als wasser. - Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft ...

DECKEL DRAUF
Wie Konsumentenorganisationen
die Konsumenten bevormunden wollen
Wir mussten zweimal lesen, was Konsumentenschützer
gegen natürliches Mineralwasser
anzetteln wollen: «Hahnenwasser auf den Tisch»,
dies fordern seit Mitte Januar die drei Konsumentenorganisationen
Associazione consumatrici
e consumatori della Svizzera italiana (acsi),
Fédération romande des consommateurs (FRC)
und Stiftung für Konsumentenschutz (SKS)
in ihrem Zehn-Punkte-Programm für 2010. Sie
argumentieren, Wasser in Flaschen sei weder aus
Gründen der Ernährung noch der Hygiene oder
der Wirtschaftlichkeit sinnvoll. Mineralwasserkonsum
belaste die Umwelt zusätzlich, und
Hahnenwasser koste viel weniger und sei viel
ökologischer als jenes aus Flaschen. Deshalb
empfehlen sie den Gastronomen, Hahnenwasser
anzubieten und dieses, mit Kohlensäure selbst
auf bereitet, als «haus gemachtes» Mineralwasser
zu servieren.
«Hausgemachtes Mineralwasser» gibt es nicht
Doch halt. Die Konsumentenorganisationen
irren sich: Natürliches Mineralwasser muss direkt
ab Quelle gewonnen
und unbehandelt abgefüllt
werden. Es enthält
natürliche Mineralien
und Spurenelemente.
Es kann deshalb nie
«hausgemacht» sein
und als solches angepriesen
oder gar
verkauft werden.
Die Anreicherung von
Leitungswasser mit Kohlensäure ergibt kein natürliches
Mineralwasser. Natürliches Mineralwasser
bleibt natürliches Mineralwasser – und Hahnenwasser
bleibt Leitungswasser.
Natürliches
Mineralwasser bleibt
natürliches Mineralwasser
– und Hahnen -
wasser bleibt
Leitungswasser.
Es herrscht Wahlfreiheit
Wollen Konsumenten so in die Irre geführt
werden? Ich glaube nicht. Der Verband Schweizerischer
Mineralquellen und Soft-Drink-Produzen -
ten (SMS) betont darum – wie dies bereits die
IG Mineral wasser im Sommer 2009 tat –, dass in
der Schweiz auch weiterhin Wahlfreiheit gelten
muss. Denn es gibt keinen Grund, Leitungs wasser
aus Qualitätsüberlegungen gegen na türliches
Mi neral wasser auszuspielen. Die Forderung der
Kon sumentenorganisationen werten SMS und
IG Mineralwasser als eine Bevormundung sowohl
der Konsumentinnen und Konsumenten als auch
der Fachleute in der Gastronomie.
Weiterhin muss gelten: Wer Mineralwasser in
Flaschen kaufen, ausschenken oder konsumieren
will, tut dies. Wer lieber gebührenfinanziertes
Leitungswasser trinken oder dieses ebenfalls anbieten
will, kann dies jederzeit. Die Wahlfreiheit
gilt in der Schweiz immer und für alle. Die Konsumentenorganisationen
sollten keine schlecht
begründeten Spartipps geben. Zumal solche Tipps
letztendlich volkswirtschaftlichen Schaden
an richten und Arbeitsplätze vernichten würden.
Christophe Darbellay,
Präsident der CVP Schweiz,
CVP-Nationalrat VS,
Präsident der IG Mineralwasser