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PRESSEINFORMATION
14. März 2011
Eröffnung am 14. März 2011: ALEX München Pasing
"Alex" ist Pasings neue Gastro-Visitenkarte
Ganztagesgastronomie im sanierten Bürklein-Bahnhof soll zum neuen
Wohnzimmer für die Münchner werden
München/Wiesbaden. – Die Mitchells & Butlers Germany GmbH (Wiesbaden) eröff-
nete am 14. März ihr erstes "Alex"-Lokal in München und erweitert damit ihr erfolg-
reiches Ganztagesgastronomie-Konzept auf bundesweit 37 Betriebe in 32 Städten.
Rund 1,5 Millionen Euro hat der britische
Großgastronom in den Innenausbau des
komplett sanierten Bürklein-Bahnhofs in
München-Pasing investiert. Dieses 1848
vom renommierten Münchner Architekten
Friedrich Bürklein errichtete Gebäude war
der erste Pasinger Bahnhof. Er wurde nur
rund 30 Jahre lang genutzt und war seit-
her als Lagerhalle dem Verfall preisgegeben. Nach sehr umfangreichen Sanie-
rungsarbeiten erstrahlt dieses denkmalgeschützte Kleinod jetzt in neuem Glanz. So
wurden beispielsweise historische Klinkerfundamente wieder freigelegt, der Innen-
raum komplett entkernt, ein neuer Dachstuhl aufgesetzt und alte Balken restauriert.
Für die "Alex"-Kette als Betreiber und die Essener mfi-Gruppe als Besitzer des zum
Ensemble der Pasing Arcaden zählenden Bürklein-Bahnhofs hatte die möglichst
originalgetreue Rekonstruktion des Gebäudes und die Schaffung einer Symbiose
aus nostalgischem Bahnhofscharme und
zeitgemäßem Ambiente oberste Priorität
bei der Sanierung.
Das Resultat ist mehr als gelungen und
bietet jedem Münchner seine ganz per-
sönliche Lieblingsecke in den ganz unter-
schiedlich gestalteten Bar-, Bistro-,

Restaurant-, Kneipen-, Lounge- oder Café-Bereichen, die sich auf zwei Stockwerke
und rund 270 m 2 Innenfläche verteilen. Dazu zählen auch drei neu errichtete, voll
Ehemaliger Bahnsteig
mit Wintergarten
verglaste Wintergärten, die sich harmonisch an die Außenfas-
sade anlehnen und von historischen Holzbalken beschattet
werden. Hier und auf den großen, beschirmten Außenterras-
sen (über 200 m 2 ) mit Blick auf Straße, Bahnhof und Shop-
pingcenter wird Sehen und Gesehen-werden groß geschrie-
ben, steht die Kommunikation im Fokus – entweder mitten drin
oder im intimeren Separée. Denn auch das gibt es im Münch-
ner "Alex". Die beiden Flügel des Gebäudes wurden in meh-
rere kleine Salonzimmer unterteilt, die mit unterschiedlichen
Ausstattungsmerkmalen ganz individuelle Noten erhalten. Wie
überhaupt die Liebe zum Detail bei "Alex" eine große Rolle
spielt. Obwohl es sich hier um ein Systemgastronomie-Konzept handelt, ähnelt kei-
ner der 37 deutschen Betriebe einander. Jedes Lokal ist individuell und harmoniert
in seinem Look perfekt mit dem Umge-
bungscharakter. Für den Pasinger Betrieb
hat das Nürnberger Künstlerehepaar Ulla
Jakob und Sven Weihreter etwas ganz
Besonderes aus leuchtendem Blattgold
geschaffen: Die Decke ziert eine Hommage
an Gustav Klimts berühmtes Gemälde "Der
Kuss".
Obergeschoss mit Klimt‐Hommage
Die Innengestaltung lässt mit natürlichen
Materialien wie Eichenholz und Naturstein-
Bodenfliesen, erdigen Farbtönen, messing-
polierten Eichentheken, karmesinroten
Lounge-Ledermöbeln und nostalgischer
Wand-Photoart eine mediterrane Urlaubs-
stimmung aufkommen. "Urlaub vom Alltag"
ist auch beim fein abgestimmten Beleuch-
tungs- und Musikkonzept die Devise. "Alex"
setzt auf einen sympathisch-frischen Look von früh morgens bis spät in die Nacht –
für Jung und Alt, für Groß und Klein. Denn auch die Jüngsten finden in der Kinder-
spielecke ihr ganz persönliches "Alex"-Reich vor.
In der einsehbaren Küche werden die Gerichte – vom Burger bis zum Thaicurry –
vor den Augen der Gäste frisch zubereitet, wie beispielsweise ein täglich wechseln-
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des, bayerisches Überraschungsgericht zum kleinen Preis. Legendär ist das
Frühstücksbuffet mit gut 120 verschiedenen Produkten – vom frischen Saft über
selbst gebackenes Brot bis zum knackigen Gemüsesalat.
Neben den Outlets im Hamburger Alster-
pavillon, im Berliner Sony-Center oder in der
Bremer Waterfront hat das neue Münchner
"Alex" Flaggschiffcharakter, "dem idealer-
weise noch weitere Betriebe in der bayeri-
schen Landeshauptstadt folgen sollen", so
Bernd Riegger, Deutschland-Chef der "Alex"-
Kette, die hierzulande die
Nummer Zwei
unter den Freizeitgastronomie-Unternehmen ist. "Die Verbin-
dung zu einem Lifestyle orientierten Shopping Center wie den
Pasing Arcaden ist für unser Konzept optimal", begründet
Riegger die Entscheidung für den neuen Standort. Auf das
"Alex" können sich jedoch nicht nur die künftigen Gäste
freuen, sondern auch etwa 45 Mitarbeiter, die gemeinsam mit
Betriebsleiterin Gani Sallahj jeden Gast ausgiebig nach dem
"Alex"-Motto "Das Leben ist schön!" verwöhnen möchten –
und das zum Frühstück, mittags, abends, immer.
ALEX
München Pasing
Pasinger Bahnhofsplatz 6, München-Pasing
Telefon: 089/215624 - 10
alex@alexgastro.de
www.alexgastro.de
Betriebsleiterin: Gan i Sallahj
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 8.00 bis 0.00 Uhr
Freitag und Samstag von 8.00 bis 2.00 Uhr
Sonntags von 9.00 bis 0.00 Uhr
Betriebsleiterin
Gani Sallahj
Text
und Fotos stehen Ihnen unter www.wp-publipress.de im ALEX-Pressezentrum
zum
Download zur Verfügung.
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ALEX München Pasing auf einen Blick
Betrieb: ALEX München Pasing
Adresse: Bahnhofsplatz 6, München-Pasing
alex@alexgastro.de
www.alexgastro.de
Kategorie: Ganztagesgastronomie
Eröffnung: 14. März 2011
Betreiber: Mitchells & Butlers Germany GmbH, Wiesbaden (ALEX-Kette)
Geschäftsführer: Bernd Riegger
Konzeptentwicklung & Marketingberatung: Hubert Sterzinger
Bauherr/Eigentümer: Management für Immobilien AG (mfi), Essen
Vertrag: 10 Jahre Pacht
Lage: im denkmalgeschützten Bürklein-Bahnhof,
in unmittelbarer Nähe zum Pasinger Bahnhof,
zugehörig zum Ensemble der Pasing Arcaden
Etagen: 2
Gastfläche: Innen: 270 m 2 (inklusive drei Wintergärten)
Außen: über 200 m 2
Architektur: Symbiose aus Alt und Neu mit mediterranem Ambiente
Investition: Innengestaltung: ca. 1,5 Millionen Euro
Sanierung: Totalsanierung von Boden, Wand, Decken und haustechnischen
Installationen, komplette Entkernung des Gebäudes
Parken: u.a. in der Tiefgarage der Pasing Arcaden
Betriebsleitung: Gani Sallahj (30) ist seit 2004 bei der ALEX-Kette und war u.a. seit
2009 als Betriebsleiterin im Regensburger ALEX tätig.
Mitarbeiter: ca. 45
Pressekontakt:
W&P PUBLIPRESS GmbH
Sabine von der Heyde, Anke Brunner
Alte Landstraße 12-14, D - 85521 Ottobrunn
Tel.: +49-(0)89-66 03 96-6
Fax: +49-(0)89-60 98 332
E-Mail: ab@wp-publipress.de
www.wp-publipress.de
Mitchells & Butlers Germany GmbH
Bernd Riegger
Geschäftsführer
Adolfstraße 16, D-65185 Wiesbaden
Tel: +49-(0)611-160580
Fax: +49-(0)611-160581
E-Mail: alex@alexgastro.de
www.alexgastro.de
Über ALEX
Mitchells & Butlers besteht in Großbritannien bereits seit 1898. Der führende Betreiber von Pubs und
Restaurants in Großbritannien (rund 2.000 Outlets, u.a. ALL BAR ONE, O'Neill's, Browns, Vintage
Inns, Harvester, Toby Carvery) verzeichnete in 2010 (z. 30.9.) einen Umsatz in Höhe von 1,98 Mrd.
Pfund (i. Vj. 1,96). Anfang 1999 wurde in Deutschland die ALEX-Gruppe mit damals 19 Kneipencafés
von der Mitchells & Butlers plc. übernommen. Für das Management dieses innovativen und mittlerweile
37 "ALEX" und 1 "BAR COLOGNE" umfassenden Freizeitgastronomie-Konzepts zeichnet die Mitchells
& Butlers Germany GmbH, Wiesbaden (Geschäftsführer: Bernd Riegger), verantwortlich. Sie erwirtschaftete
in 2010 (z. 31.12.) mit rund 1.285 Mitarbeitern einen Umsatz in Höhe von 67,8 Mio. Euro (im
Vj. 68,5). Unter den umsatzstärksten Freizeitgastronomie-Unternehmen im Segment der Systemgastronomie
in Deutschland belegt Mitchells & Butlers seit 2004 einen der ersten beiden Plätze.
37 ALEX in 32 Städten: Aachen, Berlin (2), Bielefeld (2), Bochum, Braunschweig, Bremen (3), Chemnitz,
Dortmund, Frankfurt, Fürth, Gütersloh, Hamburg, Hannover, Heilbronn, Kassel, Köln, Ludwigshafen,
Magdeburg, Mainz, Minden, München, Münster, Nürnberg, Oberhausen, Paderborn, Potsdam,
Regensburg, Rostock, Saarbrücken (2), Solingen, Wiesbaden und Zwickau.
1 BAR COLOGNE in Köln
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