Extensionprojekte ACW 2013: Freiland - Agroscope

Eidgenössisches Departement für 

Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF 

Agroscope 

Forschungsgruppe Extension Gemüsebau 

Extensionprojekte ACW 2013: Freiland 

Nummer Titel verantwortlich 

1 Pflanzenschutzwarndienst und Info-Bulletin auf D, F, I 

Avertissements phytosanitaires et Info-Bulletin D, F, I 

2 Beratungsunterlagen für den Gemüsebau: 

DATAphyto, Merkblätter, Flugschriften 

Documents pour le conseil en cultures maraîchères: 

DATAphyto, fiches techniques, circulaires 

3 Aktualitäten: Einsendungen, Beratung Gemüsebau 

Actualités: envois, conseils en cultures maraîchères 

4 Lückenindikationen im Pflanzenschutz 

Indications lacunaires dans la protection des plantes 

5 Nährstoffbedarf und Düngung im Feldgemüsebau 

Besoins nutritionnels et fertilisation en cultures maraîchères plein 

champ 

6 Bekämpfung der Kohl- und Möhrenfliege 

Lutte contre les mouches du chou et de la carotte 

7 Chicoréeschädlinge: Monitoring und Bekämpfung 

Ravageurs sur chicorée witloof : monitoring et lutte 

8 Maikäfer an Industriespinat 

Hannetons dans les épinards industriels 

9 Biologische Qualität von Saatgut: Auswirkungen der Desinfektion in 

der Praxis 

Qualité biologique des semences: efficacité de la désinfection dans 

la pratique 

10 Bekämpfung von Erdmandelgras und Sumpfkresse 

Lutte contre le souchet comestible et le rorippe sylvestre 

11 Krankheiten bei Knollenfenchel : Monitoring + Bekämpfung 

Maladies sur fenouil: monitoring et lutte 

12 Krankheiten und Schädlinge bei Spargel: Applikationstechnik und 

Mittelwahl 

Maladies et ravageurs sur asperge: technique d’application et choix 

du produit 

13 Erhebung zu Nematodenproblemen im Freilandgemüsebau 

Enquête sur les problèmes de nématodes en cultures 

maraîchères de plein champ 

14 Alternative Herbizidstrategien im Anbau von Doldenblütlern 

Nouvelles stratégies de désherbage chimique dans les cultures 

d‘ombellifères 

C. Sauer 

B. Baur 

W. Heller 

R. Neuweiler 

R. Neuweiler 

U. Vogler 

U. Vogler 

C. Sauer 

W. Heller 

M. Keller 

W. Heller 

R. Total 

R. Eder 

J. Krauss




Kontaktperson : Sauer Cornelia 

Wädenswil 

Projektnummer: 2013 / 1 Projektdauer Projektbeginn Projektende 

permanent 

Pflanzenschutzwarndienst und Info-Bulletin auf D, F, I 

Problemstellung 

Der Gemüsebauwarndienst wird in Zeiten des Klimawandels immer wichtiger. Es verschiebt sich die 

Hauptaktivität bestimmter Schadorganismen zeitlich innerhalb der Sai son, einzelne Arten dehnen sich 

auf neue Kulturen aus und es etablieren sich vermehrt wärmeliebendere Schaderreger bei uns. 

Ziele 2013 

Das Informationsangebot soll in der Romandie und im Tessin durch Feldbeobachtungen und Fallenkontrollen 

aufrecht erhalten und nach Möglichkeit weiter ausgebaut werden. Agroscope schult und 

unterstützt die Partner bei der Überwachung und Bestimmung von Schaderregern. Damit wird die 

Erhaltung eines akutellen Netzwerkes angestrebt. 

Die Bulletins liefern während der Anbausaison wöchentlich Informationen zum aktuellen Stand der 

Schädlings- und Krankheitssituation in den Kulturen, insbesondere zum Erstauftreten von Schlüssel - 

organismen in den drei Landesteilen. Regelmässige Informationen über Änderungen bei der 

Zulassungssituation von Pflanzenschutzmitteln sind integriert. 

Bisher in Projekt erarbeitet (falls mehrjähriges Projekt) 

Basis für die Arbeiten 2013 sind die Gemüsebau Infos des Jahres 2012. Das Monitoring des 

Möhrenblattflohs wird fortgesetzt. Neu wird in der Deutschschweiz die Spargelfliege überwacht. 

Schätzung Arbeitszeiten 2013 (in Arbeitstagen aller Projekt Mitarbeitenden): 180 

Externe Zusammenarbeit: 

Kantonale Fachstellen für Gemüsebau und weitere Partner, FiBL, 2 -3 Gemüsebaubetriebe im Raum 

Zürich-Aargau (Feldkontrollen durch Agroscope), Betriebe im Tessin und in der Romandie 

Bemerkungen zum Arbeitsvorgang: 

Die Gemüsebauinfo erscheint vorausssichtlich im üblichen Rhythmus mit bewährtem Informationsgehalt. 

Der Arbeitsaufwand ergibt sich durch die Ausweitung der Überwachung auf drei Landesteile 

und die Übersetzungsarbeiten, die zur Hälfte durch das Agroscope-Team intern geleistet werden. 

Extensionprojekte 2013 Gemüsebau Freiland




Kontaktperson : Baur Brigitte 

Wädenswil 


permanent 

Beratungsunterlagen für den Gemüsebau: 

DATAphyto, Merkblätter, Flugschriften 


ACW publiziert regelmässig Empfehlungen und Beratungsunterlagen in Form von Merkblättern und 

Broschüren. Sie werden an Veranstaltungen in Papierform, ansonsten als pdf auf der Website von 

Agroscope zur Verfügung gestellt. Diese Informationen werden von Gemüseproduzenten, Beratern 

und Ausbildnern verwendet. 

Die Bewilligungssituation für die Pflanzenschutzmittel im Gemüsebau verändert sich laufend. Deshalb 

ist es wichtig, dass der Praxis aktuelle Informationen zu diesem Thema zur Verfügung stehen. 

DATAphyto (www.dataphyto.agroscope.ch), die Datenbank für Pflanzenschutzmittel im Gemüsebau, 

bietet die Möglichkeit, sich über die aktuelle Bewilligungsituation ins Bild zu setzen. Sowohl online- 

Suchen als auch der Ausdruck der jeweils aktuellen Bewilligungssituation für einzelne Gemüsearten 

ist möglich. 


Der Gemüsebaupraxis stehen weiterhin aktuelle Beratungsunterlagen zur Verfügung, wenn immer 

möglich in deutsch und französisch, teilweise auch in italienisch. Die existierenden Pflanzenschutzempfehlungen 

für Herbizide werden aktualisiert. Geplant sind neue Informationsschriften zu Themen 

wie Dreschstaubschäden auf Salat, Bekämpfung von Erdmandelgras, Schwefel- und Phosphordüngung 

und Mäusebekämpfung. 

Mindestens 2mal jährlich wird in „der Gemüsebau“ auf neue und aktuelle Beratungsunterlagen hingewiesen. 

DATAphyto wird laufend aktualisiert (Erfassung neuer, Löschung zurückgezogener und Anpassung 

bestehender Bewilligungen). Daneben wird in der GBI periodisch über Änderungen in der Bewilligungssituation 

informiert. 


DATAphyto ist als praxisorientierte Informationsquelle für den Pflanzenschutzmitteleinsatz im 

Gemüsebau etabliert. 

Unter http://www.gemuesebau.agroscope.ch resp. http://www.cultures-maraicheres.agroscope.ch werden die 

Beratungsunterlagen für Gemüsebauern übersichtlich angeboten. Entsprechend der Bedürfnisse der 

Praxis wurden laufend neue Informationsschriften herausgegeben und in der GBI und in „Der 

Gemüsebau“ darauf aufmerksam gemacht. 






Kontaktperson : Heller Werner 

Wädenswil 


permanent 

Aktualitäten: Einsendungen, Beratung Gemüsebau 


Berater und Produzenten sind darauf angewiesen, auftretende Schaderreger und Pathogene zuverlässig 

erkennen zu können, um die Rahmenbedingungen der PSM-Gesetzgebung nicht zu verletzen. 

Wenn die Eigendiagnose nicht möglich ist, namentlich bei seltenen oder neuen Schaderregern, muss 

die Möglichkeit bestehen, eine unabhängige, zuverlässige Diagnose erstellen zu lassen. 

Korrekterweise nehmen Produzenten oder Berater bei Problemen zuerst mit den regionalen oder 

kantonalen Fachstellen Kontakt auf. Bei Bedarf empfehlen diese, Material zur Diagnose an die 

Agroscope ACW zu senden, oder sie tun dies gleich selbst. 


1. Die Schweizer Gemüsebranche erhält beim Auftreten von unbekannten Schaderregern frist - 

gerecht Diagnosen und Empfehlungen zur Lösung der Probleme. 

2. Entsprechend der notwendigen Diagnosemethoden werden in mindestens 80% der Fälle innerhalb 

von 24 bis 48 Stunden nach dem Eingang von Mustern an der ACW die Untersuchungsberichte 

inkl. Interpretation an die Einsender übermittelt. 

3. Probleme, Diagnosen, Einsender und Aufwand werden bei ACW datenbankmässig erfasst und so 

ausgewertet, dass Rückschlüsse auf wichtige neu auftretende Probleme gezogen werden können. 

4. Das Monitoring der Verbreitung des Echten Mehltaus von Paprika (Leveillula taurica) in 

Zusammenarbeit mit den regionalen Beratungsstellen wird weitergeführt. Der Pilz ist in der 

Schweiz bereits aufgetreten. Er kann neben Paprika auch Tomaten befallen. Die Verantwortung 

für dieses Monitoring liegt bei ACW Conthey. 


Die Diagnostik-Dienstleistung des Extension-Teams Gemüsebau und der Fachleute in Conthey wird 

jährlich in über 200 Fällen beansprucht. Erkenntnisse aus der Diagnostik über das Auftreten von 

Schlüsselschädlingen oder -krankheiten fliessen in den Warndienst ein. 



Kantonale und regionale Fachstellen Gemüsebau, Firmenberatung 


Diagnosen zu Schaderregern bei den Fruchtgemüsekulturen im Gewächshaus werden im ACW 

Zentrum Conthey erstellt,Clavibacter Diagnosen im Speziallabor in Wädenswil. 





Kontaktperson : Neuweiler Reto 

Wädenswil 


permanent 

Lückenindikationen im Pflanzenschutz 


Bei einigen Gemüsearten fehlen nach wie vor bewilligte Pflanzenschutzmittel zur Entschärfung von 

auftretenden Pflanzenschutzproblemen. Für Kleinkulturen (minor crops) sieht die Pflanzenschutzmittelverordnung 

grundsätzlich ein erleichtertes Zulassungsverfahren vor, falls in der EU eine 

entsprechende Bewilligung bereits besteht und das betreffende Pflanzenschutzmittel in der Schweiz 

bei anderen Kulturen zugelassen ist. ACW trägt bei Bedarf mit eigenen Resultaten aus den mit den 

zuständigen Firmen abgesprochenen Versuchen aktiv zur Schliessung von Indikationslücken bei. 

Im Rahmen der Umfrage 2012 des Forum Forschung Gemüse wurden wieder diverse Pflanzenschutzprobleme 

zusammengetragen. Die Zusammenlegung ähnlich gelagerter Anträge ergibt für 2013 54 

bearbeitbare Indikationslücken. Bei 29 kann auf rein administrativem Wege auf eine Lösung 

hingearbeitet werden. In 25 Fällen sind ergänzende Wirksamkeitsversuche erforderlich, wovon in 17 

Fällen zusätzlich noch Rückstandsstudien erarbeitet werden müssten. 


1.) Bei Lücken, die sich rein administrativ schliessen lassen, werden zuhanden des VSGP 

Informationen und Unterlagen zur aktuellen Situation im In- und Ausland beschafft. Der VSGP 

kontaktiert die betreffenden Schweizer Firmen und versucht diese zur Einreichung der Bewilligungsgesuche 

zu motivieren. 

2.) Zu den von ACW in eigenen Versuchen bearbeiteten Indikationslücken werden dem BLW bzw. den 

betreffenden PSM-Firmen die ausformulierten Anträge sowie die Versuchsberichte zur Verfügung 

gestellt. 

3.) Zu Lücken, bei denen die Wirksamkeit bereits abgeklärt ist, jedoch noch Rückstandsstudien 

erforderlich sind, wird eine Abschätzung der damit verbundenen Kosten vorgenommen. Bei Lückenindikationen, 

die von der SAGÖL als prioritär eingestuft werden, können die erforderlichen 

Rückstandsanalysen ab 2013 neu aus dem vom VSGP geäufneten Fonds mitfinanziert werden. 

4.)Wo auch noch Versuchsdaten zur Wirkung erforderlich sind, wird abgeklärt, wie weit diese von 

ausländischen Versuchsanlegern übernommen werden können. Im übrigen sind bei hoch priorisierten 

Lückenindikationen ACW-eigene Wirksamkeitsversuche anzulegen. Es werden prioritär Wirkstoffe 

geprüft, bei denen sich der Kostenaufwand für Rückstandsanalysen in Grenzen hält. 

Es handelt sich um einen kontinuierlichen Prozess, der im Einzelfall unter Umständen eine mehrjäh - 

rige Bearbeitung erfordert. 2012 konnten 10 Indikationslücken erfolgreich geschlossen werden. In 9 

Fällen erfolgten die notwendigen Abklärungen und Absprachen mit den Produkteinhaberfirmen, so 

dass diese ein Bewilligungsgesuch einreichen konnten. 



BLW (Sektion Pflanzenschutzmittel) 

Arbeitskreis Lückenindikationen Deutschland (I. Koch, DLR Rheinpfalz) 


Zu verschiedenen offenen Pflanzenschutzproblemen, die eine vertiefte Bearbeitung erfordern werden, 

wurden eigenstädnige Extensionprojekte ausformuliert. 





Kontaktperson : Neuweiler Reto 

Wädenswil 


permanent 

Nährstoffbedarf und Düngung im Feldgemüsebau 


a.) Im Gemüsebau steht der Komposteinsatz zur Verbesserung der Bodenstruktur und zur Fördung 

von allfälligen Antagonisten gegen bodenbürtige Krankheitserreger zur Diskussion. In den beiden 

2011 von ACW am Standort Wädenswil angelegten Langzeitversuchen zu diesem Thema sollen 2013 

auf den entsprechenden Flächen erstmals gemüsebauliche Versuchskulturen zur Beurteilung der 

Wirkung des wiederholten Komposteinsatzes nachgebaut werden. 

b.) Bei schwefelbedürftigen Gemüsearten treten insbesondere im Frühanbau häufig Mangelsymptome 

auf. Auch Phosphor ist bei nasskalten Bodenbedingung bei einzelnen Gemüsearten in ungenügendem 

Masse pflanzenverfügbar, obwohl in den meisten Böden beachtliche P -Reserven vorhanden sind. 

c.) Der erwerbsmässige Anbau von Knoblauch hat in der Schweiz flächenmässig zugenommen. Aus 

diesem Grund stellt sich im Zuammenhang mit Suisse-Bilanz die Frage nach der einzusetzenden 

Düngernorm. Im Anbau von Salaten für die Convenience-Produktion werden deutlich höhere Erträge 

erzielt, als sie den bestehden Düngungsrichtlinien zugrunde liegen. Es ist abzuklären, ob für Salatkulturen 

mit hoher Ertragsleistung eine Anpassung der Düngungsnorm vertretbar ist. 


a.) Am Beispiel von Zwiebeln und Kohlarten wird untersucht, wie weit sich der wiederholte Einsatz 

von gut verrottetem Kompost positiv auf die Kulturentwicklung und vorbeugend gegen das Auftreten 

von bodenbürtigen Krankheitserregern auswirkt. Der dafür betriebene Aufwand wird in Grenzen 

gehalten. 

b.) Für die Gemüsebaupraxis soll auf der Basis der Versuchserfahrungen von ACW ein Merkblatt zu m 

Thema Schwefel- und Phosphordüngung erstellt werden, welches Massnahmen zur Optimierung der 

Versorgung von Gemüsekulturen mit diesen Nährstoffen aufzeigt. 

c.) Bei Knoblauch werden Tastversuche zur Grobabklärung der Nährstoffbedürfnisse angelegt. 

Aufgrund der von ACW gesammelten Fachliteratur und von ausländischen Düngungsempfehlungen 

entscheidet das Bundesamt für Landwirtschaft, ob eine Anpassung der N-Norm für Salatkulturen mit 

erhöhten Ertragsleistungen realistisch ist. 


Bisher bei Salat durchgeführte Untersuchungen zur N-Düngung zeigen, dass je nach Salattyp bei 

höheren, über die bestehende Düngungsnorm hinaus gehende N-Stufen tendenziell höhere 

Frischerträge erzielt werden. Dabei nimmt das Risiko des Auftretens von Innenbrand zu. 



VSGP, diverse kantonale Fachstellen 


Der für dieses Projekt erbrachte Arbeitsaufwand wird 2013 zugunsten von Extensionprojekten mit 

erhöhter Praxisrelevanz (Bsp. Lückenindikationen) bewusst in Grenz en gehalten. 





Kontaktperson : Vogler Ute 

ACW Wädenswil 


2005 offen 

Bekämpfung der Kohl- und Möhrenfliege 


Die auf Grund ihres Entwicklungszyklus schwer bekämpfbaren Schädlinge Kohlfliege Delia radicum 

und Möhrenfliege Psila rosae gehören im Schweizer Gemüsebau zu den wichtigsten Schädlingen. 

Durch Änderungen in der Bewilligungssituation von Insektiziden sind diverse Wirkstoffe weggefallen, 

die bisher in der Bekämpfung eingesetzt werden konnten. Die Möglichkeit verschiedene Wirkstoffe in 

Versuchen zu testen, wird geprüft. 


1. Kohlfliege: In rauhblättrigen Kohlarten wie Chinakohl sollen Wirkstoffe zur Blattapplikation im 

Kampf gegen die Kohlfliege getestet werden. Die Versuche werden im Rahmen einer Bachelorarbeit 

durchgeführt. Die Ergebnisse sollen wegweisend sein für weitere mögliche Feldversuche 

und, je nach Möglichkeit und Realisierbarkeit, den Bewilligungsprozess unterstützen. 

Möglichkeiten zur administrativen Schliessung allfälliger Indikationslücken zur Bekämpfung der 

Kohlfliege werden geprüft. 

2. Möhrenfliege: Abklärungen von weiteren Möglichkeiten zur Bekämpfung der Möhrenfliege. 

Möglichkeiten zur administrativen Schliessung allfälliger Indikationslücken zur Bekämpfung der 

Möhrenfliege werden geprüft. 


2012 wurde der aktuelle Kenntnisstand aus Versuchstätigkeit und Literaturrecherche zu Kohl - und 

Möhrenfliege zusammengefasst und schriftlich in der GBI publiziert und an Tagungen kommuniziert . 



Versorgung mit Kohlfliegenpuppen zur künstlichen Infektion durch das Julius Kühn Institut 

(Deutschland) / Dr. Martin Hommes. 





Kontaktperson : Vogler Ute 

Wädenswil 


2013 

Chicoréeschädlinge: Monitoring und Bekämpfung 


Auftreten verschiedener Arthropoden in der Chicoréekultur und auf dem Erntegut. 

1. In der Chicorée-Treiberei treten sowohl in der Deutsch- wie auch in der Westschweiz bodenbürtige 

Raubmilben an den Chicorée-Zapfen auf. 

2. In der Chicorée-Wurzelproduktion treten in der deutschen Schweiz vermehrt Chicorée-Minierfliegen 

auf. 

Aktuell gibt es weder für bodenbürtige Raubmilben auf den Chicorée-Zapfen in der Treiberei, noch für 

Chicoréeminierfliegen im Feld bei der Wurzelproduktion geeignete und bewilligte Bekämpfungs - 

massnahmen. 


1. Chicorée in der Treiberei / bodenbürtige Raubmilben auf Chicorée-Zapfen: In Absprache mit 

Produzenten und den kantonalen Fachstellen für Gemüsebau werden Wirksamkeitsversuche und 

Rückstandsanalysen durchgeführt. 

2. Chicorée-Wurzelproduktion / Chicoréeminierfliege: In der deutschen Schweiz wird ein Monitoringnetz 

aufgebaut, basierend auf den Erfahrungen in der Westschweiz. Abklärung möglicher 

Bekämpfungsmassnahmen. 


1. Mit den Produzenten wurde die Problematik und die aktuelle Situation diskutiert. 2011/12 wurden 

die Milben durch C. Linder (ACW, Changins) identifiziert. Es erfolgten Feldbegehungen und 

Probennahmen im Feld, um den Ausgangsbefall und die Herkunft der bodenbürtigen Raubmilben 

abzuklären. 


(ohne Berücksichtigung der Leistung der Mitarbeiter der kant. Fachstellen für Gemüsebau und ACW- 

Changins) 

Zusammenarbeit 

Zusammenarbeit mit Serge Fischer und Einbezug weiterer Kollegen von ACW . 

Zusammenarbeit mit den kantonalen Fachstellen für Gemüsebau Thurgau (Arenenberg) und OTM (Kt. VD) sowie 

mit von den kantonalen Fachstellen für Gemüsebau empfohlenen Betrieben. 





Kontaktperson : Sauer Cornelia 

ACW Wädenswil 


3 Jahre 2011 2013 

Maikäfer an Industriespinat 


Maikäfer halten sich im Spinat auf. Sie werden mit dem Erntegut in die Fabrik transportiert. In der 

Verarbeitung können sie ungenügend lokalisiert und entfernt werden. Dies führt zu Fremdbesatz im 

Endprodukt und zu Kundenreklamationen. 


Weiterführen des Projektes über die Dauer der Käfergeneration. 

Warnprognosen entwickeln. 

Käfer von Spinatkulturen fernhalten oder aus dem Erntegut entfernen . 



Firmen der SCFA, Produzentenvereinigung/ Fachstelle St. Galler Rheintal 






Wädenswil 



Biologische Qualität von Saatgut: 

Auswirkungen der Desinfektion in der Praxis 


Es ist bekannt, dass die biologische Qualität von Gemüse-Saatgut den Anforderungen der Praxis oft 

nicht genügt. Immer wieder treten grosse Verluste verursacht durch samenbürtige Krankheitserreger 

auf. Sie müssen mit hohem Aufwand an Arbeit, Applikationstechnik und Pflanzenschutzmitteln 

bekämpft werden, um eine qualitativ und quantitativ genügende Produktion zu sichern. In der Swiss - 

Garantie Produktion und vor allem auch in der Bio-Produktion kommt der Pathogen-Freiheit des 

Saatgutes höchste Priorität zu. 


1. Prüfung der Desinfektion von Gemüsesaatgut mit belüftetem Dampf unter Gewächshausbedingungen 

an Petersilie und Fenchel, wobei der Falsche Mehltau (Plasmopara spp.) bei beiden 

Kulturen im Zentrum des Interesses steht. 

2. Agroscope-Feldversuch mit desinfiziertem und nicht desinfiziertem Zwiebelsaatgut ausgesuchter 

Sorten. 

3. An den Tagen der Offenen Tür 2013 von Agroscope soll die Desinfektion von Küchenkräuter- 

Samen demonstriert werden. Die Demonstration der Wirkung in vitro und in vivo ist vorgesehen . 

Fälle von verseuchten Saatgutposten aus der Praxis und daraus resultierende Schäden sollen 

dokumentiert und an die Saatgutlieferanten geleitet werden, um Druck zu erzeugen, damit in der 

Saatgutproduktion bessere Qualitätsstandards eingeführt werden. 


Untersuchungen bei Saatgut von Karotten, Nüsslisalat und Basilikum haben gezeigt, dass bei 

unbehandelten Samen durch eine Desinfektion mit belüftetem Dampf die Verseuchung durch 

Pathogene um über 99 % reduziert werden kann. Es wurden optimale Desinfektionsbedingungen für 

Saatgut von Karotten, Spinat, Kresse, Zwiebeln, Spargel, Lauch, Basilikum, Krautstiel und Nüsslisalat 

mit belüftetem Dampf entwickelt und erfolgreich in der Feldprüfung getestet. Der Desinfektionserfolg 

bei Spinat und Krautstiel war stark sortenabhängig. 



Sativa, Hilcona, Samen Schweizer 


Die Desinfektion des Saatgutes wird von ACW durchgeführt und dokumentiert. Der Anbau der 

Kulturen erfolgt durch ACW im Freiland und im Gewächshaus. 





Kontaktperson : Keller Martina 

Wädenswil 


langfristig 2011 offen 

Bekämpfung von Erdmandelgras und Sumpfkresse 


Das Erdmandelgras hat sich in jüngster Zeit auch auf Flächen, auf denen Gemüsekulturen im Frucht - 

wechsel mit Ackerfrüchten angebaut werden, weiter ausgebreitet. Die Früherkennung und vollständige 

Eliminierung von neuen Primärherden sind von grosser Bedeutung, damit dieses Problemunkraut 

nicht ausser Kontrolle gerät. 

Eine direkte Bekämpfung ist in Gemüsekulturen aufgrund ihrer geringen Konkurrenzkraft und des 

Fehlens von ausreichend wirksamen, kulturverträglichen Herbiziden kaum realistisch. Nach den 

bisherigen Erfahrungen ist eine Sanierung von befallenen Flächen bei häufigerem Anbau der relativ 

herbizidtoleranten Kultur Mais bzw. durch das vorübergehende Brachlegen der Flächen am ehesten 

möglich. Verschiedene im Maisanbau bereits bewilligte Herbizide weisen eine recht gute Wirkung 

gegen das Erdmandelgras auf. Dabei ist entscheidend, dass der Herbzideinsatz in frühen 

Entwicklungsstadien des Erdmandelgrases und im Split-Verfahren erfolgt. Ziel ist nicht nur eine 

ausreichende Unkrautkontrolle im Mais, sondern vor allem die Unterbindung der Knöllchenbildung des 

Ermandelgrases. 

In Versuchen von Agroscope wurde eine Wirkstoffkombination gefunden, welche Sumpfkressebestände 

nachhaltig bekämpft. Es muss auf eine entsprechende Bewilligung hin gearbeitet werden. 


Beratungsunterlagen zur Erkennung, Verhinderung der Ausbreitung und Bekämpfung des Erdmandel - 

grases sollen möglichst breit gestreut werden. Die aktuellen Versuchserfahrungen zur Bekämpfung 

werden in Form von Praxisbeiträgen in landwirtschaftlichen und gemüsebaulichen Zeitschriften 

bekannt gemacht. 

In weiteren Versuchen sollen die erfolgreichsten Bekämpfungsmassnahmen in Mais der Versuchsjahre 

2011 und 2012 optimiert werden mit dem Endziel eine Strategie zur Sanierung von stark 

befallenen Flächen zu erarbeiten. 

Prüfung von weiteren, in der Schweiz noch neuen Herbiziden auf ihre Wirksamkeit gegenüber dem 

Erdmandelgras. Dabei soll auf die offizielle Bewilligung von zusätzlichen wirksamen Herbiziden hin 

gearbeitet werden. 

Fortführung der Versuche mit Bodendämpfung zur Entseuchung von Flächen mit Primärherden. 

Neubewilligung eines gegen die Sumpfkresse wirksamen Herbizides für gemüsebauliche Bracheflächen. 

Ergänzende Untersuchungen zur Beantwortung der Frage des Nachbaus. 


Merkblatt zur Erkennung, Verhinderung der Ausbreitung und Bekämpfung des Erdmandelgrases. 

Zahlreiche Praxisbeiträge in Fachzeitschriften. Zweijährige Versuchserfahrungen zur Sanierung von 

stark mit Erdmandelgras befallenen Flächen. Einjährige Versuchserfahrung zur Bekämpfung von 

Primärherden mit Bodendämpfung. 

Die Wirksamkeit von verschiedenen Herbiziden gegen die Waldsumpfkresse wurde geprüft. 



Enge Zusammenarbeit mit den Fachleuten der Fachgruppe „Herbologie im Feldbau“ von ACW (Judith 

Wirth und Christian Bohren) sowie mit diversen kantonalen Fachstellen und Agridea. 






Wädenswil 


1 Jahr 2013 2014 

Krankheiten bei Knollenfenchel: Monitoring und Bekämpfung 


Bis vor relativ kurzer Zeit konnte in der Schweiz Fenchel ohne Fungizide produziert werden, die Kultur 

galt als unproblematisch. 2005/06 wurden erstmals in grösserem Stil Krankheiten an unverletzten 

oberirdischen Teilen von Fenchel festgestellt: Ramularia spp und Plasmopara spp.. 

Azoxystrobin wurde damals zur Bekämpfung der beiden Krankheiten zugelassen. Der Wirkstoff baut 

nach der Applikation sehr schnell ab, muss protektiv appliziert werden und wirkt nicht systemisch. 

Weitere Wirkstoffe wären in der Praxis sehr willkommen. 


Bisher konnte Plasmopara auf Fenchelsamen nicht nachgewiesen werden. Gemäss Literatur ist die 

samenbürtige Übertragung des Falschen Mehltaus bei Petersilie bekannt. 

Untersuchung von Samen glatter und krauser Petersilien-Sorten um die samenbürtige Übertragung 

von Falschen Mehltau (Plasmopara umbelliferarum) bei Petersilie und die Möglichkeit der 

Übertragung der Krankheit von Petersilie auf Fenchel zu belegen. 

In einem zweiten Schritt soll untersucht werden, ob durch eine Desinfektion der kontaminierten 

Petersilien-Samen mit belüftetem Dampf die Übertragung der Krankheit auf beide Kulturen verhindert 

werden kann. 

Ein Feldversuch zur Prüfung ausgesuchter Fungizide mit systemischer Wirkung zur Bekämpfung des 

Falschen Mehltaus bei Fenchel ist vorgesehen. 


Seit 2006 treten die Krankheiten sporadisch hin und wieder auf. 2012 konnte die Übertragung des 

Falschen Mehltaus von Petersilie auf Fenchel in benachbartem Anbau im Feld beobachtet werden. 

Gemäss unseren Nachforschungen ist der Falsche Mehltau des Fenchels in Europa ausserhalb der 

Schweiz und der Pfalz praktisch nicht bekannt. 






Kontaktperson : Total René 

Wädenswil 



Krankheiten und Schädlinge bei Spargel: Applikationstechnik und Mittelwahl 


Spargelkulturen können mit konventioneller Applikationstechnik oft nicht ausreichend gegen Pilz - 

krankheiten geschützt werden. In voll entwickelten Beständen gelangt häufig zu wenig Spritzbrühe ins 

Bestandesinnere, so dass die Pflanzenteile im unteren Bereich nicht genügend benetzt werden. Eine 

verbesserte Applikationstechnik könnte wesentlich zu einer gesteigerten Wirkung von Pflanzenschutzbehandlungen 

beitragen. Zur Diskussion steht die Dropleg-Spritztechnik sowie allenfalls der Einsatz 

geeigneter luftunterstützter Geräte. Dauerkulturen wie Spargeln werden oft auch von ausdauernden 

Problemunkräutern besiedelt. Die spezielle Situation der Spargelkultur macht eine Bekämpfung von 

Spätverunkrautung fast unmöglich (hoher, dichter Krautbestand)! 

Die Auswahl von bewilligten wirksamen Fungiziden zur Bekämpfung von Blattkrankheiten ist im 

Schweizer Spargelanbau eng. Auch gegen den Hauptschädling „Spargelfliege“ stehen nur noch 

begrenzt wirksame Insektizide zur Verfügung. 


a.) Wirkungsverbesserung der eingesetzten Fungizide, Wirkungsgrade über 80% werden angestrebt. 

Die Unterblattspritztechnik könnte massgeblich zur Verhinderung einer Spätverunkrautung 

beitragen. Auf diese Weise könnten auch Problemunkräut er besser unter Kontrolle gehalten 

werden. 

b.) Im Rahmen des Projektes Lückenindikationen wird abgeklärt, welche Pflanzenschutzmittel zur 

Verbesserung der Bewilligungssituation imSpargelanbau in Frage kommen. Nach Möglichkeit 

werden prüfenswerte Mittel bei den vorgesehenen applikationstechnischen Untersuchungen 

mitberücksichtigt. 

c.) Aufbau und Unterhalt eines Monitoringnetzwerk zur Überwachung der Spargelfliege durch U. 

Vogler. 


Erfahrungen aus anderen Kulturen mit Droplegtechnik liegen bereits vor. Diese zeigen, dass vor allem 

in dichten Beständen oder hohen Kulturen wie Rosenkohl, Mais und Sonnenblumen gute 

Anlagerungswerte auch in den unteren Bereichen der Pflanze möglich sind. Daraus lässt sich 

schliessen, dass in der Spargelkultur ähnliche Resultate möglich sein sollten. Erste gute Erfahrungen 

in Spargeln wurden bereits 2012 in Vorversuchen gemacht. 

Schätzung Arbeitszeiten 2013 (in Arbeitstagen aller Projekt Mitarbeitenden): 

80 + Tage J. Rüegg 


Praxisversuche in Spargelkulturen auf geeigneten Betrieben. Droplegtechnik auf konventionellen 

Spritzbalken montiert, evtl. auch Einsatz einer selbstfahrenden Spritze eines Lohnunternehmers, der 

mit dieser Technik ausgerüstet ist. 





Kontaktperson : Eder Reinhard (Nematologie) 

Wädenswil 



Erhebung zu Nematodenproblemen im Freilandgemüsebau 


In Gemüsekulturen im Freiland treten immer wieder Schäden durch Nematoden (z.B. Pratylenchus 

spp. oder Meloidogyne hapla) auf. Tendenz laut Beobachtungen in der Praxis steigend. 


Ausmass der Nematodenprobleme im Gemüsebau feststellen (Bestandesaufnahme in einzelnen 

ausgewählten Regionen). 


Die Erhebung 2012 wurde in drei Kantonen (VD, GE und BE) zusamm en mit der kantonalen Beratung 

durchgeführt. Insgesamt wurden neun Flächen auf sieben Betrieb intensiv beprobt und 23 Boden - 

proben untersucht.Hauptsächlich wurden Nematoden der Gattungen Pratylenchus spp. und 

Ditylenchus spp. gefunden. In mehreren Flächen wurde Pratylenchus spp. und Meloidogyne hapla 

festgestellt. 



Kantonale Fachstellen (Bestandesaufnahme der Schäden) , Produzenten 


Die Arbeiten finden im Rahmen des AP12-13 im Projekt „Kompetenzzentrum für Nematologie“ statt. 





Kontaktperson : Krauss Jürgen 

Wädenswil 



Alternative Herbizidstrategien im Anbau von Doldenblütlern 


In Deutschland ist der Wirkstoff Linuron (Afalon) seit dem Jahr 2003 nicht mehr zugelassen. Seither 

ist der Einsatz nur noch mit Sondergenehmigung möglich. 

Dadurch, dass der Wirkstoff europaweit von einer kleineren Firma vertrieben wird, ist nicht damit zu 

rechnen, dass es eine Folgezulassung geben wird. Weiterhin bestehen für eine Grundzulassung in 

der EU noch Lücken bezüglich der Ökotoxikologie (neue Wasserrahmenrichtlinie). 

Auch in den anderen Mitgliedsstaaten der EU wird der Wirkstoff bis Ende 2015 verboten sein. 

Deshalb ist es dringend notwendig, Alternativlösungen für die verschiedenen Kulturen zu suchen, da 

nicht davon ausgegangen werden kann, dass der W irkstoff speziell für die Schweiz hergestellt werden 

wird. Entsprechende Anträge wurden in das Projekt Lückenindikationen eingegeben. 


Finden von Alternativlösungen und -strategien zum Wirkstoff Linuron für Doldenblütler (Karotten, 

Fenchel, Knollensellerie, Petersilie) sowie Nüsslisalat. Dies ist besonders wichtig für humusreiche 

Böden und Moosböden, da hier die Basisherbizide wie z.B. Stomp gravierende Lücken aufweisen. 

Information an Fachtagungen über erste Versuchsergebnisse. 


Arbeitsbesprechungen mit dem Arbeitskreis Lückenindikation (D) und intensiver Austausch der 

Versuchsergebnisse.

Extensionprojekte ACW 2013: Freiland - Agroscope

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