Frühlingskur (PDF, 0.5 MB) - Katharina PHILLIPP

Die wichtigsten TIpps zum Abspeckerfolg:
Mengenangaben zu den Tabellen:
• Für die Rohkost-Mahlzeit eignen sich besonders
Karottensticks, Stangensellerie oder Gurkensticks,
die man in den Kräutertopfen taucht.
:J 1 Scheibe Schwarzbrot oder Vollkornbrot
: 50 g; oder 1 Graham- bzw. Korn­
weckerl.
• Praktisch für Berufstätige : Bei diesem Ernährungs­ ':J 20-30 g (2-3 EL) Mü sli, (Vollkorn-)C ornplan
kann M ittag - und Abendessen ruhig ver­
flakes, Fitnessflakes (ohne zugesetzten
tauscht werden. Das ändert weder etwas an der Zucker, Schokolade etc.), dazu ein fett ­
Kalorienmenge noch am Erfolg. armes Joghurt (1 %) oder 200 ml fett ­
arme Milch oder 250 ml Buttermilch.
• Pudding, Palatschinken, Kaiserschmarrn, Milchshake
mit Magermilch und Süßstoff zubereiten. o Bei Obst gilt: 1 Apfel oder 1/2 Banane
Mag. Katharina Phillipp
• Saucen, Suppen nicht mit Obers oder Creme oder 1 kleine Birne oder 2 Kiwis oder
Zusammengestellt '0
tratehe binden. 2-3 Zwetschken .
wurde die Frühlingsu
o
• Bei großem Hunger darf sowo hl am Vormittag als CI Fleisch, Fisch oder Geflügel pro Mah l­ Variante des MEDIZIN
. ~
auch am Nachmittag statt Obst ein kleines beleg­ zeit 80-120 g. pop ulär-Diä tp lanes von 't;:
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tes Brot oder Weckerl gegessen werden. o Bei Beilagen gilt: je drei hüh nereigroße Mag . Katharina Phillipp ~
aus dem Team von Univ.
• Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten! 2,5 Erdäpfel, 150 g (6 EL) gekochter Reis, ~
Prof. Dr. Kurt Widhalm.
bis 3 Liter Wasser, Mineralwasser, Soda-Zitron, 150 g (9 EL) gekochte Teigwaren oder
~
Früchte-, Kräutertee!
150 g Nockerln oder Knödel, dazu ins­
...c::
Die Ernährungswissen- ~
gesamt 1 TL Kochfett.
• Ein- bis zweima l pro Woche ist ein gekochtes Ei schottlerin steht für .~
zum Frühstück erlaubt. Dann aber statt des Brot­ o Rohes Gemüse und Salate kann man Fragen per E-Mail gerne ~
belags Paradeiser, Paprika oder Gurke auftischen. reichlich essen. ~ zur Verfügung: J;1

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