Auszug aus der Speisekarte zum Download - Hotel ELBRIVERA Alt ...
Auszug aus der Speisekarte zum Download - Hotel ELBRIVERA Alt ...
Auszug aus der Speisekarte zum Download - Hotel ELBRIVERA Alt ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
SUPERIOR<br />
Suppen<br />
<strong>Alt</strong>märkische Hochzeitssuppe 1 3,80 €<br />
Ukrainische Soljanka 3,80 €<br />
Zwiebelsuppe mit Kräutercroutons 3,80 €<br />
Vorspeisen<br />
Räucherlachs gefüllt 8,20 €<br />
mit Meerrettich auf h<strong>aus</strong>gemachten Reibekuchen<br />
„Bördetoast“<br />
8,50 €<br />
2 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons<br />
auf Toast<br />
Feines Würzfleisch 6,50 €<br />
mit Käse 1 überbacken, Toast und Zitronenecke<br />
Salate mit Dressings nach Wahl<br />
Kleiner gemischter Salat 4,50 €<br />
Rapunzelsalat 10,50 €<br />
Feldsalat mit Backpflaumen im Baconmantel, Croutons,<br />
Cocktailtomaten, Paprika und Kräuterdressing<br />
Salat „ ElbRivera“ 10,80 €<br />
bunter Salatteller mit Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Balsamicocreme<br />
Salat „ Hawaii“ 10,80 €<br />
bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,<br />
Ananas und Mangodressing<br />
1= Farbstoffe 6= Konservierungsstoffe 7= Milcheiweiß 8= Nitrithaltig 9= Festigungsmittel E509<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt.
SUPERIOR<br />
H<strong>aus</strong>mannskost<br />
H<strong>aus</strong>gemachte Rin<strong>der</strong>roulade 12,80 €<br />
in Champignonrahmsauce 7 , Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln<br />
Thüringer Rostbrätl 11,80 €<br />
Schweinenackensteak gebraten mit Zwiebeln, Ketchup und Meerrettich<br />
dazu Bratkartoffeln<br />
3 Schweizer Sahneröllc<br />
öllchen<br />
11,90 €<br />
Schweinefleisch mit Käse 7 und Hackfleisch gefüllt, gebraten,<br />
in Sahnesauce, an Blumenkohlröschen und Kroketten<br />
H<strong>aus</strong>gemachte Eisbeinsülze<br />
8,9 9,50 €<br />
mit Remoulade und Bratkartoffeln<br />
Magdeburger Eisbein 6 14,50 €<br />
mit Erbsbrei und Sauerkraut und Petersilienkartoffeln<br />
Bauernfrühstück 6 7,80 €<br />
mit Gewürzgurken garniert und einer Salatgarnitur<br />
Fischgerichte<br />
Forelle „Gärtnerin<br />
„<br />
“ 15,80 €<br />
Forelle gebraten, dazu Gartengemüse, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln<br />
Zan<strong>der</strong>filet „Grenobler Art“ 16,50 €<br />
Zan<strong>der</strong>filet gebraten mit Kapernbutter, Petersilienkartoffeln<br />
und einen kleinen Salat<br />
Lachsfilet<br />
15,40 €<br />
gedünstet auf Zuckerschoten mit Kräuterreis und Kaviarbutter<br />
Doradenfilet 15,60 €<br />
gebraten auf Bandnudeln mit Blattspinat und gerösteten Pinienkernen<br />
1= Farbstoffe 6= Konservierungsstoffe 7= Milcheiweiß 8= Nitrithaltig 9= Festigungsmittel E509<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt.
Aus <strong>der</strong> Pfanne vom Schwein<br />
SUPERIOR<br />
Schweineschnitzel „Jäger „<br />
Art“ 7 13,20 €<br />
mit Rahmchampignons und Kroketten<br />
Schweineschnitzel itzel „Braumeister„<br />
Braumeister“ 13,20 €<br />
gefüllt mit Kochschinken und Käse 1 , dazu Bratkartoffeln<br />
Schweinerückensteak „au four“ 14,20 €<br />
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse 1 überbacken und<br />
Pommes frites<br />
Schweinefiletmedaillons „Champignon“ 7 14,50 €<br />
Filetmedaillons gebraten, mit frischen Rahmchampignons und Kroketten<br />
„Las Vegas-Teller“<br />
14,50 €<br />
2 Schweinefiletspitzen gebraten, auf gebratenen Mais,<br />
Champignons und Pommes frites<br />
Hamburger Schnitzel 12,80 €<br />
Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und deftigen Bratkartoffeln<br />
Aus <strong>der</strong> Pfanne vom Rind<br />
Argentinisches Rumpsteak 7 17,90 €<br />
Rumpsteak unter <strong>der</strong> Zwiebel-Senfkruste und Pommes frites<br />
Argentinisc<br />
gentinisches Rumpsteak „Kräuterbutter“ 17,90 €<br />
Rumpsteak gebraten, mit Kräuterbutter und Pommes frites<br />
Grillteller „<strong>Alt</strong> Prester“ 19,80 €<br />
1 Argentinisches Rumpsteak,<br />
1 Schweinerückensteak,<br />
2 Schweinemedaillons,<br />
mit Kräuterbutter, Pfeffersauce und Pommes frites<br />
1= Farbstoffe 6= Konservierungsstoffe 7= Milcheiweiß 8= Nitrithaltig 9= Festigungsmittel E509<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt.
Geflügel & Wildgerichte<br />
ichte<br />
SUPERIOR<br />
Putenröllchen gefüllt 11,90 €<br />
mit Frischkäse 1 und Tomaten, dazu Mandelbroccoli und Kroketten<br />
Hähnchenbrust Hawaii 13,20 €<br />
gebratene Hähnchenbrüste überbacken mit Ananas und Käse 1 ,<br />
dazu Pommes Frites<br />
Putensteak italienisch 13,80 €<br />
mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Kartoffelspalten<br />
Zarter Wildschweinbraten 14,50 €<br />
mit Prinzessbohnen und Kroketten<br />
Aus <strong>der</strong> kalten Küche<br />
Roastbeef „rosa“ 10,50 €<br />
mit Remouladensauce 7 , Bratkartoffeln<br />
Kalte Bratenplatte 8,10 €<br />
Roastbeef „rosa“ , Schweinebraten und Kasslerbraten,<br />
Butter und Brot<br />
Strammer Max 7,8 7,50 €<br />
Mischbrotscheibe mit Schinkenwürfel,<br />
darüber 2 Spiegeleier<br />
Für Vegetarier<br />
Tagliarini- Bandnudeln 9,50 €<br />
mit gebratenen Champignons und Parmesan 1 bestreut<br />
Gemüse – Reispfanne 10,50 €<br />
mit Parmesan 1 und Kräutern<br />
Backcamembert 1 in Mandelkruste 8,50 €<br />
auf Toast mit Preiselbeeren, angerichtet<br />
1= Farbstoffe 6= Konservierungsstoffe 7= Milcheiweiß 8= Nitrithaltig 9= Festigungsmittel E509<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt.
SUPERIOR<br />
Für unsere jüngsten Gäste und die, die jung geblieben sind<br />
„Ritterschnitzel“ 6,50 €<br />
Schweineschnitzel mit Babymöhrchen, Erbsen und dazu Pommes frites<br />
„Wickie“ 5,20 €<br />
Hähnchennuggets mit Ketchup und Pommes Frites<br />
„Kleine Strolche<br />
trolche“ 4,50 €<br />
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker<br />
Als Dessert empfehlen wir<br />
Erdbeerparfait 7 5,50 €<br />
garniert mit Erdbeeren und Sahne<br />
Minzparfait á la After Eight 7 5,50 €<br />
mit Sahnehäubchen<br />
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Obst 4,10 €<br />
Creme brulée 5,50 €<br />
Frische Erdbeeren mit Sahnehäubchen 7 4,50 €<br />
Für die gemütliche Kaffeerunde<br />
Pflaumenschnitte mit Sahne 2,10 €<br />
Kirschschnitte mit Sahne 2,10 €<br />
Schokoladenkuchen mit Sahne 2,10 €<br />
Windbeutel gefüllt mit Früchten und Sahne 3,50 €<br />
1= Farbstoffe 6= Konservierungsstoffe 7= Milcheiweiß 8= Nitrithaltig 9= Festigungsmittel E509<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt.
Change language