16.11.2013 Aufrufe

Sie feiern- wir liefern! - Party Complett in Flensburg

Sie feiern- wir liefern! - Party Complett in Flensburg

Sie feiern- wir liefern! - Party Complett in Flensburg

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

Wir beraten <strong>Sie</strong> gerne:<br />

Die Anlieferungsgebühren entnehmen <strong>Sie</strong> bitte unserer aushängenden Gebührentabelle.<br />

Unsere Fahrer erhalten den Rechnungsbetrag bei Anlieferung<br />

<strong>in</strong> bar. Für das mitgelieferte Leergut kann e<strong>in</strong>e Pfandgebühr erhoben werden,<br />

die bei Rückgabe erstattet <strong>wir</strong>d. Auf Anfrage holen <strong>wir</strong> gern Ihr Leergut nach<br />

Term<strong>in</strong>vere<strong>in</strong>barung ab. Aus Kostengründen müssen <strong>wir</strong> hierfür e<strong>in</strong>e Gebühr<br />

ab E 5,00 (je nach Entfernung) berechnen.<br />

Wir erwarten alles an Leihgeschirr, sowie unsere Platten und Transportbehälter,<br />

umgehend und aus hygienischen Gründen gere<strong>in</strong>igt zurück; spätestens<br />

2 Werktage nach Lieferung. Die angegebenen Preise für die Speisen s<strong>in</strong>d<br />

Endpreise <strong>in</strong>kl. 7% MwSt. Bruch- und Fehlmengen werden zum Wiederbeschaffungswert<br />

<strong>in</strong> Rechnung gestellt Aus organisatorischen Gründen können<br />

<strong>wir</strong> unser Leergut nur <strong>in</strong> unserer Zentrale, <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong>, Angelburger Straße<br />

46-48 (E<strong>in</strong>fahrt Viktoriastraße) entgegennehmen.<br />

Leergutannahme:<br />

Auf dem Parkplatz rechts auf dem<br />

Betriebsgelände zwischen den<br />

Gebäuden h<strong>in</strong>durch. Am Ende des<br />

Ganges vor der Angelburgerstraße<br />

ist auf der rechten Seite der E<strong>in</strong>gang<br />

P<br />

zum <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong>. Alternativ im<br />

Geschäft melden.<br />

Bitte haben <strong>Sie</strong> Verständnis dafür, dass <strong>wir</strong> für Sonn- und Feiertagsaufträge<br />

e<strong>in</strong>en e<strong>in</strong>maligen Zuschlag berechnen müssen.<br />

Kalte Speisen E 16,-, heiße Speisen E 35,-<br />

Soweit nicht ausdrücklich schriftlich anders vere<strong>in</strong>bart, werden unsere Allgeme<strong>in</strong>en<br />

Geschäftsbed<strong>in</strong>gungen zu Grunde gelegt.<br />

In Verb<strong>in</strong>dung mit unserer Lieferung bieten <strong>wir</strong> Ihnen u.a. auch die Anmietung<br />

von Geschirr, Warmhalte-Rechauds etc. an - bitte fordern <strong>Sie</strong><br />

unsere entsprechende Angebotsliste an.<br />

Bitte beachten sie, daß auch die Speisen dem vollen Steuersatz unterliegen,<br />

sobald Leih<strong>in</strong>ventar, Personal etc. dazukommt.<br />

Miet<strong>in</strong>ventar-Verleih nur <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung mit Speisenlieferung!<br />

Re<strong>in</strong>igungsgebühr separat nach Aufwand und Absprache. Weitere Serviceleistungen<br />

(Koch, Servicepersonal, Getränke etc.) entnehmen <strong>Sie</strong> der<br />

Angebotsliste und sprechen diese Leistungen bitte mit uns ab.<br />

Wir beraten <strong>Sie</strong> gern.<br />

P<br />

Direkt h<strong>in</strong>ter‘m Haus E<strong>in</strong>fahrt Viktoriastraße<br />

<strong>Sie</strong> <strong>feiern</strong><strong>wir</strong><br />

<strong>liefern</strong>!<br />

Frühstücksservice<br />

belegte Brötchen,<br />

belegte Schnitten,<br />

Mittagsmenüs,<br />

kalte/warme Buffets,<br />

Geschäftsjubiläen,<br />

Feiern aller Art,<br />

Geschirr, Bestuhlung,<br />

Vermittlung von Räumlichkeiten,<br />

Musik, Zelt - alles von A-Z<br />

Angelburger Str. 46 - 50<br />

Tel.: 0461 - 1 44 44 - 40<br />

Fax.: 0461 - 1 44 44 - 33<br />

www.party-complett.de<br />

www.jepsen.de<br />

e-mail: service@party-complett.de


Wir <strong>liefern</strong> zu jedem Anlaß, zum Beispiel:<br />

• Frühstücksservice<br />

• Familien<strong>feiern</strong><br />

• Firmenjubiläum & Betriebsfest<br />

• Kalte Platten<br />

• Buffets kalt & warm<br />

• fertige Gerichte & Braten nach Absprache<br />

• Veranstaltungs- und Messeservice<br />

Vermittlung von Räumlichkeiten von 30 bis 1000 Personen<br />

(u.a. Club 100 Lounge, Hallen, Salondampfer Alexandra, Event-<br />

Trawler, Schwarzer Walfisch, Schiffs-Cater<strong>in</strong>g- auch für kle<strong>in</strong>e Gesellschaften)<br />

Für die Zubereitung unserer Produkte und Speisen verwenden <strong>wir</strong> ausschließlich<br />

marktfrische und e<strong>in</strong>wandfreie Produkte. Dies gilt sowohl für unsere<br />

Eigenproduktion, wie auch für die Artikel unserer regionalen Zulieferer im<br />

Fisch-, Delikatessen- u. Spezialitätenbereich. Die jährlichen nationalen und<br />

<strong>in</strong>ternationalen Prämierungen unserer Artikel spiegeln unsere beständige<br />

Leistung und Qualität wieder. Dieser Prospekt ist e<strong>in</strong> kle<strong>in</strong>er Querschnitt aus<br />

unserem Gesamtsortiment. Selbstverständlich können <strong>wir</strong> Ihnen fast alles an<br />

Speisen und Getränken zu fairen Preisen anbieten, damit Ihr Event e<strong>in</strong> voller<br />

Erfolg <strong>wir</strong>d. Bitte setzen <strong>Sie</strong> sich hierfür umgehend mit uns <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung.<br />

Wir beraten und unterstützen <strong>Sie</strong> bei Ihrer „Attraktion“ mit Ideen und Spitzenqualiät<br />

<strong>in</strong> allen Bereichen–ob für den „kle<strong>in</strong>en“ oder „großen“ Anlaß!<br />

Gerne übernehmen <strong>wir</strong> für <strong>Sie</strong> die gesamte Organisation Ihrer Veranstaltung!<br />

Ihr<br />

Malte Jepsen<br />

Wolfgang Menzel<br />

Fleischermeister<br />

Leiter <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong><br />

Angelburger Straße<br />

Tel. 14444 - 21<br />

Fax 14444 - 33<br />

Gunnar Steensen<br />

Tel. 14444 - 18<br />

Fax 14444 - 16<br />

3250 Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person D 2,55<br />

3251 Mousse au chassisse* pro Person D 2,45<br />

3252 Mousse au Chocolat* pro Person D 2,25<br />

3253 Präsidentencreme* pro Person D 3,95<br />

(orig<strong>in</strong>al <strong>Flensburg</strong>er Spezialität)<br />

3254 Dänische Zitronenformage* pro Person D 2,25<br />

3255 Frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />

oder Dänischer Obstsalat pro Person D 3,95<br />

3256 Apfels<strong>in</strong>encreme mit Krokant* pro Person D 2,75<br />

3257 Tiramisu pro Person D 3,75<br />

3258 Mousse au m<strong>in</strong>the * pro Person D 2,45<br />

3259 Apricot-Mango-Creme* pro Person D 2,25<br />

3260 Erdbeer-Creme* pro Person D 2,25<br />

3261 Mousse au limon * pro Person D 2,45<br />

die mit * versehenen Angebote werden portioniert angerichtet <strong>in</strong> dekorativen<br />

Gläsern bzw. Schalen<br />

- Weitere Desserts auf Anfrage -<br />

kalte-warme Speisen<br />

(ab 6 Personen)<br />

Lieferbar ab 6 Personen<br />

3300 Roastbeef vom Mastochsen -kaltkalt,<br />

geschnitten - mit Bratkartoffeln und<br />

hausgemachter Remoulade pro Person D 15,90<br />

3304 Putenbrustfilet kalt mit Bratkartoffeln<br />

und hausgemachter Remoulade pro Person D 10,90<br />

3306 Gebackenes Kasseler, garniert<br />

mit Speckkartoffelsalat und<br />

hausgemachter Remoulade pro Person D 9,50<br />

3020 Jepsen´s Sauerfleisch<br />

mit Bratkartoffeln, Senf pro Person D 8,50<br />

3021 Pute <strong>in</strong> Sauer<br />

mit Bratkartoffeln und Currysauce pro Person D 10,50<br />

2<br />

2<br />

Februar 2012- mit Herausgabe dieses Prospektes verlieren alle unsere<br />

Unter 20 Personen<br />

15<br />

vorherigen Prospekte ihre Gültigkeit. Änderungen vorbehalten<br />

berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00


Lieferbar ab 6 Personen<br />

3206 Herrengulasch, pikant<br />

mit Paprika und Champignons,<br />

Makkaroni und Speckbohnen pro Person D 9,95<br />

3018 Sahnegeschnetzeltes von Schwe<strong>in</strong> pro Person D 6,90<br />

3019 Filet-Sahnetopf<br />

Schwe<strong>in</strong>efilet <strong>in</strong> Scheiben<br />

mit Sahne, Pilzen und Kräutern und Reis pro Person D 10,95<br />

3022 Roastbeef<br />

vom Mastochsen, warm, mit Bratkartoffeln<br />

u. hausgem. Remoulade pro Person D 16,90<br />

3025 Hühnerfrikassee<br />

mit Spargelspitzen, Champignons u. 2 König<strong>in</strong>pasteten D 9,95<br />

3026 Ragout f<strong>in</strong> (350g) pro Person D 6,95<br />

3027 Putengeschnetzeltes <strong>in</strong> Rahmsauce u. Reis D 9,90<br />

- Weitere Fertiggerichte auf Anfrage! -<br />

3048 Kartoffeln Portion D 1,40<br />

3049 Nudeln Portion D 1,40<br />

3051 Reis Portion D 1,40<br />

3062 Pasteten Stück D 1,15<br />

3052 Bratkartoffeln Portion D 2,60<br />

3059 Rosmar<strong>in</strong>-Kartoffeln mit Sour Cream Portion D 3,50<br />

3100 Kartoffelgrat<strong>in</strong> Portion D 2,75<br />

3056 Verschiedene Brotsorten pro Person D 1,20<br />

3063 M<strong>in</strong>i La Flute Stück D 0,60<br />

3054 Leipziger Allerlei Portion D 1,50<br />

3053 We<strong>in</strong>kraut, geschmort mit geräuchertem Sch<strong>in</strong>ken Portion D 1,20<br />

3057 Rotkohl geschmort Portion D 1,30<br />

3058 Weißkrautsalat Portion D 1,20<br />

3322 Waldorfsalat Portion D 2,25<br />

3323 Farmersalat Portion D 2,25<br />

3324 Lauchsalat Portion D 2,55<br />

3325 Kartoffelsalat Portion D 2,25<br />

3326 Nudelsalat Portion D 2,25<br />

3060 Champignonsauce, Bratensauce Portion D 1,10<br />

3060 Barbequesauce oder Zigeunersauce Portion D 1,10<br />

3055 Remouladensauce Portion D 1,10<br />

3321 Currysauce Portion D 1,10<br />

3320 Preiselbeersauce Portion D 1,90<br />

3061 Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise Portion D 1,90<br />

Lieferbar ab 10 Personen<br />

3601 Rustikales Büffet „Gutsherren Art“<br />

Fisch-Cabarett bestehend aus Dillhappen, Räucherfisch<br />

und Matjeshappen nach Hausfrauen Art<br />

*<br />

rustikales Aufschnittbrett bestehend aus:<br />

diversen Aufschnittsorten und Sch<strong>in</strong>ken<br />

*<br />

Leberpastete mit geröstetem Speck und Champignons<br />

Thür<strong>in</strong>ger Mett mit Essiggemüse und gehackten Zwiebeln<br />

Hähnchenschenkel mit Früchten garniert<br />

*<br />

Käse-Auswahl mit frischen Früchten garniert<br />

*<br />

Rote Grütze mit Vanillesauce<br />

*<br />

Brot, Butter, Schmalztopf<br />

*<br />

pro Person D 15,90<br />

Lieferbar ab 20 Personen<br />

3605 Büffet „Favorit“<br />

geräuchertes Forellenfillet mit Sc. Walterspiel<br />

Salat von Meeresfrüchten, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />

*<br />

Sch<strong>in</strong>kenbrett mit Melone<br />

Schwe<strong>in</strong>emedaillons Florida mit Früchten garniert<br />

geräucherte Putenbrust mit Waldorfsalat<br />

Roastbeef kalt mit Sc. Remoulade und Mixed Pickles<br />

gebratene Mettbällchen<br />

*<br />

Sahnegeschnetzeltes, heiß mit Reis<br />

*<br />

Käse-Auswahl mit frischen Früchten garniert<br />

*<br />

Schokoladen-Mousse mit Sahne garniert<br />

Brot-Auswahl, Butter und Schmalztopf<br />

*<br />

pro Person D 19,90<br />

Unter 20 Personen<br />

14 3<br />

berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00


Lieferbar ab 20 Personen<br />

3610 Nordisches Büffet<br />

geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich<br />

Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce<br />

<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Rührei<br />

verschiedene Sild-Sorten<br />

Meeresfrüchte-Salat<br />

*<br />

warm aus dem Rechaud:<br />

Schollenfilet mit hausgemachter Remoulade<br />

Schwe<strong>in</strong>emedaillons und Pfeffer-Cognac-Sauce<br />

hausgemachtes Kartoffelgrat<strong>in</strong> mit Käse überbacken<br />

**<br />

Frischer Salat der Saison<br />

mit verschiedenen Dress<strong>in</strong>gs und Ölen<br />

*<br />

gebratene Mettbällchen<br />

Sch<strong>in</strong>ken-Variation roh und gekocht<br />

*<br />

Internationale Käseplatte mit Früchten garniert<br />

Dänischer Obstsalat mit Sahne + Schoko<br />

*<br />

Brot-Auswahl, Butter und Schmalztopf<br />

*<br />

pro Person D 25,80<br />

Lieferbar ab 6 Personen<br />

3200 R<strong>in</strong>der- und Schwe<strong>in</strong>ebraten<br />

Erbsen und Wurzeln,<br />

Rotkohl, Salzkartoffeln pro Person D 11,50<br />

3201 Putenoberkeule<br />

Rotkohl, Rosenkohl,<br />

Rahmsauce, Salzkartoffeln pro Person D 10,50<br />

3203 Schwe<strong>in</strong>emedaillons „Chasseur“<br />

Sauce Bearnaise mit frischen Champignons<br />

Broccoli, Pr<strong>in</strong>zeßbohnen, Salzkartoffeln pro Person D 13,50<br />

3204 Entenbrust rosa gebraten,<br />

Calvadosrahmsauce, Gemüse der Saison,<br />

Salzkartoffeln pro Person D 14,50<br />

3207 gebackene Hähnchenbrust<br />

auf Tomaten-Oliven-Ragout mit Reis pro Person 0 9,95<br />

3208 2 R<strong>in</strong>derrouladen<br />

mit Rotkohl, Bohnen,<br />

Salzkartoffeln, Rahmsauce pro Person D 12,90<br />

3033 Rübenmus saisonal<br />

mit Kasseler und Kochwurst, Senf pro Person D 9,90<br />

3024 Grünkohl saisonal<br />

mit Bratkartoffeln, Kasseler,<br />

Schwe<strong>in</strong>ebacke u. Kochwurst, Senf pro Person D 11,90<br />

auf Wunsch zusätzlich karamellisierte Kartoffeln<br />

Aufpreis pro Person D 1,00<br />

Weitere Gerichte auf Anfrage<br />

4<br />

Unter 20 Personen<br />

berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00<br />

13


Suppen+E<strong>in</strong>töpfe<br />

500 ml<br />

Lieferbar ab 6 Personen<br />

3150 Gulaschsuppe Portion D 2,90<br />

3151 Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,50<br />

3152 Tomatensuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,50<br />

3153 Erbsensuppe Portion D 2,40<br />

3154 Grünkohlsuppe Portion D 2,40<br />

3155 Broccolisuppe mit Lachsstreifen Portion D 3,20<br />

3156 Kartoffelcremesuppe mit Krabbene<strong>in</strong>lage Portion D 3,90<br />

3158 Lauchcremesuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,60<br />

3159 Champignonrahmsuppe Portion D 2,60<br />

3160 Dillgurkensuppe Portion D 2,60<br />

3161 Gazpacho (kalt) Portion D 2,10<br />

3157 Chili con Carne Portion D 4,80<br />

3615 Italienisches Büffet<br />

Lieferbar ab 20 Personen<br />

Lasagne mit Blattsp<strong>in</strong>at gefüllt<br />

*<br />

Schwe<strong>in</strong>efilet an Tomatensugo<br />

italienisches Kartoffelgrat<strong>in</strong> mit Käse überbacken<br />

oder Rosmar<strong>in</strong>kartoffeln mit Sour Cream<br />

*<br />

Antipasti:<br />

gegrillte Champignons, grüne Oliven mit Frischkäse<br />

e<strong>in</strong>gelegte Paprika, Mozzarella auf Tomate<br />

gebratene Zucch<strong>in</strong>i, gefüllte Tomaten<br />

*<br />

verschiedene italienische Salamisorten<br />

italienische Mortadella<br />

dünn geschnitten auf Platten garniert<br />

*<br />

Honigmelone mit Parmasch<strong>in</strong>ken<br />

Carpaccio vom R<strong>in</strong>derfilet mit frischem Parmesan<br />

*<br />

Internationale Käsesorten<br />

frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />

Tiramisu<br />

*<br />

Ciabatta- und Baguettebrot<br />

*<br />

pro Person D 26,90<br />

3162 Weißkohle<strong>in</strong>topf Portion D 2,95<br />

3163 Fleisch-Soljanka Portion D 2,60<br />

3165 L<strong>in</strong>sene<strong>in</strong>topf Portion D 2,95<br />

3064 Kaviarbrot oder Baguettestange Stück D 2,80<br />

aufgeschnitten (ca. 40 Scheiben)<br />

3065 Wagenrad (30 Brötchen) Stück D 11,00<br />

3063 M<strong>in</strong>i La Flute Stück D 0,60<br />

Smørrebrød<br />

3585 Roastbeef mit Remoulade,<br />

Röstzwiebeln, Tomate, geriebenem Meerrettich a´ D 2,80<br />

3586 Dänischer Käse mit Remoulade,<br />

Radieschen,Gurke, Tomate a´ D 1,95<br />

3587 Schwe<strong>in</strong>ebraten mit Rotkohl,<br />

Backpflaume und Orangenscheiben a´ D 2,30<br />

3588 zarter Kochsch<strong>in</strong>ken mit Fleischsalat,<br />

Ei, Spargel und Orangenscheiben a´ D 2,30<br />

3589 Lachs auf Rührei mit Spargel, Dill,<br />

Meerrettichsahne, Zitrone, Cherrytomate a´ D 3,40<br />

3592 Aal auf Rührei mit Cherrytomaten, Limette &Dill a´ D 3,90<br />

Unter 20 Personen<br />

12 5<br />

berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00


Schleswig-Holste<strong>in</strong> – Buffet<br />

3600<br />

Lieferbar ab 20 Personen<br />

<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Kräuter-Ei<br />

Wanderuper Lachs mit Sahnemeerrettich<br />

Husumer Krabbenfleisch mit Cocktailsauce<br />

wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sc.Walterspiel<br />

Lieferbar ab 6 Personen<br />

Jeweils ca. 350 g Frischgewicht Fleisch für Angebote dieser Seite,<br />

sofern nicht anders angegeben<br />

Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenvariationen an Melone<br />

zart rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade<br />

geräuchertes Putenbrustfilet mit Früchten<br />

Schwe<strong>in</strong>emedaillons mit Pfeffer-Cognac-Sauce<br />

fe<strong>in</strong>es Kartoffelgrat<strong>in</strong><br />

Broccoli<br />

Gurkensalat süß-sauer<br />

Farmersalat <strong>in</strong> leichter Joghurtmar<strong>in</strong>ade<br />

e<strong>in</strong>gelegte Champignons<br />

Internationale Käseauswahl mit frischen Früchten<br />

angereichert<br />

Frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />

Brot - Variationen mit Butter<br />

Preis pro Person: D 28,90<br />

Proviant für unterwegs:<br />

3502<br />

Klappstullen<br />

Belag nach Wahl,<br />

e<strong>in</strong>zeln e<strong>in</strong>gepackt <strong>in</strong> Frische-Papier<br />

3850 ab D 1,75<br />

Lunchpakete<br />

Zusammenstellung nach Wahl, <strong>in</strong> Frische-Box ab D 5,00<br />

Herrentorten Hackfleisch im Blätterteig e<strong>in</strong>gebacken<br />

3001 (Aufwärmzeit 1 1 /2 Stunden bei 150 Grad) 6 Personen D 15,90<br />

3002 (Aufwärmzeit 1 1 /2 Stunden bei 150 Grad) 8 Personen D 19,90<br />

3003 Kasseler <strong>in</strong> Blätterteig<br />

Fleische<strong>in</strong>waage ca. 150g<br />

(Aufwärmzeit 30 M<strong>in</strong>uten bei 150 Grad) Stück D 2,95<br />

3004 Hack <strong>in</strong> Blätterteig<br />

Fleische<strong>in</strong>waage ca. 125g<br />

(Aufwärmzeit 30 M<strong>in</strong>uten bei 150 Grad) Stück D 2,95<br />

3009 Sch<strong>in</strong>ken-Krustenbraten<br />

mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut<br />

und 2 Saucen nach Wahl pro Person D 9,50<br />

3010 Burgundersch<strong>in</strong>ken mit knackiger Schwarte,<br />

geschmorten Zwiebeln und Zwiebelbrot, geschmortem<br />

We<strong>in</strong>kraut und 2 Saucen nach Wahl pro Person D 9,50<br />

3014 Grillhaxen mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut,<br />

Kartoffelpüree und Rahmsauce pro Person D 10,90<br />

3011 Jungschwe<strong>in</strong>rücken<br />

mit Bechamelkartoffeln und gemischtem Salat D 9,95<br />

3031 Spanferkelbraten<br />

mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut,<br />

Brot und BBQ-Sauce D 9,50<br />

3029 Spanferkel vom Holzkohlegrill auf Anfrage<br />

vorgegart zum selber backen:<br />

(Anlieferung/Abholung kalt)<br />

3028 Spanferkelbraten<br />

(Aufwärmzeit ca 2 Std. bei 110° C, danach bei 250° C<br />

die Schwarte kroschen) 350g Frischgewicht pro Person D 4,90<br />

3013 Jungschwe<strong>in</strong>rücken<br />

(Aufwärmzeit ca 1 Std. bei 110°C, danach bei 250°C<br />

die Schwarte kroschen) 350g Frischgewicht pro Person D 5,90<br />

Unter 20 Personen<br />

6 11<br />

berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00


3358 Medaillons „Florida“<br />

kle<strong>in</strong>e Schwe<strong>in</strong>efilets mit Früchten der Saison Stück D 2,95<br />

3359 Putenmedaillons „Hawaii“<br />

mit Ananascreme Stück D 2,95<br />

3360 Gebratene Mettbällchen mit Cornichons Stück D 0,70<br />

3400 Gemischte Bratenplatte mit Brot<br />

(6 edle Schnittchen pro Person) mit verschiedenen<br />

Bratenspezialitäten, Salaten pro Person D 11,90<br />

3401 Delikatessplatte mit Brot<br />

(7 edle Schnittchen pro Person) u.a. mit Räucheraal<br />

Räucherlachs, Bratenspezialitäten, Salaten pro Person D 13,90<br />

3402 Platte „Rustikal“ mit Brot<br />

(6 Schnittchen pro Person) u.a. mit Thür<strong>in</strong>ger Mett,<br />

Leberpastete dänischer Art, Holste<strong>in</strong>er Mettwurst,<br />

geräuchertem Sch<strong>in</strong>ken pro Person D 9,90<br />

3450 Thür<strong>in</strong>ger Mett Stück D 1,75<br />

3451 Pfälzer Leberwurst Stück D 1,75<br />

3452 Lachssch<strong>in</strong>ken Stück D 1,85<br />

3453 gebratene Mettbällchen Stück D 1,85<br />

3454 Leberpastete, dänische Art Stück D 1,75<br />

3455 Medaillon Stück D 2,35<br />

3456 Roastbeef-Röllchen Stück D 1,95<br />

3457 Putenbrustfilet mit Waldorfsalat Stück D 1,85<br />

3458 Forellenfilet Stück D 2,20<br />

3459 Lachs Stück D 2,30<br />

3460 Aal Stück D 2,50<br />

3461 Käse Stück D 1,75<br />

3750 1. kle<strong>in</strong>er Käsespieß (1 Käsewürfel mit 1 Frucht gespießt)<br />

siehe auch Angebot 13 Stck. D 0,80<br />

3751 2. kle<strong>in</strong>e Melonenstücke<br />

mit hauchdünnem Sch<strong>in</strong>ken umwickelt Stck. D 1,65<br />

3752 3. Backpflaume im Speckmantel Stck. D 0,70<br />

3753 4. gefüllte Laugenkastanien mit Frischkäse Stck. D 0,85<br />

3754 5. mar<strong>in</strong>ierte Hähnchenfilet-Spieße<br />

mit Frucht garniert Stck. D 1,80<br />

3755 6. Mozzarella-Tomaten-Spieße Stck. D 1,75<br />

3756 7. Wurst-Drops Stck. D 0,35<br />

3758 9. <strong>Party</strong>-Frikadellen-Spieß Stck. D 0,70<br />

3759 10. gefüllte große Champignons mit Basilikum Stck. D 1,20<br />

3774 11. Raute vom Kochsch<strong>in</strong>ken-Crêpes mit Creme Stck. D 1,65<br />

3762 12. Chicken W<strong>in</strong>gs Stck. D 0,70<br />

3775 13. doppelter Käse/Fruchtspieß Stck. D 1,50<br />

3766 14. kle<strong>in</strong>e gefüllte Roastbeef-Röllchen Stck. D 1,20<br />

3767 15. M<strong>in</strong>i-R<strong>in</strong>dersteak<br />

auf geröstetem Brot mit Salsaverde Stck. D 2,80<br />

3760 16. edle Räucherfisch-Häppchen Stck. D 1,30<br />

3781 17. edle Lachspral<strong>in</strong>en Stck. D 1,70<br />

3761 18. Garnelen-Spieße Stck. D 2,10<br />

3776 19. Croustades mit Krabbenfleisch Stck. D 2,10<br />

3769 20. Raute vom Räucherlachs-Meerrettich-Crêpes Stck. D<br />

3779 21. Sweet M<strong>in</strong>i Mix (kl. W<strong>in</strong>dbeutel, Eclairs et.) Stck. D 0,65<br />

3782 22. Petit Four Stck. D 1,20<br />

3763 23. Sushi mit Räucherlachs Stck. D 1,70<br />

3768 24. Sushi vegetarisch, mit Reis+Gemüse Stck. D 1,80<br />

3764 25. Sushi mit koriandergeräuchertem Thunfisch Stck. D 1,80<br />

-Sushi ab 20 St. pro Sorte <strong>in</strong>kl. Sojasauce-<br />

3777 26. Katensch<strong>in</strong>ken-Säckchen mit Nordseekrabben Stck. D 2,50<br />

3778 27. Auster „Sylter Royal“ natur 1 /2 Dutzend Preis auf Anfrage<br />

3765 28. M<strong>in</strong>i W<strong>in</strong>dbeutel gefüllt m. Lachs-oder Käse-Creme Stck. D 1,90<br />

3771 <strong>Party</strong>brötchen Stck. D 0,45<br />

3770 Ciabatta-Brötchen Stck. D 0,70<br />

3772 Laugen-Konfekt Stck. D 0,45<br />

10 7


3503 Thür<strong>in</strong>ger Mett mit Zwiebeln D 1,30<br />

3504 Leberpastete (diverse Sorten) D 1,20<br />

3505 Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenmettwurst mit Gurke D 1,20<br />

3506 Hamburger Zwiebelfleisch D 1,20<br />

3507 Jagdwurst D 1,20<br />

3508 Sch<strong>in</strong>kenwurst D 1,30<br />

3509 Hademarscher Mettwurst D 1,40<br />

3510 Beefhack mit Zwiebeln D 1,70<br />

3511 Kochsch<strong>in</strong>ken mit Spargel D 1,50<br />

3512 Geräucherter Frühstückssch<strong>in</strong>ken mit Spargel D 1,50<br />

3513 Lachssch<strong>in</strong>ken mit Meerrettich D 1,50<br />

3514 Schwe<strong>in</strong>ebraten mit Rotkohl D 1,50<br />

3515 Kasselerbraten mit Mandar<strong>in</strong>e D 1,50<br />

3516 Roastbeef mit Remoulade D 1,95<br />

3517 Putenbrust D 1,70<br />

3518 Bratenaufschnitt (diverse Sorten) D 1,50<br />

3519 Farmersalat D 1,30<br />

3520 Waldorfsalat D 1,30<br />

3521 Fleischsalat D 1,30<br />

3522 Krabbensalat (Nordseekrabben) D 3,20<br />

3523 Krabben mit Ei D 3,70<br />

3524 Aal auf Rührei D 3,40<br />

3525 Lachs mit Meerrettich D 2,95<br />

3526 Eibrötchen D 1,20<br />

3527 Rührei D 1,50<br />

3528 Käse mit Mandar<strong>in</strong>e D 1,30<br />

3530 Briekäse D 1,85<br />

3529 Bresso D 1,85<br />

3531 Frikadellenbrötchen mit Remoulade D 1,40<br />

3532 Forelle D 2,95<br />

3533 Sild D 2,95<br />

3534 Makrele D 2,95<br />

3593 Fitness-Schnitte mit Frischkäse, Gurke, Tomate, Ei D 1,70<br />

3594 Tomate Mozzarella-Schnitte mit Balsamico-Glace D 1,70<br />

3345 Zu allen Platten <strong>liefern</strong> <strong>wir</strong> auf Wunsch passende<br />

Brotsorten und Butter pro Person D 1,85<br />

3350 Roastbeef-Platte mit hausgemachter<br />

Remoulade und Röstzwiebeln pro Person D 12,50<br />

3351 Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenbrett „Rustikal“<br />

mit Orig<strong>in</strong>al Katensch<strong>in</strong>ken, gekochtem Sch<strong>in</strong>ken,<br />

Lachssch<strong>in</strong>ken, Kasseler pro Person D 9,50<br />

3352 Jepsen´s Bratenplatte<br />

u.a. mit Roastbeef, Schwe<strong>in</strong>ebraten,<br />

Kasseler, reichlich garniert pro Person D 9,80<br />

3354 Luxus-Platte u.a. mit Lachs und Aal,<br />

Geflügel, Schwe<strong>in</strong>emedaillons, Salaten,<br />

reichlich garniert pro Person D 15,80<br />

3302 Putenbrust geschnitten und mit<br />

verschiedenen Früchten garniert pro Person D 9,80<br />

3355 Gebratene Entenbrüstchen<br />

auf Salat Bouquet<br />

u. Himbeer-Walnuß-Dress<strong>in</strong>g pro Person D 10,80<br />

3356 <strong>Flensburg</strong>er Räucherfischplatte<br />

pro Person D 12,50<br />

3403 Internationale Käseplatte<br />

mit frischen Früchten garniert pro Person D 9,90<br />

3404 Schnittkäseplatte<br />

mit frischen Früchten garniert pro Person D 6,90<br />

3380<br />

Edelfischplatte „LORD NELSON“<br />

ab 10 Personen<br />

<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Kräuterei, Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce,<br />

Scampi mit Aiolisauce, mar<strong>in</strong>iertes Flußkrebsfleisch, Husumer Krabbenfleisch<br />

mit Cocktailsauce, verschiedene Brotsorten im Korb, Butterwürfel<br />

im Glaspokal<br />

pro Person D 23,90<br />

Auf Anfrage austauschbar, z. Tagespreis:<br />

Gegrillter Lachs auf Blattsp<strong>in</strong>at<br />

8 Anlieferung je nach Entfernung ab D 5,00<br />

Denken <strong>Sie</strong> bitte an Ihre Brotbestellung! 9

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!