Kreatika stin Sxara – Fleischspezialitäten - Zabo Park

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Kalte Vorspeisen __ €URO
1. Trihromo Auberginencreme, Zaziki und Kaviarcreme 3,90
2. Garidosalata Krabbencocktail mit Toast 7,90
3. Zaziki Klassischer Joghurt mit Knoblauch und Gurke 3,50
4. Krio Piato orektikon Kalte Vorspeisenplatte für 1 Person 6,90
Warme Vorspeisen __ €URO
10 Dolmades lemonates Weinblätter mit Reis und Hackfleisch gefüllt 4,50
11 Kolokithakia gargalista Gebratene Zucchini mit Zaziki 4,80
12 Melitzanes Gebratene Auberginen mit Zaziki 4,80
13 Agginares sto Grill Gegrillte Artischocken mit feiner Knoblauch-sauce und Zitrone 5,50
14 Tyrokrokettes Hausgemachte Kroketten gefüllt mit Käse 4,50
15 Tiropitakia Blätterteig gefüllt mit Schafskäse 4,20
16 Lachanokeftedes Gemüsefrikadellen 3,90
17 Ochtapodi shara Oktopus vom Lavasteingrill mit Knoblauchsauce und Kapern 8,20
18 Ochtapodi stifado Oktopus gekocht mit Schalottenzwiebeln und Tomatensauce 9,20
19 Garides ouzo Scampi mit hausgemachter Ouzosauce, auf Reis serviert 9,90
20 Garides tris Jevsis Scampi mit Austernpilze, Zitrone und Knoblauchsauce 9,90
21 Garides saganaki Scampi mit Fetakäse in Tomatensauce überbacken 9,50
22 Mediterrane Lachanika Mediterrane Schmorgemüse (Zucchini, Auberginen und Paprika)
mit Rosmarin, Thymian und Zaziki 6,90
23 Zesto piato orektikon Warme Vorspeiseteller für 1 Person (geb. Zuuchini-Aubergine,
Weinblätter, Tyrokrokettes, zypriotischer Halloumi Käse und
Zaziki) 7,90
24 Piatela orektikon Platte mit kalte und warme überaschungen für 2 Personen 13,50
Hausgemachte Suppen €URO
30 Psarosoupa Fischsuppe mit Safran und Noilly Prat abgeschmeckt 4,80
31 Kotosoupa Hühnersuppe mit Reis 3,50
32 Ntomatosoupa Tomatencremesuppe 3,50
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Käse €URO
35 Feta Schafskäse mit Olivenöl und Oregano 4,20
36 Feta pane (Saganaki) Überbackener Schafskäse 4,70
37 Halloumi Orginal zypriotischer Kräuterkäse vom Grill 5,50
Salate €URO
50 Horiatiki Griechischer Traditioneller Bauernsalat, mit Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Oliven, Paprika, Feta (Schafskäse) und Olivenöl 6,50
51 Anamikti salata Gemischter Beilagensalat 3,00
52 Salata Zabo-Park Salatteller mit gegrilltem Hühnerbruststreifen in Balsamico
Vinaigrette 9,90
53 Salata Psarion Salatteller mit gegrilltem Fischfilet in Balsamico Vinaigrette
(Rotbarsch-, Zander-, St. Peterfisch) 10,90
54 Salata Thalassinon Hausgemachter Meeresfrüchtesalat auf bunten Blattsalat 6,80
55 Salata Kypriaki Zypriotischer Salat mit Ruccola, sonnengetrockneten Tomaten,
gegrillte Auberginen, Halloumi (zypriotischer Käse) mit
Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette 7,50
Nudelgrichte-Risotto €URO
60 Farfalle – Solomo Farfalle mit Lachs, Dill, Wodka und Sahne 8,50
61 Taliatelle tou Sef Taliatelle a la Chef mit Bacon, Schinken, Tomaten und Sahne 7,90
62 Risotto – Mydia – Safran Risotto mit Muscheln in Safransauce 11,50
63 Risotto Mexicain Risotto mit Hähnchen – Schwein- und Kalbsfleisch,
mit verschiedene Gemüse (pikant) 7,20
Beilagen €URO
70 Rizi Reis (Langkornwildreis) 1,80
71 Freska Lachanika Frische Gemüse (warm Serviert) 3,20
72 Patates Fournou Bratkartoffeln nach griechischer Art 2,50
73 Patates Pommes Frites 2,50
74 Patatokroketes Hausgemachte Kartoffelkroketten 3,50
75 Skordopsomo Knoblauchbrot 2,70
76 Pitta Fladenbrot 1,50
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Psaria – Fischgerichte €URO
80 Baby Kalamarargia Frische Baby –Kalamari vom Grill mit feiner Knoblauchsauce,
Zaziki und gemischtem Salat 11,80
81 Kalamaria sto Grill Kalamari vom Grill mit Remouladensauce und frischem Gemüse 11,80
82 Kalamaria tiganita Kalamari gebacken mit Zaziki, Bratkartoffeln und gemischtem
Salat 11,50
83 Kalamaria Garides Kalamari mit 3 Scampi (gebacken) mit Bratkartoffeln
und gemischten Salat 14,80
84 Kalamaria Glossafileto Kalamari mit Seezungenfilet mit Bratkartoffeln
und gemischten Salat 14,80
85 Glossa-fileto Seezungenfilet mit Bratkartoffeln und gemischten Salat 13,50
86 Glossa freskia Frische Seezunge vom Grill mit frischem Gemüse
oder gemischten Salat 16,50
87 Garides Grill Scampi vom Grill(5 stück) mit Zaziki und gemischten Salat 17,50
88 Freskos Solomos Frischer Lachsfilet in Dillsauce mit Langkornwildreis
und frischen Gemüse 12,90
89 Freskia Perka Frischer Zanderfilet in Senfsauce kross gebraten mit
frischem Gemüse und Butterkartoffeln 13,90
90 Psaropiatela Fischplatte(gebacken) mit Seehechtfilet, 2 Scampi, Kalamaria,
Sardinen, Reis und gemischtem Salat 14,50
91 Astakomakaronada Hummer mit Linquine für 2 Personen
auf Vorbestellung zum Tagespreis
Kreatika stin Sxara – Fleischspezialitäten €URO
100 Suflaki 2 Fleischspieße mit Zaziki, Reis und gemischten Salat 8,50
101 Gyros mit Zaziki, Reis und gemischten Salat 8,90
102 Sikoti Kalbsleber mit Zaziki, Reis und frischem Gemüse 9,90
103 Paidakia 5 Lammkoteletts mit Zaziki, Reis und gemischten Salat 11,90
104 Gemisto Mpifteki Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Reis und gemischten Salat 10,50
105 Psaronevri Schweinemedaillon in Dijon-Senfsauce mit Reis und frische
Gemüse 13,90
106 Kotopoulo fileto Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Kartoffelkroketten und
gemischten Salat 10,50
107 Filetakia Kotopoulo Hähnchenbruststreifen mit Risotto und Pilzrahmsauce 9,20
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Kreatika stin Sxara – Fleischspezialitäten €URO
108 Piatela „Zabo-Park“ Grillteller Zabo-Park mit Souvlaki, Giros, Bifteki, Hänchenbrust,
Zaziki, Langkornwildreis und gemischten Salat 11,90
109 Piatela tou Chef Chefplatte mit Souvlaki, Giros, Lammkoteletts, Schweinesteak,
Zaziki, Langkornwildreis und gemischten Salat 12,90
110 Giros Metaxasauce mit Brot und gemischten Salat 11,50
Tsoukalia Keramik-Töpfe aus dem Backofen €URO
120 Arni Stamnas Lammfleisch mit Kartoffeln und Schafskäse überbacken
dazu gemischter Salat 10,50
121 Arni me Kritharaki Lammfleisch und Kritharaki (Nudelart) mit Käse überbacken,
dazu gemischter Salat 10,50
122 Arni me Fasolakia Lammfleisch mit grünen Bohnen 10,50
123 Arni Stifado Lammfleisch mit Schalottenzwiebeln nach griechischer Art 10,50
Auf Wunsch Servieren wir Ihnen alle Backofengerichte auch mit
Kalbsfleisch.
Epidorpia – Dessert €URO
130 Archontiko Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen 3,50
131 Galaktobouriko Hausgemachter Blätterteig mit Eiercremefüllung und Vanilleeis 3,90
132 Baklavas Blätterteig mit Nüsse gefüllt und Vanilleeis 3,90
133 Martha’s Soufle Hausgemachter Schokoladenkuchen 4,90
134 Panna Cotta Hausgemacht 3,50
135 Creppe Suzette mit Orangensauce und Orangenlikör flambiert 4,90
136 Froutopiatela Frische Obstplatte der Saison(für 2 Personen) 12,50
137 Aspro-Mavro Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce 3,90
138 Aspro-Kokkino Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren 3,90
139 Anamikto Gemischtes Eis mit Sahne 3,90
140 Polyhromo Gemischtes Eis mit Früchten der Saison und Sahne 4,20
141 Halva (Honig Pastete) 2,90
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Warme Getränke €URO
Mokka 1,80
Tasse Kaffe 1,90
Tasse Schwarzer., Kamille., oder Pfefferminztee 1,80
Cappuccino 2,30
Espresso 1,90
Milchkaffe 2,60
Latte Macchiato 2,60
Alkoholfreie Getränke Menge €URO
Coca Cola 1,3 0,2l 1,70
Coca Cola 1,3 0,4l 2,60
Cola Light 3 0,4l 2,60
Fanta 2 0,2l 1,70
Fanta 2 0,4l 2,60
Sprite 2 0,2l 1,70
Sprite 2 0,4l 2,60
Mezzo Mix 1,2,3 0,2l 1,80
Mezzo Mix 1,2,3 0,4l 2,80
Apfelschorle 0,4l 2,80
Traubenschorle 0,4l 2,80
Oranzensaftschorle 0,4l 2,50
Apfelsaft 0,2l 1,80
Traubensaft 0,2l 1,80
Oranzensaft 0,2l 1,80
Bitter Lemon 4 0,2l 2,00
Mineralwasser 0,2l 1,60
Mineralwasser 0,4l 2,20
Mineralwasser medium (Selters) 0,75l 4,50
Stilles Wasser 0,5l 2,20
Stilles Wasser 1,0l 4,20
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff Benzoesäure, 3 Koffeinhaltig, 4 Chininhaltig
Tucher-Biere Menge €URO
Zindorfer Landbier 0,25l 1,80
Zindorfer Landbier 0,4l 2,30
Tucher Helles Hefeweizen 0,5l 2,50
Lederer Premium Pils 0,4l 2,40
Colaweizen (Cola mit Hefe) 0,5l 2,80
Russ (Zitronenlimonade mit Hefe) 0,5l 2,80
Dunkles Hefeweizen 0,5l 2,80
Leichtes Hefeweizen 0,5l 2,80
Radler (Zitronenlimonade mit Bier) 0,4l 2,30
Dunkles Bier (Urfränkisch) 0,5l 2,60
Alkoholfreies Bier (Clausthaler) 0,5l 2,60
Spirituosen Menge €URO
Metaxa ***** 2cl 2,50
Metaxa ******* 2cl 2,80
Metaxa 40 Jahre 2cl 3,80
Metaxa Centenary 2cl 8,50
Bacardi Cola 4cl 5,80
Wodka Lemon 4cl 5,80
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Whisky (Chivas) 4cl 6,50
Prosecco-Champagner Menge €URO
Prosecco 0,1l 3,50
Prosecco 0,75l 22,50
Moet & Chandon 0,75l 49,00
Veuve Clicquot 0,75l 65,00
Perrier Jouet Belle Epoque 0,75l 79,00
Dom Perignon 0,75l 198,00
Aperitif Menge €URO
Ouzo 2cl 1,80
Ouzo Plomari (Qualitätsouzo) 2cl 2,50
Ouzo mit Feige 5cl 2,50
Martini Bianco 5cl 3,50
Campari Orange 4cl 4,80
Campari Soda 4cl 4,20
Zabo-Park (Trunk der Götter) 5cl 4,80
Ramazzotti 4cl 4,20
Offene Weißweine €URO
Athos trocken 0,25l 3,30
Boutari Kritikos fruchtig, ausgewogen 0,2l 4,20
Amethystos Qualitätswein 0,2l 6,20
Makedonikos halbtrocken 0,25l 3,30
Imiglikos lieblich, vollmundig, halbsüß 0,25l 3,30
Retsina Typisch griech. Wein mit
Zusatz von Baumharz 0,25l 3,30
Offene Roseweine €URO
Makedonikos halbtrocken 0,25l 3,30
Imiglikos lieblich, vollmundig, halbsüß 0,25l 3,30
Boutari Rose trocken 0,2l 4,20
Offene Rotweine €URO
Athos trocken 0,25l 3,30
Boutari Kritikos fruchtig, ausgewogen 0,25l 4,50
Amethystos Qualitätswein 0,2l 6,50
Makedonikos halbtrocken 0,25l 3,30
Imiglikos lieblich, vollmundig, halbsüß 0,25l 3,30
Mavrodafni Würzig köstlicher Süßwein 0,25l 4,20
Deutsche Weine €URO
Frankenwein 0,25l 3,50
Weinschorle 0,4l 2,80
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Flaschenweine
Griechischer Weißwein €URO
Makedonikos
halbtrocken frisch im
Geschmack, fruchtig im Duft 0,75l 9,50
Boutari Kritikos
Ein frischer, trockener,
weißer Wein aus Kreta. Er besticht durch
seinen milden Geschmack und seinem
vollem fruchtigen Aroma 0,75l 11,90
Ktima Gerovasiliou
Gelungene Cuvée aus den alten griech.
Sorten Assirtiko und Malagousia. Feiner
Duft nach Zitrus und Basilikum, etwas Pfeffer;
Die Würze setzt sich im Geschmack fort, zudem
Saftig, mit Spiel und recht guter Länge, Anklänge
Von Birne und Melone, weich in der Säure. 0,75l 20,90
Amethystos Lazaridis
Ein außergewöhnlicher Wein mit glänzender,
heller Erscheinung, der durch sein ausgezeichnetes
und fruchtiges Aroma überzeugt. 0,75l 20,50
Griechischer Roséwein €URO
Makedonikos
halbtrocken fruchtig - frisch 0,75l 10,50
Boutari Rose Sec
Trockener Rosewein aus Kreta.
Er besticht durch seine milden Geschmack und
seinem vollen, fruchtigen Aroma. 0,75l 12,50
Amethystos Rose
Ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Welcher ihm die wunderschöne Farbe, das typisch
Fruchtige Aroma mit dem Duft nach Walderdbeeren
Und Brombeeren verleiht. Paßt vorzüglich zu weißem
Und rosa Fleisch und zu allen kalten Vorspeisen 0,75l 21,50
Griechischer Rotwein __ €URO
Makedonikos
halbtrocken Angenehmes Aroma,
gehaltvoller Geschmack 0,75l 10,50
Boutari Kritikos
Trockener und vollmundiger Rotwein aus Kreta.
Er besticht durch seinen milden Geschmack und
Seinem vollen fruchtigen Aroma. 0,75l 12,50
Amethystos Lazaridis
Purpurrote funkelnde Farbe. Das feine Arome
erinnert an rote Waldfrüchte, Brombeeren und
Johannisbeeren. Er überzeugt mit seinem
reichhaltigen Körper und förmlich samtigen
Eleganz. Ein Wein für hohe Ansprüche. Servieren
lässt er sich zu Fleisch vom Grill und Wild. 0,75l 23,90
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de

Restaurant Zabo-Park - Inhaber A. Efthymiou - Bingstr. 1 (Zabo-Kreisel) - 90480 Nürnberg
Griechischer Rotwein __ €URO
Domaine Gerovassiliou
Er wird aus französischen Reben Syrah 85%
und Merlot 15% hergestellt. Rot und trocken, mit
leuchtender, purpurner Farbe und ein Bouquet, dass
die Komposition von Gewürzen, reifen Früchten
und geröstetem Brot in sich birgt. Vollmundig mit
angenehmen Tanninen, die von einer Fülle von
Früchten unterstützt wird, was den Eindruck von
Dynamik und Ausgewogenheit schafft. Einige der
Gerichte zu denen er harmonisch gereicht werden
könnte, sind Gerichte roten Fleisches in Soßen und
Gewürzen, Wildgerichte und reife Käsesorten 0,75l 23,90
Chatzimichalis Merlot
Einer der großen Weine unseren Landes mit
vielfachen internationalen Auszeichnungen.
Ein komplexer Wein mit klassischer Reifung. 0,75l 44,50
Rauchgenuss_______ ___________________________
„ Zabo-Park „ bietet Ihnen außerdem eine große Auswahl an Zigarren z.B. der Marken: Davidoff,
Chohiba und Romeo & Julietta. Weitere Auskünfte erhalten Sie von unserem Personal.
Tel 0911-94 93 040 - Fax 0911-94 93 042 - Internet: www.zabo-park.de