Speiseplan - Dohrmann

33. KW Essen I Essen II Suppe Salat Abendbrot
Montag,
12.08.2013
Paniertes Schweinekotelett
mit Sahnesauce, dazu Erbsen-
Möhrengemüse in Rahm und
Petersilienkartoffeln
Portion € 5,40 (S,1,4,5)
Pikanter bunter Nudelauflauf
mit Schinkenstreifen, Champignons,
Erbsen, Möhren, Mais und Käse
im Ofen gebacken
Portion € 4,90 (S,4,6)
Hühnersuppe
mit Wurzelgemüse, Spargel,
Eierstich und Reis
Portion € 3,00 (G,1,6)
Gemischte Blattsalate
mit Möhren, Radieschen, Paprika und
Gurken, dazu Putennuggets u.
Kräuterdressing
Portion € 3,90 (G)
Gebratene Frikadelle
mit buntem Nudelsalat
Portion € 3,90 *
Dienstag,
13.08.2013
Saftiger Hackbraten "Bäuerin Art"
in Röstzwiebelsauce, dazu
Schwarzwurzeln in Butter und
Röstkartoffeln
Portion € 5,40 (S,R,1,4,6)
Bremer Gekochte
frisch aus dem Wurstkessel, dazu Oma's
Fasskraut mit Speck und Zwiebeln und frische
Stampfkartoffeln
Portion € 4,90 (S,R,4,6)
Nudelsuppe
mit Wurzelgemüse und
Hühnchenfleisch
Portion € 3,00 (G,1)
Nudelsalat "Gutsherren Art"
mit Geflügelstreifen, Sellerie, Mandarinen
und Paprika in Joghurtcreme
Portion € 3,90
Gekochte Eier auf Gemüsesalat
bunt garniert, dazu Brot und Butter
Portion € 3,90 *
Mittwoch,
14.08.2013
Glacierte Putenoberkeule
in einer Geflügelsauce, dazu pikantes
Grillgemüse und Petersilienkartoffeln
Portion € 5,40 (G,1,6)
Lockerer Eischaum mit Pfifferlingen
in Speckstippe, dazu Tomaten-
Erbsengemüse und Kartoffelgratin
Portion € 4,90 (G,1,6)
Weißkohleintopf
mit Rindfleisch, Möhren und
Kartoffelwürfel
-Dessert-
Portion € 3,00 (R,1,6)
Knackiger Salatteller
garniert mit Lachsfilet, dazu ein
Orangen-Meerrettich-Dressing
Portion € 3,90
Geflügelaufschnitt
mit Fruchtgarnitur, dazu Brot und
Butter
Portion € 3,90 *
Donnerstag
15.08.2013
Gegrillter Spanferkelbraten
in einer Bratensauce, dazu Blumenkohl-
Lauchgratin mit Möhren und
Butterkartoffeln
Portion € 5,90 (S,1,6)
"Gyros" vom Schwein
mit fr. Zwiebelringen, Peperoni, Tzatziki
und Tomaten-Gemüsereis, dazu Krautsalat
Portion € 5,40 (S,1,5,6)
Cremige Gemüsesuppe
mit Kochschinken, Sahne u.
Kräutern
Portion € 3,00 (S,4,6)
Bayrischer Wurstsalat
in pikanter Zwiebelmarinade mit Tomaten,
Gurken, Käse u. Radieschenstreifen, dazu kl.
Körnerbrötchen
Portion € 3,90
Fleischkäse
mit Senfgurke, dazu Brot und Butter
Portion € 3,90 *
Freitag,
16.08.2013
Frisches Schollenfilet
gebraten in Kräuterhülle, dazu
Tomatencremesauce, Buttermöhren und
Petersilienkartoffeln
Portion € 5,90 (6)
Gebackene Fleischbällchen
in einer cremigen Kräutersauce mit Pilzen
u. Spargel, dazu Zuckererbsen u.
Butterreis
Portion € 5,40
Serbische Bohnensuppe
mit Rauchfleisch, Paprika, Tomaten
u. Kartoffeln
Portion € 3,00 (S,4,6)
Frisee-, Eisberg- und
Radicchiosalat
mit Kochschinken, Ei und Tomaten,
dazu ein Cocktaildressing
Portion € 3,90 (S,4)
Gebratene Hähnchenkeule
dazu pikanter Reissalat
Portion € 3,90 *
Samstag,
17.08.2013
Frische Gemüsesuppe mit Mettbällchen, Kartoffeln und Kräutern
Portion € 3,00 (S,R,6)
Sonntag,
18.08.2013
Gegrillte Hähnchenkeule auf Geflügel-Orangensauce, dazu gef. Pfirsich, Broccoli in Mandelbutter und Rösti
Portion € 6,50 (G,1,5,6)
Friedrich-Humbert-Str. 95 Reeder- Bischoff- Str. 76 Bremerhavener-Heerstr. 36 b Landrat- Christians- Str. 132 Berliner Freiheit 11
28759 Bremen 28757 Bremen 28717 Bremen 28779 Bremen 28327 Bremen
Telefon: 0421 / 62 86 50 Telefon: 0421 / 95 97 708 Telefon: 0421 / 63 11 68 Telefon: 0421 / 60 13 14 Telefon: 0421 / 43608644
Fax: 0421 / 62 90 50 Fax: 0421 / 95 97 708 Fax: 0421 / 63 99 311 Fax: 0421 / 60 13 15
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! - Änderungen vorbehalten- Direktwahl Küche: 60 99 350
Haben Sie eine E-mail-Adresse? Wir würden uns freuen, wenn Sie uns diese mitteilen könnten, damit sie demnächst unseren Speiseplan per E-Mail erhalten!
Informationen zu unseren Menüs: Alle Menüs sind frisch zubereitet. Wir verwenden nur Jodsalz! 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker. 4 = mit Nitrit-Pökelsalz, 5 = mit Süßungsmittel
6= mit Antioxidationsmittel, 7 = geschwärzt , Zusatzinformation:Wir verwenden 5%igen Essig mit Antioxidationsmittel, S-Schweinefleisch, R-Rindfleisch, G-Geflügel

34. KW Essen I Essen II Suppe Salat Abendbrot
Montag,
19.08.2013
Dienstag,
20.08.2013
Mittwoch,
21.08.2013
Donnerstag
22.08.2013
Freitag,
23.08.2013
Samstag,
24.08.2013
Sonntag,
25.08.2013
Hühnerfrikassee "Hausfrauen Art"
in Sahnesauce mit Champignons, Spargel
und frischer Petersilie, dazu Butterreis
Portion € 5,40 (6)
3 kleine Frikadellen von der Pute
auf einer Champignoncremesauce, dazu
buntes Buttergemüse und
Petersilienkartoffeln
Portion € 5,40 (G,1,6)
Herzhaftes Lammragout
in Preiselbeersauerrahm mit Waldpilzen,
dazu Speckböhnchen und
Kartoffelröstinchen
Portion € 5,90 (S,1,4,5,6)
"Mandelbraten" vom Schweinefilet auf
frischen Rahmchampignons, dazu Erbsen-
Wurzelgemüse und Kartoffelgratin
Portion € 5,90 (S,6)
Feiner zarter Sommermatjes
"Husumer Art"
mit fr. Zwiebeln, dazu grüne Butterbohnen,
Speckstippe u. Petersilienkartoffeln
Portion € 5,90 (S,4,6)
Vanillemilchreis
mit Zimt und Zucker, dazu warme
Schattenmorellen
Portion € 4,90 (1,5)
Italienische Lasagne
gefüllt mit Tomaten-Hackfleischsauce u.
Gemüsestreifen, mit Sauerrahm u. Käse im Ofen
gebacken, dazu frischer Salat
Portion € 4,90 (S,R,1,4)
Gemüsepfanne "Bauernliesel"
zartes Sommergemüse in Rahm mit
Kräuterrührei und Butterkartoffeln
Portion € 4,90 (G,6)
Gegrillte Putenstreifen
"Südseetraum" auf Curry-Cocossauce mit
exotischen Früchten, dazu Pistazienreis und
Blattsalate in Mandarinensahne
Portion € 5,40 (G,1,5)
Nürnberger Rostbratwürstchen
auf Thymian-Schmandsauce mit glacierten
Zwiebeln, dazu pikantes Fasskraut u.
Stampfkartoffeln
Portion € 5,40
Linseneintopf mit Kasseler, Wurstwürfel, Suppengrün und Kartoffeln
Portion € 3,00 (S,R,4,6)
Saftiger Ochsenbraten "Großmütterchens Art"
Käse-Lauchcremesuppe
mit Hackfleischwürfel, Sahne,
Kräutern und Mandelblätter
Portion € 3,00 (S,R,6)
Graupensuppe
mit Kasseler, Gemüsestreifen u.
Kartoffelwürfel
Portion € 3,00 (S,4,6)
Nudelsuppe mit Spargel,
Wurzelgemüsestreifen, Eierfäden
und Mettbällchen
-Dessert-
Portion € 3,00 (S,R,1,6)
Deftige Gulaschsuppe
"Ungarische Art"
vom Rind u. Schwein mit Tomaten,
Paprika u. Pilzen
Portion € 3,50 (S,R,1)
Frische Möhrensuppe
mit Porree, Schweinefilet, Sellerie,
Kartoffeln u. frischer Petersilie
Portion € 3,00 (S,6)
Eisbergsalat "Bombay"
in fruchtiger Currymarinade mit
Früchten u. Pilzen, mit geräucherter
Putenbrust bunt garniert
Portion € 3,90 (G,5)
Bunter Salatteller
garniert mit Thunfisch und Balkankäse,
dazu ein Kräuterdressing
Portion € 3,90
Geflügelsalat "Prinzeß"
in Joghurtcreme mit Sellerie,
Weintrauben, Champignons u. Spargel,
dazu ein kl. Brötchen
Portion € 3,90 (G,5,6)
Gebackene Röstitaler
mit Kräuterquark-Dip u. Räucherlachs
bunt garniert
Portion € 3,90 (4,5)
Bunter Spaghettisalat
mit gebackenen Fleischklößchen
Portion € 3,90 (S,R,5)
Kasselerrückenbraten
mit Remoulade, dazu
Speckkartoffelsalat
Portion € 3,90 (S,4,6) *
Gebratene Putenbrust
auf Waldorfsalat, dazu ein Brötchen
Portion € 3,90 *
Gefüllte Fleischtomate mit
Fleischsalat,
dazu Vollkornbrot und Butter
Portion € 3,90 *
zwei kleine Schnitzel
mit Nudelsalat garniert
Portion € 3,90 *
Geräucherte Fischplatte nach
Angebot
dazu Sahnemeerrettich, Vollkornbrot
und Butter
Portion € 3,90 *
in einer Madeirasauce, dazu Mandelbroccoli und Petersilienkartoffeln
Friedrich-Humbert-Str. 95
Portion
Reeder-
€
Bischoff-
6,50 (R,1,6)
Str. 76 Bremerhavener-Heerstr. 36 b Landrat- Christians- Str. 132 Berliner Freiheit 11
28759 Bremen 28757 Bremen 28717 Bremen 28779 Bremen 28327 Bremen
Telefon: 0421 / 62 86 50 Telefon: 0421 / 95 97 708 Telefon: 0421 / 63 11 68 Telefon: 0421 / 60 13 14 Telefon: 0421 / 43608644
Fax: 0421 / 62 90 50 Fax: 0421 / 95 97 708 Fax: 0421 / 63 99 311 Fax: 0421 / 60 13 15