Schänke auf der Familienfarm Lübars
Schänke auf der Familienfarm Lübars
Schänke auf der Familienfarm Lübars
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<strong>Schänke</strong> <strong>auf</strong> <strong>der</strong><br />
<strong>Familienfarm</strong> <strong>Lübars</strong>
Eine lange Geschichte<br />
Zwischen 1740 und 1786 ließ Friedrich II eine Fasanerie <strong>auf</strong><br />
<strong>Lübars</strong>er Kirchenland errichten.<br />
Die für die Aufzucht <strong>der</strong> Tiere nötigen Wiesen nahm man einfach<br />
<strong>auf</strong> <strong>der</strong> benachbarten Feldmark Rosenthal in Beschlag. Da<br />
Weideland damals knapp und wertvoll war, begehrten die anliegenden<br />
Bauern <strong>auf</strong>, doch kamen sie gegen das Hobby des<br />
großen Preußenkönigs nicht an.<br />
Im Siebenjährigen Krieg griffen die Landwirte kurzerhand zur<br />
Selbsthilfe und erschossen alle Fasane, die sich außerhalb <strong>der</strong><br />
Gehege befanden. Es begann ein regelrechter Kleinkrieg zwischen<br />
den Bauern und <strong>der</strong> Fasanerie, so dass sie zunehmend<br />
an Bedeutung verlor.<br />
Bis zum Jahr 1840 wird ihre Finanzierung jedoch noch im<br />
Rechnungsbuch <strong>der</strong> Kirchengemeinde verzeichnet. In den 70er<br />
Jahren des 20. Jh. erwarb das Bezirksamt Reinickendorf die<br />
landwirtschaftlichen Flächen für den Bau einer Jugendfarm im<br />
Märkischen Viertel.<br />
Heute ist sie ein Veranstaltungsort für Familien, Betriebe, Anwohner<br />
des Märkischen Viertels und Berliner Stadtkin<strong>der</strong>.<br />
Zu <strong>der</strong> <strong>Familienfarm</strong> gehören Stallungen und Weiden für die<br />
Tiere, Arbeitsräume, in denen man das Spinnen, Weben, Töpfern,<br />
die Imkerei und an<strong>der</strong>e alte Handwerkstechniken erlernen<br />
kann sowie ein selbstgemauerter Steinofen zum Brotbacken.
Gemütliche Gastlichkeit<br />
Auf unserer <strong>Familienfarm</strong> <strong>Lübars</strong> bieten wir Ihnen in ländlich<br />
gemütlicher Atmosphäre alle gastronomischen Angebote, die<br />
Sie sich für private o<strong>der</strong> geschäftliche Veranstaltungen im großen<br />
o<strong>der</strong> kleinen Kreise wünschen.<br />
Vom deftigen Berliner Büffet bis hin zum eleganten Vier-Gänge-<br />
Menü, vom rustikalen Stammtischabend bis zum feierlichen<br />
Familienbrunch – bei uns sitzen Sie immer richtig.<br />
Wir erfüllen Speise- und Getränkewünsche in verschiedenen<br />
Preiskategorien in bester Qualität.<br />
Stellen Sie sich aus unserer breiten Angebotspalette Ihre persönliche<br />
Speisen- und Getränkekarte zusammen; unser Küchenchef<br />
steht Ihnen beratend zur Seite.<br />
Für Ihre Feier haben Sie die Wahl zwischen unserer rustikalen<br />
<strong>Schänke</strong>, mit Blick <strong>auf</strong> die Sonnenterrasse o<strong>der</strong> <strong>der</strong> großzügigen<br />
Tenne. Diese ist mit mo<strong>der</strong>nster Technik und einer Bühne ausgestattet.
Sonntags-Brunch<br />
Jeden Sonntag und Feiertag von 10:00 – 12:30 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
Apfel- und Orangensaft<br />
Rührei natur<br />
Gekochte Eier<br />
Partybouletten<br />
Müsli mit Milch<br />
Käsevariationen<br />
Frisches Gemüse<br />
Tomaten mit -Mozzarella<br />
Marmelade und Honig<br />
Variabler Warmanteil<br />
Nürnberger Würstchen<br />
Wurst und Schinkenauswahl<br />
Brötchen, Brot und Landbutter<br />
Joghurt, Fruchtquark, Rote Grütze,<br />
Küchlein, Götterspeisen und frisches Obst<br />
Preise:<br />
Erwachsene 9,00 €<br />
Kin<strong>der</strong> 4 – 12 J. 5,00 €<br />
Kin<strong>der</strong> bis 4 J. gratis
Frühstückskarte<br />
Kleines Frühstück zwei Brötchen, Konfitüre, Honig,<br />
ein gekochtes Ei, Butter und<br />
eine Tasse Kaffee *1,2,3<br />
<strong>Schänke</strong>nfrühstück Brot- und Brötchenkorb, Wurst-<br />
und Käsevariationen, Konfitüre,<br />
Honig, Butter, ein Glas Orangensaft<br />
und ein Pott Kaffee *1,2,3,5<br />
3,90 €<br />
5,90 €<br />
Spiegeleier von drei Eiern 2,50 €<br />
Rührei natur von drei Eiern, mit Brötchen 2,50 €<br />
Rührei mit Schinken von drei Eiern, mit Brötchen 2,90 €<br />
Kräuterrührei von drei Eiern mit frischen Kräutern<br />
und Brötchen<br />
2,50 €<br />
Gekochtes Ei 0,50 €<br />
Honig o<strong>der</strong> Konfitüre 0,50 €
Speisenkarte<br />
Aus <strong>der</strong> Suppenküche<br />
Tagessuppe 2,50 €<br />
Für den kleinen Hunger<br />
Wiener Würstchen mit hausgemachtem<br />
Kartoffelsalat<br />
3,50 €<br />
Pommes Frites mit Ketschup und Mayonnaise 2,50 €<br />
Toast „Hawaii“ mit Kochschinken, Ananas und<br />
Käse überbacken<br />
Frische Salate<br />
5,90 €<br />
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing 3,50 €<br />
Bunter Hofsalat Knackige Salatvariationen mit<br />
Gurke, Tomate und Paprika,<br />
knusprige Hähnchenbruststreifen,<br />
Hausdressing und Knoblauchbrot<br />
7,90 €
Speisenkarte<br />
Klassiker aus Topf und Pfanne<br />
Grillteller Minihaxe, 2 Nürnberger Würst-<br />
chen, 2 kleine Bouletten, Sauer-<br />
kraut und Petersilienkartoffeln<br />
Schnitzel „Wiener Art“ mit Salatgarnitur und<br />
Bratkartoffeln<br />
6 Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und<br />
Petersilienkartoffeln<br />
Rin<strong>der</strong>roulade mit Apfelrotkohl<br />
und Petersilienkartoffeln<br />
Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln, Zwiebeln,<br />
Speck und Ei<br />
Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersoße, Wok-Gemüse,<br />
Grilltomate und Pommes Frites<br />
8,20 €<br />
8,60 €<br />
7,20 €<br />
8,90 €<br />
7,90 €<br />
8,90 €<br />
Hühnchen-Mango-Curry mit Biryanireis 8,90 €<br />
Für unsere kleinen Gäste<br />
Makkaroni mit Käse-Schinkensauce 3,90 €<br />
Fischstäbchen mit Stampfkartoffeln und Erbsen 3,90 €<br />
Knusprige Kartoffelpuffer mit leckerem Apfelmus 3,90 €<br />
Kin<strong>der</strong>schnitzel mit Pommes Frites 3,90 €<br />
Leckerer Milchreis mit Zimt und Zucker 3,90 €
Speisenkarte<br />
Aus den Gewässern<br />
Lachsfilet mit Gemüsehaube, überbacken<br />
mit Käse, Weißweinsauce und<br />
Biryanireis<br />
Hausgemachte<br />
Kartoffeltaler<br />
Vegetarische Köstlichkeiten<br />
8,90 €<br />
mit Crème Frâiche 5,90 €<br />
Schupfnudeln mit Gemüsepfanne 6,90 €<br />
Nachspeisen<br />
Crepes, 2 Stück gefüllt mit Apfelmus o<strong>der</strong><br />
Schokoladencreme<br />
3,90 €<br />
Apfelstrudel mit Vanillesauce 3,90 €<br />
Unser Tagesgericht entnehmen Sie bitte <strong>der</strong> Angebotstafel.
Alkoholfrei Getränke<br />
Getränkekarte<br />
Mineralwasser 0,2 l 1,20 €<br />
Mineralwasser 0,4 l 2,40 €<br />
Cola light *1,2,6,7 0,2 l 1,40 €<br />
Cola light *1,2,6,7 0,4 l 2,80 €<br />
Apfelsaft 0,2 l 1,30 €<br />
Apfelsaft 0,4 l 2,60 €<br />
Apfelsaftschorle 0,2 l 1,30 €<br />
Apfelsaftschorle 0,4 l 2,60 €<br />
Orangensaft 0,2 l 1,40 €<br />
Sauerkirschnektar 0,2 l 1,60 €<br />
Tomatensaft 0,2 l 1,60 €<br />
Bananensaft 0,2 l 1,60 €<br />
Malztrunk 0,3 l 1,90 €<br />
Bitter Lemon 0,2 l 2,00 €<br />
Ginger Ale *2,8 0,2 l 2,00 €<br />
Tonic *8 0,2 l 2,00 €<br />
Caprisonne 0,2 l 0,80 €<br />
Heiße Getränke<br />
Tasse Kaffee 1,50 €<br />
Pott Kaffee 1,90 €<br />
Cappuccino 2,40 €<br />
Latte Macchiato 2,50 €<br />
Milchkaffee 2,50 €<br />
Espresso 1,50 €<br />
Braune o<strong>der</strong> Weiße Schokolade 1,90 €<br />
Schokoccino 2,40 €<br />
Biancoccino 2,40 €<br />
Glühwein 2,20 €<br />
Tee (Schwarz, Pfefferminz, Kräuter, Früchte, Grüntee) 1,60 €<br />
*Inhaltsstoffe: 1 Farbstoffe, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5<br />
Phospat, 6 koffeinhaltig, 7 Süßstoff Saccharin und Aspartan, 8 chininhaltig, 9 Sulfa
Getränkekarte<br />
Biere<br />
Wittinger vom Fass, hell und dunkel 0,3 l 1,90 €<br />
Wittinger vom Fass, hell und dunkel 0,5 l 3,00 €<br />
Erdinger Hefeweizen, hell und dunkel 0,5 l 3,00 €<br />
Erdinger Kristallweizen, hell und dunkel 0,5 l 3,00 €<br />
Berliner Weisse 0,3 l 2,50 €<br />
Beck’s Lemon 0,3 l 2,50 €<br />
Beck’s alkoholfrei 0,3 l 2,50 €<br />
Offene Weine<br />
Riesling, trocken und halbtrocken,<br />
Vier Jahreszeiten<br />
Pfalz/ D, unkompliziert mit<br />
unvergleichbarer Frucht<br />
Dornfel<strong>der</strong> trocken<br />
Vier Jahreszeiten, Pfalz/ D<br />
Dichtes Purpurrot, weiches<br />
Tannin, rund und ausgewogen<br />
Spätburgun<strong>der</strong> Weißherbst<br />
halbtrocken, Pfalz/ D<br />
Vier Jahreszeiten<br />
strahlende Farbe von zartem aprikot,<br />
leichte Note von Brombeeren und<br />
Holun<strong>der</strong>blüten<br />
0,2 l 3,20 €<br />
0,2 l 3,20 €<br />
0,2 l 3,20 €<br />
Weinschorle 0,2 l 2,80 €<br />
Weinflasche 1,0 l 14,80 €
Sekt<br />
Rotkäppchen<br />
Freyburg/ Unstrut, D/ 11,5% vol.<br />
Rotkäppchen Sektkellerei GmbH<br />
Getränkekarte<br />
0,75 l 14,00 €<br />
Rotkäppchen 0,4 l 4,00 €<br />
Mumm dry<br />
Hochheim/ Main/ D, 11,5% vol.<br />
Mumm & Co Sektkellerei GmbH<br />
Spirituosen<br />
Korn Fürst Bismarck<br />
Bismark’sche Brennerei/ D, 38% vol.<br />
Aquavit Malteserkreuz<br />
V & S Deutschland GmbH, 40% vol.<br />
Weinbrand Asbach<br />
Rüdesheim/Rhein Asbach GmbH / D, 38 vol.<br />
Jägermeister,<br />
Jägermeister AG Wolfenbüttel, 35 % vol.<br />
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer<br />
und das Serviceentgelt<br />
0,75 l 20,00 €<br />
2 cl 2,00 €<br />
2 cl 2,00 €<br />
2 cl 2,00 €<br />
2 cl 2,00 €
Für Festlichkeiten je<strong>der</strong> Art stehen<br />
Ihnen Räumlichkeiten für 20 bis 120<br />
Personen zur Verfügung.<br />
Öffnungszeiten:<br />
April - Oktober Di. – Fr. 11 – 18 Uhr<br />
Sa. + So. 10 – 18 Uhr<br />
Nov. - März Sa. 11 – 17 Uhr<br />
So. 10 – 17 Uhr<br />
Telefon: 030 - 41 40 88 59<br />
Fax: 030 – 41 40 67 93<br />
E-Mail: schaenke-luebars@ejf.de<br />
Internet: www.familienfarm-luebars.de
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