Speisekarte als PDF - von Hotel und Gaststätte Franke in Ahaus ...
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HERZLICH WILLKOMMEN IN<br />
UNSERER GASTSTÄTTE!<br />
Die Familie <strong>Franke</strong> wünscht Ihnen<br />
e<strong>in</strong>en gemütlichen <strong>und</strong> angenehmen Aufenthalt.<br />
HARTELIJK WELKOM IN ONS CAFÉ-<br />
RESTAURANT!<br />
De familie <strong>Franke</strong> wenst u een prettig en aangenaam<br />
verblijf<br />
Kirchstraße 11, 48683 Alstätte(<strong>Ahaus</strong>)<br />
0049-2567-1086 8088<br />
mail@gaststaette-franke.de www.gaststaette-franke.de
SAISONANGEBOTE<br />
&<br />
SPEZIALITÄTEN<br />
Seizoensaanbied<strong>in</strong>gen<br />
&<br />
Specialiteiten
UNSERE SALATECKE<br />
Onze salades<br />
Großer Salatteller mit bunt gemischten Blattsalaten der Saison <strong>und</strong>….<br />
Grote gemengde seizoensalades met….<br />
01 Käse- <strong>und</strong> Sch<strong>in</strong>kenwürfeln Kaas‐ en Hamblokjes 6,80 €<br />
02 Mozzarellasticks Mozzarellasticks 7,80 €<br />
03 Frühl<strong>in</strong>gsröllchen M<strong>in</strong>i loempia´s 7,80 €<br />
Serviert mit Baguettebrot, Kräuterbutter <strong>und</strong> Salatsoße nach Wahl:<br />
a) B<strong>als</strong>amico-V<strong>in</strong>aigrette b) Hausdress<strong>in</strong>g<br />
Geserveerd met stokbrood en kruidenboter en sladress<strong>in</strong>g naar keuze:<br />
a) B<strong>als</strong>amico‐V<strong>in</strong>aigrette b) Huisdress<strong>in</strong>g<br />
SUPPEN<br />
Soepen<br />
04 Tagessuppe 3,50 €<br />
Soep van de dag<br />
05 Gulaschsuppe 3,50 €<br />
Goulaschsoep<br />
06 Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,00 €<br />
Uiensoep gegrat<strong>in</strong>eerd met kaas
FÜR DEN KLEINEN HUNGER<br />
Voor de kle<strong>in</strong>e honger<br />
07 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter <strong>und</strong> Toast 4,50 €<br />
Gebakken Camembert met bosbessen, roomboter en toast<br />
08 Großer Hawaiitoast mit Kochsch<strong>in</strong>ken, Ananas <strong>und</strong> Käse 5,80 €<br />
Grote Hawai tosti met ham, ananas en kaas<br />
09 Omelett <strong>von</strong> 3 Eiern, dazu wahlweise gebratene Pilze oder Spargel 5,00 €<br />
Omelet van 3 eieren,<br />
gevuld met gebakken champignons of asperges<br />
10 Drei Spiegeleier mit Bratkartoffeln <strong>und</strong> Salat 6,50 €<br />
Drie spiegeleieren op gebakken aardappelen en salade<br />
11 Zwei Garnelenspieße mit Knoblauchsoße 7,50 €<br />
Twee garnalenspiesen met knoflooksaus
FINGERFOOD<br />
F<strong>in</strong>gerfood<br />
31 Portion Pommes mit Mayo oder Ketchup 2,00 €<br />
Patat met mayonaise/ketchup<br />
32 große Portion Pommes mit Mayo oder Ketchup 3,50 €<br />
Grote portie patat mayonaise / ketchup<br />
33 Potato Wedges (Kartoffelecken) 2,60 €<br />
Potato Wedges (aardappelpartjes)<br />
34 Frühl<strong>in</strong>gsröllchen (10 Stück) 4,00 €<br />
M<strong>in</strong>i loempia´s 10 stuks<br />
35 Mozzarellasticks mit Preiselbeeren (10 Stück) 4,50 €<br />
Mozzarellasticks met bosbessen jam, 10 stuks
HAUPTGERICHTE<br />
Hoofdgerecht<br />
HÄHNCHEN<br />
Kip<br />
12 Hähnchenschnitzel mit Currysoße 6,40 €<br />
Kipschnitzel met kerriesaus<br />
13 Hähnchenbrustfilet mit Camembert überbacken <strong>und</strong> Preiselbeersahne 6,90 €<br />
Kipfilet met camembert gegrat<strong>in</strong>eerd en bosbessenroom<br />
LAMM<br />
Lam<br />
14 Lammkoteletts mit Speckböhnchen 12,50 €<br />
Lamskoteletten met sperzieboontjes <strong>in</strong> spek<br />
RIND<br />
R<strong>und</strong><br />
15 Rumpsteak mit Pfeffersoße 15,00 €<br />
M<strong>als</strong>e biefstuk met pepersaus<br />
16 Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln <strong>und</strong> Kräuterbutter 15,50 €<br />
M<strong>als</strong>e biefstuk met gebakken uien en kruidenboter<br />
17 R<strong>in</strong>derfilet mit Zwiebel-Dijon-Senfkrust <strong>und</strong> Käse überbacken 17,50 €<br />
R<strong>und</strong>erhaas met een korst van ui en dijonmosterd<br />
met kaas gegrat<strong>in</strong>eerd
SCHWEIN<br />
Varken<br />
18 Nackenkotelett, parniert 5,50 €<br />
Gepaneerde schouderkarbonade<br />
19 Schwe<strong>in</strong>erückensteak<br />
mit Onion R<strong>in</strong>gs (<strong>in</strong> Bierteig gebackene Zwiebelr<strong>in</strong>ge) 8,50 €<br />
Varkenssteak met Onions R<strong>in</strong>ge<br />
(<strong>in</strong> bierbeslag gefrituurde uienr<strong>in</strong>gen)<br />
20 Schwe<strong>in</strong>erückensteak mit Tomaten <strong>und</strong> Parmesankäse überbacken 8,50 €<br />
Varkensteak met tomaten en<br />
gegrat<strong>in</strong>eerd met parmezaanse kaas<br />
21 „Lady Toast“ 9,50 €<br />
zwei kle<strong>in</strong>e Lendchen auf Toast<br />
mit gebratenen Champ<strong>in</strong>ons <strong>und</strong> Sauce Hollandaise<br />
Twee varkensmedaillons op toast<br />
met gebakken champignons en Hollandaise saus<br />
VEGETARISCH<br />
Vegatarisch<br />
22 Zwei kle<strong>in</strong>e Gemüseschnitzel mit Sauerrahm 5,20 €<br />
Twee groenteschnitzels met zure room
SCHNITZEL<br />
Schnitzel<br />
23 Wiener Art Naturel 5,50 €<br />
24 mit Jägersoße met champignonsaus 7,50 €<br />
25 mit Zigeunersoße met zigeunersaus 7,50 €<br />
26 „Hawaii“<br />
mit Kochsch<strong>in</strong>ken,Ananas <strong>und</strong> Käse 8,20 €<br />
met gekookte ham, ananas en kaas<br />
27 „Hausteller“<br />
mit gebratenen Zwiebeln <strong>und</strong> Pilzen, überbacken mit Käse 9,00 €<br />
„Van het huis“ met gebakken uien en champignons,<br />
gegrat<strong>in</strong>eerd met kaas<br />
28 „<strong>Franke</strong> Spezial“ mit gebratenem Sch<strong>in</strong>ken <strong>und</strong> Spiegelei 9,00 €<br />
„<strong>Franke</strong> Speciaal“ met gebakken ham en spiegelei<br />
29 „Fe<strong>in</strong>schmecker Schnitzel“ 9,00 €<br />
mit Kochsch<strong>in</strong>ken, Spargel <strong>und</strong> Sauce Hollandaise<br />
„Fijnproever schnitzel“ met gekookte ham,asperges<br />
en Hollandaise saus<br />
30 Cordon Bleu gefülltes Schnitzel mit Kochsch<strong>in</strong>ken <strong>und</strong> Käse 9,50 €<br />
Schnitzel gevuld met gekookte ham en kaas
BEILAGEN<br />
Bijgerechten<br />
Stellen Sie sich Ihr Menü selbst zusammen <strong>und</strong> wählen Sie e<strong>in</strong>e Beilage.<br />
Stel uw menu zelf samen en kies uw bijlage<br />
36 Pommes mit Mayo oder Ketchup Patat met mayonaise of ketchup 1,80 €<br />
37 Kroketten Aardappelkroketten 2,00 €<br />
38 Röstis Rosties 2,00 €<br />
39 Reis Rijst 2,00 €<br />
40 Bratkartoffeln Gebakken aardappels met spekjes 2,50€<br />
41 kle<strong>in</strong>er Salatteller Kle<strong>in</strong>e salade 2,80 €<br />
42 Portion gemischtes Gemüse Gemengde warme groente 3,00 €<br />
NACHTISCH<br />
Dessert<br />
43 Apfelkuchen Appeltaart 2,20 €<br />
44 Apfelkuchen mit Sahne Appeltaart met slagroom 2,50 €<br />
45 warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis Warme Apfelstrudel met vanille‐ijs 3,00 €<br />
46 gemischter Eisbecher mit Sahne Gemengde ijscoupe met slagroom 2,80 €<br />
47 Krokantbecher Krokante ijscoupe 3,40 €<br />
48 Eierlikörbecher Vanille‐ijscoupe met advocaat 3,40 €<br />
49 Früchtebecher IJscoupe met vruchten 3,40 €
Bitte haben Sie etwas Geduld, falls es länger dauert.<br />
Bei uns wird alles frisch zubereitet <strong>und</strong> nimmt daher etwas Zeit <strong>in</strong> Anspruch.<br />
Vielen Dank für Ihr Verständnis <strong>und</strong> guten Appetit.<br />
Het kan zijn dat u iets langer moet wachten, waarvoor wij uw begrip vragen.<br />
Alles wordt door ons vers bereid en kan daardoor meer tijd <strong>in</strong> beslag nemen.<br />
Dank u voor uw begrip en eet smakelijk!<br />
In unserem Betrieb verwenden wir folgende gesetzlich zugelassene Zusatzstoffe:<br />
Farbstoffe Schwefel Süßungsmittel<br />
Konservierungsstoffe Eisen-II-gluconat Phosphat<br />
Antioxidationsmittel Koffe<strong>in</strong> Oberflächenbehandlungsmittel<br />
Geschmacksverstärker Ch<strong>in</strong><strong>in</strong><br />
In ons bedrijf maken wij evt. gebruik van de wettelijk toegestane<br />
hulpstoffen:<br />
Kleurstof Zwavel Zoetstoffen<br />
Conserver<strong>in</strong>gsmiddel Ijzer(II) gluconaat Fosfaten<br />
Antioxidanten Cafe<strong>in</strong>e K<strong>in</strong><strong>in</strong>e<br />
Smaakversterkers Oppervlaktebehandel<strong>in</strong>gsmiddel
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