Infomappe ohne Preise - Schlosscafé im Palmenhaus
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Menu XIII<br />
gebratene Königskrabben<br />
mit grünem Pfeffer<br />
auf Mangoragout<br />
*<br />
Rote-Beete-Ravioli<br />
mit Mohnbutter<br />
*<br />
gebratenes Lammrückenfilet<br />
mit Kräuter-Brösel-Kruste,<br />
grünen Böhnchen<br />
und Kartoffelgratin<br />
dazu Lammjus<br />
*<br />
Aprikosen-Mandelschlupfer<br />
auf Schokoladensauce<br />
dazu Brombeereis<br />
EXQUISITE FESTTAGSMENUES<br />
Menu XIV<br />
Duo von<br />
Paprikaschaumsüppchen<br />
und Currysüppchen<br />
*<br />
Red Snapper<br />
auf Baby-Blattspinat,<br />
geröstete Moustard-Sauce<br />
*<br />
L<strong>im</strong>ettensorbet mit Minze<br />
*<br />
Kalbsfilet<br />
mit grünen Spargelspitzen,<br />
an Sauce Hollandaise<br />
und Schnittlauchkartoffeln<br />
*<br />
Geeistes Nougatherz<br />
auf Minzsößchen<br />
mit einem Hauch „After Eight“<br />
Menu XV<br />
in Nussbutter gebratene<br />
Jacobsmuschel<br />
auf Spinatsalat<br />
mit roter Schalottenvinaigrette,<br />
dazu Gorgonzolaplätzchen<br />
*<br />
Steinpilzessenz<br />
mit Blätterteighäubchen<br />
*<br />
rosa gebratener Hirschrücken<br />
auf Wacholderrahm,<br />
dazu Eierspätzle<br />
und <strong>Preise</strong>lbeeren<br />
*<br />
Potpourri von exotischen Früchten<br />
an hausgemachtem<br />
Campari - Eis<br />
Unser Angebot versteht sich inklusive Personalkosten und zuzüglich 19% Mehrwertsteuer<br />
SCHLOSSCAFÉ IM PALMENHAUS<br />
NYMPHENBURGER SCHLOSSPARK, MÜNCHEN<br />
Menu XVI<br />
Scampi - Hummer - Terrine<br />
an Safransauce,<br />
dazu Blütensalat<br />
*<br />
Petersilienwurzelsüppchen<br />
*<br />
Champagnersorbet<br />
„Bruno Paillard“<br />
*<br />
rosa gebratenes Lammkarée<br />
dazu Navettenpüree<br />
und Rosmarinkartöffelchen,<br />
an Barolosoße<br />
*<br />
hausgemachte Apfeltarte<br />
mit Calvados-Eis<br />
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