Sonntag, 23. Juni 13 - Ernesto - Kultur des Genusses
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Baumkurre<br />
Zielarten: Nordseegarnelen und Plattfische wie<br />
Seezunge und Scholle<br />
Die Baumkurre ist ein spezielles Grundschleppnetz,<br />
bei dem die Netzöffnung von einer Querstange, dem<br />
Kurrbaum, offen gehalten wird.<br />
Auf zwei Kufen (Schlitten) gleitet es über den<br />
Meeresboden.<br />
Am Grund lebende Fische werden so aufgescheucht<br />
und ins Fangnetz getrieben.<br />
Extreme Beifänge. Bei der Jagd auf Seezunge werden<br />
beispielsweise pro Kilo Seezunge bis zu 6 Kilogramm<br />
Beifang mitgefischt.<br />
<strong>Sonntag</strong>, <strong>23.</strong> <strong>Juni</strong> <strong>13</strong>