downloaden - Rhein Voreifel Touristik

Besuchen Sie unsere Veranstaltungen im Frühjahr:
* Alfter bewegt
* Frühlingserwachen im Vorgebirge
* Meckenheimer Blütenfest
* Wachtberger Streuobstwiesentour
www.rhein-voreifel-fruehling.de
* Frühlingsmarkt in Rheinbach
www.naturpark-rheinland.de
Weitere Tipps, Termine und Infos unter
www.rhein-voreifel-touristik.de
Rezept-Tipp!
Backen mit Grafschafter Goldsaft
Joghurt-Cupcakes (12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig:
1 Ei
80 g weiche Butter
80 g Zucker
4 EL Grafschafter
Goldsaft
Zuckerrübensirup
150 g Joghurt
5 EL Milch
250 g Mehl
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
Für das Topping:
100 g weiche Butter
50 g Puderzucker
100 g Frischkäse
etwas Limettensaft und -abrieb
3-4 EL Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup
einige Minzblättchen
Zubereitung:
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Obstbaumuseum Bornheim
Besuchstipps!
Obstbaumuseum in Bornheim im Obsthof Schmitz-Hübsch,
www.schmitzhuebsch.de
Agrohort in Klein-Altendorf. Landwirtschaftliches Versuchsgut
der Universität Bonn mit zahlreichen Veranstaltungen und
Führungen zum Thema Landwirtschaft und Gartenbau.
www.agrohort.de
Landfrauen Café und Odendorfer Wochenmarkt in
Swisttal-Odendorf, jeden Donnerstag von 14.00 bis 18.00 Uhr,
www.verein-zehnthaus.de
1. Für den Teig Ei, Butter, Zucker, Grafschafter Goldsaft, Joghurt
und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen,
dazugeben und verrühren.
2. Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform
(12 Mulden) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C
(Stufe: 4, Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3. Für das Topping Butter schaumig schlagen, Puderzucker
unterrühren. Frischkäse mit einer Gabel mit Limettensaft und
-abrieb verrühren und mit der Butter vermischen. Frischkäsecreme
in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und als
Topping auf die Cupcakes spritzen. Grafschafter Goldsaft über
das Topping träufeln und mit Minzblättchen garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 20-25 Minuten
Pro Stück:
kJ/kcal: 1220/292, EW: 4,4 g, F: 16,5 g, KH: 31,5 g, BE: 2,5
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