Hausers Kochlust Kochprogramm 2013/2014
Und wo kocht der Hauser? „Immer gerade da, wo es passt. So entstehen neue Ideen, neue Formate und neue Gerichte. Schon immer haben die Menschen und ihre Küche voneinander gelernt, wenn verschiedene Kulturen aufeinander getroffen sind. Denkt nur an die Kartoffel. Und so bin ich auf der Suche nach dem Geschmack. Deshalb koche ich da, wo ihr seid.“ „Ich lade Euch ein, mit mir unterwegs zu sein, zu probieren und zu schmecken. Gute, saubere und faire Produkte. Darauf kannst Du Dich verlassen: Erst schnippeln, kochen und probieren wir gemeinsam, dann gibt’s was Gscheits zu essen.“
Und wo kocht der Hauser? „Immer gerade da, wo es passt. So entstehen neue Ideen, neue Formate und neue Gerichte.
Schon immer haben die Menschen und ihre Küche voneinander gelernt, wenn verschiedene Kulturen aufeinander getroffen
sind. Denkt nur an die Kartoffel. Und so bin ich auf der Suche nach dem Geschmack. Deshalb koche ich da, wo
ihr seid.“
„Ich lade Euch ein, mit mir unterwegs zu sein, zu probieren und zu schmecken. Gute, saubere und faire Produkte. Darauf
kannst Du Dich verlassen: Erst schnippeln, kochen und probieren wir gemeinsam, dann gibt’s was Gscheits zu essen.“
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MONTAG 14.10.<strong>2013</strong> 19.00 UHR<br />
SOULKITCHEN<br />
MARKTHALLE REGENSBURG<br />
Einfach gutes Essen, ohne Schnörksel und<br />
Schäumchen, dafür mit Kruste, Karamell und<br />
Kreativität. Essen für die Seele.<br />
DIENSTAG 15.10.<strong>2013</strong> 18.00 UHR<br />
ALPENGLÜH‘N<br />
KÜCHENWERKSTATT MAINBURG<br />
MITTWOCH 16.10.<strong>2013</strong> 19.00 UHR<br />
GEH DOCH DAHIN, WO DER PFEFFER WÄCHST!<br />
H 95<br />
Kräutern wir unser Essen? Was also soll es heißen, wenn wir unser Essen<br />
pfeffern? Welche Pfeffersorte verwenden wir und warum? Von Langpfeffer<br />
über Wilden Urwaldpfeffer, Anbaugebiete und eine Aromenvielfalt, die in<br />
der Gewürzwelt ihresgleichen sucht. Heute gibts was zu lernen und zu<br />
schmecken.<br />
Referent: Ulrich Krogoll - Gewürzdepot Regensburg<br />
45,00 €<br />
Das Beste aus den Bergen ganz frisch auf dem Teller. Knödel, Kraut,<br />
Wildkräuter und Strudel neu entdeckt. Auf zu einer Reise in den<br />
Süden mit einem Zwischenstop in Tirol.<br />
Wenns Essen recht fett war, gibts<br />
noch nen Zirbenschnaps hinterher.<br />
84,00 €<br />
29,00 €
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