Dr. Pfeil

8. Dezember 2010
Einfluss der Fütterung und des Managements auf die Nutzungsdauer
von Milchkühen
Fachvortrag zum 8. Milcherzeugertag
Dr. Katharina Pfeil
Zusammenfassung
Die in den letzten Jahren zu beobachtenden Steigerungen der Milchleistungen unse-
rer Milchkühe sowie die parallel immer größer werdenden Milchviehherden bedingen,
dass an das erfolgreiche Management (und somit an den oder die Betriebsleiter) ei-
ner Milchviehherde heute deutlich höhere Anforderungen gestellt werden. Birgt
schon die höhere Milchleistung für die Kuh ein erhöhtes Risiko, an Produktionser-
krankungen zu erkranken, so ist zudem im wachsenden Milchviehbestand die Einzel-
tierkontrolle bzw. der Zeitaufwand, welcher dem Einzeltier gewidmet werden kann,
reduziert. So lässt sich zumindest teilweise erklären, dass unsere Kühe trotz stei-
gender Laktations- und Jahresleistungen keine wesentlich höhere Lebensleistung
erreichen als ihre „Vorfahren“ vor 50 Jahren.
Wer also nachhaltig Milch produzieren und damit Geld verdienen will, muss durch
geeignete Managementverfahren dafür sorgen, dass vor allem die leistungsstarken
Kühe lange im Bestand bleiben (mindestens 3,5 Laktationen).
Da der überwiegende Anteil der Produktionskrankheiten in der Transitphase und
Frühlaktation auftreten, müssen in diesem Produktionsabschnitt die wichtigsten Er-
krankungsrisiken bekannt sein und effektiv reduziert werden. Die (Gesundheits-) Ri-
siken im Betrieb müssen analysiert und problematische Bereiche in der Produktions-
technik ermittelt werden. Es sollten Grenzwerte festgelegt werden, bei dener Über-
schreiten klar definierte Reaktionen im Betrieb erfolgen. Die Tiere müssen fortlaufend
kontrolliert werden und bei Bedarf sind Produktionsabläufe zu korrigieren. Wichtig ist

für jeden modernen Milchviehbetrieb eine gute Dokumentation der anfallenden Da-
ten. Betriebe, die in den genannten Bereichen konsequent arbeiten, zeichnen sich
durch eine hohe Milchleistung, niedrigen Zellzahlen, niedrigen Remontierungsraten
und entsprechend hoher Lebenseffektivität ihrer Kühe aus. Eine konsequente Um-
setzung wesentlicher Maßnahmen in den Bereichen Grobfutterqualität und Fütterung,
Kuhkomfort, Trockensteher- und Transitmanagement sowie in der Jungviehaufzucht
zeigt nachhaltige Effekte auf Herdenleistung und -gesundheit und damit auf die Le-
benseffektivität der Kühe.
Es gilt das gesprochene Wort.