Britta Helm Veggie_Special erschienen am 26.1.12 in der Visions

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Vegetarismus und Musik
Man sieht es den Leuten nicht an. Aber hört man es? 26 Jahre nach Meat Is Murder wettert Morrissey immer
noch einsam gegen Jäger und Festivalwürstchen, während die Punks Cupcakes backen. Ein Schriftsteller gibt
den neuen großen vegetarischen Popstar, im Indierock ist Veganismus schon lange synonym mit gelebtem
Hipstertum, und ausgerechnet der Metal macht es einem schwer, in seinen Reihen eine Band zu finden, die
auf Tour Steaks für alle bestellt. Und wo sind sie jetzt, die neuen Hymnen gegen Fleisch? Machen bessere
Menschen auch bessere Musik? Sind Liebeslieder Provokation, wenn man dazu Seitan isst? Auf der Suche
nach alten Werten und neuen Tönen verschwimmen Genregrenzen zwischen Blut und Mandelmilch.
Text: britta helm | Illustrationen: julia Praschma
Bevor die Teller abgeräumt werden,
greift Amanda Rogers schnell noch
mal zur Gabel. „Ich esse fast immer
das Gemüse auf, das meine Freunde
liegengelassen haben.“ Verschwendung ist der
Singer/Songwriterin zuwider, ein angebissenes
Stück Braten würde sie trotzdem zurückgehen
lassen. „Das wäre mir zu eklig.“ Ihre
Zweipersonenband The Pleasants rettet unterwegs
regelmäßig Gebäck vor dem Müll, auch
wenn nicht ganz ausgeschlossen werden kann,
dass sich darin Butter oder Milch verstecken
– Hauptsache, es wird nichts weggeworfen.
Nur für Fleisch ist es zu spät. Bevor es auf
Tour geht, packt Amanda eifreie Mayonnaise,
ihre Lieblingschilisauce und Mandelmilch in
eine Kühltasche. „Die meisten anderen Sachen
bekommen wir vor Ort im Supermarkt. Und
ich nehme immer jede Menge Kräutertee
und grünen Tee mit.“ Auf ihrem Rider bittet
sie Veranstalter um eine vegane Mahlzeit,
frisches Obst und Gemüse, Brot mit veganem
Aufstrich, stilles Mineralwasser und heißes
Wasser für den Tee. Inzwischen kann sie in
mehreren Sprachen erklären, was sie isst und
was nicht. „Das Wort vegan sagt den meisten
Leuten inzwischen zwar was, aber oft genug
müssen sie erst mal eine Liste durchgehen,
um sich klarzumachen, was das heißt. ‚Fleisch
– nein, Geflügel – nein, Fisch – nein, Milch –
nein, Käse – nein, Eier – wirklich, auch nicht?
Wow, was kannst du denn dann überhaupt
noch essen?‘ Darauf rattere ich dann meine
eigene endlos lange Liste herunter und irgendwann
verstehen sie, dass Veganer genug
Auswahl haben.“
Ist ja nicht so, als wäre Amanda Rogers die
erste. Hätte Pythagoras vor gut 2.500 Jahren
seinen Reisen Tourrider vorausgeschickt,
dann hätten die ganz ähnlich ausgesehen wie
ihre. Der alte Grieche war nicht nur Dreiecksberechner
und Philosoph, sondern auch der
erste Musikanalytiker – und Vegetarier. Weil
er an Seelenwanderung glaubte, lehnte der
Vater der Harmonielehre nicht nur Tieropfer
ab, sondern aß auch kein Fleisch. Und seine
Fans machten es ihm nach. Wer die Musikgeschichte
nicht ganz so weit zurückgeht, findet
im 19. Jahrhundert in Richard Wagner und
Gustav Mahler klassische Tierschützer und
Vegetarier (wobei der antisemitische Wagner
meinte, Juden als die schlimmsten Tierquäler
ausgemacht zu haben). Berichten nach lebten
später mehrere prägende Jazzmusiker vegetarisch;
Miles Davis soll Fleisch zumindest zeitweise
aus seinem Speiseplan gestrichen haben.
Und die Liste geht weiter. Little Richard, Nico,
Anni-Frid von ABBA – alles Vegetarier. (Wobei
spätestens jetzt gesagt sein muss, dass sich
Überzeugung und Ernährung im Laufe des Lebens
natürlich ändern können und letztlich alles
gut belegte Gerüchte sind, solange man die
Leute nicht selbst fragt. Was wir für die Statements
in diesem Heft immerhin bei einem
Teil unserer Musikwelt gemacht haben.) Die
fleischfreien Fertiggerichte der 1998 verstorbenen
Linda McCartney bekommt man bis heute
in britischen Supermärkten, und schuld daran
ist der Legende nach nicht ihr Mann Paul
(den sie erst bekehrte), sondern ihre Freundin
Chrissie Hynde, die sie ermutig haben soll, für
die vegetarische Sache zu werben.
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STORYS |VEGETARISMUS & MUSIK
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ILLUSTRATION: THOMAS STUMPE
Für die Blumenkinder der 60er gehören gewaltfreies
Essen und bewusstseinserweiternde
Klänge erstmals systematisch zusammen. Sich
zum Frühstück naturbelassene Körner einzuweichen,
bricht genauso mit verhassten Nachkriegstraditionen
wie Grateful Dead zu hören
– die auch selbst mit gesunder Ernährung zu
retten versuchen, was Drogen kaputtgemacht
haben. Schließlich übernimmt der Punk, erst
chaotisch und exzessiv, dann, mithilfe von
Hardcore und Straight Edge, fokussierter, härter,
klarer. Zwar spricht Ian MacKaye mit keinem
Wort von Tierrechten und Vegetarismus,
als er im Minor-Threat-Song Out Of Step (With
The World) unbeabsichtigt die Regeln einer
neuen Jugendbewegung festmeißelt – „Don’t
smoke/ Don’t drink/ Don’t fuck/ At least I can
fucking think“ – doch gehört die Befreiung der
Tiere schon für ihn selbst genauso logisch dazu
wie alle anderen. Sich selbst will er nicht wehtun
und auch sonst niemandem. Andere Vorbilder
ziehen nach. Armand Majidi, Schlagzeuger
bei Sick Of It All, wettert heute noch gegen die
Fleischindustrie. „Das ist ein böses, herzloses,
verschwenderisches Ungetüm, das Leiden und
Dreck verbreitet und sich
seine Stellung
sichert,
Jonsi & Alex
über Rohkost
„Jonsi hat gestern Nacht einen fantastischen
Apfelkuchen gemacht. Ich
liebe Avocado und junge Kokosnüsse.
Wir essen viel Schokolade und trinken
zum Frühstück Schokoladen-Smoothies.“
Jonsis Freund Alex, mit dem
der Sigur-Rós-Frontman das Duo
Jonsi & Alex bildet, berichtet aus dem
interessanten Speiseplan der beiden
Musiker. Ihr Apfelkuchen ruhte vermutlich
stundenlang in einem Ofen,
der nicht über 46° Celsius heizt, die
Wärmegrenze für Rohkost-Veganer,
wie Jonsi und Alex es sind. Tierische
Produkte kommen ohnehin nicht auf
den Tisch, grundsätzlich wird Nahrung
außerdem nicht zerkocht oder
denaturiert, um ihre natürlichen Bestandteile
zu erhalten. So soll das
hohe Ziel der vollkommenen, natürlichen
Gesundheit erreicht werden.
Hört man Alex von den Auswirkungen
einer solchen Ernährung schwärmen,
indem es sich in die Köpfe der Menschen
einschraubt. Ich weigere mich, einer solchen
Industrie mein Geld zu geben.“
rückt das Ziel
tatsächlich in
erreichbare Nähe:
„Als ich angefangen
habe, nur
noch vegane Rohkost
zu essen, hat
meine Energie stark zugenommen,
meine Haut
und meine Sehstärke wurden
besser, mein Geschmack
intensiver. Mein ganzer Körper
hat sich gewandelt, das hat sich
einfach super angefühlt.“ Dass
Rohkost-Esser schnell als Freaks
abgestempelt werden, liegt wohl
auch an den verschiedenen Varianten
ihrer Ernährung. Wer sich nach
der „Instincto“-Methode ernährt,
isst nur rohe Nahrung, egal ob Pflanze,
Fisch oder Fleisch. Der Instinkt
entscheidet, was der Körper braucht,
der Geruchssinn hilft bei der Ent-
scheidung. Freakig klingt auch Alex’
Umschreibung von seiner und Jonsis
Liebe zur Natur: „Wir schätzen und
lieben die Natur. Wenn wir in der
Stadt sind und den Duft von Bäumen
oder Blättern wahrnehmen, riechen
wir erst mal daran.“
Ihre natürlichen Kochkünste, die sie
nicht nur zum Musizieren inspirieren,
präsentieren die beiden auf
jonsiandalex.com/recipes. Dort
kann man ihnen zum Beispiel
bei der Zubereitung des „Macadamia
Monster Mash“ zuschauen.
Ihr Kochbuch
„Good Heart Recipe Book”
steht dort außerdem zum
Download bereit und liefert
Rezepte für die „Noodle
Auch Amanda Rogers ist dabei. Noch nicht mit
elf, als sie den Regenwald und alle Tiere retten
will und Vegetarierin wird. „Drei Jahre später
bin ich dann Veganerin geworden, als ich
erfahren habe, dass man die Fleischindustrie
auch mit dem Verzehr von Milchprodukten
noch unterstützt. Die Milch kommt von stillenden
Kühen, deren Kälber weggenommen
und bis zur Schlachtung in winzigen Ställen
untergebracht werden, um dann als zartes
Filet in teuren Restaurants serviert zu werden.
Als ich dann noch herausgefunden habe, was
Gelatine ist, war die Sache klar.“ Und nun hilft
ihr die Punkszene ihrer Heimatstadt, die sie
parallel für sich entdeckt hat. „Ich hatte gerade
angefangen, zu Punk- und Hardcoreshows in
Syracuse zu gehen. Dort war ich umgeben von
veganen und Straight-Edge-Bands. Es ging gar
nicht so sehr um die Musik, sondern um die
Gemeinschaft. Alle hatten was zu sagen. Es gab
immer Tische mit Flyern und Infomaterial von
Tierrechtsgruppen wie Peta, der Animal Liberation
Front und Food Not Bombs. Das alles hat
mich sehr bestärkt in dem, was ich glaube, und
es war egal, ob ich in der Schule nicht richtig
dazugehöre oder in meiner Stadt oder auch in
meiner eigenen Familie.“
Eine der Köchinnen von Food Not Bombs
(das Pendant zu den deutschen Volxküchen,
bei dem Freiwillige gespendetes und „containertes“
Essen kostenlos für alle kochen) ist
damals Isa Chandra Moskowitz. „Zu der Zeit
war ich überzeugt davon, dass in spätestens
fünf Jahren alle Menschen Veganer
sind und in Kollektiven leben“, erinnert
sie sich. In den frühen 00ern
startet ihre vegane Kochshow The
Post Punk Kitchen
im New Yorker
Fernsehen und im Internet, zu
Gast sind befreundete Punkbands.
„Post Punk“, weil Isa
da schon nicht mehr ganz
so idealistisch denkt.
Heute hört sie beim
Kochen und Backen
„alles von
den Breeders
über
Rainbow
Miso
Soup“ oder
den „Arkansas
Apple Pie“,
den Jonsi vermutlich
des Nachts gebacken
hat. Dass Schokolade
bei den Beiden
hoch im Kurs steht, zeigt das
„Chocolate Walnut Fudge“-Rezept,
das natürlich nur auf roher
Schokolade, also Kakao in seiner ursprünglichen
Form basiert. Denn auch
beim Rösten und Schmelzen der Kakaobohnen
werden viele der Inhaltsstoffe
zerstört, auf die Rohkostler
großen Wert legen. Um das natürliche
Kakao-Geheimnis in die Welt zu tragen,
vertreibt Jonsi unter jonsi.com/
store sogar rohe, handgemachte Tafeln
Schokolade. MATTHIAS MÖDE
Robyn bis Otis Redding“, hat mehrere Bücher
veröffentlicht und sich mit originellen Rezepten
für Cupcakes, Tofuomelette und Kichererbsensteak
eine Fangemeinde erspielt, die nicht
anarchistischer aussieht als andere. „Ich glaube,
den Leuten schmeckt es einfach“, sagt sie.
Noch vor dem Jahrtausendwechsel beginnen
neue Musik und progressive politische Ideen
auseinanderzulaufen. Während der Punk
zunächst unbeirrt weiterkämpft, kommen
die Vorzeigevegetarier der 90er aus anderen
Ecken. 1996 veröffentlicht der Veganer Moby
sein Gitarrenalbum Animal Rights, bevor er sich
endgültig fürs Elektronische entscheidet. In
einem Interview mit der Bravo gibt Marusha
zwar gelegentliche Salamibrotausrutscher zu,
wirbt aber gleichzeitig für den Vegetarismus.
Daniel Johns, Frontmann der australischen
Teenierockband Silverchair, wird zum veganen
Idol des späten Grunge. Im Song Spawn Again
rechnet er 1999 wütend mit der Fleischindustrie
ab. „These are the facts/ So eat what you
murder/ This is animal liberation/ Eight billion
killed for human pleasure.“
Nur zwei Jahre später klingt das alles schon viel
zahmer. Der Vegetarismus hat nicht nur seine
prägende Rolle in der alternativen Musikbewegung
verloren – jetzt machen sich die coolen
Kids auch noch über ihn lustig. 2001 setzen die
Jugendradios Bohemian Like You
von den Dandy
Warhols auf Dauerrotation. Der Song handelt
von schicken Autos, hippen Frisuren, schluffigen
Exfreunden und kellnernden Menschen
in Bands. „So what do you do?/ Oh yeah, I wait
tables too/ No I haven’t heard your band/ Cause
you guys are pretty new/ But if you dig on vegan
food/ Well come over to my work/ I’ll have
’em cook you something that you‘ll really love.“
Veganer sind plötzlich die, die auch nichts
hinbekommen. Ein selbstironischer Witz der
Popkultur, den bezeichnenderweise alle verstehen.
Kein Fleisch zu essen ist nur noch eins
von vielen kleinen Merkmalen, aus denen sich
Indiepersönlichkeiten basteln lassen, nicht
anders als Second-Hand-Flanellhemden und
zerfledderte Taschenbücher. Zwischen welche
Bandbuttons man sich den mit dem großen V
ansteckt, ist nicht so wichtig.
Natürlich passieren Verschiebungen nicht
über Nacht, aber dass sich die kreativen Vordenker
immer stärker weigern, sich Bewegungen
ein- und unterzuordnen, überrascht kaum.
Das neue Millennium zerbröselt seine Kinder
zu Individuen, die angesichts von Terror, Prekariat
und Eltern, die weder als Vorbild noch
als Abschreckung taugen, am besten daran
tun, erst mal an sich selbst zu denken.
Genrebezeichnungen werden immer
länger, anpappen lassen will sie
sich nun erst recht niemand
mehr. Alles ist längst
gesagt und getan,
es bleiben
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Es war
Wolfsbarsch
Craig B von The Unwinding
Hours erzählt, warum er
für alle gutes Essen kocht.
Remixe, ironische Anspielungen und postmoderne
Sehnsucht nach Lederjacken. Andererseits: wer sich
jetzt noch radikal anders entscheidet als die individualisierte
Masse, muss schon selbst genau wissen,
warum. Jeder kann Legebatterien für sich selbst zu
Ende denken, das eigene Umfeld ist weder Motor
noch Hindernis. Und so kommt es, dass tierfreundliches
Denken 2011 überall ist – man muss es nur finden.
Und am besten auch da suchen, wo man bisher
nicht geguckt hätte.
Mille Petrozza spielt seit seiner Schulzeit in den
frühen 80ern Gitarre und singt bei Kreator, dem
Mammut Essener Thrash-Metal-Kunst. Er hat wilde
schwarze Haare, seine Songs handeln von Aggressionen
und Gewalt. Und er isst seit Jahren kein Fleisch,
seit zwei Jahren lebt er vegan. „Es herrscht anscheinend
die Klischeevorstellung, dass es unter Metallern
generell weniger Vegetarier gibt als in anderen Musikrichtungen“,
sagt er. „Dem ist nicht so, denn ich
kenne sehr viele metallische Veggies. Grundsätzlich
ist doch jede Szene nur ein Abbild der Gesellschaft,
und so gibt es überall alle möglichen Leute.“ Und
tatsächlich. Klappert man den Metal ab, dann findet
sich kaum eine Band, die kollektiv mit Schweineblut
spielen würde. Phil Collen von Def Leppard, Kirk
Hammett von Metallica und Geezer Butler von Black
Sabbath wären schon mal raus. Trotzdem ist Vegetarismus
für Mille nicht Teil seiner Metallerehre, sondern
privat. „Das ist eher eine persönliche Sache. Ich
mache das eigentlich nicht gerne zum Thema.“
Ist auch nicht mehr so dringend. Wo Zeitschriften
vegetarische Ernährung als Mittel gegen Pickel und
für weniger Kilos anpreisen, Supermärkte, Drogerien
und Discounter ihre Sonnenblumenaufstriche gegen
die klassischer Bioläden ins Rennen schicken und sich
Laktoseintoleranz zum neuen Heuschnupfen gemausert
hat, fragt keiner nach, wenn man sich Sojamilch
in den Kaffee rührt. „In den 90ern vegetarisch zu
leben, war sehr viel schwerer als heute“, sagt Mille.
„Man kannte schon noch andere Vegetarier, aber
nur wenige. Heute hat sich die Situation komplett
verändert und man kann sich im Netz und durch
Bücher über die vegane Lebensweise informieren.
Auch scheint es viel mehr vegan oder vegetarisch
lebende Menschen zu geben.“ Zumindest sind
sie besser in (musikfernen) Vereinen und Interessensgruppen
organisiert. Da überrascht es
fast, dass sich laut Studien nur ein bis knapp
zehn Prozent der westlichen Bevölkerung – je
nachdem, in welcher Lobby man fragt – als
Vegetarier bezeichnen (und davon weniger
als ein Zehntel als Veganer).
„Ich finde allerdings, dass veganes Essen
in Punkläden immer noch um einiges
spannender, leckerer und reichlicher
ist als in schicken Restaurants“, sagt
Amanda Rogers. Grundsätzlich ist man
mit kulinarischen Sonderwünschen
bei Künstlern und Reisenden meist
am besten aufgehoben. Alles, was
im allerweitesten Sinne Indie ist,
kann den Weg zum nächsten
Reformhaus weisen. Überhaupt
kein Problem. Aber: sollte es
„In meinem Leben gibt es nur wenige
Dinge, die ich bereue. Eins
davon ist, dass ich ungefähr zehn
Jahre lang Vegetarier war. Ich
war einer dieser Vegetarier, die
Prinzipien haben, sich aber null
Mühe mit ihrem Essen geben.
Man kann sicher nicht von Brot
allein leben, aber auch Käse und
Kartoffeln machen einen ziemlich
fertig, wenn man jahrelang
nichts anderes isst.
Auf der letzten Tour mit Aereogramme
habe ich wieder angefangen,
Fleisch zu essen. Die
ganze Band hatte auf ein Essen
in Gordon Ramseys Restaurant
in London gespart, und das ist
bis heute die beste Mahlzeit
meines Lebens geblieben. Ich
konnte spüren, wie mein Hirn
auf die ganzen Nährstoffe reagiert,
die mir gefehlt hatten.
(Es war Wolfsbarsch, falls es
jemanden interessiert.) Da
wurde mir klar, dass ich meiner
Gesundheit zuliebe etwas ändern
musste.
Ich verstehe die verschiedenen
Meinungen zum Thema und das
hier ist nur meine eigene Erfahrung,
aber ich habe jetzt viel
größeren Respekt vorm Kochen
und vor Tieren als zu meiner vegetarischen
Zeit, und es macht
mich stolz und zufrieden, als
Koch einer kleinen Glasgower Küche
sowohl Vegetariern als auch
Fleischessern gutes Essen aufzutischen.
Es wäre wichtig, dass Fleischesser
nachhaltiger und verantwortungsbewusster
einkaufen, aber
leider wird es immer die geben,
die mit McDonald’s oder dem billigsten
Supermarkt-Hühnchen zufrieden
sind, weil es eben einfach
ist und wenig kostet. Das ist ihre
Entscheidung, aber es ist so wie bei
Leuten, die sich mit Snow Patrol zufrieden
geben, wenn sie Low haben
könnten. So ist die Welt. Die
meisten Menschen wollen
eine schnelle, einfache
Lösung für alles, und das
reicht ihnen dann auch.
Das ist nicht in Ordnung,
aber ich selbst versuche
einfach, mich davon fernzuhalten.
Ich glaube, es
gibt Fleischesser, die es sehr
wohl kümmert, was sie essen,
genauso wie es
Vegetarier
gibt,
die es kümmert.
Und es gibt
sowohl Vegetarier
als auch
Fleischesser,
die den größtmöglichen
Mist
essen. Das ist die
größte Schande.“
ILLUSTRATION: THOMAS STUMPE
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nicht eins sein? Was ist aus der alten Maxime
des Punk geworden, nach der Unbequemheit
eine Tugend ist und Veränderung nur von den
Sperrigen kommt?
„Als ich jünger war, habe ich vor Pelzgeschäften
und Restaurants, die Kalbfleisch oder Gänsestopfleber
auf der
Karte hatten,
Weiterlesen
demonstriert“, erzählt Amanda. „Ich kam mir
vor wie ein Kind, das unartig ist, um Aufmerksamkeit
von seinen Eltern zu bekommen. Ich
war mir nicht sicher, ob ich so nicht vielleicht
dem Veganismus ein schlechtes Image verpasse
und den Firmen, gegen die ich war, sogar noch
kostenlose Werbung verschaffe. Inzwischen
sind meine Aktionen subtiler. Ich hinterlasse
vegane Infoflyer auf Toiletten von Fast-Food-
Läden oder überzeuge Restaurants, vegane
Gerichte anzubieten. Und ich versuche einfach,
mit meiner einfachen, gesunden, veganen Lebensweise
mit gutem Beispiel voranzugehen.“
Auch Mille hält sich zurück. „Ich halte es
für falsch, Leuten, die Fleisch essen, mit
missionarischem Eifer zu begegnen
und Diskussionen zu starten. Vegetarismus
sollte auch für andere
eine freie Entscheidung bleiben.
Gegenseitige Toleranz ist
das Schlüsselwort!“
Also stellen Kreator
(die ja auch nicht alle
vegan sind) auf ihren
Konzerten anders
als Sick Of it All
keine Infotische
auf.
Also
betet
Wer zur Zeit mitreden will, tut
natürlich gut daran, sich Tiere
essen von Jonathan Safran Foer
zumindest einmal auszuleihen. Mindestens
so viel Grundlagenwissen von
Massentierhaltung bis Eisenmangel steht
aber schon lange in Vegan. Über Ethik in der
Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels
von Kath Clements und Vegane Ernährung
von Gill Langley. Das philosophische Gerüst dazu
lässt sich in Animal Liberation. Die Befreiung der
Tiere von Peter Singer nachlesen. Der Nachwuchs bekommt
das Bilderbuch Warum wir keine Tiere essen von
Ruby Roth. Nicht nur für Bands ist der Vegan Passport von
George Rodger (Hrsg.) auf Reisen unersetzlich. In 53 Sprachen
erklären, was man isst und was nicht? Hiermit kein Problem.
Beim Start ins tierfreie Selberkochen hilft Marc Pierschel mit
Vegan lecker lecker; die Ox-Kochbücher 1-4 von Uschi Herzer und
Joachim Hiller (Hrsg.) machen’s mit Musik. Das wohl umfassendste
vegane Kochbuch Veganissimo von Isa Chandra Moskowitz und Terry
Hope Romero gibt es wie ihr gesamtes Werk bislang nur auf Englisch,
trotzdem noch zu empfehlen: Vegan Cupcakes Take Over The World (mit
Vorwort von Tegans Sara). Auf Deutsch ist gerade Vegan Wondercakes, das
Buch zum Catering- und Tortenservice von Kim Kalkowski, erschienen. Wer sich
roh traut, schaut in Ani’s Raw Food Kitchen von Ani Phyo vorbei. Und dann wäre da
noch ein Klassiker aus den 90ern, inzwischen leider vergriffen, aber auffindbar: Veganissimo
von Peta (Hrsg.) mit Rezepten von Prominenten (erinnert sich noch jemand an
Thumb?) Highlight: Mobys „Reiscracker in einem Europäischen Hotel“.
Amanda weiter ihre Liste der Sachen, die sie
isst, herunter. Also reden beide nur über tote
Tiere, wenn sie gefragt werden. „Ich habe kein
Problem damit, mit Fleischessern am Tisch zu
sitzen“, sagt Amanda. „Es ist mir sogar lieber.
Wenn sie Diskussionen darüber anfangen, was
wir auf dem Teller haben – und die Fleischesser
sind immer diejenigen, die die Diskussionen
anfangen – rede ich gerne mit. Es fängt immer
an mit: ‚Entschuldigung, stört dich das hier?‘
Und es hört fast immer auf mit ‚Na ja, ich könnte
wahrscheinlich Veganer werden, aber ich mag
Käse einfach zu gerne‘ oder ‚Ich hätte einfach
Sorge, dass ich nicht genug Eiweiß bekomme. ‘
Ich habe also festgestellt, dass alle Fleischesser
sich tief im Innern schuldig fühlen, weil sie
Fleisch essen, aber sie sind jederzeit bereit, es
mit Unsinn zu rechtfertigen. Also reden wir
drüber und am Ende denken sie über ihre Essgewohnheiten
ein bisschen anders. So tue ich
mehr für die vegane Sache, als wenn ich mich
nur mit Veganern umgeben würde.“
Trotzdem freut sich Amanda immer über
Gleichgesinnte. „So was braucht man ja auch,
um sich bestätigt zu fühlen. Vielleicht haben
einige Leute sogar meine Musik entdeckt, weil
ich Veganerin bin. Auch super.“ Heute braucht
sie die politische Punkszene nicht mehr so
dringend um sich herum, aber ihr Bandkollege
bei den Pleasants, Mike Matta, ist ebenfalls
Veganer. „Da hatte ich bestimmt einen guten
Einfluss auf ihn, aber die Entscheidung hat
er letztlich selbst getroffen.“ Ob Amanda, die
Menschen wenn, dann am liebsten in Veganer
und Noch-nicht-Veganer unterteilt,
mit jemandem zusammen
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sein könnte, der Fleisch isst? „Daten?
Ja, sicher, aber das würde sich wahrscheinlich
schnell ändern. Ich mache
oft Leute um mich herum zu Veganern,
ohne überhaupt davon anzufangen oder
irgendwas zu forcieren. Aber körperlich
zusammensein? Nein. Ich würde keinen
Hamburger küssen wollen und daran müsste
ich wahrscheinlich die ganze Zeit denken.
Und emotional? Auch nicht. Fleischesser sind
mir meist zu aggressiv.“
Ernährung ist ein zutiefst persönliches
Thema. Auf der Suche nach politischem Engagement
bleibt neben den tapferen Punks fast
nur Morrissey. 1985 hat der englische Sänger mit
seinen Smiths das Album
Meat Is Murder
ver-
öffentlicht. Seitdem setzt er sich ruhelos gegen
Fleischverzehr, Pelz und Jagd ein, wird für seine
Angriffe – wie zuletzt den gegen den britischen
Premierminister, Jäger und Smiths-Fan David Cameron
– aber eher als amüsanter Exzentriker belächelt.
Wer richtige Provokation will, muss schon
Kool Savas fragen. Der King of Rap war schon
Vegetarier, als er Ende der 90er mit Songs wie
Schwule Rapper und LMS
zum Schwarm der verlorenen
Jugend avancierte. „Ehrlich gesagt war das
bei mir ein bisschen so eine Modeerscheinung“,
erinnert er sich. „Ich hatte zwei, drei Freundinnen,
die Vegetarierinnen waren. Davon habe ich
mich inspirieren lassen. Irgendwie fand ich’s cool
und auch richtig und habe dann gemerkt, dass es
Teil meiner Lebenseinstellung wurde.“ Im Hip-
Hop ging es ihm damit nicht besser oder schlechter
als anderen, sagt er. „Das war gar kein Thema.
Ich habe das ja selbst auch gar nicht thematisiert.
Bei mir ist das auch erst rausgekommen, als ich
Interviews dazu gegeben habe. Aber eigentlich
war das den meisten völlig wurscht.“
Eins von diesen Interviews hat der Rapper
vor zwei Jahren Peta2 gegeben, der jüngeren
Schwester der nicht unumstrittenen Organisation
People for the Ethical Treatment of Animals.
Peta2 soll die popkulturell interessierte Jugend
fürs Thema begeistern und holt sich dafür
regelmäßig Prominenz aller Sparten ins Boot.
Oberstes Mittel: Provokation. Unter Mottos
wie „Lieber nackt als Pelze tragen“ posieren
(meist weibliche) Stars freizügig für Werbeplakate,
andere Kampagnen zeigen drastische
Bilder von getöteten Tieren. In seinem Video
für Peta2 verteidigt Savas diese Methoden:
„Ich finde es wichtig, dass diese Kampagnen
(…) so provokant und so modern
gestaltet sind, dass sich Jugendliche damit
auseinandersetzen. Wenn bei so Tierspendenaktionen
drei Leute in grün auf der
Straße stehen und versuchen, dir was
anzudrehen, darauf hat irgendwie keiner
Lust, das ist so unemotional, aber wenn
man den Leuten das knallhart serviert
(…), dann geht das auf jeden Fall klar.
Pamela Anderson gegen Pelz – das
ist für die Leute interessant.“ Heute
relativiert er: „Nur weil ich ein Werbevideo
für Peta gedreht habe, heißt
das ja nicht, dass ich hinter jeder
Taktik von denen stehe. Aber bei
manchen Leuten hilft dieses
Provokationsding. Denen zeigt
man so ein Video und die
essen nie wieder Fleisch.“
„ Ich esse Fleisch,
weil Fleisch mich isst.“
MIKE PATTON
„ Ich esse Fleisch, weil ich nicht
ohne leben kann – es gibt doch
nichts Besseres als ein gutes
Steak. Das ist ein wichtiger
Bestandteil meines Lebens.
ZACK LOPEZ, Middle Class Rut
„ Ich esse Fleisch wegen der
Taco-Trucks.“
BENJAMIN J. MILLER, Health
„ Ich esse Fleisch, weil es so gut
schmeckt. Vielleicht muss ich
mir meinen Platz an der Spitze
der Nahrungskette immer
wieder neu sichern, aber ich
glaube, ich würde matsche,
wenn ich keine toten Tiere
mehr essen könnte.“
DANKO JONES
„ Ich esse Fleisch, weil ich Eckzähne
habe und meine Augen
vorne im Kopf sitzen, was mich,
wie allseits bekannt ist, zu
einem Raubtier macht.“
GAVIN HAYES, Dredg
„ Ich bin kein Vegetarier mehr,
weil ich einmal die Woche ein
gutes Stück Fleisch für unverzichtbar
halte. Den Fleischsnack
für „zwischendurch“ lehne
ich aber grundsätzlich ab.“
OLLI SCHULZ
„ Ich bin kein Vegetarier mehr,
weil es mich fast umgebracht
hätte. Als Teenager habe ich mir
während einer Schlägerei den
Kiefer gebrochen. Ich war damals
Vegetarier, Eiweiß hat mich
nicht interessiert, und ich habe
über 15 Kilo abgenommen. Mein
Körper war so kaputt, dass mein
Immunsystem nicht mehr funktioniert
hat und die Ärzte dachten,
ich hätte Aids. Ein Chinesischer
Mediziner empfahl mir
dann, Fleisch zu essen.
DAVO GOULD, Mother Tongue
„ Ich bin keine Vegetarierin mehr,
weil ich mich unterernährt gefühlt
habe und weil mir Sushi gefehlt
hat. Ich koche und esse immer
noch oft vegetarisch, aber ich habe
eine Schwäche für Eier mit Speck.“
LAURA PLEASANTS, Kylesa
„ Ich bin kein Vegetarier mehr, weil
ich jeden Tag müde war und deshalb
angefangen habe, an meiner Ernährung
zu schrauben. Jetzt liebe ich
einfach Schalentiere!“
NICHOLAS SADLER, Fang Island
„ Ich bin keine Vegetarierin mehr, weil
es Biofleisch aus Freilandhaltung gibt.
Ich war jahrelang Vegetarierin, weil ich
Massentierhaltung nicht unterstützen
wollte und weil ich Tiere liebe. Aber ich
habe festgestellt, dass ich Eisenmangel
habe, also muss ich rotes Fleisch
essen.
MEG CASTELLANOS, Totimoshi
Weil es schmeckt
„ Ich bin Pescetarier, weil Ray von Today
hat mir gesagt hat, ich soll einer werden.
Youth Of Today sollten auf US-Tour gehen,
sie waren meine Lieblingsband. Ray meinte,
ich könne für die Band Bass
spielen und mit auf Tour gehen,
wenn ich Vegetarier würde.
Wobei ich erwähnen sollte,
dass Ray im Fischessen damals
kein Problem sah. Als ich
dann im Vegetarismus immer
besser klarkam und immer
neue Lebensmittel für mich
entdeckte, strich ich den Fisch
auch und war sogar eine zeitlang
Veganer. Dumm für die
Fische, dass ich zehn Jahre
später auf einer Reise nach
Japan wieder anfing, sie zu
essen. Heute melde ich mich
bei Flügen als Pescetarier, also
Vegetarier, der Fisch ist, quasi
der Metrosexuelle unter den
Ernährungsformen. Wenn
Fleischesser Metalheads sind
und Vegetarier Emos, dann bin
ich als Pescetarier Screamo.
Das passt doch.“
WALTER SCHREIFELS
„ Ich bin Vegetarier, weil ich mal
in einer Schlachterei gearbeitet
habe.“
ERIK LANGER, Kettcar
„ Ich bin Vegetarier, weil ich
Achtung vor dem Leben habe.“
TIM MCILRATH, Rise Against
„ Ich bin Vegetarierin, weil die
Fleischindustrie in den USA
mich anekelt. Ganz im Ernst,
ich kann mir eher vorstellen,
eine Menschenleiche zu essen
als eine Kuh aus Massentierhaltung.
Wer es nicht über sich
bringt, ein Tier mit bloßen
Händen zu töten, sollte es
lieber am Leben lassen und
stattdessen eine Kichererbse
essen.“
SPECK BROWN, Orphan
„ Ich bin Vegetarier, weil ich die
Fleischindustrie nicht unterstützen
will. Andere Lebewesen
systematisch zu züchten
und unter Qualen am Leben zu
erhalten, bis sie geschlachtet
werden – das muss man erst
mal schaffen, Menschen glauben
zu lassen, dass so etwas
okay ist. Diese Industrie würde
es fertigbringen, Menschenköpfe
zu verarbeiten und zu
verkaufen, solange sie paniert
und schön bunt eingepackt
sind. Und wir würden es essen,
wenn die PR es richtig macht.
FELIX SCHÖNFUSS, Escapado
„ Ich bin Vegetarier, weil ich
finde, dass Tiere super sind.“
NAGEL
„ Ich bin Vegetarier weil, ich ein
Herz habe und ohne Tiere nie
leben könnte. Ich halte es für
zu egoistisch, für Geschmack
und Genuss zu töten!“
BILL KAULITZ, Tokio Hotel
„ Ich bin Veganer, weil ich nach
dem Grundsatz lebe, meine
Ernährung so frei von Grausamkeit
zu halten wie möglich.
MATTHEW DAVIES-KREYE,
Funeral For A Friend
„ Ich bin Veganerin, weil ich
nicht zwischen Rassen, Religionen,
Geschlechtern oder
Spezies unterscheide.
ALISSA WHITE-GLUZ,
The Agonist
„ Ich bin Veganer, weil mir klargeworden
ist, dass es das
moralisch richtige ist, wenn
man darüber bescheid weiß,
wie brutal es ist, Tiere zu töten
oder einzusperren, damit sie
Milch und Eier für mich produzieren.
JEREMY HIEBERT,
Comeback Kid
„ Ich bin Veganer, weil mich
abgesehen von einigen anderen
Dingen seit jeher die Umweltbelastung
durch Fleisch
und Milchprodukte stört.
JUSTIN PEARSON, All Leather,
The Locust, Swing Kids
„ Ich bin Veganerin, weil ich
davon ausgehe, dass die
Schmerzempfindung eine der
Triebfedern der Evolution ist
und alle Individuen, die es bis
hier in unsere bizarre Welt
geschafft haben, nicht sterben
oder gequält werden möchten.
SABINE SCHERER, Deadlock
„ Ich bin Veganer, weil es nicht
nur mir gut tut, sondern auch
der Welt.
MAIK WEICHERT,
Heaven Shall Burn
„ Ich bin Rohkost-Veganerin,
weil ich meinen Körper extrem
belaste durch das viele Touren
mit Arch Enemy und auch
durch harte Workouts (ich
mache High-Intensity-Interval-Training,
Krafttraining und
jogge) und ich immer 100%
gesund sein muss, um meine
Stimme nicht durch eine Erkältung
zu verlieren. Ich bin vegetarisch
aufgewachsen, bin
aber erst seitdem ich veganrohköstlich
(nach Dr. Konz)
lebe, mein Asthma und sämtliche
Erkrankungen losgeworden,
die ich vorher hatte. Und
auch meine allergischen Hautauschläge
sind seitdem weg.
Ich habe mein Leben lang auf
fair-trade und ökologische
Anbauweise geachtet, da ich
es als wichtige Aufgabe empfinde,
Tiere zu schützen und
diese Erde so gut es geht zu
erhalten. Ich will keine Pestizide
und andere giftige Rückstände
in meiner Nahrung. Für
mich müssen keine furzenden
Kühe im Stall leiden und dabei
die Atmosphäre mit CO2-
Gasen belasten und dabei
Menschen die Grundnahrungsmittel
auch noch wegfressen.
Mir geht es mit der veganen,
rohen Kost körperlich und auch
geistig am besten. Ich leiste
einen bewussten Beitrag zur
Erhaltung meiner Umwelt, und
ich fühle mich extrem gut und
stark. Raw vegan rocks!“
ANGELA GOSSOW, Arch Enemy
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STORYS |VEGETARISMUS & MUSIK
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Eigentlich will er aber gar nicht predigen.
„Natürlich verurteile ich vieles, was gemacht
wird, aber es ist so schwer geworden, Leute
überhaupt von irgendwas zu überzeugen, weil
von jeder Seite Millionen von Meinungen auf
einen einprasseln, und dazwischen sind die
Leute natürlich ein bisschen verwirrt. Deshalb
will ich mich da gar nicht drüber streiten. Ich
mach das, was ich für richtig halte, und hoffe,
dass die Leute sich eher von dem inspirieren
lassen, was ich für Ergebnisse habe.“
Fast sanfte Töne vom Rapper, der sich
sonst gerne detailliert über seine härtesten
Körperteile auslässt. Wahrscheinlich hätte er
besser in Amandas Peta2-Kampagne gepasst.
Nackt wie die Anderson, aber mit den langen
Hippiehaaren über allen wichtigen Stellen
und ganz ohne Pose hält sie sich ein selbstgemaltes
Pappschild vor den Bauch: „Respect all
life. Respect yourself. Go
vegan.“
Auf Tour mit
Süßkartoffeln
ILLUSTRATION: THOMAS STUMPE
Robert Weise bekocht mit seinem Rock
Kitchen Catering unter anderem Millencolin,
Alicia Keys und die Yeah Yeahs Yeahs.
Wie sieht die Catering-Wunschliste üblicherweise
aus?
Die meisten Cateringrider lesen sich etwa
so: Salatauswahl, Suppe, Hauptgericht inklusive
vegetarischer Alternativen, Dessert.
Bei Produktionen ernähren sich immer
zehn bis 15 Prozent der Gäste vegetarisch.
Das können auch Gäste sein, die
eigentlich keine Vegetarier sind, aber
nicht immer Fleisch oder Fisch essen wollen.
Wichtig ist dabei, dass das vegetarische
Gericht nicht nur das Fleischgericht
ohne das Fleisch ist oder Reis mit Tomatensoße.
Es gibt manchmal auch Produktionen,
die überdurchschnittlich viele Veggies
umfassen.
Was wäre für dich ein komplizierter veganer
Wunsch?
Ich habe während meiner Schulzeit ausschließlich
veganes Catering als Nebenjob
angeboten, allerdings im kleineren Rahmen
und weniger profes-
sionell als heute. Bis zu
meiner Kochausbildung
war ich
selbst Veganer. In
dieser Zeit habe
ich die vegane
Küche ganz gut
kennen-
und
verstehengelernt
und habe
heute den Vorteil,
dass mich
in diesen Fragen
nicht so viel
überrascht. Allerdings
gab es damals
wie heute Her-
„Ich finde es billig, Veganismus – oder
überhaupt irgendwas – über Sex zu verkaufen,
und die Feministin in mir fand die Beispielfotos
aus anderen Kampagnen, die Peta2 mir
geschickt hatte, geschmacklos, auch wenn ich
den Slogan ‚Lieber nackt als Pelze tragen‘ mag.
Mein Foto sollte eine andere Botschaft haben
und anders aussehen. Natürlich statt sexy.“
Sowieso hört es für Amanda bei Fleisch, Milch,
Eiern, Pelz, Leder (das sie second-hand aber
kauft und trägt) und Kosmetika nicht auf. „Ich
versuche immer, lokal, bio und fair-trade einzukaufen.
Das hilft ansässigen Geschäften am
meisten, und das Essen hat mehr Nährstoffe,
weil es frischer ist. Für meine CDs, T-Shirts
und Poster versuche ich immer Recyclingpapier
und ethisch korrekt gefertigte Shirts aus
Biobaumwolle zu nehmen.“ Genau wie Mille
baut sie ihr Obst und Gemüse selbst an; ungefähr
die Hälfte isst sie direkt roh. Veganismus
ist für sie eine ganz direkte Möglichkeit, politisch
etwas zu verändern. „Man muss ganz
unten anfangen, wenn man unredliche Systeme
verändern will, die es seit hunderten und tausenden
von Jahren gibt. Ganz oben sitzen die
Großkonzerne und an der Spitze von ihnen ein
paar gierige Männer, die mal gehörig umgeschubst
gehören.“
Der Grundsatz der Hippies und Punks,
nach dem die Befreiung der Tiere, der
Frauen, der Schwarzen und aller anderen
Unterdrückten zusammengehört, lebt
also zumindest da im Indiepop weiter,
wo die Wurzeln weit genug reichen.
ausforderungen, vegetarische
und vegane
Gerichte so nah wie
möglich an Fleisch anzupassen:
Sülze, Mett und
Rouladen in vegan bedeuten
nach wie vor auf Tour einige
Mühe. Zum Glück kommen solche
Wünsche selten vor.
Was sind eure Veggie-Klassiker?
Wofür gibt es die meisten Komplimente?
Süßkartoffel-Fetalasagne ist ein echter
Publikumsliebling. Mein persönlicher
Veggie-Favorit sind gebackene Kartoffel-
Parmesanrollen mit Balsamicolinsen.
Welche eurer Kunden sind besonders anspruchsvoll?
Unsere Gäste sind zum Glück alle annähernd
gleich anspruchsvoll. Es gibt keine
nennenswerten Ausbrüche nach oben
oder unten. Wenn es um Essen geht,
möchten alle gute, frische Gerichte haben.
Da sind europäische Künstler, Crews aus
den USA, Fleischesser und Veganer gleich.
Gibt es einen Zusammenhang zwischen
Musikern und ihrer Ernährung?
Das kann ich nicht bestätigen. Vegetarier
findet man in jeder Szene und in jedem
Bereich der Branche – ob Trucker, Monitormann
oder Schlagzeuger. Je nach Arbeitsbereich
jedes Einzelnen fällt die Ernährung
unterschiedlich aus. Ein Sänger,
der zwei Stunden lang wild über die Bühne
fegt, wird sich nicht vor Showbeginn den
Bauch mit Eisbein und Knödeln vollschlagen.
Er wird vor der Show vermutlich etwas
leichtes, eventuell auch vegetarisches
zu sich nehmen. Im Anschluss an
die Show wird er vielleicht mit einer etwas
deftigeren Mahlzeit die Batterien wieder
Auch Savas, der zugibt, dass HipHop
schon mal kritischer war („Wie alles
eben. Früher war’s für die Leute
viel cooler, ein intellektueller
Linker zu sein, der sich mit
allem auseinandersetzt. Und
jetzt ist es cooler, ein Geschäftsmann
zu sein, der
sich die Haare gelt.“) betont,
dass er nicht nur
Tier-, sondern auch
Menschenfreund
ist. „Ich bin ein
Riesenmenschenfreund.
auffüllen.
Haben sich
über die Jahre
die allgemeinen Ernährungsschwerpunkte
verlagert? Wird gegenwärtig
zum Beispiel weniger
Fleisch gegessen als noch vor
zehn Jahren?
Ohne jetzt eine detaillierte Statistik zur
Hand zu haben, würde ich das so unterschreiben.
Dabei essen nicht weniger
Menschen Fleisch sondern die Fleischesser
essen weniger, also seltener Fleisch.
Und das meist auch bewusster. Es kommen
oft Gäste in die Küche und unterhalten
sich über Lebensmittel und die Herkunft
der Produkte mit den Köchen. Neuseeland-Lamm
sorgt mitunter für Fragen,
wieso es denn aus Neuseeland kommen
muss. Auch exotische Fleischsorten
Ich bin überzeugter Pazifist, ich mache bei
vielen Projekten mit, ich rate den Kids von
Drogen ab und versuche immer, ein gutes
Vorbild zu sein.“ Dass sich etwa Frauen und
Schwule von seinen Texten nicht durchweg
befreit fühlen, hält er für ein Missverständnis:
„Das ist voll oft auch nur Schwachsinn, was
man da erzählt. Dass ich auf einer Party bin,
eine Frau lässt mich nicht ran und ich bin voll
abgefuckt und lass die von den Türstehern
rausschmeißen, das ist totaler Unsinn. Das
soll ein bisschen lustig sein für die Leute, die
so einen ähnlichen asozialen Humor haben.
Ich habe nichts gegen Frauen. Meine besten
Freunde sind Frauen.“ Savas jedenfalls lebt bis
auf die Fleischfreiheit „schon relativ ungesund“
und ist großer Fan von Fleischersatzprodukten.
„Was meine Freundin gerne macht, ist so eine
Curry-Ananas-Sauce, in die eigentlich Hühnchen
reinkommt. Da gibt es so vegetarische
Chicken-Nuggets bei Real, die kann man stattdessen
reintun, das schmeckt optimal.“ Und
Armand? „Veggieburger. Ich war schon immer
Sandwichfan.“
Der neue Messias ist sowieso ein ganz anderer.
Jonathan Safran Foer wurde 2002 für seinen
Debütroman Alles ist erleuchtet
als literarisches
Wunderkind gefeiert. Inzwischen ist der Amerikaner
Mitte 30 und junger Vater, was ihn veranlasst
hat, seinen eigenen Essgewohnheiten
auf die Spur zu gehen – und das ganze selbstverständlich
in Buchform festzuhalten. Tiere
essen
beginnt mit der Frage, ob der Thanks-
giving-Truthahn eine wichtige Tradition ist,
die an den Sohn weitergegeben gehört – oder
ob vielleicht doch etwas dagegenspricht. Der
Autor macht sich auf durch Mastbetriebe und
Schlachthäuser, trifft eine Tierbefreierin und
eine vegetarische Rinderbäuerin, bombardiert
seine Leser mit Zahlen und Fakten und ist am
Ende selbst Vegetarier. Über das Buch lässt sich
streiten: Etwa darüber, warum Foer die eigenen
Ausführungen zu Kuhqual und Eifabriken
nicht überzeugt haben, gleich ganz Veganer
zu werden. Oder über seine unterschwellige
Überzeugung, dass es so etwas wie „humane“
Fleischproduktion geben könnte. Oder darüber,
dass er andere Beweggründe zum Vegetarismus
– Ethik, Religion, Gesundheit – anders
als zig Schreiber vor ihm außen vor lässt. Fest
steht aber, dass gerade fast jeder jemanden
kennt, der nach dem Lesen die Bärchenwurst
vom Einkaufszettel gestrichen hat.
Fast ist es ironisch, dass Foer, der sich in
Interviews schon darüber beschwert hat,
dass junge Bands es leichter hätten
als junge Schriftsteller und
der sich seit Jahren
öffentlich
(Strauß, Emu,
Bison) sind von den
Wunschlisten komplett
verschwunden. Besonders Gäste
aus den USA wählen sehr häufig Fischgerichte
statt Fleisch - gern auch schonend
gegart, pochiert oder gedünstet. Man
könnte schon sagen, dass Fisch so etwas
wie das neue Hühnchen ist.
INTERVIEW: JAN SCHWARZKAMP
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Weiterhören
Das Mixtape zum Fleischverzicht.
Von roh bis well done.
SEITE A – BLUMEN ESSEN
THE SMITHS Meat Is Murder
MANIC STREET PREACHERS
Small Black Flowers That Grow In The Sky
BRILLIANT SINS Fur Is Dead
DIE ÄRZTE Ich ess Blumen
REINHARD MEY
Die Würde des Schweins ist unantastbar
JENS FRIEBE Theke mit den Toten
NINA HAGEN & LENE LOVICH
Don’t Kill The Animals
PRINCE Animal Kingdom
GONJASUFI Sheep
ERYKAH BADU Green Eyes
A TRIBE CALLED QUEST Ham N Eggs
DEAD PREZ Be Healthy
PROMOE Long Distance Runner
SVENSKA AKADEMIEN Proteinpornografi
wünscht, mit seinen Büchern so zu berühren wie
andere mit Songs, zum Popstar geworden ist,
dessen Einfluss Musikfans aller Genres genauso
erreicht wie sparsame Lokalradiohörer. „Alles
Vegetarismusbezogene, dass bei den Massen ankommt,
ist ein Schritt in die richtige Richtung“,
findet Amanda. „Solange die Leute informiert
werden, können sie im Supermarkt und in der
Küche bessere Entscheidungen treffen. Vielleicht
wird nicht jeder gleich vegan, aber es bringt die
Leute zum Nachdenken.“ Und warum macht
Musik das nicht genauso?
Ginge es hier nur um Musik, dann hätten wir
Amanda, Mille, Armand und Savas nie an einen
Tisch geholt. Aber weil sie ihre Teller ähnlich füllen,
passen sie plötzlich wunderbar zusammen. Ist
Musik mit ihrem Rattenschwanz aus Geschichte
am Ende hinderlich, wenn es um Überzeugungen
gehen soll? Haben Hippies und Punks einen Fehler
gemacht, als sie die gute Sache für sich vereinnahmten?
Sind Schlachthausvideos und blutige
Fakten doch das universellere Mittel, wenn man
Menschen über Genregrenzen hinweg erreichen
will? „Ich glaube, beides ist wichtig“, sagt Amanda.
„Manche Leute brauchen einen Song, der sie
inspiriert, andere eine krasse Erfahrung oder ein
herzzerreißendes Video und wieder andere einfach
ein gutes Gespräch.“
SEITE B – MEAT MY ASS!
Bleibt die Frage, ob man es hört. Wer will, kann
in so gut wie jeden Kreator-Text über Qual, Tod
und Verderben Anspielungen auf die Massentier-
SILVERCHAIR Spawn Again
SKINNY PUPPY Testure
FEAR FACTORY Crash Test
EARTH CRISIS Biomachines
REFUSED The Slayer
MOST PRECIOUS BLOOD
Diet For A New America
GOOD CLEAN FUN In Defense Of All Life
GORILLA BISCUITS Cats And Dogs
GOLDFINGER Behind The Mask
BAMBIX Balaclava Boy
RANDY You Are What You Fight For
ANTILLECTUAL Some Of My Best Friends
Are Meat Eaters
haltung hineinlesen. „Ich versuche mich in meinen
PROPAGANDHI Meat Is Still Murder
Texten eher subtil als plakativ über diese Themen
auszulassen“, sagt Mille. Es handele aber weitaus
nicht jeder Song davon. In der Musik von Amanda
Für Fans von:
Rogers geht es um Liebe, Freiheit und die Natur.
Ihre Lieder sind freundlicher Klavierpop, ein bisschen
Jazz und Blues, liebevoll. „Für meine Platten
musste kein Tier sterben. Ich hoffe, dass man
Fleischlego
meine mitfühlende Lebensweise den Songs ein
bisschen anhört.“ Einen krasseren Gegensatz
als den zu Kreators Geprügel kann es kaum
geben. Trotzdem steckt auch hier ein Stück Veganismus
drin, sagt Mille. „Die Musik, die ich
Die fünf unvege-
tarischsten Momente
mache, fordert von mir eine Menge Energie
der Musikgeschichte
und einen wachen Geist. Durch gute Ernährung
und einen guten Trainingsplan bringt
1966:
Yesterday And Today von
man Körper, Geist und Seele in Einklang,
den Beatles erscheint mit
die Lebensqualität verbessert sich und
dem „Butcher Cover“
somit auch die Musik. Für mich bedingt
1982:
das eine das andere.“ Kool Savas hält sich
Ozzy Osbourne beißt auf der
noch weiter raus. „Ich weiß nicht, ob ich
Bühne einer Fledermaus
das will, dass das über meine Musik
den Kopf ab
läuft. Ich glaube fast, dass ich da gar
2003:
keinen Bock drauf habe. Schlechtes
Skigebiete und Ballermänner
Gewissen ist ja generell schlecht für
tanzen DJ Ötzis Burger Dance
an die Chartsspitze
den Körper, und deshalb sollte man
auch nur Sachen machen, hinter
2010:
Lady Gaga trägt ein Kleid aus
denen man steht. Aber ich glaube
(täuschend echtem Silikon-)Fleisch
nicht, dass ich bessere Musik
2011:
mache, weil ich ein besseres Gewissen
den Tieren gegenüber
sind Aufnahmen eines Schlacht-
habe. Nee.“
schweins zu
Auf One Pig von Matthew Herbert
hören
ILLUSTRATION: THOMAS STUMPE
FOTO: GETTY IMAGES
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