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Rezeptverzeichnis 2012 - Köstlich vegetarisch

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<strong>Rezeptverzeichnis</strong> <strong>2012</strong><br />

N<br />

Nudeleintopf mit Spargel und Bohnen 3/ <strong>2012</strong>, S. 14<br />

Nudelgratin mit Spinat, Käse und Pilzen 2/ <strong>2012</strong>, S. 43<br />

Nudeln mit Spinat, Ricotta und Rosinen 6/ <strong>2012</strong>, S. 25<br />

Nudeln mit milder Käsesoße und überbackenen Möhren 3/ <strong>2012</strong>, S. 32<br />

Nudeltaschen mit weihnachtlicher Kürbisfüllung und 6/ <strong>2012</strong>, S. 44<br />

Orangen-Salbei-Butter<br />

Nuss-Parmesan-Spargel mit Kräuterquark 3/ <strong>2012</strong>, S. 21<br />

O<br />

Ofenpaprika mit würziger Bohnenfüllung 1/ <strong>2012</strong>, S. 13<br />

Orangen-Risotto mit Radicchio 1/ <strong>2012</strong>, S. 52<br />

Orecchiette mit Stängelkohl ● 4/ <strong>2012</strong>, S. 42<br />

P<br />

Paella, herbstliche ● 5/ <strong>2012</strong>, S. 30<br />

Paprika-Lauch-Tarte mit Ziegenkäse ● 2/ <strong>2012</strong>, S. 33<br />

Paprika mit Reis-Feta-Füllung, gegrillte 3/ <strong>2012</strong>, S. 57<br />

Penne mit Mandelpesto 2/ <strong>2012</strong>, S. 11<br />

Penne mit Radicchiocreme ● 4/ <strong>2012</strong>, S. 19<br />

Penne mit zitronigem Pesto und weißen Bohnen 1/ <strong>2012</strong>, S. 11<br />

Petersiliennudeln mit Käse (Pasta al prezzemolo) 3/ <strong>2012</strong>, S. 45<br />

Pfannkuchen mit Dattel-Zwiebel-Füllung 5/ <strong>2012</strong>, S. 18<br />

Pizzafladen Caprese 2/ <strong>2012</strong>, S. 11<br />

Pizza mediterrana ● 4/ <strong>2012</strong>, S. 37<br />

Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Feta und Rosmarin 2/ <strong>2012</strong>, S. 30<br />

Pizza Sardegna 4/ <strong>2012</strong>, S. 23<br />

Pizzocheri alla Valtellina 5/ <strong>2012</strong>, S. 25<br />

Polenta-Gemüse-Auflauf 3/ <strong>2012</strong>, S. 12<br />

Polenta mit Paprikagemüse, cremige 4/ <strong>2012</strong>, S. 38<br />

Polentapfannkuchen mit Avocado-Salsa 5/ <strong>2012</strong>, S. 56<br />

Q<br />

Quarkspätzle mit Sahnelinsen 2/ <strong>2012</strong>, S. 42<br />

R<br />

Ratatouille mit Käse-Polenta 2/ <strong>2012</strong>, S. 12<br />

Ravioli-Gratin mit würziger Tomatensoße 2/ <strong>2012</strong>, S. 27<br />

Ravioli mit Ricotta-Füllung und Salbeibutter 4/ <strong>2012</strong>, S. 51<br />

Reisnudeln mit Lauch, Möhren und Erdnüssen ● 1/ <strong>2012</strong>, S. 47<br />

Ricotta-Klößchen mit Tomatensugo 6/ <strong>2012</strong>, S. 33<br />

Risotto mit Radicchio und Fenchel 4/ <strong>2012</strong>, S. 40<br />

Rosenkohl-Steinpilz-Gemüse mit Polenta ● 6/ <strong>2012</strong>, S. 13<br />

Rosenkohl-Ricotta-Quiche 6/ <strong>2012</strong>, S. 16<br />

Rosenkohl-Risotto mit gerösteten Mandeln 6/ <strong>2012</strong>, S. 11<br />

Rote Bete-Gnocchi-Pfanne mit Meerrettich-Dip 5/ <strong>2012</strong>, S. 34<br />

Rote Bete in Bananen-Curry-Soße mit Quinoa ● 1/ <strong>2012</strong>, S. 55<br />

Rotkohl-Röllchen mit grüner Paprikasoße 1/ <strong>2012</strong>, S. 40<br />

Rotwein-Pflaumen-Soße mit gebackenem<br />

6/ <strong>2012</strong>, S. 23<br />

Ziegencamembert<br />

S<br />

Safran-Couscous mit Trockenfrüchten und Joghurt-Dip 6/ <strong>2012</strong>, S. 28<br />

Sandwiches mit Quinoa-Gemüse-Bratlingen 3/ <strong>2012</strong>, S. 27<br />

Sauerkrauteintopf mit Knusper-Räuchertofu und<br />

5/ <strong>2012</strong>, S. 59<br />

Kräuter-Quark<br />

Sauerkraut-Pastete mit Filoteig 6/ <strong>2012</strong>, S. 20<br />

Schupfnudeln mit raffiniertem Paprika-Zucchini-Gemüse 2/ <strong>2012</strong>, S. 29<br />

Semmelknödel-Gemüse-Auflauf 2/ <strong>2012</strong>, S. 46<br />

Spaghetti all‘Kichererbsen-Arrabiata ● 1/ <strong>2012</strong>, S. 16<br />

Spaghetti mit Getreidebällchen in Tomatensoße • 2/ <strong>2012</strong>, S. 34<br />

Spaghetti mit Mandeln, Tomaten und Parmesan 4/ <strong>2012</strong>, S. 17<br />

Spaghetti mit Mango-Tomaten-Soße ● 1/ <strong>2012</strong>, S. 54<br />

Spaghetti mit Tomaten-Oliven-Soße ● 4/ <strong>2012</strong>, S. 17<br />

Spaghetti mit Zucchini, Butterbröseln und Parmesan 4/ <strong>2012</strong>, S. 22<br />

Spargel-Frittata mit Pecorino (Frittata con Formaggio di 4/ <strong>2012</strong>, S. 48<br />

Fossa al forno)<br />

Spargellasagne 3/ <strong>2012</strong>, S. 23<br />

Spargel mit Kartoffeldip, gebratener grüner 3/ <strong>2012</strong>, S. 22<br />

Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa ● 2/ <strong>2012</strong>, S. 19<br />

Spinat-Ricotta-Calzone 4/ <strong>2012</strong>, S. 51<br />

Spinattorte mit aromatischem Tomaten-<br />

Walnuss-Topping, feine<br />

1/ <strong>2012</strong>, S. 26<br />

Steinpilzrisotto mit geröstetem Knoblauch und Fontina 5/ <strong>2012</strong>, S. 16<br />

T<br />

Tagliatelle mit Brokkoli 4/ <strong>2012</strong>, S. 22<br />

Tagliatelle mit Petersilien-Chili-Pesto 4/ <strong>2012</strong>, S. 18<br />

Tagliatelle mit Spinat-Chili-Zitronen-Soße ● 4/ <strong>2012</strong>, S. 20<br />

Tarte mit Artischocken, Tomaten und Mozzarella ● 2/ <strong>2012</strong>, S. 44<br />

Tarte Tatin mit karamellisierten Schalotten ● 5/ <strong>2012</strong>, S. 20<br />

Tofu-Gemüse-Pfanne ● 2/ <strong>2012</strong>, S. 14<br />

Tofu mit Bananen-Kokos-Curry-Soße, knuspriger ● 5/ <strong>2012</strong>, S. 37<br />

Tofu-Paprika-Gemüse in Tahin-Soße ● 1/ <strong>2012</strong>, S. 43<br />

Tortellini mit Rucolafüllung in Zwiebel-Pinienkerne-Butter 3/ <strong>2012</strong>, S. 16<br />

V<br />

Vollkornspaghetti mit Vanillezwiebeln und Ricotta 3/ <strong>2012</strong>, S. 11<br />

W<br />

Wirsing-Lasagne mit Soja-Dattel-Bolognese ● 6/ <strong>2012</strong>, S. 37<br />

Wirsing-Nudel-Pfanne mit Tofu und Walnüssen, deftige 5/ <strong>2012</strong>, S. 32<br />

Wirsingrouladen mit Dinkel-Bolognese, würzige 1/ <strong>2012</strong>, S. 59<br />

Z<br />

Zwiebelkuchen 5/ <strong>2012</strong>, S. 21<br />

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