“Panettone im Blumentopf” - MLLV

Material:
neue Blumentöpfe
Porzellan und Keramikfarbe
z.B. von Marabu (Ceramica)
Pinsel
Backpapier
Herstellung:
“Panettone im Blumentopf”
Mit Hilfe von Papierschablonen werden weihnachtliche Motive mit Bleistift auf
die Blumentöpfe aufgezeichnet.
Dann können die Motive mit Porzellan- und Keramikfarbe ausgemalt werden.
Die Töpfe müssen nach dem Bemalen ca. 4 Stunden trocknen
und kommen dann bei 170°C für 30 Minuten in den Backofen.
Für den “Panettone im Blumentopf” den bemalten Topf mit Backpapier auslegen
oder gut einfetten.
Teig einfüllen und backen.

Motivvorlagen für
„Panettone im Blumentopf“

Zutaten Zubereitung
½ Würfel Hefe (21 g)
1/8 l lauwarme Milch
1 TL Zucker
80 g Zucker
3 Eier
1 Msp Salz
1 EL Vanillezucker
500 g Mehl
100 g weiche Butter
50 g kandierte Kirschen
100 g Rosinen
50 g gehackte Mandeln
50 g Orangeat
50 g Zitronat
Butterschmalz
Panettone (mailändisch panetùm) ist eine Mailänder Kuchenspezialität die dort
traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Unter dem Namen Panetón findet
man diese Kuchenspezialität auch in Peru als typischen Weihnachtskuchen.
Hefe mit der Milch und 1 Teelöffel Zucker
verrühren, dann etwa 15 Minuten an einen
warmen Ort stellen.
Den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und das Salz in eine
Rührschüssel geben. Mit der Hefemilch verrühren.
Mehl über die Masse geben. Butter dazugeben und alles gründlich
mischen.
Die Zutaten mindestens 10 Minuten gründlich kneten und den Teig
dann zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.
Kirschen in kleine Würfel schneiden, mit den restlichen
Zutaten unter den Teig kneten.
Form gut mit Schmalz einfetten. Den Teig in die Form geben und ca.
30 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Form auf den Rost in den Backofen (unten) stellen und den
Kuchen etwa 1 Stunde backen.