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Partyservice - Metzgerei Haase

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<strong>Partyservice</strong><br />

Stand: Dezember 2010<br />

Vorspeisen<br />

Melone mit Schinken<br />

Mozzarella mit Tomaten<br />

Fischplatte (Lachs, Forellenfilet, evtl. noch Schillerlocken oder Aal)<br />

Chili Con Carne<br />

Suppen<br />

Flaedlesuppe<br />

Markklösschensuppe<br />

Gulaschsuppe<br />

Erbsensuppe<br />

Linsensuppe<br />

Serbische Bohnensuppe<br />

Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch<br />

Kartoffelsuppe<br />

Spargelcremesuppe<br />

Salate ca. 200 g/ Pers<br />

Eisbergsalat mit Tomate und Mais<br />

Gurken-, Nudel-, Kraut-, Tomaten- oder Eiersalat<br />

Kartoffelsalat<br />

Geflügelsalat<br />

Tsatsiki<br />

Krabbensalat<br />

Waldorfsalat<br />

Berner Käsesalat<br />

Heringssalat


Nudelgerichte und Aufläufe<br />

Spagetti Bolognese<br />

Tortellini mit Schinkensahne Soße<br />

Nudelauflauf mit Hackfleisch oder Broccoli<br />

Hauptgerichte<br />

Rinder- oder Schweinegulasch mit Spätzle<br />

Rinderbraten, Kalbsbraten oder Putenbraten<br />

mit Kartoffelgratin, Reis, Nudeln, Spätzle,<br />

Geschnetzeltes<br />

von Schwein oder Pute mit Spätzle oder Reis<br />

Tapfelspitz mit Meerrettichsoße<br />

und Salzkartoffeln<br />

Prager Schinken im Brotteig<br />

mit Kartoffelgratin<br />

Schweinebraten, Hackbraten<br />

Kasseler, Prager Schinken<br />

mit Kartoffelgratin, Reis, Nudeln, Spätzle,<br />

Rippchen mit Kraut und Kartoffelbrei<br />

Schweine- oder Putenbraten gefüllt mit:<br />

Zwiebeln – Dörrfleisch,<br />

Pflaumen,<br />

Schinken – Käse<br />

Apfel – Rosinen<br />

Mett


Beilagen<br />

Reis<br />

Nudeln/Spätzle<br />

Kartoffelgratin<br />

Nachspeisen<br />

Rote Grütze mit Vanillesosse<br />

Mousse au Chocolat oder weiße Mousse<br />

Tiramisu<br />

frischen, gekochten Vanille- und Schokolade-Pudding<br />

mit Vanillesosse<br />

Kalt auf Platten<br />

Partyschnitzel<br />

Partyfrikadellen<br />

Hähnchenschenkel<br />

Schinken- oder Bratenplatte<br />

Käseplatte<br />

1/2 belegte Brötchen und belegte franz. Weissbrote<br />

mit Wurst<br />

mit Käse<br />

mit Lachs


Verschiedenes<br />

Kleine Hähnchenschenkel<br />

Belegte Partybrötchen<br />

Blätterteig Happen (Curry-Huhn, Lachs, Käse)<br />

Käse Spieße<br />

Obst Spieße<br />

Wurst Spieße<br />

Puppenwürstchen Spieße<br />

Party Brötchen<br />

Wir bitten 1 Woche zuvor um evt. Bestellung.<br />

!!! Sonntag Ruhetag !!!<br />

Änderungen können noch persönlich besprochen werden.<br />

Wir danken für die Anfrage<br />

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