Dr. Gerhard Rudolphi - Rinderzucht Mecklenburg Vorpommern

Managerseminar RMV
April p
2008

Trends
zur Entwicklung der Milchproduktion
und der Molkereiwirtschaft
in Mecklenburg-Vorpommern
unter Beachtung g
der Diskussionen zum health check
2

Gliederung:
1. Milcherzeugung in MV
Mil Milcherzeugung
h
Milchauszahlungspreis
Quotenauslastung
Regionale Verteilung der Milcherzeugung
2. Milchverarbeitung in MV
3. Entwicklung des Marktes
4. Zukünftige Milchmarktpolitik
3

1. Produktionswert in Mill. € in M-V
JAHR
2001
Mill. € am
Prod.w.
2002 2003
2004
2005
2006
Ant.% Ant.% Ant.% Ant.% Ant.% Ant.%
Mill. € am
Prod.w.
Mill. € am
Prod.w.
Mill. € am
Prod.w.
Mill. € am
Prod.w.
Mill. € am
Prod.w.
Rinder und Kälber 77 3,4 79 3,9 80 4,0 90 4,1 90 5,0 107 5,9
Milch 448 19 19,8 8 396 19 19,4 4 385 19 19,2 2 416 19 19,0 0 419 23 23,2 2 388 21 21,5 5
Tierische Erzeugung 804 35,6 716 35,1 711 35,5 766 34,9 773 42,9 754 41,6
Produktionswert zu
2 261 100 0 2039 100 0 2003 100 0 2194 100 0 1 803 100 0 1811 100 0
Herstellungspreisen 2)3) 2.261 100,0 2.039 100,0 2.003 100,0 2.194 100,0 1.803 100,0 1.811 100,0
2) ) einschl. Neuanpflanzungen, p g Lohnarbeit und Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten g
3) Einschließlich Gütersubventionen (z.B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
4

1. Entwicklung der Milchleistung nach
Wirtschaftsjahren
210
190
170
150
130
110
90
Prozent zum Ausgangsjahr
1989/90 1991/92 1993/94 1995/96 1997/98 1999/00 2001/02 2003/04 2005/06
Quelle: LKV
M-V D
8.697
7.876
5

Entwicklung der Lebensleistung
in Mecklenburg Mecklenburg-Vorpommern
Vorpommern
(abgegangene Kühe)
Milch (kg) (
30000
25000
20000
15000
10000
Quelle:LKV MV
12.258
Ziel: 30.000 kg
22.470
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
6

1. Entwicklung des Milchpreises
37%Fettu 3,7 % Fett u. 3,4 34%EiweißabHofinct/kg
% Eiweiß ab Hof in ct / kg
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
MV 30,12 32,55 29,04 27,44 27,27 26,88 26,85 34,13
D 30,00 32,82 29,98 28,49 27,96 27,60 27,35 33,46
40,00
35,00
30 00
ct/kg
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
Quelle: MVO, ZMP
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
MV D
7

Entwicklung der einzelbetrieblichen Investitionsförderung
2000 - 2006 2007*) 2008**)
AFP dav.
AFP dav.
insgesa Milchvie
AFP dav.
insgesamt sgesa t Milchvieh c e Anteil te mtt
h Anteil te insgesamt sgesa t Milchvieh c e Anteil te
Anträge 1.033 141 157 51 228 62
Zuschuss - Mio € 53,1 14,5 27,3 12,0 6,3 52,5 21,7 7,3 33,6
Gesamtinv. - Mio.
€ 198,0 60,0 56,7 30,0 103,0 35,0
8

1. Milcherzeugung in M-V im Jahr 2000 in den
Landkreisen
(c) StatA MV
Tonnen pro Jahr
kreisfreie Städte, keine Auswertung erfolgt
unter 70 000 t
70 000 bis unter 100 000 t
100 000 t bis unter 130 000 t
130 000 t bis unter 160 000 t
160 000 t und mehr
Nordwestmecklenburg
Ludwigslust
Wismar
Schwerin
Rostock
Bad Doberan
Parchim
Güstrow
Stralsund
Nordvorpommern
Müritz
Demmin
Rügen
Greifswald
Ostvorpommern
Neubrandenburg
Mecklenburg-Strelitz
Uecker-Randow
9

1. Milcherzeugung in M-V im Jahre 2007 in den
LLandkreisen dk i
(c) StatA MV
Tonnen pro Jahr
kreisfreie Städte, keine Auswertung erfolgt
unter 70 000 t
70 000 bis unter 100 000 t
100 000 t bis unter 130 000 t
130 000 t bis unter 160 000 t
160 000 t und mehr
Nordwestmecklenburg
Ludwigslust
Wismar
Schwerin
Rostock
Bad Doberan
Parchim
Güstrow
Stralsund
Nordvorpommern
Müritz
Demmin
Rügen
Greifswald
Ostvorpommern
Neubrandenburg
Mecklenburg-Strelitz
Uecker-Randow
10

Länder
1. Milchquotenwanderung
im Übertragungsgebiet Ost
Termin
01.07.2007
Termin
02.11.2007
Termin
01.04.2008
Überschuss/
Defizit gesamt
Brandenburg/Berlin kg -3.211.338 -395.199 3.149.547 -456.990
Mecklenburg-Vorpommern kg 16.684.421 -621.623 1.084.278 17.147.076
Sachsen-Anhalt kg -689.326 656.048 1.190.764 1.157.486
Sachsen kg -2.628.606 2.657.438 -3.707.709 - 3.678.877
Thüringen kg -10.155.148 -2.296.664 -1.716.879 -14.168.691
11

2. vorläufige Milchquotenauslastung im
Milchwirtschaftsjahr 2007/2008
ddurchschnittliche h h ittli h Auslastung A l t bei b i den d Käufern Kä f von Milch Mil h iin MM-V Vfü für di die
Milcherzeuger aus M-V 1) :
99 %
(Vergleich 2006/2007: 98,1 %)
durchschnittliche Auslastung g bei den Käufern von Milch in- und außerhalb von
M-V, die von Milcherzeugern aus M-V kaufen, Bewertung für deren gesamtes
Einzugsgebiet 1) :
1) es fehlen die Angaben von 3 Käufern in M-V
100 100,5 5 %
(Vergleich 2006/2007: 98,9 %)
12

1. Entwicklung der Milchanlieferung
in M-V
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Anlieferung 1.497.594 1.531.948 1.577.068 1.703.045 1.724.519 1.866.781 1.878.104 2.004.036
22.500.000 500 000
2.000.000
1.500.000
11.000.000 000 000
500.000
0
Quelle: MVO, ZMP
in t
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
13

1. Milcherzeugung in M - V und Lieferung
in und aus anderen Bundesländern
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Mil Milcherzeugung h iin MM-V V 13183 1.318,3 13065 1.306,5 12968 1.296,8 11.332,1 332 1 11.352,3 352 3 13626 1.362,6 13492 1.349,2 13845 1.384,5
aus anderen Bundesländern. 326,9 371,3 422,2 514,7 521,6 652,6 680,6 742,1
in andere Bundesländer 147,6 145,8 142,0 143,7 149,3 148,4 151,8 122,5
* ohne h Li Lieferung f iin andere d BBundesländer, d lä d iinkl. kl AAnlieferung li f aus anderen d BBundesländern d lä d
1.600,0
1.400,0
1.200,0
1.000,0
800,0
600 600,0 0
400,0
200,0
0,0
Quelle: MVO, ZMP
in 1.000 t
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Milcherzeugung in MV aus and.
in and.
Bundesländern. Bundesländer
14

3. Einzelbetriebliche Förderung und Förderung der
Ernährungswirtschaft in MM-V V im Zeitraum 2000-2007 2000 2007
Ernährungswirtschaft darunter
Milchwirtschaft
Investions- 369,7 Mio. € 168,7 Mio. €
volumen
Zuschüsse 123 Mio. € 55,3 Mio. €
gesamt
15

2. Entwicklung g der Butterproduktion p in M-V
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Butter 48.727 43.223 44.939 45.085 38.952 34.591 24.343 12.868
60.000
50.000
40 40.000 000
30.000
20.000
10.000
0
Quelle: MVO, ZMP
in t
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
16

2. Entwicklung der Käseproduktion in M-V
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Käse 104.097 112.015 112.069 127.052 141.064 160.544 193.238 206.940
250.000
200.000
150.000
100 100.000 000
50.000
0
Quelle: MVO, ZMP
in t
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
17

2. Entwicklung der
Magermilchpulverherstellung in MM-V V
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
MMP 30.296 30.542 28.536 28.884 24.255 8.650 5.991 4.877
35 35.000 000
30.000
25 25.000 000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Quelle: MVO, ZMP
in t
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
18

3. Entwicklung des Marktes - Nachfrage
Weltmarkt:
Ständig wachsende Nachfrage für Käse, Butter und Milchpulver
Erwarteter Zuwachs 2 bis 2,5 % pro Jahr
EU:
Ständig wachsende Nachfrage für Käse und Frischprodukte
Käse: mehr als 100.000 t / a
Frischprodukte: ca. 40.000 t /a
→ entspricht 8 Mio. t zusätzlich erforderlicher Milch
Nachfrage nach Butter und Milchpulver ist fallend
19

3. Entwicklung des Marktes - Produktion
WWeltmarkt: lt kt
Russland, Ukraine, China, Indien – steigende Produktion, aber niedriger
als Wachstum bei Nachfrage g
Neuseeland, Australien – geringe Wachstumsmöglichkeiten
USA – Wachstum möglich, g aber hohe Kosten
Kanada – kein Wachstum, da Quotenregelung
EU:
Beschränkt durch Quotenregelung
Folge: beschränkte Wettbewerbsfähigkeit, mangelnde Flexibilität, geringe
Effizienz, Quoten teilweise nicht genutzt, insges. stagnierende
Milchproduktion
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3. Entwicklung des Marktes
Ergebnis:
stabiler Nachfragezuwachs in und außerhalb der EU
Produktion in jetziger Höhe wird zukünftige Nachfrage nicht decken
können
TTendenz: d steigende t i d PPreise i iin EU und d auf f WWeltmarkt, lt kt aber b stärkere tä k
Schwankungen zu erwarten
EU wird Anteile an Weltmarkt verlieren
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4. Zukünftige Milchmarktpolitik
Ausgangslage:
g g g
Milchquotenregelung endet 2015
Marktstützungsmaßnahmen bestehen, werden aber reduziert
Gesundheitscheck → Maßnahmen zur Vorbereitung einer „weichen
Landung“
2 Alternativen:
Aufweichen der Quotenregelung durch Anhebung der Milchquoten und /
oder
flexiblere Anwendung des Quotenregimes
Besonderes Begleitprogramm für sensible Regionen erforderlich
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4. Zukünftige Milchmarktpolitik
Anhebung der Milchquoten: Andere Maßnahmen:
2008: 2 % beschlossen
Ab 2010 jährlich 1 oder 2 %
Aufstockung in Diskussion
→ Von EU EU-KOM KOM
favorisiert
Absenkung der Superabgabe
Aussetzen der Fettkorrektur
EU EU-weite weite Saldierung
EU-weiter Quotenhandel
Abgabepflicht nur bei Überschreitung
der nationalen Quote
→ es fehlt Transparenz, führt zu
Verunsicherung und lädt zu
Spekulation ein
→ überregionale Verlagerung der
Milcherzeugung
→ von EU-KOM negativ bewertet
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4. Zukünftige Milchmarktpolitik
Begleitprogramm:
Forderung D: Milchfonds aus eingesparten Milchmarktordnungsmitteln
EU möchte Finanzierung über zusätzliche Modulation regeln
Investitionsförderung Milcherzeugung:
Forderung: unabhängig von gegenwärtig vorhandener Quote und
Fördersatz anheben
MV bereits Höchstsatz für besonders artgerechte g Haltungsverfahren
g
angeboten
Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit von Grünland
Investitionsförderung Molkereiwirtschaft ebenfalls prioritär
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4. Zukünftige Milchmarktpolitik
Weitere Anpassung der nationalen Quotenregelung:
Lineare Verteilung der zusätzlichen Quoten an aktive Milcherzeuger
Abschaffung der Molkereisaldierung 2009
Quotenübertragungen D-weit ab 2010
Gleichzeitig Vereinfachung der Übertragungsverfahren
25

Wi Wir ddanken k fü für Ihre Ih
Aufmerksamkeit!
26