Schlosserhus News Auflage 41
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Dagmar Okatan<br />
Michl-Rheinbergerstr. 8, Mittelschule,<br />
SchulkÄche<br />
Die leichte tárkische Káche Å vegetarisch<br />
Die tÄrkische KÄche beinhaltet viele<br />
GemÄsegerichte, die schnell und einfach<br />
zubereitet und sehr schmackhaft<br />
sind. Wir kochen mit Spinat, grÄnen<br />
Bohnen, Lauch und Sellerie.<br />
Mitzubringen: 2 GeschirrtÄcher,<br />
SchÄrze<br />
1 Abend (18-21.30)<br />
Kursbeitrag: â 30,00 (+ â 15.- Lebensmittel)<br />
Rankweil: Di., 1. Oktober 2013<br />
Kursnummer: 213 R 759<br />
Die tárkische Káche - abseits von Kebap<br />
& Co.<br />
Die tÄrkische KÄche ist so vielfÜltig wie<br />
ihr Volk. An diesem Abend zaubern wir<br />
ein reichhaltiges MenÄ mit Zutaten<br />
wie Linsen, Kichererbsen, Auberginen,<br />
Zucchini und Joghurt. Abgerundet wird<br />
das Ganze mit einem einfachen Nachtisch<br />
und einem GlÜschen Schwarztee.<br />
Mitzubringen: SchÄrze, 2 GeschirrtÄcher,<br />
1 Abend (18-21.30)<br />
Kursbeitrag: â 30,00 (+ â 15.- Lebensmittel)<br />
Rankweil: Di., 22. Oktober 2013<br />
Kursnummer: 213 R 760<br />
51<br />
Werner VÄgel<br />
Das richtige Garen von Fleisch<br />
Mit dieser zeitsparenden Garmethode<br />
wird eine sehr hohe Wertigkeit der<br />
Speisen gewÜhrleistet. Diese Vorteile<br />
werden in Theorie und Praxis an Sie<br />
weitergegeben. Garen von Schnitzeln,<br />
Medaillons, Braten im Ganzen, rosa<br />
gebratenes Filet, Kurzgebratenes und<br />
das einfache herstellen von Saucen<br />
aus dem Bratensatz. Zum Schluss werden<br />
die Gerichte mit einer passenden<br />
Beilage gemeinsam verkostet.<br />
Mitzubringen: BehÜlter zum Mitnehmen<br />
von Speisen<br />
1 Abend (19-22.30)<br />
Kursbeitrag: â 30,00 (+ ca. â 17.- Lebensmittel)<br />
Rankweil: Mo., 23. September 2013<br />
Kursnummer: 213 R 762<br />
Heimisches Wild<br />
Die BlÜtter verfÜrben sich, es wird<br />
Herbst und auch die Zeit der Wildwochen<br />
zieht wieder ins Land. Wildbret<br />
Å ein gesundes, weil fett- und kalorienarmes<br />
Lebensmittel Å aus heimischen<br />
WÜldern stammend, sollte in jedem<br />
Haushalt Ñfter auf dem Speiseplan<br />
stehen. Wildgerichte zÜhlen zu<br />
den besonders kulinarischen Erlebnissen<br />
in der KÄche. Die Zubereitungsarten<br />
sind mannigfaltig und reichen<br />
von ganz einfachen Zubereitungsarten<br />
bis hin zu den Raffiniertesten.<br />
Rosa gebratener Barbarie Entenbrust<br />
auf Blaukrautsalat, Linsen PÄreesuppe
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