Getränke - Anno 1905

Speise- & Getränkekarte

Willkommen
Über 100 Jahre feine Gastronomie
am Holstenplatz in Hamburg-Altona
Das Urbild einer nostalgischen Wirtschaft mit über 100-jähriger Tradition verwöhnt seine
ständig wachsende Anhängerschaft mit bester (nord-) deutscher Küche. Dies zudem in einer
Umgebung, die dem damaligen Zeitgeist entsprechend, im Jugendstil mit spätem Gründerzeitgeschmack
sowie viel Holz, kostbarem Schnitz- und Spiegelwerk eingerichtet wurde.
1885 war es noch das „Holsten-Hotel“ mit Restaurant, gegenüber der Holsten-Brauerei.
Am 27. Februar 1904 wurde die erste Konzession an Fritz Klüver erteilt, der ab Anno 1905 dort die
Schank- und Speisewirtschaft betrieb. Für die Erteilung war die stolze Summe von
15 Mark an das Stadtausschuss-Bureau des Stadtkreises Altona in Preußen zu zahlen.
Die alte Pracht wurde vermutlich in den späten Fünfzigern oder Sechzigern des 20. Jahrhunderts
als unzeitgemäß erachtet und teilweise verkleidet.
Anfang der Achtziger Jahre wurde die alte Pracht wieder befreit und so sind noch heute
wesentliche Teile der Einrichtung, wie der Tresen mit dem Thekenregal einschliesslich Uhr und
Barometer oder die grossen Spiegel, als Originale erhalten geblieben. Auch die gußeisernen Säulen
sind keinswegs nur Zierde, sondern tragen einen Teil des Hauses. Das Urbild unserer nostalgischen
Wirtschaft lädt Sie auch nach hundert Jahren ein, die Hektik des Alltags vor der Tür zu lassen.
Bei uns lässt sich gut ein gemütlicher Klönschnack mit frisch gezapftem Bier oder
einem guten Glas Wein abhalten.
Genießen Sie dazu frisch zubereitete Köstlichkeiten aus bester deutscher Küche.
Seien Sie herzlich Willkommen!
Ihr Team vom

Mittagstisch
Montag bis Freitag 12 – 15 Uhr
Samstags ab
13 Uhr
Abendkarte

Saisonale Karte
17 – 22 Uhr

Speisen
17 – 22 Uhr
Suppen
Kräftige Tomatensuppe 5,50 6
aus biologisch angebauten Tomaten
Hanseatische Krabbensuppe 5,90 6
mit frischen Nordseekrabben und feinem Cognac abgerundet
Deftiger Holsteiner Kartoffeltopf 6,80 6
mit Wiener Würstchen
Salate
Eine Auswahl knackfrischer Salate vom Hamburger Großmarkt
Beilagensalat 3,50 6
Vegetarischer Vollwertsalat mit Birnen, Äpfeln, 9,90 6
Sprossen und Kernen garniert
Salat „Anno 1905“ 10,50 6
knackiger gemischter Salat mit drei kleinen Putensteaks
und krossem Speck
Großer gemischter Salat 12,50 6
mit Streifen vom Rind, mit Balsamico abgelöscht
Dressings: Senf-Honig Dressing, Trauben Dressing oder Balsamico Vinaigrette
Anno Spezialitäten
Matjes 11,20 6
mit grünen Bohnen und Speck
Hausgemachte Schwäbische Käsespätzle (frisch vom Brett) 9,80 6
mit Röstzwiebeln und Tomatensalat
Zarte Matjes 11,80 6
eingelegt in einer leichten Joghurt-Sahne-Soße
mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln
Original Hamburger Labskaus 12,30 6
mit Spiegelei, Roter Beete und Rollmops
Geschnetzeltes „Züricher Art“ 11,50 6
aus zarter Putenbrust mit frischen Champignons und Rösti Talern
„Hamburger Pannfisch“ 13,80 6
Fischfilets in Butter gebraten auf Bratkartoffeln mit Senfsoße
mit einer Portion Krabben zum „Pannfisch“ plus 3,00 6
Deftiges Gulasch 11,50 6
aus Rind- & Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika sowie Champignons,
dazu Bratkatoffeln oder Nudeln
Omas hausgemachte Rindsroulade 13,90 6
mit Rotkohl, Bratkartoffeln oder Nudeln

Speisen
17 – 22 Uhr
Steak & Schnitzel
Schnitzel Wiener Art 200 g 11,90 6
mit marktfrischem Salat & Zitrone
1/2 Schnitzel Wiener Art 7,20 6
mit marktfrischem Salat & Zitrone
Putensteak 200 g 9,50 6
mit Kräuterbutter
Rumpsteak 200 g 15,90 6
mit Kräuterbutter
Zu Ihrem Schnitzel oder Steak servieren wir Ihnen
wahlweise folgende Beilagen:
· Bratkartoffeln
· Spiegelei
· Ofenkartoffel
· Pommes Frites
je 2,20 6
Soßen: je 2,20 6
· Jägersoße
· Zigeunersoße
· Champignon-Rahm-Soße
· Pfeffersoße
Bratkartoffeln
Frisch aus der Eisenpfanne in Speck & Zwiebeln gebraten
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 10,90 6
Remoulade & Gewürzgurke
Bauernfrühstück 8,90 6
mit gewürfeltem Katenschinken & Gewürzgurke
Bauernfrühstück vegetarisch 8,90 6
mit gebratenem Pfannengemüse
Roastbeef mit Bratkartoffeln 13,90 6
Remoulade & Gewürzgurke
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffel mit Sourcream 6,50 6
und einem Salat
Ofenkartoffel mit Sourcream & Gemüse 7,60 6
mit leckerem Gemüse frisch aus der Pfanne
Ofenkartoffel „Anno 1905“ 9,80 6
mit gebratener Putenbrust,
Champignon-Zwiebel-Gemüse & Sourcream

Speisen
17 – 22 Uhr
Kinderteller
Kinderbratkartoffeln 3,00 6
Räuber Hotzenplotz Spätzle 5,90 6
3 Nürnberger & Spätzle
Pippi Langstrumpf 5,90 6
Schnitzel Wiener Art & Bratkartoffeln
Schnatterienchen 5,90 6
Fischstäbchen mit Bratkartoffeln, Salat und Remoulade
Pinochio 5,00 6
Pasta mit Tomatensoße
Desserts
1 Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Walnuss
1,40 6
„Omas“ Apfelstrudel
warm serviert mit Vanilleeis
4,20 6
Eierpfannekuchen mit Apfelkompott
oder Preiselbeeren
4,50 6
Früchte mit Amaretto-Mascarpone 5,80 6
Orangen-Pannacotta mit Mangospiegel 5,20 6
Vanilleeis mit frischem Obst 4,20 6
Herzhaftes dazu
Erdnüsse 2,20 6
Pringles 2,40 6
Nic Nac 2,20 6
Frisches Landbrot mit Griebenschmalz 3,00 6

Kaffee
Tasse Schümli Kaffee 2,10 6
Cappuccino
mit Milch aufgeschäumt
2,50 6
Milchkaffee im Glas 3,60 6
Latte Macchiato im Glas
1/3 Espresso mit 2/3 Milch
2,50 6
Milchkaffee
mit doppeltem Espresso
4,00 6
Espresso 2,00 6
Doppelter Espresso 3,40 6
Für den Sommer
Eiskaffee 4,50 6
Eisschokolade 4,50 6
Heißgetränke
Heiße Milch mit Honig 2,40 6
Heiße Zitrone frisch gepresst 2,70 6
Heißer Apfelsaft mit Amaretto 4,60 6
Glühwein 2,80 6
Eisbrecher 4,30 6
Glühwein mit 2cl Rum
Grog mit 4cl Rum 4,30 6
Heiße Schokolade 2,50 6
mit Milch zubereitet
· mit Sahne 2,90 6
· mit 2 cl Baileys & Sahne 4,50 6
· mit 2 cl Amaretto & Sahne 4,50 6
· mit 2 cl Rum & Sahne 4,50 6
Glas Beutel-Tee 2,00 6
Schwarz, Pfefferminze,
Kamille, Früchtemischung,
Rooibos Vanille, Grüner Tee
Getränke
Säfte
Klindworth 0,2 l 2,40 6
Fruchtsäfte & Nektar
Orange, Traube,
Ananas, Tomate,
Apfel naturtrüb,
Rhabarber, Kirsche,
Banane, Kiba, Maracuja
0,4 l 4,00 6
Apfelsaft-Schorle 0,2 l 2,10 6
0,4 l 3,80 6
Saft- & Nektar Schorlen 0.2 l 2,20 6
0,4 l 3,90 6
Softdrinks
Magnus Imperial 0,25 l 2,50 6
„classic“ 0,75 l 5,00 6
Magnus Imperial 0,25 l 2,50 6
„still“ 0,75 l 5,00 6
Red Bull 0,25 l 3,70 6
Schweppes
Tonic, Bitter Lemon
oder Ginger Ale
0,2 l 2.60 6
Fritz-Kola 0,33 l 2,80 6
Lemon Squash 0,2 l 2,50 6
mit Mineralwasser 0,4 l 3,60 6
Sinalco Cola 0,2 l 2,30 6
0,4 l 3,60 6
Sinalco Cola light 0,2 l 2,30 6
0,4 l 3,60 6
Sinalco Orange 0,2 l 2,30 6
0,4 l 3,60 6
Sinalco Zitrone 0,2 l 2,30 6
0,4 l 3,60 6
Spezi
Aloha
0,2 l 2,30 6
0,4 l 3,60 6
Limonade mit natürlicher
Süße von Frucht & Malz
· Grapefruit-Orange 0,33 l 2,60 6
· Mango-Lime 0,33 l 2,60 6

Biere vom Fass
Radeberger 0,3 l 2,60 6
0,5 l 3,80 6
Jever Pilsener 0,3 l 2,60 6
0,5 l 3,80 6
Staropramen Granat 0,3 l 2,60 6
Die aussergewöhnliche 0,5 l 3,80 6
Prager Bierspezialität
Franziskaner Weißbier 0,3 l 2,60 6
0,5 l 3,80 6
Alsterwasser 0,3 l 2,60 6
0,5 l 3,80 6
Jever-Cola 0,3 l 2,60 6
0,5 l 3,80 6
Franziskaner Weißbier 0,3 l 2,60 6
mit Sprite 0,5 l 3,80 6
oder Bananennektar
Getränke
Flaschenbiere
Holsten Pilsener 0,33 l 2,80 6
Beck’s Gold 0,33 l 2,80 6
Beck’s Green Lemon 0,33 l 2,80 6
Astra 0,33 l 2,50 6
Franziskaner Kristall 0,5 l 3,80 6
Franziskaner Dunkel 0,5 l 3,80 6
Franziskaner Alkoholfrei 0,5 l 3,80 6
Vitamalz 0,33 l 2,20 6
Jever Fun 0,33 l 2,80 6

Cocktails
Caipirinha
Cachaça, Limone,
Lime Juice & Rohrzucker
6,90 6
Mojito
Havana Club, Limone,
Lime Juice, Rohrzucker,
Minze & Soda
6,90 6
Cuba Libre
Havana Club 3 Jahre,
Limone & Cola
6,90 6
Piña Colada
Rum, Coconutcream,
Sahne & Ananassaft
7,20 6
Alkoholfreie
Cocktails
Ipanema
Limone, Lime Juice,
Rohrzucker & Ginger Ale
5,90 6
Wake up
Mandelsirup, Zitrone,
Lemon Squash,
5,90 6
Orangensaft & Maracujanektar
Virgin Colada
Lemon Squash, Co conut-
5,90 6
cream, Sahne & Ananassaft
Princess 5,90 6
Vanillesirup, Coconutcream,
Sahne & Maracujanektar
Getränke
Longdrinks 4cl
Rum Cola 6,00 6
Bacardi Cola 6,00 6
Pernod Cola 6,00 6
Whisky Ballantine’s Cola 6,00 6
Whisky Cola 6,00 6
Johnny Walker/ Jack Daniel’s
oder Jim Beam
Gin Tonic 6,00 6
Gin Lemon 6,00 6
Absolut Vodka Lemon 6,00 6
Absolut Vodka Orange 6,00 6
Absolut Vodka Tonic 6,00 6
Absolut Vodka Cranberry 6,00 6
Absolut Vodka mit Red Bull 6,00 6
Southern Comfort 6,00 6
mit Ginger Ale
Campari Orange 6,00 6
Campari Soda 6,00 6
43er mit Milch 6,00 6

Rotwein
„Primitivo di Manduria“ 0,2 l 3,60 6
Montevecchio, Italien 0,5 l 8,00 6
süße, reife Frucht,
pfeffrige Note
0,75 l 11,60 6
Primitivo Schorle 0,2 l 2,90 6
0,5 l 6,10 6
1 l 11,10 6
Chianti „Il Convento“, 0,2 l 3,90 6
Toskana, Italien 0,5 l 8,70 6
feste Art mit Anklängen an
Kirsche, Kaffee, Tabak, Marzipan
0,75 l 13,00 6
Chianti Schorle 0,2 l 3,20 6
0,5 l 7,30 6
1 l 12,00 6
Tempranillo 0,2 l 4,00 6
„Añoranza“, Spanien 0,5 l 8,90 6
fruchtiger,
vollmundiger Tafelwein
0,75 l 13,10 6
Tempranillo Schorle 0,2 l 3,30 6
0,5 l 7,50 6
1 l 13,20 6
Rioja, „Primicia“, 0,2 l 4,20 6
Spanien 0,5 l 9,50 6
lebendig mit feiner Kirschfrucht,
schlank & elegant
0,75 l 13,20 6
Rioja Schorle 0,2 l 3,40 6
0,5 l 7,70 6
1 l 13,80 6
Merlot „Ca'Lunghetta“, 0,2 l 4,30 6
Venetien, Italien 0,5 l 9,40 6
rubinrot, trocken & harmonisch 1 l 17,50 6
Merlot Schorle 0,2 l 3,50 6
0,5 l 7,20 6
1 l 13,50 6
Getränke
Dornfelder, Rheinhessen 0,2 l 4,40 6
feine, samtige Note 0,5 l 9,60 6
mit Kirschgeschmack 0,75 l 14,00 6
Dornfelder Schorle 0,2 l 3,60 6
0,5 l 8,00 6
1 l 14,00 6
Cabernet Sauvignon 0,2 l 5.40 6
„El Huique“, Chile 0,5 l 11.80 6
Duft nach Holunder mit Schokolade,
voluminös & vollmundig
0,75 l 17.30 6
Cabernet Schorle 0,2 l 3.70 6
0,5 l 8.40 6
1 l 15.00 6
Shiraz „Madala“, 0,2 l 5,70 6
Südafrika, 0,5 l 12,80 6
trocken, leicht frisch, zimtwürzig,
mit wenig Säure
0,75 l 18,30 6
Shiraz Schorle 0,2 l 3.90 6
0,5 l 9.10 6
1 l 16.90 6
Roséwein
Portugieser Rosé 0,2 l 4,10 6
fruchtig, würzig, charaktervoll, 0,5 l 9,40 6
mit frischen Erdbeeraroma 1 l 17,40 6
Herzhaftes dazu
Beachten Sie unser Schmalzbrot und unsere
leckeren Knabbereien als ideale Begleitung
zum Wein.

Weisswein
Airen Blanco „Mundo de Yuntero“, 0,2 l 3.20 6
Spanien 0.5 l 7.10 6
Grüngolden funkelnd, feine Frucht, 0,75 l
sehr lebendig, biologischer Anbau
9.90 6
Airen Blanco Schorle 0,2 l 2,70 6
0,5 l 5,80 6
1 l 10,50 6
Riesling, Rheinhessen 0,2 l 4,00 6
trocken, kräftig, direkt vom Winzer 0,5 l 9,10 6
1 l 16,90 6
Riesling Schorle 0,2 l 3,40 6
0,5 l 7,70 6
1 l 13,80 6
Pinot Grigio Antonutti 0,2 l 4,20 6
„Colle Vento“, Italien 0,5 l 9,50 6
trocken, pikant & fein, mit glasklarer 0,75 l 13,00 6
Frucht, von charmanter Frische
Pinot Grigio Schorle 0,2 l 3,40 6
0,5 l 7,70 6
1 l 13,80 6
Weißburgunder, Rheinhessen 0,2 l 4,40 6
fruchtig, trocken, 0,5 l 10,60 6
von höchster Qualität 0,75 l 14,10 6
Weißburgunder Schorle 0,2 l 3,60 6
0,5 l 7,50 6
1 l 13,50 6
Herzhaftes dazu
Beachten Sie unser Schmalzbrot und unsere
leckeren Knabbereien als ideale Begleitung
zum Wein.
Getränke
Chardonnay „McGregor“, 0,2 l 4,70 6
Südafrika 0,5 l 10,80 6
weich, trocken, körperreich,
Limonenbouquet
1 l 20,10 6
Chardonnay Schorle 0,2 l 3,70 6
0,5 l 8,40 6
1 l 15,00 6
Riesling, halbtrocken 0,2 l 5,70 6
Rheinhessen 0,5 l 12,80 6
Filigraner, fruchtiger Wein mit
Aromen von exotischen Früchten
1 l 18,30 6
Riesling Schorle 0,2 l 3.90 6
0,5 l 9.10 6
1 l 16.90 6
Sekt & Champagner
Sekt „Feist Belmont“ 0,1 l 3,40 6
0,75 l 21,00 6
Sekt auf Eis 0,15 l 5,00 6
Prosecco 0,1 l 3,40 6
„Case Bianche“ 0,75 l 21,00 6
Champagner
„Veuve Eugénie
Bézard“ brut Tradition
0,75 l 40,00 6
Sekt Orange 0,1 l 3,40 6
0,2 l 5,60 6
Sekt mit Red Bull 0,15 l 7,20 6
Sekt & Aperol auf Eis 0,15 l 6,70 6

Schnäpse
Bismark Korn 2 cl 1,60 6
4 cl 2,90 6
Saurer Paul 2 cl 1,60 6
4 cl 2,90 6
Sauza Tequíla Silver 2 cl 2,40 6
4 cl 4,20 6
Sauza Tequíla Gold 2 cl 2,40 6
4 cl 4,20 6
Malteser Aquavit 2 cl 2,50 6
4 cl 4,40 6
Gordon’s Gin 2 cl 2,40 6
4 cl 4,20 6
Absolut Vodka 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Havana Club 3 Jahre 2 cl 2,50 6
4 cl 4,40 6
Helbing 2 cl 2,50 6
Hamburgs 4 cl 4,40 6
feiner Kümmel
Getränke
Brände/Cognac
Osborne Veterano 2 cl 2,40 6
4 cl 4,20 6
Bobadilla 103 2 cl 2,40 6
4 cl 4,20 6
Williams Birne 2 cl 2,50 6
Schladerer 4 cl 4,40 6
Hennessy Cognac 2 cl 3,10 6
4 cl 4,90 6
Grappa Bianca 2 cl 2,50 6
„Cellini“ 4 cl 4,40 6
Grappa Chardonnay 2 cl 3,00 6
„Frattina“ 4 cl 4,80 6
Remy Martin 2 cl 3,00 6
Coeur de Cognac 4 cl 4,80 6

Whiskey
Ballantine’s 4 cl 4,50 6
Scotch Whisky
Johnny Walker 4 cl 4,50 6
Red Label Scotch
Glen Fiddich 4 cl 5,40 6
Single Malt
Jim Beam 4 cl 4,30 6
Bourbon Whiskey
Jack Daniel’s 4 cl 5,40 6
Tennessee Whiskey
Tullamore Dew 4 cl 5,20 6
Irish Whiskey
Ardbeg 10 Jahre 2 cl 5,50 6
Single Malt
Getränke
Aperitifs/
Digestifs/Liköre
Martini 5 cl 3,00 6
Bianco, Dry oder D’Oro
Pernod 2 cl 2,20 6
4 cl 4.10 6
Portwein 5 cl 2,80 6
Fernet Branca 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Averna Bitter 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Ramazzotti 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Jägermeister 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Cointreau 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Amaretto di Saronno 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6
Sambuca 2 cl 2,20 6
„Molinari“ hell 4 cl 4,10 6
oder „Casoni“ dunkel
Baileys 4 cl 3,80 6
Southern Comfort 4 cl 4,50 6
Licor 43 2 cl 2,20 6
4 cl 4,10 6

Danke
für die freundliche Weiterempfehlung
Danke an unseren Nachbarn

Über 100 Jahre feine Gastronomie
am Holstenplatz in Hamburg-Altona
Schank- und Speisewirtschaft
Holstenplatz 17 · 22765 Hamburg · Telefon: 040 - 439 25 35 · info@anno1905.de · www.anno1905.de
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Fotos: Bernd Munk