Hofübergabe in Innsbruck – BILD - leisure - leisure communications

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Hofübergabe in Innsbruck – BILD
Anhänge zur Meldung unter
http://presse.leisuregroup.at/hilton/zellner
Utl.: Nach 20 Jahren löst Konrad Zellner Josef Gruber als Küchenchef des
Hilton Innsbruck ab. =
(LCG9204 – Innsbruck, 22.10.2009) Nach 20 Jahren als Küchenchef
im renommierten Hilton Innsbruck, wo er unter anderem dem
beliebten Restaurant „Guggeryllis“ seinen persönlichen Stempel
aufdrückte, tritt Josef Gruber seinen wohl verdienten Ruhestand
an. Nach seiner Ausbildung in der Steiermark sammelte Gruber
Auslandserfahrung auf der Insel Jersey, in der Schweiz und in
Deutschland. 1971 absolvierte er seine erste Saison im Hotel
Europa in Tirol. Zwischen 1975 und 1989 kochte er im Holiday Inn
und Sheraton auf, bevor er schließlich nach Innsbruck
zurückkehrte und im damaligen Scandic Hotel, das schließlich von
Hilton Hotels übernommen wurde, anheuerte.
Ihm folgt Konrad Zellner nach, der 1976 in Passau (Bayern)
geboren wurde. Zellner startete seine Karrie 1994 bei Holiday
Inn in Passau als Commis de Cuisine. 1997 wechselte er als
Demichef de Partie in das bekannte Restaurant „Lenbach“ in
München. 1998 heuerte Zellner bei Hilton an, wo er zuerst im
Hilton Munich Park als Chef de Partie und anschließend im Hilton
Copenhagen Airport als Senior Kitchen Supervisor tätig war. Vor

seinem Wechsel nach Innsbruck kochte Zellner seit 2004 in
Österreichs größtem Hotel, dem Hilton Vienna am Stadtpark,
zuletzt als Executive Sous Chef unter Küchenchef Wolfgang Goedl
auf. Mit Innsbruck hat der passionierte Bergsportler auch eine
ideale Freizeitumgebung gefunden.
„Ich danke Josef Gruber für seine langjährige Treue und sein
Engagement, mit dem er das Hilton Innsbruck gastronomisch
einzigartig in der Region positioniert hat. Nachdem uns ein
‚Hilton-Urgestein’ in seinen wohl verdienten Ruhestand verlässt,
freue ich mich, mit Konrad Zellner einen Spitzenkoch an Bord zu
haben, der am besten Weg ist, selbst ein ‚Urgestein’ bei der
größten Hotelgruppe der Welt zu werden“, so Hoteldirektor Sven
Beissl.
Zur Hofübergabe im Rahmen einer Abschiedsgala gratulierten
vergangenen Dienstag auch Simon Vincent (Europapräsident von
Hilton Hotels), Didier Martin (Vice President Österreich,
Osteuropa und Türkei) sowie Österreich-Generaldirektor Norbert
Lessing, Kurt Steger (Direktor Casino Innsbruck), Friedrich
Kraft (General Manager Innsbruck Tourismus) und Siegfried
Egger (stellvertretender Obmann für die Hotellerie in Tirol).
Zwtl.: Über Hilton Worldwide.
• Hilton Worldwide ist das weltweit führende Unternehmen in
der Hotelindustrie mit mehr als 3.300 Hotels und 550.000
Zimmern in 77 Ländern. Hilton Worldwide beschäftigt
weltweit 135.000 Mitarbeiter.
• Die Hotels werden als Eigentums-, Management- oder
Franchise Hotel geführt. Dazu zählen Hilton® als die
bekannteste Hotelmarke der Welt sowie die angesehenen

Marken Hilton®, Conrad® Hotels & Resorts, Doubletree®,
Embassy Suites Hotels®, Hampton Inn®, Hampton Inn &
Suites®, Hilton Garden Inn®, Hilton Grand Vacations,
Homewood Suites by Hilton®, Waldorf Astoria und Waldorf
Astoria Collection sowie die neue Marke Home2 Suites by
Hilton. Das Unternehmen zeichnet ebenfalls für das
weltbekannte Kundenbindungsprogramm Hilton HHonors®
verantwortlich.
• In Österreich verfügt Hilton Hotels über ein Portfolio von
vier Hotels in Wien (Hilton Vienna, Hilton Vienna Plaza,
Hilton Vienna Danube) und Innsbruck (Hilton Innsbruck) mit
über 1.400 Zimmern.
Die Philosophie von Hilton Worldwide beruht auf dem Leitsatz von
Gründer Conrad Hilton: „Es liegt uns schon immer besonders am
Herzen, die Welt mit dem Glanz und der Wärme der Gastlichkeit zu
beschenken – gestern, heute und morgen.“ Das Unternehmen hat
seinem Servicebestreben einen Markennamen gegeben und es zum
bekanntesten sowie hoch angesehenen Hotelunternehmen entwickelt:
be hospitable®. Dieser Philosophie folgen alle Marken von Hilton
Worldwide, und sie ist Inspiration für deren übergreifende
Botschaft von Freundlichkeit und Service.
(S E R V I C E – Hilton Innsbruck, 6010 Innsbruck, Salurner
Straße 15, Website: http://www.hilton.at/innsbruck)
Das Bildmaterial steht zum honorarfreien Abdruck bei
redaktioneller Verwendung zur Verfügung. Weiteres Bild- und
Informationsmaterial im Pressebereich unserer Website unter
http://www.leisuregroup.at. (Schluss)

Rückfragehinweis:
Hilton Hotels
Claudia Wittmann
Tel.: (+43 1) 71700-12003
E-Mail: claudia.wittmann@hilton.com
leisure communications
Alexander Khaelss-Khaelssberg
Tel.: (+43 664) 8563001
E-Mail: khaelssberg@leisuregroup.at