Sie feiern- wir liefern! - Party Complett in Flensburg
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Sie feiern- wir liefern! - Party Complett in Flensburg
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Wir beraten <strong>Sie</strong> gerne:<br />
Die Anlieferungsgebühren entnehmen <strong>Sie</strong> bitte unserer aushängenden Gebührentabelle.<br />
Unsere Fahrer erhalten den Rechnungsbetrag bei Anlieferung<br />
<strong>in</strong> bar. Für das mitgelieferte Leergut kann e<strong>in</strong>e Pfandgebühr erhoben werden,<br />
die bei Rückgabe erstattet <strong>wir</strong>d. Auf Anfrage holen <strong>wir</strong> gern Ihr Leergut nach<br />
Term<strong>in</strong>vere<strong>in</strong>barung ab. Aus Kostengründen müssen <strong>wir</strong> hierfür e<strong>in</strong>e Gebühr<br />
ab E 5,00 (je nach Entfernung) berechnen.<br />
Wir erwarten alles an Leihgeschirr, sowie unsere Platten und Transportbehälter,<br />
umgehend und aus hygienischen Gründen gere<strong>in</strong>igt zurück; spätestens<br />
2 Werktage nach Lieferung. Die angegebenen Preise für die Speisen s<strong>in</strong>d<br />
Endpreise <strong>in</strong>kl. 7% MwSt. Bruch- und Fehlmengen werden zum Wiederbeschaffungswert<br />
<strong>in</strong> Rechnung gestellt Aus organisatorischen Gründen können<br />
<strong>wir</strong> unser Leergut nur <strong>in</strong> unserer Zentrale, <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong>, Angelburger Straße<br />
46-48 (E<strong>in</strong>fahrt Viktoriastraße) entgegennehmen.<br />
Leergutannahme:<br />
Auf dem Parkplatz rechts auf dem<br />
Betriebsgelände zwischen den<br />
Gebäuden h<strong>in</strong>durch. Am Ende des<br />
Ganges vor der Angelburgerstraße<br />
ist auf der rechten Seite der E<strong>in</strong>gang<br />
P<br />
zum <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong>. Alternativ im<br />
Geschäft melden.<br />
Bitte haben <strong>Sie</strong> Verständnis dafür, dass <strong>wir</strong> für Sonn- und Feiertagsaufträge<br />
e<strong>in</strong>en e<strong>in</strong>maligen Zuschlag berechnen müssen.<br />
Kalte Speisen E 16,-, heiße Speisen E 35,-<br />
Soweit nicht ausdrücklich schriftlich anders vere<strong>in</strong>bart, werden unsere Allgeme<strong>in</strong>en<br />
Geschäftsbed<strong>in</strong>gungen zu Grunde gelegt.<br />
In Verb<strong>in</strong>dung mit unserer Lieferung bieten <strong>wir</strong> Ihnen u.a. auch die Anmietung<br />
von Geschirr, Warmhalte-Rechauds etc. an - bitte fordern <strong>Sie</strong><br />
unsere entsprechende Angebotsliste an.<br />
Bitte beachten sie, daß auch die Speisen dem vollen Steuersatz unterliegen,<br />
sobald Leih<strong>in</strong>ventar, Personal etc. dazukommt.<br />
Miet<strong>in</strong>ventar-Verleih nur <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung mit Speisenlieferung!<br />
Re<strong>in</strong>igungsgebühr separat nach Aufwand und Absprache. Weitere Serviceleistungen<br />
(Koch, Servicepersonal, Getränke etc.) entnehmen <strong>Sie</strong> der<br />
Angebotsliste und sprechen diese Leistungen bitte mit uns ab.<br />
Wir beraten <strong>Sie</strong> gern.<br />
P<br />
Direkt h<strong>in</strong>ter‘m Haus E<strong>in</strong>fahrt Viktoriastraße<br />
<strong>Sie</strong> <strong>feiern</strong><strong>wir</strong><br />
<strong>liefern</strong>!<br />
Frühstücksservice<br />
belegte Brötchen,<br />
belegte Schnitten,<br />
Mittagsmenüs,<br />
kalte/warme Buffets,<br />
Geschäftsjubiläen,<br />
Feiern aller Art,<br />
Geschirr, Bestuhlung,<br />
Vermittlung von Räumlichkeiten,<br />
Musik, Zelt - alles von A-Z<br />
Angelburger Str. 46 - 50<br />
Tel.: 0461 - 1 44 44 - 40<br />
Fax.: 0461 - 1 44 44 - 33<br />
www.party-complett.de<br />
www.jepsen.de<br />
e-mail: service@party-complett.de
Wir <strong>liefern</strong> zu jedem Anlaß, zum Beispiel:<br />
• Frühstücksservice<br />
• Familien<strong>feiern</strong><br />
• Firmenjubiläum & Betriebsfest<br />
• Kalte Platten<br />
• Buffets kalt & warm<br />
• fertige Gerichte & Braten nach Absprache<br />
• Veranstaltungs- und Messeservice<br />
Vermittlung von Räumlichkeiten von 30 bis 1000 Personen<br />
(u.a. Club 100 Lounge, Hallen, Salondampfer Alexandra, Event-<br />
Trawler, Schwarzer Walfisch, Schiffs-Cater<strong>in</strong>g- auch für kle<strong>in</strong>e Gesellschaften)<br />
Für die Zubereitung unserer Produkte und Speisen verwenden <strong>wir</strong> ausschließlich<br />
marktfrische und e<strong>in</strong>wandfreie Produkte. Dies gilt sowohl für unsere<br />
Eigenproduktion, wie auch für die Artikel unserer regionalen Zulieferer im<br />
Fisch-, Delikatessen- u. Spezialitätenbereich. Die jährlichen nationalen und<br />
<strong>in</strong>ternationalen Prämierungen unserer Artikel spiegeln unsere beständige<br />
Leistung und Qualität wieder. Dieser Prospekt ist e<strong>in</strong> kle<strong>in</strong>er Querschnitt aus<br />
unserem Gesamtsortiment. Selbstverständlich können <strong>wir</strong> Ihnen fast alles an<br />
Speisen und Getränken zu fairen Preisen anbieten, damit Ihr Event e<strong>in</strong> voller<br />
Erfolg <strong>wir</strong>d. Bitte setzen <strong>Sie</strong> sich hierfür umgehend mit uns <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung.<br />
Wir beraten und unterstützen <strong>Sie</strong> bei Ihrer „Attraktion“ mit Ideen und Spitzenqualiät<br />
<strong>in</strong> allen Bereichen–ob für den „kle<strong>in</strong>en“ oder „großen“ Anlaß!<br />
Gerne übernehmen <strong>wir</strong> für <strong>Sie</strong> die gesamte Organisation Ihrer Veranstaltung!<br />
Ihr<br />
Malte Jepsen<br />
Wolfgang Menzel<br />
Fleischermeister<br />
Leiter <strong>Party</strong> <strong>Complett</strong><br />
Angelburger Straße<br />
Tel. 14444 - 21<br />
Fax 14444 - 33<br />
Gunnar Steensen<br />
Tel. 14444 - 18<br />
Fax 14444 - 16<br />
3250 Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person D 2,55<br />
3251 Mousse au chassisse* pro Person D 2,45<br />
3252 Mousse au Chocolat* pro Person D 2,25<br />
3253 Präsidentencreme* pro Person D 3,95<br />
(orig<strong>in</strong>al <strong>Flensburg</strong>er Spezialität)<br />
3254 Dänische Zitronenformage* pro Person D 2,25<br />
3255 Frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />
oder Dänischer Obstsalat pro Person D 3,95<br />
3256 Apfels<strong>in</strong>encreme mit Krokant* pro Person D 2,75<br />
3257 Tiramisu pro Person D 3,75<br />
3258 Mousse au m<strong>in</strong>the * pro Person D 2,45<br />
3259 Apricot-Mango-Creme* pro Person D 2,25<br />
3260 Erdbeer-Creme* pro Person D 2,25<br />
3261 Mousse au limon * pro Person D 2,45<br />
die mit * versehenen Angebote werden portioniert angerichtet <strong>in</strong> dekorativen<br />
Gläsern bzw. Schalen<br />
- Weitere Desserts auf Anfrage -<br />
kalte-warme Speisen<br />
(ab 6 Personen)<br />
Lieferbar ab 6 Personen<br />
3300 Roastbeef vom Mastochsen -kaltkalt,<br />
geschnitten - mit Bratkartoffeln und<br />
hausgemachter Remoulade pro Person D 15,90<br />
3304 Putenbrustfilet kalt mit Bratkartoffeln<br />
und hausgemachter Remoulade pro Person D 10,90<br />
3306 Gebackenes Kasseler, garniert<br />
mit Speckkartoffelsalat und<br />
hausgemachter Remoulade pro Person D 9,50<br />
3020 Jepsen´s Sauerfleisch<br />
mit Bratkartoffeln, Senf pro Person D 8,50<br />
3021 Pute <strong>in</strong> Sauer<br />
mit Bratkartoffeln und Currysauce pro Person D 10,50<br />
2<br />
2<br />
Februar 2012- mit Herausgabe dieses Prospektes verlieren alle unsere<br />
Unter 20 Personen<br />
15<br />
vorherigen Prospekte ihre Gültigkeit. Änderungen vorbehalten<br />
berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00
Lieferbar ab 6 Personen<br />
3206 Herrengulasch, pikant<br />
mit Paprika und Champignons,<br />
Makkaroni und Speckbohnen pro Person D 9,95<br />
3018 Sahnegeschnetzeltes von Schwe<strong>in</strong> pro Person D 6,90<br />
3019 Filet-Sahnetopf<br />
Schwe<strong>in</strong>efilet <strong>in</strong> Scheiben<br />
mit Sahne, Pilzen und Kräutern und Reis pro Person D 10,95<br />
3022 Roastbeef<br />
vom Mastochsen, warm, mit Bratkartoffeln<br />
u. hausgem. Remoulade pro Person D 16,90<br />
3025 Hühnerfrikassee<br />
mit Spargelspitzen, Champignons u. 2 König<strong>in</strong>pasteten D 9,95<br />
3026 Ragout f<strong>in</strong> (350g) pro Person D 6,95<br />
3027 Putengeschnetzeltes <strong>in</strong> Rahmsauce u. Reis D 9,90<br />
- Weitere Fertiggerichte auf Anfrage! -<br />
3048 Kartoffeln Portion D 1,40<br />
3049 Nudeln Portion D 1,40<br />
3051 Reis Portion D 1,40<br />
3062 Pasteten Stück D 1,15<br />
3052 Bratkartoffeln Portion D 2,60<br />
3059 Rosmar<strong>in</strong>-Kartoffeln mit Sour Cream Portion D 3,50<br />
3100 Kartoffelgrat<strong>in</strong> Portion D 2,75<br />
3056 Verschiedene Brotsorten pro Person D 1,20<br />
3063 M<strong>in</strong>i La Flute Stück D 0,60<br />
3054 Leipziger Allerlei Portion D 1,50<br />
3053 We<strong>in</strong>kraut, geschmort mit geräuchertem Sch<strong>in</strong>ken Portion D 1,20<br />
3057 Rotkohl geschmort Portion D 1,30<br />
3058 Weißkrautsalat Portion D 1,20<br />
3322 Waldorfsalat Portion D 2,25<br />
3323 Farmersalat Portion D 2,25<br />
3324 Lauchsalat Portion D 2,55<br />
3325 Kartoffelsalat Portion D 2,25<br />
3326 Nudelsalat Portion D 2,25<br />
3060 Champignonsauce, Bratensauce Portion D 1,10<br />
3060 Barbequesauce oder Zigeunersauce Portion D 1,10<br />
3055 Remouladensauce Portion D 1,10<br />
3321 Currysauce Portion D 1,10<br />
3320 Preiselbeersauce Portion D 1,90<br />
3061 Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise Portion D 1,90<br />
Lieferbar ab 10 Personen<br />
3601 Rustikales Büffet „Gutsherren Art“<br />
Fisch-Cabarett bestehend aus Dillhappen, Räucherfisch<br />
und Matjeshappen nach Hausfrauen Art<br />
*<br />
rustikales Aufschnittbrett bestehend aus:<br />
diversen Aufschnittsorten und Sch<strong>in</strong>ken<br />
*<br />
Leberpastete mit geröstetem Speck und Champignons<br />
Thür<strong>in</strong>ger Mett mit Essiggemüse und gehackten Zwiebeln<br />
Hähnchenschenkel mit Früchten garniert<br />
*<br />
Käse-Auswahl mit frischen Früchten garniert<br />
*<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
*<br />
Brot, Butter, Schmalztopf<br />
*<br />
pro Person D 15,90<br />
Lieferbar ab 20 Personen<br />
3605 Büffet „Favorit“<br />
geräuchertes Forellenfillet mit Sc. Walterspiel<br />
Salat von Meeresfrüchten, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
*<br />
Sch<strong>in</strong>kenbrett mit Melone<br />
Schwe<strong>in</strong>emedaillons Florida mit Früchten garniert<br />
geräucherte Putenbrust mit Waldorfsalat<br />
Roastbeef kalt mit Sc. Remoulade und Mixed Pickles<br />
gebratene Mettbällchen<br />
*<br />
Sahnegeschnetzeltes, heiß mit Reis<br />
*<br />
Käse-Auswahl mit frischen Früchten garniert<br />
*<br />
Schokoladen-Mousse mit Sahne garniert<br />
Brot-Auswahl, Butter und Schmalztopf<br />
*<br />
pro Person D 19,90<br />
Unter 20 Personen<br />
14 3<br />
berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00
Lieferbar ab 20 Personen<br />
3610 Nordisches Büffet<br />
geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich<br />
Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce<br />
<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Rührei<br />
verschiedene Sild-Sorten<br />
Meeresfrüchte-Salat<br />
*<br />
warm aus dem Rechaud:<br />
Schollenfilet mit hausgemachter Remoulade<br />
Schwe<strong>in</strong>emedaillons und Pfeffer-Cognac-Sauce<br />
hausgemachtes Kartoffelgrat<strong>in</strong> mit Käse überbacken<br />
**<br />
Frischer Salat der Saison<br />
mit verschiedenen Dress<strong>in</strong>gs und Ölen<br />
*<br />
gebratene Mettbällchen<br />
Sch<strong>in</strong>ken-Variation roh und gekocht<br />
*<br />
Internationale Käseplatte mit Früchten garniert<br />
Dänischer Obstsalat mit Sahne + Schoko<br />
*<br />
Brot-Auswahl, Butter und Schmalztopf<br />
*<br />
pro Person D 25,80<br />
Lieferbar ab 6 Personen<br />
3200 R<strong>in</strong>der- und Schwe<strong>in</strong>ebraten<br />
Erbsen und Wurzeln,<br />
Rotkohl, Salzkartoffeln pro Person D 11,50<br />
3201 Putenoberkeule<br />
Rotkohl, Rosenkohl,<br />
Rahmsauce, Salzkartoffeln pro Person D 10,50<br />
3203 Schwe<strong>in</strong>emedaillons „Chasseur“<br />
Sauce Bearnaise mit frischen Champignons<br />
Broccoli, Pr<strong>in</strong>zeßbohnen, Salzkartoffeln pro Person D 13,50<br />
3204 Entenbrust rosa gebraten,<br />
Calvadosrahmsauce, Gemüse der Saison,<br />
Salzkartoffeln pro Person D 14,50<br />
3207 gebackene Hähnchenbrust<br />
auf Tomaten-Oliven-Ragout mit Reis pro Person 0 9,95<br />
3208 2 R<strong>in</strong>derrouladen<br />
mit Rotkohl, Bohnen,<br />
Salzkartoffeln, Rahmsauce pro Person D 12,90<br />
3033 Rübenmus saisonal<br />
mit Kasseler und Kochwurst, Senf pro Person D 9,90<br />
3024 Grünkohl saisonal<br />
mit Bratkartoffeln, Kasseler,<br />
Schwe<strong>in</strong>ebacke u. Kochwurst, Senf pro Person D 11,90<br />
auf Wunsch zusätzlich karamellisierte Kartoffeln<br />
Aufpreis pro Person D 1,00<br />
Weitere Gerichte auf Anfrage<br />
4<br />
Unter 20 Personen<br />
berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00<br />
13
Suppen+E<strong>in</strong>töpfe<br />
500 ml<br />
Lieferbar ab 6 Personen<br />
3150 Gulaschsuppe Portion D 2,90<br />
3151 Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,50<br />
3152 Tomatensuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,50<br />
3153 Erbsensuppe Portion D 2,40<br />
3154 Grünkohlsuppe Portion D 2,40<br />
3155 Broccolisuppe mit Lachsstreifen Portion D 3,20<br />
3156 Kartoffelcremesuppe mit Krabbene<strong>in</strong>lage Portion D 3,90<br />
3158 Lauchcremesuppe mit Fleischklößchen Portion D 2,60<br />
3159 Champignonrahmsuppe Portion D 2,60<br />
3160 Dillgurkensuppe Portion D 2,60<br />
3161 Gazpacho (kalt) Portion D 2,10<br />
3157 Chili con Carne Portion D 4,80<br />
3615 Italienisches Büffet<br />
Lieferbar ab 20 Personen<br />
Lasagne mit Blattsp<strong>in</strong>at gefüllt<br />
*<br />
Schwe<strong>in</strong>efilet an Tomatensugo<br />
italienisches Kartoffelgrat<strong>in</strong> mit Käse überbacken<br />
oder Rosmar<strong>in</strong>kartoffeln mit Sour Cream<br />
*<br />
Antipasti:<br />
gegrillte Champignons, grüne Oliven mit Frischkäse<br />
e<strong>in</strong>gelegte Paprika, Mozzarella auf Tomate<br />
gebratene Zucch<strong>in</strong>i, gefüllte Tomaten<br />
*<br />
verschiedene italienische Salamisorten<br />
italienische Mortadella<br />
dünn geschnitten auf Platten garniert<br />
*<br />
Honigmelone mit Parmasch<strong>in</strong>ken<br />
Carpaccio vom R<strong>in</strong>derfilet mit frischem Parmesan<br />
*<br />
Internationale Käsesorten<br />
frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />
Tiramisu<br />
*<br />
Ciabatta- und Baguettebrot<br />
*<br />
pro Person D 26,90<br />
3162 Weißkohle<strong>in</strong>topf Portion D 2,95<br />
3163 Fleisch-Soljanka Portion D 2,60<br />
3165 L<strong>in</strong>sene<strong>in</strong>topf Portion D 2,95<br />
3064 Kaviarbrot oder Baguettestange Stück D 2,80<br />
aufgeschnitten (ca. 40 Scheiben)<br />
3065 Wagenrad (30 Brötchen) Stück D 11,00<br />
3063 M<strong>in</strong>i La Flute Stück D 0,60<br />
Smørrebrød<br />
3585 Roastbeef mit Remoulade,<br />
Röstzwiebeln, Tomate, geriebenem Meerrettich a´ D 2,80<br />
3586 Dänischer Käse mit Remoulade,<br />
Radieschen,Gurke, Tomate a´ D 1,95<br />
3587 Schwe<strong>in</strong>ebraten mit Rotkohl,<br />
Backpflaume und Orangenscheiben a´ D 2,30<br />
3588 zarter Kochsch<strong>in</strong>ken mit Fleischsalat,<br />
Ei, Spargel und Orangenscheiben a´ D 2,30<br />
3589 Lachs auf Rührei mit Spargel, Dill,<br />
Meerrettichsahne, Zitrone, Cherrytomate a´ D 3,40<br />
3592 Aal auf Rührei mit Cherrytomaten, Limette &Dill a´ D 3,90<br />
Unter 20 Personen<br />
12 5<br />
berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00
Schleswig-Holste<strong>in</strong> – Buffet<br />
3600<br />
Lieferbar ab 20 Personen<br />
<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Kräuter-Ei<br />
Wanderuper Lachs mit Sahnemeerrettich<br />
Husumer Krabbenfleisch mit Cocktailsauce<br />
wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sc.Walterspiel<br />
Lieferbar ab 6 Personen<br />
Jeweils ca. 350 g Frischgewicht Fleisch für Angebote dieser Seite,<br />
sofern nicht anders angegeben<br />
Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenvariationen an Melone<br />
zart rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade<br />
geräuchertes Putenbrustfilet mit Früchten<br />
Schwe<strong>in</strong>emedaillons mit Pfeffer-Cognac-Sauce<br />
fe<strong>in</strong>es Kartoffelgrat<strong>in</strong><br />
Broccoli<br />
Gurkensalat süß-sauer<br />
Farmersalat <strong>in</strong> leichter Joghurtmar<strong>in</strong>ade<br />
e<strong>in</strong>gelegte Champignons<br />
Internationale Käseauswahl mit frischen Früchten<br />
angereichert<br />
Frischer Obstsalat mit Mascarpone<br />
Brot - Variationen mit Butter<br />
Preis pro Person: D 28,90<br />
Proviant für unterwegs:<br />
3502<br />
Klappstullen<br />
Belag nach Wahl,<br />
e<strong>in</strong>zeln e<strong>in</strong>gepackt <strong>in</strong> Frische-Papier<br />
3850 ab D 1,75<br />
Lunchpakete<br />
Zusammenstellung nach Wahl, <strong>in</strong> Frische-Box ab D 5,00<br />
Herrentorten Hackfleisch im Blätterteig e<strong>in</strong>gebacken<br />
3001 (Aufwärmzeit 1 1 /2 Stunden bei 150 Grad) 6 Personen D 15,90<br />
3002 (Aufwärmzeit 1 1 /2 Stunden bei 150 Grad) 8 Personen D 19,90<br />
3003 Kasseler <strong>in</strong> Blätterteig<br />
Fleische<strong>in</strong>waage ca. 150g<br />
(Aufwärmzeit 30 M<strong>in</strong>uten bei 150 Grad) Stück D 2,95<br />
3004 Hack <strong>in</strong> Blätterteig<br />
Fleische<strong>in</strong>waage ca. 125g<br />
(Aufwärmzeit 30 M<strong>in</strong>uten bei 150 Grad) Stück D 2,95<br />
3009 Sch<strong>in</strong>ken-Krustenbraten<br />
mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut<br />
und 2 Saucen nach Wahl pro Person D 9,50<br />
3010 Burgundersch<strong>in</strong>ken mit knackiger Schwarte,<br />
geschmorten Zwiebeln und Zwiebelbrot, geschmortem<br />
We<strong>in</strong>kraut und 2 Saucen nach Wahl pro Person D 9,50<br />
3014 Grillhaxen mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut,<br />
Kartoffelpüree und Rahmsauce pro Person D 10,90<br />
3011 Jungschwe<strong>in</strong>rücken<br />
mit Bechamelkartoffeln und gemischtem Salat D 9,95<br />
3031 Spanferkelbraten<br />
mit geschmortem Sch<strong>in</strong>kenwe<strong>in</strong>kraut,<br />
Brot und BBQ-Sauce D 9,50<br />
3029 Spanferkel vom Holzkohlegrill auf Anfrage<br />
vorgegart zum selber backen:<br />
(Anlieferung/Abholung kalt)<br />
3028 Spanferkelbraten<br />
(Aufwärmzeit ca 2 Std. bei 110° C, danach bei 250° C<br />
die Schwarte kroschen) 350g Frischgewicht pro Person D 4,90<br />
3013 Jungschwe<strong>in</strong>rücken<br />
(Aufwärmzeit ca 1 Std. bei 110°C, danach bei 250°C<br />
die Schwarte kroschen) 350g Frischgewicht pro Person D 5,90<br />
Unter 20 Personen<br />
6 11<br />
berechnen <strong>wir</strong> e<strong>in</strong>en Aufschlag von D 20,00
3358 Medaillons „Florida“<br />
kle<strong>in</strong>e Schwe<strong>in</strong>efilets mit Früchten der Saison Stück D 2,95<br />
3359 Putenmedaillons „Hawaii“<br />
mit Ananascreme Stück D 2,95<br />
3360 Gebratene Mettbällchen mit Cornichons Stück D 0,70<br />
3400 Gemischte Bratenplatte mit Brot<br />
(6 edle Schnittchen pro Person) mit verschiedenen<br />
Bratenspezialitäten, Salaten pro Person D 11,90<br />
3401 Delikatessplatte mit Brot<br />
(7 edle Schnittchen pro Person) u.a. mit Räucheraal<br />
Räucherlachs, Bratenspezialitäten, Salaten pro Person D 13,90<br />
3402 Platte „Rustikal“ mit Brot<br />
(6 Schnittchen pro Person) u.a. mit Thür<strong>in</strong>ger Mett,<br />
Leberpastete dänischer Art, Holste<strong>in</strong>er Mettwurst,<br />
geräuchertem Sch<strong>in</strong>ken pro Person D 9,90<br />
3450 Thür<strong>in</strong>ger Mett Stück D 1,75<br />
3451 Pfälzer Leberwurst Stück D 1,75<br />
3452 Lachssch<strong>in</strong>ken Stück D 1,85<br />
3453 gebratene Mettbällchen Stück D 1,85<br />
3454 Leberpastete, dänische Art Stück D 1,75<br />
3455 Medaillon Stück D 2,35<br />
3456 Roastbeef-Röllchen Stück D 1,95<br />
3457 Putenbrustfilet mit Waldorfsalat Stück D 1,85<br />
3458 Forellenfilet Stück D 2,20<br />
3459 Lachs Stück D 2,30<br />
3460 Aal Stück D 2,50<br />
3461 Käse Stück D 1,75<br />
3750 1. kle<strong>in</strong>er Käsespieß (1 Käsewürfel mit 1 Frucht gespießt)<br />
siehe auch Angebot 13 Stck. D 0,80<br />
3751 2. kle<strong>in</strong>e Melonenstücke<br />
mit hauchdünnem Sch<strong>in</strong>ken umwickelt Stck. D 1,65<br />
3752 3. Backpflaume im Speckmantel Stck. D 0,70<br />
3753 4. gefüllte Laugenkastanien mit Frischkäse Stck. D 0,85<br />
3754 5. mar<strong>in</strong>ierte Hähnchenfilet-Spieße<br />
mit Frucht garniert Stck. D 1,80<br />
3755 6. Mozzarella-Tomaten-Spieße Stck. D 1,75<br />
3756 7. Wurst-Drops Stck. D 0,35<br />
3758 9. <strong>Party</strong>-Frikadellen-Spieß Stck. D 0,70<br />
3759 10. gefüllte große Champignons mit Basilikum Stck. D 1,20<br />
3774 11. Raute vom Kochsch<strong>in</strong>ken-Crêpes mit Creme Stck. D 1,65<br />
3762 12. Chicken W<strong>in</strong>gs Stck. D 0,70<br />
3775 13. doppelter Käse/Fruchtspieß Stck. D 1,50<br />
3766 14. kle<strong>in</strong>e gefüllte Roastbeef-Röllchen Stck. D 1,20<br />
3767 15. M<strong>in</strong>i-R<strong>in</strong>dersteak<br />
auf geröstetem Brot mit Salsaverde Stck. D 2,80<br />
3760 16. edle Räucherfisch-Häppchen Stck. D 1,30<br />
3781 17. edle Lachspral<strong>in</strong>en Stck. D 1,70<br />
3761 18. Garnelen-Spieße Stck. D 2,10<br />
3776 19. Croustades mit Krabbenfleisch Stck. D 2,10<br />
3769 20. Raute vom Räucherlachs-Meerrettich-Crêpes Stck. D<br />
3779 21. Sweet M<strong>in</strong>i Mix (kl. W<strong>in</strong>dbeutel, Eclairs et.) Stck. D 0,65<br />
3782 22. Petit Four Stck. D 1,20<br />
3763 23. Sushi mit Räucherlachs Stck. D 1,70<br />
3768 24. Sushi vegetarisch, mit Reis+Gemüse Stck. D 1,80<br />
3764 25. Sushi mit koriandergeräuchertem Thunfisch Stck. D 1,80<br />
-Sushi ab 20 St. pro Sorte <strong>in</strong>kl. Sojasauce-<br />
3777 26. Katensch<strong>in</strong>ken-Säckchen mit Nordseekrabben Stck. D 2,50<br />
3778 27. Auster „Sylter Royal“ natur 1 /2 Dutzend Preis auf Anfrage<br />
3765 28. M<strong>in</strong>i W<strong>in</strong>dbeutel gefüllt m. Lachs-oder Käse-Creme Stck. D 1,90<br />
3771 <strong>Party</strong>brötchen Stck. D 0,45<br />
3770 Ciabatta-Brötchen Stck. D 0,70<br />
3772 Laugen-Konfekt Stck. D 0,45<br />
10 7
3503 Thür<strong>in</strong>ger Mett mit Zwiebeln D 1,30<br />
3504 Leberpastete (diverse Sorten) D 1,20<br />
3505 Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenmettwurst mit Gurke D 1,20<br />
3506 Hamburger Zwiebelfleisch D 1,20<br />
3507 Jagdwurst D 1,20<br />
3508 Sch<strong>in</strong>kenwurst D 1,30<br />
3509 Hademarscher Mettwurst D 1,40<br />
3510 Beefhack mit Zwiebeln D 1,70<br />
3511 Kochsch<strong>in</strong>ken mit Spargel D 1,50<br />
3512 Geräucherter Frühstückssch<strong>in</strong>ken mit Spargel D 1,50<br />
3513 Lachssch<strong>in</strong>ken mit Meerrettich D 1,50<br />
3514 Schwe<strong>in</strong>ebraten mit Rotkohl D 1,50<br />
3515 Kasselerbraten mit Mandar<strong>in</strong>e D 1,50<br />
3516 Roastbeef mit Remoulade D 1,95<br />
3517 Putenbrust D 1,70<br />
3518 Bratenaufschnitt (diverse Sorten) D 1,50<br />
3519 Farmersalat D 1,30<br />
3520 Waldorfsalat D 1,30<br />
3521 Fleischsalat D 1,30<br />
3522 Krabbensalat (Nordseekrabben) D 3,20<br />
3523 Krabben mit Ei D 3,70<br />
3524 Aal auf Rührei D 3,40<br />
3525 Lachs mit Meerrettich D 2,95<br />
3526 Eibrötchen D 1,20<br />
3527 Rührei D 1,50<br />
3528 Käse mit Mandar<strong>in</strong>e D 1,30<br />
3530 Briekäse D 1,85<br />
3529 Bresso D 1,85<br />
3531 Frikadellenbrötchen mit Remoulade D 1,40<br />
3532 Forelle D 2,95<br />
3533 Sild D 2,95<br />
3534 Makrele D 2,95<br />
3593 Fitness-Schnitte mit Frischkäse, Gurke, Tomate, Ei D 1,70<br />
3594 Tomate Mozzarella-Schnitte mit Balsamico-Glace D 1,70<br />
3345 Zu allen Platten <strong>liefern</strong> <strong>wir</strong> auf Wunsch passende<br />
Brotsorten und Butter pro Person D 1,85<br />
3350 Roastbeef-Platte mit hausgemachter<br />
Remoulade und Röstzwiebeln pro Person D 12,50<br />
3351 Holste<strong>in</strong>er Sch<strong>in</strong>kenbrett „Rustikal“<br />
mit Orig<strong>in</strong>al Katensch<strong>in</strong>ken, gekochtem Sch<strong>in</strong>ken,<br />
Lachssch<strong>in</strong>ken, Kasseler pro Person D 9,50<br />
3352 Jepsen´s Bratenplatte<br />
u.a. mit Roastbeef, Schwe<strong>in</strong>ebraten,<br />
Kasseler, reichlich garniert pro Person D 9,80<br />
3354 Luxus-Platte u.a. mit Lachs und Aal,<br />
Geflügel, Schwe<strong>in</strong>emedaillons, Salaten,<br />
reichlich garniert pro Person D 15,80<br />
3302 Putenbrust geschnitten und mit<br />
verschiedenen Früchten garniert pro Person D 9,80<br />
3355 Gebratene Entenbrüstchen<br />
auf Salat Bouquet<br />
u. Himbeer-Walnuß-Dress<strong>in</strong>g pro Person D 10,80<br />
3356 <strong>Flensburg</strong>er Räucherfischplatte<br />
pro Person D 12,50<br />
3403 Internationale Käseplatte<br />
mit frischen Früchten garniert pro Person D 9,90<br />
3404 Schnittkäseplatte<br />
mit frischen Früchten garniert pro Person D 6,90<br />
3380<br />
Edelfischplatte „LORD NELSON“<br />
ab 10 Personen<br />
<strong>Flensburg</strong>er Räucheraal auf Kräuterei, Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce,<br />
Scampi mit Aiolisauce, mar<strong>in</strong>iertes Flußkrebsfleisch, Husumer Krabbenfleisch<br />
mit Cocktailsauce, verschiedene Brotsorten im Korb, Butterwürfel<br />
im Glaspokal<br />
pro Person D 23,90<br />
Auf Anfrage austauschbar, z. Tagespreis:<br />
Gegrillter Lachs auf Blattsp<strong>in</strong>at<br />
8 Anlieferung je nach Entfernung ab D 5,00<br />
Denken <strong>Sie</strong> bitte an Ihre Brotbestellung! 9