Newsletter 4 / 2011 - Hans-Peters Weinkeller

In dieser Ausgabe:
Adventsangebot 1 - Bacchustino EUR 10,--
Adventsangebot 2 - Chili Rose Likör EUR 11,--
Urschrei - Bioweingut Lorenz EUR 8,--
Öffnungszeiten Montags - 16:00 bis 18:00 Uhr
Inventur im Weinkeller 2011
Jahresende
Newsletter 4 / 2011 06.12.2011
Adventsangebot 1 - Bacchustino EUR 10,--
Bacchustino
der Kräuterlikör im Geschmack der Zeit, nach Winzerart
Baccustino- ein echter Sohn des Weingottes Bacchus - (ital. Bitter-Note) - zu Risiken
und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Winzer oder die Winzerin. Dieser Likör wurde
2009 bei der Prämierung der Edelbrände durch die Ldw.-Kammer Rheinland-Pfalz mit
einer Goldmedaille ausgezeichnet. (Herstellerkennzeichnung).
30 % Vol. 0,5 l. 12,50 Euro (25,00 Euro pro Liter / Grundpreis)
Adventspreis: 10,00 EURO gültig bis 31.12.2011 (20,00 Euro pro Liter / Grundpreis)
Adventsangebot 2 - Chili Rose Likör EUR 11,--
Chili-Rosé - Trauben-Likör
Rosé - Traubenlikörspezialität mit Chili, süß & scharf - ein Kuss für die Sinne!
Angenehme vollaromatische und feine Fruchtsüße mit langem Finale!
16,0 % Vol. 0,5 l. 13,50 Euro (27,00 Euro pro Liter / Grundpreis)
Adventspreis: 11,00 EURO gültig bis 31.12.2011 (22,00 Euro pro Liter / Grundpreis)
Urschrei - Bioweingut Lorenz EUR 8,--
Ich freue mich, Ihnen einen ganz besonderen Wein anbieten zu können
Urschrei vom Bioweingut Lorenz.
Diesen Text habe ich dem Weinpass entnommen:
"wild und frei, weit weg von der aufgedrückten Enge. Das ist der Urschrei.
Was bitte soll den ein Urschrei-Wein sein? Das fragen sich viele, wenn sie zum ersten Mal von unserem roten
extra Leckerbissen hören. Und die Frage ist berechtigt.
Die Idee „auszubrechen“ und einem Wein ein komplett eigenes, neues Charisma zu verleihen entstand bei
einer Weinprobe – wie hätte es auch anders sein können. Grund für den „Urschrei“ war das dumpfe Gefühl,
dass Fachwörter alle viel zu abstrakt sind, um einen Wein an sich zu beschrieben. Natürlich ist unser
„Urschrei“ auch harmonisch rund, vielschichtig, fruchtig, gereift und voller Eleganz. Viele Weine sind das.
Angenervt von der Sterilität, mit der tolle Weine geradezu verredete werden kam der Gedanke auf den

Urschrei. Kann es nicht möglich sein, einem Wein einen Körper, ein plastisches Aussehen
zu verleihen, was so viel mehr aussagt als das übliche Standardgerede? Kann man einen
Wein als „Elefanten“ beschreiben, wenn man von seinem schweren Ausdruck und seiner
vordergründigen Dominanz begeistert ist? Mann kann, man soll – nein, man muss! Man
kann auch einen Riesling mit einem Vögelchen vergleichen, welches seinen wilden Tango
auf der Zunge tanzt und so dem Wein einen einzigartigen Charakter gibt, der durch die
Emotion und die Fantasie des Einzelnen seine Vollendung findet.
Und genau das ist unser Urschrei. Er ist Ausdruck für ein Lebensgefühl. Ausdruck für die
wilde Ungezähmtheit eines einerseits beschreibbaren und andererseits geheimnisvollen,
geradezu mystischen Empfindens beim Genießen dieses Weines.
Das ist auch, was wir wollen. Wir wollen Weine für Menschen machen, Menschen denen
das Leben Spaß macht, die gerne leben und Wein lieben. Der Urschrei soll einem solchen
Lebensgefühl eine Sprache geben – eine Sprache die jeder versteht und in der jeder
seinen eigene Dialekt sprechen darf.
Sorten:
Geschmack:
Beschreibung:
Bodenart:
Alkohol:
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur:
Trinkempfehlung:
Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon und Portugieser
trocken
feinfruchtig und wild, elegant und charmant
Tonmergel mit hohem Kalkgehalt
13,5% vol.
4 g/l
5,7 g/l
16-18° C
Wild, dunkles Fleisch, Kurzgebratenes, aber auch zur mediterranen Küche
Weinbeschreibung: Tiefes Rot; ausgeprägt fruchtige Aromen, ergänzt mit jugendlich-gereifter Eleganz
und Fülle, umspielen beglückend den verzückten, nach mehr schreienden Gaumen.
Ursprung:
Nach 6-8 Wochen der Maischegärung reifen die verschiedenen Grundweine bis zur
fertigen Assemblage sowohl in Holz- als auch in Edelstahlfässern. Ziel ist stets die eigene sortentypische
Fruchtaromatik herauszustellen und zu erhalten. "
Ich habe zwar keine Vorstellung, welchen Preis Sie im Bordrestaurant der Deutschen Bahn AG für die kleine
Flasche Urschrei zahlen - bei mir erhalten Sie die 0,75 L Flasche zum Preis wie beim Winzer von EUR 8,--
(inkl. MWSt.)
Öffnungszeiten Montags - 16:00 bis 18:00 Uhr
Da ich auch des Öfteren nicht im Weinkeller anzutreffen bin, bat ich immer, einen Termin für Ihren Besuch
mit mir abzustimmen. Nun will ich Ihnen eine feste Öffnungszeit anbieten - ich bin Montags in der Zeit von
16:00 bis 18:00 Uhr für Sie im Weinkeller zu erreichen.
Selbstverständlich bin ich auch nach Absprache weiterhin zu fast jeder Tages- und Nachtzeit für Sie im
Weinkeller anzutreffen.
Inventur im Weinkeller 2011
Auch in diesem Jahr muss ich wieder meine Weine zur Inventur aufnehmen. Ich werde daher am 31.
Dezember 2011 zwischen 10:00 und 12:00 Uhr in meinem Weinkeller anzutreffen sein. Wer Lust dazu
verspürt kann mir helfen und eine Inventur im Weinkeller machen. Die Möglichkeit für die Silvesterfeier noch
den einen oder anderen Wein und Sekt zu probieren und noch mitzunehmen ist gegeben.
Jahresende
Die Tage des Jahres 2011 sind gezählt und mir erscheint es, dass Weihnachten dieses Jahr wieder früher
stattfinden wird. Ich wünsche Ihnen, dass Sie im geschäftlichen Trubel des Alltages doch noch eine
besinnliche Advents- oder Vorweihnachtszeit finden. Ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute, Gesundheit
und Glück für das Jahr 2012.
Ihr
Hans-Peter Haefs
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Bitte beachten Sie, dass ich mit recht flexiblen
Verkaufszeiten arbeite und es daher ratsam ist,
dass Sie Ihren Besuchswunsch kurz telefonisch
(06431 56 86 53) mit mir abstimmen, so dass Sie
mich auch antreffen.
Hans-Peters Weinkeller - Hans-Peter Haefs -
Weidestraße 15 - 65555 Limburg-Offheim