45 g 

Streudose 

Dose 

60 g Dose 

45 g 

60 g 

Streudose 

Dose 

60 g Dose 

40 g Dose 

60 g Dose 

50 g Dose 

25 g 

50 g 

40 g 

70 g 

Streudose 

Dose 

Streudose 

Dose 

50 g Dose 

140 g Dose

KRÄuTER 


1004661-002 ROSMARIn GESCHnITTEn 


1004663-001 SALBEI GESCHnITTEn 


1004658-001 SCHnITTLAuCH GESCHnITTEn 


1091431-001 

1004660-001 

THYMIAn GEREBELT 



KRÄuTER — getrocknet 

1078870-001 

1000870-007 

130 g Dose 

60 g Dose 

40 g Dose 


45 g 

80 g 

BASILIKuM gerebelt 300 g 

500 g 

Streudose 

Dose 

Dose 

Beutel 

1000801-001 BEIFuSS gerebelt 150 g Dose 

1078876-001 

1000876-002 

BOHnEnKRAuT gerebelt 300 g 

500 g 

Dose 

Beutel 

1693396–001 BREnnnESSELBLÄTTER 120 g Dose 

1078805-002 

1000805-005 

1090890-001 

1000890-002 

1090895-001 

1000895-002 

DILLSPITZEn 200 g 

500 g 

ESTRAGOn geschnitten 150 g 

500 g 

LIEBSTOCKBLÄTTER geschnitten 200 g 

500 g 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

1694059–001 LÖWEnZAHnBLÄTTER 80 g Dose 

27

KRÄuTER 


1078830-001 

1000830-005 

1078863-002 

1000863-003 

1078840-001 

1000840-005 

1078872-001 

1000872-002 

1078855-001 

1000896-007 

MAJORAn, gerebelt (aus Thüringen) 130 g 

500 g 

OREGAnO gerebelt 200 g 

500 g 

PETERSILIEnBLÄTTER geschnitten, 0,5 — 4 mm 120 g 

500 g 

ROSMARIn geschnitten 500 g 

500 g 

SCHnITTLAuCHRÖLLCHEn 100 g 

250 g 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

Dose 

Beutel 

1694058–001 SPITZWEGERICHBLÄTTER 130 g Dose 

1078851-002 

1000851-001 

THYMIAn gerebelt 300 g 

500 g 

KRÄuTER — Ölkonzentrate 

1039083-002 KRÄuTERÖLKOnZEnTRAT BASILIKuM 

Geeignet für Salate, Vorspeisen, Dressings, Dips, Suppen 

und Saucen. Durch spezielles Kaltpressverfahren hergestellt. 

1039085-002 KRÄuTERÖLKOnZEnTRAT ROSMARIn 

Geeignet für Salate, Vorspeisen, Dressings, Dips, Suppen 

und Saucen. Durch spezielles Kaltpressverfahren hergestellt. 

Dose 

Beutel 

5 g 900 ml Flasche 

5 g 900 ml Flasche 


MARInADEn & PESTOS 

29



1000626-002 

1000626-003 

AXEL’S BESTE PFEFFER-ORAnGE 

Würz sauce zum Marinieren. Exklusive Geschmacks komposition, 

kombi niert Würze von frischem grünen Pfeffer 

mit saftigen Orangen. 

1000687-001 CHICKERIA FüR GEFLüGEL 

Kräftig rote Farbe, mit einer pikanten Paprikanote. 

Ohne Öl und ohne Fett. 

1037061-001 CHIMICHuRRI MARInADE 

Die typische Marinade aus Südamerika. 

Hauptbestandteile sind Olivenöl, Zitrone, Kräuter und Chili. 

1090307-003 CHIPOTLE MARInADE 

Mit geräuchertem Chili und Sambal Oelek. 

1090078-001 COCKTAIL-MARInADE MOJITO 

Ohne Alkohol, mit feinem Minzgeschmack. 

1037806-001 HARISSA MARInADE 

Würzsauce zum Marinieren von Steaks und Fleisch - 

speziali täten. Typisch scharfer Geschmack durch Chili, 

Knoblauch, Koriander, Minze und Salz. 

1000596-003 

1000596-007 

KuLMBACHER BIERMARInADE 

Fix und Fertige Würzsauce zum Marinieren. 

Rotbräunliche Farbe und ein würziger Geschmack aus Bier, 

Pfeffer und Zwiebel. 

1008420-005 MARInADÒLIVE MEDITERRAn 

Eine fix und fertige Würzmarinade u. a. mit nativen Olivenöl 

Neu 

extra, Knoblauch, Pfeffer weiß und schwarz, Koriander, 

Majoran, Chili und Muskat. 

1008404-004 MARInADÒLIVE ITALIA 

Eine fix und fertige Würzmarinade u. a. mit nativen Olivenöl 

Neu 

extra, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Pfeffer und 

Chili. 

1008423–003 MARInADÒLIVE PROVEnCALE 

Eine fix und fertige Würzmarinade mit nativem 

Olivenöl extra, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Thymian, 

Majoran, Zwiebeln und Macis. 

1000488-003 MARInOX APFEL-CALVADOS 

1000488-005 Würzsauce mit Apfel-Calvados Geschmack, abgerundet 

durch Preiselbeeren, Maronen- und Zimtnote. 

1000668-002 

1000668-003 

1000550-002 

1000550-004 

MARInOX DIJOn 

Raffinierte französische Senfmarinade ideal für Ragouts und 

Kurzbratstücke, Spezialitäten vom Rind, Schwein und Lamm. 

MARInOX GOuRMET SAFRAn 

Premium Würzsauce zum Marinieren. Eine besondere 

Geschmackskomposition mit typisch-aromatischem Safran- 

Geschmack und Morcheln. 

150 g 2,5 kg 

4,8 kg 

Eimer 

Eimer 


80-120 g 2,5 kg Eimer 

60-80 g 2,5 kg Eimer 

100 g 2,5 kg Eimer 

80-100 g 2,5 kg Eimer 

80-100 g 2,5 kg 

4,5 kg 

Eimer 

Eimer 

80-100 g 2,5 kg Eimer 

80-100 g 2,5 kg Eimer 

80-100 g 2,5 kg Eimer 

100 g 2,5 kg 

5 kg 

100 g 2,5 kg 

5 kg 

150 g 2,5 kg 

4,8 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 




1000623-003 

1000623-004 

1000664-004 

1000664-010 

1695930-002 

1695930-001 

Neu 

1695288-001 

1695288-002 

Neu 

1695937-001 

1695937-002 

Neu 

1695932-001 

1695932-002 

Neu 

1695934-001 

1695934-002 

Neu 

MARInOX KÄSLI 

Abgerundete Käsenote durch Gouda, Emmentaler und Blauschimmel 

für Fleisch, Geflügel und Nudelgerichte, Aufläufe, 

Gratins und Pasta-Saucen. 

MARInOX MEXICO 

Feurig-scharf ideal für Ragouts, Steaks, pikante Hackfleischgerichte, 

marinierte Kurzbratstücke, Spezialitäten vom Rind, 

Schwein, Geflügel und Lamm. 

MARInOX PuR KnOBLInO 

Fix und fertige Würzsauce mit aromatisch–frischer Knoblauch-Kräuternote. 

Für Ragouts, marinierte Kurzbratstücke 

und Spezialitäten vom Rind, Schwein, Lamm und Fisch. 

MARInOX PuR PALERMO 

Fix und fertige Würzsauce mit Basilikum und italienischer 

Tomaten-Kräuternote, für Fleisch-und Fischgerichte geeignet 

und zur Verfeinerung für Nudel– und Gemüsegerichte. 

MARInOX PuR PIROSCHKA 

Fix und fertige Würzsauce mit Paprika, Zwiebeln, Kräutern 

und leichter Chilinote würzig-scharf. Für Ragouts, marinierte 

Steaks und Fleischspezialitäten vom Rind, Schwein, Geflügel. 

MARInOX PuR VEnEZIA 

Fertige Würzsauce mit Käse, Zwiebeln, Oregano, herzhafte 

Knoblauchnote. Für Ragouts, marinierte Kurzbratstücke, 

Rind, Schwein, Lamm, Geflügel, als Basis für Salatdressings. 

MARInOX PuR WILDERER 

Fix und fertige Würzsauce mit Pilzgeschmack und grünen 

Pfefferkörnern, aromatischer Bratengeschmack. Ideal für 

Ragouts, Rind, Schwein, Geflügel und Lamm. 

1000571-007 MARIPuR CHInA 

Gebundene Sojasauce. Ohne Öl und ohne Fett, für Rind- 

und Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und chinesische 

Spezialitäten. 

1000580-004 

1000580-006 

1000461-002 

1000461-004 

1000478-002 

1000478-003 

1000578-007 

1000578-011 

MARIPuR CuRRY 

Mit fruchtig-pikanter Currynote, ohne Öl und ohne 

Fett, für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch. 

MARIPuR HOnIG-SEnF 

Würzsauce mit würzigem Dijon-Senf und feiner Honignote. 

Ohne Öl und ohne Fett. 

MARIPuR KEnTuCKY 

Würzsauce mit Curry, süßer Honignote und leichtem 

Rauchgeschmack. Ohne Öl und ohne Fett. 

MARIPuR SPARE RIBS 

Aromatische Kombination aus Curry, Sojasauce, Tomaten, 

Pfeffer, Schinkenspeckaroma und Honig für eine leckere 

Knusperkruste. Ohne Öl und ohne Fett. 

1695317–001 TAnDOORI MARInADE 

Eine fix und fertige Würzmarinade u. a. mit Chili, 

Cumin, Curry, Ingwer und Fenchel. 

100 g 2,5 kg 

5 kg 

100 g 2,5 kg 

5 kg 

120 g 2,5 kg 

5 kg 

120 g 2,5 kg 

5 kg 

120 g 2,5 kg 

5 kg 

120 g 2,5 kg 

5 kg 

120 g 2,5 kg 

5 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 


180 g 2,5 kg 

5,5 kg 

150 g 2,5 kg 

5 kg 

150 g 2,5 kg 

5,5 kg 

150 g 2,5 kg 

5,5 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

80-100 g 2,5 kg Eimer 


31



1039897-001 TASMAnISCHE PFEFFERMARInADE 

Zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Fisch. 

Mit Tasmanischem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, 

Lorbeer, Thymian und Basilikum. 

1000708-004 

1000708-009 

1000707-003 

1000707-007 

1000709-007 

1000709-013 

1000706-003 

1000706-005 

1000383-002 

1000383-003 

1000912-002 

1000912-003 

1000704-003 

1000704-006 

1690042-001 

1690042-002 

1000712-002 

1000712-003 

WüRZÖL MAGIC 

Kräftig-würziges Spezialöl mit Grillaroma, Pfeffer, Paprika und 

Kümmel. Mit schwebenden, bunten und groben Bestandteilen. 

WüRZÖL MAGIC GYROS 

Ideal zum schnellen Fertigwürzen von Pfannen-Gyros, Steaks, 

allen Grillspezialitäten, Braten und Ragouts nach Gyros-Art. 

WüRZÖL MAGIC HOT 

Marinade mit feurig-aromatischer Paprika-Chilinote, 

abgerundet mit Bratzwiebel und Specknote. 

WüRZÖL MAGIC PIKAnT 

Das pikant-pfeffrige Würzöl: Mit Pfeffer und würzigen Chilis 

verfeinert. 

WüRZÖL MAGIC PInK PEPPER 

Pfefferbetonter Geschmack mit der fruchtigen Note der 

Rosa Beeren. 

WüRZÖL MAGIC SALSA 

Pikant-scharfer Chili-Geschmack nach Jalapeno-Chili. 

Harmonisch abgerundet mit einer Knoblauch-, Zwiebel- und 

Pfeffernote. 

WüRZÖL MAGIC TYP KRÄuTERBuTTER 

Kräuter butter geschmack mit schwebenden Kräutern und 

Gewürzen. Veredelt Fleisch und schmeckt hervorragend zu 

Fisch- und Nudelgerichten. 

WüRZÖL MAGIC ZuLu FEuER 

Kräftig–würziges Spezialöl mit Cumin, Curry, 

einem Hauch Orange und Zimt, typisch afrikanisch. 

WüRZÖL MAGIC ZWIEBEL 

Kräftig-würziges Spezialöl mit Zwiebeln, Kräuter und leichter 

Knoblauch-Specknote. 

1039829-002 BÄRLAuCH-PESTO 

Cremig-ölige Würzsauce mit einem hohen Anteil von Bärlauch, 

mit typischer, angenehmer Geschmacksnote. 

1039209-001 PESTO GEnOVESE 

Cremig-ölige Würzsauce mit einem hohen Anteil von 

Basilikum, Olivenöl und Parmesanpulver. Für die typische 

mediterrane Küche. 

1000788-004 

1000788-007 

PESTO ROSSO 

Cremig-ölige Würzsauce mit sonnengetrockneten Tomaten, 

Olivenöl und Kräutern, typisch mediterraner Geschmack. 

80-100 g 2,5 kg Eimer 

70-90 g 2,5 kg 

5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

4,5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

4,5 kg 

60-80 g 2,25 kg 

4,5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

4,5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

4,5 kg 

60-80 g 2,5 kg 

4,5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

5 kg 

70-90 g 2,5 kg 

4,8 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

60-100 g 2,5 kg Eimer 

60-100 g 2,5 kg Eimer 

60-100 g 2,5 kg 

4,5 kg 

Eimer 

Eimer 


BRüHEn & SuPPEn 

33

BRüHEn & SuPPEn 

ARTIKEL BEZEICHnunG ZuGABE pro L InHALT VERPACKunG 

1000949-001 ASIA-BOuILLOn 

Mit Ingwer, Soja und Zitronengras abgeschmeckt. 

1000924-003 FISCHFOnD 

Harmonisch abgerundeter Fisch geschmack. Streufähiges 

Basisprodukt für Suppen, Saucen und für die kalte Küche. 

1000914-002 

1000914-001 

1000970-002 

1000970-001 

FLEISCHBOuILLOn 

Ohne Zusatz gehärteter Fette. 

GEMüSEBRüHE GÄRTnERIn 

Vegetarische Streuwürze für alle Suppen, Gemüsesorten, 

Brühen und Vollwertgerichte. 

1691727-001 GEMüSEBRüHE ohne Einlage 

Basis für klare Gemüsesuppen, zum Würzen und Abschmecken 

von Gemüse, Fonds, Saucen und Gerichten. 

1000915-002 

1000915-001 

KLARE HüHnERBOuILLOn 

Instant-lösliche Suppen basis mit Geflügelaroma für 

Gemüseeintopf mit Huhn, für Trinkbouillon, zum Verfeinern 

von Hühnersuppen, Eintöpfen und Paella. 

1000913-001 TOMATEnBOuILLOn 

Intensiver Tomaten-Basilikumgeschmack, für Suppen 

oder als Fond zum Abschmecken mediterraner Gerichte. 

1000996-005 FEInE TOMATEnSuPPE 

Cremig-fruchtige Instant-Bindung. 

1000997-003 FünFKRÄuTERSuPPE 

Instant-Bindung für cremig-sahnige Kräutersuppe, 

mit verschiedenen Kräutern. 


30 g 900 g Dose 

22 g 4 kg 

12 kg 

14 g 4 kg 

10 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 


25 g 4 kg 

12 kg 

Eimer 

Eimer 





SAuCEn & SAuCEnBInDunGEn 

DIP- & WOKSAuCEn 

35




SAuCEn 

1000414-001 SAuCE A LA HOLLAnDAISE 

Instantpulver, ergibt eine goldgelbe, cremige Sauce mit 

Eigelb und feinem Butter geschmack. TK-stabil, geeignet 

für Ovo-Lacto-Vegetarier. 

1000934-001 FEInE SAuCE BECHAMEL 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit Muskat und Zitronennote. 

1000436-004 

1000436-002 

1000435-004 

1000435-002 

1000973-004 

1000973-003 

BRATEnSAFT 

Instantpulver mit authentischem Bratengeschmack und 

neuer Bindung. 

BRAunE SAuCE 

Instantpulver mit hochwertigem, kräftigen Fleischextrakt 

und neuer Bindung. 

FEInE SAuCE CuRRY 

Sofort lösliche Instant-Sauce, mit Apfel-, Bananen- 

und Mangogeschmack abgerundet. 

1000944-001 FEInE SAuCE Zu GEFLüGEL (braun) 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit Huhnaroma 

abgeschmeckt. 

1000434-003 

1000434-002 

1000947-003 

1000947-001 

1000942-002 

1000942-001 

1000941-002 

1000941-001 

1000438-002 

1000438-001 

1039830-002 

1039830-001 

HELLE SAuCE 

Mit Vollmilchpulver, sämige Konsistenz durch die neue 

Bindung. 

JÄGERSAuCE 

Sofort lösliche Instant-Sauce, mit Champignons und 

Specknote abgerundet. 

FEInE KÄSESAuCE 

Sofort lösliche, cremige Instant-Sauce mit Cheddar-, 

Gouda- und Blauschimmelkäsegeschmack. 

FEInE SAuCE PFEFFERRAHM 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit gefriergetrockneten, grünen 

Pfefferkörnern und neuer, innovativer, kaltquellender Bindung. 

RAHMSAuCE 

Instantpulver mit verbesserter Qualität durch erhöhte Geschmackskomponenten 

wie z. B. Sahnepulver, Butter-, Rauch- und Specknote. 

RInDERBRATEnSAuCE 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit Rinderaroma, 

Paprika- und Lorbeergeschmack. 



100 g 3,5 kg 

10 kg 

120 g 3,5 kg 

10 kg 

170 g 3 kg 

8 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 


120 g 3 kg 

9 kg 

100 g 2 kg 

9 kg 

160 g 3 kg 

10 kg 

180 g 2,7 kg 

8 kg 

180 g 3 kg 

8 kg 

100 g 3,5 kg 

10 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 





1039831-002 

1039831-001 

1000437-003 

1000437-001 

SCHWEInEBRATEnSAuCE 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit Schweinebratenaroma, 

Kümmel- und Majorannote abgerundet. 

TOMATEnSAuCE 

Mit fruchtigem Tomatenpulver, ab gerundet 

mit einer Zwiebel-Specknote und Oregano. 

1000940-001 FEInE TOMATEnSAuCE TOSKAnA 

Instantpulver mit fruchtigem Tomatenanteil und 

typisch italienischer Kräuternote. 

1000943-001 FEInE ZIGEunERSAuCE 

Sofort lösliche Instant-Sauce mit Paprikastücken 

und Paprikaextrakt. 

SAuCEnBInDunGEn 

1039914-004 ROuX DunKEL 

Geschmacksneutrales Granulat zum Binden von dunklen 

Suppen, Saucen, Ragouts und Gulaschvariationen. 

1039899-004 ROuX HELL 

Geschmacksneutrales Granulat zum Binden von hellen 

Suppen, Saucen, Ragouts und Gulaschvariationen. 

1000975-001 SAuCEnBInDunG DunKEL 

Eine geschmacksneutrale Bindung für dunkle Fonds 

und Saucen. 

1000597-003 

1000597-001 

SuPPEn- & SAuCEnBInDunG 

Eine geschmacksneutrale, helle Bindung für Suppen 

und Saucen. 

DIP- unD WOKSAuCEn 

1001545-001 BARBECuE DIP 

Würzige Grill- und Würzsauce mit einer feinen 

Rauchnote. Fix und fertig zum sofortigen Einsatz. 

1001507-001 

1039455-002 

BOMBAY DIP 

Dipsauce für Gegrilltes oder als variable Basis für Grill- 

saucen. Pikant-feurige Ingwer-Curry-Honig-Note. 

1001508-001 HOT MAnGO DIP 

Dipsauce für Fingerfood mit Mangopüree und Chili-Extrakt. 

Zum Abschmecken und Verfeinern von exotischen Gerichten. 

1001531-002 SWEET CHILI DIP 

Grill- und Würzsauce, süß-sauer. Mit Sambal-Oelek-Paste, 

Paprikastücken, Essig und Gewürzen. Auch zum Verfeinern. 

100 g 3,5 kg 

10 kg 

140 g 4 kg 

10 kg 

Eimer 

Eimer 

Eimer 

Eimer 



60-80 g 10 kg Eimer 



30-50 g 1 kg 

10 kg 

nach 


nach 


nach 


nach 


Beutel 

Eimer 


1,3 kg 

250 ml 

Flasche 

Karton 

à 24 Fl. 




37




1000449-002 WOK-SAuCE CuRRY 

Eine perfekte Wok-Sauce in Optik und Geschmack, 

mit Ananas-Geschmack abgerundet. 

1691938-001 WOK-SAuCE HOnEY PEPPER 

Mit drei verschiedenen Pfefferarten, 

Rosa Beeren und echtem Bienenhonig. 

1000446-002 WOK-SAuCE HOT SPICE 

Eine feurig-scharfe, fix und fertige Wok-Sauce mit 

Sambal-Oelek-Paste und Lychee-Aroma abgerundet. 

1000448-005 WOK-SAuCE InGWER-AnAnAS 

Eine pikant-fruchtige Komposition für die anspruchsvolle Wok- 

Küche, abgerundet mit Soja, Ingwer und Ananas-Geschmack. 

1000425-002 WOK-SAuCE LIME-COCOnuT 

Aus Kokosnussmark und Limettenaroma, abgerundet 

mit Zitronenschalen, Ingwer und Zitronenöl. 

1000450-004 WOK-SAuCE SOJA-PFLAuME 

Klassische Geschmacksrichtung mit Sojasauce und 

fruchtiger Pflaume abgerundet. 

1000447-006 WOK-SAuCE SüSS-SAuER 

Typisch süss-saurer Geschmack. 

1000457-007 WOK-SAuCE THAI GREEn 

Mit spezieller Thai Green Curry-Paste. Durch Soja, Zitrone 

und Chiliextrakt abgerundet. 

1000456-002 WOK-SAuCE THAI RED 

Mit spezieller Thai Red Curry-Paste. Durch Soja, Zitrone und 

Chiliextrakt abgerundet. 

1691145-001 WOK-SAuCE WASABI 

Woksauce mit scharf–aromatischem Wasabi–Geschmack, 

abgerundet u. a. mit Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma und Apfelmus. 

FERTIGE SAuCEn 

1691149-003 CuRRYSAuCE FüR CuRRYWuRST 

Fix und fertige Currysauce mit Tomaten- und Curry geschmack. Für 

Currywurst, Schaschlik und Ragouts. Kalt und heiß verwendbar. 

1695363-001 CuRRYSAuCE TROPICAL 

Fix und fertige Sauce mit Kokosnusscreme, Ananas, Apfel- 

Neu mus und Curry. Fruchtig-süß, leicht scharfer Geschmack. 

1695346-001 TEnnESSEE SAuCE 

Fix und fertige Sauce mit Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Chili und 

Neu Tomaten. Leichte Rauchnote und süß-würziger Geschmack. 

1695361-001 ZIGEunERSAuCE 

Fix und fertige Sauce mit Paprika rot und grün, Zwiebeln. Gur- 

Neu kenstücken, Tomaten und Chili. Süß-würzig, leichte Schärfe. 










80-100 g 2,5 kg Eimer 

nach 

Anwendung 

nach 

Anwendung 

nach 

Anwendung 

nach 

Anwendung 

6 kg Eimer 

5 kg Eimer 

5 kg Eimer 

5 kg Eimer 


DEKORARTIKEL 

39

DEKORARTIKEL 


1000923-001 BLüTEnMIX 

Optimal zum Dekorieren und Garnieren von 

Vorspeisentellern sowie kalten und warmen Buffets. 

1000928-001 CHILI-FÄDEn 

Absolutes Trendprodukt zum Dekorieren 

von Gerichten. 

1000927-001 CHILI-RÖLLCHEn 

Absolutes Trendprodukt zum Dekorieren 

von Gerichten. 

1000929-001 KORnBLuMEn 


Vorspeisentellern sowie kalten und warmen Buffets. 

1000639-008 KÖnIGSKRÄuTER 

Eine grobe Mischung aus u. a. Schnittlauch, Petersilie, 

Paprika und Pfeffer. Ohne Salz. 

1037954-001 PInIEnKERnE 

Zum Dekorieren von Salaten und Verfeinern von Speisen. 

1000930-001 ROSEnBLüTEnBLÄTTER 


Vorspeisentellern, sowie kalten und warmen Buffets. 

1037564-001 DEKORMISCHunG VARIAnTA 

Bunte Pfeffermischung (ohne Salz) für alle Fleischgerichte. Mit 

weiteren Geschmacksnoten wie Zwiebel, Paprika und Koriander. 

75 g Dose 

45 g Dose 

120 g Dose 

50 g Dose 

500 g Beutel 

700 g Dose 

75 g Dose 

10-15 g 500 g Dose 


ESSIGE & ÖLE 

DRESSInGS & CREMAS 

41

ESSIGE & ÖLE 


ESSIGE 

1093193-004 APFELESSIG 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000395-004 BALSAMICOESSIG 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000392-004 BALSAMICOESSIG BEEREn 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000390-004 BALSAMICOESSIG BIAnCO 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000396-004 BALSAMICOESSIG TRüFFEL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093191-004 ESSIG MIT FRuCHTIGEM HIMBEER- 

AROMA 

6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000391-004 ROTWEInESSIG M. ECHALOTTEn 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000398-004 SHERRYESSIG 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093192-004 WEISSWEInESSIG 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1009164-000 MISCHKARTOn ESSIG 

Balsamicoessig, Balsamicoessig Beeren, 

Balsamicoessig Bianco, Balsamicoessig Trüffel, 

Rotweinessig m. Echalotten, Sherryessig 

1093188-000 MISCHKARTOn ESSIG II 

3x Balsamicoessig, 2x Balsamicoessig Bianco, 

1x Sherryessig 

ÖLE 




1000406-004 BASILIKuMÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000409-004 BÄRLAuCHÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000415-004 CHILIÖL Mit nativem Olivenöl extra 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000408-004 CuRRYÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093209-004 DISTELÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 


ESSIGE & ÖLE 


ÖLE 


1093210-004 ERDnuSSÖL geröstet 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000416-004 KüRBISKERnÖL Aus der Steiermark 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093280-004 LIMOnEnÖL Neu 


1000399-004 OLIVEnÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093320-004 RAPSÖL Neu 


1000407-004 RuCOLAÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000405-004 SESAMÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000400-004 TRAuBEnKERnÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1093211-004 TRüFFELÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1000401-004 WALnuSSÖL 6 x 0,5 l Flasche Karton 

1009157-000 MISCHKARTOn ÖL 

Basilikumöl, Bärlauchöl, Curryöl, Olivenöl, 

Rucolaöl, Walnussöl 

1093189-000 MISCHKARTOn ÖL II 

3x Olivenöl, 1x Walnussöl, 1x Curryöl, 

1x Traubenkernöl 

1093194-000 PREMIuM MISCHKARTOn ÖL 

Kürbiskernöl, Chiliöl, Rucolaöl, Trüffelöl, 

Erdnussöl, Distelöl 

CREMA 

1001525-001 CREMA ALL’ACETO BALSAMICO 

di Modena I. G. P. 




0,5 l Flasche 


43

ESSIGE & ÖLE 


ARTIKEL BEZEICHnunG InHALT InHALT VERPACKunG 

DRESSInGS 

1037963-003 HAuSDRESSInG 

Für Salatdressing mit feinen Kräutern und Bindung. 

Kräuter bleiben in der Schwebe. 

+ 800 ml Wasser + 80 ml Öl. 

1037965-002 ITALIADRESSInG 

Fix und fertige Basis für klares Dressing 

mit angenehmer Zitronennote. 


1037967-003 KRÄuTERDRESSInG 

Salatdressing mit hervorragender Frisch kräuternote. 


1696697-001 ORAnGEn – InGWER DRESSInG 

Mit Essig und verschiedenen Kräutern, u. a. Dill, Petersilie, 

Neu 

Schnittlauch und Estragon. 

+ 800 ml Wasser + 80 ml Öl 

1038090-004 TARRAGOnDRESSInG 

Basiswürzung für ein Mayonaise- Dressing 

mit feiner Kräuternote. 

+ 500 g Mayonnaise + 50 g Senf + 400 ml Wasser. 

1037972-001 WüRZunG FüR JOGHuRTDRESSInG 

Basiswürzung für Joghurtdressing 

mit frischer Kräuternote. 

+ 820 g Joghurt + 180 ml Wasser. 





20 g 400 g Dose 

20 g 950 g Dose 


SALZE 

45

SALZE 


1692786-001 HAWAII ALAEA RED 

Würzmittel mit sonnengetrocknetem, grobem Meersalz, 

händisch gewonnen. Für Fisch, Fleisch und Gemüsegerichte. 

1692787-001 HAWAII BLACK LAVA 

Würzmittel mit sonnengetrocknetem, grobem Meersalz, 

händisch gewonnen. Für Fisch, Fleisch und Gemüsegerichte. 

1692788-001 InDISCHES MEERSALZ WHITE PYRAMID 

Das Meersalz wird aus Meerwasser des indischen Ozeans 

an der Nordwestküste Indiens gewonnen. Seine besonderen 

pyramidenförmigen Salzkristalle erhält das Meersalz durch 

den aufwendigen Herstellungsprozess. 

1692784-001 SAFRAnSALZ 

Grobkörniges Natursalz mit Safranfäden und Safranpulver 

aromatisiert. Eine exklusive Kreation für die feine Küche 

und zur Dekoration. 

nach 


nach 


nach 


nach 


500 g Dose 

500 g Dose 

300 g Dose 

500 g Dose 


DESSERTS 

47

DESSERTS 


1000990-003 MOuSSE Au CHOCOLAT 

100 g Pulver + 100 ml Wasser + 150 g Sahne 

= 5 Portionen à 70 g. 

1000992-003 MOuSSE ERDBEER 



1000991-003 MOuSSE VAnILLE 



1000995-002 MOuSSE WALDBEERE 



1091394-001 ORAnGEn-EXTRAKT 

Hochkonzentrierter, natürlicher Orangenextrakt für 


1091113-001 SWEET ARABIAn 

Aromatisierter Gewürzzucker für Süßspeisen, mit Zimt, 

Kardamom, Nelke, Muskat und einer Nuance Vanille. 

1091114-001 SWEET TROPICAL 

Aromatischer Gewürzzucker für Süßspeisen, mit Mango, 

Kokosnuss, Orange, Zimt und einer Nuance Vanille. 

1004859-001 VAnILLE-AROMA 

Ein streufähiges Vanillearoma mit Extrakt, Anis und Nelkenöl. 

1692044-001 VAnILLE BOuRBOn fein gemahlen 

1,0 kg Faltschachtel 




2-5 g 200 g Dose 

50 g 900 g Dose 

50 g 900 g Dose 

1-2 g 1,0 kg Beutel 

nach 


200 g Dose 

1000877-003 VAnILLESTAnGEn 5 St. Glas 

1000960-001 VAnILLInZuCKER 

1091393-001 ZITROnEn-EXTRAKT 

Hochkonzentrierter, natürlicher Zitronenextrakt für 


nach 


700 g Dose 

2-5 g 200 g Dose 


PICTOGRAMME 

VERKAuFS- & LIEFERBEDInGunGEn 

ERLÄuTERunG Zu DEn PICTOGRAMMEn 

COOK & CHILL 

Die mit diesem Symbol gekenn zeichneten Produkte sind für 

die Zubereitung im Cook & Chill-Verfahren geeignet. 

DEKLARATIOnSFREI 

*AuF SPEISEKARTEn ODER MEnüPLÄnEn 

Diese Produkte enthalten keine deklarationspflichtigen 

Zusatzstoffe, wie z. B. Glutamat. 

GLuTEnFREI In DER EnDAnWEnDunG 

Die Rezeptur enthält keine gluten haltigen Zutaten. 

OHnE MILCHBESTAnDTEILE 

Die Rezeptur enthält keine Milchbestandteile. 

1. Allgemeines 

VERKAuFS- & LIEFERBEDInGunGEn 

1.1 Für alle Angebote und Verträge über 

Warenlieferungen und Dienstleistungen 

des Verkäufers, auch in laufender und 

künftiger Geschäftsverbindung, gelten 

ausschließlich diese Verkaufs- und Lieferbedingungen. 

Abweichungen hiervon sind 

für uns nur dann bindend, wenn wir ihnen 

ausdrücklich schriftlich zugestimmt 

haben. 

1.2 Geschäfts- und Einkaufsbedingungen 

des Käufers widersprechen wir ausdrücklich. 

Sie verpflichten uns nur, wenn wir 

uns ausdrücklich schriftlich damit einverstanden 

erklärt haben. 

1.3 Soweit in diesen Verkaufs- und 

Lieferbedingungen ein Schriftformerfordernis 

statuiert wird, kann dieses 

Schriftformerfordernis nur ausdrücklich 

schriftlich abbedungen werden. 

2. Angebote 

2.1 unsere Angebote sind freibleibend, 

ein Zwischenverkauf bleibt vorbehalten. 

2.2 unser Außendienst ist nicht bevollmächtigt, 

Abmachungen irgendwelcher 

Art zu treffen. Diese bedürfen zu 

ihrer Wirksamkeit unserer schriftlichen 

Be stätigung. 

2.3 Bei der Vereinbarung von Circa- 

Mengen ist der Verkäufer zu einer Mehroder 

Minderleistung von bis zu 10 % 

berechtigt. Maßgebend ist das Abgangsgewicht. 

Für normalen Gewichtsschwund 

während des Transports haftet der 

Verkäufer nicht. 

2.4 Proben und Muster gelten als annähernde 

Anschauungsstücke für Qualität, 

Abmessung, Farbe, Verpackung 

und Aufmachung. Diese Eigenschaften 

werden nicht garantiert. 

3. Preise 

3.1 Die von uns genannten Preise verstehen 

sich ab Werk bzw. Auslieferungslager 

inkl. Verpackung zuzüglich der in 

der genannten Währung jeweils geltenden 

Mehrwertsteuer. 

3.2 Leihweise überlassene Gitterboxen, 

Container oder ähnliche Transportverpackungen 

bleiben im Eigentum des 

Verkäufers. 

3.3 Die in nr. 3.2 genannten Transport- 

verpackungen werden vom Käufer auf 

seine Kosten und seine Gefahr in angemessener 

Zeit im ordnungsgemäßen 

Zustand an den Verkäufer zurückgesandt. 

3.4 Für Beschädigungen oder Verlust auf 

dem Transport der in Ziff. 3.2. genannten 

Verpackungen tritt der Käufer ein. 

Bei nichtrückgabe erfolgt Berechnung. 

4. Zahlungsbedingungen 

4.1 Die Rechnungsbeträge sind innerhalb 

von 30 Tagen, bei uns eingehend, 

in der Rechnungswährung oder im 

Gegenwert in EuRO gemäß offiziellem 

umrechnungskurs, ohne Abzug fällig. 

4.2 Beanstandungen der Rechnung sind 

unverzüglich schriftlich mitzuteilen. 

Spätestens 30 Tage nach Rechnungsdatum 

gilt die Rechnung als anerkannt. 

Der Verkäufer wird den Käufer hierauf in 

jeder Rechnung hinweisen. Die vereinbarte 

Zahlungsfrist gilt ab Rechnungsdatum. 

4.3 Ein Leistungsverweigerungsrecht 

des Käufers, der unternehmer ist, ist 

ausgeschlossen. Dies gilt nicht, wenn 

der Gegenanspruch, auf den das 

Leistungsverweigerungsrecht gestützt 

wird, unbestritten oder rechtskräftig 

festgestellt ist. 

4.4 Der Käufer kann nur mit solchen 

Forderungen aufrechnen, die unbestritten 

oder rechtskräftig festgestellt sind. 

5. Lieferzeit und Lieferung 

5.1 Die Lieferzeit beginnt mit dem Tag 

unserer Auftragsbestätigung. 

5.2 Der Käufer darf die Entgegen nahme 

von Lieferungen wegen unerheblicher 

Mängel nicht verweigern. 

5.3 Ereignisse höherer Gewalt ent binden 

uns von der Pflicht zur recht zeitigen 

Lieferung. Gleiches gilt, wenn derartige 

Ereignisse bei unseren unterlieferanten 

eintreten. In diesen Fällen haben wir 

das Recht, vom Vertrag zurückzutreten, 

die vertraglich zugesagte Menge und die 

mengenmäßige und/oder qualitative 

Auswahlquote zu reduzieren oder die 

Lieferung um die Dauer der Behinderung 

hinauszuschieben. 

5.4 Lieferungen erfolgen ab Werk oder 

Lager. Mit der übergabe an den Spediteur 

oder Frachtführer, spätestens mit dem 

Verlassen des Werkes oder Lagers, geht 

jede Gefahr auf den Käufer über. 

5.5 Bei einem Auftragswert unter EuRO 

75,- wird ein Mindestwertzuschlag in 

Höhe von EuRO 6,95 in Rechnung 

gestellt. 

6. Gewährleistung, Mängelrügen, 

Schadensersatz 

6.1 Aussagen über die Konformität der 

Waren mit Bestimmungen welcher Art 

auch immer und Warenempfehlungen des 

Verkäufers oder seiner Erfüllungsgehilfen 

sowie Produktbeschreibungen des Verkäufers 

oder Herstellers stellen keine 

Garantie dar. 

6.2 Mängelansprüche bestehen weder 

bei nur unerheblicher Abweichung von 

der vereinbarten Beschaffenheit noch 

bei handelsüblichem Schwund. 

6.3 Mängelrügen hat der Käufer innerhalb 

von 10 Tagen, bei uns eingehend, 

nach Eingang der Ware am Bestimmungsort 

schriftlich geltend zu machen. 

Versteckte Mängel können nur innerhalb 

eines angemessenen und von der natur 

der Ware abhängigen Zeitraumes geltend 

gemacht werden. Sie müssen dem 

Verkäufer unverzüglich nach Entdeckung, 

spätestens innerhalb von 7 Werktagen, 

mitgeteilt werden. Diese nr. 6.3 gilt nur 

gegenüber unternehmern. 

6.4 Mangelhafte Waren sind nach Wahl 

des Verkäufers unentgeltlich nachzubessern 

oder neu zu liefern, sofern die 

Mangelursache bereits im Zeitpunkt des 

Gefahrübergangs vorlag. 

6.5 Statt nachbesserung oder Ersatzlieferung 

können wir auch nach unserer 

Wahl den Minderwert ersetzen. 

6.6 Schlägt die nacherfüllung fehl, kann 

der Besteller – unbeschadet etwaiger 

Schadensersatzansprüche gemäß nr. 6.8 

– vom Vertrag zurücktreten oder die 

Vergütung mindern. 

6.7 Weitergehende Ansprüche des 

Käufers sind ausgeschlossen. 

6.8 Schadensersatzansprüche des 

Käufers, gleich aus welchem Rechtsgrund, 

sind ausgeschlossen. Das gilt 

nicht, soweit zwingend gehaftet wird, 

z. B. nach dem Produkthaftungsgesetz, 

VEGETARISCH 

Die vegetarische Küche findet immer mehr Anhänger. 

Diese Produkte enthalten kein Fleisch bzw. aus Fleisch 

hergestellte Erzeugnisse. 

OHnE HEFEEXTRAKT 

Hefeextrakt hat einen fleischbrüheartigen Eigengeschmack und 

eine geschmacksverstärkende Wirkung aufgrund der natürlicherweise 

enthaltenen Glutaminsäure. 

EnTHÄLT ALKOHOL (>0,1%) 

Diese Produkte enthalten Alkohol und sind in der Kleinkinder- und 

Säuglingsverpflegung sowie bei der Versorgung von Suchtkranken zu 

meiden. 

in Fällen des Vorsatzes, der groben 

Fahrlässigkeit, wegen der Verletzung des 

Lebens, des Körpers oder der Gesundheit 

oder wegen der Verletzung solcher 

Pflichten, deren Erfüllung die ordnungsgemäße 

Durchführung des Vertrags über - 

haupt erst ermöglicht und auf deren 

Einhaltung der Vertragspartner regelmäßig 

vertrauen darf (wesentliche Vertragspflichten). 

Der Schadensersatzanspruch 

für die Verletzung wesentlicher Vertragspflichten 

ist jedoch auf den vertragstypischen, 

vorhersehbaren Schaden begrenzt, 

soweit nicht Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit 

vorliegt oder wegen der Verletzung 

des Lebens, des Körpers oder der 

Gesundheit gehaftet wird. Eine Änderung 

der Beweislast zum nachteil des Bestellers 

ist mit den vorstehenden Regelungen 

nicht verbunden. 

6.9 Ansprüche auf Mängelgewährleistung 

und Schadensersatzansprüche aus 

anderen Rechtsgründen verjähren nach 

12 Monaten ab gesetzlichem Verjährungsbeginn. 

Diese Frist gilt nicht, soweit 

das Gesetz längere Fristen vorschreibt, 

z. B. bei Schadensersatzansprüchen 

nach dem Produkthaftungsgesetz, und 

in den in nr. 6.8 genannten Fällen einer 

zwingenden Haftung. 

7. Eigentumsvorbehalt 

7.1 Bis zur vollständigen Bezahlung 

des Kaufpreises und wenn aus anderen 

Lieferungen Rechnungen offenstehen, 

bis zu deren Bezahlung, bleibt die Ware 

unser Eigentum (Vorbehaltsware). 

7.2 Wird Vorbehaltsware vom Käufer 

zu einer neuen, beweglichen Sache 

verarbeitet, wird die neue Sache Eigentum 

des Verkäufers. Bei Verarbeitung 

zusammen mit nicht dem Verkäufer 

gehörender Ware erwirbt der Verkäufer 

Miteigentum an der neuen Sache nach 

dem Verhältnis des Wertes der 

Vor behaltsware zu der anderen Ware 

zum Zeitpunkt der Verarbeitung. 

7.3 Der Käufer ist berechtigt, die 

Ware im ordnungsgemäßen Geschäftsgang 

zu veräußern. Er tritt schon jetzt 

alle ihm aus der Veräußerung der 

Ware gegen seinen Abnehmer zustehenden 

Forderungen an uns in Höhe der noch 

bestehenden Kaufpreisschuld ab. 

Er muss diesen Abnehmer auf unser 

Verlangen hin benennen. 

7.4 Der Käufer ist verpflichtet, Zugriffe 

Dritter auf die Vorbehaltsware sofort 

mitzuteilen. 

8. Erfüllungsort und Gerichtsstand 

8.1 Erfüllungsort für die vertraglichen 

Verpflichtungen beider Parteien und 

ausschließlicher Gerichtsstand für alle 

aus und im Zusammenhang mit dem 

Vertragsverhältnis sich ergebenden 

Streitigkeiten ist der Hauptsitz des 

Verkäufers. 

8.2 Der Verkäufer kann den Käufer 

zudem an dessen Sitz verklagen. 

9. Schlussbestimmungen 

9.1 Die Vertragsbeziehungen zwischen 

Käufer und Verkäufer unterliegen 

deutschem materiellen Recht unter Ausschluss 

des un-Kaufrechts (CISG). 

9.2 Bei Export der Waren des Verkäufers 

durch die Abnehmer des Verkäufers 

in Gebiete außerhalb der Bundesrepublik 

Deutschland übernimmt der Verkäufer 

keine Haftung, falls durch die Erzeugnisse 

des Verkäufers Schutzrechte 

Dritter verletzt werden. Der Käufer ist 

zum Ersatz desjenigen Schadens verpflichtet, 

der von dem Verkäufer durch 

die Ausfuhr von Waren verursacht wird, 

die der Verkäufer nicht ausdrücklich zum 

Zwecke des Exports geliefert hat. 

9.3 Sollten diese Bestimmungen teilweise 

rechtsunwirksam oder lückenhaft 

sein, so soll hierdurch die Gültigkeit der 

übrigen Bestimmungen nicht berührt 

werden. 

Stand: Juni 2012 

RAPS GmbH & co. KG 

49

50 

InDEX 

APFELGRANULAT 6 

APFELESSIG 42 

ARRABIATA (Gewürzmühle) 18 

ASIA-BoUILLoN 34 

ASIAWÜRZUNG 15 

ASPIKPULVER 20 

AXEL‘S BESTE PFEFFER-oRANGE 30 

BAcKTRENNSPRAY 20 

BALSAMIcoESSIG 42 

BALSAMIcoESSIG BEEREN 42 

BALSAMIcoESSIG BIANco 42 

BALSAMIcoESSIG TRÜFFEL 42 

BARBEcUE DIP 37 

BARBEcUE RIBS 12 

BARBEcUESPIcE PINK PEPPER 16 

BÄRLAUcH, GTK 26 

BÄRLAUcHÖL 42 

BÄRLAUcH-PESTo 32 

BASILIKUM gerebelt 27 

BASILIKUM gerebelt (Bio) 10 

BASILIKUM geschnitten, GTK 26 

BASILIKUMÖL 42 

BAYERIScHER KRUSTENMIX 12 

BEIFUSS gerebelt 27 

BERBERE SPIcE BLEND 16 

BLÜTENMIX 40 

BoHNENKRAUT gerebelt 27 

BoHNENKRAUT gerebelt, GTK 26 

BoLoGNESE FIX 20 

BoLoGNESE VEGETARIScH 20 

BoMBAY DIP 37 

BoUQUET GARNI 20 

BRATENSAFT 36 

BRATENWÜRZUNG oHNE PAPRIKA 12 

BRATFIScHGEWÜRZ 12 

BRATKARToFFELGEWÜRZ 12 

BRATZWIEBEL 20 

BRAUNE SAUcE 36 

BRENNNESSELBLÄTTER 27 

BRUScHETTA ToMATINo 14 

BUNTER PFEFFER (Gewürzmühle) 18 

cAJUN SPIcE 16 

cHIcKERIA FÜR GEFLÜGEL 30 

cHILI geschrotet 6 

cHILI/cAYENNE 6 

cHILI-FÄDEN 40 

cHILIÖL 42 

cHILI-RÖLLcHEN 40 

cHILI coN cARNE FIX 20 

cHIMIcHURRI MARINADE 30 

cHINAGEWÜRZ 15 

cHIPoTLE MARINADE 30 

cocKTAIL-MARINADE MoJITo 30 

cREMA ALL‘AcETo BALSAMIco 43 

cRUSTo DI MARE 20 

cUMIN (Kreuzkümmel) 6 

cURRY (BIo) 10 

cURRY INDIAN 6 

cURRYPASTE INDIEN 23 

cURRYPASTE THAI RED 23 

cURRYPASTE THAI GREEN 23 

cURRY PoWDER 15 

cURRYSAUcE FÜR cURRYWURST 20 

cURRYÖL 42 

DEKoRMIScHUNG VARIANTA 40 

DILLEXTRAKT-WÜRZUNG 20 

DILLSPITZEN 27 

DILLSPITZEN, GTK 26 

DISTELÖL 42 

DUccA 16 

ENTEN- UND GÄNSEGEWÜRZ 12 

ERDNUSSÖL 42 

ESSIG M. FRUcHTIGEM HIMBEER-ARoMA 42 

ESTRAGoN gerebelt 27 

ESTRAGoN gerebelt, GTK 26 

FAJITA GEWÜRZ 16 

FEINE KÄSESAUcE 36 

FEINE SAUcE BEcHAMEL 36 

FEINE SAUcE cURRY 36 

FEINE SAUcE PFEFFERRAHM 36 

FEINE SAUcE ZU GEFLÜGEL (braun) 36 

FEINE ToMATENSAUcE ToSKANA 37 

FEINE ToMATENSUPPE 34 

FEINE ZIGEUNERSAUcE 37 

FIScHFoND 34 

FLEIScHBoUILLoN 34 

FLEIScHWEIcHMAcHER 20 

FRIScHZWIEBEL 20 

FRUcHT UND SALATFRIScH 20 

FRUITY cURRY 15 

FÜNFKoRNMIScHUNG 21 

FÜNFKRÄUTERSUPPE 34 

GARAM MASALA 15 

GEMÜSEBRÜHE GÄRTNERIN 34 

GEMÜSEBRÜHE ohne Einlage 34 

GEMÜSEWÜRZUNG 21 

GRATIN FIX 21 

GREEN PEPPER 21 

GRILL- UND BRATENWÜRZUNG FEIN 12 

GRILL- UND BRATENWÜRZUNG GRoB 12 

GRILLGEWÜRZ ASADo 16 

GRÜNER cURRY 16 

GULAScH FIX 21 

GULAScHPASTE 21 

GULAScH-WÜRZER 12 

GYRoS FEIN 14 

GYRoSGEWÜRZ 14 

GYRoSGEWÜRZ RHoDoS 14 

HAcKFLEIScH ToP 21 

HÄHNcHENWÜRZUNG FEIN 12 

HARISSA MARINADE 30 

HAUSDRESSING 44 

HAWAII ALAEA RED 46 

HAWAII BLAcK LAVA 46 

HELLE SAUcE 36 

HERBES DE PRoVENcE 14 

HERBESSA 21 

HoT MANGo DIP 38 

INDIEN cURRY (Gewürzmühle) 18 

INDIScHES MEERSALZ WHITE PYRAMID 46 

INGWER gemahlen 6 

ITALIADRESSING 44 

JÄGERSAUcE 36 

JULIScHKA 21 

KARDAMoM gemahlen 6 

KERBEL gerebelt, GTK 26 

KLARE HÜHNERBoUILLoN 34 

KNoBLAUcH EXTRA 21 

KNoBLAUcHGRANULAT 6 

KNoBLAUcHGRANULAT (BIo) 10 

KNoBLAUcHPFEFFER 12 

KNoBLAUcHPULVER 6 

KoRIANDER ganz 6 

KoRIANDER gemahlen 6 

KoRNBLUMEN 40 

KÖNIGSKRÄUTER 40 

KRÄUTERBUTTERGEWÜRZ 12 

KRÄUTERDRESSING 44 

KRÄUTERMEERSALZ 12 

KRÄUTERMIX ITALIA, GTK 26 

KRÄUTERÖLKoNZENTRAT BASILIKUM 28 

KRÄUTERÖLKoNZENTRAT RoSMARIN 28 

KRISTALLSALZ (Gewürzmühle) 18 

KULMBAcHER BIERMARINADE 30 

KURKUMA 7 

KÜMMEL ganz 6 

KÜMMEL gemahlen 6 

KÜRBISKERNÖL 42 

LAMMFLEIScH 13 

LIEBSTÖcKELBLÄTTER geschnitten 27 

LIEBSTÖcKELBLÄTTER, GTK 26 

LIMoNENÖL 43 

LÖWENZAHNBLÄTTER 27 

LoRBEERBLÄTTER 7 

MAcISBLÜTE gemahlen 7 

MAJoRAN aus Thüringen, gerebelt 28 

MAJoRAN gerebelt, GTK 26 

MARINADòLIVE PRoVENcALE 30 

MARINADòLIVE ITALIA 30 

MARINADòLIVE MEDITERRAN 30 

MARINoX APFEL-cALVADoS 30 

MARINoX DIJoN 31 

MARINoX GoURMET SAFRAN 31 

MARINoX KÄSLI 31 

MARINoX MEXIco 31 

MARINoX PUR KNoBLINo 31 

MARINoX PUR PALERMo 31 

MARINoX PUR PIRoScHKA 31 

MARINoX PUR VENEZIA 31 

MARINoX PUR WILDERER 31 

MARIPUR cHINA 31 

MARIPUR cURRY 31 

MARIPUR HoNIG-SENF 31 

MARIPUR KENTUcKY 31 

MARIPUR SPARE RIBS 31 

MEDITERRAN (Gewürzmühle) 18 

MIScHKARToN ESSIG 42 

MIScHKARToN ESSIG II 42 

MIScHKARToN ÖL 43 

MIScHKARToN ÖL II 43 

MIScHPILZE GETRocKNET 21 

MoUSSE AU cHocoLAT 48 

MoUSSE ERDBEER 48 

MoUSSE VANILLE 48 

MoUSSE WALDBEERE 48 

MUSKATNUSS feingerieben 7 

MUSKATNUSS ganz 7 

MUSKATNUSS gemahlen 7 

MUSKATNUSS gemahlen (BIo) 10 

NASI GoRENG 15 

NELKEN ganz 7 

NELKEN gemahlen 7 

NUDEL & UNIVERSALWÜRZUNG 21 

oLIVENÖL 43 

oRANGEN-EXTRAKT 21, 48 

oRANGEN-INGWER DRESSING 44 

oRANGENPFEFFER 13 

oREGANo gerebelt 28 

oREGANo gerebelt (Bio) 10 

oREGANo, GTK 26 

PAPRIKA 3000 22 

PAPRIKA EDELSÜSS 7 

PAPRIKA EDELSÜSS (BIo) 10 

PAPRIKA EXTRARoT 7 

PAPRIKA RoSENScHARF 7 

PAPRIKAcHIPS MIXED 7 

PESTo GENoVESE 32 

PESTo RoSSo 32 

PETERSILIE gerebelt, GTK 26 

PETERSILIENBLÄTTER geschnitten 28 

PFEFFER BUNT ganz 7 

PFEFFER GRÜN IN LAKE 8 

PFEFFER GRÜN, GTK 26 

PFEFFER ScHWARZ ganz 8 

PFEFFER ScHWARZ gebrochen 8 

PFEFFER ScHWARZ gemahlen 8 

PFEFFER WEISS ganz 8 

PFEFFER WEISS gemahlen 8 

PFEFFER WEISS gemahlen (BIo) 10 

PFEFFERMIScHUNG BUNT geschrotet 8 

PILZ-ARoMA 22 

PIMENT ganz 8 

PINIENKERNE 40 

PISTATZIEN 1A grün 8 

PIZZAGEWÜRZ 14 

PoMMES-SALZ 13 

PoNDIcHERY PFEFFER ganz 8 

PURPLE cURRY 15 

PREMIUM MIScHKARToN ÖL 43 

RAHMSAUcE 36 

RAPSÖL 43 

RAS EL HANoUT SPIcE 16 

RED cURRY 15 

REISWÜRZUNG cURRY 22 

REISWÜRZUNG ToMATE 22 

RINDERBRATENSAUcE 36 

RoSA BEEREN 8 

RoSENBLÜTENBLÄTTER 40 

RoSMARIN geschnitten 28 

RoSMARIN, GTK 27 

RÖSTZWIEBELN gekibbelt 8 

RoTWEINESSIG M. EcHALoTTEN 42 

RoUX DUNKEL 37 

RoUX HELL 37 

RUcoLAÖL 43 

SAFRAN FÄDEN 8 

SAFRAN PULVIS 9 

SAFRANSALZ 46 

SALATKRÄUTER 13 

SALATKRÄUTER MÜHLE 18 

SALBEI, GTK 27 

SAUcE A LA HoLLANDAISE 36 

SAUcENBINDUNG DUNKEL 37 

SAUERBRATENGEWÜRZ 22 

SAUERKRAUT BIGoScH 22 

ScHARFE RoTE 22 

ScHNITTLAUcH geschnitten, GTK 27 

ScHNITTLAUcHRÖLLcHEN 28 

ScHWEINEBRATENSAUcE 37 

ScHWEINSKRoSTI 13 

SENFKÖRNER ganz 9 

SESAMÖL 43 

SHERRYESSIG 42 

SMoKAL 22 

SoJASAUcE 22 

SPEcKARoMA 22 

SPITZWEGERIcHBLÄTTER 28 

STEAKGEWÜRZ PoRTERHoSUE 13 

STEAKPFEFFER oNTARIo 13 

STEAKPFEFFER RocKY 13 

STEAKPFEFFER MÜHLE 18 

STERNANIS 9 

SUPPEN- & SAUcENBINDUNG 37 

SWEET & SoUR 15 

SWEET ARABIAN 48 

SWEET cHILI DIP 38 

SWEET LEMoN cHIcKEN 15 

SWEET TRoPIcAL 48 

SZEcHUANPFEFFER ganz 9 

TANDooRI MARINADE 31 

TANDooRI SEASoNING 15 

TARRAGoNDRESSING 44 

TASMANIScHE PFEFFERMARINADE 32 

TASMANIScHER PFEFFER ganz 9 

THAI 7 SPIcE 15 

THYMIAN gerebelt 28 

THYMIAN gerebelt (BIo) 10 

THYMIAN, GTK 27 

ToMATENBoUILLoN 34 

ToMATENGEWÜRZ 13 

ToMATENSAUcE 37 

ToMATo-FIX 22 

TRAUBENKERNÖL 43 

TRÜFFELÖL 43 

TZATZIKI 14 

VANILLE BoURBoN fein gemahlen 48 

VANILLE-ARoMA 48 

VANILLESTANGEN 9, 48 

VANILLINZUcKER 9, 48 

WAcHoLDERBEEREN ganz 9 

WALNUSSÖL 43 

WASABIPFEFFER 15 

WEISSWEINESSIG 42 

WIESENKRÄUTERSALZ 13 

WILDGEWÜRZ 13 

WILDMARINADE 22 

WoK-SAUcE cURRY 38 

WoK-SAUcE HoNEY PEPPER 38 

WoK-SAUcE HoT SPIcE 38 

WoK-SAUcE INGWER-ANANAS 38 

WoK-SAUcE LIME-cocoNUT 38 

WoK-SAUcE SoJA-PFLAUME 38 

WoK-SAUcE SÜSS-SAUER 38 

WoK-SAUcE THAI GREEN 38 

WoK-SAUcE THAI RED 38 

WoK-SAUcE WASABI 38 

WoRcESTERSHIRE-SAUcE 23 

WÜRZADo 23 

WÜRZADo DEKLARATIoNSFREI 23 

WÜRZADo NUDEL 23 

WÜRZMIX TEXAS 16 

WÜRZÖL MAGIc 32 

WÜRZÖL MAGIc GYRoS 32 

WÜRZÖL MAGIc HoT 32 

WÜRZÖL MAGIc PIKANT 32 

WÜRZÖL MAGIc PINK PEPPER 32 

WÜRZÖL MAGIc SALSA 32 

WÜRZÖL MAGIc TYP KRÄUTERBUTTER 32 

WÜRZÖL MAGIc ZULU FEUER 32 

WÜRZÖL MAGIc ZWIEBEL 32 

WÜRZUNG FÜR JoGHURTDRESSING 44 

ZIMT gemahlen 9 

ZIMTSTANGEN 9 

ZITRA-ZITRoNENESSENZ 23 

ZITRoNEN-EXTRAKT 23, 48 

ZITRoNENPFEFFER 13 

ZUcKERKULÖR 23 

ZWIEBELGRANULAT 9 

ZWIEBELGRIES 9 

ZWIEBELScHEIBEN 9

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Frühjahr 2013 

IHR SPEZIALIST FÜR GASTRONOMIE & PARTYSERVICE 

Speisekarte 

Seite 133 

Mini-Gläser 

Seite 20 

Topfset 

Seite 162 

51

CuRRYPASTEn – EXOTISCHER GEnuSS 

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