Ihr Zuhause-in- Dortmund-Team - news-media Druck und Werbung eK

Ausgabe 09/03 - September 2009
5. Jahrgang
Lokales
Haus & Garten
Lebensart
Einkaufstipps
Celticnight - eine
Kneipennacht auf der Bühne
Rhodos -
Paradies im Mittelmeer
Faszination Giraffen - der
Rekordsammler aus Dortmund
Ein Garten
Ein 800 qm
für alle Sinne
Heilpflanzengarten lockt
die ganze Welt an!
Kostenlos
52 Seiten
Lesespaß!

Haus & Garten
Tag der offenen Tür
Fenster und Türen zum Anfassen und Ausprobieren
Am 17. Oktober von 10-18 Uhr feiert das
Pätzold Fenster- und Türenstudio mit
einem Tag der offenen Tür ihren neuen
Firmensitz an der Huckarder Straße.
Die Firma Pätzold hat sich vor allem einen
Namen durch den guten Kundendienst
in den vergangenen Jahren gemacht.
Das Motto lautet „Warum neu kaufen
wenn eine Reparatur noch möglich ist?“
Und so ist in den letzten Jahren der Kundenstamm
stetig angestiegen. Viele Kunden
haben natürlich auch neue Türen und
Fenster bei Pätzold erworben, weil das
Design dem aktuellen Zeitgeist entspricht
oder die Energiekosten durch Niedrigenergiefenster
gesenkt werden konnten.
Ein Schwerpunkt der neugestalteten Ausstellung
sind die verschiedensten Fenster-
Zuhause in DOrtmund
profile und -systeme namhafter Hersteller,
so werden Fenster mit den Profilen von
Schüco, Veka und Rehau angeboten. „Sehr
große Nachfrage haben wir auch in letzter
Zeit für individuelle Sonderlösungen bekommen.
Ob Rund, Spitz oder Rechteckig
- bisher haben wir auch bei schwierigen
Gegebenheiten gute Lösungen finden
können“, so Wolfgang Pätzold.
Der große Vorteil vom neuen Firmensitz
an der Huckarder Straße ist sicherlich der
zentrale Standort, so können auch viele
überregionale Kunden die Räumlichkeiten
der Firma Pätzold besser finden, aber auch
Kunden aus dem gesamten Dortmunder
Stadtgebiet finden schnell dorthin.
Natürlich hat sich das Pätzold-Team auch
für den Tag der offenen Tür einiges ein-
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fallen lassen, am Grill- und Waffelstand
werden alle kulinarischen Wünsche
bedient und mit Torwand und Kinderschminken
ist auch für beste Unterhaltung
der Kinder gesorgt. Die Erwachsenen
können sich dann näher über das
sehr breit gefächerte Angebot und die
neuesten Trends aus der Bauelementebranche
informieren.

Der goldene Herbst
Wir schauen aus dem Fenster und sehen jetzt noch viel grün, aber nur noch wenige Wochen,
dann sind wir im „Indian Summer Westfalens“. Für uns bedeutet der Herbst auch
immer ein bisschen „Abschied nehmen“ von der warmen Jahreszeit und den Übergang
in die gemütliche, romantische Zeit des Jahres. Einen festen Platz im Terminkalender
sollten in den gemütlichen Tagen auf jeden Fall die „Celticnight“ haben, ein einmaliger
Mix aus traditioneller irischer Volksmusik gepaart mit Erzählungen, die von André Wülfig
- einem Geschichtenerzähler - dargeboten werden.
Der Heilpflanzengarten von Peter Germann lockt viele Besucher aus aller Welt an, auch
unsere Redakteure waren da, um für Sie zu berichten.
Ein Highlight dieser Ausgabe ist sicherlich die Reportage über die Insel Rhodos in der
griechischen Ägäis, besonders Kurzentschlossene können hier noch warme Sonnenstrahlen
im Herbst einfangen.
Lange Hälse bekommen Sie im Dortmunder Giraffenmuseum zu Gesicht, auch über
die kuriose Sammlung (unechter) Giraffen berichten wir in dieser Ausgabe. In unserer
beliebten Rubrik „Hätten Sie‘s gewusst“ gehen wir den Fragen auf den Grund, die Sie
schon immer interessiert haben. Auch einige Berichte über Unternehmen in der Region
tragen dazu bei, dass Sie in Dortmund wirklich gut einkaufen können und bestens beraten
werden. Insgesamt hat unsere aktuelle Ausgabe 5 (!) Seiten Lesespaß.
Die hohe Seitenzahl kommt zum einen durch unsere Vielzahl an Berichten zustande,
aber auch dadurch, dass viele Unternehmen Anzeigen schalten. Der Trend der Anzeigen
in unserem Magazin ist ungebrochen, da viele Unternehmen erkannt haben: In
„Zuhause-in-Dortmund“ werben heißt erfolgreich werben. Die Leserschaft - die Haus-
und Gartenbesitzer Dortmunds - sind eben eine höchst interessante Zielgruppe.
Aber jetzt erstmal viel Spaß beim Lesen!!!!
rückt näher...
Ihr Zuhause-in-
Dortmund-Team
Zuhause in Dortmund
Das Zuhause
ist immer für Sie da!
Stefan Rüter
Chefredakteur
Vanessa Starink
Layout
Nils Klostermann
Text und Bild
Annette Abenhardt
Medienberatung
Team
Francesca Dahlke
Layout
Tobias Hermann
Text und Bild
Heidi Brennecke
Medienberatung
Und noch
weitere
Mitarbeiter!
HOTLINE: (02365) 202 17-125
Zuhause-Verlag
Barkhausstraße 0 · 45768 Marl
Telefon: (0 65) 0 17-1 5
Telefax: (0 65) 0 17-18
eMail: redaktion@zuhause-verlag.de
www.zuhauseindortmund.de
Zuhause in DOrtmund

Lebensart
Gesünder schlafen aus Überzeugung -
Matratzen vier Wochen lang kostenlos testen
Viele verbinden mit dem Kauf von Matratzen
Discounter oder Möbelhäuser,
doch wer wirklich wert auf gesunden,
erholsamen Schlaf legt, sollte auf jeden
Fall das Sanitätshaus Kraft in die Überlegungen
mit einbeziehen.
Im Hauptsitz des Sanitätshauses Kraft an
der Klönnestraße 86 in Dortmund wird
man in Bezug auf Schlafsysteme (Bett-
Lattenrost-Matratze-Bezug) kompetent
beraten: „Hier kommt unsere langjährige
Erfahrung und unser Know-How natürlich
zugute“, so Peter Schübbe, Medizinprodukteberater
im Hause Kraft.
Die Betten- und Matratzensysteme sind
sogar auf Wunsch elektronisch verstellbar
und können auch in vorhandene Bettrahmen
integriert werden, also individuell
auf jeden Kunden abgestimmt.
Kostenloses
Probeliegen
für
4 Wochen!
4 Zuhause in DOrtmund
Da man einen Großteil seines Lebens im
Schlaf verbringt, sollte man nach Ansicht
vieler Experten keinesfalls auf eine gute
Matratze verzichten. Um sich von der
Hochwertigkeit der vom Sanitätshaus
Kraft angebotenen Qualität zu überzeugen,
kann man vier Wochen lang auf den
Matratzen zu Hause probeschlafen - mit
dieser Test-Möglichkeit geht man kein
Risiko ein und weiß dann auch, was Qualität
bedeutet.
Aber nicht nur Matratzen kann man bei
der Firma Kraft testen, sondern auch
eine interessante Palette an unterschiedlichsten
Scootern - mobile Fahrzeuge die
immer mehr im Trend liegen. Die neueste
Generation der Elektromobile für den
Stadtbummel fährt bis zu 15 km/h schnell
und hat eine Reichweite von bis zu 50 Kilometern
– das reicht sogar für den Stadt-
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Foto: ccvision
bummel in der Nachbarstadt. Die vom
Sanitätshaus Kraft angebotenen Scooter
sind umweltfreundlich, in „Made-in-
Germany“-Qualität und können im Hof
auf unterschiedlichsten Terrains getestet
werden. In der eigenen Werkstatt werden
die Fahrzeuge durch Mechaniker
gewartet, das bedeutet Service aus einer
Hand. Auch andere Mobilitätshilfen, wie
z.B. Rollatoren etc. kann man im Hause
testen. Peter Schübbe: „Wir wollen das
unsere Kunden fair und kompetent beraten
werden und nach dem Kauf gerne
zu uns wiederkommen.“ Eine gesunde
Einstellung.

Inhaltsverzeichnis
Zuhause in Dortmund
42
Faszination Giraffen in Wickede -
Heinz-Jürgen Preuß und sein Giraffenmuseum
Lokales
06 Ein Garten für alle Sinne in
Dortmund-Kirchderne
Ein Heilpflanzengarten der die
ganze Welt anlockt...
34 „Celticnight“ -
irische Trinkkultur in Musik und
Wort auf der Bühne
42 Faszination Giraffen in Wickede -
Heinz-Jürgen Preuß und sein
Giraffenmuseum
Lebensart
08 § Familienrecht
Rechtsanwältin Sabine Hermann
gibt Einblicke in den
Paragraphen-Dschungel
10 Hätten Sie es gewusst?
Interessante Antworten auf
interessante Fragen
12 Herbst-Rezept: Pflaumenkuchen
14 Rhodos
Das Paradies im Mittelmeer
31 Kaffee aus Dortmund
Traditionsbetrieb Schirmer Kaffee
39 Die postergalerie in Dortmund
0 Jahre rund um Bild und Rahmen
14
Rhodos
Das Paradies im
Mittelmeer mit seinen
zahlreichen Facetten
06
41 Was macht ihr da eigentlich?
Einblicke in eine Werkstatt für
Menschen mit Behinderung
46 Streifenhörnchen -
Possierliche Mitbewohner
48 Kochende Leidenschaft
im Herzen des Ruhrgebiets -
Das Maggi Kochstudio in Dortmund
Haus und Garten
18 Der Palmenmann -
von der Passion zur Profession
20 Rosskastanie - der Herbst ist da!
23 Herbstlicher Dekospaß
Zuhause in Dortmund
Ein Garten für alle Sinne in Kirchderne
Ein Heilpflanzengarten der die ganze Welt anlockt...
Foto: Celticnight.de
Rubriken
03 Vorwort
34
28 Heidekraut
Herbstliche Farbenpracht
„Celticnight“ -
irische Trinkkultur
in Musik und Wort
auf der Bühne
32 Speisekürbis - immer beliebter
40 Kamille - vielseitig einsetzbar
47 Preisrätsel
Gewinnen Sie einen DVD-Player
50 Impressum und Firmenregister
Titelthemen
Zuhause in DOrtmund 5
Foto: Dorothee Klee

Lokales
Ein Garten für alle Sinne
Auch Japaner sind interessiert am Dortmunder Heilpflanzengarten
Peter Germann ist per du mit dem Komödianten
Fritz Eckenga. Er hat zusammen
mit ihm auf der Bühne gestanden,
als Keyboarder des „Rocktheater N8chtschicht“.
Heute steht Germann lieber in
seinem Garten als auf der Bühne – und
hat sich damit einen lang gehegten
Traum erfüllt: Einen Heilpflanzengarten,
der Fachleute aus ganz Deutschland,
aus Österreich, der Schweiz und
sogar Gruppen aus Japan nach Kirchderne
lockt.
Beschriftete Blumentopfscherben
Auf 800 Quadratmetern hat Germann
einen „Wissenspark der Naturheilkun-
6 Zuhause in DOrtmund
de“ angelegt. Neun Themenbeete decken
die wichtigsten Anwendungsgebiete
der traditionellen und modernen
Pflanzenheilkunde ab.
Wer mit Nervosität, Einschlafstörungen
oder depressiven Verstimmungen zu
kämpfen hat, kann hier möglicherweise
die Lösung für sein Problem finden.
Genauso wie jemand, der von Magen-
Darm-Beschwerden geplagt wird oder
Rheuma hat. Zusätzlich gibt es Beete,
die nach Behandlungsrichtungen wie
„Homöopathie“ oder „Bachblütenpflanzen“
geordnet sind. Kleine, beschriftete
Tonscherben geben Auskunft
über die Anwendungsmöglichkeiten.
„Ich habe von Weihnachten bis Ostern
jeden Abend vor dem Kamin drei bis
fünf Blumentopfscherben – nicht ohne
Rotwein – mit Text versehen, bis die
Pflanzenliste abgearbeitet war“, erzählt
Peter Germann, der in seinem „früheren
Leben“ Diplom-Designer war.
Im Mai des vergangenen Jahres wurde
der Heilpflanzengarten eröffnet. Seitdem
hat Germann zahlreiche Gruppen
durch den Garten geführt und nicht
selten Ängste und Vorurteile abgebaut.
„Viele Leute trauen sich nicht mit Heilpflanzen
zu arbeiten“, hat der 55-Jährige
beobachtet. „In den 70er Jahren
hieß es: ‚Alles, was grün ist, kann man
essen.’ Heute heißt es: ‚Alles was grün
ist, ist giftig.’“ Richtig sei weder das
eine noch das andere. Mit dem entspre-

Peter Germann kennt jede
Pflanze in seinem Garten.
chenden Wissen ließen sich jedoch viele
Beschwerden ganz leicht lindern. „Man
muss nicht bei jeder Hustenattacke Antibiotikum
nehmen“, findet Germann
und fügt an: „Warum soll man mit Kanonen
auf Spatzen schießen?“
Wer sich für Pflanzenheilkunde interessiert,
kann sich bei Germann das entsprechende
Wissen aneignen. Zwischen
April und Oktober bieten er und seine
Kollegen themenspezifische Führungen
an. Im Frühjahr steht zum Beispiel die
Entgiftung im Mittelpunkt, im Sommer
die Wirkung von ätherischen Ölen bei
Sonnenbrand, im Herbst Grippe- und
Erkältungspflanzen.
Salben und Tinkturen bekommt man
bei Germann allerdings nicht. „Das ist
ein reiner Schaugarten“, betont der
Heilpraktiker. Aufgrund des Medizinalrechts
darf er seine Heilpflanzen nicht
an andere weitergeben, für sich selbst
darf er sie allerdings nutzen. Mancher
Besucher legte sich nach der Führung
deshalb sein eigenes, kleines Heilpflanzenbeet
im Garten an.
Unter den Besuchern des Dortmunder
Heilpflanzengartens sind auch Schulklassen
aus der Umgebung. Zu Anfang
seien die Kinder und Jugendlichen eher
zurückhaltend und skeptisch, beobachtet
Germann immer wieder. Doch spätestens
wenn sie mal ganz praktisch
„Blättchen zupfen und Alkohol drüber
Eine Sitzecke lädt zum
Verweilen und Entspannen ein.
gießen“ dürfen, ist ihr Interesse geweckt.
„Sie werden offener, wenn sie
zum Beispiel mal selbst eine Salbe gemacht
haben.“ Und die selbstgemachten
Tees dürfen sie sogar probieren –
Naturkundeunterricht mit allen Sinnen.
Ein reiner Schaugarten Kochen mit Pflanzen
Den Geschmackssinn spricht auch Ehefrau
Gudrun Germann an, wenn sie
zum Kochkurs lädt – natürlich mit Pflanzen.
Denn auch „kulinarisch ist einiges
möglich“, versichert das Ehepaar. Bärlauch-Knospen
in Essigwasser eingelegt
ergäben einen Kapernersatz, Beinwell-
Blätter in Bierteig hätten einen „Kalbfleischunterton“.
Fleischliebhaber seien
anfangs natürlich skeptisch, später aber
so begeistert, dass sich der eine oder
andere an diese Art des Fleischersatzes
sogar gewöhnen könne, berichtet Peter
Germann stolz. Und dazu wird nicht
einfach eine Flasche Wein aufgemacht
– die selbst gemachte Blütenbowle rundet
das Menü ab.
Man darf also sehen, riechen, tasten,
schmecken und hören im Dortmunder
Heilpflanzengarten. Bei letzterem will
sich der Heilpraktiker aber nicht nur
auf die erklärenden Worte bei den Führungen
beschränken. Passend zum Kulturhauptstadtjahr
010 will er Kleinkonzerte
und Veranstaltungen organisieren.
„Der Heilpflanzengarten soll auch zum
Treffpunkt des kulturellen Austausches
dienen“, beschreibt Peter Germann sein
nächstes Ziel. Und da darf natürlich auch
Lokales
Liebe zum Detail:
Die Schilder beschriftete Germann per Hand.
Fritz Eckenga nicht fehlen. Man kennt
sich schließlich aus früheren Zeiten.
Ohne Förderverein nicht möglich
Geplant wurde der Dortmunder Heilpflanzengarten
von dem Münsteraner
Apotheker Dr. Alexander Schenk. Er hat
in ganz Deutschland rund 0 Apotheker-
und Heilpflanzengärten entworfen
und angelegt, unter anderem auch für
die Landesgartenschau in Lünen. Der
Heilpflanzengarten ist angegliedert an
das Viriditas-Gesundheitshaus und die
Heilpflanzenschule Dortmund. Zum
Aufbau und Erhalt des Dortmunder
Heilpflanzengartens wurde ein Förderverein
gegründet. Die Führungen sind
kostenlos, Spenden sind willkommen.
www.phytaro.de/heilpflanzengarten
Text und Fotos: Dorothee Klee
Zuhause in DOrtmund 7

Lebensart
Rechtsanwältin Sabine Hermann
Fachanwältin für Familienrecht,
Fachanwältin für Verkehrsrecht
Herrlich: Verliebt, der Himmel voller Geigen
und die Sterne zum Greifen nahe...
Wer kennt nicht dieses wundervolle Gefühl
des Verliebtseins, mit dem wir in den
Hafen der Ehe einlaufen? Und doch ist
uns klar, dass der Alltag nur all zu schnell
Einzug halten wird und auch die beste
Ehe einmal kriseln und sogar in die Brüche
gehen kann. Warum also nicht rechtzeitig,
nämlich dann, wenn man sich noch
versteht und miteinander reden kann, das
Nötige regeln?
Aber wie regelt man das, von dem man
hofft, dass es nie eintrifft? Das Familienrecht
war schon immer ein Rechtsgebiet,
durch dessen Normen sich der Laie,
ohne entsprechende anwaltliche Beratung,
kaum durchfinden konnte. Und
das Dickicht wird immer größer: zum
01.01. 008 ist das neue Unterhaltsrecht
in Kraft getreten. Seit dem 01.09. 009
werden durch das Familienverfahrensgesetz
die prozessrechtlichen Regelungen
„völlig auf den Kopf gestellt“.
Ohne Spezialisten geht es nicht
Für den Fall einer Trennung oder der Scheidung
gibt es viel zu regeln. Dabei geht es
um Unterhalt, Güterverteilung, Versorgungsausgleich,
Zugewinnausgleich und
die Hausratsaufteilung. All das muss einer
gerechten Lösung zugeführt werden.
Das ist ohne die Hilfe eines spezialisierten
Rechtsanwaltes nicht möglich. Die höchstmögliche
Qualifikation weisen Fachanwälte
und Fachanwältinnen auf, wie zum Beispiel
die Fachanwältin für Familienrecht
8 Zuhause in DOrtmund
…und der Himmel
voller Geigen
Das neue Familienrecht
Frau Sabine Hermann (4 , Marl). Sie beschäftigt
sich ständig mit diesen Themen
und wird dabei durch ein Team hochmotivierter
und qualifizierter Mitarbeiter unterstützt.
„Da es bei familienrechtlichen
Auseinandersetzungen häufig „brennt“,
erhalten unsere Mandanten immer schnell
einen Besprechungstermin“ erklärt sie.
„Denn es ist unumgänglich in einem ausführlichen
ersten Besprechungstermin
alle Daten zu erfassen und so schnell wie
möglich zu handeln, damit keine Rechtsverluste
eintreten. Das gilt nicht nur für
Trennungen, die jetzt erfolgen, sondern
insbesondere auch für die Überprüfung
von „Altfällen“ im Unterhaltsrecht. Bei
diesen nämlich ist zu prüfen, ob sie mit
dem neuen Unterhaltsrecht, welches seit
dem 01.01. 008 gilt, noch in Einklang zu
bringen sind.“
Kindeswohl und Eigenverantwortung
im Mittelpunkt
Mit der Reform des Unterhaltsrechts wurde
die Förderung des Kindeswohls und der
Eigenverantwortung nach der Ehe in den
Mittelpunkt gestellt. Das ist ein wichtiger
Schritt in einer modernen Familienpolitik.
„Kinder sind bei einer Trennung ihrer Eltern
besonders schutzbedürftig. Deshalb
stellen wir ihr Wohl an die erste Stelle. Ist
nicht genügend Geld für alle Unterhaltsberechtigten
vorhanden, sollen die Kinder
Vorrang vor allen anderen haben, d.h. sie
erhalten den ersten Rang unter den Unterhaltsgläubigern.
Im zweiten Rang stehen
alle Väter und Mütter, die Kinder betreuen
- und zwar unabhängig davon, ob das
Paar verheiratet ist oder nicht“ erläutert
Frau Rechtsanwältin Hermann. „Darüber
hinaus“, so die Expertin weiter, „wird die
nacheheliche Eigenverantwortung gestärkt.
Angesichts der hohen Scheidungsquote
- insbesondere von kurzen Ehen
- müssen Geschiedene eine zweite Chance
haben, eine Familie zu gründen und damit
auch zu finanzieren. Schließlich zei-
gen die vielen „Patchwork-Familien“, dass
sich die Lebenswirklichkeit geändert hat.
Heutzutage wird jede . Ehe geschieden.“
Das neue Unterhaltsrecht hat daraus die
Konsequenz gezogen und stellt eine Begrenzung
und Befristung des nachehelichen
Ehegattenunterhaltes in den Vordergrund.
Grundlage für den nachehelichen
Unterhaltsanspruch ist seit der Unterhaltsreform
nicht mehr der Erhalt der ehelichen
Lebensverhältnisse, sondern der Ausgleich
ehebedingter Nachteile.
Für den Laien nahezu
undurchschaubar
Das alles ist für einen Juristen schon kaum
noch durchschaubar, wie soll da erst der
Laie wissen, ob und in welcher Höhe er
Unterhalt erhält bzw. zahlen muss und bis
wann?
Hinzu kommt, dass auch das gerichtliche
Verfahren in Familiensachen grundlegend
reformiert wird. Das Gesetz zur Reform
des Verfahrens in Familiensachen und in
den Angelegenheiten der freiwilligen
Gerichtsbarkeit ist bereits am 01.09. 009
in Kraft getreten. Das familienrechtliche
Verfahrensrecht betrifft alle Rechtsstreitigkeiten,
die aus der Ehe und der Familie,
bzw. aus dem Eltern-Kind-Verhältnis
herrühren (z.B. Scheidung, Sorge- und
Umgangsrecht, Unterhaltsansprüche sowie
Verfahren über Hausrat und Ehewohnung).
Das bisherige Verfahrensrecht in
Familiensachen war unübersichtlich, wenig
anwenderfreundlich und in verschiedenen
Gesetzen geregelt. Daher wurde
es durch eine vollständige, moderne
Verfahrensordnung, mit verständlichen,
überschaubaren und weitgehend einheitlichen
Strukturen für die verschiedenen
Materien ersetzt. „Jetzt müssen wir diese
Gesetze mit Leben füllen“, lautet das
Fazit der Fachanwältin für Familienrecht
Sabine Hermann. Weitere Informationen
erhalten Betroffene und Interessierte unter
www.fraass-hermann.de

Wie funktioniert Mediation?
Konflikte sind, wenn ein Mediator
(Vermittler) dazugezogen wird, meist
bereits in hohem Maße eskaliert.
Um eine sachgerechte Bearbeitung
des Konfliktes zu ermöglichen, ist es
notwendig, das Eskalationsniveau zu
reduzieren und den Automatismus
erneut zunehmender Eskalation zu
verhindern.
In einem ersten Schritt ist es daher notwendig,
die Konfliktkommunikation zu
reglementieren (Verletzungen verhindern,
ausreden lassen). Der Mediator
lässt sich dafür von beiden Seiten ermächtigen,
die Einhaltung der Regeln zu
überwachen.
Aktives Zuhören, Visualisierung der Gesprächsinhalte
und Zusammenfassung
Das beliebte Ausflugsrestaurant im Grün
des Rombergparks unter der Leitung der
Familie Böer geht in den Jahres- Endspurt,
bevor im Januar 010 die große Umbauphase
beginnt. Nutzen Sie die letzten
wärmenden Sonnenstrahlen des Spätsommers,
um unter freiem Himmel die Seele
baumeln zu lassen und genießen Sie ein
gutes Glas Wein oder ein kühles Bier.
Besonders beliebt sind die Themenbuffets
am Freitagabend. Im Oktober lädt Sie Familie
Böer ein in Neptuns Reich. Erleben
Sie kulinarische Genüsse aus Fluss und
Meer. Oder freuen Sie sich im November
und Dezember auf die Wildsaison und lassen
Sie Ihren Gaumen jeden Freitag oder
Samstag mit Wild und Federvieh verwöhnen.
Auch der Sonntagsbrunch ist ein beliebter
Treffpunkt für die ganze Familie.
„Wir versuchen immer wieder für die eine
oder andere Überraschung zu sorgen, damit
sich der Gaumen unserer Gäste nicht
langweilen muss“, so Gastronom Böer.
der Positionen und Interessen durch den
neutralen Mediator signalisiert beiden
Seiten, dass ihre Sicht genauso Teil des
Verfahrens ist, wie die Sicht der anderen
Seite.
Kooperation
anstatt Konfrontation
Schritt für Schritt wird den Parteien aufgezeigt
werden, dass eine Lösung des
Konfliktes eher durch Kooperation als
durch Konfrontation möglich wird.
Erarbeiten von
Lösungsmöglichkeiten
Ein zentraler Anspruch der mediativen
Vorgehensweise ist das Erarbeiten von
Lösungsmöglichkeiten, die von allen Parteien
als gerecht erlebt werden.
Kronen am Zoo macht im wahrsten Sinne
des Wortes Lust auf „Meer“, denn die
verschiedenen Themen-Buffets sind das
Aushängeschild. Aber auch die gutbürgerliche
Küche zu moderaten Preisen und
der Biergarten machen das Restaurant zu
einem beliebten Ziel für Ausflügler und
Lebensart
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Kronen am Zoo macht Lust auf Meer…
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Besonders geeignet ist Mediation überall
dort, wo Menschen auch zukünftig
zusammen arbeiten oder leben werden,
z.B.: Spannungen und Konflikte in
der Familie, in Abteilungen oder in der
Nachbarschaft.
Unternehmungslustige. Die großzügigen
Räumlichkeiten und die schöne Lage bieten
ideale Möglichkeiten für Familienfeste.
Und wer lieber zu Hause feiert, dem
empfiehlt sich der Kronen am Zoo-Partyservice,
nach dem Motto: Feiern Sie, wir
machen den Rest.
Zuhause in DOrtmund 9

Lebensart
Hätten Sie es
Fragen, die man sich
schon mal stellt!
Warum bekommen
Seepferd-Männchen
Kinder?
So lustig es klingen mag: Bei den Seepferdchen
sind die männlichen Tiere für
das Kinderkriegen verantwortlich. Das
Seepferd-Männchen besitzt eine Bauchtasche,
in die das Weibchen nach der
Balz die Eier ablegt. Das Männchen befruchtet
die Eier und brütet sie dann aus.
Das ist möglich, weil die Eier in der Brusttasche
von Gewebe umwuchert werden,
womit eine meerwasserähnliche Umgebung
hergestellt wird. Dadurch wird die
Atmung der Embryonen gesichert. Nach
einem Monat werden die kleinen Seepferdchen
geboren, indem das Männchen
sie aus seiner Brusttasche herauspresst.
Markert/DEIKE
Foto: sxc.hu
10 Zuhause in DOrtmund
HERBERT HELDT
gewusst?
Warum muss man
beim Arzt „A“ sagen?
Wenn uns ein Arzt in den Rachen schaut,
dann bittet er uns, „Aaaa“ zu sagen. Dass
er kein „O“ oder „R“ hören will, liegt daran,
dass wir bei „A“ den Mund am weitesten
öffnen. Die Zunge befindet sich dann
unten im Mund, und der Rachen ist offen.
Sprechen wir ein „A“, hebt sich auch das
Zäpfchen hinten im Mund etwas. Der Arzt
sieht nun den gesamten Mundraum und
kann die Mandeln und den Hals kontrollieren.
Markert/DEIKE
Warum ist ein
Nickerchen gesund?
Ein kurzes Schläfchen zur Mittagszeit
fördert die Leistungsfähigkeit von Körper
und Geist. Wissenschaftler haben herausgefunden,
dass nach einem Nickerchen
auch die Konzentrationsfähigkeit und die
geistige Leistungsfähigkeit ansteigen. Dies
haben inzwischen auch einige Unternehmer
erkannt: In immer mehr Büros gibt
es spezielle Entspannungs- oder Schlafräume.
Zur Regeneration der mentalen
Kräfte reicht eine Schlafdauer von 15 bis
0 Minuten aus. Brückner/DEIKE
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Foto: Sabine Geiler_pixelio.de
Warum leben Bienen
in einem verregneten
Sommer länger?
Sie sind den Sommer über mit dem
Sammeln von Blütennektar, Honigtau
und Blütenpollen beschäftigt. Wenn es
nun aber besonders häufig regnet, fliegen
die Bienen nicht so oft aus. Damit sinkt
die Wahrscheinlichkeit, dass sie gefressen
werden, und die Tiere verausgaben
sich auch nicht so. Während eine Biene
in einem trockenen Sommer kaum älter
als sechs Wochen wird, kann es eine Regenbiene
auf gut acht Wochen schaffen.
Deshalb können kurz vor dem Wintereinbruch
geborene Bienen, die gar nicht
mehr ausfliegen müssen, auch einen langen
Winter überleben. bsk/DEIKE
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Warum schmerzt
ein Schlag auf den
Musikantenknochen?
Es gibt die unterschiedlichsten Begriffe
für den Musikantenknochen. Einige
kennen ihn unter Musikknochen, Musikerknochen
oder Mäuschen/Mäusle. In
Österreich heißt er auch narrisches Bein,
narrisches Band’l oder damisches Aderl,
in der Schweiz Narrenbein, Surribei oder
Surrbeindli.
Warum regt
Kaugummi-Kauen
das Gehirn an?
Kaugummi-Kauen ist in der Schule
meist verboten. Dabei ist erforscht, dass
das Kauen das Gehirn anregt.
Durch die Bewegung der Kaumuskeln
wird die Durchblutung und damit die
Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessert.
Dadurch haben wir eine höhere
Konzentrations- und Leistungsfähigkeit,
auch Lernstoff behalten wir besser.
Außerdem entspannen sich durch die
Kaubewegung unsere Muskeln.
Dass Kaugummi-Kauen im Unterricht
trotzdem oft verboten ist, liegt auch
daran, dass viele Schüler die Kaugummis
nicht im Mülleimer entsorgen und mit
platzenden Kaugummiblasen den Unterricht
stören. Brückner/DEIKE
Sein richtiger Name ist jedoch „Nervus
ulnaris“ (Ellennerv“). Hier erkennt man
auch direkt am Namen, dass der Musikantenknochen
eigentlich gar kein Knochen
ist. Diese empfindliche Stelle am
Ellenbogen, die bei etwas härterer Berührung
einen kribbelnden, betäubenden
Schmerz im Unterarm verursacht, ist
ein Nervenstrang.
Er ist einer von drei Hauptversorgungsnerven
im Arm und verantwortlich für
die Beugung von Handgelenks- und einigen
Fingermuskeln. Diese Muskeln
Lebensart
führen praktisch allein die Spreizung der
Langfinger (d. h. alle Finger außer dem
Daumen) und das Schließen der Langfinger
aus.
Am Ellenbogen liegt der Musikantenknochen,
oder auch „Nervus ulnaris“
sehr dicht unter der Hautoberfläche.
Wird er angestoßen, fühlt sich das fast
wie ein elektrischer Schlag an, weil dann
nicht nur ein einzelner Nerv, sondern
gleich ein ganzes Nervenbündel Impulse
ans Gehirn aussendet.
Markert/DEIKE
Zuhause in DOrtmund 11

Lebensart
Herbst-Rezept
Pflaumenkuchen mit Streuseln
Zutaten
500 g Mehl
0 g Hefe
¼ Liter Milch
75 g Zucker
100 g Butter
1 Prise Salz
1,5 kg Pflaumen
½ TL Zimt
Für die Streusel
00 g Butter
00 g Zucker
1 Prise Salz
00 g Mehl
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben und in die
Mitte ein Loch drücken. Butter, Salz,
1 Zuhause in DOrtmund
Hefe und Milch in das Loch geben und
diese Zutaten im Loch gut miteinander
verrühren. Das Ganze zugedeckt etwa
0 Minuten stehen lassen. Nach 0 Minuten
alles mit dem Mehl zusammen
verkneten, 0 Minuten gehen lassen
und danach nochmals verkneten. Zum
Schluss den Teig ausrollen und auf ein
Backblech geben.
Für die Streusel Butter, Zucker, Salz und
Mehl in eine Schüssel geben und gut
verkneten.
Das Backblech mit Hefeteig nehmen
und mit einer Gabel einige Reihen mit
Löchern reinpieksen. Zimt auf den Teig
streuen, entsteinte Pflaumen darauf
verteilen, so dass die Innenseite oben
Winkel exclusiv
liegt und Streusel darübergeben. Den
Kuchen bei 0° auf mittlerer Schiene
etwa 0 Minuten backen.
Traditionsbetrieb seit 1942 mit neuer Welpenstube
Oberste Priorität hat für uns die artgerechte,
hygienische Tierhaltung. Durch
diesen Anspruch entstand 007/ 008
unsere hochmoderne, luxuriöse Welpenstube,
die europaweit ihres Gleichen
sucht.
Beim Bau wurden viele Anregungen
von unseren Kunden, Tierfreunden
und des zuständigen Veterinäramtes
berücksichtigt.
Für Käufer ist unser Service und die Beratung
natürlich kostenlos, Besucher
zahlen eine Eintrittsgebühr von ,-€,
welche den Welpen zu Gute kommt.
Wir suchen laufend verantwortungsbewusste
Tierfreunde, die Spaß am Umgang
mit jungen Hunden haben und
ehrenamtlich Spaziergänge und Welpenspiele
durchführen.
Zusätzlich werden die Junghunde an
Halsband/Leine gewöhnt und es werden
Sozialisierungs- und Prägungsfahrten
in Städte unternommen. Wir verfügen
über einen speziellen Raum, welcher
Foto: knipseline_pixelio.de
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mit Wohnmöbeln ausgestattet ist. In
dieser für die Hunde ungewohnten Umgebung
können Sie herausfinden, welcher
Hund unter Alltagsbedingungen
am besten zu Ihnen passt.

THE.ME.CO & Medicure...
starten neuartiges Healthcare-Center
Eher zufällig lernten sich Andrea Neumann
(THE.ME.CO) und Daniela Gründken
(Medicure) Anfang Mai kennen. Doch
diese Begegnung sollte nicht ohne Folgen
bleiben. Schnell entdeckten die beiden
Gemeinsamkeiten, nicht nur beruflich
sondern auch persönlich. Vor allem eine
engere Verzahnung bei Schönheits- und
Gesundheitsbehandlungen lag beiden am
Herzen. Ebenso galt es, die Lücke zwischen
ärztlichen Versorgungsmöglichkeiten und
dem Patienten- sowie Kundenbedarf zu
schließen. Aus dieser Grundidee heraus
entwickelte sich die konkrete Vorstellung
eines ganzheitlichen Healthcare-Centers
in dem beide Damen ihre über 0-jährige
Erfahrung im Gesundheitswesen einbringen
können. Für weitergehende Fragen
steht eine Ärztin Ihnen und Ihren Patienten
regelmäßig beratend zur Seite.
Andrea Neumann und Daniela Gründken
Die THE.ME.CO wurde im April 009 von
Andrea Neumann, Stefan Holz und Stefan
Zeiler gegründet. Daniela Gründken hatte
bereits seit Jahren die Idee eines Gesundheitszentrums,
welches dann im Juni
009 in Nordkirchen eröffnet wurde. Hier
steht sie seitdem ihren Kunden täglich
für alle Fragen rund um Schönheit und
Gesundheit zur Verfügung. In enger Kooperation
deckt Medicure mit THE.ME.CO
den Bereich Bodyforming (Fettreduktion
durch Ultraschall), Gesundheit und Schönheit
professionell ab.
Die neuartige, durch THE.ME.CO angewendete
TFT- Methode (Technische
Fettreduktion) ist sicher und schmerzfrei
(ohne chirurgischen Eingriff oder Narkose)
und reduziert sichtbar Problemzonen.
Der effektive Eingriff zeigt direkten Behandlungserfolg
und ist dabei gleichzeitig
sanft, ohne Nebenwirkungen, sowie
ohne Verbände oder Medikamente.
Da die zerstörten Fettzellen über Leber
und Nieren ausgeschieden werden, können
Kunden eine vorherige Blutanalyse
bei Medicure durchführen lassen. Eine Anschließende
Lymphdrainage-Behandlung,
sowie eine abschließende Ernährungsberatung
runden das Programm ab.
Weiterhin bietet Medicure auch folgende
Leistungen an:
biochemische Analyse des
Fettstoffwechsels (andere
biochemische Parameter bei Bedarf)
Bestimmung des biologischen Alters
(z.B. ist nachweislich die Reaktionszeit
bei gestressten Personen verlängert)
Bioimpedanzanalyse (Körperfett-,
Körperwasser- und Muskelanteil)
Kalorienbedarfsmessung mit Hilfe
einer Armmanschette, die 4 h
getragen wird, Cellulitisbehandlung
(Bodywrapping oder/und Verbesserung
des Säure-Basen-Haushaltes)
Sportkurse wie z.B. Nordic Walking,
Aqua Gymnastik und T-TAPP-Seminare
Dauerhafte Haarentfernung für
Damen und Herren bei jeder
Haarfarbe möglich (mit Enzymprodukt)
z.B. Damenbart, Rückenbehaarung,
Bein und Bikinizone uvm.
THE.ME.CO bietet die Fettreduktion
durch Ultraschall an verschiedenen
Standorten an: Medicure in Nordkirchen,
THE.ME.CO in Selm-Cappenberg,
Lünen-Brambauer in der Praxis von
Frau Dr. Aygün und an verschiedenen
Orten auf Mallorca ab Oktober 009.
Lebensart
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Zuhause in DOrtmund 1

Lebensart
Das Paradies im Mittelmeer:
Historische Gassen...
... und Plätze laden in Rhodos Stadt
zum Verweilen ein
14 Zuhause in DOrtmund
4 Grad im Schatten, glasklares
Meer, ein laues Lüftchen
und ein traumhafter
Ausblick. Wir sind nicht
im Paradies, aber ganz
nah dran.
Rhodos – nur 17 km von
der türkischen Küste entfernt
– ist sicherlich unter
den griechischen Inseln eine der herausragendsten,
und das nicht nur wegen
des Wetters. Idyllische griechische
Dörfer im Hinterland wie Lachania oder
Asklipio sprechen für sich. Obwohl die
Insel von der Ausdehnung her eineinhalb
mal so groß ist wie Rügen, gibt
es interessante Landschaften zu entdecken.
Da der höchste Berg – der Atavyos
– mehr als 1 00 m hoch ist, kommt es im
Winter sogar gelegentlich zu Schneefällen.
Die großen touristischen Schwerpunkte
und der Großteil des Hotelangebots
liegt sicherlich im Norden, inklusive der
„Inselhauptstadt“ Rhodos-Stadt. Wer
jedoch menschenleere Strände sucht,
kommt im Süden sicherlich mehr auf
seine Kosten. Rhodos-Stadt selbst ist
seit fast 500 Jahren ein Anziehungspunkt:
Ob Griechen, Osmanen oder die
Kreuzritter, Rhodos war immer heiß
umkämpft, aber jede Kultur hat auch
deutliche Spuren hinterlassen, die man
in der nahezu komplett erhaltenen Altstadt
innerhalb der Stadtmauern bestaunen
kann.
Der „Koloss von Rhodos“ – das Weltwunder
der Antike - kann man leider
nicht mehr bestaunen, da es vor 1800
Jahren nach einem Erdbeben zusammengestürzt
ist, aber auf vielen Postkarten,
Zeichnungen und Motiven ist es
noch zu sehen, wobei man sich bis heute
streitet, wie und wo denn das Welt-

wunder gestanden haben soll. Die Frage
wäre zur Blütezeit des griechischen
Reiches sicherlich besser zu beantworten
gewesen als heute.
Besonders die Kreuzritter und die Osmanen
haben der historischen Altstadt
ihren Stempel aufgedrückt. So ist der
während der italienischen Besatzungszeit
wieder aufgebaute Großmeisterpalast
ein Höhepunkt der Altstadt. Zu
Zeiten der Kreuzzüge hat der Großmeister
des Malteserordens von hier
aus das Land wie ein Fürst regiert. Zum
Großmeisterpalast führt die sogenannte
Ritterstraße. Man behauptet, es sei
die einzige aus dem Mittelalter komplett
erhaltene Wohnstraße in Europa.
Besonders an den Wappen über den
Eingängen kann man sehen, welche
Ritter vom entsprechenden Orden hier
aufgetankt haben, um für die teilweise
äußerst blutigen Kreuzzüge gut gerüstet
zu sein.
Die Altstadt ist kein leerstehendes Museum,
sondern mit viel Leben gefüllt
– auf den unendlich vielen Gassen und
Lebensart
Rhodos - ein griechischer Traum Imposante Hafeneinfahrt in der Altstadt Die Ritterstraße in der Altstadt von Rhodos
Die älteste
Wohnstraße Europas
- die größte noch erhaltene Wohnstraße aus
dem Mittelalter in Europa
Wegen herrscht ein reges Treiben, die
Häuser sind fast alle bewohnt und zum
nächsten Café, in dem die Griechen ihre
Kaffeespezialität „Frappé“ genießen,
ist es sicherlich nicht mehr weit.
Die einzigen Orte, die nicht mehr mit
Leben gefüllt sind, sind die unzähligen
Moscheen, die aus der türkischen Besatzungszeit
übrig geblieben sind. Einige
wurden zu Kirchen umgewandelt,
andere sind verfallen und ein Teil hatte
das Glück aufwendig restauriert zu
werden. Allerdings ist es sehr schwierig,
die meisten Moscheen von innen zu besichtigen,
da sie größtenteils geschlossen
sind.
Zuhause in DOrtmund 15

Lebensart
St. Pauls Bucht bei Lindos - hier soll Apostel Paulus an Land gegangen sein Unendlich viele Luxushotels wie z.B. das Hotel Atrium Prestige sor
Anschließend kann man den Stadtrundgang
zum Beispiel mit einem Schlenker
zum Hafen abschließen. Dieser war bereits
in der Antike eine wichtige Landmarke
auf den damaligen Landkarten.
Besonders die historischen Windmühlen
und Verwaltungsgebäude am Hafen
spiegeln die vergangenen Jahrhunderte
bestens wider.
16 Zuhause in DOrtmund
Aber Rhodos ist nicht nur Rhodos-Stadt
sondern eine Insel der Vielfalt. Beliebt
ist neben dem Tal der Schmetterlinge,
wo vor allem im Sommer hunderttausende
Schmetterlinge durch die Lüfte
kreisen, auch die Stadt Lindos, malerisch
an einer alten Festung direkt an
einem Hügel am Meer gelegen. Wer
die Festung mit samt der Akropolis er-
klommen hat, kann anschließend in
den vielen Tavernen der Stadt pausieren.
Besonders reizend ist es auch, bei
Sonnenuntergang auf einer der vielen
Dachterrassen und Dachgärten zu sitzen
und dort den guten Wein der Insel
zu genießen. Böse Zungen behaupten,
dass die Weine schlechterer Güte
exportiert werden und die guten den

gen für Entspannung auf allerhöchstem Niveau
Inselbewohnern und deren Gästen zur
Verfügung stehen.
Wer es wirklich ruhig und beschaulich
mag, sollte sich folgende Faustregel
merken: je südlicher, desto ruhiger.
In Parsonisi – dem Südzipfel der Insel
– trifft man zwar kaum auf Menschen,
dafür aber auf eine unberührte Natur
und endlose Strände. Saison ist in Rhodos
fast das ganze Jahr: von Ende April
bis Anfang November kann man sogar
zu angenehmen Temperaturen schwimmen
gehen.
7 Monate Badezeit
Ein Geheimtipp hat im Süden der Insel
seit Sommer 009 auch seine Pforten
geöffnet. Das Hotel Atrium Palace
(www.atriumpalace.gr) ist von zwei
griechischen Architekten entwickelt
worden und wird auch von diesen betrieben.
Die 5-Sterne-Herberge passt
sich in fast unberührter Natur der Umgebung
an und ist sanft an einem Hügel
gebaut worden. Beim Bau dieses Hotels
sind die edelsten Materialien verwendet
worden. Auch wer nicht in diesem
Hotel übernachtet, sollte es sich nicht
entgehen lassen, dieses Wunder der Architektur
mal näher zu betrachten.
Der Bauboom hat auch in Rhodos kein
Ende erreicht, denn auch die Zahl der
unästhetischen Bettenburgen wird
nicht kleiner. Wollen wir hoffen, dass
Rhodos sich seinen unvergleichlichen
Charme bewahrt, denn selbst die Griechen
der Antike wussten, dass es sich
hier gut aushalten lässt.
S. Rüter / A. Rüter
Die Zuhause in
Dortmund
Lebensart
Flug rechtzeitig buchen, besonders
Air Berlin und Condor bieten gute
Konditionen an.
Einen Leihwagen für Ausflüge buchen,
denn die Entfernungen sind
nicht zu unterschätzen und eine Fahrt
mit dem Motorroller kann bei den
kurvigen Strecken sehr gefährlich
sein.
In den schönen Buchten schwimmen,
denn das Wasser um Rhodos ist glasklar.
Mittagsschlaf machen, so umgeht
man, wie die Einheimischen zum Einen
die heiße Mittagshitze und kann
zum Anderen den Abend ausdehnen.
Wer einen Strandurlaub plant, ist mit
den Hotels südlich von Rhodos-Stadt
besser beraten, da gerade im Großraum
der Inselhauptstadt die Strände
sehr voll sein können.
Vielleicht das Hotel Atrium Palace
buchen, ein nagelneues Hotel das keine
Wünsche mehr offen lässt.
Zuhause in DOrtmund 17

Haus & Garten
Der Palmenmann –
von der Passion zur Profession
Fährt man über die Merklinderstraße in
Castrop-Rauxel, mag man seinen Augen
nicht trauen. Am Straßenrand stehen, für
unserer Gefilde eher untypisch, dutzende
Olivenbäume und es keimt die Frage auf,
ob man sich nicht verfahren habe und in
den südlichen Gegenden Europas gelandet
sei. Aber der Blick aus dem Autofenster
auf das Wetter verrät, dass man sich
doch im trüben Grau des mitteleuropäischen
Klimas befindet. Auf die Frage woher
nun diese grüne Oase stammt, weiß
Thomas Knappe die Antwort.
Der gelernte Kaufmann, ein passionierter
Hobbygärtner mit dem allseits bekannten
grünen Daumen, hatte die Idee, die
selbstgezüchteten Pflanzenexoten über
eine Internetplattform zu verkaufen, um
sich eine kleines Zubrot zu verdienen.
Das Geschäft fing im wahrsten Sinne des
Wortes an zu florieren. Bald genügte der
heimische Platz für die Palmengewächse
nicht mehr aus. So wurde 006 kurzer
18 Zuhause in DOrtmund
Hand ein Gewächshaus angemietet. Aber
auch hier reichte der Platz bereits nach
kurzer Zeit nicht mehr. Der Verkauf ging
derart drastisch in die Höhe, dass im Jahr
007 das Gelände des seinerzeit größten
Hydrokulturenzüchters Deutschlands in
Castrop-Rauxel angemietet wurde. Der
Standort, der bis heute besteht, umfasst
zur Zeit ein Areal von 9.000 m². In sieben
Gewächshäusern gedeihen Palmengewächse,
Zitrusbäume, Kakteen und 700
weitere Pflanzenarten. Viele dieser Arten,
wie zum Beispiel Olivenbäume, Yuccapalmen
oder australische Farngewächse sind
bis - 0°C winterhart, also in unseren Breitengraden
für die Bepflanzung im Garten
geeignet. So kann man sich wunderbar
den Urlaub vor die eigene Tür holen. Das
zu sehr erschwinglichen Preisen. Denn vergleicht
man das Preisniveau vom Palmenmann
mit dem hier ansässigen Einzelhandel
stellt man schnell fest, dass man hier
bis zu 50% sparen kann. Grund hierfür
ist, das Knappe seine Ware nicht über den
Großhandel bezieht, sondern direkt vom
Hersteller. Seine Kontakte reichen von
Südeuropa, über den großen Teich in die
USA bis hin nach China und Neuseeland.
Mittlerweile beliefert der Palmenmann
nicht nur ortsansässige Privatkunden und
Firmen wie Restaurantketten, Beachclubs
und städtische Einrichtungen, sondern ganz
Europa. 85% des Geschäfts werden über
den eigenen Online-Shop abgewickelt. Ob
nun Nadelpalme
aus Brasilien,
Agaven aus aller Welt
oder Spanien/Mexico, Moskatella-Weinrebe
aus Italien, hier findet sich nahezu alles
was das Pflanzen-Exoten-Herz begehrt.
Die Kundenzahlen bestätigen das Konzept
von Thomas Knappe. Mit über
10.000 registrierten Kunden ist er der
größte Versandhandel Deutschlands auf
diesem Gebiet.

Verglasungen aller Art
Verglasungen aller Art, das ist das Fachgebiet
der Glaserei Schweitzer. Der Meisterbetrieb
des Glaserhandwerks in Dortmund
bietet alles rund um das Thema
Glas. Isolierverglasungen, Reparaturverglasungen,
Schaufensterverglasungen in
allen Größen, auch wer z. B. ein Spiegel
für Bad oder eine lackierte Küchenrückscheibe
braucht: Bei der Glaserei Schweitzer
ist der Kunde an der richtigen Adres-
se: „Der Kunde ist König“ – so lautet das
Motto der Glaserei. Hier wird viel Wert
auf eine qualitativ hochwertige Arbeit,
auf Pünktlichkeit, Flexibilität und einen
umfassenden Service mit der Zielsetzung,
die optimale Lösung für den Kunden zu
erarbeiten gelegt. Auch Ganzglasduschen
Haus & Garten
und Glasvordächer werden auf Maß hergestellt
und montiert. Sollte eine Scheibe
zu Bruch gehen: der 4-Stunden-Notdienst
sorgt dafür, dass Kunden in kürzester Zeit
wieder den glasklaren Durchblick haben.
Besuchen Sie die Ausstellungsräume
der Glaserei Schweitzer während der
Öffnungszeiten: Montag - Freitag von
8-17°°Uhr, Mittwoch und Samstag nach
Absprache.
Frischer Wind für Bad und Heizung
Seitdem die Energiepreise in den vergangenen
Jahren immer weiter gestiegen
sind, ist der Bergriff regenerative Energien
in aller Munde. Ein Trend, den die
J. Schmidt GmbH schon vor langer Zeit
erkannt hat.
Das im Mai 1980 durch Jürgen Schmidt
gegründete Unternehmen hat mittler-
Foto: Rainer-Sturm_pixelio.de
weile 15 Mitarbeiter und kann schon seit
fast 0 Jahren umfassende Erfahrung
im Einsatz von alternativen Energien
vorweisen. 1990 wurden durch das in
Schwerte ansässige Unternehmen bereits
die ersten Solaranlagen installiert.
Ein weiterer Hauptgeschäftsbereich
ist die Badrenovierung. Egal ob nur
Teilbereiche im Bad erneuert werden
sollen oder die Komplettrenovierung
gewünscht wird - im Rahmen der technischen
Möglichkeiten erfüllt die J.
Schmidt GmbH alle Wünsche des Kunden.
Dafür sehen sich die Fachleute das Bad
im Ursprung an und beraten dann individuell.
Aber auch Kesselerneuerungen
und der Heizkörpertausch gehören zum
Hauptgeschäft des Ausbildungsbetriebs.
Der Vielfalt sind dabei fast keine Grenzen
gesetzt. Heizkörper sind heutzutage
Designerstücke und können so an die
Inneneinrichtung angepasst werden. Die
neuen Heizungspumpen bieten enorme
ANZEIGE
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Energieeinsparmöglichkeiten und haben
sich dank staatlicher Bezuschussung
bereits nach wenigen Jahren amortisiert.
Zudem ist der Einsatz von regenerativen
Energien nicht nur schonend für
den eigenen Geldbeutel, sondern auch
sehr bedeutsam für den Schutz und Erhalt
unserer Umwelt.
Zuhause in DOrtmund 19

Haus & Garten
Rosskastanie
Familie:
Rosskastaniengewächse,
Hippocastanaceae
Verbreitung:
Ursprünglich stammt sie aus Kleinasien
und dem Balkan, wo sie die jüngste
Eiszeit überdauert hat. Aufgrund ihrer
großen Beliebtheit ist sie heute in ganz
Europa zu Hause.
Der Baum:
Die sommergrüne, sehr stattliche Rosskastanie
kann bis zu 5 m hoch werden.
Der kurze Stamm verzweigt sich schon in
geringer Höhe in mehrere kräftige Äste.
Die kuppelförmige Krone ist weit ausladend.
Die rotbraune Rinde ist an jungen
Bäumen glatt. Im Alter bildet sie grobe
Schuppen und am unteren Stamm hat
sie tiefe Furchen. Die Rosskastanie kann
über 00 Jahre alt werden.
Die Blätter:
Das Kastanienblatt ist handförmig und
bis zu 0 cm lang. Die fünf bis sieben
ovalen Teilblätter sind am Rand doppelt
gesägt und haben vorn eine sogenannte
Traufelspitze (leicht gedreht), damit
das Wasser schnell vom Blatt abfließen
kann. Die Herbstfarbe variiert von Orange
über Rot bis zu einem leuchtenden
Goldbraun.
Blüte/Samen:
Im Mai zeigt die Rosskastanie ihre wunderbare
Blütenpracht. Auf
den Zweigen stehen bis
zu 0 cm lange Scheinrispensenkrecht
wie
Kerzen in
die Höhe.
Jede dieser
Ker-
0 Zuhause in DOrtmund
zen besteht aus über hundert weißen
Einzelblüten. Im Innern der Blüten befindet
sich ein auffälliges Farbmal, das wie
eine Ampel den Flugverkehr der Bienen
und Hummeln regelt. Ist das Mal gelb,
produziert es Nektar und lockt Insekten
an. Ist es rot, wird kein Nektar mehr
produziert. Da Bienen und Hummeln
rotblind sind, werden diese Blüten nicht
mehr angeflogen. Ab September bilden
sich die kugeligen, stacheligen Früchte.
In deren Innern reifen ein bis zwei glänzend
braune Samen, mit einem hellen
Nabel an der Seite.
Wissenswert:
Besonders Kinder lieben es, im Herbst
die glänzenden Kastanien zu sammeln,
denn sie eignen sich hervorragend als
Bastelmaterial.
Für den Menschen sind diese Kastanien
ungenießbar, für Rotwild und Wildschweine
dagegen eine Delikatesse.
Auch in der Heilkunde sind sie von großem
Nutzen. Rosskastanienextrakt enthält
Saponine, die abschwellende Wirkung
haben. In Cremes, Gels oder Kapseln
wird es häufig bei Venenerkrankungen
eingesetzt. Schorten/DEIKE
Warum sind
Rosskastanien
nicht essbar?
Rosskastanien sind im Herbst zwar
toll zum Basteln, gegessen werden
sollten sie aber nicht.
Zum Verspeisen taugen nur die
Früchte der Edelkastanie. Obwohl
sich die Früchte der Edelkastanie
und der Rosskastanie sehr ähnlich
sehen, gehören die beiden Bäume
nicht zur selben Familie.
Rosskastanien schmecken bitter
und enthalten zudem giftige Saponine;
diese seifenähnlichen Stoffe
erzeugen nach dem Verzehr Übelkeit
und Erbrechen.
Hauptunterscheidungsmerkmal
der beiden Kastanien sind zum Einen
die Blätter und zum Anderen
die Fruchtkapseln – die Edelkastanie
hat ausgeprägt gezahnte Blätter
und ihre Kapseln sind wesentlich
dichter mit Stacheln besetzt als
die der Rosskastanie.
Brückner/DEIKE
Foto:
knipseline_pixelio.de