WEINEVENT - WEIN ÃœBER BERG UND TAL - Weingut Zipf
WEINEVENT - WEIN ÃœBER BERG UND TAL - Weingut Zipf
WEINEVENT - WEIN ÃœBER BERG UND TAL - Weingut Zipf
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Wein über Berg und Tal 4.+5. Mai 2013 11- 19 Uhr<br />
1<br />
Winzer vom Weinsberger Tal/<br />
<strong>Weingut</strong> Stein/ <strong>Weingut</strong> Hirth Rebhof<br />
Romantik Hotel & Restaurant<br />
Friedrich von Schiller<br />
gekühlte gelbe Tomaten-Paprika-Gazpacho mit<br />
geräucherter Garnele<br />
Hausgemachtes Bratwurst Gehäck im Spangenglas<br />
mit Gürkchen, Silberzwiebeln und<br />
Roggengewürzbrot<br />
Tomaten-Brotsalat mit gegrilltem Poulardenfilet-<br />
Saltimbocca und Basilikumjoghurt<br />
lauwarmer Stangenspargel mit Radischen-<br />
Bachkresse-Vinaigrette und gegrillten Garnelen<br />
Milder Ziegenfrischkäse vom Voorhoeve Hof mit<br />
Senfraukensalat, Salzkapern, Oliven und<br />
Tomatenmarmelade an Lavendelblütenbaguette<br />
2<br />
<strong>Weingut</strong> Bihlmayer/ <strong>Weingut</strong> Laicher<br />
Erste Wahl Catering<br />
Lauwarmer Spargelsalat mit gegrillten Garnelen und<br />
Ciabatta<br />
Duett vom Iberico Schwein – geschmortes<br />
Bäckchen und zart gebratenes Rückenstück an<br />
Dijon-Senf-Sauce, Kräuterspätzle und Waldpilzen<br />
Gebratene Wachtel an Balsamicolinsen,<br />
Mangosorbet und kross gebratenem Speck<br />
Variation von Joghurt, Passionsfrucht und Olivenöl<br />
Käsekuchen<br />
i<br />
offizielle Eröffnung am 4. Mai um 11 Uhr<br />
am „Unteren Tor“ (4) in Löwenstein<br />
N 49° 10.3854<br />
E 9° 38.5961<br />
P<br />
DIXI<br />
H<br />
1<br />
H<br />
Rathausplatz<br />
Kelterplatz<br />
Friedhofweg<br />
Stutz<br />
Reisacher Str. 5<br />
H<br />
P<br />
N 49° 10.1198<br />
E 9° 38.4727<br />
B 39 Obersulm<br />
zur A 81 Weinsberg/ Ellhofen<br />
S<br />
DIXI<br />
S<br />
Friedhof<br />
3<br />
2<br />
WC<br />
P<br />
B<br />
S<br />
B 39 Schwäbisch Hall<br />
Wüstenrot<br />
H<br />
4<br />
WC<br />
B<br />
P<br />
P<br />
Löwenstein<br />
P<br />
S<br />
Schlepper- Shuttle<br />
mit Haltestellen<br />
Winzer- Bar im Freihauskeller<br />
Samstag ab 19 Uhr<br />
Bus- Shuttle: Wüstenrot- Löwenstein- Willsbach Bhf<br />
Linienbus Firma Zügel mit Fahrradanhänger<br />
Fahrplan unter www.weintal.de<br />
S<br />
Wein über Berg und Tal 4.+5. Mai 2013 11- 19 Uhr<br />
zur A 81<br />
Untergruppenbach<br />
<strong>Weingut</strong> <strong>Zipf</strong>/ <strong>Weingut</strong> Gruber/<br />
<strong>Weingut</strong> Erich Hirth<br />
Mayer und Söhne Catering<br />
hausgemachte Kartoffelgnocchi mit<br />
Putenstreifen, mediterranem Gemüse und<br />
Petersilienpesto<br />
Scheiben vom gebratenen Schweinefilet mit<br />
Pfifferlingen à la crème, dazu hausgemachte<br />
Spätzle<br />
Spargel im Flädle mit luftgetrocknetem<br />
Schinken und Bärlauch-Hollandaise<br />
Mayer‘s hausgemachtes Parfait von der<br />
gebrannten Mandel mit Rotweinzwetschgen<br />
<strong>Weingut</strong> Koppenhöfer/<br />
<strong>Weingut</strong> Alexander Heinrich<br />
Adler am Schloss - Eventcatering<br />
Triangel vom Bachsaibling an Zupfsalat und<br />
Kerbelschmand mit Ciabatta<br />
Kalbfilet im Brotmantel und geschmortes<br />
Kalbshäxle mit Buabaspitzle und<br />
Vichykarotten<br />
Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce<br />
Hollandaise<br />
Buttermilch-Panna cotta mit Erdbeeren und<br />
Waldmeistersorbet<br />
3<br />
4<br />
Erdbeerkuchen
<strong>WEIN</strong><br />
ü b e r<br />
<strong>BERG</strong><br />
u n d<br />
T A L<br />
Wein & Kulinarik in den<br />
Löwensteiner Weinbergen<br />
4. + 5. Mai 2013<br />
11- 19 Uhr<br />
unter der Schirmherrschaft von<br />
Bürgermeister Klaus Schifferer<br />
STADT LÖWENSTEIN<br />
Hans Dieter Weidenbacher<br />
Maybachstr. 24 · 74245 Löwenstein<br />
Telefon 07130 450771<br />
Allianz Sigloch, Ellhofen<br />
Druckerei Fleiner, Sülzbach<br />
Malergeschäft Rühle, Willsbach
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