Sorbus torminalis (L.) Crantz

Professur für Waldbau und Professur für Forstschutz & Dendrologie, ETH Zürich 1995
Sorbus torminalis (L.) Crantz
Tausendkorngewicht (TKG): 12-15 g.
Intensive vegetative Vermehrung durch Wurzelbrut.
Familie:
dtsch.:
franz.:
ital.:
engl.:
Rosaceae
Elsbeere
alouchier, alisier torminal
ciaverdello, sorbezzolo
wild service-tree
1.4 Wachstum
Wächst langsam. Höchstalter etwa 150 Jahre.
2. Verbreitung
1. Artbeschreibung
1.1 Morphologie
Gestalt: Mittelgrosser, maximal 30 m hoher Baum.
Rinde: Frühe Bildung einer grau- oder dunkelbraunen, rissig kleinschuppigen Borke.
Triebe: Lang- und Kurztriebe. Knospen kugelig oder stumpf eiförmig, seitlich etwas
abgeflacht, oft klebrig; Schuppen glänzend gelblich grün (manchmal rötlich überlaufen)
mit braunem Rand, kahl. Blätter spiralig angeordnet, langgestielt; Spreite im Umriss breit
eiförmig, auf jeder Seite mit 3-4 (5) spitzigen Lappen, wobei das unterste Lappen-Paar
deutlich grösser ist als die oberen, Rand gesägt, beidseitig grün, unterseits behaart bis
kahl.
Blüten: In aufrechten, endständigen Schirmrispen; zwittrig, 1-1,5 cm breit, mit doppelter,
5-zähliger Hülle, Kronblätter weiss, meist 2 Griffel. Entomogam.
Früchte: Kugelige oder eiförmige, etwa 1,5 cm grosse, dicht mit Korkwarzen besetzte
Apfelfrüchte, erst rötlich gelb, reif braun; im überreifen Zustand essbar (teigig-mehlige
Konsistenz). Tierverbreitung.
Wurzel: Tiefreichendes Herzwurzelsystem.
2.1 Horizontalverbreitung
Europäische Pflanze (siehe Arealkarte).
Vorratsanteil gemäss LFI: 0.005% des gesamtschweizerischen Holzvorrates.
2.2 Vertikalverbreitung
Die Elsbeere ist hauptsächlich in der kollinen und submontanen Stufe verbreitet. Sie
steigt in den Südalpen bis in Höhenlagen von 1000 m ü.M. In den Schweizer Alpen ist sie
oberhalb 700 m ü.M. selten.
3. Standortsansprüche
3.1 Physiologische und ökologische Amplitude, Grenzen
a) Physiologisches Ökogramm (ohne Konkurrenzeinfluss)
dürr
1.2 Phänologie
Physiologisches Optimum
Blüht im Mai/Juni nach der Laubentfaltung, die Früchte reifen im Oktober.
frisch
Physiologische Amplitude
Grenze waldfähiger Standorte
1.3 Fortpflanzung
Vorkommensgrenze der Buche
Beginn der Blüte etwa im Alter 15-20. Das Fruchtfleisch enthält keimhemmende Stoffe,
die durch natürliche Überwinterung bzw. Stratifizierung abgebaut werden. Für die
Aussaat in der Baumschule wird empfohlen, die Samen gleich nach der Ernte vom
Fruchtfleisch zu trennen und sie vor der Saat mehrere Monate zu stratifizieren. Gute
Keimergebnisse werden aber auch erzielt, wenn die Früchte unmittelbar nach der Ernte
im Oktober ausgesät werden.
nass
sehr mässig basisch
sauer sauer
Elsbeere
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) Soziologisch - ökologisches Ökogramm und Gesellschaftsanschluss
3.2 Detaillierte Standortsansprüche
dürr
frisch
nass
Optimum der Buche
Herrschaftsbereich der Baumart
(ökologisches Optimum)
Ökologische Nische
Grenze waldfähiger Standorte
Elsbeere
a) Klimacharakter
Die wärmebedürftige Elsbeere ist eine kollin bis submontan verbreitete Baumart des
submediterranen bis gemässigt-subozeanischen Klimas. Sie erträgt Sommertrocken-heit
gut.
b) Schattentoleranz/Lichtcharakter
in der frühen Jugend: Schatten gut ertragend (vor allem Wurzelbrut und Stockausschläge).
ab Dickungsstufe: Halblichtbaumart. Bildet auch bei Freistellung keine Klebäste.
sehr mässig basisch
sauer sauer
Wie die Mehlbeere gelangt die Elsbeere in keiner Pflanzengesellschaft zur Herr-schaft,
wächst aber beigemischt als Einzelbaumart gelegentlich bis in die Ober-schicht mit.
Konkurrenzbedingt wird sie auf trockene Standorte verdrängt.
Die Elsbeere ist Charakterart der Quercetalia pubescenti-petraeae.
Gesellschaftsanschluss:
Meist dominierend: -
Stellenweise dominierend: 41
Beigemischt: 9, 10, 12, 14, 15, 16, 35, 38, 39, 62
c) Limitierende Faktoren, Grenzen
für Vorkommen, Verbreitung: Mangelnde Sommerwärme, sehr saure Bodenverhält-nisse
und schwache Konkurrenzkraft sind limitierend.
c) Wärme
Gesamtwärme: Wärmebedürftig; benötigt hohe Sommerwärme.
Winterkälte: In der Schweiz wird die Elsbeere als wenig empfindlich angesehen.
d) Boden
Geologisches Substrat: Kommt auf verschiedensten Substraten vor. Bevorzugt aber
warme, kalkreiche Böden. In sommerwarmen Gebieten auch auf Silikatböden.
Wasserhaushalt: Gedeiht auf trockenen bis mässig frischen, meidet nasse Böden.
Nährstoffversorgung: Bevorzugt nährstoffreiche Böden, durch interspezifische Konkurrenz
meist auf ärmere Böden verdrängt.
Bodenstruktur, physikalische Eigenschaften: Lockere, gut durchlüftete tiefgründige
Böden bevorzugend, zuweilen auch auf schwereren Silt- oder Tonböden wie auch auf
flachgründigen und sandigen Silikatböden vorkommend.
für waldbauliche Arbeit: Die Elsbeere ist konkurrenzschwach und relativ langsamwüchsig,
kann aber auf trockenen Randstandorten durchaus noch Wertholz produzieren. Ihre
natürliche Verjüngung ist schwierig.
d) Ökologische Kurzbeschreibung
Die Elsbeere ist eine sehr konkurrenzschwache Halblichtbaumart der kollinen und
submontanen Stufe, deren potentielles Verbreitungsgebiet hauptsächlich durch
ungenügende Sommerwärme begrenzt ist.
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4. Gefährdungen
4.1 Abiotische Gefährdungen
a) Verhalten unter Stresseinwirkung
Wasserstress/Trockenheit: Baumart mit guter Trockenheitsresistenz (vergleichbar mit
Sommerlinde, Flaumeiche, Mehlbeere).
Überschwemmung: Mässig resistent. Erträgt bis zu 2 Monaten sommerliche Überschwemmung.
Vernässung: Die Elsbeere meidet Staunässe.
Wechselhafter Wasserhaushalt: Erträgt Wechseltrockenheit.
Frost:
Spätfrost: Mässig empfindlich (-5° im April).
Frühfrost: Unbekannt.
Frostrisse: Wenig empfindlich.
b) Standfestigkeit
Wind: Sturmfest dank gut ausgebildetem Wurzelsystem (Pfahlwurzel).
Schnee/Schneebruch: Unbekannt.
c) Weitere abiotische Gefährdungen
Keine.
4.2 Biotische Gefährdungen
Bakterien: Erwinia amylovora (Feuerbrand).
Wildverbiss.
Verantwortlich für den Inhalt:
Professur Waldbau: Kap. 2.2, 3, 4.1
Professur Forstschutz & Dendr.: Kap. 1, 2.1, 4.2
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