Besichtigung der Energie- und Verwertungsanlage in Dettendorf

LANDKREIS JOURNAL Nr. 21/2010
Die Welt der fränkischen Müller (Teil 49)
Die Vetter- oder Ohlmannsmühle in Oberlaimbach
Die Vetter- oder
Ohlmannsmühle in
Oberlaimbach zählt
im Einzugsbereich
der Aisch zu den wenigen
Mühlen, die
das Mühlensterben
der Nachkriegszeit
nicht nur nicht unbeschadet
überstanden
hat, sondern
ihre Mahlkapazität
ausbauen konnte.
Urkundlich taucht die Mühle erstmals ca.
1413, dann wieder 1457 im Casteller Lehenbuch
auf: die Mul zwischen den zweien
Leymbachen gelegen. Möglicherweise ist sie
eine Nachfolgerin der Mühle, die zu dem zu
Beginn des 9. Jahrhunderts - im Jahre 816
- gegründetem Benediktinerkloster Megingaudshausen
gehört hatte.
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts (1617) wird
sie „Merck“- oder „Marckmühle“ genannt,
wohl nach einem früheren Besitzer dieses
Namens. Das Müllergeschlecht der Merck
saß bereits 1414 auf der Untermühle in Hambühl,
1569 hatte ein Jakob Merck die Hohlweilermühle
inne.
Ein erneuter Namenswechsel ist für 1835
festgehalten, als die inzwischen Franckensteinische
Mühle, ein Casteller Lehen, unter
dem Namen „Vetter“- oder „Markmühle“,
Oberlaimbach Hs.-Nr. 28, genannt ist. Ein
Müller Vetter ist erstmals 1671 nachgewiesen,
doch schon 1702 ging die Mühle auf
die Familie Blum über, die 104 Jahre auf der
Mühle wirkte, im Namen jedoch nicht auftaucht.
Die „Ohlmannsmühle“ um 2000
1835 ist die „Vettermühle“
im Besitz des
Müllermeisters Andreas
Schirmer, der sie 1808
von der Witwe Blum
erworben hatte. 1854
übernahm der gleichnamige
Sohn Andreas
Schirmer (geb. 1814) das
Mühlenanwesen, das
mit 3 Mahlgängen und
1 Gerbgang ausgestattet
war, angetrieben von drei
Wasserrädern. Aus der
1854 geschlossenen Ehe
mit Barbara Windsheimer
(geb. 1832) aus Ullstadt
gingen acht Kinder hervor,
drei der Geschwister
lebten bis zu ihrem Tod
auf der „Vettermühle“,
die 1937 von dem unverheirateten
Müllermeister
Gottfried Schirmer (1867-
1943) auf den Mühlenbauer
Konrad Ohlmann
(1910-1977) überging,
der zwar den Beruf eines
Mühlenbauers erlernt
hatte, aber auch als Müller
auf der Stübacher
Mühle gearbeitet hatte.
Die „Vettermühle“ um 1950
Klaus und Annette Ohlmann
Aus den Umbauplänen
für das im Frühjahr 1942
beschädigte Wehr geht hervor, dass die
Mühle nur noch ein Wasserrad von 5,5 Metern
Durchmesser mit 50 Schaufeln (53 cm
breit) besaß, das eine Leistung von 4,8 PS
besaß; dieses wurde 1959 durch eine Francis-Schachturbine
ersetzt, die bei einem maximalen
Schluckvermögen von 740 l/s und
einer Stauhöhe von 2,35 m eine maximale
Leistung von 15 PS erbrachte.
Im Jahre 1965 ging das Anwesen auf den
ältesten Sohn Philipp Ohlmann (1934-2010)
über, verheiratet mit Maria Kaiser (1937-
2004) aus Stierhöfstetten, die vier Kinder gebar.
Unter dem agilen Müllermeister wurde
die Kapazität der Mühle erweitert und den
jeweiligen Errungenschaften der Technik angepasst.
Bis 1985 blieb der Name „Vettermühle“
bestehen, heute ist der Name „Ohlmannsmühle“
gebräuchlich.
Zwei Jahre, nachdem der jüngste Sohn Klaus
(geb. 1971) die Meisterprüfung im Müllerhandwerk
vor der Handwerkskammer in
Stuttgart abgelegt hatte, übernahm er den
Betrieb. Die „Ohlmannsmühle“ bezieht ihr
Getreide von Landwirten aus ganz Franken
und über den Getreidehandel, das Mehl geht
überwiegend an Kunden in der Region, aber
auch darüber hinaus. Über einen kleinen
Mühlenladen werden zusätzlich auch Müllereiprodukte
an Endkunden verkauft.
Dr. Wolfgang Mück
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