Gusseiserne Herde – Herzstücke der Küche - Josef davidssons eftr
Gusseiserne Herde – Herzstücke der Küche - Josef davidssons eftr
Gusseiserne Herde – Herzstücke der Küche - Josef davidssons eftr
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<strong>Gusseiserne</strong> <strong>Herde</strong> <strong>–</strong><br />
<strong>Herzstücke</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong>
Die Geschichte eines<br />
Überlebenden<br />
Nur wenige Epochen unserer Geschichte weisen eine so schnelle Entwicklung auf,<br />
wie die vergangenen 150 Jahre. Die Reihe <strong>der</strong> technischen und wissenschaftlichen<br />
Errungenschaften ist lang. Aber nur wenige Produkte haben bis zum heutigen Tag<br />
überlebt, statt im Museum o<strong>der</strong> in <strong>der</strong> Versenkung <strong>der</strong> Geschichte zu landen.<br />
Eines davon ist <strong>der</strong> holzbeheizte gusseiserne Herd. Er hat unser Verhältnis zu <strong>Küche</strong>,<br />
Häuslichkeit und Wärme von Grund auf verän<strong>der</strong>t.<br />
Heute sind wir sehr stolz darauf, dass wir noch immer in Schweden hergestellte<br />
gusseiserne <strong>Herde</strong> verkaufen können.<br />
Der SMÅLANDHERD (Old Sweden) <strong>–</strong>nach einem Vorbild aus dem Jahr 1896<br />
gebaut <strong>–</strong> im Design <strong>der</strong> 30er-Jahre. VIKING 30 <strong>–</strong> ein zeitloser Kleinherd, <strong>der</strong> sich<br />
leicht in neue und ältere <strong>Küche</strong>n integrieren lässt.<br />
Warum sollte man etwas verän<strong>der</strong>n, das heute noch genauso gut funktioniert<br />
wie vor 150 Jahren? Und das noch dazu besser ist als viele <strong>der</strong> heutigen mo<strong>der</strong>nen<br />
Geräte, die Strom verbrauchen und eine komplizierte Elektronik enthalten. Ein<br />
Holzherd passt genauso in einen mo<strong>der</strong>nen Neubau wie in einen Altbau.<br />
Unser Ehrgeiz besteht darin, dass wir stets die gültigen strengen Umwelt- und<br />
Sicherheitsauflagen erfüllen. Richtig zufrieden sind wir, wenn wir diese sogar<br />
noch übertreffen können. Denn unsere <strong>Herde</strong> sollen auch noch in 150 Jahren<br />
funktionieren. Mindestens!<br />
Mikael und Markus,<br />
<strong>Josef</strong> Davidssons Nachfolger<br />
3
Ein schwedisches Kleinod<br />
Dalapferdchen, Zimtschnecken, Faluwürste und Mittsommerfest... sind Beispiele<br />
für schwedische Landessymbole, Traditionen und gutes Design, die es wert sind,<br />
erhalten zu werden. Genauso wie <strong>der</strong> Smålandherd. Allein <strong>der</strong> Name ruft schon<br />
ein nostalgisches Lächeln hervor. Viele von uns haben als Kin<strong>der</strong> die Gemütlichkeit<br />
einer <strong>Küche</strong> mit einem holzbefeuerten Gusseisenherd erlebt. Der Smålandherd<br />
(Old Sweden) ist ein traditionsreicher Herd aus <strong>der</strong> alten schwedischen <strong>Küche</strong> <strong>der</strong><br />
eine behagliche Wärme verbreitet.<br />
Mit diesem Herd ist das Kochen ein genauso großes Vergnügen wie die<br />
Gemütlichkeit, die er verbreitet. Er passt in die klassische <strong>Küche</strong> ebenso gut wie in<br />
die Jagdhütte o<strong>der</strong> das Wochenendhaus.<br />
Das reich verzierte Gusseisen ist wie ein Schmuckstück, an dem man sich<br />
täglich erfreut. Ein echtes Stück schwedisches Handwerk vom Feinsten.<br />
EIN SMÅLANDHERD (OLD<br />
SWEDEN) <strong>–</strong> EIGNER HERD IST<br />
GOLDES WERT<br />
Wenn das beruhigende Knistern<br />
des umweltgeprüften Holzherdes<br />
die Hast des Alltags vertrieben<br />
hat, dann können wir uns<br />
entspannen und richtig<br />
genießen.<br />
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5
Unerwarteter Besuch<br />
Plötzlich saßen alle in <strong>der</strong> <strong>Küche</strong>... die Jugendlichen, Freunde und ein ganze Reihe<br />
Nachbarn und Bekannte. Stromausfälle sind in den småländischen Wäl<strong>der</strong>n nicht<br />
außergewöhnlich und man macht davon nicht beson<strong>der</strong>s viel Aufhebens. Aber<br />
als draußen die Stürme „Gudrun“ und „Per“ tobten und einige Häuser für Monate<br />
von <strong>der</strong> Stromversorgung abschnitten, da gehörte unser Viking 30 zu den<br />
wirklichen Helden, die sowohl für Wärme wie für Geborgenheit sorgten.<br />
Ob Unwetter o<strong>der</strong> nicht <strong>–</strong> es ist eine wahre Freude, auf einem Gussherd zu<br />
kochen, <strong>der</strong> langjährige Erfahrung mit hochwertigem Material verbindet.<br />
Der schmale Viking 30 Herd ist Schwedens meistverkaufter Holzherd. Vielleicht<br />
liegt es daran, dass er <strong>der</strong> einzige umweltgeprüfte Kleinherd ist. O<strong>der</strong>, weil es so<br />
herrlich knistert und duftet, wenn das gute Stück seine Wärme verströmt.<br />
VIKING 30 <strong>–</strong> BEI JEDEM WETTER<br />
ZU TREUEN DIENSTEN.<br />
Eine zeitloser und energieeffizienter<br />
Kleinherd. Er benötigt als Brandschutz<br />
nur 5 cm dicke Seitenwände aus<br />
Leichtbeton. Jetzt gibt es ihn mit einer<br />
großen durchsichtigen Feuerluke.<br />
Schwedens einziger<br />
umweltgeprüfter Kleinherd.<br />
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7
Geschütztes Design<br />
Heute suchen immer mehr rastlose Menschen nach dem Einfachen und<br />
Unverfälschten als Alternative zur Wegwerfkultur. Die Folgen <strong>der</strong> Klimaverän<strong>der</strong>ung<br />
und die Abhängigkeit von Technik hat die Menschen verletzbarer<br />
gemacht und die Umwelt ist genauso gestresst wie wir Menschen.<br />
Wenn Sie uns fragen ,dann muss Design immer von Umweltbewusstsein,<br />
Funktion und Nachhaltigkeit bestimmt werden. Unsere Holzherde<br />
werden heute genauso für ihr typisch schwedisches Design wie für ihre<br />
Zuverlässigkeit geschätzt.<br />
Idun Nº1 wird heute mit demselben handwerklichen Können hergestellt<br />
wie in <strong>der</strong> „guten alten Zeit“. Das Modell baut auf einer bekannten Vorlage<br />
aus den 30er Jahren auf, das heute einen dickeren Gusseisenmantel erhielt,<br />
um einen optimale Heizeffekt zu erreichen.<br />
IDUN Nº1 <strong>–</strong> HEUTE SO HEISS<br />
WIE IN DEN 30GER JAHREN.<br />
Der beste Beweis für gutes Design<br />
und Funktion ist, dass er alle Trends<br />
und technische Extravaganzen, die<br />
kommen und gehen, überlebt.<br />
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9
Ein lebendiges<br />
altes Handwerk<br />
Wir wollen die schwedische Tradition und die Handwerkskunst rund um die gusseisernen<br />
Öfen lebendig halten. Um die Qualität unserer Produkte und <strong>der</strong> Fertigung<br />
zu sichern, arbeiten wir nur mit ausgewählten schwedischen und ausländischen<br />
Eisengießereien zusammen.<br />
In unserer mo<strong>der</strong>nen Fabrik in Reftele arbeiten erfahrene und geschickte Handwerker.<br />
Jedes Werkstück wird vor dem Zusammenbau eigenhändig geprüft und<br />
aufpoliert. In ständigem Bemühen um Qualität und Entwicklung stellen wir sicher,<br />
dass unsere <strong>Herde</strong> die geltenden Normen und Anfor<strong>der</strong>ungen erfüllen.<br />
HERGESTELLT IN SCHWEDEN<br />
Es gibt auch heute noch keine Maschine, die<br />
sich mit dem Geschick und dem Augenmaß des<br />
erfahrenen Handwerkers messen kann. Deshalb<br />
wird noch immer je<strong>der</strong> Ofen in unserer Fabrik<br />
im småländischen Reftele von<br />
Hand gefertigt. Diese Kennzeichnung<br />
tragen nur unsere selbst<br />
hergestellten Produkte.<br />
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11
Klassiker aus Gusseisen<br />
Der SMÅLANDHERD 1896 (OLD SWEDEN) <strong>–</strong> schwedische Vollgussqualität<br />
Unser erster eigener Herd, ein Nachbau eines Modells von 1896, wird heute aus<br />
verstärktem Gusseisen hergestellt. Großer Backofen mit einer Decke aus 15 mm dickem<br />
Speckstein sorgt für gleichmäßige Temperaturen und längere Wärmespeicherung. Wird<br />
<strong>der</strong> Backofen mit einem Satz Specksteinen gefüllt, hält er die Wärme über Nacht. Der<br />
Herd kann sogar mit Heizrippen komplettiert werden, damit die Wärme schneller in den<br />
Raum abgegeben wird. Kaminanschluss nach hinten o<strong>der</strong> oben.<br />
Unsere Prachtstücke<br />
Heizleistung (kW) 6,0<br />
Abgasrohrdurchmesser (mm) 190x75 rückseitig./Ø 125 mm o<strong>der</strong> nach oben.<br />
Gewicht (kg) 160<br />
Breite/Höhe/Tiefe (mm) 615/360/600 (560 bei Abschluss nach oben)<br />
Raumheizvermögen ca. (m²) 60<br />
Abmessungen BxHxT (mm) 320x185x490<br />
Scheitholzlänge (mm) 380<br />
IDUN Nº1 <strong>–</strong> funktionelles und bewährtes Design<br />
Wir stellen den meistverkauften Holzherd <strong>der</strong> 30er Jahre noch heute her. Das Gusseisen<br />
auf <strong>der</strong> inneren Türseite und auf dem Ofendach ist doppelt so dick wie beim Original.<br />
Das Backofendach ist mit einer 15 mm dicken Specksteinplatte abgedeckt. Der Herd ist<br />
mit glattgeschliffenen Kochplatten o<strong>der</strong> mit Ringsätzen lieferbar. Kaminanschluss nach<br />
hinten o<strong>der</strong> oben.<br />
Heizleistung (kW) 4,5<br />
Abgasrohrdurchmesser (mm) 175x75/Adapter Ø 125 mm<br />
Zubehör bei Anschluss nach oben.<br />
Gewicht (kg) 119<br />
Breite/Höhe/Tiefe (mm) 590/325/525<br />
Raumheizvermögen ca. (m²) 50<br />
Abmessungen BxHxT (mm) 280x165x425<br />
Scheitholzlänge (mm) 330<br />
IDUN Nº1<br />
Als Son<strong>der</strong>zubehör für die obigen <strong>Herde</strong> gibt es Warmhalteund<br />
Backofentüren, eine Kupferzisterne, ein Beingestell, ein<br />
Satz Backofen-Specksteine und eine emaillierte Ofenplatte.<br />
Siehe auch Seite 14.<br />
SMÅLANDSSPISEN 28 <strong>–</strong> für die kleine <strong>Küche</strong><br />
Ein kleiner Qualitätsherd in beson<strong>der</strong>s massiver Gusseisenqualität mit einem großen<br />
Feuerraum. Für die kleine <strong>Küche</strong> o<strong>der</strong> das Ferienhaus. Backofendach mit einer 15 mm<br />
dicken Specksteinplatte.<br />
Heizleistung (kW) 3,5<br />
Abgasrohrdurchmesser (mm) 155x78/Adapter Ø 125 mm.<br />
Zubehör bei Anschluss nach oben.<br />
Gewicht (kg) 94<br />
Breite/Höhe/Tiefe (mm) 540/295/475<br />
Raumheizvermögen ca. (m²) 35<br />
Abmessungen BxHxT (mm) 235x140x370<br />
Scheitholzlänge (mm 290<br />
SMÅLANDHERD 1896 (OLD SWEDEN) SMÅLANDSSPISEN 28 VIKING 30<br />
SCHMALER VIKING 30 <strong>–</strong> Schwedens meistverkaufter Kleinherd<br />
Zeitloses Design mit Glasluke und kompakte Maße machen den Viking 30 zu einer<br />
Attraktion in neuen und älteren <strong>Küche</strong>n. Als Brandschutz reichen 5 cm dicke Leichtbetonwände<br />
auf beiden Herdseiten aus. Der mo<strong>der</strong>ne Ofen erreicht durch sekundäre Luftzufuhr<br />
über Öffnungen in den Specksteinwänden einen sehr hohen Wirkungsgrad. Das<br />
Konvektionssystem dient gleichzeitig zur Belüftung des Ofens wie zur Erwärmung <strong>der</strong><br />
Raumluft. Beim Einbau in Neubauten o<strong>der</strong> bei mechanischer Belüftung ist ein Außenluftanschluss<br />
möglich. Die rostfreie Herdstange ist schwarz und wird beim Kochen nicht<br />
heiß. Kaminanschluss hinten o<strong>der</strong> oben. Dazu gehört eine emaillierte Bodenplatte.<br />
Auf den folgenden Seiten haben wir die technischen Daten <strong>der</strong> Holzherde wie<br />
Funktionen und Abmessungen zusammengestellt. Ganz hinten fi nden Sie Skizzen<br />
mit den Maßangaben. Sämtliche <strong>Herde</strong> werden mit Rauchgasanschluss hinten geliefert.<br />
Für einen Anschluss nach oben gibt es ein extra Rohr als Zubehör. Wir bieten<br />
Heizleistung (kW) 3,0<strong>–</strong>8,0<br />
Abgasrohrdurchmesser (mm) Ø 125<br />
Gewicht (kg) 150<br />
Breite/Höhe/Tiefe (mm) 300/850<strong>–</strong>900/600<br />
Scheitlänge (mm) 370<br />
12<br />
auch Lösungen mit externer Luftzufuhr für neue Häuser mit mechanischer Lüftung<br />
und für Häuser mit Selbstbelüftung.<br />
Mehr detaillierte Informationen, Montageanleitungen, Pflegehinweise und<br />
Prüfnachweise fi nden Sie auf www.j-<strong>davidssons</strong>.se.<br />
Zu allen <strong>Herde</strong>n außer dem Kin<strong>der</strong>herd gehören ein Schürhaken,<br />
Rußkratzer, Aschenschublade, Ofenschwärze, Ofenkitt,<br />
Thermometer, Backbleche, (nicht für Viking 30). Die 10-jährige<br />
Garantie gilt nicht für austauschbare Teile im Feuerraum.<br />
KINDERHERD SMÅLANDSSPISEN<br />
Diese voll funktionsfähige Minikopie eines Smålandsspisen ist einfach bezaubernd.<br />
Der Herd hat seinen Rauchgasanschluss oben und einen Adapter von Ø 58 mm.<br />
Ein Schürhaken und ein Backblech gehören zum Lieferumfang.<br />
Gewicht (kg) 27<br />
Breite/Höhe/Tiefe (mm) 360/290/300<br />
13
Stilvolles Zubehör<br />
Ein Holzherd zu besitzen, ist in vieler<br />
Hinsicht ein Gewinn. Mit geschmackvollem<br />
Zubehör kann er für Sie noch wertvoller<br />
werden. Vielleicht möchten Sie ihren Herd<br />
mit stilvollen Backofentüren ergänzen?<br />
O<strong>der</strong> Sie wollen die Wärme über Nacht<br />
speichern, indem Sie den Ofen mit Specksteinen<br />
füllen.<br />
Hier zeigen wir Ihnen eine Auswahl<br />
unserer gefragtesten Produkte. Auf unserer<br />
Homepage fi nden Sie unser ganzes Sortiment<br />
von Zubehör- und Verbrauchsartikeln.<br />
KUPFERZISTERNEN<br />
Zur Erwärmung von Wasser. Für Idun,<br />
Smålandsspisen 28 (12l), Smålandherd<br />
1896 (Old Sweden) (15l).<br />
BEINGESTELL<br />
Zur freien Aufstellung <strong>der</strong> Modelle<br />
Idun und Smålandherd 1896 (Old<br />
Sweden)/Smålandsspisen 28.<br />
BACKOFENTÜREN<br />
Für den eingemauerten Backofen o<strong>der</strong> als<br />
Zierde oberhalb des <strong>Herde</strong>s.<br />
TÜREN FÜR DAS WARMHALTEFACH<br />
Für das Holzfach unter dem Herd o<strong>der</strong><br />
zur Dekoration.<br />
KOCHFELDERWEITERUNG<br />
Schafft extra Abstellmöglichkeit und<br />
Warmhaltefl äche. Kann mit einer Kupferzisterne<br />
darunter kombiniert werden.<br />
Passt zum Idun Herd.<br />
OBENMONTIERTES DROSSELVENTIL<br />
Verhin<strong>der</strong>t ein Auskühlen, wenn im Schornstein<br />
ein Drosselventil fehlt. Passt für Idun und<br />
Smålandsspisen 28.<br />
HEIZRIPPEN<br />
Zur schnelleren Wärmeausbreitung zu<br />
den Seitenwänden. Passend für den<br />
Smålandherd 1896 (Old Sweden).<br />
BODENPLATTEN<br />
Schützen den Boden gegen Funkenfl ug vor<br />
und unter dem Herd. Schwarzes Email.<br />
ECKPFOSTEN<br />
<strong>Gusseiserne</strong> Stütze für den Rauchfang o<strong>der</strong><br />
den offenen Kamin.<br />
SPECKSTEINSATZ<br />
Hält den Herd über Nacht warm. Wird in<br />
den Backofen gelegt. Verringert den Holzverbrauch<br />
um 30 %. Auch lose Specksteine und<br />
Platten sind als Zubehör erhältlich.<br />
ABGASROHR<br />
In vielen Größen und Ausführungen für<br />
einen passgenauen Anschluss.<br />
14
Stilvolles Zubehör<br />
Ein Holzherd zu besitzen, ist in vieler<br />
Hinsicht ein Gewinn. Mit geschmackvollem<br />
Maßstabsskizzen<br />
Zubehör kann er für Sie noch wertvoller<br />
werden. Vielleicht möchten Sie ihren Herd<br />
mit stilvollen Backofentüren ergänzen?<br />
O<strong>der</strong> Sie wollen die Wärme über Nacht<br />
Hier fi nden Sie die wichtigsten Maßangaben für den korrekten Kaminanschluss und optimale Funktion.<br />
Alle Maßangaben in Millimeter. Eine komplette Anleitung für die Aufstellung und Montage fi nden Sie auf<br />
unserer Homepage.<br />
speichern, indem Sie den Ofen mit Specksteinen<br />
füllen.<br />
Hier zeigen wir Ihnen eine Auswahl<br />
unserer gefragtesten Produkte. Auf unserer<br />
Homepage fi nden Sie unser ganzes Sortiment<br />
von Zubehör- und Verbrauchsartikeln.<br />
KUPFERZISTERNEN<br />
Zur Erwärmung von Wasser. Für Idun,<br />
Smålandsspisen 28 (12l), Smålandherd<br />
1896 (Old Sweden) (15l).<br />
BEINGESTELL<br />
Zur freien Aufstellung <strong>der</strong> Modelle<br />
Idun und Smålandherd 1896 (Old<br />
Sweden)/Smålandsspisen 28.<br />
* bei Rauchanschluss nach oben<br />
BACKOFENTÜREN<br />
Für den eingemauerten Backofen o<strong>der</strong> als<br />
Zierde oberhalb des <strong>Herde</strong>s.<br />
TÜREN FÜR DAS WARMHALTEFACH<br />
Für das Holzfach unter dem Herd o<strong>der</strong><br />
zur Dekoration.<br />
KOCHFELDERWEITERUNG<br />
Schafft extra Abstellmöglichkeit und<br />
Warmhaltefl äche. Kann mit einer Kupferzisterne<br />
darunter kombiniert werden.<br />
Passt zum Idun Herd.<br />
OBENMONTIERTES DROSSELVENTIL<br />
Verhin<strong>der</strong>t ein Auskühlen, wenn im Schornstein<br />
ein Drosselventil fehlt. Passt für Idun und<br />
Smålandsspisen 28.<br />
HEIZRIPPEN<br />
Zur schnelleren Wärmeausbreitung zu<br />
den Seitenwänden. Passend für den<br />
Smålandherd 1896 (Old Sweden).<br />
BODENPLATTEN<br />
Schützen den Boden gegen Funkenfl ug vor<br />
und unter dem Herd. Schwarzes Email.<br />
EINZIGARTIGES ERSATZTEILLAGER.<br />
Qualität bedeutet für uns genauso Haltbarkeit<br />
GENIEßEN SIE IHREN OFEN IN VOLLEN ZÜGEN.<br />
Wenn Sie unseren einfachen Ratschlägen folgen, werden Sie an Ihrem<br />
wie Funktion und Nutzbarkeit. Vielleicht möch-<br />
wirtschaftlichen und effektiven Holzherd lange Zeit Ihre Freude haben.<br />
ten Sie das eine o<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e Teil nach länge-<br />
Heizen Sie nur mit unbehandeltem, trockenen Holz. Den besten Heizeffekt<br />
rem Gebrauch ergänzen o<strong>der</strong> austauschen.<br />
hat Laubholz. Lassen Sie das Holz unter einem Dach an <strong>der</strong> Luft trocknen.<br />
Da ist es gut zu wissen, dass wir Ersatzteile für<br />
Holen Sie das Brennholz mindestens einen Tag vor Verwendung ins Haus.<br />
über 1000 Modelle von Holzherden, Kamin-<br />
und Kachelöfen auf Lager vorrätig halten.<br />
Reinigen Sie die Glasluke regelmäßig mit trockenen Papier. Feuerroste und<br />
Wir garantieren Ihnen, dass Ihr Holzherd auf<br />
Gusseisenteile säubert man mit einer Stahlbürste. Kontrollieren Sie vor dem<br />
lange Dauer das Herzstück Ihrer <strong>Küche</strong> sein<br />
Entleeren <strong>der</strong> Aschenschublade, dass sich keine heiße Glut mehr darin<br />
wird. Wir bieten auch die Renovierung von<br />
befindet. Vergessen Sie nicht, den Kamin und die Abgasrohre regelmäßig<br />
ECKPFOSTEN<br />
<strong>Gusseiserne</strong> Stütze für den Rauchfang o<strong>der</strong><br />
den offenen Kamin.<br />
SPECKSTEINSATZ<br />
Hält den Herd über Nacht warm. Wird in<br />
den Backofen gelegt. Verringert den Holzverbrauch<br />
um 30 %. Auch lose Specksteine und<br />
Platten sind als Zubehör erhältlich.<br />
ABGASROHR<br />
In vielen Größen und Ausführungen für<br />
einen passgenauen Anschluss.<br />
alten Holzherden an.<br />
ausfegen zu lassen.<br />
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+46 (0)371-200 01 info@j-<strong>davidssons</strong>.se www.j-<strong>davidssons</strong>.se<br />
www.solreklambyra.se