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Info-Dokument Energydrinks
Info- Dokument Energy-Drinks
Energy-drinks in Wettingen
Ausgangslage: Wie in sämtlichen Regionen der Schweiz sind Energy-Drinks bei der
Wettinger Jugend sehr gefragt. Auch die JAW hat die Erfahrung gemacht, dass an
Jugendpartys die Energy-drinks zu den meist verkauften Produkten gehören. Deshalb
haben wir uns Gedanken gemacht wie wir damit umgehen und was wir tun können um
einem übermässigen Konsum vor zu beugen.
Doch zuerst einen Artikel des ``Vereins für unabhängige Gesundheitsberatung Europa‘‘,
welcher die Problematik Energy-Drinks sehr gut wieder gibt.
Energy-Drinks: Zusatzstoffe bunt gemixt
Fanta und Cola sind out. Bei Jugendlichen sind heute eher Energy-Drinks und bunte
Getränke im schrillen Dosen-Design angesagt. Was die Jugend dabei in sich hineinkippt,
ist alles andere als empfehlenswert.
Zu dem Klassikern "Red Bull", haben sich in atemberaubender Geschwindigkeit immer
neue Modegetränke gesellt. Es geht schon lange nicht mehr um eine schnelle
Energiezufuhr - gefragt ist, was ankommt. In erster Linie sind Jugendliche die Adressaten
der coolen Drinks. Mittlerweile gibt es aber auch extra Produkte für Autofahrer wie "Full
Speed" oder "Formel 1", Drinks für Computerfreaks, z. B. "Power Point" oder "CyBer" fürs
Durchhaltevermögen beim nächtlichen Surfen im Internet. Den Reiz des Verbotenen
bieten "XTC" oder Hanf-auszüge, allerdings ohne berauschende Wirkung.
Energy-Drinks: Standardzutaten immer neu kombiniert
Diese Modedrinks gehören lebensmittelrechtlich zu den coffeinhaltigen
Erfrischungsgetränken wie Limonade und Cola. Die eigentlichen Energy-Drinks
zählen als Untergruppe ebenfalls dazu. Sie enthalten neben Coffein oft noch Zutaten wie
Taurin, Inosit und Glucoronolacton, für die bestimmte Höchstmengen gelten.
Zusätzlich liefern sie jede Menge Zucker oder Süßstoffe. Mit einem Zuckergehalt von
rund elf Prozent unterscheiden sich die Drinks aber nicht von normalen
Erfrischungsgetränken. Neben einem möglichst ausgefallenen Namen sorgen
Pflanzenextrakte wie Mate oder Guarana, verschiedene Aroma- und Farbstoffe dafür,
dass sich die Getränke voneinander unterscheiden. Das süß schmeckende Myo-Inositol,
das sich ebenfalls oft auf der Zutatenliste findet, soll die Gedächtnisleistung und
Fettverbrennung steigern. Die Substanz spielt eine Rolle als Membranbestandteil und
kann vom Körper selbst gebildet werden. Zusätzliche Wirkungen auf den Stoffwechsel
sind Wissenschaftlern nicht bekannt. Die meisten Trendgetränke schmecken künstlich
süß und erinnern an flüssige Gummibärchen.
Stark wie ein Stier - dank Taurin?
Jugendarbeit Wettingen
Schartenstrasse 40
5430 Wettingen
www.jugendarbeitwettingen.ch 03.04.2013
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Taurin findet sich in fast allen Designer-Getränken - vermutlich weil keiner so recht
weiß, was das eigentlich ist. Aminoethylsulfonsäure, so der wissenschaftliche Name, ist
das biogene Amin der Aminosäure Cystein und stellt neben Sulfat die Endstufe beim
Abbau der schwefelhaltigen Aminosäuren dar. Darüber hinaus spielt das Amin als
Bestandteil von Gallensäuren eine Rolle im Fettstoffwechsel. Diskutiert wird, ob Taurin
auch als Neurotransmitter im Gehirn aktiv ist und ob es die Wirkung von Coffein
verstärkt. Unser Organismus synthetisiert täglich bis zu 125 Milligramm Taurin.
Zusätzlich werden zwischen 40 und 400 Milligramm pro Tag mit der Nahrung
aufgenommen. Die Zusatzstoffzulassungs-Verordnung lässt bei den Energy-Drinks einen
Taurinzusatz von 4000 Milligramm pro Kilogramm zu. Bei coffeinhaltigen
Erfrischungsgetränken ist Taurin dagegen nicht erlaubt. Dass Taurin die Leistung steigert,
wie immer wieder von den Anbietern behauptet, konnte wissenschaftlich nicht bewiesen
werden - zumindest nicht unabhängig von den Wirkungen des Coffeins.
Nichts als kalter Kaffee?
Die Leistung steigern soll auch der Zusatz von Coffein. In Deutschland hergestellte
Energy-Drinks enthalten maximal 320 Milligramm des anregenden Stoffs pro Liter. Das
heißt, in einer Dose (250 ml) stecken gut 80 Milligramm (Red Bull), also etwa so
viel wie in einer Tasse Kaffee (150 ml). Coffein wirkt anregend auf das
Zentralnervensystem, Pulsfrequenz und Blutdruck steigen. Gleichzeitig produzieren die
Nebennieren vermehrt Noradrenalin, und der Grundumsatz steigt. Übermäßiger
Coffeingenuss führt zu innerer Unruhe, Reizbarkeit und
Konzentrationsschwierigkeiten. Empfindliche Personen leiden an Herzrasen und
Schwindel.
Für den gesunden Erwachsenen, der Kaffeekonsum gewohnt ist, gelten etwa vier
Tassen Kaffee über den Tag verteilt als unbedenklich. Das entspricht etwa vier
Dosen eines Energy-Drinks. Wenn beim schweißtreibenden Dauertanz in der
aufgeheizten Disco die Coffeindrinks zum Durstlöschen getrunken werden, kann
es schon einmal zu einer Überdosis kommen. Zumal Kinder und Jugendliche eine
geringere Körpermasse haben und daher die verträgliche Menge an Coffein deutlich
niedriger liegt. Kreislaufzusammenbrüche in Discos hat es bereits gegeben. Mittlerweile
ist der Warnhinweis vorgeschrieben, solche Getränke nur in begrenzten Mengen zu
trinken. Dieser Hinweis dürfte jedoch von vielen Kids eher als Herausforderung
verstanden werden. Das Gleiche gilt für die Warnung vor einer gleichzeitigen
Alkoholaufnahme. Vielmehr werden die Drinks häufig mit Alkohol gemixt angeboten.
Energy-Drinks werden mit Glucuronsäure aufgepeppt
Ein weiterer typischer Inhaltsstoff der Energy-Drinks ist die Glucuronsäure, die meist in
Form des Lactons zugesetzt wird. Die Hersteller werben damit, dass diese Verbindung die
Entgiftung des Körpers von Umweltschadstoffen unterstützt. Tatsächlich ist aktivierte
Glucuronsäure an der Entgiftungsreaktion in der Leber beteiligt. Sie wird allerdings im
Stoffwechsel in ausreichender Menge gebildet.
Jugendarbeit Wettingen
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5430 Wettingen
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Die Energy-Drinks dürfen maximal 2400 Milligramm Glucuronolacton pro Liter enthalten.
Zum Vergleich: Das Teegetränk Kombucha weist bis zu 3500 Milligramm Glucuronsäure
pro Liter auf.
Aufgepeppt werden Energy-Drinks zusätzlich mit Vitaminen, insbesondere mit Vitamin
B1, B2, B6, B12, Vitamin C und E, denn die Getränke sollen ja fit machen und die
Leistung steigern. Bereits 100 Milliliter "Red Bull" enthalten laut
Herstellerangaben in der österreichischen Rezeptur 150 Prozent der
empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6 und die dreifache Menge an Vitamin B12. Was
derartige Konzentrationen für einen Sinn haben sollen, bleibt schleierhaft.
Zusatzstoffcocktail kann schädlich sein
Aus ernährungsphysiologischer Sicht können die süßen Zusatzstoffcocktails eindeutig
nicht empfohlen werden. Noch ist unklar, wie sich größere Mengen Coffein,
Taurin, Glucuronolacton und Myo-Inositol auswirken, insbesondere in der
Kombination miteinander. Sicher ist, dass für allergiegefährdete Personen einige der
Farbstoffe wie Chinolingelb (E104), Azorubin (E122) oder Brillantblau (E133) bedenklich
sein können. Auch aus ökologischer Sicht bekommen die schrillen Drinks ein dickes
Minus, da sie ausschließlich in Dosen und Einwegflaschen erhältlich sind. Da sie bereits
zu Kreislaufkollaps geführt haben, sollten Energy-Drinks mit größter Vorsicht genossen
werden. Strenge Verbote helfen in der Regel wenig. Sachliche Aufklärung über
die künstlichen und teuren Designer-Getränke ist sicher der bessere Weg.
Dipl. oec. troph. Ulrike Berges
Die Haltung der JAW
Auch der JAW sind die Risiken, welche mit dem Konsum von Energy-Drinks einhergehen,
bewusst. Doch ist ein Verbot unserer Meinung nach wenig sinnvoll, da diese Getränke
dann ausserhalb der JAW konsumiert werden und Verbote einen zusätzlichen Reiz bieten.
So ist es kaum Verhältnis- mässig ein Verbot auszusprechen. Wir konzentrieren uns
darauf, die Jugendlichen auf ihren Konsum aufmerksam zu machen und Alternativen an
zu bieten (koffeinfreie resp. koffeinarme Getränke). Unser Projekt ``Taste the Energy‘‘
ist somit vor allem als Präventionsprojekt zu verstehen. Hier werden verschiedenste
Getränke (koffeinfreie, koffeinarme und ``normale Energy-Drinks‘‘ im Blindtest
degustiert und bewertet.) Dabei wird auf die Gefahren des zu hohen Konsums von
Energy-Drinks hingewiesen und auch die mit Einwegflaschen und Aludosen verbundene
Litteringproblematik angesprochen. Zudem kann die JAW durch den Verkauf anders
aussehenden Dosen (im Vergleich zu den üblichen Wettinger Verkaufsläden), das
Wegwerfverhalten im Umfeld der JAW analysieren und wenn nötig darauf reagieren.
Ausserdem können die Jugendlichen mitbestimmen, welcher Energy-drink in unser
Getränkesortiment aufgenommen wird. Man darf also gespannt sein.
Jugendarbeit Wettingen
Schartenstrasse 40
5430 Wettingen
www.jugendarbeitwettingen.ch 03.04.2013
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