Download Austellungskatalog (pdf, 1.9mb) - art meets science

Saskia Dillmann, Eugen Federherr, Prof. Hans-Curt Flemming, Marina Horstkott, Frauke Hünnekes, Uli Klümper, Malte Krüger, Vanessa
Krüger, Sigrid Lange, Robert Lobe, Janine Moysig, Patrizia Peters, Alice Rau, KamilaRazmand, Fabian Ruhnau, Cornelia Rudolph, Manuel
Sauer, Florian Uteschil, Fabian Wirth
Wir danken der Kulturstiftung Essen und dem Forum für Kunst & Architektur und dem Kunsthaus Essen für ihre freundliche Unterstützung!

Virtual Water - Art meets science SS/WS 2008/9
„Virtuelles Wasser ist jene Menge an Wasser, die benötigt wird, um ein Produkt herzustellen. Konkret: um eine einzige Tomate zu erzeugen, sind 13 Liter Wasser erforderlich.
Die braucht die Tomate zum Wachsen. Um ein Kilo Kartoffeln zu erzeugen, sind 500 Liter Wasser erforderlich. In einer Tasse Kaffee stecken 140 Liter Wasser, ohne die es
keine Kaffeebohnen und keinen Herstellungs- und Verteilungsprozess gäbe. Hinter einem Kilo Fleisch verbergen sich nicht weniger als 16 Kubikmeter Wasser – ebenso viel
wie in einem Auto, bei dessen Herstellung diese Menge verbraucht wird. Virtuelles Wasser ist unsichtbar in praktisch allen Produkten eingebettet enthalten. (J.A. Allan, London
1994, Dr. A. Grohmann, Berlin, 2006)“
Im Projekt „Art meets Science“ stellen Studierende künstlerisch dar, was „virtuelles Wasser“ bedeutet. Wesentlicher Gedanke dabei ist nicht, moralische Urteile zu fällen
(obwohl es manchmal unumgänglich erscheint), sondern das Konzept künstlerisch umzusetzen, mit dem Ziel, eine größere Wertschätzung des Wassers zu erreichen, das in
großem Umfang ungesehen in fast allen Produkten unserer Gesellschaft enthalten ist.
Die folgenden Arbeiten wurden vom 15.03 bis 27.03.2009 im Forum Kunst und Architektur in Essen präsentiert und zur Diskussion gestellt.

Tomaten schmeißen
•Alice Rau, Frauke Hünnekes, Essen 2008
•Papierarbeiten
•Tomaten, geworfen, getrocknet., 80 x 120 cm
Info: Tomaten unterschiedlicher Herkunft, aus Spanien, dem Senegal, den Niederlanden u.s.w. werden auf Leinwennde geworfen und luftgetrocknet. Ihr realer Wassergehalt
schwindet. Ihr virtueller Wassergehalt bleibt unsichtbar.
Hintergrund: Alles begann mit einem der Sätze, wie „Zeichnet doch einfach mal diese Tomaten hier!“. Sigrid Lange motivierte uns Studenten dazu, erst einmal kreativ zu
werden. Drauf losmalen, hieß es. Frauke und ich schauten den anderen dabei zu, wie sie ein paar rote Gebilde auf das, für uns viel zu groß erscheinende, weiße, leere A2 Blatt
konstruierten.
Da kam uns die Idee: Wie sieht denn so eine Tomate aus, wenn sie mit voller Wucht auf so ein schönes, weißes Blatt Papier knallt? Sieht man dann das virtuelle Wasser?
Wir versuchten es. Also kneteten wir eine Tomate ein bisschen zurecht und ließen sie aus gefühlten 3 Meter Höhe auf das Blatt Papier knallen. Gar nicht so einfach das Blatt
zu treffen!
Irgendwie toll das Ergebnis, so gar nicht wie eine gemalte Tomate. Wir waren begeistert und wollten irgendwie mehr daraus machen. So versuchten wir es mit Tomaten verschiedener
Größe und aus verschiedenen Ländern. Platschen Sie anders?
Ein wenig ungewöhnlich und ohne vieles Nachdenken ist diese Darstellung entstanden. Ebenso interessant sind die Reaktionen auf die Bilder. Immer wieder ekelt man sich vor
dem Schimmel, der mit der Zeit die Tomate überzieht, so dass er Teil des Bildes wird.

Wasser geht um die Welt
•Prof. Hans-Curt Flemming, Sigrid Lange, Essen 2008
•Installation, 3 Globen
Virtuelles Wasser ist praktisch in allen Handelsgütern enthalten
Es wird in riesigen Mengen um die Welt geschickt
In dieser Arbeit wird symbolisiert, wie verschiedene Länder des Globus miteinander über das virtuelle Wasser verbunden sind
Rot sind die Länder eingezeichnet, die bereits unter Wasser-Stress leiden – gepunktet sind jene, in den nächsten Jahrzehnten steigenden Wasser-Stress bekommen werden
Nicht alle Länder bekommen weniger Wasser – manche haben genug-. Sie sind blau gekennzeichnet. Manche bekommen auch mehr. Sie sind blau gepunktet.
Diese Darstellung ist eher symbolisch und spiegelt nur einen ganz kleinen Aspekt des Problems wieder.

Wasser zapfen
• Robert Lobe, Florian Uteschil, Vanessa Krüger, Essen 2008
• nicht mehr funktionsfähige Zapfsäule, deren Inneres mit einem digitalen Zählwerk versehen ist, Zapfsäule, Zählwerk, Computer, Wassersäule, Pumpe
Info: Dargestellt werden soll der Verbrauch virtuellen Wassers beim Zapfen von Biodiesel. Ziel ist es, die Zapfsäule so zu präparieren, dass das Zählwerk wie beim normalen
Tankvorgang die Biodieselausgabe zählt, wenn der Zapfhahn bedient wird. Gleichzeitig ist auf einer weiteren Anzeige der Verbrauch von virtuellem Wasser zu sehen. Eine eigens
für den Ausstellungsraum gebaute Wassersäule mit integriertem Pumpwerk zeigt an, wie hoch der Pegel virtuellen Wassers beim Tanken des Biodiesels im Raum steigt.
Der Tankvorgang wird durch Knopfdruck ausgelöst und ist erst dann abgeschlossen, wenn der Raum mit virtuellem Wasser gefüllt ist.

„1-Liter-Flaschen“
• Manuel Sauer, Essen 2008
• Installation, Tisch, Flaschen, Papier, Lebensmittel, optische Geräte
Info: Diese Arbeit ist während der Arbeiten an anderen Projekten zum Thema „Virtual Water“ entstanden. Manuel Sauer hat sich im Verlauf des Seminars immer wieder gefragt,
wie man die Unterschiede der konkreten Mengen an virtuellem Wasser zwischen einzelnen Produkten am besten verdeutlichen kann. Dabei hat er einen Liter virtuelles
Wasser in Form einer Mineralwasserflasche als Maßstab genommen und ausgerechnet, wie viel Produkt jeweils einem Liter virtuellem Wasser zugeordnet wird. Man erhält eine
sehr interessante Reihe vergleichbarer Produkte. Diese Arbeit orientiert sich nicht stur an den Zahlen , sondern ermöglicht den bildlichen Vergleich. Bisher wurden folgende
Produkte in der Arbeit dargestellt: Kartoffeln, Mehl, Milch, Papier, Baumwolle (T-Shirt), Rindfleisch, Butter, Hamburger. Bei den drei Letztgenannten benötigt man ein einfaches
Lichtmikroskop oder eine Lupe, um die Produktmengen zu sehen. Im weiteren Verlauf wird diese Produktreihe ergänzt.

T-Shirts
•Saskia Dillmann, Janine Moysig, Kamila Razmand, Essen 2008
•Deckeninstallation, T-Shirts mit Aufdruck
Info: Womit kann man viele Menschen erreichen? Mit WERBUNG! Wir haben beschlossen, diese Werbung mit T-Shirts zu publizieren, auf denen selbstgestaltete Slogans
vertreten sind, welche teilsweise schon aus der Werbung bekannt sind, z.B. „Virtual Water - Es gibt Dinge die kann man nicht kaufen“. Desweiteren wird auch an den Humor
appeliert „Wet-T-Shirt-Contest? Meins schluckt 2000L „ oder klassisch „Virtual Water-extra dry“.
Die fünf bedruckten T-Shirts sind auf Torsi gezogen und mit transparenten Schnüren an der Decke befestigt. Wie ein großes Mobile drehen sie sich im Schaufenster.

der See fährt mit
• Sigrid Lange, Alice Rau, Essen 2008
• 5 Autos mit Fernsteuerung, Kappaplatte, bemalt
Info: 5 fernlenkbare Seenmodelle lassen sich durch den Ausstellungsraum manövrieren.
Hintergrund: In dieser Arbeit geht es nicht um die Darstellung der Proportionen zwischen einem Produkt und seinem Wasserverbrauch, sondern um dessen Transport.
Wir suchen ein Beispiel, das in unserer Vorstellung eine große Wassermenge vermittelt. Unsere Wahl fällt auf mehrere Seen im regionalen Zusammenhang zum Ausstellungsort.
Es handelt sich um fünf Stauseen der Ruhr: den Baldeneysee, Kettwiger Stausee, Harkort-, Hengstey- und Kemenader See.
Der allgemeinen Erfahrung nach stellen Seen eine relativ konstante Größe dar. Als modellhafte Darstellung werden sie im Environemet „Der See fährt mit“ beweglich, als
Synonym da für, dass große Mengen virtuellen Wassers in fast allen Gebrauchsgütern täglich vom Produktionsort zum Endverbraucher transportiert werden. Beispielsweise
würde das Wasservolumen des Baldeneysees dem jährlichen virtuellen Wasserimport der Bevölkerung im Stadtteil Essen-Werden entsprechen.
In einer spielerischen Attitude sind die Seen über eine Fernbedienung lenkbar und begleiten den Besucher durch die Ausstellung „art meets science - virtual water“. (Der
Konsument lenkt!)
Im Ruhezustand vermitteln sie ein Bild: den lenkbaren See, gefüllt mit virtuellem Wasser, der darauf wartet, ans Ziel gebracht zu werden.

virtuelle Wasserfälle
• Fabian Wirth, Robert Lobe , Florian Uteschil Essen 2008
• Videoinstallation
• 6 Röhrenbildschirme, 6 DVD-Player
Info: Darstellung virtuellen Wassers anhand ausgewählter Alltagsgegenstände durch die Gegenüberstellung zweier virtueller Wasserfälle; Produktfarbwechsel nach einem
„Sanduhr-Prinzip“ von schwarz-weiß nach farbig, stellt die Beziehung zur benötigten Wassermenge dar.
Hintergrund: Ziel war von Anfang an die virtuelle Darstellung der großen Wassermengen, die sich in Produkten befinden. Durch eine Gegenüberstellung von Produkt und
Wasser, so der Gedanke, gelingt dies am anschaulichsten.
Da die Relationen zwischen virtuellen Wasser- und Produktvolumina jedoch so unverhältnismäßig sind, entstand die Idee, die benötigte Wassermenge zur Herstellung eines-
Produkts nicht starr, sondern fließend, darzustellen. Dadurch ist es möglich, mehr Wasser auf gleichem Raum zu erfassen.
Um einen Bezug zwischen den Wasserfällen und den dazugehörigen Produkten herzustellen, erwies sich das „Sanduhr-Prinzip“ als das am besten Geeignete. Dem Betrachter
ist dadurch eine zeitliche Einordnung möglich.

the big apple
• Marina Horstkott, Uli Klümper, Essen 2008
• Wandskulptur
• Holz, Flaschen, Wasser, 150 cm x 150 cm x 15 cm
Info: Es ist ein großer Apfel dargestellt, der mit Flaschen ausgefüllt ist. Die
Darstellung des Apfels erfolgt im Zweidimensionalen. Die davor arrangierten mit Wasser gefüllten Flaschen bilden die dritte Ebene durch die hindurch der Apfel sichtbar
wird.
Hintergrund: Die Grundidee war die einer plastischen Darstellung der Menge an virtuellen Wassers, die in einem Produkt enthalten ist. Zu diesem Zweck wurde überlegt wie
Wasser als Menge zu fassen ist. Als symbolisches Zeichen wurden schließlich Wasserflaschen gewählt, da diese im Alltag einen hohen Wiedererkennungswert besitzen und für
jeden greifbar sind.
Den Apfel als Objekt haben wir ausgesucht, da er ein Produkt ist, bei dem man auf Grund seines Charakters als Baumfrucht nicht sofort wegen Bewässerung an virtuelles
Wasser denkt.

2D- und 3D-Wasserfälle
• Cornelia Rudolph, Patrizia Peters, Essen 2008
• Bildhauerei und Malerei
• Iton, Leinwand, Pappmaché, 4x ca. 50 cm x 50 cm x 10 cm
Info: In diesem Projekt werden die Mengen virtuellen Wassers, die durch vier verschiedene Lebensmittel verbraucht werden, mit Hilfe unterschiedlicher Wasserfälle dargestellt.
Dabei gehen die vier Unterprojekte von komplett plastisch über zwei sowohl 3D- als auch 2D-Werke in ganz flach über.
Das virtuelle Wasser für ein Stück Rindfleisch fließt als ein Wasserfall in etwa der Größe der Niagara-Fälle aus dem Fleisch heraus. Beide Teile sind dreidimensional dargestellt,
da es im Vergleich zu den anderen Lebensmitteln den höchsten Verbrauch darstellt. Das virtuelle Wasser für eine Tomate fließt dagegen als ein Wasserfall in nur etwa
der Größe der Rheinfälle aus ihr heraus. Nur der Wasserfall ist dreidimensional, da der Wasserverbrauch im Vergleich relativ hoch ist, jedoch lange nicht so hoch wie beim
Fleisch. Die Kartoffel schwimmt im virtuellen Wasser eines Gewässers in etwa der Größe eines kleinen Kanals. Die Kartoffel ist dreidimensional dargestellt, da für ihre Herstellung
deutlich weniger Wasser verbraucht wird als bei Fleisch und Tomate. Durch ein Zuckerrohrfeld fließt nur ein Bächlein virtuellen Wassers. Beides ist zweidimensional,
da der Verbrauch im Vergleich zu den anderen Lebensmitteln am geringsten ist.

Der Weg Virtuellen Wassers
• Eugen Federherr, Malte Krüger, Essen 2008
• Fotoserie
• Nikon D80, Bilderrahmen von IKEA, Fotodruckservice von ALDI
Info: Das Fotoprojekt mit dem Titel „Der Weg virtuellen Wassers“ visualisiert die Chronologie des Wasserverbrauchs von der Herstellung über den Transport hin zum Konsum
eines Produktes. Es wurden symbolisch repräsentative einzelne Wergabschnitte fotographisch festgehalten, die im Besonderen die Gegebenheiten des Ruhrgebiets hervorheben.
Hintergrund: In Anlehnung an unser Hobby, der Fotographie, haben wir versucht die Thematik des virtuellen Wassers in Momentaufnahmen darzustellen.

Spiegelkabinett
• Saskia Dillmann, Fabian Ruhnau, Sarah Schäfer, Essen 2008
• Installation, Spiegel, Flasche, Tomate
Info: Das Spiegelkabinett besteht aus derzeit acht in einem Rechteck angeordneten Spiegeln. Innen befinden sich eine Wasserflasche und ein Produkt, z.B. eine Tomate, die
sich gemeinsam in allen Richtungen spiegeln. Durch die Spiegelung der Wasserflasche wird der Umfang des virtuellen Wasser, dass in den Produkten steckt, sichtbar. Für den
Betrachter vervielfältigt sich das Bild. Somit entsteht aus einer realen Anordnung von Gegenständen ein virtueller Eindruck, der stärker wirkt, als die Gegenstände für sich.

Interviews:
Was ist virtuelles Wasser
• Alice Rau, Frauke Hünnekes, Essen 2008
• Videoarbeit, Beamerprojektion
Info: In einer Wandprojektion werden ein Video und dessen Transkription gegenübergeInstellt. Sie enthalten Interviews, welche die Alice Rau und Frauke Hünnekes in der
Essener Innenstadt und bei Freunden aufgezeichnet haben. Auf die Frage, was virtuelles Wasser ist, wurde folgendes geantwortet: ... etwas synthetisches, eine Textur, dem
Computer entsprungen, Fachjargon für Nebenkosten, die im Wasserpreis enthalten sind, u.s.w.
Hintergrund: Wir Studenten setzen uns täglich mit dem Thema Wasser auseinander. Wir wissen auch was Virtuelles Wasser ist. Als das Projekt „Art meets Science“ gestartet
wurde, beschäftigten uns folgende Fragen: Was weiß die „Allgemeinheit“ darüber? Wie reagiert man in der Öffentlichkeit auf das Thema?
Wir starteten eine kleine Befragung mit einer Videokamera auf der Straße und im Bekanntenkreis, bei der wir Passanten und Freunde fragten, was Virtuelles Wasser sei und sie
auch schätzen ließen, wie viel virtuelles Wasser bestimmte Produkte verbergen.
Oft wurden wir gefragt, was wir damit bezwecken. Wollten wir aus moralischen Gründen auf das große Thema Klimaerwärmung hinaus? Wollen wir belehren?
Dabei interessieren uns ebengenau diese Reaktionen der Interviewpartner. Natürlich wollen wir auch Hintergrundwissen verbreiten. Dazu verteilten wir Flyer mit einer kurzen
Einführung zum Thema und Erläuterungen zu unserem Projekt, aber weniger mit der Absicht den moralischen Zeigefinger zu heben, sondern aus Neugier.

Impressum
Idee, Konzept, Leitung: Sigrid Lange, Prof. Hans-Curt Flemming
Layout: Sigrid Lange
Organisation: Prof. Hans-Curt Flemming, Biofilm Centre, Universität Duisburg-Essen • Sigrid Lange, Künstlerin • UNIAKTIV - Zentrum für gesellschaftliches Lernen und soziale Verantwortung
• Dr. Michael Eisinger, Zentrum für Mikroskalige Umweltsysteme, Universität Duisburg-Essen • UNIAKTIV - Zentrum für gesellschaftliches Lernen und soziale Verantwortung • Dr.
Michael Eisinger, Zentrum für Mikroskalige Umweltsysteme, Universität Duisburg-Essen •