Hofübergabe in Innsbruck – BILD - leisure - leisure communications
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Personaliameldung<br />
Unternehmen/Wirtschaft/Hotellerie/Gastronomie/Personalia<br />
<strong>Hofübergabe</strong> <strong>in</strong> <strong>Innsbruck</strong> <strong>–</strong> <strong>BILD</strong><br />
Anhänge zur Meldung unter<br />
http://presse.<strong>leisure</strong>group.at/hilton/zellner<br />
Utl.: Nach 20 Jahren löst Konrad Zellner Josef Gruber als Küchenchef des<br />
Hilton <strong>Innsbruck</strong> ab. =<br />
(LCG9204 <strong>–</strong> <strong>Innsbruck</strong>, 22.10.2009) Nach 20 Jahren als Küchenchef<br />
im renommierten Hilton <strong>Innsbruck</strong>, wo er unter anderem dem<br />
beliebten Restaurant „Guggeryllis“ se<strong>in</strong>en persönlichen Stempel<br />
aufdrückte, tritt Josef Gruber se<strong>in</strong>en wohl verdienten Ruhestand<br />
an. Nach se<strong>in</strong>er Ausbildung <strong>in</strong> der Steiermark sammelte Gruber<br />
Auslandserfahrung auf der Insel Jersey, <strong>in</strong> der Schweiz und <strong>in</strong><br />
Deutschland. 1971 absolvierte er se<strong>in</strong>e erste Saison im Hotel<br />
Europa <strong>in</strong> Tirol. Zwischen 1975 und 1989 kochte er im Holiday Inn<br />
und Sheraton auf, bevor er schließlich nach <strong>Innsbruck</strong><br />
zurückkehrte und im damaligen Scandic Hotel, das schließlich von<br />
Hilton Hotels übernommen wurde, anheuerte.<br />
Ihm folgt Konrad Zellner nach, der 1976 <strong>in</strong> Passau (Bayern)<br />
geboren wurde. Zellner startete se<strong>in</strong>e Karrie 1994 bei Holiday<br />
Inn <strong>in</strong> Passau als Commis de Cuis<strong>in</strong>e. 1997 wechselte er als<br />
Demichef de Partie <strong>in</strong> das bekannte Restaurant „Lenbach“ <strong>in</strong><br />
München. 1998 heuerte Zellner bei Hilton an, wo er zuerst im<br />
Hilton Munich Park als Chef de Partie und anschließend im Hilton<br />
Copenhagen Airport als Senior Kitchen Supervisor tätig war. Vor
se<strong>in</strong>em Wechsel nach <strong>Innsbruck</strong> kochte Zellner seit 2004 <strong>in</strong><br />
Österreichs größtem Hotel, dem Hilton Vienna am Stadtpark,<br />
zuletzt als Executive Sous Chef unter Küchenchef Wolfgang Goedl<br />
auf. Mit <strong>Innsbruck</strong> hat der passionierte Bergsportler auch e<strong>in</strong>e<br />
ideale Freizeitumgebung gefunden.<br />
„Ich danke Josef Gruber für se<strong>in</strong>e langjährige Treue und se<strong>in</strong><br />
Engagement, mit dem er das Hilton <strong>Innsbruck</strong> gastronomisch<br />
e<strong>in</strong>zigartig <strong>in</strong> der Region positioniert hat. Nachdem uns e<strong>in</strong><br />
‚Hilton-Urgeste<strong>in</strong>’ <strong>in</strong> se<strong>in</strong>en wohl verdienten Ruhestand verlässt,<br />
freue ich mich, mit Konrad Zellner e<strong>in</strong>en Spitzenkoch an Bord zu<br />
haben, der am besten Weg ist, selbst e<strong>in</strong> ‚Urgeste<strong>in</strong>’ bei der<br />
größten Hotelgruppe der Welt zu werden“, so Hoteldirektor Sven<br />
Beissl.<br />
Zur <strong>Hofübergabe</strong> im Rahmen e<strong>in</strong>er Abschiedsgala gratulierten<br />
vergangenen Dienstag auch Simon V<strong>in</strong>cent (Europapräsident von<br />
Hilton Hotels), Didier Mart<strong>in</strong> (Vice President Österreich,<br />
Osteuropa und Türkei) sowie Österreich-Generaldirektor Norbert<br />
Less<strong>in</strong>g, Kurt Steger (Direktor Cas<strong>in</strong>o <strong>Innsbruck</strong>), Friedrich<br />
Kraft (General Manager <strong>Innsbruck</strong> Tourismus) und Siegfried<br />
Egger (stellvertretender Obmann für die Hotellerie <strong>in</strong> Tirol).<br />
Zwtl.: Über Hilton Worldwide.<br />
• Hilton Worldwide ist das weltweit führende Unternehmen <strong>in</strong><br />
der Hotel<strong>in</strong>dustrie mit mehr als 3.300 Hotels und 550.000<br />
Zimmern <strong>in</strong> 77 Ländern. Hilton Worldwide beschäftigt<br />
weltweit 135.000 Mitarbeiter.<br />
• Die Hotels werden als Eigentums-, Management- oder<br />
Franchise Hotel geführt. Dazu zählen Hilton® als die<br />
bekannteste Hotelmarke der Welt sowie die angesehenen
Marken Hilton®, Conrad® Hotels & Resorts, Doubletree®,<br />
Embassy Suites Hotels®, Hampton Inn®, Hampton Inn &<br />
Suites®, Hilton Garden Inn®, Hilton Grand Vacations,<br />
Homewood Suites by Hilton®, Waldorf Astoria und Waldorf<br />
Astoria Collection sowie die neue Marke Home2 Suites by<br />
Hilton. Das Unternehmen zeichnet ebenfalls für das<br />
weltbekannte Kundenb<strong>in</strong>dungsprogramm Hilton HHonors®<br />
verantwortlich.<br />
• In Österreich verfügt Hilton Hotels über e<strong>in</strong> Portfolio von<br />
vier Hotels <strong>in</strong> Wien (Hilton Vienna, Hilton Vienna Plaza,<br />
Hilton Vienna Danube) und <strong>Innsbruck</strong> (Hilton <strong>Innsbruck</strong>) mit<br />
über 1.400 Zimmern.<br />
Die Philosophie von Hilton Worldwide beruht auf dem Leitsatz von<br />
Gründer Conrad Hilton: „Es liegt uns schon immer besonders am<br />
Herzen, die Welt mit dem Glanz und der Wärme der Gastlichkeit zu<br />
beschenken <strong>–</strong> gestern, heute und morgen.“ Das Unternehmen hat<br />
se<strong>in</strong>em Servicebestreben e<strong>in</strong>en Markennamen gegeben und es zum<br />
bekanntesten sowie hoch angesehenen Hotelunternehmen entwickelt:<br />
be hospitable®. Dieser Philosophie folgen alle Marken von Hilton<br />
Worldwide, und sie ist Inspiration für deren übergreifende<br />
Botschaft von Freundlichkeit und Service.<br />
(S E R V I C E <strong>–</strong> Hilton <strong>Innsbruck</strong>, 6010 <strong>Innsbruck</strong>, Salurner<br />
Straße 15, Website: http://www.hilton.at/<strong>in</strong>nsbruck)<br />
Das Bildmaterial steht zum honorarfreien Abdruck bei<br />
redaktioneller Verwendung zur Verfügung. Weiteres Bild- und<br />
Informationsmaterial im Pressebereich unserer Website unter<br />
http://www.<strong>leisure</strong>group.at. (Schluss)
Rückfrageh<strong>in</strong>weis:<br />
Hilton Hotels<br />
Claudia Wittmann<br />
Tel.: (+43 1) 71700-12003<br />
E-Mail: claudia.wittmann@hilton.com<br />
<strong>leisure</strong> <strong>communications</strong><br />
Alexander Khaelss-Khaelssberg<br />
Tel.: (+43 664) 8563001<br />
E-Mail: khaelssberg@<strong>leisure</strong>group.at